Блюдо без мяса быстро и вкусно: Макароны в духовке без варки с сыром и помидорами с видео и фото

Макароны в духовке без варки с сыром и помидорами с видео и фото

Макароны в духовке без варки – это ещё один рецепт из категории ленивых, блюдо готовится практически само собой, где самые сложные действия – нарезать чеснок, помидоры и потереть сыр. В этом рецепте приветствуются эксперименты с ингредиентами и специями, главное – соблюдать пропорции и технологию, тогда получится очень вкусно.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге

    ★★★★★

    5

    Оцените рецепт

  • Количество порций: 2 порции
  • Калорийность (100g): 133 ккал
  • Стоимость: очень экономно
Распечатать

Как приготовить макароны в духовке без варки

Ингредиенты:
  • Макароны – 200 г
  • Вода – 400 г
  • Помидоры черри – 250 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Перец черный – по вкусу
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Базилик сушеный – 0.5 ч.л.
  • Зелень – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

  • Видео-рецепт макарон в духовке без варки

    Рецепт макарон в духовке без варки с пошаговыми фото

    Чтобы приготовить макароны в духовке без варки с помидорами и сыром, нам понадобятся самые простые ингредиенты.

    Макароны выбирайте из пшеницы твёрдых сортов, они вкуснее, полезнее и хорошо держат форму. Макароны мягких сортов могут развалиться. Для запекания подойдут любые короткие макароны. Но можно попробовать и с длинными, главное, чтобы подходила форма, в которой запекаются макароны.

    Помидоры подойдут любые, у меня черри, они сладкие и хорошо подходят для запекания. Вместо томатной пасты можно использовать томатное пюре, вяленые томаты, а можно и то, и другое. Чем больше томатных вкусов добавляется в макароны, тем вкуснее. Но можно готовить и совсем без томатного соуса, добавив другие вкусы (например, бобовые или грибы).

    В рецепте важно соблюдать пропорции макарон и жидкости (1:2) и технологию, тогда результат будет превосходным. Этот рецепт базовый, из дополнительных ингредиентов можно взять грибы (вкуснее, если они будут пассерованными) или брокколи, цветную капусту, сладкий перец, зелёную фасоль или зелёный горошек и т.д. Очень вкусно с нутом или фасолью, при этом бобовые должны быть уже готовыми (консервированными или предварительно отваренными).

    Сыр выбирайте такой, чтобы он хорошо плавился, подойдёт любой твёрдый или полутвёрдый сыр.

    Что касается сушёных трав, то лучше выбрать их по вкусу. Мне больше нравятся здесь итальянские смеси или отдельные травы – базилик, тимьян, орегано или майоран.

    Свежую зелень выбирайте так же по вкусу, хорошо здесь сочетаются такие травы, как тимьян и базилик, но нейтральная петрушка тоже будет уместна.

  • Шаг 2

    Разогреть духовку до 200 – 220 градусов. Пока идёт приготовление, она успеет нагреться.

    Высыпать макароны во вместительную форму. Учитывайте, что макароны увеличиваются в 2 – 2,5 раза.

    Влить в макароны 3 ст.л. оливкового масла и хорошо перемешать. Оставить их на 5 минут, чтобы они пропитались маслом.

  • Шаг 3

    Чеснок порубить и добавить в макароны. Туда же отправить сушёные травы и чёрный перец, лучше свежемолотый.

  • Шаг 4

    Томаты черри помыть, обсушить и нарезать на половинки, четвертинки или оставить целыми — в зависимости от размера или ваших предпочтений. Если у вас обычные помидоры, то нарезать их средними кусочками. Добавить в макароны нарезанные томаты и всё вместе перемешать.

  • Шаг 5

    В большую ёмкость (для удобства можно взять большую кружку или любую ёмкость с ручкой – небольшой кувшин, сотейник или ковшик) положить томатную пасту и соль.

  • Шаг 6

    Влить 400 мл кипятка и перемешать до однородности.

  • Шаг 7

    Вылить томатную воду в макароны и перемешать.

  • Шаг 8

    Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку на 20 минут.

  • Шаг 9

    В это время натереть сыр на крупной тёрке.

  • Шаг 10

    Вынуть форму из духовки, снять фольгу и перемешать макароны, они должны быть почти готовыми. Верхний слой макарон может быть более плотным, чем внутренний, поэтому лучше их перемешать, а затем посыпать тёртым сыром.

