Чай польза и вред для здоровья. Зеленый чай: польза и вред для здоровья, состав, правила употребления

Вред пакетированного чая

Недостатков у продукта значительно больше. Вы не можете рассмотреть, что находится внутри «упаковки», а там нередко присутствуют отходы и трава непонятного происхождения, просроченное и сгнившее сырье. Пакетированный чай – это одноразовый продукт, и чем дольше и чаще он заваривается, тем больше дубильных веществ выделяется из листьев, из-за чего вкус, цвет и запах становятся неприятными.

Говорить о том, что нельзя пить чай в пакетиках неправильно. Все зависит от его состава и материала, из которого изготавливаются сами пакетики. Также важно знать, какой чай покупать и как правильно его пить.

Как выбрать и хранить чай в пакетиках

Если вы хотите приобрести по-настоящему качественный пакетированный чай, прислушайтесь к нашим советам:

• Обращайте внимание на упаковку. Хороший производитель заботится не только о том, что находится внутри пакетика, но и о «внешней оболочке». Коробка или банка должна иметь красивый дизайн, на них обязательно указываются, где и когда был собран урожай чая;
• Изучите состав: «чистый» продукт вы вряд ли найдете, но хотя бы купите товар с минимальным содержанием разных добавок, красителей, усилителей вкуса;
• Внутри упаковки не должно быть мусора и чайной пыли, сами пакетики должны быть аккуратными и целыми, чай – темно-коричневого цвета. Если листья светлые, и среди них присутствуют посторонние «предметы» (например, какие-то веточки), лучше отказаться от продукта. С большой долей вероятности перед вами чай низкого качества.

Как правильно пить чай в пакетиках

Специалисты по правильному питанию рекомендуют покупать чай в нейлоновых пакетиках. Да, он стоит немного дороже, чем чай в бумажных пакетиках, но, как правило, в нейлоновые пирамидки кладут чайные листья. Один пакетик предназначен на один раз! Качественный продукт следует употреблять не более пяти раз в сутки. Лучше всего такой напиток готовить в стеклянной или керамической кружке. Эти материалы не выделяют никаких вредных веществ под воздействием вскипяченной воды.

Врачи не советуют пить чай в пакетиках на голодный желудок, и пренебрежение этим правилом может спровоцировать развитие гастрита. Остывший напиток необходимо вылить, так как в холодном напитке отмечается повышенная концентрация вредных веществ.

Пить или не пить чай в пакетиках? Строго запрета не существует. Конечно, по качеству он уступает напитку, приготовленному по всем правилам из обычной заварки. Однако, если соблюдать перечисленные выше правила, он не причинит большого вреда.

Подписаться на блог

Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела

Ваше имя

Телефон

Подписываясь на рассылку — вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Зеленый чай польза и вред

Зеленый чай – напиток не однозначный. Его готовят из листьев чайного дерева, которые не подвергались ферментации. Известен богатый химический состав зеленого чая. То, что употребляет человек в пищу и для питья, влияет на его здоровье. Напитки, которые продаются в магазинах, содержат химические вещества, которые не слишком полезны для организма.

В каком напитке давно сомневаться не приходится – так это зеленый чай. Однако стоит знать все его особенности, ведь зеленый чай пользу и вред для здоровья может принести в одинаковой степени.

Область научных и практических интересов: Диагностика и лечение нервных болезней у детей от 0 до 18 лет.

Содержание

• Состав
• Вред зелёного чая
• Польза зеленого чая
• Как правильно приготовить зеленый чай
• Зеленый чай повышает или понижает давление?
• Зеленый чай с молоком
• Как лучше всего употреблять зеленый чай?
• Что выводит из организма зеленый чай?
• Можно ли пить зеленый чай на пустой желудок?
• Как зеленый чай влияет на сердце?
• Сколько кофеина содержится в зеленом чае?
• Чем полезен зеленый чай для кожи лица?
• Что будет, если пить зеленый чай на ночь?
• Что лучше пить — зеленый чай или черный?
• Состав и калорийность зеленого чая

Состав

Благодаря тому, что обработка свежей продукции в основном заключается в выпаривании влаги из листа чайного, цвет и состав готовых чаинок максимально приближен к натуральному изначальному продукту. Только концентрация полезных веществ, становится во много раз больше.

