Что можно приготовить быстро и вкусно из свинины. 10 быстрых и вкусных рецептов свинины на сковороде: блюда, которые хочется готовить снова и снова

Что можно приготовить на ужин быстро и вкусно? Не правда ли, этот вопрос нас частенько мучает, когда мы возвращаемся домой с работы. Хочется приготовить что-то вкусное, но при этом не тратить много времени.

Подробнее…

Tags: Свинина, Вино, Приправа, Уксус, соус

Новые рецепты

Медовик ПП шоколадный – пошаговый рецепт

Домашний торт ПП Прага – пошаговый рецепт

Домашний киевский торт – пошаговый рецепт

Вкусная творожная запеканка с малиной – пошаговый рецепт

Очень вкусный пирог с абрикосами – пошаговый рецепт

Домашний бездрожжевой творожный кулич – пошаговый рецепт

Творожная пасха Тирамису – пошаговый рецепт

Очень вкусная творожная пасха Сникерс – пошаговый рецепт

Вкусный домашний кулич на молоке – пошаговый рецепт

Пасхальный кулич на сливках (ночная опара) – пошаговый рецепт

Пасха:

Пасхальный кулич краффин – пошаговый рецепт

Творожный домашний бездрожжевой кулич – пошаговый рецепт

Вкусный пасхальный кулич без дрожжей – пошаговый фото рецепт

Полосатая творожная пасха – пошаговый рецепт с фото

Вкусный пасхальный барашек – пошаговый рецепт с фото

Меню сайта

Что можно приготовить из свинины

Свинина — вкусное и легкоусвояемое мясо. Блюда из свинины получаются достаточно вкусными и сочными. Мясо свиньи применяют в приготовлении котлет, супов, пельменей отбивных и других блюд. Сегодня мы рассмотрим лучшие быстрые рецепты из свинины.

Свинина, запеченная с картофелем

Ингредиенты

• Свинина — 1,1 кг;
• Майонез — 4 ст.л;
• Лук репчатый — 2 шт;
• Картофель — 1,1 кг;
• Масло растительное;
• Перец;
• Соль.

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Включите духовку и разогрейте её до 180 градусов. Затем возьмите мясо, помойте и осушите его. Далее ножом нарежьте мясо на мелкие кубики.
3. Почистите лук, помойте и нарежьте полукольцами.
4. Подготовьте миску и положите туда лук и мясо, все хорошенько перемешайте.
5. Картофель почистите и помойте. Затем нарежьте его не слишком толстыми дольками. Положите его к мясу и луку.
6. В миске все посолите, поперчите и добавьте майонез. Тщательно перемешайте ингредиенты.
7. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него картошку с мясом.
8. Поставьте в духовку на центральную полку и готовьте около 50 минут. Можно перемешивать.

Отбивные из свинины

Ингредиенты

• Молоко — 220 мл;
• Мясо (корейка) — 0,5-0,6 кг;
• Сахар — 1 ч. л;
• Соль — 0,6 ч. л;
• Перец черный (молотый) — 0,6 ч. л;
• Мука пшеничная — 120 г;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Масло подсолнечное — 60 мл.

Приготовление

1. Мясо разрежьте на отбивные (6-8 небольших кусков).
2. Возьмите тарелку и смешайте в ней сахар, соль и перец.
3. Влажной рукой вмакните немного смеси на пальцы, а затем дотроньтесь к отбивной, чтобы она прилипла. Так нужно сделать с двух сторон, чтобы не пересолить и все было равномерно.
4. Залейте отбивные молоком и оставьте на некоторое время (1-2 часа, можно перемешивать).
5. За это время отбивные набухнут и станут более нежными.
6. В миску вбейте яйцо, щепотку перца и соли. Хорошенько перемешайте.
7. В другую тарелку насыпьте муки.
8. Сначала обваливайте отбивную в муке, затем в яйце и можно положить на сковороду. Жарить в подсолнечном масле до румяности. Можно добавить различную зелень при готовности.

Чахохбили из свинины

Ингредиенты

• Свинина — 320 г;
• Помидоры крупные — 2 шт;
• Лук репчатый средний — 2 шт;
• Томатная паста — 2 ст.л;
• Зелень свежая;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Специи — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Приправа хмели-сунели — по вкусу.

Приготовление

1. Поставьте на плиту казан или сковороду с толстым дном. Влейте масло и добавьте предварительно нарезанное мясо на мелкие кусочки. Обжаривайте около 20 минут.
2. Нарежьте крупно лук и помидоры.
3. Когда через 8-12 минут мясо пустит сок, слейте его.
4. Когда мясо приготовиться, нужно сразу добавить лук, томатную пасту и помидор. Огонь убавить до среднего и тушить около 20 минут, чтобы овощи были готовыми.
5. Добавьте в казан зелень, выдавленный чеснок, специи и соль.
6. Выключите огонь и ждите, чтобы мясо томилось на плите.

Также рекомендуем посмотреть — Что приготовить из курицы на ужин — быстро и вкусно.

