Что можно приготовить из фарша домашнего. Вкусные блюда из фарша: лучшие рецепты домашних котлет, тефтелей и запеканок

Как приготовить сочные котлеты из разных видов фарша. Какие ингредиенты добавить в фарш для нежности. Оригинальные рецепты блюд из фарша на каждый день и для праздничного стола. Секреты приготовления идеального фарша.

Особенности приготовления фарша для разных блюд

Фарш – универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Но чтобы котлеты, тефтели, запеканки и другие блюда из фарша получились сочными и нежными, важно правильно подготовить фарш. Рассмотрим основные правила приготовления фарша для разных видов мяса:

Фарш из говядины

Говяжий фарш отлично подходит для классических котлет. Чтобы сделать его более нежным, можно добавить:

• Мелко натертое яблоко (1 шт на 600 г мяса)
• Размоченный в молоке белый хлеб
• Немного тертого картофеля
• Мелко нарезанный репчатый лук

Все ингредиенты нужно хорошо перемешать с мясом и отбить фарш. Это сделает котлеты более воздушными.

Фарш из свинины

Свиной фарш уже достаточно жирный, поэтому в него рекомендуется добавлять:

• Яичный желток для связки
• Размоченный в молоке хлеб
• Мелко нарезанный лук
• Немного куриного или индюшиного фарша для укрепления

Такой фарш отлично подойдет для сочных домашних котлет.

Фарш из баранины

Баранина имеет специфический вкус, поэтому фарш из нее готовят особым образом:

• Мясо нужно хорошо измельчить или порубить
• Добавить бараний жир для сочности
• Использовать много пряных трав и специй
• Мариновать фарш 3-12 часов перед приготовлением

Это позволит сделать котлеты из баранины более нежными и ароматными.

Куриный фарш

Куриное мясо само по себе нежное, поэтому фарш из него не требует много добавок:

• Немного воды для сочности
• Яичный желток для связки
• Специи и зелень по вкусу
• Можно добавить размоченный в молоке хлеб

Куриный фарш нужно хорошо отбить для воздушности котлет.

Смешанный мясной фарш

При смешивании разных видов мяса важно соблюдать пропорции:

• Один вид мяса должен преобладать (например, 500 г свинины и 200 г говядины)
• Каждый вид мяса лучше прокручивать отдельно
• Добавлять связующие ингредиенты (яйцо, хлеб)
• Хорошо отбивать смешанный фарш
• Дать фаршу настояться 30 минут

Это позволит раскрыть вкус каждого вида мяса в готовом блюде.

Лучшие рецепты блюд из фарша

Сочные котлеты из говядины с грибами

Ингредиенты:

• 600 г говяжьего фарша
• 300 г свежих шампиньонов
• 1 яйцо
• 2 луковицы
• 100 г белого хлеба
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана молока
• Растительное масло, соль, перец

Приготовление:

1. Обжарить мелко нарезанные лук и грибы до золотистого цвета.
2. Смешать фарш с яйцом, мелко нарезанным луком, размоченным в молоке хлебом, солью и перцем.
3. Сформировать котлеты, положив внутрь грибную начинку.
4. Обвалять котлеты в муке и обжарить на сковороде до готовности.

Такие котлеты получаются очень сочными и ароматными благодаря грибной начинке.

Нежные свиные котлеты с сырной начинкой

Ингредиенты:

• 600 г свиного фарша
• 150 г брынзы
• 110 г белого хлеба
• 4-5 ст.л. молока
• Зелень укропа
• Специи, соль

Приготовление:

1. Смешать фарш с размоченным в молоке хлебом, специями и солью.
2. Сформировать лепешки, в центр положить кубик брынзы и измельченный укроп.
3. Завернуть края, придав форму котлеты.
4. Завернуть каждую котлету в фольгу.
5. Запекать в духовке 40 минут при 180-200°C.

Брынза и укроп придают котлетам пикантный вкус и аромат.

Ароматные куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 100 г твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• Панировочные сухари
• Растительное масло
• Куркума, черный перец, соль

Приготовление:

1. Пропустить куриное филе через мясорубку.
2. Добавить измельченный чеснок, специи, соль и перемешать.
3. Сформировать лепешки, в центр положить брусочек сыра.
4. Завернуть края, придав форму котлеты.
5. Обвалять в сухарях и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Сырная начинка делает куриные котлеты более сочными и нежными.