Химический состав включает такое обилие элементов, что зеленый чай считается одним из ценнейших для организма человека продуктов. В состав его входят и витамины, и микроэлементы, и макроэлементы.

1. Витамины – например, витамин Р, содействующий здоровью и эластичности сосудов и поддерживающий сердечно-сосудистую систему в целом; витамин С, которого в зеленом чае больше, чем в лимонах и апельсинах; витамин К, обеспечивающий нормальную свертываемость крови; витамин В, благотворно влияющий на нервную систему; витамины А, РР, D и Е.
2. Минералы и микроэлементы – например, цинк, необходимый для роста и укрепления волос, зубов и ногтей; а также йод, поддерживающий эндокринную систему; фтор, укрепляющий десны и зубы; калий – друг сердечной мышцы; медь, способствующая женскому здоровью, и марганец. Минералы, содержащиеся в листьях, помогают правильной работе внутренних органов, укрепляют иммунитет, поддерживают баланс всех систем организма и нормализуют обмен веществ, что, помимо всего прочего, способствует похудению.
3. Кофеин – ну, кофеин все знают, его бодрящие и тонизирующие свойства знакомы любителям кофе, однако с зеленым чаем все не так просто. Дело в том, что именно в нем содержится «другой кофеин» — теин, действие которого значительно мягче, и при этом протяженнее. К тому же, он выводится из организма полностью, не вызывая побочных эффектов. Когда у меня, кофеманки со стажем, вдруг принялось скакать давление, мой врач рекомендовал заменить утренний кофе зеленым чаем, и положительный опыт так меня вдохновил, что я полностью перешла на него. Удивительное дело – давление нормализовалось.
4. Антиоксиданты – флавоноиды (катехины), которые не просто замедляют процессы старения, но даже предохраняют от онкологических заболеваний. Существует мнение, что зеленый чай, богатый катехинами как никакой другой, замедляет и даже останавливает рост опухолей. Катехины, к тому же, регулируют содержание сахара в крови, что делает этот напиток невероятно полезным для больных сахарным диабетом.

Вред зелёного чая

В состав зелёного чая входят вещества, оказывающие как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. Кроме того, в зеленом чае присутствуют теофиллин и теобромин, оказывающие возбуждающее действие на нервную систему человека. Вот почему настой из чайных листьев не рекомендуется людям с повышенной возбудимостью и при бессоннице.

Помните, что рекомендуется температура заварочной воды в районе 80-90 градусов. Не имея под рукой градусника, определить подходящую температуру довольно просто. Надо открыть у чайника крышку и когда начнет подниматься пар, поднести к нему руку. Пар не должен обжигать руку. Именно такая температура будет оптимальной. Усвойте однажды и навсегда – кипяток разрушает большинство полезных веществ в чае, делая этот напиток бесполезным!

Крепкий напиток однозначно вреден в таких ситуациях:

