Бюджетное питание для набора мышечной массы.
В нашей предыдущей статье мы подробно разобрали, чем стоит питаться спортсмену при физических нагрузках, если его главная цель – набор массы. Однако что же делать, если финансы ограничены, но соблюдать диету необходимо?
Мы поделимся с вами простыми рекомендациями и несложным меню, которое будет по карману каждому.
Как питаться, чтобы прибавить несколько килограммов
Основными принципами правильного питания при тренировках с целью набора функционального веса является:
1. Богатые углеводами продукты нужно съедать за два часа до занятий спортом. После зала подобную пищу можно есть также спустя два часа. В другом случае вместо энергии и мышц вы получите лишний жир.
2. Следите за сочетанием макро- и микронутриентов в рационе. Важно помнить, что баланс БЖУ – это основа составления меню на день. Соотношение должно быть таким: одна пятая часть жира, полторы пятых части белка, и три пятых части углеводов.
3. Питаться нужно дробно. Два завтрака, обед из первого и второго блюда, два ужина и полдник. Кроме этого – здоровые перекусы.
4. Норма воды – не меньше 3 литров. Пить нужно не забывать – это важно.
5. Не отказывайтесь от молока, яиц, рыбы и мяса, либо найдите им альтернативу. Эти продукты нужны организму для выработки тестостерона.
6. Общая калорийность дня должна составить 120% суточной нормы.
7. Голодать – вредно. В одной из наших статей мы писали (ссылка на статью про похудение), что из-за этого организм может сжигать белок, посчитав его источником энергии.
Ранее мы говорили о протеиновых и белковых коктейлях, которые в различных случаях помогают сбалансировать рацион, а также предотвращают повреждения мышц и потерю веса. Заменой им могут послужить гейнеры. Чуть позже рассмотрим, как приготовить их в домашних условиях.
Бюджетный рацион питания
Чтобы получить красивое рельефное тело, важно понимать, что это зависит не только от обилия тренировок и различных упражнений, но и от правильного питания.
Если вы не сможете подобрать необходимый рацион, то половина набранного веса будут составлять жировые отложения.
Обычно на подбор меню тратится довольно много времени. Это связано с тем, что не каждый спортсмен знает, какие продукты могут служить бюджетной альтернативой своим дорогостоящим аналогам.
| 1: | X: | 2: |
сделать ставку |
Важно не искать способ добрать белки, жиры или углеводы любым доступным способом. Нельзя питаться булочками, фаст-фудом, снэками, чипсами, сухариками. Это не только не поможет, а наоборот, навредит, сбросив ваш прогресс практически до нуля.
Предлагаем вам разобраться, чем можно заменить красную рыбу, дорогое мясо и птицу, а также другие недешевые продукты для человека, который хочет набрать функциональную мышечную массу.
Недорогие продукты для набора массы
Наш топ недорогих продуктов выглядит так:
1. Птица – например, куриные бедрышки или ножки. Также недорогой вариант – грудка.
2. Яйца куриные – это хороший источник белка, к тому же, они используются для приготовления огромного количества блюд. В самих яйцах содержатся полезные аминокислоты, такие как BCAA, глицин, аргинин и метионин. Норма для того, кто набирает массу – около 5 штук в день.
3. Каши, крупы, цельнозерновые хлопья, макароны, картофель – эти продукты являются источником углеводов. Их можно использовать как гарнир во время ужина или обеда, либо же как полноценное блюдо.
4. Рыба морская – отличная замена дорогостоящей форели или лососю. Можно попробовать хек, минтай или пикшу.
5. Свиная печень – отличный источник жиров и белков.
6. Фасоль – хорошая добавка к основному блюду, если вам не хватает клетчатки в рационе.
Также этот вид бобовых богат витаминами.
7. Фрукты, ягоды, овощи и зелень – удивительно, что здесь нужно что-то объяснять. Любые сезонные овощи и фрукты идеально подойдут для спортсмена, желающего набрать массу. Они богаты минералами и витаминами, а также обеспечат правильные перекусы в течение всего дня.
Набирая продуктовую корзину в магазине, помните, что выше – лишь общие рекомендации. Выбирая, что есть, придерживайтесь режима дня, расписания приема пищи, а также соблюдайте рекомендации тренера.