Мясные котлеты с сыром и помидорами

Ингредиенты:

• 300 г свиного фарша
• 200 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 помидора
• 150 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 100 г панировочных сухарей
• 1 ломтик черствого хлеба
• Зелень, специи, соль

Приготовление:

1. Смешать два вида фарша.
2. Добавить измельченный лук, чеснок, размоченный в молоке хлеб, яйцо.
3. Добавить нарезанные кубиками сыр и помидоры, измельченную зелень.
4. Приправить специями, посолить и тщательно перемешать.
5. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях.
6. Обжарить на сковороде до готовности.

Сочетание двух видов мяса, сыра и помидоров делает эти котлеты очень вкусными и ароматными.

Нежные рыбные котлеты

Ингредиенты:

• 500 г рыбного фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 150 г белого хлеба
• 100 г панировочных сухарей
• 150 мл молока
• Зелень укропа
• Растительное масло
• Специи, соль

Приготовление:

1. Замочить хлеб в молоке на 20 минут.
2. Смешать рыбный фарш с яйцом.
3. Добавить мелко нарезанные лук и укроп.
4. Добавить размоченный хлеб, специи, соль и перемешать.
5. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях.
6. Обжарить на сковороде до румяной корочки.

Эти нежные рыбные котлеты отлично подойдут для легкого ужина.

Секреты приготовления идеального фарша

Чтобы блюда из фарша всегда получались вкусными, следуйте этим советам:

• Используйте только свежее охлажденное мясо
• Удаляйте из мяса жилки и пленки перед приготовлением фарша
• Добавляйте в фарш немного воды или молока для сочности
• Тщательно вымешивайте и отбивайте фарш
• Дайте фаршу настояться 30-60 минут перед приготовлением
• Не пережаривайте изделия из фарша, чтобы они оставались сочными

Соблюдая эти простые правила, вы сможете готовить из фарша самые разнообразные блюда – от классических котлет до изысканных мясных рулетов. Экспериментируйте с начинками и приправами, чтобы найти свои идеальные рецепты блюд из фарша.

