Блюдо из куриной грудки второе рецепты: Куриная грудка на второе — 250 рецептов

20 потрясающих блюд из куриной грудки, перед которыми вы не сможете устоять

Onedio избранное > Женщины-22 января 2017, 11:10‘ добавлено, 13 декабря 2019, 19:12‘ обновлено

diodaryaПользователь Онедио

Есть куриная грудка, но нет идей, как её оригинально приготовить? Мы дадим рецепты 20 блюд, от которых ваши гости будут без ума.

Источник: https://1000.menu/catalog/kurinaya-grudk…

1. Куриная грудка в рукаве в соусе Сацебели

• Режем курицу на крупные куски.

• Затем кладём куриные кусочки в рукав, добавляем соль и соус Сацебели.

• Перемешиваем, протыкаем рукав для запекания в нескольких местах и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

2. Шницель из куриной грудки

• Потребуются куриные грудки – белое мясо, желательно филейные его части. Каждую грудку мы разрезаем вдоль волокон пополам. 

• Затем взбиваем вилкой в миске яйцо, солим его, перчим, всыпаем приправу, доливаем чуть воды. 

• Ставим миску рядом с плитой. В другую миску всыпаем муку. 

• Разогреваем на сковороде большое количество растительного масла, чтобы мясо могло поджариваться одновременно со всех сторон.

• Каждый пласт грудки обмакиваем в яйце, затем в муке, в яйце, в муке. И жарим в масле с обеих сторон примерно три минуты.

3. Куриное филе в сухарях

• Курицу нарезать на средние куски, посолить, поперчить, добавить специй. 

• Хлеб нарезать кубиками и порубить в блендере, посолить, поперчить, добавить чесночный порошок, тертый пармезан, луковый порошок, перемешать.  

• Отдельно взбить яйца, смешать их с сухарями. 

• Положить сюда же куски курицы, обвалять их в сухарях и обжарить в сковороде на растительном масле с обеих сторон на среднем огне.

• Переложить на бумажное полотенце, дать впитаться лишнему жиру и подавать к столу.

4. Куриный шашлык в беконе

• Куриное филе порезать на кусочки примерно 2х2 сантиметра.Посолить, поперчить. 

• Полоски бекона разрезать пополам. Каждый кусочек курицы обмотать беконом и насадить на шпажку.  

• Разогреть духовку до 170-180 градусов. На решетку положить шпажки с шашлыком. Вниз поставить поддон для сбора жира.

• Жарить шашлык 15-20 минут.

5. Пасторма из куриного филе в винном маринаде

• В стакане воды растворяем соль. Филе промываем и опускаем в соленую воду, чтобы мясо полностью ей покрылось, оставляем в прохладном месте на 4 часа.

• Мясо вынимаем, споласкиваем, связываем плотной ниткой.

• Подготавливаем смесь для обмазывания: Мёд растопить на паровой бане, в него добавляем растительное масло, чеснок (измельченный), перец и орех.

• Связанное филе смазываем смесью.

• Духовку разогреваем до 250 градусов. Грудки выкладываем на смазанный маслом противень, запекать 15 — 20 минут.

• Духовку отключаем, оставляем в ней мясо до полного остывания. Убираем нитки и нарезаем филе на порционные кусочки

6. Куриный рулет с черносливом

• Удаляем косточку из куриной грудки и разделяем её на 2 кусочка.

• Отбиваем мясо.

• Чернослив тщательно промываем и запариваем кипятком на 10-15 минут. Сливаем воду и измельчаем чернослив.

• Каждый кусочек куриной грудки солим, приправляем специями и кладём чернослив. каждый кусочек сворачиваем в рулетик.

• Заворачиваем каждый рулетик в фольгу. Кладём на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 1 час.

• Готовые рулетики достаём из духовки и слегка приоткрываем, чтобы выпустить пар.

7. Куриная грудка с сыром в духовке

• Промыть куриные грудки, обсушить и порезать на порционные куски. 

• Слегка отбить их, посолить и поперчить. 

• Уложить грудки на застеленный фольгой противень, сверху присыпать измельченным луком. Каждый кусок смазать майонезом и присыпать тертым сыром. 