Примерное меню на неделю
Когда вы закупились продуктами, нужно приготовить завтрак, обед и ужин. Если вы не знаете, как составить себе рацион, и что туда включить, то мы составили за вас приблизительное меню. Следуя ему, вы сможете не отвлекаться от активных физических нагрузок, и при этом правильно питаться.
Варианты несложных завтраков:
1. Большой омлет из белков с зеленью, кусочек хлеба с маслом, овощной салат.
2. Каша из овсяных хлопьев на молоке с кусочком масла, яйцо пашот, тост с маслом.
3. Каша гречневая с молоком и маслом, кусочками фруктов и орехами.
Если вы занимаетесь спортом, то обед должен быть комплексным. Блюда, входящие в состав дневного приема пищи важно наполнить макро- и микронутриентами, а также витаминами для того, чтобы зарядить организм энергией на остаток дня.
Если ваш обед состоится сразу после тренировки, то нужно подождать минимум час, а в лучшем случае два. Спустя полчаса после физических нагрузок можно выпить домашний гейнер.
Вот несколько примеров простых и недорогих обедов, которые сможет приготовить каждый:
1. Тушеная свиная печень с картофельным пюре, фасоль.
2. Белая рыба с макаронами, овощной салат.
3. Гречневая каша на бульоне с маслом, куриные ножки с овощами и зеленью.
Ужин должен быть легким, но при этом питательным.
Также важно помнить, что если перед сном вы вновь захотели есть, то можно выпить стакан кефира, натурального йогурта или ряженки. Нужно прислушиваться к своему организму и его желаниям, однако, это говорит о том, что во время всего дня вы не добрали калорий.
Вариации бюджетных ужинов:
1. Кусочек куриной грудки с отварным картофелем, овощной салат с оливковым маслом.
2. Кусочек белой рыбы, запеченные овощи.
В течение дня не забывайте о правильных перекусах: ими могут служить гейнеры, фрукты или овощи. Выбирайте то, что больше по душе.
Спортивное питание
Ранее мы упомянули о том, что одну из спортивных добавок – гейнер – можно приготовить в домашних условиях.
Но прежде чем раскрыть секрет, давайте поговорим о том, что это вообще такое.
Гейнер – спортивная добавка с высокой калорийностью и высоким процентом белка в составе. Однако важно понимать, что это именно добавка, а не замена полноценному приему пищи.
Вот четыре рецепта, которые помогут приготовить вам гейнер в домашних условиях:
1. Из банана и орехов. 100 мл нежирного молока, 200 грамм обезжиренного творога, 1 средний банан, 25 грамм фундука, 50 грамм овсяных хлопьев.
2. Из яблока и орехов. 200 грамм обезжиренного творога, 2 сырых яичных белка (обязательно помойте яйцо перед добавлением), 1 небольшое зеленое яблоко, 3 столовые ложки овсяных отрубей, 25 грамм миндаля.
3. Из банана с медом. 100 мл нежирного молока, 200 грамм обезжиренного творога, 1 средний банан, 40 грамм овсяных хлопьев, 2 столовых ложки цветочного меда.
4. Из гречневой крупы.
Все ингредиенты сложите в чашу блендера и перемешайте до полной однородности. При излишней густоте можно разбавлять водой, но добавлять сахар – запрещается.
Если уж совсем пресно, то добавьте сахарозаменитель.
Советы для спортсменов
Важно понимать, что если вы только начинаете набирать массу, то сразу установить определенный режим питания не получится. Конечно, вы будете срываться на перекусы, но для этого и нужно иметь под рукой яблоко, банан или грушу. Если совсем ничего нет, то старайтесь покупать те продукты, которые являются «полезными», а не перекусывать на ходу чипсами и другими снэками.
Сладите и за режимом питья. Очень важно не забывать пить во время тренировок – стакан до нее, и по несколько глотков каждые десять минут. Обезвоживание может привести к остановке роста мышц и потере результатов, которых вы добивались усердным трудом.
Не забывайте, что после трудного дня и активной работы в спортзале необходим крепкий сон, который должен длиться восемь, а то и десять часов – это индивидуальная норма, и зависит все от того, есть ли у вас полноценная работа, либо же вы сконцентрировались только на наборе массы.
В конце концов, составьте себе график дня и где-то его запишите. Так вы сможете контролировать, когда, что и сколько вы едите. И помните, что результат появится не сразу, однако если вы соблюдаете все рекомендации, то все обязательно получится.