Сочная жареная свинина с луком — видео рецепт

Теги: Блюда из свининыБлюдоБыстроВариантыВкусноВкусноеЕдаИнгредиентыКулинарияМясоНа ужинПищаПриготовлениеПродуктыПростыеРецептыСвининаСвинина что приготовитьСвиньяУжинЧто можно приготовить из свининыЧто приготовитьЧто приготовить из свинины

Вам понравится

44 Рецепты полезных свиных отбивных

Фото: Johnny Miller

Свиные отбивные вкусны на гриле, в духовке, на гриле или даже во фритюре. Наша исчерпывающая коллекция рецептов свиных отбивных покажет вам, как сократить количество калорий и жира в этом недорогом блюде, которое можно приготовить на будний день, не жертвуя вкусом и текстурой.

Начать слайд-шоу

1 из 44

Свиные отбивные с сальсой из апельсина и авокадо

Авторы и права: Кейтлин Бенсел

Посмотреть рецепт: Свиные отбивные с апельсином и авокадо

Легко готовить здоровую пищу, когда рецепты такие простые, как этот ужин в одной кастрюле. Свинина маринуется, в то время как картофель и овощи жарятся, а затем все быстро проходит под жаровней, чтобы получить хрустящую корочку и сконцентрировать пикантные ароматы.

Реклама

Реклама

2 из 44

Свиные отбивные и кускус с соусом из помидоров и каперсов

Фото: Виктор Протасио0003

Это блюдо легко приготовить из курицы, если у вас нет под рукой свинины. Поджаривание куркумы в масле — это простой способ придать пикантную глубину — попробуйте этот метод с любыми специями, с которыми вы готовите. Кус-кус — это быстрый и универсальный гарнир, который легко адаптируется к различным вкусовым профилям. Израильский кускус имеет более острый вкус, и его также можно подавать охлажденным для пикников и обедов на вынос. Соус из томатов и каперсов хорошо сочетается с другими белками, помимо свинины и птицы, такими как морской язык или креветки, просто приготовленные с чесноком и маслом. Это впечатляющее блюдо, которое можно быстро приготовить, когда у вас мало времени.

3 из 44

Яблочные свиные отбивные на сковороде

Авторы и права: Фото: Jennifer Causey

Посмотреть рецепт: Яблочные свиные отбивные на сковороде

Считайте это блюдо на одной сковороде современной интерпретацией классических свиных отбивных с яблоками. Это довольно просто и идеально подходит для ослабления в падении. Кроме того, он собран в одном лотке для загрузки, поэтому очистка становится проще, чем когда-либо. Это блюдо также прекрасно сочетается с куриными бедрами — вариант, который можно быстро приготовить вечером, но который подойдет для компании.

Реклама

4 из 44

Свиные отбивные с бальзамическими жареными овощами и горгонзолой

Фото: Кристофер Тестани

Посмотреть рецепт: свиные отбивные с бальзамическим жареными овощами и горгонзолой соус к свинине. Перенос жаровни с плиты в духовку сразу же начинает готовить, так что свинина, картофель и лук готовятся одновременно.

5 из 44

Обжаренные свиные отбивные с поблано пепероната

Фото: Гектор Мануэль Санчес

Посмотреть Рецепт: обжаренные свиные отбивные с поблано пепероната

Обжаренная смесь перцев, приправленных уксусом, придает свинине мгновенный интерес. Пропустите поблано и используйте только сладкий перец, если хотите.

6 из 44

Свиные отбивные с тушеными яблоками и брюссельской капустой

Фото: Дженнифер Кози

Посмотреть рецепт: Свиные отбивные с тушеными яблоками и брюссельской капустой сладко-соленое сочетание на небесах вкуса: свинина + яблоки.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 44

Свиные отбивные с капустой и морковью

Кредит: Фото: Дженнифер Dause

Рецепт. — сочные свиные отбивные подрумяниваются на плите, а затем доводятся до готовности в духовке для придания нежности. Жареная морковь в сочетании с крайне недооцененной капустой создает яркую овощную смесь, в равной степени вкусную и питательную. Это блюдо достаточно красивое, чтобы его продемонстрировать, но достаточно быстрое, чтобы приготовить его в будний день. Наслаждайтесь им вместе с диким рисом или жареным картофелем, чтобы получить хорошо сбалансированное блюдо, которое понравится всей семье.

8 из 44

Жаркое из свинины в духовке

Фото: Гектор Санчес очистите его и сделает это блюдо намного быстрее в приготовлении. Вы можете заменить орехи орехами или желудями — просто очистите их (или купите предварительно нарезанные орехи).

9 из 44

Свиные отбивные с куркумой и рисом с зеленым луком

Фото: Гектор Мануэль Санчес; Стиль: Клэр Споллен

Посмотреть рецепт: свиные отбивные с куркумой и рисом с зеленым луком

Вам понравится эта свиная отбивная, но это может быть гарнир из риса, который вы готовите снова и снова, поскольку он идеально сочетается со многими блюдами, начиная от испанской к азиатскому.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 44

Свиные отбивные Ancho Chile с соусом из маринованного перца

Чугунная сковорода незаменима для быстрой и хорошо прожаренной свиной отбивной. Разноцветные маленькие или маленькие болгарские перцы сохраняют свою текстуру, но приобретают фантастическую кислотность благодаря щадящей технике быстрого маринования. Вместо того, чтобы добавлять соль в жидкость для засолки, размешайте ее в готовой приправе, чтобы не потерять вкус. Вкус также будет вкусным на бутербродах со свининой или гамбургерах барбекю.