• Отправить наше блюдо на 35-40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

8. Диетические рубленые котлеты из куриной грудки

• Смешиваем 3 яйца, крахмал и майонез. 

• Смешиваем до однородной массы.

• В блендере рубим зелень, лук и чеснок. Если под рукой нет комбайна для рубки, можно нарезать мелко руками, или пропустить через мясорубку.

• Далее рубим сами филе. Если нет комбайна, можно порезать мелкими кусочками, но не пропускать через мясорубку. 

• Теперь все ингредиенты смешиваем в одной глубокой миске. Вливаем наш заранее подготовленный соус, и все хорошо вымешиваем. На этом этапе солим. Накрываем пленкой и отправляем на 30 минут в холодильник.

• Расстилаем фольгу на противне.

• Наливаем на сковородку немного масла и чуть обжариваем на сковороде.

• У нас не стоит задача зажарить до готовности. Мы должны просто обжарить до золотой корочки.

• Далее выкладываем на подготовленную нами фольгу наши котлетки.

• Хорошо укрываем сверху и отправляем в духовку на 1 час.

9. Куриный рулет с солёными грибами

• Филе по одному выложить на рабочую поверхность, накрыть пленкой и отбить.

• Грибы и каперсы нарубить ножом, смешать. Лук и чеснок мелко нарезать. 

• Масло разогреть на сковороде, положить лук и чеснок; готовить 4–5 мин. 

• Снять с огня, добавить лук к грибной смеси. 

• Приправить кервелем. 

• Выложить фарш на филе, свернуть. 

• Плотно завернуть каждое филе в пленку, опустить в кипящую воду на 7–8 мин. , затем вынуть, снять пленку и тонко нарезать поперек. 

• Подавать со сметаной.

10. Куриная грудка, маринованная в апельсине и имбире

• Готовую грудку нарезаем на небольшие кусочки шириной 2-3 см.

• Добавляем к ней мелко нарезанный чеснок (можно пропустить через чеснокодавку), имбирь (лучше натереть на терке), апельсиновую мякоть вместе с цедрой, приправляем все горчицей и специями, заправляем маслом. 

• Полученное филе убираем в холодильник и даем промариноваться некоторое время.

• Готовое мясо порционно обжариваем на растительном масле до получения красивого поджаристого цвета на среднем огне.

11. Шашлык из куриной грудки в духовке

• Куриные грудки нарезаем на средние кусочки, перекладываем в миску , поливаем соевым соусом, добавляем специи: приправа для курицы и гранулированный чеснок.

• Оставляем мариноваться на 20 мин. Курочка хорошо впитает в себя соус. 

• Тем временем маринуем лучок. Можно обычный белый лук, можно красный (смотрится красивее ) луковицы нарежем тонкими полукольцами или кольцами.

• Выкладываем в миску, добавляем мелко нарезанную кинзу и петрушку (на любителя) сахара и соли., далее смешиваем уксус с водой , это уже на ваш вкус по количеству уксуса и заливаем лучок.

• Мясо готово к запеканию.одеваем кусочки на зубочистки , каждый кусочек отдельно. Выкладываем на решетку и отправляем в заранее разогретую до 220° духовку.

• Запекаем около 30-35 мин. до того момента пока мясо станет красивого золотистого цвета. Украсить луком и любым соусом на ваш вкус.

12. Курица в кляре

• Итак, начинаем мы с того, что разделяем куриную грудку на два больших и два маленьких кусочка куриного филе. 

• Два маленьких кусочка кладём в прочный пакет и хорошенько отбиваем. Большие же кусочки разрезаем примерно на 3-4 части и также хорошо отбиваем в прочном пакете. 

• Теперь подготовленное куриное филе солим и перчим по вкусу.  

• Теперь перейдём к приготовлению кляра. Для этого смешиваем яйцо, майонез, соль и муку, хорошо всё перемешиваем. 

• Теперь обмакиваем каждый кусочек отбивной в этом кляре и помещаем на сковороду с раскалённым маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. 

• Когда вся курица будет готова, помещаем её на блюдо с листьями салата и зелени и подаём к столу.

13. Куриные котлеты по-киевски

• Предварительно размягчить сливочное масло. 