1. При беременности. Он препятствует естественному расщеплению фолиевой кислоты, столь жизненно важной развивающемуся мозгу будущего малыша. Всё это связано с содержанием в нем большой дозы химического препарата с труднопроизносимым именем «галлатэпигаллокатехина». Вновь упомянем кофеин, противопоказанный беременным. Препятствует ли черный чай расщеплению фолиевой кислоты доподлинно не доказано, но вот кофеин в нем все-таки содержится. Всего лишь нескольких чашек любого чая за день могут вызвать рождение ребенка с пониженным весом, стимулировать преждевременные роды с возможной гибелью плода.
2. При неустойчивой нервной системе и при заболеваниях сердечнососудистого тракта. Разумеется, теин вреден для них. Но чай богат не одним теином, в нем имеются вещества, активно влияющие на эти системы, что и обуславливает его вредное воздействие, например за счет теобромина.
3. При язве желудка. Скорее чай противопоказан, чем действительно вреден. Крепкий чай, а зеленый в особенности, повышает кислотность желудочного сока, а это, в свою очередь, препятствует естественному процессу заживления ран. В результате состояние больного может существенно ухудшится.
4. При температуре. В чае присутствует теофиллин, способный повысить температуру человека. Поэтому больной с температурой, выпив зелёного чая, ещё больше ухудшит свое состояние.
5. При нездоровой печени. Здесь надо отметить конкретно зелёный чай. Некоторые соединения, содержащиеся в чае, чрезвычайно нагружают печень, в особенности, если этот напиток пить помногу. А вот в черном чае этих соединений совсем мало.
6. Для скелета и костей. Анализы, поставленные учеными на животных, показали неожиданные результаты. Оказывается, чай негативно влияет на скелет и, в частности, на плотность ткани костей. Справедливости ради заметим, что на людях подобных исследований не делалось.
7. Вымывание полезных микроэлементов. Чай из организма выводит металлы. Вновь из-за теина.
8. Для зубов. Хотя здесь говорилось об обратном эффекте, но есть данные, согласно которым чай губительно влияет на эмаль зубов. Чему верить? Однозначно не ответишь, но вряд ли стоит полоскать чаем зубы при чистке.
9. Образование мочевины. Любой чай богат пуринами, которые в процессе усвоения синтезируют мочевину. Она, как известно, ядовита, а удаляется из организма с трудом. Её соли синтезируют кристаллы, развивающие подагру. Помимо этого зеленый чай нарушает состояние людей, болеющих артритом и ревматизмом.

Чем вреден зеленый чай в пакетиках:

1. В состав подавляющего количества марок пакетированных чаев входит так называемый чайный мусор (поврежденные листья, черешки, палочки), который отбраковывается при производстве качественных листовых чаев. Вкусовые качества и польза такой чайной пыли минимальна.
2. Многие марки чая в пакетиках кроме самого чайного листа содержат различные растительные компоненты (листья деревьев, трава) сомнительного качества или происхождения.
3. Нередко для производства чайных пакетиков используются просроченные чайные листы. В состав бумаги, в которую упаковывается чай, входит термопластическое волокно (для придания формы). Это вещество при контакте с горячей водой выделяет различные вредные вещества.

Чрезвычайно горячий напиток не стоит употреблять в больших дозах. Поэтому, если вы постоянно употребляете чрезмерно подогретый чай, неизбежно возникают ожоги внутренних органов. Они деформируются, болезненно съеживаются, на тканях образуются трещинки. Такого рода ожоги непременно повышают степень риска раковых заболеваний. Здесь надо отметить, что это не вред чая как такового.

Польза зеленого чая

Полезные свойства зеленого чая издавна используются в Азии – Китай, Япония, среднеазиатские народы употребляют этот «коктейль здоровья» ежедневно: охлажденным в жару, горячим – в холодное время года. Посмотрите на японок – их чудесная кожа, моложавость и стройность давно служат образцом для всех женщин.

Конечно, богатая морепродуктами диета тоже играет не последнюю роль в сохранении молодости и здоровья, но «напиток жизни» — зеленый чай – одно из важнейших составляющих этой диеты. А вы думаете, зря кинозвезды и гламурные дивы в своих дорогих спа-салонах давным-давно завели моду баловаться чашечкой зеленого чая, прекрасно способствующего очищению и омоложению организма?

Продукт отличается огромным количеством полезных свойств, но самыми важными из них стали:

1. Снижение роста раковых опухолей. Возможность останавливать и задерживать рост различного вида опухолей и бороться с активностью раковых клеток (впрочем, согласно некоторым исследованиям, против опухолей молочной железы зеленый чай малоэффективен).
2. Способность выводить из организма свободные радикалы и защищать от воздействия повышенной радиации.
3. Предотвращение заболеваний сердечно-сосудистой системы вплоть до инфарктов и инсультов, снижение кровяного давления.
4. Расщепление жиров, выведение из организма вредных холестеринов, нормализация обмена веществ и контроль над весом.
5. Борьба с заболеваниями полости рта, устранения пародонтоза и несвежего дыхания, предотвращает гниение зубов.
6. Нормализация и поддержание здоровой микрофлоры кишечника.
7. Выведение из организма токсинов, солей, в том числе и соединений радиоактивных металлов.
8. Поддержание бодрости и повседневной активности, борьба со сниженным жизненным тонусом, сонливостью, головной болью.
9. Улучшение мозговой (умственной) активности, реакции.
10. Снятие тревожности, депрессии, стрессов,нормализация сна (при правильном употреблении).
11. Снижение пагубного влияния табака на организм.
12. Борьба с мочекаменной и желчекаменной болезнями. Восстановление водного баланса в организме.
13. Замедление процесса старения, повышение общего тонуса организма.
14. Улучшение работы эндокринной, сердечно-сосудистой, иммунной и пищеварительной систем.
15. Поддержание остроты зрения, хорошего состояния кожи и волос.

