Блюда из фарша, чтобы приготовить на ужин или обед — рецепты лазаньи, котлет, чебуреков, голубцов / NV
19 сентября 2022, 05:05
Фарш является центральным ингредиентом многих блюд (Фото:timolina / depositphotos.com)
Автор: Ангелина Головач
Мы собрали большую подборку рецептов, которые составят отличную основу для мясного меню на месяц.
Если говорить о мясе, то сложно придумать более универсальный ингредиент, чем говяжий или свиной фарш. Именно этот вид мяса является ключевой составляющей множества наших любимых блюд: от лазаньи до чебуреков. Этот продукт доступен в любом супермаркете и уступает в цене стейкам и большинству морепродуктов. И хотя у вас явно есть несколько фирменных блюд из фарша типа макарон по-флотски, мы предлагаем вам подборку с разнообразными рецептами, в центре которых говяжий или свиной фарш. Попробуйте любой из этих рецептов, которые обязательно станут хитом трапезы.
Видео дня
Начнем с базы – котлеты.
Здесь не нужно делать длинных вступлений и объяснений, ведь всем все ясно. Это вкусно, просто и очень по-домашнему. Однако мы предлагаем не простые котлеты, а блюдо из двух видов фарша и котлеты с кабачками вместо хлеба.
- Рецепт котлет из трех видов мяса от Саввы Либкина
- Рецепт котлет с кабачками без хлеба
Те, кто не очень любит котлеты, обычно все же не могут устоять перед круглыми вариантами этого блюда – тефтелями и митболами. Митболы с IKEA — легендарное блюдо, которое обожают во всех уголках мира, а тефтели – это что-то на домашнем и уютном.
- Рецепт митболов из IKEA
- Рецепт тефтель с рисом в сметанном соусе
Фото: kina/unsplash
Если говорить об украинской кухне, то здесь с фаршем в главной роли есть голубцы и их ленивая версия. Сочетание нежных листьев капусты с фаршем не всем нравилось в детстве, но голубцы – это как оливки: чтобы оценить невероятный вкус, нужно до них дорасти.
- Рецепт ленивых голубцов от Евгения Клопотенко
- Большой голубец по рецепту Эктора Хименеса-Браво
Хорошая альтернатива голубцам – фаршированные перцы. Готовить их можно по классическому общепризнанному рецепту, из нескольких видов мяса по одесскому рецепту Саввы Либкина или с пряностями по израильскому рецепту.
- Классический рецепт фаршированных перцев
- Рецепт фаршированных перцев по-одесски
- Израильский рецепт фаршированных перцев
Конечно, куда же без итальянской кухни, лазанья и многие виды пасты которой не существовали бы без фарша. Так, имея дома фарш и несколько дополнительных ингредиентов, вы можете устроить себе прекрасный ужин в итальянском стиле, приготовив обычную или кабачковую лазанью, например.
- Рецепт лазаньи из кабачков
- Классический рецепт лазаньи
Фото: mateusz feliksik / unsplash
Следующая остановка кухнями мира — Британия и ее традиционный коттеджный или пастуший пирог.
В основе – картофель, фарш и, порой, дополнительные ингредиенты по вкусу и желанию кулинара. К примеру, есть версии блюда с зеленым горошком, а Алекс Якутов добавляет к английскому пирогу карпатскую брынзу.
- Британский рецепт коттеджного пирога
- Рецепт пастушьего пирога с брынзой
Если продолжать движение по разным кухням мира, предлагаем также приготовить несколько классических блюд нескольких стран. У нас для вас рецепты чизбургеров, беляшей, кебаба и закарпатско-молдавских бендериков.
Дайджест главных новостей
Бесплатная email-рассылка только лучших материалов от редакторов NV
Рассылка отправляется с понедельника по пятницу
- Два рецепта чизбургеров
- Рецепт бендериков из лаваша и фарша
- Рецепт татарских беляшей
- Рецепт кебаба в духовке от Евгения Клопотенко
Фото: vitaly mazur / unsplash
Завершаем подборку вечной классикой, украинским фаст-фудом с крымскими корнями – чебуреками.
