Что можно приготовить на быструю руку на обед: Макароны в микроволновке — рецепт с фото на Повар.ру

Как приготовить полноценный обед на скорую руку | Питание и диеты | Кухня

Думаешь, не успеешь? Ничего подобного – у тебя еще останется время на десерт с кофе

Приготовленный за час обед должен быть сытным, вкусным и полезным. Поэтому забудь про «быструю» лапшу, отварные сосиски и пюре из пакетика. Конечно, желудок ты ими забьешь, но что толку? Калорий низкосортные блюда подарят предостаточно, здоровье подорвут, а позитивной энергии и необходимых для ума и физической активности веществ не дадут. Поэтому запасайся рецептами быстрых угощений и начинай готовить!

Теория

Блюда на скорую руку

Чтобы успеть за час накормить семью полноценным обедом, сделай акцент на продуктах, которые быстро готовятся, – к таковым относятся мясной фарш, куриное и рыбное филе, грибы, овощи и творог. Правда, придется отказаться от запекания блюд в духовке (она долго разогревается) и остановиться на обжаривании или отваривании.

Салат: свежие овощи и консервы

Все затратные по времени салаты а-ля селедка под шубой или оливье сегодня неактуальны. Пришло время легких угощений в средиземноморском стиле: достаешь из холодильника листовые салаты и свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перчик, редиска, сельдерей), моешь, режешь, солишь и заправляешь оливковым маслом – на эти незамысловатые процедуры уйдет максимум 10 минут. Если вдруг в холодильнике «завалялись» отварные яйца, куриное филе или сыр, можешь измельчить их – получится домашний вариант «Греческого» или «Цезаря». Любителям сытных салатов желательно иметь в запасе сухарики, консервированную рыбку, горошек, кукурузу или фасоль, а также крабовые палочки, морской коктейль или мелкие очищенные креветки. Варьировать их можно как угодно – скажем, разминаешь вилкой тунец в собственном соку, добавляешь чуть-чуть болгарского перца соломкой, сельдерей и заправляешь оливковым маслом. Креветки отлично сочетаются с любым листовым салатом, горошком и кукурузой. А красную фасоль можно смешать с нашинкованной свежей капусткой, сухариками и смесью из майонеза и сметаны.    

Суп из курицы, грибов или овощей

Русский человек не представляет полноценного обеда без тарелочки сытного и вкусного супа. Но щи, борщ или соляночку за 15 минут не сваришь – только мясо будет готовиться около часа. Зато можно сделать грибной, куриный или овощной суп-пюре, который, по мнению диетологов, даже полезнее заправленных наваристых бульонов. Заливаешь кипятком как угодно измельченные брокколи, репчатый лук, цветную и брюссельскую капусту, цукини, шампиньоны, куриное филе или картошку, варишь 10 минут, вливаешь жирные сливки и смешиваешь все в блендере – нежный диетический суп готов. Для супруга можешь сделать более сытное первое блюдо – обжариваешь репчатый лук, бекон и картошку, потом вливаешь воду, дожидаешься, когда она закипит, добавляешь сливки и измельчаешь все в блендере. Такой аппетитный и ароматный немецкий супчик готовится за считаные минуты. 

На второе – рыба или паста

Для быстрого приготовления второго блюда можешь взять кусочки рыбного филе (на панировку в муке и обжарку уйдет всего 10 минут) или куриную грудку – сделай в ней «кармашек», заполни его тертым сыром и положи на сковородку (около 10 минут). Отварить гречку, рис или картошку на гарнир ты явно не успеешь, поэтому остановись на жареных шампиньонах (6 минут) или помидорах – посоли их, поперчи и подержи пару минут на сильном огне. Еще быстрее сделать пасту – столь любимое итальянцами блюдо объединяет в себе и гарнир, и белковую составляющую обеда. Простейший алгоритм приготовления таков: пассеруешь в оливковом масле репчатый лучок и добавляешь в него то, что есть в холодильнике, – кусочки рыбного филе, нарезанную куриную грудку, морепродукты, мясной фарш, бекон или овощи (цукини, брокколи, зеленая фасоль). На обжарку мелких продуктов уйдет пара минут. Потом добавь чуть-чуть вина (итальянцы говорят, что чем хуже алкоголь, тем вкуснее получается соус для пасты) и влей либо жирные сливки (белый соус), либо помидоры в собственном соку или томатную пасту (красный соус). Затем всыпь в массу тертый пармезан – благодаря сыру она станет густой – и смешай ее с отварными макаронами. Если менять виды пасты (спагетти, тальятелле, фарфале) и делать разные начинки, можно ежедневно удивлять своих близких изысканными угощениями.

Жареные бананы на десерт

Все пирожки, тортики и печенья делаются довольно долго. Впрочем, среди сладких десертов тоже можно найти те, которые готовятся за минуты. Например, жареный банан. Фрукт хорош и в свежем виде, но после недолгого пребывания на раскаленной сковородке он приобретает какую-то особую, нежную структуру и изысканный вкус. Надо всего лишь растопить кусочек сливочного масла, нарезать как угодно банан и поджарить его с двух сторон. Подать десерт можно со сметаной, смешанной с сахаром, или с мороженым, если таковое имеется в морозилке.   

Мнение специалиста

Евгений Михайлов, шеф-повар ресторана «Обломов на Пресне»

Для обеда по-быстрому идеально подойдет речная рыбка телапия, которая готовится всего пять минут. Даже если филе заморожено, его можно положить в холодную воду, и оно очень быстро оттает. Выдавите в кипяток немного лимонного сока, посолите его, поперчите, добавьте лавровый листочек и положите телапию. Как только вода закипит, уберите кастрюлю с огня – через пару минут рыбка дойдет до готовности и получится очень нежной и вкусной. 

