Какие полезные свойства у калины. Как применять ягоды калины в народной медицине. Есть ли противопоказания к употреблению калины. Как правильно заготавливать и хранить ягоды калины.
Что такое калина и ее основные свойства
Калина — это кустарник или небольшое дерево семейства Адоксовые. В природе существует около 150-200 видов калины, распространенных в умеренном поясе Северного полушария. Наиболее известна калина обыкновенная (Viburnum opulus), которая широко применяется в народной медицине.
Основные свойства калины:
- Ягоды калины богаты витаминами C, P, K, каротином
- Содержат органические кислоты, дубильные вещества, пектины
- Обладают противовоспалительным, жаропонижающим, мочегонным действием
- Укрепляют стенки кровеносных сосудов
- Снижают артериальное давление
- Оказывают успокаивающее действие на нервную систему
Полезные свойства ягод калины
Ягоды калины обладают целым рядом полезных свойств для здоровья человека:
Укрепление иммунитета
Нормализация давления
Калина способствует снижению повышенного артериального давления. Это происходит благодаря содержанию в ягодах калия, магния и витамина P, которые укрепляют стенки сосудов и нормализуют их тонус. Как калина помогает при гипертонии? Регулярное употребление сока или отвара ягод калины позволяет снизить давление на 10-15 мм рт.ст.
Улучшение работы сердца
Калина благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в ягодах флавоноиды укрепляют сердечную мышцу, улучшают кровообращение и снабжение сердца кислородом. Какое действие оказывает калина на сердце? Она нормализует сердечный ритм, снижает риск развития аритмий и ишемической болезни сердца.
Противовоспалительное действие
Калина обладает выраженным противовоспалительным эффектом. Это свойство обусловлено наличием дубильных веществ и органических кислот. Как проявляется противовоспалительное действие калины? Она помогает снять воспаление и боль при ангине, стоматите, гингивите и других воспалительных заболеваниях ротовой полости и горла.
Успокаивающее действие
Ягоды и цветки калины оказывают мягкое седативное действие на нервную систему. Они помогают снять нервное напряжение, тревожность, улучшают сон. Каким образом калина успокаивает нервы? Содержащиеся в ней флавоноиды и гликозиды воздействуют на рецепторы головного мозга, вызывая релаксацию.
Применение калины в народной медицине
В народной медицине калина широко применяется для лечения и профилактики различных заболеваний:
При простуде и гриппе
Отвар ягод калины используют как жаропонижающее и потогонное средство при простудных заболеваниях. Как приготовить отвар калины от простуды? 1 столовую ложку сушеных ягод залить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
При гипертонии
Сок калины помогает снизить повышенное артериальное давление. Как принимать сок калины при гипертонии? По 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 3-4 недели.
При заболеваниях сердца
Настой цветков калины укрепляет сердечную мышцу, нормализует сердечный ритм. Как заваривать цветки калины для сердца? 2 чайные ложки сухих цветков залить стаканом кипятка, настоять 2 часа. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день.
При воспалении горла
Отвар коры калины используют для полосканий при ангине и других воспалительных заболеваниях горла. Как приготовить отвар коры калины? 2 столовые ложки измельченной коры залить 2 стаканами воды, кипятить 15 минут на слабом огне. Полоскать горло 3-4 раза в день.
При бессоннице
Успокаивающий чай с калиной помогает при нарушениях сна. Как заварить чай с калиной от бессонницы? 1 столовую ложку сушеных ягод залить стаканом кипятка, настоять 10-15 минут. Пить на ночь.
Противопоказания и возможный вред калины
Несмотря на множество полезных свойств, калина имеет ряд противопоказаний:
- Повышенная свертываемость крови
- Склонность к тромбообразованию
- Гипотония (пониженное давление)
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
- Индивидуальная непереносимость
- Беременность и период лактации
Какой вред может нанести чрезмерное употребление калины? При передозировке возможны аллергические реакции, тошнота, снижение давления. Поэтому важно соблюдать рекомендованные дозировки и не злоупотреблять препаратами калины.