6 способов приготовления вкусного домашнего фарша

Перейти к содержимому

Похожая запись

Adblock
detector

Об этом мало кто знает — читай обязательно    Кто из нас не любит полакомиться свежими сочными котлетками или ароматными тефтелями, навернуть порцию домашних пельмешек с уксусом или сметанкой, перекусить различного рода запеканками или порадовать гостей новыми рецептами голубцов или Кавказской долмы. Всех блюд с использованием мясного, рыбного или фарша из птицы не перечислить. Но не всегда блюдо удается – испорченное блюдо, продукты в корзину для мусора, деньги на ветер и ужасное расстройство и плохое настроение у хозяйки до самого вечера или, даже, утра.    Что же необходимо учитывать и знать при приготовлении мясных фаршей для различных блюд? Как умудриться приготовить не сухой, рассыпчатый и ароматный фарш для любимых семьей блюд? В этой статье мы поделимся с Вами советами от опытных шеф-поваров и обычных хозяек, которые помогут Вам не бояться загубленных продуктов и времени, а готовить яркие и аппетитные блюда с использование разного вида фаршей и дополнять его удивительно пикантными и необычными вкусовыми нотками. И одним из важных факторов является не только правильно выбранные продукты, но и качественные кухонные приборы – особенно топорики и ножи для разделки мяса, птицы и рыбы. Одними из таких являются ножи Arcos, которые благодаря особым свойствам стали и высокопрофессиональной заточке, позволяют работать с любым видом мяса и нарезать кусочки любой толщины и формы – просто незаменимы при работе с рыбой.    Как правильно готовить фарш для котлет из говядины    Самыми популярными котлетами считаются котлеты, приготовленные из говядины или телятины. Пышными их делают такие ингредиенты в фарше как яблоко. На 600 грамм мякоти говядины берется 1 яблоко. Так же для приготовления вкусного фарша из говядины можно в мясо добавить животный жир, сало или масло (сливочное, растительное или оливковое). Знаменитый говяжий фарш для настоящих Американских бургеров именно так и готовят: на 200 грамм мяса берут по 1 столовой ложке сливочного масла и животного жира и 2 столовых ложки оливкового масла. Эти продукты сделают котлеты нежными и придадут им дополнительный вкус. Но так поступают на Западе, в России, уже не одно столетие наши бабушки и мамы в говяжий фарш добавляют белый хлеб, замоченный в молоке, немного картофеля и репчатый лук. Все продукты пропускают через мясорубку, солят и перчат, а затем хорошенько отбивают фарш. Дают ему немного отдохнуть и на сковородку. Хорошая отбивка фарша и гармонично подобранные компоненты позволяют приготовить великолепные воздушные и нежные котлеты из говядины или телятины в домашних условиях.    Рецепт говяжьих котлет с грибами по-домашнему Мякоть говядины – 600 гр. Шампиньоны свежие – 300 гр. Яйцо – 1 шт. Репчатый лук – 2 головки Хлеб пшеничный – 100 гр. Мука пшеничная – 1/2 стакана Молоко – 1/2 стакана Масло подсолнечное (для жарки) Черный молотый перец (по вкусу) Красный молотый сладкий перец (по вкусу) Соль (по вкусу)    Начнем мы с того, что разогреем в сковороде растительное масло и обжарим в нем до золотистого цвета одну головку репчатого лука, предварительно очищенного, промытого и мелко нарезанного. Как только лук зарумянился выкладываем мелко нарезанные грибы. На среднем огне, при постоянном помешивании, протушим грибы с луком. Снимем с огня и отставим в сторону – пусть остынут.    Говядину обязательно очистите от пленки и сухожилий, промойте. Теперь перекрутите через мясорубку. Готовое мясо выкладываем в глубокую и широкую чашку. Вбиваем в него яйцо. Так же добавляем мелко нарезанную вторую головку репчатого лука. Еще нам понадобится замоченный заранее в молоке хлеб. Приправляем специями и солим. Очень хорошо перемешиваем все продукты руками.    Из получившегося фарша лепим лепешки, а во внутрь закладываем начинку из жаренного лука с грибами. Заворачиваем начинку и обваливаем котлету в муке. Разогреваем подсолнечное масло в другой сковороде и на умеренном огне обжариваем котлеты с обеих сторон до полной готовности. Как отлеты покрылись румяной корочкой можно вынимать. Котлеты из говядины с грибами по-домашнему универсальны – можно подать к любому столу с любым гарниром.    