Блюда из мясного фарша рецепты с фото быстро и вкусно. Блюда из мясного фарша: 20 быстрых и вкусных рецептов с фото

Какие блюда можно приготовить из мясного фарша быстро и вкусно. Как приготовить фрикадельки, котлеты, тефтели и другие блюда из фарша. Какие ингредиенты понадобятся для приготовления вкусных блюд из фарша.

Популярные блюда из мясного фарша

Мясной фарш — универсальный ингредиент, из которого можно приготовить множество вкусных и сытных блюд. Рассмотрим самые популярные варианты:

Котлеты

Классические котлеты — одно из самых любимых блюд из фарша. Как приготовить сочные котлеты?

• Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, замоченным в молоке хлебом, яйцом, солью и специями
• Сформируйте котлеты овальной формы
• Обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки
• Доведите до готовности в духовке или под крышкой на медленном огне

Тефтели

Тефтели — маленькие круглые котлетки, которые тушат в соусе. Как приготовить нежные тефтели?

• Смешайте фарш с отваренным рисом, яйцом и специями
• Сформируйте небольшие шарики
• Обжарьте на сковороде
• Залейте томатным или сметанным соусом и потушите 15-20 минут

Фрикадельки

Фрикадельки — маленькие шарики из фарша, которые варят в бульоне. Как сделать вкусные фрикадельки?

• Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем
• Сформируйте шарики размером с грецкий орех
• Отварите в кипящем бульоне или супе 10-15 минут

Быстрые блюда из фарша на сковороде

Когда нужно быстро приготовить ужин, выручат простые рецепты из фарша на сковороде:

Ленивые голубцы

Вкусное блюдо с капустой, которое готовится за 30 минут. Как приготовить ленивые голубцы?

• Обжарьте фарш с луком на сковороде
• Добавьте нашинкованную капусту и тушите 10 минут
• Заправьте томатным соусом и протушите еще 10-15 минут

Макароны по-флотски

Сытное блюдо из макарон с мясным фаршем. Как приготовить макароны по-флотски?

• Отварите макароны до полуготовности
• Обжарьте фарш с луком на сковороде
• Добавьте макароны и обжаривайте все вместе 5-7 минут
• Посыпьте зеленью и тертым сыром

Запеканки из фарша в духовке

В духовке можно приготовить аппетитные запеканки из фарша:

Картофельная запеканка с фаршем

Сытное и вкусное блюдо из картофеля и мясного фарша. Как приготовить картофельную запеканку?

• Выложите слоями в форму тертый картофель и обжаренный фарш
• Залейте сметанно-яичной заливкой
• Запекайте при 180°C около 40 минут

Овощная запеканка с фаршем

Полезное блюдо с овощами и мясом. Как приготовить овощную запеканку с фаршем?

• Выложите слоями в форму обжаренные овощи (кабачки, баклажаны, помидоры) и фарш
• Залейте соусом из сметаны, яиц и сыра
• Запекайте при 180°C около 30-40 минут

Фаршированные овощи

Фаршем можно начинять различные овощи:

Фаршированные перцы

Популярное блюдо из болгарского перца с мясной начинкой. Как приготовить фаршированные перцы?

• Очистите перцы от семян
• Смешайте фарш с отваренным рисом, луком и специями
• Наполните перцы начинкой
• Тушите в томатном соусе около 40 минут

Фаршированные кабачки

Легкое летнее блюдо из кабачков с мясным фаршем. Как приготовить фаршированные кабачки?

• Разрежьте кабачки вдоль и удалите мякоть
• Смешайте фарш с обжаренными овощами и зеленью
• Наполните кабачки начинкой
• Запекайте при 180°C около 30 минут

Супы с фрикадельками

Из мясного фарша можно приготовить вкусные супы:

Суп с фрикадельками

Наваристый суп с мясными шариками. Как сварить суп с фрикадельками?

• Сварите овощной бульон
• Сформируйте из фарша небольшие шарики
• Опустите фрикадельки в кипящий бульон
• Варите 10-15 минут до готовности

Щи с фрикадельками

Традиционные русские щи с мясными шариками. Как приготовить щи с фрикадельками?

• Сварите овощной бульон с капустой
• Сформируйте из фарша фрикадельки
• Добавьте фрикадельки в кипящие щи
• Варите 10-15 минут до готовности

Мясные рулеты из фарша

Из фарша можно приготовить аппетитные рулеты:

Мясной рулет с яйцом

Праздничное блюдо с сюрпризом внутри. Как приготовить мясной рулет с яйцом?