Как правильно заготавливать и хранить ягоды калины
Для сохранения максимума полезных свойств важно правильно собирать и хранить ягоды калины:
Сбор ягод
Ягоды калины собирают после первых заморозков, когда они станут мягкими. Как правильно собирать калину? Срезают целые кисти с ягодами, отбирая неповрежденные и спелые плоды.
Сушка
Ягоды калины можно высушить для длительного хранения. Как сушить калину в домашних условиях? Раскладывают ягоды тонким слоем и сушат в хорошо проветриваемом помещении или в духовке при температуре не выше 50°C.
Заморозка
Заморозка позволяет сохранить максимум витаминов в ягодах. Как заморозить калину на зиму? Чистые сухие ягоды раскладывают на подносе, замораживают, затем пересыпают в пакеты и хранят в морозильной камере.
Хранение
Сушеные ягоды калины хранят в стеклянных банках или тканевых мешочках в сухом темном месте. Как долго можно хранить сушеную калину? При правильном хранении она сохраняет свои свойства до 2 лет.
Рецепты приготовления калины
Ягоды калины можно использовать для приготовления различных полезных напитков и блюд:
Морс из калины
Освежающий витаминный напиток. Как сделать морс из калины? 1 стакан ягод размять, залить 1 л кипятка, добавить сахар по вкусу, настоять 2-3 часа, процедить.
Варенье из калины
Вкусное и полезное лакомство. Как сварить варенье из калины? На 1 кг ягод взять 1,2 кг сахара, варить в 3 приема по 5-7 минут до загустения сиропа.
Желе из калины
Нежный десерт с ярким вкусом. Как приготовить желе из калины? Отжать сок из ягод, добавить сахар и желатин, довести до кипения, разлить по формочкам и охладить.
Настойка калины на водке
Полезный напиток для укрепления иммунитета. Как сделать настойку из калины? 0,5 кг ягод залить 0,5 л водки, настаивать 2 недели в темном месте, процедить.
Калина — удивительная ягода, богатая витаминами и полезными веществами. При правильном применении она может стать отличным помощником для укрепления здоровья и профилактики многих заболеваний. Однако важно помнить о противопоказаниях и не злоупотреблять препаратами калины. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
универсальных кустарников для любого места в вашем саду * Big Blog of Gardening
Тодд Хефт / 11 декабря 2022 г. / Цветы и многолетники / Советы по домашнему садоводству, многолетники
Калина Burkwood в цвету в моем саду. Один из моих любимых кустарников. Калина предлагает что-то для всех. Существует более 150 видов, и они занимают первое место по характеристикам кустарников и деревьев. В зависимости от сорта калину можно использовать в качестве живых изгородей или экранных растений, фундаментных кустарников или образцовых растений. Они могут быть листопадными, полувечнозелеными или вечнозелеными, могут жить на сухих или влажных почвах, на полном солнце или в глубокой тени. Большинство сортов цветут, некоторые ароматны, а некоторые дают ягоды для диких животных. Калина произрастает во многих частях мира, а в Северной Америке будет расти в зонах устойчивости USDA 2-9.(но чаще 4-8). И если вы влюблены в посаженную вами калину, ее легко размножать, так что вы можете получить вторую калину бесплатно.
В зависимости от сорта ваша калина может:
- Быть деревом, которое вырастает до 30 футов, или кустом, который прилегает к земле на высоте 1 фута.
- Вечнозеленые, листопадные или полувечнозеленые растения с большими или маленькими листьями различной формы.
- Цветет ароматными цветами весной или осенью.
- Производите разноцветные ягоды, ценимые дикой природой.
- Быть терпимым к влажным почвам или требовать только сухой почвы.
- Предпочитает сильное затенение или полное солнце.
Пожалуйста, прочтите этикетку растения, чтобы узнать особенности вашей калины.