11 из 44

Свиные отбивные, томленые в пряном томатном соусе

Фото: Гектор Санчес

Посмотреть рецепт: свиные отбивные, тушеные в пряном томатном соусе

Чтобы хорошо поджарить свинину, высушите ее бумажными полотенцами перед тем, как положить на сковороду.

12 из 44

Свиные отбивные со сливками и грибами

Фото: Hector Sanchez

Посмотреть рецепт: Свиные отбивные со сливками и грибами

Наш более легкий вариант этой классики прост и не менее сытен.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 44

Свиные отбивные Скоттадито

Фото: Тара Донн; Стиль: Алистер Тернбулл

Посмотреть рецепт: свиные отбивные Скоттадито

Вдохновленный покойным итальянским автором кулинарной книги Марселлой Хазан, Смайли просто расплющивает отбивные на кости, натирает их острой пастой и жарит на гриле до хрустящей корочки.

14 из 44

Свиные отбивные по-тоскански с чесноком и травами

Фото: Hector Sanchez

Посмотреть рецепт: Свиные отбивные по-тоскански с чесноком и травами

Эти приготовленные на гриле отбивные в течение нескольких минут поглощают травяной винегрет, пока вы смешиваете, возможно, самый простой гарнир на свете — смесь белой фасоли, соленых зеленых оливок и свежего шпината, который прекрасно сочетается с сочными свиными отбивными. .

15 из 44

Запеченная свинина с яблоками

Фото: Гектор Санчес

Посмотреть рецепт: Запеченная свинина с яблоками

Это восхитительный вариант классической запеченной свинины с яблоками. Подавайте с простым салатом из брокколи, смешанным с поджаренными грецкими орехами и петрушкой и заправленным легкой майонезной заправкой.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 44

воздушные жареные свиные отбивные с брессельски сытное, простое, сытное блюдо, которое вы можете приготовить без лишнего жира, фритюрница — ваш друг. Здесь мы подаем хрустящую свиную отбивную и немного сладкой, ароматной брюссельской капусты для зимнего блюда, которое так же вкусно, как и просто в приготовлении.

17 из 44

Свиные отбивные, глазированные красной смородиной

Фото: Гектор Санчес; Стиль: Линдси Лоуэр 

Посмотреть рецепт: свиные отбивные, глазированные красной смородиной

сладко-терпкий элемент здесь. Хорошо подойдет малиновое или абрикосовое варенье без косточек; чтобы сбалансировать сладость, добавьте в соус немного лимонного сока. Апельсиновый мармелад тоже подойдет, придав блюду мягкий, приятный горьковатый оттенок.

18 из 44

Свиные отбивные с голубым сыром и грушами

Фото: Рэнди Майор . Подавайте с простой жареной брюссельской капустой для особенного блюда, наполненного осенними ароматами.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 44

Двойные свиные отбивные

Фото: Иэн Бэгвелл

Просмотреть рецепт: Двойные толстые свиные отбивные

Не смазывайте решетку гриля маслом перед приготовлением на гриле, иначе мясо будет немного прилипать. Эта техника, называемая «затирание», увеличивает площадь поверхности мяса, так что вы получаете еще больше этой восхитительной, слегка обугленной, хрустящей корочки. Для решетки гриля с антипригарным покрытием слегка надрежьте поверхность мяса, чтобы увеличить площадь поверхности с самого начала.

20 из 44

Свиные отбивные на гриле с сальсой из двух дынь

Фото: Джон Отри

Просмотреть Рецепт: свиные отбивные на гриле с сальсой из двух дынь

Покройте этот быстрый и простой рецепт свинины на гриле вкусной сальсой, в которой используются самые свежие летние фрукты и ароматы, чтобы завершить блюдо.

21 из 44

Свиные отбивные с вишневым кускусом

Кредит: Фото: John Autry

Посмотреть рецепт: Свиные отбивные с вишневым кускусом , фруктовый элемент, который хорошо сочетается со свининой.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 44

Бальзамический флазовый лак и чеснок, приготовленные в бальзамическом соусе, — отличная еда на будний вечер или для развлечения. Убавьте уксус, пока полента кипит, чтобы вся еда была готова и одновременно горячей.

23 из 44

Пряные свиные отбивные с яблочным чатни

Фото: Рэнди Мейор

Просмотреть рецепт: Пряные свиные отбивные с яблочным чатни

Яблочный чатни — согревающая свинина на этом семейном ужине из пряных отбивных без костей .

24 из 44

Свиные отбивные, глазированные сливовым бальзамическим соусом

Фото: Lee Harrelson

Посмотреть рецепт: Свиные отбивные, глазированные сливовым бальзамическим соусом

Сочетание портвейна, сливового варенья и бальзамического уксуса для сладкого и пикантного вкуса . Кус-кус и зеленая фасоль завершают трапезу.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 44

Пармезан и шалфея с свиной штрафной

Кредит: Фото: Рэнди мэр

Рецепт Parmesan и Sage-Crusted Work Chops

Parmigripe Parmigrie- quigrial-qupmital-qupmital-qupmity parmigrie-quepmite quepmial-qupmity. Сыр Реджано и свежий шалфей придают постным свиным отбивным насыщенный вкус. Подавайте с обжаренным швейцарским мангольдом и сливочной полентой для быстрого ужина в будний день.