• Раскатайте фарш в прямоугольный пласт
• Выложите в центр отварные яйца
• Сверните рулет и запекайте при 180°C около 40 минут

Рулет из фарша с грибами

Сочный мясной рулет с грибной начинкой. Как приготовить рулет из фарша с грибами?

• Раскатайте фарш в прямоугольник
• Выложите обжаренные грибы с луком
• Сверните рулет и запекайте при 180°C около 40 минут

Национальные блюда из фарша

Во многих национальных кухнях есть популярные блюда из фарша:

Люля-кебаб

Традиционное блюдо кавказской кухни. Как приготовить люля-кебаб?

• Смешайте фарш с луком, зеленью и специями
• Сформируйте колбаски и нанижите на шампуры
• Жарьте на мангале или в духовке до готовности

Долма

Популярное блюдо восточной кухни. Как приготовить долму?

• Смешайте фарш с рисом и специями
• Заверните начинку в виноградные листья
• Тушите в бульоне около 40 минут

Как видите, из мясного фарша можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. Экспериментируйте с рецептами и радуйте близких аппетитными блюдами из фарша!

Суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Фарш мясной — 400 г
• Морковь — 140 г
• Лук репчатый — 250 г
• Картофель — 300 г
• Рис — 2 ст. л.
• Вода — 2 литра
• Петрушка — 5 г
• Укроп — 10 г
• Соль — по вкусу 
• Перец черный молотый — по вкусу 
• Лавровый лист — 2 шт
• Растительное масло — 1 ст. л.

Вам понадобятся

• Кастрюля
• Разделочная доска
• Миска

Как приготовить суп с фрикадельками

1. Половину мелко нарезанного лука добавить в мясной фарш, хорошо перемешать с солью и перцем.
2. В кастрюлю добавить 1 ст.л. растительного масла и вторую половину мелко нарезанного лука, обжарить на среднем огне в течение 2 минут.
3. Натертую морковь добавить к луку и обжарить все вместе еще 3 минуты.
4. Затем в кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения, в кипящий бульон добавить 2 ст.л. промытого риса и картофель, нарезанный кубиками, закрыть крышкой и варить 10 минут на слабом огне.
5. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.
6. Добавить в кастрюлю фрикадельки, соль , перец, лавровый лист и варить суп 15 минут на слабом огне.
7. Добавить в суп мелко нарезанные укроп и петрушку. Суп с фрикадельками готов к подаче!

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из фаршаВ кастрюлеСупСупыДомашняя кухня

Поставить лайк

Вам может быть интересно

30 минут / 126 ккал

Суп Том Ям

1 час 10 минут / 179 ккал

Гороховый суп с курицей

1 час 45 минут / 76 ккал

Куриный суп с лапшой

30 минут / 37 ккал

Куриный суп с рисом

1 час / 165 ккал

Суп с говядиной и фасолью

40 минут / 127 ккал

Картофельный суп с курицей

2 часа / 38 ккал

Щи с мясом из свежей капусты

40 минут / 60 ккал

Диетический суп с курицей и овощами

Новые рецепты

20 минут / 148 ккал

Маринованные яйца

30 минут / 65 ккал

Картофельный суп

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

Простая сковорода для говяжьего фарша и тыквы

значок поиска

Автор Lisa MarcAurele · 17 октября 2020 г. · 13 комментариев

3.1K акции

Перейти к рецепту

Этот быстрый и простой рецепт из говяжьего фарша и тыквы в сковороде приготовит в кратчайшие сроки. Это отличная альтернатива фаст-фуду на вынос в загруженные ночи.

Указатель статей

• Приготовление говяжьего фарша и тыквы
• Вариации тыквы с мясом на сковороде
• Другие легкие блюда на будний день
• Другие рецепты кето из тыквы
• Рецепт

Я всегда ищу блюда быстрого приготовления, чтобы приготовить их на ужин для всей семьи. Это особенно актуально в теплую погоду, когда хочется выйти на улицу после рабочего дня.

Этот рецепт сковороды из говяжьего фарша и тыквы — еще одно простое блюдо, которое можно быстро приготовить в загруженный будний день. Он также универсален, потому что вы можете использовать любые овощи в этом рецепте.

У нас еще есть тыква из сада, так что я использовала ее. В этом году мы посадили светло-зеленый сорт вместе с более распространенным желтым.

Приготовление говяжьего фарша и тыквы

Это простое блюдо на сковороде так просто приготовить! Все, что вам нужно сделать, это обжарить мясо с приправами, затем добавить овощи и варить до мягкости.