Калины интересны круглый годКрасивые эффектные цветы
Цветы большинства калины кремово-белые или бледно-розовые в середине-конце весны, но некоторые цветут осенью. Цветки бывают различной формы: плоские, вазовидные, кружевные, снежные или куполообразные.
Многие цветы калины ароматны, некоторые очень ароматны, а некоторые вообще не имеют запаха.
Разноцветные ягоды
Большинство калины производят ягоды, которые ценятся дикой природой и сохраняются до середины осени или зимы или до тех пор, пока их не срывают птицы. Ягоды могут быть красными, розовыми, синими, черными, желтыми или оранжевыми.
Пылающая осенняя листва
Некоторые калины листопадные, а другие вечнозеленые или на 3/4 вечнозеленые (они теряют листья только в течение двух месяцев). Лиственные листья осенью становятся ярко-красными, желтыми, фиолетовыми или пурпурными.
Родиной калины является Северная Америка? Калина произрастает во многих частях мира, от Мексики до Северной Америки, Китая, Японии, Индии и других стран. Пожалуйста, выберите сорт, произрастающий в вашем регионе, для достижения наилучших результатов в вашем саду и для поддержки местной дикой природы и опылителей. Проверьте тег растения или погуглите сорт, который вы рассматриваете.
Посадка калины
При посадке проверьте почву, чтобы узнать рН. Если он слегка кислый, между 5,5 и 6,5, у вашей калины не должно быть проблем. Большинство предпочитает слегка кислую почву, поэтому стремитесь к 5,5. Если она щелочная – выше 6,5 – подкислите почву торфяным мхом или элементарной серой. Но сначала проверьте бирку растения или изучите сорт, который вы сажаете, потому что есть несколько исключений.
Все калины нуждаются в хорошо дренированной почве, как и большинство растений. Если у вас тяжелая глина, добавьте органические вещества, такие как компост, чтобы разрыхлить ее. Сажайте в сезон, противоположный цветению: если это весеннецветущий сорт, сажайте осенью, и наоборот. Вы можете посадить весеннецветущий сорт очень ранней весной, но хорошо поливайте растение весной и летом, чтобы помочь ему прижиться. Я успешно посадил калину уже в середине июня.
Соблюдайте основные правила посадки:
- Выкопайте яму такой же глубины, как корневой ком, и в два раза шире.
- Поместите растение в лунку так, чтобы верхняя часть корневого кома находилась на одном уровне с почвой.
- Наполовину засыпьте яму землей, которую вы только что удалили. Не добавляйте удобрения или компост. Полейте водой, чтобы урегулировать почву. Затем заполните яму доверху той же почвой, которую вы выкопали изначально. Снова полейте, чтобы почва осела.
- На поверхности почвы сформируйте край почвы вокруг внешнего края отверстия. Это поможет сохранить воду вокруг корневой зоны в течение первого сезона.
- Если вы сажаете более 1 калины, проверьте бирку растения, чтобы узнать высоту и ширину зрелого растения и соответствующее пространство.
- Добавьте 2 дюйма компоста поверх почвы вокруг корневой зоны.
- При мульчировании используйте натуральные материалы, такие как сосновая кора, сосновая солома или кедровая древесина.
Удобрение калины
Как и для большинства кустарников, добавляйте 2 дюйма компоста вокруг корневой зоны один или два раза в год, и в большинстве почв удобрение не понадобится.
Обрезка калины
Калина не нуждается в регулярной обрезке, за исключением валежника или опасностей, и на самом деле лучше всего ее оставить в покое. Высоту и размах можно регулировать с помощью выборочной обрезки ранней весной, но при этом будут удалены цветочные почки с кончиков ветвей. Если растение растет за пределами своего пространства, обрежьте его соответствующим образом, но не пытайтесь придать ему форму с помощью ножниц для живой изгороди, иначе вы потеряете цветочные бутоны. Оптимальное время для обрезки калины — сразу после цветения.
Вредители и болезни калины
У калины очень мало проблем с вредителями или болезнями. Иногда их могут беспокоить тля, мучнистая роса, корневые долгоносики, паутинные клещи, щитовки, трипсы или листовая пятнистость, но ни один из них обычно не представляет серьезной угрозы для растения.
15 сортов калины для вашего сада (более 175 видов на выбор) Перед покупкой или посадкой прочтите бирку с растением.
| Название | Цветок | Листва | Ягоды | Свет | Высота и ширина | Зоны устойчивости USDA |
| Ароматный снежок (Viburnum × carlcephalum) | В форме снежка, ароматный, белый с розовым оттенком. | Темно-овальные зеленые листья осенью краснеют. | Плоды начинают краснеть и становятся черными по мере созревания. | Полное солнце, полутень. | 6-10 футов. | 6-8 |
| Pink Dawn, также известный как Dawn, также известный как Arrowwood (Viburnum x bodnantense) | Интенсивно ароматные розовые цветы. | Яйцевидные листья вначале имеют бронзовый оттенок весной, затем становятся изумрудно-зелеными в середине сезона и бордово-красными осенью. | Плоды начинаются от ярко-красного цвета, а при созревании становятся черными. | Полное солнце, полутень. | В: 8-10 футов. Ширина 4-6 футов. | 5-7 |
| Калина Allegheny (Viburnum rhytidophylloides ‘Allegheny’) | Ароматные белые цветы | Текстурированная кожистая темно-зеленая листва. Вечнозеленый в некоторых районах. | Красные плоды при созревании становятся черными. | Полное солнце, частичное солнце. | 10 футов в высоту и ширину. | 5-8 |
| Редвинг – американская клюква трехлопастная (Viburnum trilobum) | Ажурные белые, сложные цветы. | Темно-зеленые листья кленовой формы осенью становятся ярко-красными. | Ярко-красные ягоды могут употребляться в пищу людьми и часто используются в джемах и вареньях. | Полное солнце, полутень. | В: 8-10 футов Ширина: 6-8 футов | 2-7 |
| Эскимо (Калина эскимосская) | Снежок, кремово-белые цветы. | Полувечнозеленая листва. | Плоды сначала алые, а при созревании становятся черными. | Полное солнце, полутень. | 4-5 футов в высоту и ширину. | 6-8 |
| Кленовый лист Калина или Кленовый лист Калина, (Vibernum acerifolium) | Плоские грозди, белые. | Листья в форме кленовых листьев. | Ягоды вначале красные, при созревании становятся сине-черными. | Полное солнце (с полуденной тенью), полутень или тень. | В: 3-6 футов. Распространение: 2-4 фута. | 4-8 |
| Cono, он же Burkwood Viburnum (Viburnum x burkwoodii) | Ароматные кисти кремово-белых цветов с плоской верхушкой. | Полувечнозеленая, яйцевидная, темно-зеленая листва осенью становится темно-бордовой. | Красные ягоды остаются осенью. | Полное солнце, полутень | В: 4-5 футов. Распространение: 7-8 футов. | 4-8 |
| Корейская пряность Калина, также известная как Арроувуд (Viburnum calesii) | Очень ароматный, в форме снежного кома. Красные бутоны превращаются в розовые цветы. | Лиственные яйцевидные листья медного цвета, при созревании становятся темно-зелеными, а осенью становятся бордовыми. | Ярко-красные ягоды при созревании становятся черными. | Полное солнце, полутень. | В: 4-8 футов. Распространение: 4-8 футов. | 4-7 |
| Cardinal Candy aka Linden Viburnum (Viburnum dilatatum) | Ажурные, ароматные, кремово-белые цветки. | Лиственные. | Множество гроздей ярко-красных ягод всю осень. | Осеннее солнце, полутень | 6-8 футов в высоту и ширину. | 5-8 |
| Nannyberry (Viburnum lentago) | Соцветия вазообразной формы, с плоской верхушкой, кремово-белые цветы. | Лиственные, яйцевидные, глянцево-зеленые листья осенью становятся желтыми, красными, а затем пурпурными. | Грозди синевато-черных ягод с красными стеблями. Можно использовать в джемах и желе. | Полное солнце, полутень. | В: 10-20 футов Ширина: 6-12 футов | 2-8 |