Как правильно приготовить зеленый чай

Существует множество рецептов приготовления этого напитка, но прежде всего необходимо уяснить, какого именно эффекта хочется добиться его употреблением. Если дело во вкусовых предпочтениях, то заваривать его можно практически как угодно — кому-то нравится сочетание чая с молоком или лимоном, кто-то выбирает ароматизированные или смесовые сорта, некоторые добавляют по своему вкусу капельку меда или сахара.

Если хочется максимально сохранить в зеленом чае пользу, то лучше придерживаться следующих рекомендаций:

• использовать для заваривания керамическую, фарфоровую или стеклянную посуду;
• заваривать чай не слишком горячей водой — 60-80 градусов будет достаточно (чай заварится даже в абсолютно холодной воде). Для того, чтобы определить, достигла ли вода нужной температуры, нужно прислушаться — пузырьки в закипающей воде должны шуметь, как ветер в сосновом лесу;
• во время заваривания не стоит класть сладкие добавки — лучше добавить их непосредственно перед употреблением;
• разные добавки в чай помогут усилить те или иные свойства чая — чай с молоком поможет утолить голод; гибискус усилит метаболические процессы и придаст чаю легкий мочегонный эффект.

Зеленый чай получится намного вкуснее, если прогреть заварник паром, насыпать чай из расчета чайная ложка на стакан, залить горячей водой. Можно заварить чай на молоке, или сделать чай обычным способом, и долить молоком по вкусу. Такой напиток поможет утолить голод и нормализовать давление.

Зеленый чай повышает или понижает давление?

Как известно, термины артериальная гипертония и артериальная гипертензия считаются синонимами. Хотя, если быть точным, «гипертония» означает повышение тонуса сосудов, а «гипертензия» — «повышение давления в системе».

Увеличение показателей артериального давления до 140/90 мм рт.ст. не всегда связано с повышением тонуса сосудов. Высокие значения могут наблюдаться при их обычном и даже пониженном тонусе из-за увеличения в силу тех или иных причин сердечного выброса. Поэтому дискуссии о пользе зеленых сортов чая для понижения или повышения давления продолжаются.

• Согласно одной из точек зрения, изменения показателей не происходит. Входящий в состав кофеин стимулирует сердечную деятельность, что вначале повышает давление. Одновременно вазомоторный центр продолговатого мозга, отвечающий за сужение или расширение кровеносных сосудов, дает команду снизить тонус, в результате чего показатели быстро возвращаются в норму. Исследованиями установлено, что зеленый напиток обладает свойством разжижать кровь, делать ее более текучей. В результате существенно снижается нагрузка на сердечную мышцу, показатели давления нормализуются, уменьшается риск инсульта.
• Другие исследования с различной степенью достоверности подтверждают пользу зеленого чая для снижения уровня «плохого» холестерина, укрепления и увеличения эластичности стенок сосудов из-за высокого содержания в нем дубильных веществ. Наилучший эффект достигается при употреблении высококачественных сортов, изготавливаемых из верхних молодых листьев.
• Зеленые сорта чая полезны оказываемым мочегонным действием и потому могут использоваться при лечении сердечно-сосудистых или почечных заболеваний, снижения отечности. Полученные результаты позволяют рекомендовать употреблять зеленый напиток всем здоровым для снижения риска артериальной гипертензии, а также в начальной стадии данного заболевания. Многие пациенты отмечают нормализацию или ощутимое снижение показателей, улучшение состояния. Но говорить о полном излечении болезни данным способом не приходится.