Как правильно готовить фарш для котлет из свинины    Котлеты из чистой свинины в рационе обычного Россиянина встретить можно редко, так как это не дешевое удовольствие, а котлеты поедаются словно семечки – даже не заметил, как в рот положил. За границей домохозяйки, кто не лениться готовить, в свиной фарш вбивают яйца, немного картошки, солят и перчат. Все продукты перемешивают. Частично они правы, но лучше всего в свиной фарш вбить не все яйцо, а только желток, так как именно он обладает скрепляющим свойством. Не плохо добавить немного хлеба, размоченного в молоке и обязательно репчатого лука. Посолить и поперчить. Для оригинальности вкуса можно на 500 грамм свинины добавить 200 грамм куриного или индюшиного фарша, что позволит укрепить фарш. Именно такие котлеты из свинины рекомендуют делать большинство обычных Российских хозяек.    Рецепт котлет из свинины с начинкой из брынзы и зелени Свиной фарш – 600 гр. Брынза – 150 гр. Белый хлеб – 110 гр. Молоко – 4 – 5 ст. ложки Зелень укропа (по количеству котлет) Специи (по вкусу) Соль (по вкусу)    Свинину очистите от лишнего жира, пленки и мелкой кости. Промойте и прокрутите через мясорубку со средней решеткой. Сразу замочите в молоке хлеб на 10 минут, а пока нарежьте мелкими кубиками брынзу и мелко нарубите промытую зелень укропа. Вот все продукты и готовы.    В широкой чашке смешиваем свиной фарш с отжатым от молока хлебом. Добавляем в фарш любимые специи и солим по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш. Из готового фарша формируем лепешки и в центр каждой выкладываем зелень укропа, а на нее ложем нарезанную брынзу. Сворачиваем лепешки в шарик, так чтобы не было дырок, через которые может вытекать сок брынзы. Разогреваем духовку до 180 – 200 градусов. Оборачиваем каждую котлетку фольгой. Выкладываем в форму для запекания и запекаем до готовности. Обычно уже через 40 минут котлеты можно подавать на стол.    Как правильно готовить фарш для котлет из баранины    Котлеты из баранины для жителей Запада и других стран мира явление не частое, а в некоторых случаях даже крайне редкое. В России же котлеты из баранины имеют наибольшую популярность у народов Кавказа, так уж сложилось исторически. Мясо барана считается жестким, а поэтому фарш готовят из рубленного или хорошо перекрученного мяса, часто оставляя мясо мариноваться от 3-х до 12 часов. Обязательным связующим компонентом фарша является бараний жир, а неприятный запах, который может идти от мяса, убивается при помощи душистой палитры разнообразных сухих специй и зеленых пряных трав.    Домашний рецепт рубленных котлет из баранины под соусом Мякоть баранины – 500 гр. Яйца – 1 шт. Сливки – 160 мл. Плавленый сыр – 120 гр. Батон (белый) – 2 ломтика Растительное масло – 40 мл. Лавровый лист – 1 лист Мускат – 1 гр. Прованские травы – 5 гр. Черный молотый перец (по вкусу) Соль (по вкусу)    При приготовлении котлет из баранины особое внимание уделите выбору мяса – его качеству, а при подготовке мяса хорошенько очистите его от пленки, сухожилий и мелкой косточки. Обязательно прополощите под холодной проточной водой. Подготовленное мясо нарежьте крупными кусками и прокрутите его через мясорубку со средней решеткой. Отставьте минут на 10 в покое фарш, а в это время замочите пару ломиков белого батона в сливках.    В чашку с перекрученным мясом выкладываем, предварительно выжав, кусочки батона. Сливки не выливать – они нужны для соуса. Так же в мясо вбейте яйцо и тщательно перемешайте. Приправляем фарш прованскими травами и черным молотым перцем. Солим по вкусу. Все продукты тщательно вымешиваем руками до получения однородной ароматной смеси. Разогреваем сковороду с растительным маслом и, сформировав котлетки, выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до полной готовности. Готовые котлеты выкладываются не в кастрюлю, как обычно, а на сухие салфетки.    