• Шнитт-лук и петрушку мелко нарезать. Чеснок можно также нарезать или пропустить через чесночницу. 

• Далее нужно, сперва обварив лимон в кипятке, выдавить из него сок, а цедру перетереть. 

• После этого, тщательно перемешать в мисочке масло, шнитт-лук, петрушку, чеснок, лимонный сок и цедру. 

• Полученную смесь охладить в морозилке. Для этого лучше всего завернуть её в пищевую плёнку или фольгу.

• Затем обработать курятину. Делается это так: сначала промыть грудки, затем завернуть в полиэтилен или просто положить в пакет и аккуратно раскатать скалкой на столе. Цель – сделать их достаточно тонкими. Отбивать их при этом не рекомендуется.

• После этого следует посолить курятину и поперчить — по вкусу.

• Далее, каждый кусок нежной птичьей грудки нужно свернуть таким образом, чтобы можно было положить во внутрь кусочек предварительно приготовленной и замороженной смеси масла со специями. Следует обратить внимание, что обязательно нужно закрепить полученный брикет так, чтобы из него во время жарки не вытекал «сок».

• Яйца следует взбить в отдельной посуде, добавив немного воды (1 ст. ложка). 

• Котлеты по-киевски обмакнуть, сперва, во взбитом яйце, а затем в муке. После этого посыпать сухарями или просто обвалять в них.

• Теперь котлеты по-киевски готовы к термической обработке. Жарить птичьи котлеты следует во фритюре в течение 9-11 минут.

14.

 Куриные оладушки «Солнышко»

• В отдельной миске взбить яйца, добавить майонез и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. В тесто добавить тёртый сыр, посолить и поперчить. Всё хорошо перемешать.

• Куриное филе порезать мелкими кусочками.

• В тесто добавить куриное филе и перемешать до однородной массы.

• В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать массу столовой ложкой как оладьи. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

15. Куриный рулет с сыром и яблоками

• Слегка отбиваем куриные грудки через полиэтиленовые мешки.Мясо отбиваем до толщины 1 см.

• Яблоко чистим и режем мелкой соломкой.

• Сыр трем на крупной терке.

• Раскладываем отбитое мясо,солим, перчим и выкладываем на него начинку. Заворачиваем грудку в рулетики. Шов скрепляем деревянной зубочисткой.

• Наливаем растительное масло на сковородку и обжариваем рулеты на среднем огне с одной стороны примерно 5 минут.

• Затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до образования золотистой корочки.

• Добавляем в емкость вино, воду. Тушим куриные грудки еще минут двадцать. В соус добавляем разбавленный в воде крахмал. Когда соус загустеет куриные рулеты с сыром готовы. Вытаскиваем зубочистки.

• Подаем куриные рулеты с начинкой на тарелке, полив сверху их соусом.

16. Куриное филе в сливочном соусе

• Итак, возьмите репчатый лук, порежьте луковицу полукольцами и пассируйте в растительном масле на сковородке до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет. 

• Куриную грудку порежьте полосками, добавьте к луку. Туда же положите измельченные зубчики чеснока. 

• Всё обжарьте минут 10 на среднем огне. 

• Смешайте в отдельной посуде сметану, соль, черный молотый перец, залейте свежими сливками средней жирности, добавьте натертый на крупной терке твердый сыр. 

• Залейте получившейся смесью курочку и поставьте сковородку в предварительно разогретую духовку.  

• Когда курочка приготовится, можно посыпать ее зеленью.

17. Котлеты с капустой и куриным фаршем

• Пропускаем куриное филе через мясорубку, потом пропускаем капусту. 

• Смешиваем капусту и мясо, добавляем яйцо и соль, перемешиваем.

• Смачиваем руки водой и формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. 

• Подогреваем сковороду с маслом, и обжариваем котлеты на медленном огне с двух сторон. 

• Подаем горячими с любым гарниром и соусом.

18. Рулет из куриного фарша

• В куриный фарш добавить соль, специи перемешать.

• В отдельной миске смешать мелко нарзанную зелень с плавленным сырком, натертым твердым сыром и яйцом. 

• На фольгу разложить фарш в пласт толщиной 2-3 см сверху выложить сырную смесь все аккуратно свернуть в рулет. 