Чтобы сделать более определенный вывод о пользе зеленого чая для снижения давления при его регулярном употреблении, требуются дополнительные многолетние исследования.

Зеленый чай с молоком

Возможно, самый полезный напиток для зубной эмали, это зеленый чай с молоком, в пакетиках или заваренный из листьев. Благодаря высокому содержанию кальция (495 мг) он эффективно укрепляет зубную эмаль, препятствует ее истончению. Кроме того, при употреблении с молоком, чай не окрашивает зубы (в отличие от черного чая, пигмент которого не всегда нейтрализуется даже молоком).

Еще одно свойство, чем полезен зеленый чай в пакетиках с молоком – он имеет щелочную среду (благодаря молоку), а значит, способен нейтрализовать кислотность желудка. Потому очевидна польза зелёного чая с молоком в какой бы то ни было форме для людей, страдающих изжогой, гастритом, повышенной кислотностью. При попадании в желудок этот напиток, благодаря своей щелочной среде, снижает кислотность желудочного сока. В результате уменьшается выраженность приступов гастрита и изжоги. Для улучшения вкуса его можно употреблять с мёдом, жасмином, мятой, мелиссой и другими добавками.

Как лучше всего употреблять зеленый чай?

Чтобы зеленый чай принес максимальную пользу, выбирают качественную крупнолистовую продукцию. Желательно, чтобы в составе продукции был только один ингредиент. Если хочется улучшить вкусовые качества, то сделать это можно и самому, добавляя натуральные продукты, а не ароматизаторы неизвестного происхождения.

Чай пьют свежезаваренным. Уже через час в нем существенно снижается концентрация витаминов. Нельзя подогревать чай, потому что в нем образуются вредные соединения. Качественные сорта заваривают по 2–3 раза, при этом время для настаивания увеличивается с каждым разом на 20 секунд.

Горячий напиток разрушает зубную эмаль, раздражает желудок, а холодный – плохо усваивается и становится менее полезным.

Что выводит из организма зеленый чай?

— Зеленый чай имеет множество позитивных эффектов, снижая «плохой»

, повышает устойчивость организма в борьбе с инфекциями и прочее. Но если говорить про выведение, как указывают в рекламе, «шлаков», то нет, их не выводит, это лишь маркетинговый ход.

Можно ли пить зеленый чай на пустой желудок?

— Питье зеленого чая на пустой желудок может повлиять на организм отрицательно, например, вызвать расстройство желудка, изжогу, тошноту и даже запор. Лучше зеленый чай пить между приемами пищи или после еды.

Как зеленый чай влияет на сердце?

— Зеленый чай способствует снижению кровяного давления, что хорошо влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Сколько кофеина содержится в зеленом чае?

— В среднем на чашку (200 мл) приходится 25-40 мг кофеина. При этом в такой же емкости с черным чаем будет 14-70 мг кофеина, в 100 мл кофе — 50-80 мг, а в эспрессо — 250 мг.

Чем полезен зеленый чай для кожи лица?

— Когда мы говорим о коже, то следует понимать, что пользу зеленого чая можно получить из масок, кремов и прочих косметических средств, содержащих его экстракт. Они обладают антивоспалительным эффектом, уменьшают темные круги под глазами, выравнивают тон кожи и т.д. Просто питье или умывание зеленым чаем не несет доказанной пользы.

Что будет, если пить зеленый чай на ночь?

— Зеленый чай обладает массой полезных свойств, в том числе, улучшает сон. При этом питье зеленого чая менее чем за 2 часа до сна может привести к плохому засыпанию и увеличению количества ночного мочеиспускания, что тоже ухудшает сон.

Что лучше пить — зеленый чай или черный?

— У двух напитков полно полезных свойств. В некоторых пунктах лидирует один сорт, в других — второй. Черный чай хорошо бодрит, но менее “агрессивен”, чем

. Напиток из зеленых листьев служит хорошим антиоксидантом и помогает избавиться от отеков.