Вот и все!

Варианты тыквы с мясом на сковороде

Нет необходимости ограничивать себя говяжьим фаршем. На самом деле, для этого блюда можно использовать любой мясной фарш, который у вас есть под рукой. Свиной фарш, курица, индейка или баранина — вот несколько распространенных альтернатив.

Вместо говядины я использовал фарш из оленины. Мой муж заядлый охотник, и мы получаем много фарша, разделывая оленей. Это нежирное мясо, поэтому мясник обычно добавляет жир от животных, выращенных на ферме.

Вы также можете разнообразить овощи. Мне нравится смешивать с нарезанным помидором и зеленым болгарским перцем. Но нарезанная зеленая фасоль, цветная капуста и брокколи тоже хороши. Можно даже добавить нашинкованную капусту.

Другие легкие будничные блюда

Этот рецепт сковороды с говяжьим фаршем и тыквой — один из нескольких повседневных приемов пищи, которые я чередую. Но я всегда ищу новые рецепты, чтобы добавить.

Популярным блюдом, которое я часто подаю по будням, является филиппинская курица адобо. Мой муж и дети любят его вкус, и я обычно могу приготовить его в течение 25 минут.

Моя семья также любит мое блюдо из говяжьего фарша и зеленой фасоли на сковороде. Это очень похоже на этот рецепт, но я добавляю замороженную нарезанную зеленую фасоль в качестве овощей.

Другие рецепты кето-дружественной тыквы

У вас есть сад, полный летней тыквы? Вы можете попробовать другие мои рецепты с желтыми кабачками и кабачками:

• Crockpot Zucchini включает в себя желтую тыкву, приправы, сыр и хрустящую начинку.
• Цуккини по-мексикански — еще одно простое блюдо, приготовленное на сковороде из говяжьего фарша и тыквы.
• Фриттата из тыквы может быть приготовлена ​​из любого летнего тыквы, но мне нравится использовать желтый вид вместе с цуккини.
• Мексиканская запеканка из тыквы — это адаптация запеканки из тако, но вместо лепешек используются ломтики овощей.
• Торт из тыквы — это восхитительный способ подать желтую летнюю тыкву в сладком десерте с низким содержанием углеводов.

Следуйте за нами на FACEBOOK , PINTEREST и INSTAGRAM для еще более вкусных кето-дружественных рецептов!

Рецепт

Говяжий фарш и тыква на сковороде

4,89 от 17 голосов

Быстрый и легкий ужин из тыквы с гамбургером на сковороде, который готовится в мгновение ока. Отличная альтернатива фаст-фуду на вынос в оживленные ночи.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Всего времени: 20 минут

Курс: основной курс

Кухня: Американский

Пятничный штифт рецепт сохранения

Серленки: 4 человека

Калории: 317

• ▢ 1 Фунт говядины
• ▢ 1 Столовая ложка минопая.
• ▢ ▢
• . 1 чайная ложка сушеного измельченного лука
• ▢ щепотка соли или по вкусу
• ▢ щепотка перца или по вкусу
• ▢ 1 средний кабачок желтый или зеленый
• ▢ 1 средний нарезанный помидор
• ▢ 1 средний зеленый нарезанный болгарский перец
• ▢ 1 столовая ложка соевого соуса

Стандарт США – метрическая система

• Бурый гамбургер на сковороде с чесноком, луком, солью и перцем.

• Добавьте тыкву, помидоры, болгарский перец и соевый соус. Перемешайте.

• Продолжайте готовить на слабом огне около 20 минут или пока овощи не станут мягкими.

Можно делать разные вариации, меняя мясо и овощи. Фарш из свинины, курицы, индейки или баранины — несколько распространенных альтернатив говяжьему фаршу. Другие кето-овощи, такие как нарезанная зеленая фасоль, кабачки, цветная капуста, брокколи и белокочанная капуста, являются отличными заменителями.

Подсластители с низким содержанием углеводов | Таблица преобразования подсластителей кето

Калории: 317 | Углеводы: 6 г | Белок: 21 г | Жир: 23 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 81 мг | Натрий: 331 мг | Калий: 589 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 464 МЕ | Витамин С: 38 мг | Кальций: 41 мг | Железо: 3 мг

Чистые углеводы: 4 г | % углеводов: 5.2 % | % белка: 27,4 % | % Толстый: 67,4 % | Умные точки: 10

Примечания к информации о пищевой ценности

Информация о пищевой ценности рецепта предоставлена ​​в качестве любезности и является лишь приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте. Углеводы эритрита не включаются в подсчет углеводов, так как было показано, что он не влияет на уровень сахара в крови. Чистые углеводы — это общее количество углеводов за вычетом клетчатки.