26 из 44

Приправленные отбивные с манго-мятной сальсой

Посмотреть рецепт: пряные отбивные с сальсой из манго и мяты

Душистый перец и манго придают этому быстрому блюду карибский колорит. Сальса, благоухающая мятой, также содержит немного остроты благодаря присыпке молотым красным перцем.

27 из 44

Обжаренные свиные отбивные с соусом из красной смородины

Фото: Lee Harrelson

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 44

Грековые свиные отбрасывания

Кредит: Фото: Бекки Лугарт-Стайнер

Рецепт: Греческий стиль и подается с салатом из помидоров и огурцов, свиные отбивные становятся греческими с восхитительными ароматами, которые обязательно заставят вас сказать: «Опа!» Поджаренные ломтики лаваша завершают трапезу. Приготовьте дольки лаваша, разрезав два круга лаваша пополам, затем на четвертинки и поджарив.

29 из 44

Свинина в панировке с васаби и имбирным соевым соусом

Фото: Рэнди Майор

Посмотреть рецепт: Свинина в панировке с васаби и имбирным соевым соусом Блюдо тонкацу состоит из свинины, обжаренной в панировочных сухарях панко и приправленной острым васаби. Оба эти ингредиента можно найти в отделе этнических продуктов супермаркета. Замените куриный бульон, если у вас нет под рукой саке или хереса. Подавайте с рисом и приготовленным на пару белым горошком и морковью для полноценного обеда.

30 из 44

Свиные отбивные с крупой и соусом из красных глаз

Фото: Джонни Отри и Рэнди Майор

Посмотреть рецепт: свиные отбивные с крупой и соусом из красных глаз , затем полить классическим соусом из красных глаз и подавать с крупой быстрого приготовления. Это идеальное блюдо для быстрого и легкого ужина в будний день.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 44

Свинина с гранатовым соусом

Фото: Рэнди Мейор

Просмотреть рецепт: Свинина с гранатовым соусом

Сладкий и фруктовый гранатовый соус для макания дает новую жизнь свиным отбивным, приготовленным на сковороде традиционным способом. К блюду хорошо подходит овощной ассорти и картофельное пюре.

32 из 44

Свиные отбивные с карибским соусом и сальсой из манго

Фото: John Autry

Посмотреть рецепт: свиные отбивные с карибским соусом и сальсой из манго

Пряно-сладкая смесь кориандра, тмина, имбиря и молотого красного перца оживляет свиные отбивные, а сальса из манго придает острый, освежающий вкус. К тому же готовится всего за 20 минут.

33 из 44

Свиные отбивные на гриле с сальсой из ананасов на гриле

Фото: Рэнди Майор

Посмотреть рецепт: Свиные отбивные на гриле с сальсой из ананасов на гриле острая начинка из свинины. Если вы предпочитаете более мягкую сальсу, добавьте семена халапеньо.

Реклама

Реклама

Реклама

34 из 44

Свиные отбивные Марсала

Кредит: Фото: Рэнди мэр

Просмотр рецепта: соус. Сэкономьте время на кухне, купив предварительно измельченный чеснок и предварительно нарезанные грибы.

35 из 44

Жареные свиные отбивные и домашнее яблочное пюре

Фото: Бекки Луигарт-Стейнер

Посмотреть рецепт: жареные свиные отбивные с домашним яблочным соусом

Классическое сочетание жареных свиных отбивных и яблочного соуса действительно непревзойденное. Подавайте с зеленой фасолью для еще более эффектного блюда.

36 из 44

Свиные отбивные, приготовленные на гриле

Посмотреть рецепт: Свиные отбивные, приготовленные на гриле

Простой маринад из 8 ингредиентов, приготовленный в основном из продуктов из кладовой, подчеркивает яркий вкус этих отбивных. Сочетайте с салатом в стиле кимчи для ароматного дуэта и решения для быстрого приготовления ужина, готового примерно за 40 минут (включая 25-минутный маринад).

Реклама

Реклама

Реклама

37 из 44

Свиные отбивные, наполненные фета и шпинатом

Кредит: Фото: Ли Харлсон

Просмотр рецепта: кубки из свинины наполнены FETA и SPINTACH

, хотя не может быть первое белое мясо, которое всегда приходит на ум, свинина, особенно свиные отбивные, может быть приготовлена ​​несколькими уникальными способами на любой вкус. Самые свежие летние продукты улучшают вкус и текстуру в качестве начинки в теплое время года. Когда погода остывает, приправы и соусы в сочетании с утешительными гарнирами создают идеальную зимнюю еду. Давайте взглянем на 25 наших любимых рецептов здоровых свиных отбивных.

Мы начнем со свиных отбивных в греческом стиле, фаршированных шпинатом и сыром фета, которые получили восторженные отзывы наших пользователей.

38 из 44

Свиные отбивные с ореганатой

Фото: Рэнди Майор

Просмотреть рецепт: Свиные отбивные с ореганатой

Замаринуйте свинину на 30 минут, чтобы она пропиталась восхитительным ароматом лимона, оливкового масла и орегано. Быстро поджарьте и подавайте с теплым салатом из булгара со шпинатом, помидорами и сыром фета.