• Рулет обернуть фольгой и поставить в духовку выпекаться при 180-200°С 45 мин. 

• Через 30 мин выпекания фольгу аккуратно развернуть и оставшиеся 15 мин печь без фольги.

19. Домашний чикен-ролл из лаваша с курицей

• Куриную грудку посолить, поперчить, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить.

• Грудку разрезать на полоски.

• На край листа лаваша выложить кусочки грудки, затем салат из капусты, сверху выложить кусочки помидоров черри, полить все кетчупом и майонезом, положить ломтики сыра и завернуть начинку лавашом.

• Следующий слой выложить в том же порядке: курица, капуста, помидоры, кетчуп, майонез, сыр. Свернуть рулет.

• Подогреть в микроволновке или на сковороде.

20. Куриная грудка, фаршированная ананасами под сырной корочкой

• Подготовить куриную грудку, промыть и прорезать в грудке «кармашек», стараясь не прорезать насквозь.

• Готовый «кармашек» посолить и поперчить снаружи и внутри, чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

• Чесночно-майонезной смесью смазать грудку внутри «кармашка».

• С ананасов слить жидкость и порезать кубиками. 

• Сыр натереть на крупной терке.  

• Смешать ананасы с сыром и добавить чуточку майонеза, чтобы масса получилась вязкой.

• Наполнить сырно-ананасной массой куриный «кармашек» и заколоть разрез зубочистками.

• В мисочке размешать вилкой яйцо, посолить его.

• В отдельную тарелочку насыпать панировочные сухари.

• Грудку обмакнуть в тарелочку с яйцом, затем обвалять в сухарях.

• Обжарить грудку на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки, затем убавить огонь и продолжать жарить до готовности.

Рецепты из куриной грудки: 85 быстрых и вкусных блюд на второе

Проверенные рецепты из куриной грудки Указана калорийность и время приготовления, есть пошаговые фото. Готовить быстро и вкусно. Получится даже у начинающих хозяек. На сковороде, в мультиварке, в духовке, на пару.

Блюда родом из Техаса и Мексики в кулинарии называют коротко «Текс Мекс».

Салат с курицей, авокадо и помидорами черри — один из моих любимых. В рецепте сытное мясо, много овощей, пряная зелень и никакого майонеза, только натуральная заправка на основе лимонного сока, растительного масла и меда.

Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр.

Быстрые голубцы — это голубцы из листьев пекинской капусты. Если у вас нет времени возиться с приготовлением листьев от белокочанной капусты, готовьте из пекинской, с ней все гораздо проще.

Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.

Сочный, нежный и очень вкусный киш по этому рецепту готовится на овсяном тесте и получается низкокалорийным.

Сочетание маринованных огурчиков с маринованной кукурузой и оливками делает этот салат очень пикантным.

Салат Малахитовая шкатулка интересен необычным сочетанием ингредиентов — спелый сладкий киви, пикантная морковка по-корейски, ароматная курочка с чесноком, натёртые на тёрке яйца и нежный сыр. . Это, правда, очень вкусно.

Пицца на основе из куриной грудки готовится в духовке. Это быстрый и простой рецепт, претендующий на место в меню правильного питания, поскольку мучное в рецепте полностью исключается.

Удон — это разновидность пшеничной лапши, которая пользуется большой популярностью в японской кухне.

Безумно вкусная курица в обалденном соусе! Курица в соусе терияки по рецепту на сковороде готовится очень быстро, если не учитывать время на маринование.

Гуляш по классическому рецепту представляет собой тушеное мясо с овощами и больше напоминает по консистенции густой суп.

Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.

Лето — самый сезон сладкой кукурузы, очень вкусно её есть горячей. Но, если у вас остался один остывший кочан, обязательно попробуйте приготовить салат с капустой, кукурузой и курицей.

Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.

Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.

Курица с цукини и помидорами на сковороде — простое, низкокалорийное, понятное по вкусу блюдо.

Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе — это шашлычки на шпажках в духовке в тесте.

Тефтели на пару, приготовленные по этому рецепту, получаются не только очень вкусными, но и полезными.

Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом.

Традиционное итальянское блюдо — равиоли — похоже на наши пельмени: все то же бездрожжевое тесто и разнообразная начинка, такой же способ приготовления —  варка.