Звезды об обедах

Практика

Как составить меню

Мы привыкли к тому, что комплексный обед – это салат, суп, второе блюдо и чай-кофе с десертом. В ресторанном бизнес-ланче такой набор вполне уместен, ведь порции в нем, как правило, совсем небольшие. Но если ты начнешь ежедневно кормить своих домочадцев по полной программе, накладывая им щедрые домашние порции, они будут стремительно полнеть. Не зря современные диетологи бьют тревогу и говорят о том, что мы едим значительно больше пищи, чем требуется нашему организму. Поэтому старайся делать полноценный обед с маленькими порциями или сократи комплекс, выбросив из него десерт, суп или второе.

Меню за час

Итальянский салат – 10 минут

Пучок руколы (или других листьев) порви руками и смешай с 3 измельченными помидорами, половинкой желтого болгарского перца, 2 веточками сельдерея и 70 г копченой колбасы кружочками. Заправь солью, бальзамиком и оливковым маслом.  

Суп-велюте из курицы – 15 минут

Спассеруй луковицу, добавь 3 нарезанные куриные грудки и обжарь до готовности. Влей      1 л кипятка и 50 мл жирных сливок и смешай все в блендере. Перед подачей посыпь белыми сухариками и зеленью. 

Фарфале с голубым сыром – 15 минут

Отвари 300 г фарфале. На оливковом масле обжарь репчатый лук с кусочками грецкого ореха, добавь готовые макароны и всыпь щепотку тертого пармезана. В конце положи голубой сыр с плесенью кубиками и аккуратно перемешай.   

Мороженое с медом, фруктами и орехами – 5 минут

Пломбир полей жидким медом, добавь нарезанный персик и посыпь любыми измельченными орешками.

Смотрите также:

• Тигровые креветки и листья капусты. Готовим необычные голубцы →
• Салат из рыбы с помидорами (рецепт 1) →
• Любимые голубцы Брежнева (рецепт 1) →

Рецепты на скорую руку для детей

Текст: Юлия Кренгауз, домашний кулинар

Каждая мама сталкивалась с ситуацией, когда надо накормить семью быстро и просто нет времени бежать в магазин. Используйте все, что есть в холодильнике, и уже скоро у вас будет готово отличное блюдо. А может, и не одно. Итак, открывайте холодильник и вынимайте из него все, что в нем есть. Про морозилку тоже не забудьте! Даже самые начальные познания в области кулинарии о сочетаемости продуктов позволят пустить в ход фантазию и приготовить завтрак, обед или ужин для всей семьи из того, что имеется у вас в наличии.

ЗАВТРАК на скорую руку

Если у вас осталась в холодильнике вчерашняя каша, можно приготовить из нее вкусную и сытную запеканку.

Пшенная запеканка с яблоком и изюмом
Возьмите: • 1 стакан пшенной каши • 3 яйца
• 0,5 стакана молока • 1 яблоко • горсть изюма • 1–2 стол. ложки сметаны • соль, сахар — по вкусу
Взбейте яйца, посолите, добавьте сахар. Залейте половиной яичной смеси пшенную кашу и хорошенько перемешайте. В массу добавьте измельченное или протертое на терке яблоко и изюм, который предварительно обдайте кипятком. Вылейте все в форму для запекания. Остальной яичной смесью полейте сверху для получения красивой и вкусной корочки. Запекайте в духовке при температуре 180–200 °С, пока запеканка не подрумянится. Подавайте на стол горячей, со сметаной.

Гренки „Аппетитные”
Возьмите: • 0,5 л молока • 2 яйца • 1 подсохший батон • 2 стол. ложки растительного масла • соль, сахар — по вкусу
Взбейте яйца с молоком и солью, по желанию добавьте сахар и корицу. В полученную смесь окунайте кусочки хлеба и быстро обжаривайте на растительном масле. Приготовленные гренки можно посыпать сахаром или тертым сыром. Подавайте к чаю или какао.

ОБЕД на скорую руку

У вас имеется: свежая капуста, болгарский перец, несколько груш и мандари­нов, замороженная зеленая фасоль, цукини, куриная грудка. Добавим к этому то, что, как правило, есть в каждом доме: картофель, морковь, лук, лимон, сушеную или свежую зелень, вермишель или рис. Из всего вышеперечисленного готовим обед.

Капустный салат с болгарским перцем
Возьмите: • 1/4 небольшого кочана капусты • 1 болгарский перец • 1 стол. ложку лимонного сока • 1 стол. ложку растительного масла • соль, сахар — по вкусу
Капусту нашинкуйте. Посолите и хорошо помните, лимонный сок смешайте с водой и сахаром и влейте в капусту. Перемешайте. Подготовленный перец нарежьте тонкими кусочками и соедините с капустой, заправьте маслом и подавайте на стол.

Вермишелевый (рисовый) суп
Возьмите: • 4–5 картофелин • 1/2 луковицы
• 1 морковь • 1/3 стакана вермишели (риса)
• 2 стол. ложки растительного масла • соль, зелень — по вкусу
В кипящую воду положите очищенный и нарезанный дольками картофель, если суп рисовый, то вымытый рис надо закладывать за 5–10 минут до картофеля. Лук мелко нарежьте и слегка спассеруйте с мелко натертой морковкой на растительном масле. За 10 минут до окончания варки выложите овощи в суп. Вермишель засыпайте примерно за 5 минут до окончания варки в уже посоленный суп. Сушеную зелень кладите одновременно с вермишелью. Если используете свежую зелень, засыпьте ее в уже приготовленный суп.

Блинный торт
Если у вас остались блины, можно приготовить из них блинный торт либо завернуть в них разнообразную начинку.
Возьмите: • 11 блинов • 400 г творога
• 300 г сливок • 2 стол. ложки сахарной пудры
• 2 стол. ложки сахарной пудры • 300 г черничного джема или мороженых ягод
Творог протрите через сито. Сливки взбейте с сахарной пудрой до густоты. Сливки смешайте с творогом. Три блина смажьте кремом, два — черникой, потом снова три  кремом и два черникой. Сверху прикройте торт еще одним блином и уберите на пару часов в холодильник.

Грушево-мандариновый компот
Возьмите: • 3 груши • 5–6 мандаринов (если на них у детей нет аллергии) • 2 стол. ложки лимонного сока • сахар — по вкусу
Фрукты вымойте и очистите, нарежьте груши маленькими кубиками, мандарины разделите на дольки. В кипящую воду (примерно 1,5–2 л) засыпьте фрукты. Когда вода закипит вновь, положите сахар. Через пять минут выключайте. Влейте лимонный сок.