  • Шаг 11

    Запекать макароны с помидорами и сыром в духовке до расплавления сыра примерно 5 минут. Если любите золотистую корочку, то можно подержать подольше.

  • Шаг 12

    Готовые макароны из духовки мягкие, но упругие. Разложить их по тарелкам и подавать, присыпав свежей зеленью.

    Макароны в духовке без варки с помидорами и сыром готовы. Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Меню без мяса: рецепты, Паста на гарнир: рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Лепешкина

Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д.).
Автор кулинарного блога @o_polet_ в Инстаграм.
Автор множества вегетарианских рецептов.

Просмотреть все рецепты автора

Овощное рагу с кабачками и картошкой: рецепт с видео и фото

вернуться назад

Простое овощное рагу с кабачками и картошкой получается очень вкусным за счёт постепенного добавления овощей и их медленного приготовления. Овощи смешиваются и обогащают друг друга вкусами и ароматами.

Я достаточно часто включаю это овощное рагу в своё меню, т.к. его очень легко и приятно готовить, можно комбинировать овощи и каждый раз получать новые вкусы. Да и моей семье оно очень нравится.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге

    ★★★★★

    3

    Оцените рецепт

  • Количество порций: 2 порции
  • org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 40 ккал
  • Стоимость: очень экономно
Распечатать

Как приготовить овощное рагу с кабачками и картошкой

Ингредиенты:
  • Кабачок – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Зелень – 10 г
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

  • Видео-рецепт овощного рагу с кабачками и картошкой

    Рецепт овощного рагу с кабачками и картошкой с пошаговыми фото

    Подготовить все ингредиенты для овощного рагу с кабачками и картошкой.

    Все пропорции в рагу, как правило, условные. Если вы любите картофель, то увеличивайте его количество. Если вам нужно снизить калорийность блюда, значит, стоит увеличить количество кабачков. Все овощи желательно выбрать качественные и вкусные, тогда вкус и аромат готового блюда будут исключительными.

    Кабачки лучше взять молодые, с тонкой нежной кожицей и с плотной мякотью. По вкусу и текстуре они сильно отличаются от крупных зрелых кабачков. Овощи нужно хорошо помыть.  

    Зелень лучше выбирать по вкусу, подойдёт нейтральная петрушка, пряный укроп, ароматные базилик, тимьян, орегано или освежающая кинза. Количество зелени можно увеличить. Также можно использовать сушёную зелень.

    Оливковое масло по желанию можно заменить на нейтральное растительное масло.

    В овощное рагу можно добавить другие овощи – сладкий перец, белокочанную капусту, брокколи, цветную капусту или брюссельскую, грибы, зелёный горошек, кукурузу, стручковую фасоль и другие виды бобовых и т.д. Также можно готовить рагу из замороженных овощей.

    Специи следует выбирать по своему вкусу: чёрный и красный острый перец, сладкая паприка и копчёная, лавровый лист, семена укропа или тмина, кориандр и т.д.

  • Шаг 2

    Для начала нужно подготовить картофель: почистить и нарезать на средние кубики.

  • Шаг 3

    Затем очистить лук и нарезать его на небольшие кубики.

  • Шаг 4

    Морковь почистить овощечисткой или ножом и нарезать на небольшие кубики. Я нарезаю все овощи примерно на одинаковые кубики, а картофель немного покрупнее.

  • Шаг 5

    В глубокой сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла и пассеровать лук пару минут до прозрачности на среднем огне.

  • Шаг 6

    В сковороду к луку добавить морковь и обжарить их вместе до лёгкой золотистости 3 – 4 минуты, время от времени помешивая.  

  • Шаг 7

    Чеснок очистить и мелко порубить.

  • Шаг 8

    Добавить порубленный чеснок в сковороду, немного посолить, поперчить и перемешать. Пассеровать всё вместе, помешивая, 1 – 2 минуты на умеренном огне до прозрачности чеснока. Такая медленная постепенная обжарка овощей способствует лучшему раскрытию их вкусовых качеств и ароматов.

    На этом этапе можно добавить другие специи, если используете.

  • Шаг 9

    Затем добавить картофель, перемешать и, помешивая, слегка его обжарить, буквально пару минут на умеренном огне, в конце немного посолить. Важно, чтобы овощи не пригорали. Это в итоге ухудшит вкус овощного рагу.

  • Шаг 10

    Затем влить полстакана горячей воды и тушить на медленном огне 10 минут.