А теперь переходим к соусу. В сковороде осталось масло, в которых обжаривали котлеты, а еще, у нас остались сливки, в которых отмокал хлеб. Так вот в сковороду заливаем сливки, ставим на слабый огонь сковороду, перемешиваем продукты. Пока греется сковорода, быстро натираем на терке плавленый сыр и добавляем его в разогретую массу в сковороде. Опускаем лавровый лист и приправляем мускатом. Все продукты перемешиваем. Варим соус при постоянном помешивании пока не раствориться плавленый сыр, а масса слегка не загустеет и станет однородной.    В ароматный сливочный соус со специями выкладываем котлеты, плотно накрываем крышкой и томим 10 – 15 минут на медленном огне. Котлеты должны пропитаться вкусом и ароматом соуса в полном объеме, что добавит им пикантности и сделает нежными и сочными.    Как правильно готовить фарш для котлет из курицы    Нет ничего быстрее и нежнее, чем котлеты из мяса птицы – так думают многие хозяйки, читая сотый по счету рецепт из Интернета. Но и здесь есть свои особенности. Так, например, на Западе хозяйки считают, что добавление в куриный фарш томатного сока сделает мясо особенно нежным, а острые пряные травы придадут пикантный вкус блюду. Но куда еще делать нежнее куриный фарш? – спрашивают наши женщины. Зачем разъедать дополнительной кислотой томатов и лимонов, и уже без того нежный куриный фарш? В куриный фарш достаточно добавить пару ложек сырой воды, скрепить его желтком. Для пикантности добавить немного специй и пряной зелени. Все перемешать и хорошенько отбить. Куриные котлеты получаться нежными и воздушными. Так же разбавить фарш можно, вымоченным в молоке, батоном белого хлеба, репчатым луком и чесноком.    Рецепт приготовления куриных котлет с сыром внутри Куриное филе – 500 гр. Сыр (твердый сорт) – 100 гр. Чеснок – 1 зубчик Панировочные сухари Растительное масло (для обжарки) Куркума – 1 щепотка Черный молотый перец (по вкусу) Соль (по вкусу)    Одним из приятных моментов при приготовлении куриных котлет с сырной начинкой является затраченное время – все займет около 30 минут. Перекрутите в глубокую чашку куриное филе. Измельчите чеснок ножом или натрите на мелкой терке (от количества чеснока и перца будет зависеть острота блюда, так что можно положить и более 1-го зубчика). Сыр нарезаем тонкими продолговатыми брусочками или мелкими кубиками.    В чашку с куриным фаршем добавляем чеснок, приправляем куркумой и черным перцем. Солим по вкусу. Тщательно вымешиваем все продукты до однородной душистой массы. Берем часть фарша и делаем из него лепешку в середину которой выкладываем нарезанный сыр. Заворачиваем аккуратно лепешку, так чтобы при приготовлении через дырочки не вытек сыр. Готовое изделие обваливаем в панировочных сухарях.    Куриные котлеты со специями и сыром внутри обжариваем на уже прогретой сковороде с растительным маслом. Благодаря панировке, готовая котлета покрывается золотистой хрустящей корочкой, а на саму обжарку с двух сторон уходит около 7-ми минут.    Как правильно приготовить смешанный мясной фарш    Особенно вкусными котлеты получаются из смешанного фарша, и многие хозяйки бездумно лепят котлеты, считая это беспроигрышным вариантом славных котлет для праздничного стола. На самом деле мясо умеет «дружить». Так, например, баранина используется в котлетах самостоятельно, говядина хорошо «дружит» со свининой, кролика нужно совмещать с мягкой птицей – индейка или курица. При приготовлении смешанного фарша рекомендуется не перекручивать одновременно оба вида мяса, а пропустить через мясорубку каждый вид мяса отдельно и только потом, добавив другие ингредиенты, смешать все в единую массу. Один из видов мяса должен быть всегда ведущим – на 500 грамм свинины добавляют 200 грамм говядины или индейки. Разбавить такой фарш можно хлебом, луком, чесноком, пряной зеленью и специями. Такого рода фарш обязательно долго и хорошо отбивается, а после должно отдохнуть минимум 30 минут. Мясное ассорти может сделать Ваше блюдо сказочно вкусным, а может привести к полному фиаско всех стараний хозяйки.    