5 ПП-рецептов из доступных продуктов | Правильное питание
ПП-рецепты — это необязательно дорогие авокадо, киноа и семена чиа. Можно готовить блюда из доступных продуктов и доказать, что готовить полезную еду можно вкусно, просто и доступно.
Куриные гнёзда с творогом
Общее время приготовления
1 час
Активное время приготовления
20 минут
Ингредиенты на четыре порции
800 г куриного филе
200 г творога
50 г сыра
яйцо
1 ст.
л. сметаны
луковица
зубчик чеснока
½ ч. л. прованских трав
соль по вкусу
Приготовление:
-Прокрутить в мясорубке куриное филе, луковицу и чеснок. Добавить в фарш яйцо, прованские травы и соль. Тщательно перемешать. Сформировать большие круглые котлеты и выложить их в форму для запекания. В центре каждой котлеты сделать небольшое углубление. Это удобно делать влажной рукой, чтобы фарш не прилипал к пальцам.
-Смешать тёртый сыр, творог и сметану. Посолить по вкусу. В центр каждой котлеты положить немного начинки. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
Получается нежно и сочно. Чеснок в фарше добавляет пикантности. Котлеты вкусно есть и сразу, и на следующий день. Рекомендуется подавать их с салатом из свежих овощей.
Овощной суп-пюре
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
20 минут
Ингредиенты на четыре порции
2 клубня картофеля
2 крупные моркови
несколько ломтиков тыквы
2–3 соцветия цветной капусты
луковица
1–2 зубчика чеснока
100 мл 10%-х сливок
1 ст.
л. масла для жарки
соль и перец по вкусу
Приготовление:
-Все овощи очистить и порезать на небольшие кусочки. Можно использовать как свежие, так и замороженные. Предварительно размораживать их не надо.
-В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Слегка припустить лук и чеснок. Добавить остальные овощи и залить кипящей водой так, чтобы она слегка их покрывала. Варить до мягкости.
-Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сливки. Довести суп до кипения и выключить огонь. Тщательно измельчить с помощью блендера и подавать.
Этот суп — не строгий ПП-рецепт, а идея. Можно использовать любые овощи, которые есть в холодильнике: кабачок, сельдерей, болгарский перец и так далее. Важно, чтобы среди них были и крахмалистые. Например, картофель или тыква. Именно они сделают суп нежным и шелковистым.
Овсяный блин с фруктами
Общее время приготовления
10 минут
Активное время приготовления
10 минут
Ингредиенты на одну порцию
яйцо
2 ст.
л. овсяных хлопьев
2 ст. л. ряженки, кефира или натурального йогурта
фрукты для подачи
соль по вкусу
масло для смазывания сковороды
Приготовление:
-В чашу блендера положить яйцо, овсяные хлопья и ряженку. Добавить щепотку соли и тщательно измельчить.
-Выпекать на смазанной маслом сковороде с одной стороны до готовности.
-Выложить на тарелку, добавить свежие фрукты и подавать.
Овсяный блин — культовый ПП-рецепт. Готовится просто и получается действительно вкусным. Не добавлять сахар и можно подавать и с несладкой начинкой. Например, с красной рыбой и творожным сыром.
Творожная запеканка с тыквой
Общее время приготовления
1 час 20 минут
Активное время приготовления
10 минут
Ингредиенты на четыре порции
300 г творога
200 г тыквы
3 яйца
½ ст. молока
2 ст. л. манки
½ ч. л. корицы
Приготовление:
-Тыкву очистить, порезать на кусочки и запечь. Это удобно делать в горшочке или в рукаве для запекания.
-В ёмкость выложить творог, тыкву, яйца, молоко, корицу и манку. Тщательно измельчить с помощью блендера.
-Вылить массу в форму для запекания и готовить при температуре 180 градусов около 30 минут.
Чтобы дополнительно сэкономить время, можно использовать готовое тыквенное пюре для детского питания. Если тыква достаточно сладкая, подсластители не понадобятся.
ПП хачапури
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
15 минут
Ингредиенты на одну-две порции
300 г творога
50 г сыра
1 яйцо
50 г кукурузной муки
соль по вкусу
Приготовление:
-Отделить желток от белка. Смешать 200 г творога, белок и муку. Посолить. Из получившегося теста сформировать лодочку и запекать её 10–15 минут.