  • Шаг 11

    Пока овощи тушатся, нарезать кабачок на небольшие кубики. Если кабачок большой с толстой кожицей, то его следует очистить, а также вынуть жёсткие семечки.

  • Шаг 12

    Добавить кабачок в сковороду, ещё немного посолить, перемешать и тушить до готовности картофеля, пару раз перемешав, около 5 минут. Перемешивайте овощи аккуратно, чтобы они сохранили свою форму.

    На этом этапе картофель должен полностью приготовиться, т.к. следующий этап — добавление помидоров. Если добавлять их к неготовому (сыроватому) картофелю, кисловатые помидоры сделают картофель жёстким и невкусным.

  • Шаг 13

    Нарезать помидоры произвольными кусочками.

  • Шаг 14

    Добавить помидоры в овощное рагу, перемешать, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне до готовности.

    На этом этапе по желанию можно добавить в овощное рагу с кабачками и картошкой измельчённый чеснок, сушёную зелень и лавровый лист.

  • Шаг 15

    Зелень измельчить, удалив жёсткие стебли.

  • Шаг 16

    Попробовать рагу и, по необходимости, ещё немного посолить и поперчить. Добавить зелень, перемешать и дать настояться под крышкой около 5 минут.

  • Шаг 17

    Подавать овощное рагу с кабачками и картошкой со свежими овощами и хлебом. Приятного аппетита!

Категории: Веганское меню: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда в пост: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Картофель на сковородке: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Овощи и грибы, Овощи на сковороде, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из картофеля, Прострые рецепты из картофеля на каждый день, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Рагу из овощей, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты из картофеля, Рецепты повседневные, Тушеные кабачки: рецепты, Тушеные овощи, Тушеный картофель: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Лепешкина

Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д.).
Автор кулинарного блога @o_polet_ в Инстаграм.
Автор множества вегетарианских рецептов.

Просмотреть все рецепты автора

Белая пицца Рецепт сэндвича с сыром на гриле

Лучший рецепт сэндвича с сыром на гриле!! С тремя разными видами сыра, а также чесноком и травами, это идеальная еда для комфорта.

В этом посте есть партнерские ссылки – пожалуйста, ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации . Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Наверное, можно с уверенностью сказать, что мы здесь фанатики супа! В холодные месяцы суп обычно появляется в нашем меню несколько раз в неделю.

Мало того, что это идеальная еда для комфорта в холодную погоду, он также экономичен и помогает нам не выходить за рамки нашего продуктового бюджета

Сыр то, что мы любим даже больше, чем суп! В зимние месяцы я всегда чувствую, что наши вкусовые рецепторы устраивают вечеринку, поскольку сыр идеально сочетается с супом, и в результате мы довольно часто наслаждаемся им вместе.

ЧТО МНЕ НРАВИТСЯ В ЭТОЙ БЕЛОЙ ПИЦЦЕ С СЫРОМ НА ГРИЛЬ

  • Легко приготовить. Кто не любит простой рецепт, который быстро готовится?
  • Хорошо сочетается с супом . Поскольку вкусы не подавляющие, эти бутерброды хорошо сочетаются с большинством супов. Если вам нужны идеи рецептов, вот некоторые из моих любимых супов !
  • Ароматный . Смесь сыров и трав добавляет изюминку в традиционный рецепт сыра на гриле.
  • Душевный . Из-за белка во всех различных сырах вы можете легко подавать его в качестве обеда или легкого ужина.
  • Подходит для детей. Всегда нравится детям!

Посмотреть видео: Узнайте, как приготовить этот рецепт

ЛУЧШИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СЭНДВИЧА С СЫРОМ НА ГРИЛЬ

Творог сыр . Лучше всего подходит мелкий творожный творог, но вы также можете смешать крупный творог и использовать его. Сыр рикотта также является отличной заменой.

Масло . Я рекомендую оливковое или рапсовое.

Чеснок . Измельчите гвоздику или используйте измельченный чеснок из банки. Вы также можете использовать 1/4 ч. л. вместо этого гранулированный чеснок.

Базилик , Орегано , Соль и перец.

Сыр пармезан. Я использую тертый пармезан в банке . Я думаю, что он, вероятно, тает немного лучше, чем тертый пармезан.

Сыр моцарелла.