Очень нежные котлеты всего из двух ингредиентов — курицы и брокколи. Чтобы котлеты были максимально полезными, не жарю их, а запекаю в духовке.

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Шаурма с курицей и обжаренными овощами получается ароматной и очень сочной.

хрустящих итальянских куриных грудок, приготовленных за 5 минут | Птица

Этот куриный ужин имел огромный успех! Тонко нарезанные куриные грудки очень быстро готовятся , так что этот простой рецепт курицы по-итальянски был на столе уже через 10 минут. Без шуток! Курица была супер хрустящей и насыщенной ароматом. Настолько хрустящий, что мы с мужем включили телевизор, чтобы не слышать, как жуют друг друга. Вот это хорошая курица!

Подавайте этот рецепт хрустящей куриной грудки с овощами и салатом. Я подал свой с остатками жиросжигающего средиземноморского салата и морковью во фритюре.

Кухня: Американская / Итальянская

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 10 минут
Порции: разные

7

2

Ингредиенты

• тонко нарезанная куриная грудка (я использовала три тонко нарезанные куриные грудки)
• сушеная итальянская приправа
• чесночный порошок
• хлопья петрушки
• оливковое масло (для начала я использовала примерно 1 столовую ложку, затем добавляла по мере необходимости)
• Панировочные сухари панко

Вот как это сделать:

1. Приправьте курицу с одной стороны солью и перцем. Обильно приправьте курицу сушеной итальянской приправой, чесночным порошком и хлопьями петрушки. Сбрызнуть оливковым маслом. Переверните курицу и повторите.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить на тарелку немного панко. Обваляйте курицу в панко, прижав, чтобы она прилипла, затем положите в горячее масло.
3. Обжаривайте курицу в течение примерно 3-4 минут с первой стороны или до очень золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Переверните курицу и готовьте еще около 1 минуты или до готовности и хрустящей корочки с обеих сторон. (Возможно, вам придется добавить больше оливкового масла в процессе приготовления.)

Нужна помощь в преобразовании измерений для приготовления пищи и выпечки? Вот несколько удобных таблиц преобразования кухонь.

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следуйте за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

Сковородки $10 и выше

Оливковое масло $4 и выше

Итальянской приправы $3 и выше

Панко $2 и выше

Чесночный порошок $2 и выше

Хлопья петрушки $2 и выше

• Метки
• прием пищи за 10 минут
• 10-минутный рецепт
• лучшие рецепты
• курица
• куриная грудка
• куриная грудка-рецепты
• курица-рецепты
• хрустящие куриные рецепты
• легкие рецепты
• быстрые рецепты
• еда
• жареный цыпленок
• итальянская курица
• быстрые рецепты
• рецепты
• тонко нарезанная куриная грудка
• что на обед

30Second Mobile, Inc. является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Цыпленок с медом и чесноком за 15 минут — семейная еда на столе

Перейти к рецепту

Этот 15-минутный цыпленок с медово-чесночным соусом и восхитительно вкусным соусом, состоящий из 5 ингредиентов, идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день!

Каким-то образом мы вернулись к понедельнику, и это будет первая полная пятидневная неделя детского сада М. 😬

У нас также есть осенние мероприятия, и в это время года у нас с мужем плотные рабочие графики.

Итак, быстро и легко — это название игры большинства ночей! (Хотя да, почти всегда так 😉 )

Этот цыпленок с медом и чесноком рецепт соответствует всем требованиям — всего 5 ингредиентов и 15 минут — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот ужин на скорую руку.

И просто подожди, пока не попробуешь соус. Ох уж этот соус! Я буквально ем его со сковороды ложкой.

Я также поливаю им все на своей тарелке — курицу, рис, овощи… Все это покрывается этим восхитительным соусом.

В нем есть липко-сладкий мёд, насыщенный соленый соевый соус, щепотка чеснока и привкус специй от хлопьев красного перца.

Он покрывается глазурью на курице, тушится и слегка концентрируется, чтобы капать и капать на вашу тарелку. Пожалуйста, положите его на всю тарелку!

Так здорово!