-Смешать тёртый сыр с оставшимся творогом. В лодочку положить эту начинку и желток. Готовить ещё пару минут, чтобы сыр расплавился, а желток немного схватился. Подавать тёплым.
Готовится быстро и просто.
Ещё вкуснее получится, если в начинку положить маленький кусочек сливочного масла.
Надеюсь информация была полезной как и само питание
это и много другое можно найти по ссылке
Бюджетных байт Магазин
БЮДЖЕТНЫЕ БАЙТЫ ПЛАНЫ ПИТАНИЯ
4 недели ужинов для вас!
Просмотр планов питания
БЮДЖЕТНЫЕ БАЙТЫ ПЛАНЫ ПИТАНИЯ
4 недели ужинов для вас!
Просмотр планов питания
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ Для вас запланировано 4 недели ужинов, каждый из которых рассчитан на 4-6 порций. Больше никаких планов, просто делайте покупки, готовьте и ешьте!
ПРОДУКТОВЫЕ СПИСКИ
Списки, которые можно распечатать, чтобы взять с собой в магазин или использовать в своем любимом приложении для покупок.
Экономьте время и деньги
РЕЦЕПТ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА Получите доступ ко всем рецептам плана в загружаемом PDF-файле, без рекламы и без подключения к Интернету.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ Для вас запланировано 4 недели ужинов, каждый из которых рассчитан на 4-6 порций. Больше никаких планов, просто делайте покупки, готовьте и ешьте!
ПРОДУКТОВЫЕ СПИСКИ Списки, которые можно распечатать, чтобы взять с собой в магазин или использовать в своем любимом приложении для покупок. Экономьте время и деньги
РЕЦЕПТ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА
Получите доступ ко всем рецептам плана в загружаемом PDF-файле, без рекламы и без подключения к Интернету.
РУКОВОДСТВО ПО МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ Загружаемое руководство по морозильной камере с советами по замораживанию оставшихся ингредиентов и блюд, чтобы сократить количество отходов и сэкономить деньги!
ЧАСТНАЯ ГРУППА В FACEBOOK Присоединяйтесь к Бет и другим планировщикам еды Budget Bytes, чтобы обмениваться советами, идеями замены и выигрывать в планировании еды!
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ОСТАТКОВ Не осталось ни одного ингредиента! Рекомендации по использованию оставшихся ингредиентов включены в каждое недельное меню.
РУКОВОДСТВО ПО МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ Загружаемое руководство по морозильной камере с советами по замораживанию оставшихся ингредиентов и блюд, чтобы сократить количество отходов и сэкономить деньги!
ЧАСТНАЯ ГРУППА В FACEBOOK Присоединяйтесь к Бет и другим планировщикам еды Budget Bytes, чтобы обмениваться советами, идеями замены и выигрывать в планировании еды!
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ОСТАТКОВ
Не осталось ни одного ингредиента! Рекомендации по использованию оставшихся ингредиентов включены в каждое недельное меню.
Позвольте мне составить для вас план питания.
Планирование питания может быть пугающим и непосильным. Если вы не знаете, с чего начать, или у вас просто нет свободной минуты в течение дня, позвольте мне составить для вас план питания, чтобы вы могли сэкономить время И деньги, не жертвуя комфортом домашней еды.
Просмотр планов питания
ЭКОНОМЬТЕ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ
Больше не нужно тратить время на размышления «что на ужин?» или поддавшись дорогому выносу. Я сделаю все планирование для вас!
Просмотр планов питания
СОКРАЩЕНИЕ ОТХОДОВ ИНГРЕДИЕНТОВ
Покупайте именно то, что вам нужно, и только то, что вам нужно, с планом для каждого приобретенного товара.
Больше никаких импульсивных покупок!
ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ БЕЗ СТРЕССА Одна поездка за покупками в неделю означает меньше времени, потраченного на борьбу с сумасшедшими парковками и длинными очередями на кассе.
ВКУСНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ Выйдите из своей «колеи рецептов» с четырьмя неделями различных рецептов, разработанных, чтобы заинтересовать вас.
СОКРАЩЕНИЕ ОТХОДОВ ИНГРЕДИЕНТОВ Покупайте именно то, что вам нужно, и только то, что вам нужно, с планом для каждого приобретенного товара. Больше никаких импульсивных покупок!
ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ БЕЗ СТРЕССА
Одна поездка за покупками в неделю означает меньше времени, потраченного на борьбу с сумасшедшими парковками и длинными очередями на кассе.
ВКУСНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ Выйдите из своей «колеи рецептов» с четырьмя неделями различных рецептов, разработанных, чтобы заинтересовать вас.
35 Бюджетных блюд со вкусом на миллион долларов
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл
Обзор рецептов не стоит руки и ноги. Все эти сытные обеды (а также обеды и завтраки) обходятся менее чем в 5 долларов за порцию.
Сара Фриман
Вы пытались спланировать бюджетное питание, но во время последнего визита в продуктовый магазин почувствовали, что съеживаетесь? Могли бы вы поклясться, что год назад было проще не тратить деньги на продукты? Нет, это не дополнительный пакет с крендельками, который вы бросили в корзину на кассе.
Продукты сейчас на дороже из-за такой мелочи, как инфляция. Согласно последним данным Индекса потребительских цен, цены на продукты выросли на 7,9%.% в годовом исчислении по состоянию на февраль 2022 года. Это увеличение не имеет признаков прекращения, при этом Министерство сельского хозяйства США прогнозирует дополнительное увеличение на 3–4% к концу года.
Что ты умеешь делать? Продолжайте и держите эти крендельки — и попробуйте включить более бюджетные рецепты в свой обед (и обед, и завтрак). Чтобы упростить задачу, мы рассчитали стоимость порции некоторых из самых популярных рецептов на Epicurious, чтобы найти множество отличных бюджетных блюд, которые можно приготовить менее чем за 5 долларов за порцию. Эти проверенные временем рецепты позволяют сэкономить на кассе, не экономя на вкусе.
Фото Лауры Мюррей, Food Styling Екатерины Бойстовой
Хрустящий тофу с кленово-соевой глазурью
Этот праздник стоит менее 4 долларов США за порцию, включая хрустящий тофу, обжаренный кунжут, посыпанный рисом и кимчи.
на стороне. Это одно из наших любимых бюджетных блюд для вегетарианцев или тех, кто хочет есть немного меньше мяса.
на стороне. Это одно из наших любимых бюджетных блюд для вегетарианцев или тех, кто хочет есть немного меньше мяса.Фото и фуд-стайлинг Анны Стоквелл
Жареные кокосовые креветки с перцем шишито
Если вы считаете, что определенные продукты, такие как сочные кокосовые креветки и перец шишито, исключены из меню, когда вы пытаетесь питаться по доступной цене, подумайте еще раз. Стоимость порции этого блюда по-прежнему составляет менее 4,50 долларов.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич
Зелень, приправленная чечевицей, на жареном хлебе
«Начинка на тосте» — сказка стара как мир. Эта история о красной колотой чечевице быстрого приготовления, идеально сочетающейся с сытной пряной зеленью.
Фото Джозефа Де Лео, стилиста Анны Стокуэлл
Целая цветная капуста, приготовленная на гриле с мисо-майо
Целая цветная капуста, обжаренная целиком в остром масляном соусе, обязательно произведет впечатление благодаря своей подушке из мисо-майо с лимоном.
Лучшая часть? Это всего 3,33 доллара за порцию.
Лучшая часть? Это всего 3,33 доллара за порцию.Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл
Фаршированные ракушки для вегетарианской сковороды
Фаршированные ракушки могут показаться проектом, но эта версия сокращает трудозатраты, превращая ее в плиту с одной кастрюлей — только версия с грибами и шпинатом. Это изысканная еда менее чем за 4,50 доллара за порцию.
Фото и фуд-стайлинг Кендры Вакулин
Жареный сыр со сладким перцем и черной чечевицей
Не путать с не менее приятным жареным сыром, приготовление сыра на гриле, такого как халлуми, хлебный сыр или панир, делает его черным салат из чечевицы в очень сытное блюдо.
Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Дана Бонагура легкий ужин всего за 3,35 доллара за порцию. Есть причина, по которой этот рецепт является одной из наших идей для ужина в будний день.
Фото Дэвида Лофтуса
Сэндвичи с прессованной брокколи рабе и моцареллой
Если бы у новоорлеанской муфулетты и сэндвича со свининой и брокколи по-филадельфийски родился ребенок, то это был бы этот сыр и чеснок.