УЖИН на скорую руку

У нас имеется: филе трески, картофель, сыр, растительное масло, зеленый лук, сметана, манная крупа, кефир, варенье, яйцо, сахар, фрукты. Попробуем из этого набора приготовить такой ужин, чтобы будничный вечер превратился в маленький семейный праздник.

Картофельная запеканка с рыбой
Возьмите: • 6–7 картофелин • 500 г филе трески или другой нежирной рыбы • 0,5 стакана сметаны • 0,5 стакана тертого сыра • маленький пучок зеленого лука • соль — по вкусу
• 2 стол. ложки растительного масла
Отварите картофель в мундире (можно не до полной готовности), слегка остудите, очистите и нарежьте кружочками. Рыбу вымойте, обсушите салфетками и нарежьте небольшими кусочками. В смазанную растительным маслом форму выложите слой картофеля, посолите, затем слой рыбы, тоже посолите. Смажьте поверхность запеканки сметаной и отправляйте в разогретую до 180 °С духовку. Через 15 минут посыпьте запеканку сыром. Выпекайте еще минут десять. Перед подачей слегка охладите и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Пирог „Домашний”
Превратим скучную манную кашу в пирог, который станет гвоздем вашего ужина.
Возьмите: • 2 стакана манки • 1 стакан сахара
• 1 яйцо • 1 стакан кефира • соль, соду, сливочное масло — по 1 стол. ложке
Размешайте манку с сахаром, яйцом и кефиром, добавьте немного соли и соды на кончике ножа. Сливочное масло растопите на огне и осторожно влейте в тесто, непрерывно помешивая. Вылейте тесто в смазанный растительным маслом и присыпанный манной крупой противень и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 25 минут. Пусть готовый пирог немного постоит, затем выньте его из формы и обильно полейте сиропом от варенья. Украсьте по желанию.
Манную кашу можно соединить также с пачкой творога, яйцом, добавить сахар, хорошенько все взбить и поставить в духовку. Получится отличная творожная запеканка, которую в немецком городе Дрездене называют фирменным дрезденским тортом.

Фруктовый салат
Возьмите: • 1 яблоко • 1 грушу • 1 банан
• 2–3 сливы • 1|2 лимона • сахар — по вкусу
• 2 стол. ложки натурального йогурта
Возьмите вымытые и очищенные фрукты и нарежьте их небольшими кусочками. Перемешайте, полейте 1–2 стол. ложками лимонного сока. Перед подачей заправьте салат йогуртом и посыпьте сахаром.

Все рецепты на скорую руку подходят для детей от 3 лет и для их родителей. Приятного аппетита и успехов в кулинарном творчестве! Не забывайте привлекать к нему и кроху.

Какое впечатление произвела на вас эта статья?

29 идей быстрого быстрого обеда: готово, стабильно, ешьте!

HurryTheFoodUp питается от считывателя. Если вы переходите по ссылкам на нашем сайте, мы можем получить небольшую комиссию бесплатно для вас.

Не знаю, как вы, а я ВСЕГДА ищу идеи для здорового и быстрого обеда. Я люблю свой обед, и пробовать новые и интересные блюда, которые здоровы и быстро готовятся, полностью мое варенье.

То, что делает еду здоровой, часто сбивает с толку. Спросите 5 человек, что они думают о здоровой пище, и вы услышите 5 разных вещей, поскольку здоровая пища означает разные вещи для разных людей.

Вдобавок к тому факту, что существует так много диет и новых исследований, которые появляются каждую неделю, легко чувствовать себя подавленным всем этим.

Теперь, как мы определяем здоровое питание в HurryTheFoodUp? Здоровое блюдо в идеале состоит из простых ингредиентов, содержит фрукты или овощи, цельные зерна, полезные жиры, содержит большое количество клетчатки и/или белка.

Поскольку с нами наш диетолог Джеймс, мы можем подойти к делу более подробно. Вот критерии для любой идеи здорового обеда в этом обзоре:

• быть вегетарианцем (потому что здесь мы все сторонники отказа от мяса)
• содержать много свежих овощей, цельного зерна и белка из хороших источников
• иметь хорошее количество белка на порцию – 15 г минимум, но в идеале более 20 г
• содержат максимум 25 г жира на порцию, не более 10 г насыщенных жиров
• калорийность 400 – 600 ккал. Чуть больше 600 ккал можно, но не меньше 400 ккал, не на обед!
• содержат не менее 5 г клетчатки на порцию.

В результате эти блюда насытят вас, надолго сохранят чувство сытости, а уровень сахара в крови будет на одном уровне.

Помня об этом, ознакомьтесь с этой коллекцией быстрых рецептов здорового обеда, на приготовление которых у вас уйдет не более 20 минут. И не говоря уже о легких идеях для обеда, подходящих даже для самых не привередливых людей, которых вы знаете.

Это путь к быстрым, здоровым обедам, которые сделают вашу жизнь приятной!

От набора ингредиентов до полноценного блюда за 20 минут! Теперь есть результат! И здоровый к тому же! Что может быть лучше?

Здоровые быстрые обеды

Бонус: наша версия традиционного средиземноморского меззе с колоссальными 21 г клетчатки!

Ищете простой рецепт табуле? Попробуйте нашу табуле из чечевицы — богатую белком классическую версию блюда! Какой отличный способ получить столь необходимую клетчатку в вашем рационе!

Вьетнамский салат с зеленой лапшой

Проверьте рецепт здесь

5 Из 1 голоса

Белок: 21G

Калории: 499KCAL

Готов в: 20 минут

Рецепт: Abril Macías

BONUS: не только Delicio , и готовый к употреблению в любом месте

Готовы поразить свои вкусовые рецепторы вьетнамским салатом из зеленой лапши? Берите лапшу и тофу и готовьте! Это быстрое блюдо станет прекрасным обедом.

Бонус: Ваш упакованный ланч стал модным!

Теперь за 20 минут вы можете приготовить лапшу быстрого приготовления своими руками, которая намного полезнее и вкуснее, чем расфасованные аналоги! Просто добавьте кипящую воду и поставьте в микроволновку, и вуаля! Горячий, свежий суп с лапшой ждет вас! Одна из наших лучших идей для здорового обеда!

Подпишитесь, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план вегетарианского питания с высоким содержанием белка для похудения

• Идеально подходит для похудения
• Только простые вегетарианские рецепты
• Автоматизированные продуктовые списки
• Использование на мобильных или загрузке в качестве PDF

Недопустимый адрес электронной почты

Средиземноморский рисовый чаша

Проверьте рецепт здесь

5 Из 3

: 21G3

Калория: 511C211.1111. Готовится через: 15 минут

Рецепт: Абриль Масиас

Бонус: простая, но мощная средиземноморская рисовая миска!

Эта средиземноморская миска для риса идеально подходит для приготовления еды. Полный цельных зерен и овощей, он простой, полезный и вкусный в любой день недели.

Бонус: сытный и теплый салат из чечевицы для вкусного обеда

Этот богатый белком веганский салат из чечевицы и картофеля — идеальный рецепт для обеда. Он сытный, полезный и питательный, но при этом имеет потрясающий вкус! Это отличный вариант для упакованного ланча.

Разноцветный салат с фасолью и булгуром

Посмотрите рецепт здесь

5 из 4 голосов

Белки: 17 г

Калорийность: 419 ккал

Время приготовления: 15 минут

3 Рецепт: Hauke:

3

Бонус: потому что обед может быть сытным и полезным!

Ищете салат, который приносит больше пользы, чем листья? Этот салат с фасолью и булгуром с высоким содержанием белка поможет вам! Это одна из моих любимых идей для здорового обеда!

Бонус: Никогда не думал, что в списке здоровых обедов появятся рецепты пасты, а?

Необычная паста в соусе из арахисового масла, такая вкусная, ореховая и сливочная. Попробуйте это, и вы будете потрясены, узнав, что это так полезно для здоровья!

Бонус: улучшите свою обеденную жизнь с легкостью

Этот мегабыстрый рецепт обеда от искусного шеф-повара Янсена Схоутена обязательно понравится вам всем. Вкусно, питательно, а главное — отход от нормы! Одна из самых вкусных идей для обеда от HTFU, если я сам так говорю 🙂

Бонус: Если согревающая горячая еда — это то, что вам нужно, то вы попали по адресу!

Этот вкусный суп так успокаивает, что хочется посидеть в нем. Только веганские ингредиенты, отличный вкус и готово за 20 минут. С высоким содержанием белка и клетчатки. Вы не будете разочарованы!

Тайский салат из квиноа

Проверьте рецепт здесь

4,80 Из 10 голосов

Белок: 16G

Калории: 444KCAL

. -без, без яиц, без глютена, веганский

Освежающе легкое, вкусное азиатское супер-блюдо с большим количеством белка, клетчатки и тропическим ароматом. Почувствуйте себя летом здесь.

Бонус: обед без яиц, без глютена, без суеты

Нут и киноа сочетаются в этом сытном салате, который так приятно есть. Так вкусно, что сразу же хочется съесть свой обед!

Бонус : быстро, полезно и вкусно

Экзотический салат из рукколы и чечевицы с высоким содержанием белка, железа и клетчатки, полезный и веганский. Хруст свежих овощей настолько хорош, что вы не сможете устоять!

Бонус: идеальное блюдо из остатков, которое готовится за 15 минут

Каждый должен знать, как приготовить жареный рис с овощами. Несомненно, это один из самых вкусных и простых способов использовать остатки. Готов макс. 15 минут!

Салат из нута из авокадо (5 мин, вегетарианский)

Проверьте рецепт здесь

5 Из 4 голосов

Белок: 24G

Калории: 476KCAL

Готов в: 20 минут

Рецидив: Hauke ​​Fox

. Бонус: салат без яиц и глютена, богатый белком и клетчаткой

Если вам нужен холодный обед, то этот салат из авокадо и нута идеально вам подойдет. Зарядите свой обед этим салатом с высоким содержанием белка и клетчатки, наполненным сливочным авокадо и вкусным нутом. Просто, вкусно и готовится за считанные минуты.

Здоровый яичный салат

Проверьте рецепт здесь

5 Из 4 голосов

Белок: 25G

Калории: 419 ккал

Готов в: 20 минут

Рецепт: Abril Macías

9000 9000

.0039 Бонус: отличных EGG-ожиданий от этого полезного яичного салата!!

Хотите приготовить салат? Попробуйте этот рецепт полезного яичного салата с киноа и свеклой — идеальный обед для похудения! Попробуйте прямо сейчас!

Нет рейтингов, пока

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Всего времени: 20 минут

Собран: 2 человека

Калории: 446KCAL

Автор: Abril Macías

• ½ CAPINO CAPINA
66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666.
• 4 яйца
• ⅓ стакана свеклы (тонко нарезанной полукольцами, примерно ½ свеклы, также подходит предварительно приготовленная)
• 3 ст. л. белого уксуса
• 3 стакана зелени
• 1 ст. яблочный уксус
• ¼ ч.л. соли
• 2 унции нежирного сыра фета или обезжиренного козьего сыра (раскрошенного)
• 1 горсть свежей петрушки
• черный перец по вкусу

US CustomaryMetric3

Смесь оливковое масло , мед , яблоко уксус и ¼ ч.л. соли.

1 ст.л. оливкового масла, ½ ст.л. меда, 1 ч.л. яблочного уксуса, ¼ ч.л. соли половины или четверти. Хорошо посыпьте ингредиенты солью и черным перцем . Завершите блюдо заправкой.