39 из 44

Свинина с соусом из лимона и каперсов

Фото: Beau Gustafson

Посмотреть рецепт: Свинина с соусом из лимона и каперсов

Свиные отбивные в легкой панировке быстро готовятся для быстрого и вкусного ужина в будний день. Подавайте с орзо и зеленой фасолью.

Реклама

Реклама

Реклама

40 из 44

Свиные отбивные с бурбон-персиковым соусом

Это блюдо в южном стиле, приготовленное на одной сковороде, обязательно произведет впечатление на гостей. Подавайте со спаржей, приготовленной на пару, чтобы завершить трапезу.

41 из 44

Свиные отбивные с соусом Анчо Чили и малиновой глазурью

Фото: Lee Harrelson

Посмотреть рецепт: Свиные отбивные с соусом Анчо Чили и малиновой глазурью добавляет легкое тепло, которое смягчается сладостью варенья в глазури. Подавайте это блюдо с пюре из красного картофеля.

42 из 44

Свиные отбивные на гриле с маслом-шалотом

Фото: Рэнди Майор зеленый лук, тимьян, розмарин и чеснок. После обжаривания на гриле смесь масла, лука-шалота и лимонной цедры наносится на сытную и пикантную свиную отбивную. Если вы планируете готовить заранее, дайте маслу нагреться до комнатной температуры, прежде чем намазывать свинину. Вы также можете смешать масло и травы за пару часов.

Реклама

Реклама

Реклама

43 из 44

фаршированные свиные отбивные со сливочными грибами

Кредит: Фото: Рэнди мэр

Рецепт: наполненные это креольская классика, решетка и крупа. Ищите беркширскую, дюрокскую и другую историческую свинину на специализированных рынках.

44 из 44

Свиные отбивные, глазированные апельсиново-горчичной глазурью

Фото: Johnny Miller

Посмотреть рецепт: Свиные отбивные, глазированные апельсиново-горчичной глазурью

Мармелад содержит пектин, придающий глазури сиропообразную консистенцию, и уравновешивает сладкий апельсиновый сок приятной горечью.

Поделиться галереей

Впереди

Рваная свинина Easy Instant Pot 4 способа

Рваная свинина еще никогда не была такой быстрой и простой! Узнайте все секреты моего рецепта тушеной свинины быстрого приготовления, а также попробуйте 4 различных рецепта тушеной свинины быстрого приготовления, которые идеально подходят для приготовления еды в течение недели!

Жареная свинина — основной продукт барбекю на юге. Ни один сезон барбекю не проходит без вкусной и ароматной рваной свинины. Я люблю это. Дастину это нравится. Детям это нравится. Всем это нравится. Это так вкусно! Не говоря уже о том, что рваная свинина идеально подходит для самых разных случаев. Подумайте о летних вечеринках с барбекю, праздниках, ужинах в будние дни и так далее.

Но, поскольку традиционный рецепт рваной свинины не самый полезный, я сделал его еще полезнее. И осмелюсь ли я сказать проще? Он включает в себя Instant Pot, что практически не требует усилий для его приготовления, поскольку значительно сокращает время приготовления.

Если вы любите рваную свинину и у вас есть Instant Pot, это изменит ваши правила игры!

КАК ПРИГОТОВИТЬ РУБЛЕНУЮ СВИНИНУ В СКОРОВАРКЕ

Итак, мы все слышали, насколько замечательны кастрюли быстрого приготовления, но… как приготовить тушеную свинину в скороварке?

Для традиционного рецепта рваной свинины необходимо медленно готовить мясо, чтобы белок свинины расщепился должным образом и получилась сочная нежность, которой славится рваная свинина. Однако, поскольку мы будем готовить тушеную свинину по рецепту Instant Pot, нет необходимости заострять внимание на этой части. Instant Pot позаботится об этом.

Все, что вам нужно сделать, это…

1. срезать жир с жаркого из свинины;
2. нарезать ровными кусочками ;
3. в большой миске, смешайте сухие ингредиенты, затем натрите этой смесью свинину и хорошо покройте;
4. в мультиварке, добавьте немного оливкового масла и установите режим Sauté.
5. когда мультиварка нагреется, добавьте приправленную свинину;
6. обжаривать по 3-5 минут с каждой стороны, затем вынуть из мультиварки;
7. нажмите «Отмена» и добавьте куриный бульон в Instant Pot;
8. деглазируйте дно ложкой;
9. поместите свинину обратно в кастрюлю быстрого приготовления, закройте крышку и готовьте под давлением в течение 60 минут;
10. дайте давлению стравливаться естественным путем в течение 20 минут перед открытием.

КАКАЯ ОТРУБКА СВИНИНЫ ЛУЧШЕ ДЛЯ СВИНИНЫ?

Лучшие свиные отрубы для рваной свинины называются «бостонский окорочок», «свиная лопатка», «свиное жаркое» или «свиная корейка». для моей измельченной свинины Instant Pot я предпочитаю использовать свиную корейку, потому что она немного нежирнее, поэтому вам не нужно обрезать столько жира или в финальном рецепте, но все же она очень вкусная. Можно использовать как без костей, так и с костями. При этом многие люди говорят, что лучший кусок свинины для рваной свинины — это бостонский окорочок, потому что он самый ароматный и с высоким содержанием жира, что делает рваную свинину нежной.