Состав и калорийность зеленого чая

Калорийность на 100 грамм 50,94 ккал Белки 3,22 г Жиры 0,97 г Углеводы 8,04 г

Исследование показывает пользу для здоровья от черного чая

Черный чай может быть частью здорового питания.

Авторы и права: «Черный чай и чайник» от eltpics. CC BY-NC 2.0.

What

Проспективное исследование полумиллиона любителей чая в Соединенном Королевстве показало, что более высокое потребление чая связано с несколько более низким риском смерти. Исследование, проведенное исследователями из NCI, входящего в состав Национального института здравоохранения, представляет собой большой и всесторонний анализ потенциальной пользы для смертности от употребления черного чая, который является наиболее распространенным типом чая, потребляемым в Великобритании. 0003

Прошлые исследования, обнаружившие умеренную связь между более высоким потреблением чая и более низким риском смерти, в основном были сосредоточены на азиатском населении, которое обычно пьет зеленый чай. Исследования черного чая дали смешанные результаты.

В новом исследовании исследователи обнаружили, что у людей, которые выпивали две или более чашек чая в день, риск смерти от любой причины был на 9-13% ниже, чем у людей, которые не пили чай. Более высокое потребление чая также было связано с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта. Связь наблюдалась независимо от предпочтительной температуры чая, добавления молока или сахара и генетических вариаций, влияющих на скорость, с которой люди усваивают кофеин.

Выводы, опубликованные 30 августа 2022 года в Annals of Internal Medicine , позволяют предположить, что черный чай даже при более высоких уровнях потребления может быть частью здорового питания, пишут исследователи.

В исследовании приняли участие 498 043 мужчины и женщины в возрасте от 40 до 69 лет, принявшие участие в большом когортном исследовании под названием UK Biobank. За участниками наблюдали около 11 лет, и информация о смерти поступала из связанной базы данных Национальной службы здравоохранения Великобритании.

Кто

Маки Иноуэ-Чой, доктор философии, Отдел эпидемиологии и генетики рака, NCI

Исследование

«Потребление чая и смертность от всех и конкретных причин в Британском биобанке: проспективное когортное исследование» опубликовано в августе 30 в Annals of Internal Medicine .

О Национальном институте рака (NCI): NCI возглавляет Национальную программу по борьбе с раком и усилия NIH по резкому сокращению распространенности рака и улучшению жизни людей, больных раком. NCI поддерживает широкий спектр исследований рака и обучения заочно посредством грантов и контрактов. Программа внутренних исследований NCI проводит инновационные, трансдисциплинарные базовые, трансляционные, клинические и эпидемиологические исследования причин рака, способов профилактики, прогнозирования риска, раннего выявления и лечения, включая исследования в Клиническом центре NIH — крупнейшей в мире исследовательской больнице. Узнайте больше о внутренних исследованиях NCI в Центре исследований рака и Отделе эпидемиологии и генетики рака. Для получения дополнительной информации о раке посетите веб-сайт NCI по адресу Cancer.gov или позвоните в контактный центр NCI по телефону 1-800-4-CANCER (1-800-422-6237).

О Национальных институтах здравоохранения (NIH): NIH, национальное агентство медицинских исследований, включает 27 институтов и центров и является частью Министерства здравоохранения и социальных служб США. NIH является основным федеральным агентством, проводящим и поддерживающим фундаментальные, клинические и трансляционные медицинские исследования, а также изучающим причины, методы лечения и лекарства как от распространенных, так и от редких заболеваний. Для получения дополнительной информации о NIH и его программах посетите сайт nih.gov.

Польза черного чая — польза черного чая для здоровья и риски

Хотя мы прибегаем к определенным сортам чая, когда хотим облегчить менструальные спазмы (например, мятный чай ) или заварить чашку чая для сна , черный чай является одним из самых популярных сортов, который получает очень мало аплодисментов за его преимущества. Итак, прежде чем вы выберете еще одну чашку кофе или зеленого чая , мы поговорили с экспертами, чтобы объяснить, почему вы должны налить себе чашку, и о пользе черного чая, о которой вы должны знать.