Я также использую этот соус в своем рецепте курицы с медом и чесноком в медленноварке. 👍 Или попробуйте эту курицу с медом и чесноком Instant Pot для другой версии.

Иногда я развиваю этот ужин еще дальше и готовлю курицу с медом и чесноком, стир-фрай. Он загружен овощами и готов примерно через 25 минут.

Но вернемся к сегодняшнему рецепту.

Теперь у меня есть несколько заметок, советов и замен, которые приводятся ниже о том, как приготовить курицу с медом и чесноком. Просто пытаюсь быть полезным.

Если вы хотите перейти к рецепту, просто прокрутите остальную часть текста. Карточка рецепта находится в нижней части страницы, над разделом комментариев.

Примечания по приготовлению курицы с медом и чесноком:

• Будьте осторожны , не пережарьте курицу . Кусочки маленькие, поэтому готовятся быстро, что является своего рода преимуществом этого ужина. Но вы же не хотите, чтобы они зашли слишком далеко и переусердствовали.
• С другой стороны, этот соус действительно настолько хорош, что он замаскирует вашу курицу, если она немного пережарится. Приятно иметь прощающее блюдо!
• Вы можете заменить куриные бедра без костей и кожи вместо куриных грудок, если хотите, но время приготовления будет больше.
• Я использую и рекомендую соевый соус с низким содержанием натрия , чтобы вы могли контролировать количество натрия в этом рецепте. Вы также можете заменить тамари без глютена, если вам нужно, чтобы этот рецепт был без глютена .
• Чтобы приготовить полноценный обед, просто добавьте немного пропаренного риса и овощи. 👍

Я использую коричневый рис, который занимает немного больше времени, поэтому сначала я начинаю готовить курицу, а затем готовлю ее.

Пока готовится курица, я готовлю овощи на пару (обычно брокколи, зеленая фасоль или горошек — можно также использовать овощи, приготовленные на пару), и ужин готов и подается на стол в кратчайшие сроки. !

Можно оставить себе с низким содержанием углеводов и подавайте его с небольшим количеством моего простого риса из цветной капусты.

Или подавайте с лебедой, рисовой лапшой или длинной тонкой лапшой, похожей на волосы ангела. Что-нибудь, чтобы впитать больше этого соуса!

Хотите идей, превосходящих ? Вы знаете, что я все об этом.

Посыпка для курицы с медом и чесноком: 

• Нарезанный зеленый лук
• Рубленая свежая петрушка или кинза
• Арахис измельченный
• Дольки лайма для курицы
• Дополнительная горсть хлопьев красного перца
• Капелька шрирачи для пикантности 🌶

Смешивайте, сочетайте и выбирайте то, что вам больше нравится.

Желаю вам отличной недели и надеюсь, что вы скоро попробуете это!

Наслаждайтесь!

XO,

Кэтрин

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

• 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима (или масла канолы)
• 1 ½ фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных небольшими кубиками (около ½ дюйма)
• Соль и черный перец
• 3 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• ¼ чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию, отрегулируйте по остроте)

Для сервировки (опционально):

• Коричневый рис, нарезанный зеленый лук, семена кунжута, измельченный арахис, дольки лайма, чтобы выдавить на курицу

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Слегка приправьте нарезанную кубиками курицу солью и перцем. (Полегче, потому что в соевом соусе много натрия.)
3. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте с одной стороны, примерно 3-4 минуты.
4. Тем временем приготовьте глазурь. Взбейте мед, соевый соус, чеснок и хлопья красного перца, если используете, в небольшой миске, пока они хорошо не смешаются.
5. Добавьте соус в сковороду и перемешайте, чтобы он покрыл кусочки курицы. Готовьте, пока курица не будет готова, еще 4-5 минут.
6. Подавайте с отварным рисом, посыпав зеленым луком, семенами кунжута и, при желании, сбрызнув соком лайма.

Примечания

Совет: Будьте осторожны, не пережарьте курицу. Кусочки маленькие, поэтому готовятся быстро, что является своего рода преимуществом этого ужина. Но вы не хотите, чтобы они зашли слишком далеко и переусердствовали. С другой стороны, этот соус действительно настолько хорош, что он замаскирует вашу курицу, если она немного пережарится.