Да, свинина содержит относительно много жира для белка, по сравнению, например, с куриной грудкой, но, к счастью, это также отличный источник белка. И в нем есть витамины и минералы. В рваной свинине содержится 11 г белка на порцию, а в измельченной курице — всего 5 г. Как вы видели в шагах по приготовлению рваной свинины, мне нравится обрезать жир, чтобы уменьшить его содержание.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕЗНУЮ СВИНИНУ

Все шаги и советы, которые мы обсуждали до сих пор, подходят для любого рецепта тушеной свинины Instant Pot. Но мы не хотим делать какую-либо тушеную свинину Instant Pot. Мы хотим делать здоровую рваную свинину.

Настоящая рваная свинина требует сухой натирки, обычно приготовленной с паприкой, сахаром, солью и, иногда, другими специями. У нас все в порядке со специями. Мы тоже спокойно относимся к трению. А вот с сахаром мы не ладим. Поэтому мы не собираемся их использовать.

Мы также не хотим добавлять в него массу соусов с сахаром, поэтому делаем его как можно более простым, используя приправы из специй и сильные ароматизаторы, чтобы сделать вкус более ярким. Нет причин топить вкусную рваную свинину в соусе, если вы ее правильно приготовили, и она уже полна вкуса, понимаете?

КАК НАРЕЗАТЬ СВИНИНУ

После того, как свинина приготовлена ​​и давление в кастрюле быстрого приготовления сброшено, пора нарезать свинину и превратить ее в рваную свинину. Для этого я предпочитаю использовать 2 вилки, но вы можете сделать это с помощью кухонного комбайна или даже ручного блендера, если хотите.

Как нарезать свинину вилками

Нарезать свинину вилками:

1. переложить свинину из мультиварки в большую миску;
2. прижать свинину одной вилкой, а другой размять;
3. выбросьте любые большие куски жира.

Как измельчить свинину в кухонном комбайне

Измельчение свинины в кухонном комбайне занимает несколько секунд, но важно использовать правильную технику и нож, чтобы получить идеальные кусочки. Вот как это сделать:

1. переложите свинину в кухонный комбайн;
2. используйте лезвие для нарезки, а не лезвие для шинковки (нож для шинковки лучше всего подходит для овощей, но не очень хорошо работает с мясом;
3. импульсов, не нажимая на верхнюю часть вниз, и вы получите идеальные кусочки свинины.

4 АРОМАТНЫХ АРОМАТИЗМА ДЛЯ СВИНИНЫ В ГОЛОВКЕ

Говоря о вкусах… Я думаю, пришло время обсудить каждый из этих рецептов свинины быстрого приготовления. У них разные вкусы, но все очень вкусные. Трудно выбрать любимую. Я СЕРДЦЕ их всех!

РЫБЛЕННАЯ СВИНИНА В ГОЛОВКЕ

Начнем с простого рецепта тушеной свинины в горшочке. Этот готовится из морской соли, черного перца, чесночного порошка, лукового порошка, оливкового масла и куриного бульона. Мягкий, но обалденный вкус.

5 Из 2 голосов

Печать

10 мин

20 минут

20 минут

Эта мгновенная горшка из свинины делает нежную, сочную и содержится в покое требуется рваная свинина, включая тако, буррито и бутерброды.

Категории: Чистое питание, Легкий ужин, Мгновенное приготовление пищи, Ужин в будний день

Сложность: Easy

Количество порций: 6 порций

Калорийность: 453 ккал

Автор: Лейси Байер

• 4 фунты свиная корейка, без костей или с костями
• 2 чайная ложка морская соль
• 1 чайная ложка черный перец
• 1 чайная ложка луковый порошок
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок
• 2 тбс оливковое масло
• 1 1/2 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия

1. С жареной свинины срезать жир и разрезать на 4 куска одинакового размера.

2. Добавьте все сухие ингредиенты в большую миску и взбейте. Добавьте кусочки свинины в смесь для натирания и хорошо покройте.

3. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла в кастрюлю Instant Pot и поставьте на обжаривание. Как только он покажет горячее, добавьте свинину, но не толпитесь.

4. №

   Обжаривайте с каждой стороны примерно по 3-5 минут до золотистого цвета. Достаньте свинину и отложите на тарелку. При необходимости повторите с оставшимися кусочками свинины.

5. Когда свинина будет обжарена и вынута из кастрюли, нажмите «Отмена» и добавьте 1/2 стакана куриного бульона. Используйте деревянную ложку и деглазируйте дно кастрюли. Обязательно соскребите все кусочки. Затем добавьте оставшийся куриный бульон.

6. №

   Поместите кусочки свинины прямо в жидкость в кастрюле на максимальном расстоянии друг от друга. Закройте крышку и убедитесь, что вентиляционное отверстие закрыто. Скороварка/ручная варка при высоком давлении в течение 60 минут. Затем позвольте давлению сбрасываться естественным образом в течение 20 минут или до тех пор, пока штифт не упадет.

7. Переложите свинину в большую миску и измельчите 2 вилками.