Рецепт приготовления мясных котлет с сыром и помидорами Фарш свиной – 300 гр. Фарш говяжий – 200 гр. Репчатый лук – 1 головка Чеснок – 3 зубчика Помидор – 2 шт. Твердый сыр – 150 гр. Яйцо – 1 шт. Панировочные сухари – 100 гр. Черствый хлеб – 1 ломтик Зелень укропа – пол пучка Зелень петрушки – пол пучка Растительное масло (для жарки) Молоко (для замачивания хлеба) Черный молотый перец (по вкусу) Соль (по вкусу)    Необычные продукты в фарше порой помогают сделать из обычного блюда настоящее кулинарное произведение искусства, отличающееся ярким и неповторимым вкусом и насыщенным ароматом. Что мы сейчас и продемонстрируем, добавив в смесь мясного фарша сыр, помидоры и зелень. Хотя и фарш у нас необычный, а из двух видов мяса – говядины и свинины.    В первую очередь перекрутите свинину и говядину через мясорубку в отдельные чашки. Отставьте в сторону. Замочите в молоке черствый хлеб на 10 – 15 минут. Очистите лук и чеснок, сполосните и мелко нарежьте. Зелень прополощите и также мелко нарубите. Сыр и помидоры нарезаем мелкими кубиками.    Теперь в большой чашке соединяем свиной фарш и говяжий фарш, предварительно выжав, добавляем хлеб и вбиваем яйцо. Перемешиваем продукты до однородной массы. Далее закладываем чеснок, лук. Еще раз перемешиваем. Следом пойдет сыр и помидоры, высыпаем еще и зелень – перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Еще раз тщательно вымешиваем все продукты.    Разогреваем растительное масло на сковороде. Из фарша формируем котлеты и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности. Ароматные, покрытые аппетитной корочкой, горячие котлетки выкладываем на тарелку, оформляем гарниром и подаём к столу.    Как правильно приготовить рыбный фарш    Всем нам известно, что самые нежные и вкусные котлеты получаются из рыбы. Для приготовления хороших рыбных котлет, повара советуют брать только свежую и не сильно жирную рыбу. Полуфабрикаты и замороженная рыба теряют свой истинный вкус сразу. Рыбу брать нужно крупную – больше котлет и кости легче вытащить. Котлеты и другие блюда из рыбьего фарша получаются вкусными не зависимо от того морская это рыба или речная, приготовлено блюдо на пару или рыбные котлеты жарили на сковороде – главное правильно приготовить фарш и выбрать рыбу. В отличии от мясного фарша в рыбный фарш другие компоненты вводят не сразу, а поэтапно. Стандартными дополнительными продуктами, которыми разбавляют рыбный фарш являются: яйцо, репчатый лук, молоко, мякоть белого батона, черный молотый перец и соль, но в зависимости от блюда и рецепта данный список может быть меньше или стать гораздо больше и разнообразнее.    Рецепт приготовления котлет из рыбы Рыбный фарш – 500 гр. Репчатый лук – 1 головка Яйцо – 1 шт. Мякоть белого хлеба – 150 гр. Панировочные сухари – 100 гр. Молоко – 150 гр. Растительное масло (для жарки) Зелень укропа – 3 веточки Черный молотый перец (по вкусу) Соль (по вкусу)    В первую очередь замочим мякоть белого хлеба в молоке, разломав его на небольшие кусочки. Замачиваем его около 20 минут.    Пока хлеб поспевает займемся остальными продуктами для рыбных котлет. Репчатый лук очищаем, моем и мелко-мелко нарубаем ножом. Веточки укропа прополощите, слегка просушите салфеткой и мелко нарежьте. В отдельной чашке измельчите панировочные сухарики.    Выкладываем рыбный фарш в широкую и глубокую чашку, вбиваем в него яйцо и вымешиваем до однородной массы. Следом пойдет репчатый лук и зелень укропа. Опять все вымешиваем. Приправляем перцем и солим по вкусу. Вымешиваем еще раз. И в последнюю очередь добавляем хлеб, замоченный в молоке. Опять вымешиваем фарш. Чашку с фаршем накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут. Фарш должен настояться. Такое приготовление фарша позволит на выходе получить сочные и нежные котлеты.    Далее все просто. Достаем фарш. Защепляем пальцами немного фарша, лепим котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом. Так как рыбный фарш очень нежный, то котлеты обжариваем до румяной хрустящей корочки – обычно 3 – 5 минут с каждой стороны. Восхитительные ароматные рыбные котлеты готовы.       Реальные советы! Узнай первым!