| Клюква европейская Xanthocarpum, Европейский снежок (Viburnum opulus Roseum) | Плоские кремово-белые цветы. | Лиственные, глянцево-зеленые, кленовые листья осенью становятся желтыми или розовыми. | Золотисто-желтые ягоды. | Полное солнце, полутень. | 6-8 футов в высоту и ширину. | 3-8 |
| Летняя снежинка (Viburnum plicatum f. tomentosum) | Большое количество крупных снежно-белых цветов. | Лиственные темно-зеленые листья осенью становятся бордовыми. | Ярко-красные плоды при созревании становятся черными. | Полное солнце, полутень. | Н: 5-8 футов. Распространение 8-10 футов. | 5-8 |
| Компактум, также известный как корейская пряность Калина (Viburnum carlesii) | Ароматные, большие гроздья розовых цветочных бутонов раскрываются белыми цветками с розовым оттенком. Снежный ком в форме. | Лиственные темно-зеленые овальные листья осенью становятся бордовыми. | Ярко-красные ягоды. | Полное солнце, полутень. | 3-4 фута в высоту и ширину. | 4-7 |
| Снежок восточный (Viburnum opulus ‘Sterile’) | Массы больших чисто-белых цветочных соцветий в форме снежного кома. | Лиственные блестящие ярко-зеленые листья осенью становятся пурпурно-красными. | нет | Полное солнце, частичное солнце. | В: 12 футов Ширина: 10 футов. | 3-8 |
| Калина Давида (Viburnum davidii) | Белые эффектные цветы. | Вечнозеленые или полувечнозеленые сине-зеленые листья осенью становятся оранжевыми, красными или пурпурными. | Зеленые плоды становятся розовыми, затем красными, затем металлически-синими и черными. | Полное солнце, частичное солнце | 2-3 фута в высоту, 3-4 фута в ширину | 7-9 |
Источники: Гардения, Сравнить Калины , Fine Gardening, Все о выращивании калины , North Carolina State Extension Gardener, Универсальные яркие калины , Монровия, Пять способов использования калины в ландшафте .
Калина
Калина душистая и подвесная Красивые, выносливые калины — идеальные прочные кустарники для живых изгородей. Два самых популярных сорта — душистый и подвесной.
Эти два растения, очень похожие по внешнему виду и привычкам, являются одними из наиболее часто используемых нами кустарников.
Проедьтесь по любой улице Южной Флориды, и вы, скорее всего, увидите одну из них.
Весной оба растения распускаются белыми цветами, а сладкий аромат цветов odoratissimum является причиной того, что этот сорт иногда называют «Сладкая калина».
Но время цветения короткое, и у этих кустарников есть другие качества, которые делают их бесценными ландшафтными растениями для Южной Флориды.
Срочно нужна живая изгородь для солнечного участка? Одоратиссимум — идеальный выбор. Ищете кустарники для тени? Суспензум прекрасно себя чувствует при любом освещении, и его можно использовать в качестве живой изгороди или даже большого (3 фута в высоту) растения-основы.
Благодаря своей морозостойкости они идеально подходят для спокойной зимы и прекрасно подходят для живых изгородей и уединения.
Эти кустарники подходят для ландшафтного дизайна любого стиля – тропического, формального и так далее.
Их можно регулярно подстригать или лишь изредка подстригать, чтобы они выглядели более округлыми и естественными.
При правильном расположении они будут оставаться полными до земли, образуя плотную стену зелени.
Есть других сортов калины — менее широко используемые, но с очень привлекательными качествами:
Калина Awabuki также называется «Зеркальный лист» за его суперглянцевые, большие листья.