Хлеб . Я люблю использовать закваску, но на самом деле подойдет любой хлеб для сэндвичей.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИЦЦУ С СЫРОМ НА ГРИЛЬ

ШАГ 1: Если творог, который вы используете, состоит из крупного творога, начните с его перемешивания, пока он не станет почти однородным.

ШАГ 2: Смешайте творог (или рикотту, если используете) с маслом и перемешайте.

ШАГ 3: Добавьте измельченный чеснок, базилик, орегано, соль, перец и сыр пармезан. Затем хорошо перемешайте.

ШАГ 4: Добавить тертый сыр моцарелла.

ШАГ 5: Смажьте маслом каждый ломтик хлеба и положите его намазанной маслом стороной вниз в сковороду.

ШАГ 6: Намазать сырной смесью каждый ломтик хлеба в сковороде и накрыть другим ломтиком хлеба, оставив масляной стороной вверх.

ШАГ 7: Подрумяньте на среднем огне, затем переверните и готовьте, пока другая сторона не подрумянится, а сыр не расплавится.

ВАРИАНТЫ И СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИДЕАЛЬНЫХ СЭНДВИЧЕЙ С СЫРОМ НА ГРИЛЕ

Остатки. Разогрейте остатки в слегка смазанной маслом сковороде на медленном огне. Переверните бутерброды в середине разогрева, чтобы обе стороны снова стали немного хрустящими. Нагревайте, пока начинка не станет теплой.

Большие партии . Если вам нужно приготовить несколько таких бутербродов, вы можете приготовить их на большой сковороде, чтобы сэкономить время.

Панини . Жареный сыр отлично подходит для пресса для панини, если он у вас есть.

Фритюрница. Приготовьте их во фритюрнице. Возможно, вам придется добавить пару зубочисток, чтобы прижать хлеб.

Сыры пепперони на гриле . Чтобы добавить белок или больше традиционного вкуса пиццы, положите несколько кусочков пепперони на каждый бутерброд перед добавлением верхнего куска хлеба.

Овощи . Вы также можете добавить больше начинки для пиццы, например, лук, перец, шпинат и оливки.

Больше вкуса . Если у вас есть время, приготовьте сырную смесь за пару часов, чтобы вкус был более насыщенным.

Закуски . Нарежьте бутерброды с пиццей на квадраты или длинные «пальчики» для легкой закуски. Вы также можете использовать небольшую формочку для печенья забавной формы!

БОЛЬШЕ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ

  • Суперпростая пицца с пепперони Кесадилья
  • Куриные рулетики Salsa Ranch
  • Простая сковорода с говядиной и макаронами (домашнее бифарони)
  • Запеканка Easy John Wayne
  • Гамбургер Запеканка из цукини
Распечатать Рецепт

4. 65 от 31 голосов

Идеальная белая пицца Сэндвичи с сыром на гриле

Лучший рецепт сэндвича с сыром на гриле!! С 3 различными сырами, а также чесноком и травами, это идеальная еда для комфорта.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Порции: от 5 до 7 бутербродов

творог или сыр рикотта
  • 1 ч.л. оливковое масло или масло канолы
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 ч. л. сушеный базилик
  • ½ ч. л. сушеный орегано
  • ¼ ч. л. соль
  • 1/16 ч. л. черный перец (если любите перец, добавьте 1/8 ч. л.)
  • ¼ c. тертый сыр пармезан
  • 8 унций. тертый сыр моцарелла (2 стакана)
  • 10–14 ломтиков хлеба (в зависимости от размера вашего хлеба)
  • сливочное масло, размягченное (около 2 ст. л.)
    • .

    • Смешайте творог или сыр рикотта с оливковым маслом.

    • Добавить чеснок, базилик, орегано, соль, перец и сыр пармезан; хорошо перемешать.

    • Добавьте сыр Моцарелла и тщательно перемешайте.*

    • Слегка смажьте маслом каждый ломтик хлеба. Положите половину ломтиков маслом вниз на сковороду или сковороду.

    • Равномерно распределите сырную смесь между ломтиками в сковороде.**  Накройте оставшимися ломтиками хлеба, смазанной маслом стороной вверх.

    • Готовьте на среднем огне, пока хлеб не подрумянится. Переверните и готовьте оставшуюся сторону, пока сыр не станет слегка коричневым и не расплавится.