Готовьте их по классическому рецепту, с лавашем, если не любите готовить тесто, или с капустой, чтобы сделать блюдо полезнее.
- Рецепт чебуреков от Евгения Клопотенко
- Рецепт чебуреков из капусты
- Ленивый рецепт чебуреков из лаваша
Готовьте и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Теги: Мясо Рецепты
Что приготовить на ужин: 4 вкусных блюда из фарша — Досуг
Если, конечно, вы будете правильно их готовить. Поскольку работа с мясом – не самая лёгкая кулинарная задача. Впрочем, с фаршем как раз работать чуть ли не проще всего. И Joinfo.com расскажет вам сейчас, какие вкусные блюда можно из него приготовить.
Яичница с фаршем
Источник — medaboutme- 200 грамм фарша
- Одна средняя луковица
- Два средних помидора
- 6 яиц
- Соль, перец, специи по вкусу
Для начала, стоит как следует разогреть сковороду. Добавить туда столовую ложку подсолнечного масла, дождаться пока оно начнёт трещать.
И обжарить в нём фарш, смешанный с мелко нарезанным луком. Когда фарш будет готов – добавить соль и специи, а затем — влить на сковороду яйца и продолжить жарить, периодически помешивая.
Минут через 5 – добавить туда нарезанные помидоры. И ещё минуты через три – можно снимать с огня и подавать к столу.
Запечённый фарш с картофельным пюре и сыром
Источник — avatars- Килограмм фарша
- Два яйца
- Пучок петрушки
- Чайная ложка тмина
- Две чайных ложки чабреца
- Полтора килограмма картофеля
- 50 грамм сливочного масла
- 200 грамм сыра
В фарш добавляем мелко нарезанные лук, петрушку, яйца, соль, перец и другие специи по вкусу. И оставляем на некоторое время настаиваться. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем крупными кубиками и отвариваем до готовности.
Затем – делаем из него пюре. Можно как классическое – с молоком, так и без. Но сливочное масло добавляем в любом случае.
Затем высыпаем уже пропитавшийся фарш и почти готовое пюре в форму для запекания. И тщательно перемешиваем. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, пока фарш не прожарится. А потом – посыпаем сверху твёрдым сыром и ещё минуту запекаем.
Запечённый фарш в кисло-сладком соусе
Источник — avatars- Половина чашки коричневого сахара
- Половина чашки кетчупа
- Полтора килограмма говяжьего фарша
- Три четверти стакана молока
- Два яйца
- Полторы чайных ложки соли
- Четверть чайной ложки молотого кайенского перца
- Одна небольшая луковица
- Четверть чайной ложки молотого имбиря
- Три четверти стакана хлебных сухарей
Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем маслом форму для запекания. Затем – посыпаем её дно и стенки сахаром.
После этого добавляем туда кетчуп. В отдельной миске перемешиваем все остальные ингредиенты, а потом – выкладываем их в готовую форму. Запекаем в духовке около часа.
Еврейские крендельки с фаршем и тимьяном
Источник — avatars- Две чайных ложки муки
- Чайная ложка разрыхлителя для теста
- Половина чайной ложки масла
- Чайная ложка йогурта
- Сто грамм фарша
- Тимьян по вкусу
Обжариваем на сковороде фарш до готовности. Под конец – добавляем мелко нарезанное яйцо и тимьян. Масла лучше использовать как можно меньше, а то и вообще – без него обойтись.
Из остальных продуктов замешиваем тесто. Раскатываем его в блин, с помощью стакана вырезаем из него кружочки, в которые и заворачиваем небольшие порции фарша. Не до конца — серединка должна оставаться открытой. Посыпаем сверху тимьяном и смазываем желтком. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.
Мы также полагаем, что вам было бы полезно узнать о том, какие кулинарные соусы лучше всего сочетаются с мясом птицы. С фаршем, кстати, многие из них гармонируют тоже.