Употребление черного чая — это полезный напиток, не содержащий сахара, калорий и полный антиоксидантов, говорит 9.0043 Аманда Хольцер, MS, RD , врач-диетолог Culina Health. На самом деле, это самый потребляемый напиток в мире, кроме воды, что делает его частью жизни многих людей.

Пока вы не чувствительны к кофеину, не реагируете на чай или добавляете чрезмерное количество сахара в свой напиток, регулярное употребление черного чая может значительно улучшить ваше здоровье, говорит Робин Форутан, М.С., Р.Д.Н. , интегративный диетолог. Кроме того, хотя черный чай имеет большую пользу для здоровья, лучше его остерегаться, если у вас анемия, потому что он может снизить усвоение железа, добавляет 9.0043 Анна Риос, R.D.N. , зарегистрированный диетолог Healthy Simple Yum.

Хотя одним из главных преимуществ черного чая является то, что он согревает, успокаивает, имеет приятный вкус и его можно купить по низкой цене практически в любом месте, мы попросили экспертов рассказать о главных полезных свойствах черного чая для здоровья. в следующий раз, когда вы будете заваривать чашку.

Из-за содержания кофеина в черном чае он может помочь с концентрацией и уровнем энергии, говорит Холтцер. А в заваренном чае как напитке содержится от трети до половины кофеина чашки кофе. Так что это отлично подходит для людей, которые хотят получить дополнительный импульс без стимулирующего глотка, говорит Форутан. «Поскольку в чае есть кофеин плюс L-теанин, соединение, которое помогает вашему телу вырабатывать больше успокаивающих нейротрансмиттеров, черный чай может дать вам более сбалансированный импульс», — отмечает она.

Недавнее исследование показало, что две или более чашек черного чая в день могут снизить риск ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта. Кроме того, чай может помочь улучшить здоровье и функцию эндотелиального слоя кровеносных сосудов, объясняет Форутан. Это может помочь поддерживать правильный кровоток по всему телу и способствовать здоровому кровяному давлению. «Было обнаружено, что любители чая имеют более низкий риск инсульта и атеросклероза», — отмечает она. Риос говорит, что антиоксиданты, содержащиеся в черном чае, называемые флавоноидами, также могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Хольцер говорит, что некоторые исследования показывают, что помимо общего здоровья сердца, черный чай в рационе может снизить уровень холестерина ЛПНП, известного как «плохой» холестерин в крови. Другое исследование показало, что, хотя это не всегда влияет на общий холестерин или холестерин ЛПВП, оно может значительно снизить концентрацию ЛПНП.

В недавнем научном обзоре отмечается, что регулярное употребление черного чая может улучшить кровяное давление. Исследование показало, что употребление черного чая может уменьшить риск, связанный с теми, кто страдает от высокого кровяного давления, например, от инсульта.

Антиоксиданты, присутствующие в черном чае, могут положительно влиять на микробы кишечника, говорит Форутан. Риос добавляет: «Полифенолы также могут способствовать росту пищевых бактерий в кишечнике, что приводит к улучшению здоровья кишечника». И исследование о положительном влиянии полифенолов на здоровье кишечника подтверждает это.

Черный чай содержит антиоксиданты, называемые полифенолами, которые могут помочь уменьшить воспаление, что, в свою очередь, может помочь снизить риск хронических заболеваний. Хольтцер добавляет, что эти полифенолы защищают организм от окислительного стресса, что может снизить риск хронических заболеваний, воспалений, болезней сердца и рака.

«Есть убедительных исследований о питье чая и предотвращении УФ-повреждений от воздействия солнца», — говорит Форутан. Тем не менее, вам определенно следует наносить солнцезащитный крем, когда вы выходите на улицу, так как необходимы дополнительные исследования.

Исследование показывает, что регулярное употребление чая снижает риск преждевременной смерти от рака. Форутан добавляет, что чай обладает многими противораковыми свойствами и может защитить вашу ДНК от окислительного повреждения, что может снизить риск некоторых видов рака.

Особенно, если вы не добавляете подсластитель в свой чай, это напиток без сахара, который может помочь увлажнить организм и предложить противовоспалительные свойства, которые положительно влияют на уровень сахара в крови, говорит Риос.