3 чашки салатной зелени, 2 унции обезжиренного сыра фета или обезжиренного козьего сыра, 1 горсть свежей петрушки, черный перец по вкусу

Сумма на порцию

Калории

446

% Ежедневная стоимость*

Насыщенный жир

Транс -жир

Полиуненатурация

Monoundsatureted Fal

9000

Monoundsatureted Fal

9000

Monoundsatureted Fal

002  

Cholesterol

 

Sodium

 

Potassium

 

Carbohydrates

 

Fiber

 

Sugar

 

Protein

 

Vitamin A

 

1339

IU

Витамин С

 

Кальций

 

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Отметьте @HurryTheFoodUp в Instagram, чтобы мы могли полюбоваться вашим шедевром!

Здоровые и быстрые обеды за 30

Если у вас есть немного больше времени, чтобы приготовить обед, у меня есть для вас несколько рецептов!

Вегетарианский весенний салат с горохом и чечевиной

Проверьте рецепт здесь

5 Из 1 голоса

Белок: 22G

Калории: 451KCAL

Готов в: 35 минутах

РЕКОМ : эта большая тарелка свежего салата с чечевицей на обед будет держать вас в тонусе весь день

Ищете сытный, полезный салат с высоким содержанием белка? Попробуйте этот весенний салат с чечевицей и овощами прямо сейчас! На приготовление уходит 20 минут, поэтому, если вы приготовите еду заранее, у вас есть рецепт быстрого обеда!

Бонус: что может быть лучше одного рецепта жареного риса? ДВА рецепта жареного риса!

Нужно использовать остатки риса и овощей? Приготовьте жареный рис с яйцами по этому здоровому рецепту жареного риса с овощами! Солнечная сторона наверху — приятный штрих — скорее, как традиционный Наси Горенг, не так ли?

Жареный салат из сладкого картофеля с FETA & PESTO

Проверьте рецепт здесь

5 Из 4 голосов

Белок: 23G

Калории: 518KCAL

Готов. : 30 г белка и 22 г клетчатки? Убирайся отсюда!

Ищете новый вкусный и полезный способ употребления сладкого картофеля? Попробуйте этот салат из жареного сладкого картофеля с красным соусом песто!

Бонус: совместите комфорт сытного картофеля и лука-порея с добавленной порцией белковой белой фасоли

Устали от супов, которые оставляют вас голодными и неудовлетворенными? Попробуйте наш богатый клетчаткой и белком суп-пюре из лука-порея и картофеля с белой фасолью прямо сейчас! Вы обязательно почувствуете себя сытым благодаря 16 г белка, который сохранит ваш живот красивым и теплым!

Бонус: с колоссальными 28 г белка и 18 г клетчатки, это поющая и танцующая еда!

Я люблю свои тарелки для буррито – с помощью нескольких дополнений/удалений так легко полностью изменить состав вашего блюда! Возьми вот это — ореховый коричневый рис, черная фасоль, сладкая кукуруза, смешанные с острой смесью фахита — что еще нужно для обеда, я спрашиваю!

Разблокировать 9 быстрых рецептов обеда с высоким содержанием белка💪🏽

Вы знаете, как сильно мы любим наш белок в HTFU-ville. Так как насчет рецептов с высоким содержанием белка, которые идеально подходят для быстрого быстрого обеда? Заинтригован? Зарегистрируйтесь у нас БЕСПЛАТНО и получите ключи для входа в секретное королевство ниже!

Вы поднимаете тяжести, занимаетесь спортом и вам нужно больше калорий?

Эти заблокированные рецепты обновлены версии рецептов, доступных в нашем блоге: это означает, что все они имеют калорийность от 500 до 700 ккал и содержат не менее 24 г+ белка , многое другое.

Чтобы разблокировать их, создайте бесплатную учетную запись.

Вы также получите наш бесплатный 7-дневный вегетарианский план питания с высоким содержанием белка и наш еженедельный вегетарианский информационный бюллетень (от которого вы можете отказаться в любое время).

войти (вы автоматически вернетесь сюда)

Вот и все! Мои любимые рецепты обедов, которые, как рекламируется, определенно попадают в поле «здоровые обеды».

Школьные обеды или рабочие обеды должны быть здоровыми блюдами, чтобы питать наше тело и наш разум. Холодные салаты могут сократить время приготовления пищи, если вы приготовите их партиями накануне вечером, и вы сможете приготовить их на следующий день, не беспокоясь о том, что приготовить на обед.

Я надеюсь, что этот краткий список дал вам несколько замечательных идей для домашнего обеда, которые идеально подходят для напряженных дней (если вам нужно больше вдохновения, попробуйте и эти веганские идеи для обеда!). И хорошие новости? Каждый из них хорош для вас. Обещать!

Быстрые вопросы о здоровом образе жизни

Какой самый полезный обед?

По сути, еда, содержащая полезные овощи, цельные зерна, достаточное количество белка, клетчатки и жиров, я бы назвала здоровым обедом. Самый здоровый обед — это тот, к которому вы захотите вернуться снова, потому что он делает вас счастливым!

Пообедайте красочным салатом из фасоли с булгуром или тайским салатом из киноа или даже острым супом из черной фасоли, если вы после горячего обеда.

Какие есть идеи для здорового обеда в школе?

Вегетарианский жареный рис, особенно если он приготовлен из остатков риса, оставшегося со вчерашнего вечера, отлично подходит для школьного обеда. (Я бы с радостью вернулся в школу, только чтобы съесть это! Может быть.) Или ремикс лаваша-пиццы, потому что это вкусно и что-то совершенно новое!

Как насчет простого домашнего рамена в банке? Взять обед в банке с каменной кладкой в ​​школу — это такая гибкость!

Что такое сбалансированный обед?

Сбалансированный обед должен содержать не менее 20 г белка (определенно не менее 15 г), не более 25 г жира (10 г или менее насыщенных жиров) и не менее 5 г клетчатки. Здоровые, свежие овощи и цельнозерновые продукты являются обязательными.

И наконец, калории – ориентируйтесь на зону 400–600 ккал. Ниже 400 и вы попадете в зону облизывания обоев.

Итак, вот оно. 29 идей быстрого здорового обеда специально для вас. Попробуйте их, поиграйте с ними, настройте их так, чтобы они соответствовали вашему стилю жизни, а затем вернитесь и расскажите нам, как все прошло. Вы знаете, я люблю слышать от вас 🙂

5 готовых обедов (для учебы и работы)

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Tom Thumb. Все мнения на 100% мои.