Авторское право

© LowCarbYum.com — Несанкционированное использование этого материала без письменного разрешения строго запрещено, кроме как для личных офлайн-целей. Можно использовать отдельные фотографии при условии полной ссылки на LowCarbYum.com вместе со ссылкой на исходный контент.

Первая публикация: 6 сентября 2010 г. Последнее обновление: 18 сентября 2020 г., с обновленными фотографиями и дополнительной информацией о рецепте.

Похожие сообщения

Общение с читателями

15-минутная тарелка с киноа и корейской говядиной

Перейти к рецепту

Эта 15-минутная миска с киноа и корейской говядиной — идеальный быстрый, легкий и полезный рецепт ужина, к которому также можно приготовить отличные остатки. Используйте говяжий фарш или фарш из индейки для этого рецепта корейской говядины , который полон вкуса и белка.

Ребята, вы смотрели Тяжеловесов? Можем ли мы все согласиться с тем, что это был лучший фильм Бена Стиллера? За ним следует Zoolander.

 

В любом случае, я посмотрел его прошлой ночью и еще раз убедился, что это абсолютная классика. Хотя я почти уверен, что сегодня фильм о лагере для толстяков запретили бы в кинотеатрах, это был один из лучших фильмов 90-х годов.

Любимые цитаты:

Внимание туристы. Обед отменили из-за отсутствия суеты… Смиритесь с этим.

Я ем успех на завтрак! … С обезжиренным молоком.

Сделай это, Ларс.

КОРПУС! … ПРИЯТЕЛЬ!

Тони Перкис — человек, который верит в тебя. Его жизнь посвящена тому, чтобы говорить такие вещи, как «ДА!» и «Тебе лучше поверить в это!»

Ты сломал мою камеру!

Не стесняйтесь использовать их в повседневной жизни. Все время. Они в значительной степени применимы к каждой отдельной ситуации, в которой вам нужно что-то сказать в целом. Пожалуйста.

Хорошо, давайте поговорим о КОРЕЙСКИХ РЕЦЕПТАХ ИЗ ГОВЯДИНЫ. В конце концов, это то, что на ужин. Я большой поклонник мисок с киноа, которые можно взять с собой на рабочий обед в течение недели (например, эти миски с рыбным тако с киноа и итальянские фрикадельки с киноа).

Этот рецепт я готовил снова и снова. Я люблю смешивать его, добавляя жареные овощи.

Вот почему это один из моих любимых рецептов здорового питания!

1. На изготовление уходит всего 15 минут, от начала до конца. И это очень просто.

2. Из него получаются ОТЛИЧНЫЕ остатки еды, поэтому его можно брать с собой на обед всю неделю.

3. Требуется всего несколько ингредиентов, которые наверняка уже есть на вашей кухне.

4. Он богат белком, так что вы будете чувствовать себя сытым в течение нескольких часов.

5. О, и вкус у него потрясающий.

Этот рецепт говяжьего фарша (или фарша из индейки, если вы предпочитаете), если он наполнен корейскими ароматами, и рецепт корейской говядины подается на подушке из пушистой киноа и посыпается зеленым луком.

Если вы не любите киноа, приготовьте вместо нее корейскую говядину с коричневым рисом! Это также было бы здорово с салатом в качестве салата без зерен.

Этот рецепт 15-минутной тарелки с киноа и корейской говядиной — это то, что вам захочется готовить снова и снова.

(рецепт адаптирован из одного из моих любимых блогов — Damn Delicious)

PS — посмотрите, как далеко продвинулась моя фотография с момента первой съемки этого рецепта в 2015 году! 🙂

Итак, в следующий раз, когда вы будете искать отличный простой рецепт, попробуйте 15-минутную корейскую тарелку с говядиной и киноа. Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и я.

Ингредиенты

• 1 стакан киноа, сухой, но промытой
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 чайной ложки свежемолотого имбиря
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1 фунт нежирного говяжьего фарша
• 1/4 стакана коричневого сахара или сахара из кокосовой пальмы
• 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца или больше, если вы любите острое
• соль и перец по вкусу
• 2 зеленые луковицы, тонко нарезанные

Инструкции

1. Поместите киноа в небольшую кастрюлю и залейте 2 стаканами воды или куриного бульона. Доведите до полного кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут.
2. Пока лебеда готовится, нагрейте масло в большой кастрюле. Добавьте говяжий фарш и полностью обжарьте.