Пищевая ценность

Рваная свинина быстрого приготовления

Количество на порцию (1 чашка)

Калории 453 Calories from Fat 153

% Daily Value*

Fat 17g 26%

Saturated Fat 5g 25%

Cholesterol 191mg 64%

Sodium 942mg 39%

Калий 1182 мг 34%

Углеводы 1g 0%

Fiber 1g 4%

Sugar 1g 1%

Protein 69g 138%

Calcium 17mg 2%

Iron 1. 8mg 10%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Свинина, приготовленная на гриле

Свинина, приготовленная на гриле, является всеми любимой классикой. Такой вкусный, такой вкусный, такой идеальный. Рецепт тушеной свинины барбекю приготовлен с вкусным домашним соусом барбекю, чистым и полезным.

5 Из 2 голосов

Печать

10 минут

20 минут

1 час 30 минут

Сделано из вкусного и чистого соуса для барбек , вы даже не заметите, что это здорово.

Категории: Чистое питание, Ужин, Легкий ужин в будний день, Мгновенный горшок

Сложность: Easy

Количество порций: 6 порций

Калорийность: 475 ккал

Автор: Лейси Байер

Для рваной свинины:

• 4 фунты свиная корейка, без костей или с костями
• 2 чайная ложка морская соль
• 1 чайная ложка черный перец
• 1 чайная ложка луковый порошок
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок
• 2 тбс оливковое масло

Для соуса барбекю:

• 1/2 чашка куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1 гвоздика чеснок фарш
• 4 унция можно томатный соус
• 1/4 чайная ложка гранулированный лук
• 1 столовая ложка томатная паста
• 1 столовая ложка патока
• 1 столовая ложка необработанный мед
• 1/2 столовая ложка яблочный уксус
• 1/8 чайная ложка морская соль
• 1/8 чайная ложка молотый черный перец

1. С жареной свинины срезать жир и разрезать на 4 куска одинакового размера.

2. Добавьте все сухие ингредиенты в большую миску и взбейте. Добавьте кусочки свинины в смесь для натирания и хорошо покройте.

3. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла в кастрюлю Instant Pot и поставьте на обжаривание. Как только он покажет горячее, добавьте свинину, но не толпитесь.

4. Обжарить с каждой стороны примерно по 2 минуты с каждой. Достаньте свинину и отложите на тарелку. Повторите с оставшимися кусочками свинины.

5. Когда свинина будет обжарена и вынута из кастрюли, нажмите «Отмена» и добавьте 1/2 стакана куриного бульона. Используйте деревянную ложку и деглазируйте дно кастрюли. Обязательно соскребите все кусочки. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты для соуса барбекю. Варить, пока не прогреется.

6. №

   Поместите кусочки свинины прямо в жидкость в кастрюле на максимальном расстоянии друг от друга. Закройте крышку и убедитесь, что вентиляционное отверстие закрыто. Скороварка/ручная варка при высоком давлении в течение 60 минут.

7. Затем позвольте естественному сбросу давления в течение 20 минут или до тех пор, пока штифт не упадет.

8. Переложите свинину в большую миску и измельчите 2 вилками.

Пищевая ценность

Барбекю из свинины

Количество на порцию (1 чашка)

Калории 475 Калорийность жиров 153

% дневной нормы*

Fat 17g 26%

Saturated Fat 4g 20%

Cholesterol 191mg 64%

Sodium 1100mg 46%

Potassium 1286mg 37%

Carbohydrates 8g 3%

Fiber 1g 4%

Sugar 7g 8%

Protein 69g 138%

Vitamin A 120IU 2%

Витамин C 2,1 мг 3%

Кальций 24 мг 2%

Iron 2,118 12% 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 . .

CARNITAS PULLED PORK

Если вы хотите приготовить лучшую тушеную свинину быстрого приготовления для мексиканских блюд, я рекомендую этот рецепт Carnitas рваной свинины. В то время как я наслаждаюсь простой рваной свининой Instant Pot в тако и буррито, эта тушеная свинина Carnitas сделает их еще лучше.

5 Из 2 голосов

Печать

10 минут

1 час 10 мин

20 минут

1 час 40 мин

для мексиканских блюд с тоннами аромата и удивительного вкуса, сделайте карниты. Свинина. Он сочный, вкусный, а вкус неземной!

Категории: Чистое питание, Легкий ужин в будний день, Высокобелковая кастрюля быстрого приготовления

Сложность: Easy

Количество порций: 6 порций

Калорийность: 463 ккал

Автор: Лейси Байер

• 4 фунты свиная корейка без костей или с костями
• 2 чайная ложка морская соль
• 1 чайная ложка черный перец
• 1 чайная ложка луковый порошок
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок
• 1 столовая ложка кокосовый сахар
• 1/2 чашка апельсиновый сок
• 1 чашка бульон из курицы
• 2 тбс оливковое масло

Для жарки:

• 2 столовая ложка нарезанная кинза
• 2 столовая ложка лаймовый сок
• 1/2 чайная ложка морская соль

1. С жареной свинины срезать жир и разрезать на 4 куска одинакового размера.

2. Добавьте все сухие ингредиенты в большую миску и взбейте. Добавьте кусочки свинины в смесь для натирания и хорошо покройте.

3. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла в кастрюлю Instant Pot и поставьте на обжаривание. Как только он покажет горячее, добавьте свинину, но не толпитесь.

4. Обжаривайте с каждой стороны примерно по 2 минуты с каждой. Достаньте свинину и отложите на тарелку. Повторите с оставшимися кусочками свинины.

5. Когда свинина будет обжарена и вынута из кастрюли, нажмите «Отмена» и добавьте 1/2 стакана куриного бульона. Используйте деревянную ложку и деглазируйте дно кастрюли. Обязательно соскребите все кусочки. Затем добавьте оставшийся куриный бульон и апельсиновый сок.

6. №

   Поместите кусочки свинины прямо в жидкость в кастрюле на максимальном расстоянии друг от друга. Закройте крышку и убедитесь, что вентиляционное отверстие закрыто. Скороварка/ручная варка при высоком давлении в течение 60 минут. Затем позвольте давлению сбрасываться естественным образом в течение 20 минут или до тех пор, пока штифт не упадет.

7. Переложите свинину в большую миску и измельчите 2 вилками.

8. №

   Положите мясо на противень с бортиками, застеленный пергаментной бумагой, и выдавите сверху на мясо сок лайма. Посыпать солью.

9. Поставьте под жаровню, пока мясо не станет хрустящим по краям, около 5 минут, периодически помешивая.

10. Мясной топ с кинзой.

Пищевая ценность

Карнитас рваная свинина

Количество на порцию (1 чашка)

Калории 463 Калорийность жиров 153

% дневной нормы*

Fat 17g 26%

Saturated Fat 4g 20%

Cholesterol 191mg 64%

Sodium 1266mg 53%

Potassium 1204mg 34%

углеводы 5G 2%

волокна 1G 4%

Сахар 3G 3%

Белок 68G 136%

белок 68G 136%

68G 136%

91919919919919919919191919191919191919191919191919191919191919. .0718 1%

Vitamin C 14.6mg 18%

Calcium 20mg 2%

Iron 1.8mg 10%

* Percent Daily Values ​​are based on a 2000 calorie diet .

Свинина по-каролински

Этот рецепт тушеной свинины по Каролине – еще один отличный рецепт барбекю из рваной свинины. Немного отличается от тушеной свинины барбекю, которую мы обсуждали ранее, но тоже потрясающие.

5 из 2 голосов

Печать

10 минут

20 минут

1 час 30 минут

Немного остро, немного сладко, но самое главное вкусно. .

Категории: Чистая еда, легкий ужин в будний день, кастрюля быстрого приготовления

Сложность: Easy

Количество порций: 6 порций

Калорийность: 472 ккал

Автор: Лейси Байер

• 4 фунты свиная корейка без костей или с костями
• 2 чайная ложка луковый порошок
• 1 1/2 чайная ложка паприка
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• 1 чайная ложка порошок чили
• 2 чайная ложка морская соль
• 1 чайная ложка молотый черный перец
• 1/2 чайная ложка кайенский порошок
• 1/2 чайная ложка сухая горчица
• 1/2 чайная ложка тмин
• 2 столовая ложка кокосовый сахар
• 2 тбс оливковое масло
• 1 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия
• 2 столовая ложка яблочный уксус
• 2 столовая ложка белый уксус

1. С жареной свинины срезать жир и разрезать на 4 куска одинакового размера.

2. Добавьте все сухие ингредиенты в большую миску и взбейте. Добавьте кусочки свинины в смесь для натирания и хорошо покройте.

3. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла в кастрюлю Instant Pot и поставьте на обжаривание. Как только он покажет горячее, добавьте свинину, но не толпитесь.

4. Обжаривайте с каждой стороны примерно по 2 минуты с каждой. Достаньте свинину и отложите на тарелку. Повторите с оставшимися кусочками свинины.

5. Когда свинина будет обжарена и вынута из кастрюли, нажмите «Отмена» и добавьте 1/2 стакана куриного бульона. Используйте деревянную ложку и деглазируйте дно кастрюли. Обязательно соскребите все кусочки. Затем добавьте оставшийся куриный бульон и уксус.

6. №

   Поместите кусочки свинины прямо в жидкость в кастрюле на максимальном расстоянии друг от друга. Закройте крышку и убедитесь, что вентиляционное отверстие закрыто. Готовьте под давлением/вручную при высоком давлении в течение 60 минут. Затем дайте естественному сбросу давления в течение 20 минут или до тех пор, пока булавка не упадет.

7. Переложите свинину в большую миску и измельчите 2 вилками.

Пищевая ценность

Свинина по-каролински

Количество на порцию (1 чашка)

Калории 472 Calories from Fat 153

% Daily Value*

Fat 17g 26%

Saturated Fat 5g 25%

Cholesterol 191mg 64%

Sodium 953mg 40%

Калий 1201 мг 34%

Углеводы 6 г 2%

Fiber 1g 4%

Sugar 3g 3%

Protein 69g 138%

Vitamin A 480IU 10%

Vitamin C 0. 2mg 0%

Кальций 18 мг 2%

Железо 2,1 мг 12%

Вяленая свинина Easy Instant Pot 4 Ways | Идеально подходит для приготовления еды!