Нужен быстрый, простой и полезный обед для учебы или работы? Я делюсь 5 идеями для холодных ланчей, которые содержат хорошее сочетание белков, углеводов и жиров, а также свежих фруктов и овощей, чтобы все были сытыми и довольными. Сделайте их

заранее, чтобы время обеда было экономичным и беззаботным.

Поскольку мы приближаемся к школьному сезону, многие люди задаются вопросом, что упаковать на обед для своих детей, себя и / или своих близких.

Многие взрослые сейчас работают из дома, и многие также погружены в дистанционное обучение или домашнее обучение для своих детей, поэтому необходимость готовить трехразовое питание для всех в дополнение к работе + обучение добавляет много дополнительного стресса .

Почему бы не упростить ситуацию и вместо этого приготовить несколько быстрых холодных обедов? Ваш кошелек и мозг будут вам благодарны! Буквально, одной проблемой меньше, И вашему мозгу нужно много топлива, чтобы совмещать все эти обязанности.

Итак, бутербродов или салатов ответ? Они, безусловно, просты и популярны, но не всегда подходят для детей, в зависимости от ингредиентов.

Вместо этого я хотел бы выделить коробок с протеином (я называю их упаковками для закусок). Я уверен, что вы видели их в продуктовых магазинах, на заправочных станциях и в кофейнях в холодильном отделе. У них есть такие ингредиенты, как нарезанная салями или мясные деликатесы, выдержанный или мягкий сыр, яйца вкрутую, жареные орехи, сухофрукты и крекеры. Я был одержим ими последние два года.

Раньше они были моей любимой едой для удобного полдника, но они постепенно превратились в ленивый обед, когда я занят работой и только через много часов + несколько чашек кофе я осознаю свой желудок ворчит.

Проблема в том, что они не наполняются до обеда. По крайней мере для меня.

Итак, чтобы сэкономить деньги и убедиться, что я ем достаточно белка, углеводов и жиров на обед, я начал готовить свои собственные белковые обеды дома

, которым я делюсь со всеми вами сегодня.

Коробки, которые я люблю делать прямо сейчас, выходят за рамки типичной темы мяса, сыра и крекеров, потому что я хочу, чтобы они больше напоминали полдник, а не закуску или закуску (как бы я ни любил колбасных досок ).

Но я также держу их легкими (т. е. не очень углеводными и не набитыми сладостями), поэтому я не чувствую сонливости после еды. Ключевым моментом является наличие большого количества белка, поэтому я убедился, что все мои продукты содержат не менее 20 граммов.

Снова в школу Основы по выгодной цене

Чтобы сэкономить время и деньги, я использовал продукты

O Organics® почти для всех ингредиентов моего ланч-бокса. Единственными исключениями были несколько вещей, которые у меня уже были в моей кладовой и холодильнике. Иметь все, что мне нужно в моем списке покупок, от одного и того же бренда и все в одном магазине? Это очень удобно !

Я большой поклонник продуктов O Organics, потому что они делают мою жизнь проще .

Мне не нужно пялиться на заднюю сторону коробок или бутылок, чтобы быстро прочитать список ингредиентов, а затем рассчитать цену за унцию на своем телефоне, чтобы увидеть, какая из двух марок лучше. Если я вижу их версию на полке, я беру ее.

Почему? Все их продукты доступны по цене без ущерба для качества и вкуса. (Сейчас я перекусываю их вяленым мясом, пока печатаю это. Я много ем, когда пишу. Пища для мозга важна!)0527 каждый проход магазина . Их линейка продуктов ОГРОМНА. Так много вариантов вкусных органических продуктов по доступным ценам. Я люблю это!

Где найти O Органические товары первой необходимости для школы

Если вы ищете высококачественные органические товары первой необходимости, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США (USDA)? Покупайте продукцию O Organics®, доступную в Далласе, штат Техас, исключительно в магазинах Tom Thumb.

СОВЕТ : Вы живете в районе Далласа и не хотите идти в магазин за покупками? Tom Thumb также предлагает доставку продуктов и DriveUp & Go™ для удобных способов делать покупки!

Примечание : Живете за пределами Далласа? Я делал покупки в Tom Thumb в моем районе, но вы также можете найти продукты O Organics в семье магазинов Albertsons Companies, в том числе исключительно в сети магазинов Albertsons Companies, включая Albertsons, Safeway, ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Randalls, супермаркет Shaw’s и Star Market.

Готовы сделать эти коробки для завтрака?

Просмотрите мои «тематические» идеи коробок для завтрака ниже для вдохновения и создайте план питания для того, что вы хотели бы приготовить на обед в ближайшие недели. Я попытался повторно использовать одни и те же ингредиенты в коробках, чтобы сэкономить деньги и предотвратить пищевые отходы . Вы всегда можете добавить больше разнообразия, если хотите.

Пока вы уже планируете питание, поберегите себя и выберите 2-3 легких завтрака и ужина.

На завтрак я выбираю либо овсяные хлопья на ночь , либо готовые сэндвичи для завтрака, которые можно заморозить или банановые оладьи (яичный вариант или с использованием готовой смеси).

На ужин я рекомендую мои ребрышки барбекю в мультиварке (это почти простой рецепт, почти не требующий подготовки) или свиную лопатку в медленноварке , которую можно измельчить и использовать в различных блюдах, например, в тако . , миски для буррито , кесадильи, ползунки для барбекю или бутерброды.

Мой ужин с копченой колбасой, картофелем и овощами на сковороде также очень экономичен, если вы не против включить духовку. Или, если у вас есть несколько банок тунца под рукой, приготовьте мою вкусную котлеты из тунца на плите менее чем за 30 минут.