вегетарианский — бутерброд.Фото Джозефа Де Лео, стилист Мика Мари Мортон
Сливочная веганская паста с красным перцем и чесночными панировочными сухарями
Этот сливочный (но полностью веганский) соус черпает свою прелесть из нескольких героев кладовой: jarred запеченный красный перец и консервированная белая фасоль.
Фото Алекса Лау, реквизит Хизер Грин, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору
Куриная пикката
Итальянская классика старой школы так же приятна, как и проста. Вы не ошибетесь, если приготовите слегка обжаренную куриную грудку в сочном лимонно-масляном соусе.
вегетарианский — бутерброд.Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл
Papas con Rajas y Crema Ácida
Это универсальное блюдо можно подавать как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда. Просто смешайте жареный перец чили поблано, нарезанный кубиками вареный картофель, лук и крема, а затем возьмите лепешки, чтобы получить эффект «углеводы за углеводами».
Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл
Куриные фрикадельки произвольной формы с морковью и йогуртовым соусом
У кого в этой экономике есть время, чтобы сформировать идеально круглые фрикадельки? Пропустите формование и приступайте к еде быстрее с этими недорогими куриными фрикадельками произвольной формы со сливочно-йогуртовым соусом по цене 3,76 доллара за порцию.
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон
Салат из белой фасоли с лимоном и тмином
Для более легкой еды, которая также не будет слишком тяжела для вашего кошелька, не ищите ничего, кроме этого легкого лимонного салата из белой фасоли.
Фото Джозефа Де Лео, фуд-стайлинг Лизы Джерноу
Крокеты из лосося с соусом из укропа
Эти обжаренные на сковороде красавицы сокращают расходы, используя только яйцо для обвязки, а также предлагая консервированный лосось центральная сцена.
Фото и оформление Джозефа Де Лео
Синангаг (жареный рис с чесноком)
Бюджетный завтрак не обязательно означает бросить в сумку батончик мюсли и закончить день.
Эта чесночная филиппинская классика — отличный способ начать утро.Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Кейтлин Уэйн
Яблочно-чеддерский голландский ребенок
Этот голландский ребенок одет так, чтобы произвести впечатление — весь в печеных яблоках и сыре чеддер. При цене 2,20 доллара за порцию это доступный способ украсить поздний завтрак или ужин.
Эта чесночная филиппинская классика — отличный способ начать утро.Фото Алекса Лау, реквизит — Софи Странгио, фуд-стиль — Сьюзи Теодору
Куриные фрикадельки с рисом и хумусом
Эти куриные фрикадельки получают дополнительный вкус от зеленого лука, чеснока, имбиря и гавайдж, смеси йеменских специй. Цена? Около 4,30 долларов за тарелку.
Фото Кристин Тейг
Макароны из расплавленной брокколи с каперсами и анчоусами
Скорее всего, у вас есть коробка цельнозерновой пасты, спрятанная где-то в глубине кладовой. Этот рецепт был создан для забытой лапши. Брокколи, каперсы и анчоусы отлично сочетаются с полезной пастой.
Фото Челси Кайл, стилист Али Нарди
Испанская фриттата с травяным йогуртом и зеленью
Добавление картофеля превращает эту фриттата с травами в сытное блюдо. Но это еще не все. Наполните эту фриттату двумя чашками любых оставшихся вареных овощей, которые есть в холодильнике. Это отличный рецепт для тех случаев, когда вы просто не готовы снова идти в магазин.
Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Оливии Мак Андерсон
Бургеры с лососем и красным перцем майонез включать говядину. Эти гамбургеры с лососем основаны на консервированном лососе — доступном основном продукте кладовой — и жареном майонезе с красным перцем, чтобы снизить стоимость без ущерба для вкуса. Думаете о десерте? Ознакомьтесь с руководством нашего кондитера по недорогой выпечке.
Фото Джозефа Де Лео, стилист Мика Мари Мортон. вытопленный жир.
Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун
Куриные крылышки на гриле из 3 ингредиентов
Когда вы хотите сократить расходы на продукты, три ингредиента, которые любят толпы, — это не проблема.
Эти крылья из трех ингредиентов требуют немного больше, чем курица, острый соус и масло, а также несколько основных продуктов (масло, соль и перец), которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.