Главное фото — attuale
10 лучших идей и вдохновения для рецептов говяжьего фарша
Откройте для себя 10 лучших идей и вдохновения Pinterest для рецептов говяжьего фарша. Вдохновляйтесь и пробуйте новое.
0:45
Сэкономлен из загруженного пользователем
Легкие рецепты ужина • с рецептами говяжьего говяжьего говяжьего говяжьего говяжьего 🙂
Корейская говядина
Кореи. Stir Fry
Мясные рецепты
Азиатские рецепты
Здоровые рецепты
Easy Healthy
HER • Женское здоровье, развитие и фитнес, сохраненные вами в Idea Pins
Slimming Eats
Хрустящий картофельный пирог с мясом (тушеное мясо с говяжьим фаршем) — вкусный семейный обед из говяжьего фарша и овощей в соусе, украшенный нарезанным картофелем.
Говяжий фарш Рецепты Easy
Рецепт мясного мяса. hintofhealthy.com
Запеканка из говяжьего фарша
Запеканка из макарон всегда нравится публике, и эта не исключение. Эта запеканка из пасты с говяжьим фаршем всегда пользуется успехом у детей и является фантастическим способом спрятать спрятанные овощи.0003
Рецепты запеченных пасты
Рецепты MINCE
Рецепты говядины
Рецепты приготовления пищи
Mince Meals
Рецепты яблок
Вкусные рецепты
Здоровые рецепты
. khinskitchen.com
Карри из говяжьего фарша — Khin’s Kitchen — Индийское карри Кима
Простой рецепт карри из говяжьего фарша с картофелем и насыщенным ароматным соусом карри. Лучший рецепт индийского говяжьего фарша, который вы можете просто приготовить.
Kathi Jenkins сохранено в Curry This, Curry That
Сохранено со вкуса.com.au
101 простая идея для ужина с использованием фарша с использованием фарша, который быстро готовится и недорог в приготовлении.
#dinner #mincerecipes #dinnerideasРецепты говяжьего фарша Easy
Рецепты Easy Mince
Рецепт мясного фарша
Рецепты красного мяса
Рецепты ужина по ужинам. Рецепты Delicious Slimming World Recipes
Горчичное блюдо с говядиной и грибами очень простое в приготовлении, говяжий фарш, грибы с богатым говяжьим соусом прекрасно сочетаются с разными гарнирами.
Рецепты мясных рецептов говядины. .com
Легкий пикантный фарш – простой рецепт говядины
Пикантный фарш, приготовленный вашей бабушкой – согревающий, утешительный и вкусный, это домашний вкус, которым нужно дорожить.
Рецепты макаронных изделий и рецептов макаронного фарма
Рецепты говядины Easy
Easy Beef
Рецепты ужина
Easy Eyds
Рецепты кулинарии
Poven Cooking
Batch Cooking
Savory Mince
Lieselling Liesell Liesell Liesell. легкий фарш
Сохранено с recipetineats.
com
Азиатские тарелки с говядиной (Супербыстро!)
181 · 12 минут · ВИДЕО рецепта выше. Невероятное быстрое жаркое, приготовленное с использованием говяжьего фарша (говяжьего фарша) <<-- Не нарезайте мясо! Это не дерзко, как обычное жаркое, вам не нужен соус, потому что говядина смешивается с рисом, у нее много вкуса и она СОЧНАЯ. Отличный рецепт, чтобы добавить нарезанные кубиками или соломкой овощи!
13 ингредиенты
• 500 G говядина MIRCE
Производство
Призовочные. Рецепты
Рецепты мясного фарша
Советы по здоровому питанию
Рецепты говяжьего фарша
Азиатские рецепты
Восточные рецепты
Рецепты гамбургеров
Healthy Dinners
Rebeca Kitchen сохранено в рецептах
Рецепты говяжьего фарша
Рецепты фарша
Рецепты карри
Рецепты кулинарии
Рецепты пикантных блюд
Соус из сладкого картофеля
Сладкий картофельный карри
Пюль сладкий картофель
Рецепты индийских продуктов питания
Teri Hill Saked To Yum Yums — Meaty Mains
Сэкономили от Smartschoolhouse.