1. Хумус, чипсы из лаваша и вяленое мясо

(примерно 25 граммов протеина на коробку — варьируется в зависимости от размеров и используемых марок )

Ингредиенты:

• хумус с капелькой оливкового масла (для белков и жиров)
• чипсы из лаваша (для соуса + углеводы и немного белка)
• палочки сельдерея (для обмакивания)
• сыр моцарелла нитяной (для белков и жиров)
• вяленая говядина (для белка)
• зеленый виноград без косточек (сочный, хрустящий и сладкий — настоящая конфета)

Это также было бы вкусно с оливками каламата, масляными крекерами, ломтиками огурца или кубиками сыра фета!

2. Йогурт, маффины и ореховое масло

(примерно 24,5 грамма белка в упаковке — варьируется в зависимости от размеров и используемых торговых марок )

Ингредиенты:

• простой греческий йогурт (он гуще из-за дополнительного процеживания, поэтому содержит больше белка на порцию, чем обычный йогурт)
• настоящий кленовый сироп или мед (для добавления в йогурт, чтобы придать ему естественную сладость)
• свежая черника (для смешивания с йогуртом и добавления сладости)
• домашний кекс (на фото мои клубнично-банановые кексы без ягод — это углеводы, жир и немного белка)
• Ореховое масло (для обмакивания овощей или смазывания кексов — это для белка и полезного жира)

Не увлекаетесь черникой? Попробуйте малину, ежевику, клубнику, киви, манго, ананас или вишню (все свежие или замороженные).

Не любите ореховое масло для овощей или вам нужен обед без орехов в школу? Замените соус ранчо , соус с голубым сыром , соус цезарь или домашнее песто вместо этого.

3. Салат из тунца, яблочный соус и творог

(приблизительно 26,75 г белка на коробку — варьируется в зависимости от размеров и используемых торговых марок )

Ингредиенты:

• салат из тунца (я использовала свой домашний рецепт салата из тунца с оливковым маслом и лимонным соком — это хороший источник белка и полезных жиров)
• листья салата или весенняя смесь (для подкладки под тунца)
• несладкое яблочное пюре (не разбивайте его, пока не попробуете, но… я добавляю его в свой творог. Это НАСТОЛЬКО вкусно!)
• полножирный творог (для белков и полезных жиров)
• чипсы из лаваша (для обмакивания тунца и жевания в одиночку — добавляет углеводов и немного белка)
• ломтиков огурца (для обмакивания в тунца — я люблю английские или персидские огурцы)
• морковь (для полезных овощей с небольшим количеством сладости + добавляет красок в ланч-бокс)

Не любите тунца? Используйте для салата консервированный лосось, выловленный в дикой природе. Или даже консервированную курицу (или измельченную курицу-гриль ) для приготовления куриного салата. У вас есть варианты!

4. Мясные и сырные рулетики, яйца вкрутую и бананово-овсяное печенье

(примерно 24 грамма белка на коробку — варьируется в зависимости от размеров и используемых торговых марок )

Ингредиенты:

• Мясные и сырные рулетики (нарезанные мясные деликатесы + сыр, свернутые в рулет и закрепленные зубочисткой – для белка и полезных жиров)
• сваренное вкрутую яйцо (для белков и полезных жиров)
• овсяное печенье с бананом (углеводы, клетчатка и белок + немного сладости от банана и темного шоколада)
• палочки сельдерея (для здорового и сытного хрустящего элемента)
• маленьких радужных морковок (для здорового, красочного и хрустящего элемента)
• зеленый виноград без косточек (сочный, хрустящий и сладкий — настоящая конфета)

Я оставил его

суперпростым

, используя для этих оберток невяленую ветчину и сыр Колби Джек, но вы можете проявить гораздо больше творчества, чем я, особенно если вы делаете это для взрослых!

Другие идеи обертывания с мясом и сыром :

• пастрами, тысяча островов и швейцарский
• ветчина, чеддер, горчица и соленые огурцы
• индейка, клюквенный соус и сыр харвати
• курица, джем из халапеньо и сыр пеппер джек
• ростбиф, луковый джем и сыр проволоне

Столько возможностей!

5. Рулетики из тортильи (также известные как вертушки), оливки и ягоды

(примерно 22 грамма белка на коробку — зависит от размеров и используемых марок )

Ингредиенты:

• Рулетики из тортильи также известные как Вертушки (лепешка из муки, намазанная сливочным сыром, покрытая мясными деликатесами, сыром и овощами, свернутая в рулет, а затем нарезанная на 1-дюймовые части — хорошее сочетание углеводов, белков, жиров и овощей)
• сырная палочка (я выбрала Colby-Jack, мягкий, сливочный и насыщенный вкус — по белку и жиру)
• черные оливки без косточек (полезные жиры, которые помогают сохранять чувство сытости)
• детская радужная морковь (хрустящий элемент + добавляет ярких красок в коробку для завтрака)
• свежая черника (терпко-сладкая, полная антиоксидантов

готовить обеды заранее, обратно в школу, на работу, здоровые, идеи, протеиновый набор, холодный ланч

Основное блюдо

Американское

Время приготовления: 20 MCВремя приготовления: Общее время: 20 M

Нужно быстро, просто , и здоровые обеды на учебу или работу? Я делюсь 5 идеями для ланч-боксов, которые содержат хорошее сочетание белков, углеводов и жиров, а также свежих фруктов и овощей, чтобы все были сытыми и довольными. Готовьте их в начале недели или накануне вечером, чтобы обеденное время было экономичным и без суеты.