Эти крылья из трех ингредиентов требуют немного больше, чем курица, острый соус и масло, а также несколько основных продуктов (масло, соль и перец), которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой
Запеченный лосось с лимоном и тимьяном
Делая покупки с ограниченным бюджетом, вы можете подумать, что рыбный ужин, достойный ресторана, не вариант. Секрет здесь заключается в простом приготовлении — немного больше, чем лимон, тимьян и оливковое масло, — которое позволяет лососю сиять по цене 3,15 доллара за порцию.
Фото Алекса Лау, реквизит — Эми Уилсон, фуд-стайлинг — Сьюзи Теодору
Курица-гриль с лимоном и тимьяном
Цыпленок-гриль не обязательно должен быть продуктом или разорителем бюджета. Ключ к отличному вкусу здесь в том, что курица маринуется после приготовления на гриле, а не до.
Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Анны Стоквелл
Острые бобы и сердцевины артишоков с фетой
Чем крупнее бобы, тем вкуснее это пикантное блюдо в греческом стиле.
Смешайте томатный соус с хрустящим хлебом и назовите это дешевой едой. (3,16 доллара США на человека трудно превзойти!)
Смешайте томатный соус с хрустящим хлебом и назовите это дешевой едой. (3,16 доллара США на человека трудно превзойти!)Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл угольный гриль (или обугленный на решетках вашего гриля). Другой секрет в том, что это менее 2 долларов за порцию.
Фото и фуд-стайлинг Джозефа Де Лео
Быстрые картофельные ньокки
Отойдите от картофелесажалки. Эти клецки полагаются на картофель быстрого приготовления, чтобы сократить время и затраты. Ужин будет на столе через 15 минут по цене 3,20 доллара за порцию.
Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Мишель Гаттон
Лапша соба с хрустящей капустой
Кудрявая капуста выполняет двойную функцию в этом блюде: она смешивается с лапшой и подается сверху в виде хрустящих чипсов.
Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Анны Стоквелл
Салат из зеленой фасоли и тунца с заправкой из базилика
Простой салат становится менее простым, если добавить тунец, бланшированную зеленую фасоль и заправку из базилика.
Не волнуйтесь, все эти вкусные добавки не обойдутся вам в кругленькую сумму.Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл
Салат Паста
Конечно, макароны с гарниром из салата делают ужин хорошо сбалансированным, но как насчет пасты в салате? Это бюджетное блюдо представляет собой салат из зелени, завернутой в макароны.
Фото Криса Терри
Масляная фасоль, паприка и перец пикильо
Острые масляные бобы плавают в карамелизированном красном луке и перце пикильо. Чего еще можно желать, когда речь идет о еде по 3,17 доллара за порцию? Подумайте о том, чтобы приготовить большую партию для легкого обеда.
Не волнуйтесь, все эти вкусные добавки не обойдутся вам в кругленькую сумму.Фото Дэвида Малоша, стилист Синди ДиПрима, фудстайл Ребекки Юркевич
Острая запеченная паста с чеддером и брокколи рабе и целая столовая ложка молотого красного перца.
Фото Габриэле Стабиле
Задушенный цыпленок по-карибски с кокосом, лаймом и чили
Как уютное одеяло в форме еды, эти куриные бедра завернуты в карибский соус, приготовленный из кокосового молока, тушеного с луком и чесноком.
и чили.Фото Челси Крейг, Food Styling by Michelle Gatton
Большой салат из зеленой чечевицы
Этот сытный салат с зеленой чечевицей, перечной рукколой, базиликом и сливочный авокадо. Как и многие отличные бюджетные блюда, это отличный обед или ужин . Ищете более бюджетные рецепты и советы по приготовлению пищи? Загляните в The Smart Cook, наш раздел, посвященный тому, чтобы максимально эффективно использовать каждый доллар на кухне.
и чили.47 надежных советов, которые гарантируют лучшую выпечку
Хотите узнать секрет идеального многослойного торта или как сделать тесто для пирога слоеным и крепким? Мы собрали наши лучшие советы, как сделать все ваши десерты и выпечку еще лучше.
Автор: Аника Шаокат
43 Идеи пасхального ужина для седера и не только
Если вы планируете неделю кошерных блюд на пасху, вам понадобится нечто большее, чем просто рецепт грудинки вашей бабушки.