что приготовить: 30 рецептов. Страница 83.

Фарш представляет собой измельченное мясо. Для улучшения вкусовых качеств в него добавляют черный перец, соль, лук, сырой картофель, иногда — рис, морковь, размоченный в воде батон. Из продукта можно быстро приготовить недорогие и сытные блюда, которые подают на второе.

Калорийность на 100 г:

• курица — 143 ккал;
• говядина — 254 ккал;
• свинина — 263 ккал;

Полезные свойства

Питательный ингредиент полезен людям, соблюдающим диету. В мясе находится много белка, минералов, витаминов. Оно хорошо влияет на метаболизм, восстанавливает работу кишечника, укрепляет кости, в целом тонизирует организм.

Что можно приготовить из фарша

Мясной фарш — универсальный ингредиент, из которого можно приготовить множество простых и вкусных блюд. Котлеты, фрикадельки, тефтели, пельмени в замороженном виде часто выручают хозяек. А мясной рулет, люля-кебаб, английский пирог не стыдно предложить гостям за праздничным столом. Многие из этих рецептов вы можете испробовать, прочитав пошаговую инструкцию и посмотрев аппетитные фото

Читать далее…

Лучшие рецепты

Котлеты на огне с манговым соусомandreytsibulski

Судзукакья из фарша в винно-томатном соусеnatapit

Котлеты «птичье молоко»natapit

Биточки рубленые «буковинские» фаршированныеnatapit

Рецептов с ингредиентом фарш: 30

Котлеты с начинкой в духовке

Каталог: Котлеты

155470 мин.512

Другая Кухня

28 ноября 2019, 07:03

Макаронник с фаршем и сыром

Каталог: Другая выпечка

96560 мин. 901

Андрей

11 января 2022, 12:53

Особенное блюдо! Хрустящая Закуска из Лаваша!

Каталог: Мясные

367330 мин.400

Оливье ТВ Анастасия

13 октября 2018, 10:36

Картопляники

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

44000660 мин.1756

akosakovskaya

17 августа 2010, 22:27

Мини-патиссоны фаршированные

Каталог: Другие основные блюда

974060 мин.1042

Геннадий

06 октября 2017, 04:58

Мясо по-испански

Каталог: Блюда из мясного фарша

452530 мин.4619

ev2408

07 сентября 2009, 20:46

Гнезда

Каталог: Другие основные блюда

976430 мин.2962

фрау блюм

02 мая 2008, 12:46

Котлеты в духовке

Каталог: Котлеты

945212

Елена

26 марта 2021, 10:35

Домашний мясной пирог в мультиварке, простой рецепт вкусной выпечки

Каталог: Пироги

235145 мин.410

Marina Petrushenko

02 декабря 2020, 13:15

Люля кебаб

Каталог: Блюда из баранины

7012150 мин. 501

Всегда Вкусно

26 июня 2018, 11:55

Как вкусно приготовить баклажаны в духовке с мясом.

Каталог: Блюда из мясного фарша

777760 мин.301

Тиано

08 июля 2018, 11:15

Летний кабачковый суп с фрикадельками

Каталог: Овощные и грибные супы

510925 мин.510

Елена Прекрасная

14 июля 2019, 12:47

Кюфта с тхиной

Каталог: Блюда из мясного фарша

1661460 мин.1630

dik723

30 октября 2010, 07:34

Шиш-кебаб

Каталог: Шашлык

504510

Кухня ТВ

14 мая 2019, 15:35

Фрикадельки в соусе

Каталог: Блюда из мяса

222735 мин.611

Marina Petrushenko

11 февраля 2020, 19:31

Что приготовить из остатка картофельного пюре

Каталог: Из овощей и грибов

2031430 мин.303

Инна Рябченко

09 ноября 2018, 14:27

Крымские чебуреки

Каталог: Крымские чебуреки

9487949102

pinkflamingo1962

09 сентября 2009, 03:53

Говяжий рулет с фасолью.

Каталог: Другие холодные закуски

47912345

inesska

15 марта 2008, 11:02

Котлетки для гурмана 2

Каталог: Другие горячие закуски

477689

Persona

11 марта 2015, 21:30

Самые ленивые голубцы в духовке. просто и сытно!

Каталог: Голубцы в духовке

349418

Анастасия Ецкало

12 июля 2017, 19:22

Запеканка с шампиньонами

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

60554752

Nathalya

14 января 2010, 21:16

Фаршированный перец

Каталог: Другие основные блюда

105551546

gambler.1984

20 марта 2009, 02:09

Вот такая башенка!

Каталог: Мясные

48431734

kulinarkat

17 июля 2009, 04:23

Пряная регата «айдиго»

Каталог: Блюда из мясного фарша

535130 мин.411

Alisabaklykova

20 июня 2014, 22:22

Пирожки с мясом в духовке

Каталог: Другая выпечка

94421240

ewrika2005

12 января 2008, 02:24

Куриные котлетки с ананасом

Каталог: Котлеты

668400

Галина Прилепа

14 марта 2018, 14:01

Стожки — мясное наслаждение! удивительное блюдо!

Каталог: Блюда из мясного фарша

1209045 мин.402

Оливье ТВ Анастасия

03 сентября 2018, 12:42

Рыбные тефтельки в беконе под томатным соусом.