    • ¼ ч.л. зубчик измельченного чеснока можно заменить гранулированным чесноком
    • Для более насыщенного вкуса смешайте начинку для сэндвичей за несколько часов до приготовления и поставьте в холодильник до приготовления сэндвичей.
    • Вы хотите, чтобы сырная смесь хорошо покрывала поверхность хлеба, но не накладывайте ее слишком высоко, потому что вам будет трудно удерживать сэндвичи вместе, когда сыр расплавится.
    • Остатки вкуснее, если разогреть их в слегка смазанной маслом сковороде на медленном огне. Переверните бутерброды в середине разогрева, чтобы обе стороны снова стали немного хрустящими.

    Рецепт домашнего томатного супа с базиликом

    Этот простой томатный суп с базиликом и пармезаном наполнен овощами и может быть приготовлен на плите или в мультиварке. Просто, полезно и вкусно!

    Для вашего удобства в этом посте есть партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мою полную политику раскрытия информации.

    Один из способов, которым мы пытаемся сэкономить деньги на продуктах, состоит в том, чтобы есть не менее постных блюд в неделю .

    Крем-суп из помидоров с базиликом — один из таких рецептов!

    Мы любим наше мясо, поэтому я всегда рад, когда могу найти постных рецепта, которые настолько хороши и полны вкуса, что мы даже не задумываемся о том, что мы не едим мяса .

    Я обнаружил этот рецепт прошлой осенью, и он стал здесь постоянным посетителем.

    Почему это лучший рецепт томатного супа с базиликом

    • Легко приготовить . Подготовительные работы и уборка минимальны, и нет необходимости в модном оборудовании. Поскольку мы не в восторге от больших кусков помидоров, я слегка смешал их с моим ручным блендером , и мы думаем, что это делает его идеальной консистенции.
    • Сделано из простых ингредиентов . Никаких полуфабрикатов, только простые основные продукты, которые вы, вероятно, обычно имеете под рукой. Сыр пармезан, молоко и масло делают этот томатно-базиликовый суп слегка сливочным, а куриный бульон добавляет приятную глубину вкуса.
    • Perfect Comfort Food . Ничто не говорит так уютно, как тарелка томатного супа в холодный зимний день! Мне также нравится, что он полон овощей, и все же мои дети с удовольствием его едят.
    • Отлично подходит для остатков. Томатный суп с базиликом отлично подходит для перекуса, а также хорошо замораживается!
    • Бюджетный . Я люблю сытную комфортную еду, которая не обходится в кругленькую сумму!

    В те дни, когда я хорошо планирую заранее, я люблю готовить этот простой томатный суп с базиликом в своей мультиварке.

    А в те дни, когда я немного растеряна, но мне нужно что-то быстро приготовить на ужин, я просто меняю рецепт и готовлю на плите.

    Смотреть видео: Узнайте, как приготовить этот рецепт

    В чем разница между томатным супом и томатным супом?

    Традиционно биск был французским блюдом и имел основу из моллюсков, но сейчас это не всегда так.

    Биск обычно немного гуще и сливочнее, чем суп. Кроме того, если обе версии содержат сливки, они добавляются в разное время в процессе приготовления.

    Ингредиенты для томатного супа с базиликом

    • Помидоры, нарезанные кубиками. Можно использовать свежие или консервированные. Консервированные помидоры, запеченные на огне, придают отличный вкус!
    • Другие овощи. Нарезанный сельдерей, морковь, лук добавят еще больше питательных веществ.
    • Приправы. Орегано, базилик, лавровый лист, соль, перец — все это придает отличный вкус!
    • Куриный бульон. Домашний куриный бульон — мой любимый! В крайнем случае, вы также можете использовать воду с бульоном. Овощной бульон также является отличным вариантом, если вы хотите приготовить это вегетарианское блюдо.
    • Сливочное масло. Обычно я использую соленый, но можно и несоленый.
    • Мука. Просто обычный универсальный. Или замените мукой без глютена, если хотите.
    • Молоко. Цельное молоко сделает его более сливочным, но 2% тоже подойдет.
    • Сыр пармезан. Я использую тертый пармезан , который поставляется в банке , потому что он дешевле. Но свеженатертый будет таять еще лучше!

    Как приготовить этот суп

    ШАГ 1: В большой кастрюле смешайте нарезанные кубиками помидоры, сельдерей, морковь, лук, куриный бульон, орегано, базилик и лавровый лист (если вы его используете). Готовьте, пока овощи не станут мягкими.

    ШАГ 2: Для однородного и кремообразного супа используйте погружной блендер и взбивайте, пока не останется комочков.