Ингредиенты:

Коробка №1: Хумус, чипсы из лаваша и вяленое мясо

• 1/4 стакана хумуса, сбрызнутого оливковым маслом (я использовала хумус из жареного красного перца)
• 1 унция (около 9-10 чипсов) чипсов из лаваша (я использовал мультизерновые чипсы из лаваша Open Nature)
• 2 стебля сельдерея, нарезанных и разрезанных пополам
• 1 унция вяленой говядины (я использовал оригинальную вяленую говядину O Organics)
• 1 (1 унция) полоска сыра (я использовал сыр моцарелла O Organics)
• 2 1/2 унции винограда без косточек (я использовал зеленый виноград без косточек O Organics)

Коробка #2: Йогурт, маффины и ореховое масло

• 1/2 стакана простого греческого йогурта (я использовала простой греческий йогурт O Organics)
• 1/2-1 чайная ложка меда или кленового сиропа (исключить при использовании ароматизированного йогурта)
• 10 свежих ягод черники (около 1/2 унции) для посыпки йогурта
• 1 домашний кекс (например, кексы с клубникой и бананом , кексы с черникой , персиковые кексы или тыквенно-яблочные кексы )
• 2 столовые ложки арахисового масла, миндального масла, соус ранч или соус голубого сыра , для обмакивания (я использовал сливочное миндальное масло Open Nature)
• 2 1/2 унции бэби-моркови (я использовала детскую радужную морковь O Organics)
• 6 ломтиков английского огурца (около 2 1/2 унции)
• 1 стебель сельдерея, нарезанный и разрезанный пополам
• 2 1/2 унции виноградных помидоров

Коробка № 3: Салат из тунца, яблочное пюре и творог

• 1 (4 унции) контейнер несладкого яблочного пюре (я использовал чашки O Organics для несладкого яблочного пюре)
• 1/4 стакана жирного творога, для смешивания с яблочным пюре или употребления отдельно
• 1/2 унции весенней смеси или нарезанного салата
• 1/2 чашки (около 3 1/2 унции) домашнего салата из тунца
• 1 унция (около 9-10 чипсов) чипсов из лаваша (я использовал мультизерновые овощные чипсы из лаваша Open Nature)
• 6 ломтиков английского огурца (около 2 1/2 унции)
• 2 1/2 унции бэби-моркови (я использовала детскую радужную морковь O Organics)

Коробка №4: Мясные и сырные рулетики, яйцо вкрутую + овсяное печенье с бананом

• 1 сваренное вкрутую яйцо, разрезанное пополам и посыпанное солью и перцем (я использовала сваренные вкрутую очищенные яйца O Organics)
• 3 ломтика (2 унции) мясных деликатесов (например, ветчина, индейка или курица)
• 1 ломтик вашего любимого сыра (3/4 унции), разрезанный на три части (я использовала ломтики O Organics Colby Jack)
• 2 бананово-овсяное печенье для завтрака
• 2 1/2 унции винограда без косточек (я использовал зеленый виноград без косточек O Organics)
• 1 стебель сельдерея, нарезанный и разрезанный пополам
• 2 1/2 унции бэби-моркови (я использовала детскую радужную морковь O Organics)

Коробка №5: Рулетики из тортильи (вертушки), оливки и ягоды

• 1 (8 1/2 дюйма) мучная лепешка (или ваша любимая мягкая обертка)
• 1 столовая ложка сливочного сыра (для рулетов)
• 3 ломтика (2 унции) мясных деликатесов (для рулетов)
• 1/2 унции весенней смеси или нарезанного салата (для рулетов)
• 1 унция виноградных помидоров, нарезанных на четвертинки (для рулетов)
• 3 ломтика английского огурца, разрезанных на четыре части (для рулетов)
• 1 (1 унция) сырная палочка (я использовал сырную палочку O Organics Colby Jack)
• 8 черных оливок без косточек, без жидкости
• 1 1/2 унции свежей черники (или ваших любимых фруктов)
• 1 1/2 унции молодой моркови (я использовала детскую радужную морковь O Organics)

Инструкции:

1. Выберите продукты, которые вы добавите в свои ланч-боксы (используйте одну из тем выше или смешайте ингредиенты) и приготовьте домашние элементы по крайней мере за 30 минут (кексы, салат из тунца, бананово-овсяное печенье, ранчо). одевание).
№
2. Для роллов с мясом и сыром: положите сыр поверх каждого ломтика мяса и сверните его в тонкий рулет. Закрепите каждую обертку зубочисткой и повторите с остальными ингредиентами.
№
3. Для рулетиков из тортильи (они же вертушки): равномерно распределите сливочный сыр по тортилье. Выложите ломтики мяса на лепешку, а затем листья салата, помидоры и огурцы. Скатайте тонкое полено и нарежьте на 1-дюймовые кусочки.
4. Порционные соусы и любые жидкие ингредиенты (йогурт, хумус, ранчо, творог, яблочное пюре) в контейнерах по 4 унции или меньше (убедитесь, что они помещаются в вашу коробку с закрытой крышкой) и поместите сыпучие ингредиенты, такие как оливки, вяленое мясо, орехи сливочное масло или ягоды в формочках для кексов, чтобы они были разделены.
5. Соберите ингредиенты в ланч-боксы с плотно закрывающимися крышками (я использовал пластиковые ланч-боксы на 3,5 чашки с запирающимися крышками) и храните в холодильнике до 5 дней.

Примечания:

Для школьных или однодневных поездок без доступа к холодильнику поместите каждый обед в пакет с несколькими замороженными пакетами со льдом, чтобы белки (мясо, сыр, яйцо, йогурт, творог) оставались холодными до еды. Для детей или взрослых, которые не являются большими поклонниками сырых овощей, положите в каждую коробку с овощами небольшой контейнер с заправкой для ранчо или соусом из хумуса, чтобы они с большей вероятностью съели их. Самые свежие на вкус кексы храните в морозильной камере в течение нескольких часов после выпечки и достайте только то, что вам нужно для каждого ланч-бокса, в тот же день, когда вы планируете его съесть (они быстро достигают комнатной температуры).

https://www.therisingspoon.com/2020/07/healthy-make-ahead-lunches-back-to-school-work.html

© The Rising Spoon. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не перепечатывайте этот рецепт без моего письменного разрешения. Если вы хотите разместить этот рецепт на своем сайте, сделайте свои собственные фотографии, перепишите инструкции своими словами и дайте ссылку на этот пост как на первоисточник. Спасибо!

Вы готовили по этому рецепту?

Отметь @therisingspoon в Instagram и поставь хештег #therisingspoon

Создано с использованием The Recipes Generator

ПЛАТНОЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЕ РАСКРЫТИЕ: Для того, чтобы я мог поддерживать свою деятельность в блоге, я могу получать денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мое одобрение, рекомендацию, отзыв и/или ссылку на какие-либо продукты или услуги из этого блога.