Этот сорт может достигать очень больших размеров и отлично подходит для использования в качестве быстрорастущей большой живой изгороди или растения для уединения. Вы можете держать его от 8 до 10 футов в высоту и 6 футов в ширину. 9№ 0003
Walters Select растет более вертикально, чем другие, с маленькими листьями и очень красивыми белыми цветками весной.
Его модель роста имеет тенденцию быть более открытой и прозрачной, если только его регулярно не подстригают примерно до 5 или 6 футов. Это умеренный производитель, поэтому вам нужно только время от времени обрезать.
Из этого растения можно сделать хороший акцентный куст или даже красивое маленькое деревце.
Карлик Уолтерс – малолистная красавица, более нежный сорт (чувствительны к холоду и нуждаются в большем количестве воды), чем другие сорта.
Но у него такие же цветы, как у Уолтерс Селект, он растет более холмистым и может быть маленьким (от 2-1/2 до 3 футов).
Характеристики растений
Калина душистая быстро растет; suspensum растет чуть более умеренными темпами.
Эти вечнозеленые кустарники – odoratissimum и suspensum – могут стать очень большими (фактически огромными), но их можно обрезать до приемлемого размера. Odoratissimum можно держать от 4 до 6 футов, suspensum от 3 до 5 футов в высоту.
Это холодостойкие растения, подходящие для любой точки Южной Флориды, включая Зону 9.B.
Odoratissimum предпочитает полное или частичное солнце, но suspensum хорошо себя чувствует на солнце или в тени.
Весенние цветы представляют собой большие гроздья крошечных белых цветов, красивых, но не слишком эффектных. (Сорта Уолтерса имеют красивое белое покрытие.)
Говорят, что это растения, устойчивые к оленям, хотя мы не даем никаких обещаний.
Уход за растениями
Добавьте верхний слой почвы (или органический торфяной мох) и компостированный коровий навоз в лунку при посадке.
Регулярно обрезайте, если хотите, чтобы ваши растения были хорошо ухоженными… или просто время от времени, чтобы они выглядели естественными.
Odoratissimum быстро вырастает из «стрижки»; суспензия занимает немного больше времени.
Произведите сильную обрезку весной после того, как куст отцветет.
Поливайте регулярно, с достаточным интервалом между поливами, чтобы растение немного подсохло.
Odoratissimum умеренно засухоустойчив после того, как хорошо укоренится, хотя выглядит лучше и остается более здоровым при регулярном поливе.
Suspensum лучше всего себя чувствует при регулярном поливе и время от времени не возражает против незначительного «мокрых ног».
Удобряйте 3 раза в год (весной, летом и осенью) качественным гранулированным удобрением.
Расстояние между растениями
Разместите эти растения на расстоянии 3-4 фута друг от друга… любые более близкие и зрелые кусты в конечном итоге будут бороться друг с другом за место под солнцем, и основание растений будет голым.
Для посадки рядом с домом выдвигайтесь на 3-4 фута (или больше). Вдоль прогулки или езды, приходите в 4 или 5 футов.
Эти растения можно выращивать в контейнерах, хотя они могут быстро перерасти горшок, поэтому предпочтительнее посадка в грунт.
Использование в ландшафте калины (odoratissimum и suspensum)
- живая изгородь
- фон для небольших растений
- акцент для угла дома
- вокруг стволов высокие пальмы
- крупное растение (подвесное)
- вдоль глухой стены
- для уединения на террасе, патио или за пределами клетки бассейна
- камуфляжные кусты для кондиционеров или оборудования для бассейнов
- облицовка подъездной дорожки
- облицовка высоких растений
ХОРОШЕЕ РАСТЕНИЕ СНЕЖНИКА? ДА
СОПУТСТВУЮЩИЕ РАСТЕНИЯ: Мауи иксора, филодендрон Хоуп, гибискус, пальма арека, карликовый огненный куст, иксора Нора Грант или Супер Кинг, золотой холм, карликовый олеандр и лиана сладкого картофеля.