    ШАГ 3: В отдельной кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло и всыпать муку. Постоянно помешивайте в течение следующих 5-7 минут.

    ШАГ 4: Медленно влейте чашку супа в мучную смесь, постоянно помешивая. Затем влейте еще 3 чашки и продолжайте размешивать до однородности.

    ШАГ 5: Смешайте ру в большой кастрюле и добавьте подогретое молоко, соль, перец и сыр пармезан.

    ШАГ 6: Немного проварить и подавать!

    Нужно ли чистить помидоры перед приготовлением супа?

    Нет, не надо! На самом деле, большая часть аромата помидоров исходит от их кожуры. Когда вы смешаете суп, вы даже не сможете сказать, что они там есть.

    Можно ли приготовить томатный суп с базиликом и пармезаном в мультиварке?

    Да! Я делаю это в мультиварке, особенно когда у меня напряженный день.

    Поместите овощи, базилик, орегано, куриный бульон и лавровый лист на дно мультиварки. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5-7 часов или пока овощи не станут мягкими.

    Используйте погружной блендер, если вы не хотите томатный суп с кусочками.

    Примерно за 30 минут до подачи на стол приготовьте заправку и вылейте ее в медленноварку, а затем добавьте теплое молоко, сыр, соль и перец.

    Готовьте на слабом огне еще 30 минут (под крышкой) перед подачей на стол.

    С чем подавать легкий томатный суп с базиликом?

    Несмотря на то, что этот рецепт домашнего супа очень вкусный сам по себе, вот некоторые из моих любимых блюд, с которыми я обычно его подаю:

    • Белая пицца, сэндвичи с сыром на гриле
    • Классический домашний французский хлеб
    • Печенье для плавания Easy Garlic Butter
    • Простой салат из листьев салата с домашней заправкой  

    Инструкции по хранению и заморозке

    Этот суп можно хранить от 3 до 4 дней, если хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

    Чтобы заморозить суп, дайте ему полностью остыть. Переложите в пакет для заморозки или стеклянную банку, где он будет оставаться свежим до 2 месяцев.

    Вы можете заморозить все вместе или разделить на порции, что удобно, если вы планируете есть разовые порции.

    Другие простые рецепты супов, которые вам понравятся:

    • Легкий овощной суп с говядиной
    • Суп с курицей и рисом карри
    • Кремовый итальянский суп с сосисками и пастой
    • Суп со сливочным сыром, ветчиной и картофелем
    Распечатать Рецепт

    4.80 от 15 голосов

    Крем-суп из помидоров с базиликом (в мультиварке или на плите)

    Этот легкий крем-суп из помидоров с базиликом наполнен овощами и может быть приготовлен на плите или в мультиварке. Просто, полезно и вкусно!

    Приготовление времени 20 мин

    Время приготовления. банок нарезанных кубиками помидоров с соком или 3 стакана нарезанных кубиками свежих помидоров с любым соком

  • 1 стакан мелко нарезанного сельдерея
  • 1 стакан мелко нарезанной моркови
  • 1 стакан мелко нарезанного лука
  • 1 чайная ложка сушеного орегано или 1 столовая ложка свежего орегано
  • 1 чайная ложка сушеного базилика или 1/4 чашки свежего базилика, нарезанного
  • 4 чашки куриного бульона
  • ½ лаврового листа (по желанию)
  • ½ чашки муки
  • 1 чашка сыра пармезан
  • 6 ст. сливочное масло
  • 2 стакана подогретого молока
  • ¾ ч. л. соли (если не любите много соли, сделайте меньше)
  • ¼ ч. л. черного перца
  • МУЛЬТФИЛЬМ ИНСТРУКЦИИ:
    • сельдерей, морковь, помидоры, лук, лук,

      орегано, базилик, лавровый лист и куриный бульон в большую мультиварку.

    • Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 5-7 часов, пока овощи не станут мягкими. (Если вы не хотите, чтобы суп был густым, смешайте его до однородной массы. Мне нравится делать это с помощью погружного ручного блендера!) в муке. Постоянно взбивайте в течение 5-7 минут. Медленно вмешайте 1 стакан горячего супа. Добавьте еще 3 чашки и перемешайте до однородности.

    • Добавьте смесь заправки обратно в мультиварку. Перемешайте и добавьте сыр пармезан, подогретое молоко, соль и перец.

    • Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW еще 30 минут или около того, пока блюдо не будет готово к подаче.

    Запись опубликована в рубрике Разное. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *