Блюда из филе свинины рецепты с фото. Топ-20 рецептов блюд из свиного филе: от классики до экзотики

Как приготовить сочное и нежное свиное филе. Какие специи и соусы лучше всего раскрывают вкус свинины. Какие гарниры идеально сочетаются со свиным филе. Как правильно жарить, запекать и тушить свинину.

Свиное филе — универсальный ингредиент для вкусных блюд

Свиное филе — один из самых популярных и универсальных видов мяса. Оно отличается нежным вкусом, небольшим содержанием жира и отлично сочетается с различными соусами и гарнирами. Из свиного филе можно приготовить огромное количество вкусных и оригинальных блюд — от классических отбивных до экзотических азиатских рецептов.

В этой статье мы собрали 20 лучших рецептов из свиного филе, которые помогут разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусными ужинами. Здесь вы найдете как простые повседневные блюда, так и изысканные рецепты для особых случаев.

Классические рецепты из свиного филе

1. Свиные отбивные в панировке

Это один из самых популярных способов приготовления свиного филе. Для приготовления вам понадобятся:


  • Свиное филе — 500 г
  • Мука — 100 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Панировочные сухари — 150 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Нарежьте филе поперек волокон на порционные куски толщиной около 1 см. Слегка отбейте мясо. Подготовьте 3 тарелки: с мукой, взбитыми яйцами и сухарями. Каждый кусок обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в сухарях. Обжарьте отбивные на разогретой сковороде с маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

2. Свиное филе, запеченное с грибами и сыром

Это сочное и ароматное блюдо отлично подойдет для семейного ужина. Для его приготовления вам потребуется:

  • Свиное филе — 600 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр твердый — 150 г
  • Сметана — 200 г
  • Соль, перец — по вкусу

Нарежьте филе на порционные куски. Обжарьте грибы с луком на сковороде. Выложите мясо в форму для запекания, сверху положите грибы с луком, залейте сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут.

Оригинальные рецепты из свиного филе

3. Свинина в медово-горчичном соусе

Этот рецепт позволяет раскрыть нежный вкус свинины благодаря пикантному соусу. Вам понадобится:


  • Свиное филе — 500 г
  • Мед — 2 ст.л.
  • Горчица дижонская — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Розмарин сушеный — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Смешайте все ингредиенты для соуса. Нарежьте филе на медальоны, обмажьте соусом и оставьте мариноваться на 2 часа. Обжарьте мясо на сковороде-гриль по 3-4 минуты с каждой стороны.

4. Свиное филе в беконе

Это эффектное праздничное блюдо, которое несложно приготовить. Для него вам потребуется:

  • Свиное филе — 600 г
  • Бекон тонко нарезанный — 200 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Розмарин свежий — 2 веточки
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Натрите филе солью, перцем и измельченным чесноком. Оберните мясо полосками бекона, закрепляя их зубочистками. Сверху положите веточки розмарина. Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут, периодически поливая мясо выделившимся соком.

Экзотические рецепты из свиного филе

5. Свинина по-азиатски с ананасом

Этот рецепт сочетает нежную свинину с кисло-сладким вкусом ананаса. Для его приготовления вам понадобится:


  • Свиное филе — 500 г
  • Ананас консервированный — 300 г
  • Соевый соус — 4 ст.л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
  • Имбирь свежий — 2 см
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Перец чили — 1 шт
  • Зеленый лук — 2 стебля
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Нарежьте свинину тонкими полосками. Смешайте соевый соус с крахмалом. Обжарьте мясо на сильном огне 2-3 минуты, добавьте измельченные имбирь, чеснок и чили. Влейте соус, добавьте кусочки ананаса и готовьте еще 2-3 минуты. Посыпьте зеленым луком перед подачей.

6. Свиное филе в кокосовом молоке по-тайски

Этот ароматный рецепт перенесет вас на пляжи Таиланда. Для его приготовления вам потребуется:

  • Свиное филе — 500 г
  • Кокосовое молоко — 400 мл
  • Карри паста зеленая — 2 ст.л.
  • Лайм — 1 шт
  • Рыбный соус — 2 ст.л.
  • Сахар коричневый — 1 ст.л.
  • Базилик свежий — 1 пучок
  • Перец чили — 1 шт

Нарежьте свинину кубиками. Обжарьте карри пасту на сковороде, добавьте мясо и обжаривайте 5 минут. Влейте кокосовое молоко, добавьте рыбный соус, сок лайма и сахар. Тушите на слабом огне 15 минут. В конце добавьте нарезанный чили и листья базилика.


Советы по приготовлению свиного филе

Чтобы свиное филе получилось сочным и вкусным, следуйте этим простым рекомендациям:

  • Не пересушивайте мясо при жарке или запекании. Оптимальная температура внутри куска — 63-65°C.
  • Перед приготовлением дайте мясу полежать при комнатной температуре 30-40 минут.
  • Маринуйте свинину перед приготовлением, чтобы она была более нежной и ароматной.
  • После приготовления дайте мясу «отдохнуть» 5-10 минут перед нарезкой.
  • Экспериментируйте с различными специями и соусами, чтобы раскрыть вкус свинины.

Заключение

Свиное филе — универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд. Экспериментируйте с рецептами, добавляйте свои любимые ингредиенты и наслаждайтесь результатом! Надеемся, наша подборка вдохновит вас на кулинарные подвиги.


Свиное филе: блюда и рецепты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:свиное филе

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и илисвиное филе

Исключить ингредиентсвиное филе

Пользователи

Показать

показать

79

Рецепты

Свинина по-креольски

Свинина прекрасно сочетается с ананасом и перцем. Для этого рецепта лучше всего подходит филе миньон.

Güiña

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Буженина «Из России с любовью»

Aleks

Рецепты

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом

Я не знаю, почему это со мной происходит, но регулярно что-то азиатское появляется раз в неделю на нашем столе.  Это явление имеет небольшую склонность к зависимости.  Сегодняшний рецепт —

vicky

Рецепты

Запеченная свинина «Коллет»

К празднику или просто воскресному обеду это хороший вариант. Мясо получается необыкновенно вкусным. Аромат смеси апельсина, бекона и розмарина — это что-то. Антрекот должен быть непременно свежий,

Aleks

Рецепты

Мясной торт «Новогодний фейерверк»

В Новом году желтой свиньи никак не обойтись без вкусно и красиво приготовленной свининки. Рецепт увидела в интернете и загорелась сделать эту красоту. Получилось ярко и празднично! За идею спасибо

tatyana

Рецепты

Свинина с кимчи по-корейски

Очень вкусное корейское блюдо и простое в приготовлении.

На Сахалине очень любят его и ни один праздничный стол теперь без него не обходится.

Юля

Рецепт дня

Свиные медальны с грибным соусом а-ля карбонара

vicky

Рецепты

Виндалу из свинины с нектаринами

«Все грандиозное в любом виде человеческой деятельности создается на стыках различных культур и цивилизаций. Примером тому виндалу — блюдо индийской кухни, изначально завезенное на южно-азиатский

vicky

Реклама

Реклама

Рецепты

Свинина, фаршированная рисом, грибами и креветками

Предлагаю вам вкусный и не трудоемкий рецепт блюда. Фаршированная свинина, приготовленная порционными рулетиками, подойдет и в качестве закуски для праздничного вечера.

olga

Рецепты

Рис с гулу жоу

Рис выступает самостоятельным блюдом в китайской национальной кухне. Поэтому его стали дополнять различными топпингами c большом количестве соуса, что и сформировало вкус китайской еды, который так

Кристина Манжэ

Рецепт дня

Запеченное свиное филе

Елена Ковач (kovachev)

Рецепт дня

Свинина в остром соусе

vicky

Рецепт дня

Глазированная свинина

vicky

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Свиное филе с луком и грибами

Елена Ковач (kovachev)

Рецепты

Свиное филе в остром соусе чили (Flammentopf)

Возможно вы удивитесь необычным сочетанием свинины и персиков. Необычое сочетание это еще мягко сказано! Вот и я была смущена , но рецепт «не отпускал». Долго не могла решиться, но любопытство

vicky

Рецепты

Крученики с черносливом

Как накормить одним свиным филе и половинкой куриного филе компанию из 5 мужчин? Причем — хорошо накормить. На помощь придут крученики. Если есть свиное филе, то в него можно закрутить все, что душе

Елена Ковач (kovachev)

Рецепты

Свиные медальоны под сырным соусом

Ужин меньше чем за час, присоединяйтесь! 

vicky

Рецепты

Свиные медальоны под шапочкой

Вы когда-нибудь покупали камамбер в сухарной панировке? Если да, то вы знаете какая это вкуснятина. Но не отчаивайтесь, если такого товара нет в ассортименте вашего магазина: сделать самому сыр в

vicky

Рецепты

Кисло-сладкая свинина по-тайски

Достаточно острое и пряное блюдо. Можно разнообразить любимыми специями.

Галина

Рецепты

Яблоки в беконе к шашлыку

Фото не ахти, но идея замечательная. Оберните яблоко в бекон и насадите на шампур. Наслаждение вам обеспечено! 

vicky

Рецепты

Вырезка из свинины с лимонным вкусом и каперсами

Такое прекрасное сочетание нам очень понравилось, пальчики оближешь.

Апрель

Рецепты

Пирог из заварного теста с ароматнейшей мясной начинкой

Пирог получается просто восхитительно сочным и очень вкусным. Подавать можно нарезав кусочками или в целом блюде в котором запекался пирог. Начинка получается насыщенной, зира добавляет пикантную

Екатерина Скобелева

Реклама

Реклама

Рецепты

Медальоны из свиного филе в беконе

Каким только способом я не готовила свиную вырезку, но убедилась в одном: самым нежным, мягким и сочным мясо получается при быстрой обжарке на сковороде. Как его оформить, чем приправить, во что

vicky

Рецепты

Мясная отбивная с картофелем «Герцогиня»

Отличное блюдо для ужина или обеда. Нежное мясо с воздушной картошечкой оценят все без исключения. Свиное филе можно заменить на любое другое мясо: курицу, говядину, баранину, в любом случае получится

Екатерина Скобелева

Рецепты

Жаркое с яблоками

Прошедшие выходные выдались у меня яблочными — друзья привезли много яблок дачных. Кисленьких на вкус и очень ароматных. Вот я и подняла свои яблочные рецепты.

Галина

Рецепты

Фаршированное свиное филе

Если у вас в наличии не очень много мяса, а нужно приготовить что-нибудь эдакое, чтобы хватило на компанию из 4-х человек, предлагаю воспользоваться моим опытом. Наташенька, я свое обещание

Елена Ковач (kovachev)

Рецепты

Свиное филе в абрикосовом соусе

Вкусно и несложно. Прекрасный рецепт подходит для выходного дня или праздничного вечера.

Апрель

Рецепты

Свиные медальоны с салатом из краснокочанной капусты

vicky

Рецепты

Свиной шашлык на вине

Читаю прогноз и обещают, что будет потепление в России, а значит выезды на природу или на  свои участки. В сезон шашлыков предлагаю интересный рецепт, используем филейную часть свинины.

Апрель

Рецепты

Свинина с тыквой и пряными травами

julika

Рецепты

Пряная свинина

Используем свиную вырезку. Результат отличный при минимуме ингредиентов.

Апрель

Рецепты

Свинина от Поля Бокюза, запеченная с горчицей

Минимум затрат, а результат — отличный! Маринад для свинины я делаю с горчицей, мясо получается мягким, сочным, ароматным с легким пряным вкусом.  

Туся

Рецепты

Свинина с соусом из черной смородины

В этом рецепте мяту можно использовать свежую, тогда положите листики с 2-3 веточек. Вино можно заменить яблочным или виноградным соком.

julika

Рецепты

Свинина в шубке из сырокопченой ветчины

vicky

Рецепты

Рубленые котлеты в жировой сетке

Ксения П

Рецепты

Свинина в пикантном соусе с персиками

Галина

Рецепты

Свиной кебаб со сладким перцем

Пикниковая тема,  сезон  пошел, хотя можно было раньше. Свинина получается отличная по вкусу и ничем не хуже,чем свинина маринованная в уксусе.

Апрель

Рецепты

Маринованное свиное филе с кунжутом

Рецепт с азиатской ноткой. Нам потребуется кунжутное масло и семя. Используем гриль или духовку. Температура запекания 200 гр.

Апрель

Рецепты

Свинина по-древнекитайски

Меня заинтересовал этот рецепт такой припиской «Рецепт найден археологами при раскопках древнего городища». Насколько это соответствует действительности я не знаю, но мясо получилось отменное —

Галина

Рецепты

Филе с фенхелем под апельсиновым соусом

Свиное филе, замаринованное в апельсиновом соке, с ромом, медом и свежим имбирем делает мясо особенно ароматным, а смазав в самом конце мясо медом, мы придадим ему эффект заглазированности. ..  Вкусный

burro.salvia

Рецепты

Ужин с картофелем и свининой

Нам потребуется филе свинины и мелкий картофель.

Апрель

Рецепты

Свинина с томатами в арахисовом соусе

Хоть я и не ем мясо, но при наличии мужа, часто его готовлюСегодня муж попросил свинину! У меня оставался запас приготовленной накануне арахисовой пасты, так и родился данный рецепт Поскольку мой

Настасья

Рецепты

Свинина с паприкой и грибами шиитаке

Обожаю грибы шиитаке за приятный вкус. Используем сушеные или свежие. Сушеные предварительно замачиваем, как написано на упаковке на 30 мин. Или же используем любые другие грибы, которые любим

Апрель

Рецепты

Спагетти с карри

Cветлана

Рецепты

Скалопине из свинины

Еще один вариант скалопине из свинины.

Апрель

Рецепты

Свинина под фруктовым соусом

Хочу предложить вам очередное блюдо бразильской кухни. Готовится быстро, а мясо (при условии, конечно, что оно свежее) получается невероятно сочным, напитанным фруктовыми ароматами и специями. Думаю,

ВикторияS

Рецепт дня

Фаршированное филе в изумрудной панировке с картофелем Дукезе

Елена

Рецепты

Свинина с тыквой в сметане

Галина

Рецепты

Свиная вырезка в маринаде

Вкусный ужин или воскресный обед к вашему столу. Нам потребуется готовый барбекю соус или свой домашний. Рецепт для гриля или делаем в духовке.

Апрель

Рецепты

Фаршированное свиное филе по-датски

Очень хороший рецепт! Подавать можно как в праздники так и в будни. Мяско получается нежное и сочное, с ароматом яблок и легкой приятной кислинкой во вкусе.

Марина

Рецепты

Свинина, запеченная с розмарином и карри

Юлия

Рецепты

Свиное филе с шоколадным соусом

Я сама к шоколаду отношусь как к сладости. А в этом рецепте он тут только в названии. Но сам соус к мясу превосходен, попробуйте и вы.

Апрель

Рецепты

Свиное филе под соусом красного вина

В своём блюде я соединила свинину с яблоками и подала её под соусом из красного вина со сливами и ягодами, а бекон придал мясу вкус копчености и аромат костерка. На мой взгляд свинина прекрасно

vicky

Рецепты

Свиная запеканка с пенне, с хлебной корочкой и сыром моцарелла

ELENA DUBLIN

Рецепт дня

Полендвица вяленая

Sенечка

Рецепты из свинины | Рецепты, кулинария

Смотреть Видео рецепты
  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >>>

Рецепт свинины с соусом из красного вина, грибов и горчицы

Ингридиенты блюда:

  • 400 г свиного филе
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 100 мл красного вина
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. горчицы оливковое масло
  • 50 г сливочного масла
  • 1 стакан овощного бульона
  • рубленая зелень
  • соль и перец по вкусу

Время для приготовления:

Рецепт свиного филе с корочкой из пармезана и пряных трав

Ингридиенты блюда:

  • 400 г лисичек
  • 10 г сушеных белых грибов
  • 250 мл готового бульона
  • 1 головка репчатого лука
  • 3 ломтика хлеба (для тостов)
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок базилика
  • 30 г пармезана (тертого)
  • 700 г свинины (филе)
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. песто
  • 400 г ньокки
  • соль, черный перец (молотый)

Время для приготовления:

Рецепт свинины с апельсинами

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг свинины
  • 300 г апельсинов
  • 50 г сливочного масла
  • 40 г муки
  • 25 г сахара
  • молотый черный перец
  • соль по вкусу

Время для приготовления:

Рецепт свинины жареной

Ингридиенты блюда:

  • 2 кг свинины
  • 100 мл растительного масла
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 желтых болгарских перца
  • 50 г соевого соуса
  • листья салата
  • томатная паста
  • 1 стручок жгучего перца
  • специи
  • соль

Время для приготовления:

Рецепт свинины с красной капустой, абрикосами и изюмом

Ингридиенты блюда:

  • 500 г свиного филе
  • 300 г краснокочанной капусты
  • 150 г кураги
  • 70 г изюма без косточек
  • 30 г коричневого сахара
  • 100 г репчатого лука
  • 15 г чеснока
  • соль, молотый черный
  • перец и пряности по вкусу

Время для приготовления:

Рецепт свинины с фасолевым соусом

Ингридиенты блюда:

  • 2 свиных шницеля
  • 1 болгарский перец
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 100 г консервированной фасоли
  • 100 г консервированной кукурузы
  • перец
  • соль

Время для приготовления:

Рецепт Шпигованной свинины

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг свиной вырезки
  • 1 морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 2 ст. л. растительного масла
  • черный молотый перец
  • соль
  • зелень петрушки

Время для приготовления:

Рецепт Свинины, тушенной с грибами

Ингридиенты блюда:

  • 300 г свинины
  • 300 г свежих грибов
  • 3 луковицы
  • 2 стебля лука-порея
  • 50 мл крепленого вина
  • 50 г масла сливочного
  • 3 клубня картофеля
  • 50 г майонеза
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. семян кунжута
  • 1/4 ч. л. молотого шафрана
  • лавровый лист
  • приправа для свинины
  • перец черный молотый
  • соль

Время для приготовления:

Рецепт Свинины, запеченной с болгарским перцем

Ингридиенты блюда:

  • 500 г свинины
  • 2 болгарских перца
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 10 мл растительного масла
  • 2 ломтика лимона
  • 20 г очищенных тыквенных семечек
  • зелень укропа
  • молотый перец
  • соль

Время для приготовления:

Рецепт свинины, тушенной с корицей

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг филе свинины,
  • 1 головка лука репчатого,
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, молодой чеснок),
  • 1 стакан сметаны,
  • 2 ч. л. горчицы,
  • 1 ч. л. соевого соуса,
  • 1 ч. л. соли,
  • 1/4 ч. л. сахара,
  • 1/4 ч. л. перца,
  • 1/10 ч. л. корицы.

Рецепт свинины с черносливом

Ингридиенты блюда:

  • 1 кг свинины,
  • 100 г капусты,
  • 500 г лука,
  • 200 г свежих грибов,
  • 1 помидор,
  • перец сладкий (красный) 1 шт.,
  • чернослив (без косточек) 15 – 20 шт.

Для соуса:

  • 100 г майонеза,
  • 1 столовая ложка томатного соуса,
  • яйцо, зелень.

Рецепт свинины с грибами под шубой

Ингридиенты блюда:

  • 500 г свинины,
  • 300 г грибов,
  • 2 средних луковицы,
  • 3 зубка чеснока,
  • 2 ст. ложки острого кетчупа,
  • 1 ст. ложка майонеза,
  • 2 свежих огурца,
  • 4 помидора,
  • 2 свежих яблока.

Рецепт свинины по-стасовски

Ингридиенты блюда:

  • Свинина,
  • морковь,
  • помидоры,
  • зелень,
  • майонез,
  • грибы (баночка шампиньонов),
  • лук репчатый,
  • сыр,
  • перец, соль.

Рецепт свинины, тушенной в майонезе

Ингридиенты блюда:

  • Свинина постная – 800 г
  • Жир свиной растопленный – 2 столовые ложки,
  • Сельдерей – 200 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Сыр тертый – 150 г
  • Майонез – 350 г
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Укроп, соль, перец

Рецепт поросенка заливного

Ингридиенты блюда:

  • Поросенок молочный (около 2 кг)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Желатин – 30 г
  • Корень петрушки – 1 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Перец черный – 10 горошин
  • Лимон, петрушка, соль

Рецепт фаршированного свиного рубца в капустном рассоле

Ингридиенты блюда:

  • Рубец свиной – 500 г
  • Свинина (филе) – 600 г
  • Капуста квашеная – 3 крупных листа
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 дольки
  • Рассол капустный – 2 л
  • Желатин – 3 столовые ложки (45 г)
  • Уксус 3 % ный – 40 мл,
  • Щепотка черного молотого перца, щепотка красного молотого перца, соль

Отвар:

  • морковь – 1 шт.
  • корень петрушки – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • перец, соль

Рецепт рулета из поросенка

Ингридиенты блюда:

  • Поросенок – 3 кг
  • Телятина без костей – 300 г
  • Булка – 50 г
  • Молоко – 50 мл
  • Масло сливочное – 2,5 столовой ложки
  • Яйца сырые – 2 шт.
  • Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
  • Ветчина – 100 г
  • Шпик – 60 г
  • Огурцы соленые – 150 г
  • Морковь, петрушка, лук
  • Лавровый лис
  • Соль, перец

Желе:

  • желатин – 20 г
  • белки яичные – 2 шт.
  • уксус 3 % ный – 60 мл

Рецепт свинины, тушенной с яблоками

Ингридиенты блюда:

  • Мясо (лопатка, корейка) – 600 г
  • Жир – 1 столовая ложка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яблоки – 200 г
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • Тмин, соль

Рецепт токаны из свинины

Ингридиенты блюда:

  • Свинина – 350 г
  • Сало обрезное – 20 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 3 дольки
  • Петрушка, лавровый лист, перец черный горошком, соль

Рецепт паприкаша из свинины

Ингридиенты блюда:

  • Свинина – 500 г
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Томат пюре – 2 столовые ложки
  • Жир – 3 столовые ложки
  • Мука пшеничная – 1,5 столовой ложки
  • Перец черный, перец красный (паприка), зелень, соль
  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >>>

рецептов свиного филе | BBC Good Food

Рецепты свиного филе | BBC Good Food

Если вам понравились эти рецепты свиного филе, ознакомьтесь с нашими рецептами свиного фарша и рецептами нарезанной кубиками свинины.

Показаны позиции с 1 по 24 из 35

  • Жаркое из свинины, зеленой фасоли и устриц

    Рейтинг 4,6 из 5,71 оценок

    Насыщенное, ароматное блюдо из лапши или рис, который готов за 20 минут — полезный семейный ужин в середине недели

  • Сычуаньское жаркое из свинины, брокколи и кешью

    4,5 звезды из 5,49 оценок

    Ужин в одной кастрюле в китайском стиле с хрустящей зеленью и орехами, насыщенным перцем чили и соевым соусом

  • Немецкая свинина шницель

    Оценка 0 из 5. 0 оценок

    Этот тип шницеля из Мюнхена, слегка сладкий и пряный от горчицы и хрена

  • Шашлык из свинины Mojo с кубинскими охладителями 5 из 5.1 рейтинг

    Этот апельсиновый соус Mojo отлично подходит для маринования мяса. Подавайте его в качестве закуски к охлаждающим пивным коктейлям или сделайте более сытным с лепешками и салатом. 5.12 оценок

    Элегантное блюдо для праздничного стола, недорогое и простое в приготовлении

  • Филе свинины на одной сковороде с луком-пореем, яблоками, горчицей и тимьяном. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

    Оценка 4,2 из 5,11.

    Филе свинины с ароматом лука-порея и яблока. Соус подходит и для цельных свиных отбивных, и для куриных бедрышек с кожей – просто отрегулируйте время тушения

  • Жаркое из свинины с яблоками и горчицей

    Рейтинг 4,7 из 5,36 оценок

    Острые яблоки и острая горчица гарантируют это блюдо наполнено пикантным вкусом

  • Свинина с кровяной колбасой и жареным ревенем

    Рейтинг 4,8 из 5,40

    Отличное блюдо для праздничного ужина, которое можно приготовить за 24 часа, оставив на день приготовить только соус

  • Свиное филе с горчицей и травами

    Звездный рейтинг из 4,7 из 5,13 оценок

    Что может быть лучше сладости свиного филе теплым вечером, с бокалом приличного вина?

  • Чили кокосовая свинина с салатом из овощной лапши

    Рейтинг 4,7 из 5,10

    Свинина с кокосом и перцем чили, приготовленная по азиатским вкусам, готовится за 25 минут

  • Свинина с тушеной красной капустой и грушами

    Рейтинг 4,6 из 5,5 оценок

    Успокаивающий семейный ужин из горчичной свинины и фруктовой капусты

  • Жаркое из свинины с кускусом и имбирным йогуртом

    Рейтинг 4,7 из 5,17

    Зарядите свой организм железом с помощью этого нежирного, но сытного рецепта жареной свинины

  • Филе свинины, приправленное пряностями, с луком-шалотом и яблоком

    Рейтинг 3,6 из 5,12 оценок

    Эта свиная вырезка со специями гарам масала станет впечатляющим ужином на двоих. боюсь подавать его чуть-чуть розовым, чтобы он оставался сочным

  • Веллингтон со свининой и каштанами

    Рейтинг 4,4 из 5,3 рейтинга

    Приготовьте эти сапоги из свинины и каштанов для вкусного семейного ужина или праздничного ужина. Подавайте с соусом из лесных грибов Тома Керриджа и жареным картофелем

  • Шашлык из свинины по-провансальски

    4 звезды из 5,2 оценок

    Не позволяйте дождю утомить вас, достаньте сковороду и приготовьте барбекю в помещении с этими забавными шашлыками

  • 900 10 Свинина с кускус с огурцом и абрикосом

    Оценка: 4,5 из 5,4

    Попробуйте на ужин это ароматное блюдо из свинины с кускусом. Он полезен, богат питательными веществами и содержит четыре порции 5 порций в день

  • Бефстроганов

    Звездный рейтинг 4,2 из 5,8 оценок

    Насладитесь нашим бефстроганов для обычного званого ужина. Отличное блюдо. Мы приготовили его со свининой и добавили дижонскую горчицу и дополнительные грибы для большей привлекательности. Наслаждайтесь липким филе свинины хойсин с зеленью кунжута и лапшой для легкого ужина в загруженные будние вечера. Он низкокалорийный и жирный, но при этом насыщенный вкус

  • Свинина с кисло-сладким луковым соусом

    4 звезды из 5,26 оценок

    Это полезное мясное основное блюдо готовится из нежирного филе свинины и готовится к столу всего через 30 минут. Подавайте с зерновыми на ваш выбор

  • Свиные эскалопы в панировке с лимоном, пармезаном и кедровыми орешками

    Рейтинг 4,3 из 5,24 оценок

    Филе в панировке с пикантной крошкой и золотистым хрустом, которое также подойдет к курице или телятине по-британски

  • Филе свинины с пятью специями и жареным рисом

    Рейтинг 4,2 из 5.122 оценок

    Нежирный семейный фаворит с нежной свининой, которую легко приготовить, отличное блюдо в середине недели

  • 90 010 Свинина Миланезе со спагетти

    Оценка 3,7 из 5,16 оценок

    Пикантные спагетти с хрустящей свининой сверху — безошибочный хит

  • Филе свинины с травами и жареными овощами

    Оценка 4,2 из 5,56 рейтинги

    Это простое нежирное жаркое на одной сковороде сочетает в себе свинину и овощи с травами для здорового, сытного воскресного обеда, который считается 3 из 5 ваших дневных

  • Свинина с паприкой

    5,202 рейтинга

    Этот полезный горшок — настоящее чудо среди недели. Свинина и грибы готовятся в сливочном соусе, приправленном копченой паприкой, и получается сытное рагу. Подавать с рисом, лапшой или картофелем

Загрузить еще

20 Легких рецептов свиной корейки

Итан Калабрезе

Свиная корейка и вырезка могут показаться скучными блюдами для званого обеда, но мы здесь, чтобы показать вам, как сделать их регулярными на каждый будний вечер. Заверните его в бекон, посыпьте чимичурри или бросьте в мультиварку, и у вас будет ужин из свинины, который поразит даже самых привередливых едоков.

Знаете ли вы, что свиная корейка и свиная вырезка на самом деле два разных куска мяса? С технической точки зрения свиная вырезка длинная и тонкая, а корейка шире и толще. Оба невероятно вкусные постные куски мяса, но время их приготовления и подготовка зависят от их размера, поэтому важно убедиться, что вы выбрали правильный кусок, независимо от того, какой рецепт вы выберете.

Возможно, вам больше всего знакома свиная корейка, потому что из нее делают еще одно любимое блюдо: нежные, сочные свиные отбивные. Поскольку свиная корейка более жирная, из нее получается великолепное жаркое, она превосходна на гриле и действительно приобретает вкус, если ее сначала обжарить. Вы не ошибетесь, если воспользуетесь им для жаркого из свинины в мультиварке, жареной свиной корейки и для приготовления этих кубинских бутербродов.

Свиная вырезка лучше всего сочетается с маринадом и идеально подходит для небольшой компании. Его размер также позволяет легко готовить быстро, не беспокоясь о необходимости долго мариновать, чтобы смягчить его. Это наше блюдо из свиной вырезки быстрого приготовления, жареной свиной вырезки и свиной вырезки на гриле для самого простого и быстрого ужина.

После того, как вы освоите эти рецепты, вы сможете попробовать наши любимые рецепты свиного фарша, рецепты свиных ребрышек и эти идеи из рваной свинины.

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Свиная вырезка быстрого приготовления

Parker Feierbach

Сочная свиная вырезка заслуживает особого внимания. Приправы здесь простые: перец чили, тмин, чесночный порошок. Если вам нужен другой профиль вкуса, мир — это ваша устрица: подойдет орегано и итальянская приправа, приправа ранчо, приправа для тако или даже просто соль и черный перец.

Получить Рецепт свиной вырезки быстрого приготовления .

2

Жаркое из свиной корейки

Этан Калабрезе

Свиная корейка может показаться пугающей, но если ее правильно приготовить, она может быть очень вкусной. Кроме того, вы можете ароматизировать его разными способами; древесные травы, такие как тимьян и розмарин, придают много ароматного вкуса. Горчица также всегда является классикой (мы любим зернистый дижонский стиль!) И прекрасно сочетается с коричневым сахаром. А также сливочное масло. Всегда масло. Замените его чимичурри, вареньем из инжира или даже квашеной капустой.

Получить рецепт Жаркое из свиной корейки .

Реклама – Продолжить чтение ниже

3

Свиная вырезка на гриле

PARKER FEIERBACH

Благодаря волшебному сочетанию коричневого сахара, тмина, паприки и лимонной цедры, это, честно говоря, один из наших самых любимых рецептов свинины. Завершите трапезу овощами, такими как спаржа на гриле или кабачки на гриле, чтобы создать динамитную летнюю трапезу. Не экономьте на чимичурри!

Получить Рецепт свиной вырезки на гриле .

4

Жареная свиная вырезка

Parker Feierbach

Кленово-розмариновая глазурь, конечно, очень хороша для свинины, но она также придает аромат картофелю. Вы также можете добавить немного моркови и красного лука вместо картофеля, чтобы получить еще более вкусные варианты жареных овощей.

Получить рецепт Жареная свиная вырезка .

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Свинина и квашеная капуста

Parker Feierbach

Свинину и квашеную капусту традиционно едят в канун Нового года как традицию на удачу (можем предложить вместе с черноглазым горохом?!), но не позволяйте этому не вдохновить вас есть это на протяжении всего праздника. год тоже.

Получить рецепт Свинина и квашеная капуста .

6

Классический Banh Mi

Emily hlavac зеленый

Banh mi — ИДЕАЛЬНЫЙ сэндвич. Насыщенное, пикантное мясо в сочетании с яркими и хрустящими домашними соленьями, начиненными пышным французским хлебом; что не любить?! Нам нравится эта версия, потому что она требует минимального количества ингредиентов, но при этом обладает мощным вкусом.

Получите рецепт Classic Banh Mi .

Реклама — Продолжить чтение ниже. Завершите трапезу гарниром, например, одним из этих захватывающих рецептов риса.

Получить рецепт глазированной свиной вырезки .

8

Жаркое из свинины в мультиварке

Итан Калабрезе

Обычно вам не приходит в голову обратиться к мультиварке за большим постным куском мяса, но это блюдо определенно изменит ваше мнение. Свиная корейка становится очень нежной и сочной во время приготовления, а сладкая и острая глазурь снаружи скрепляет сделку.

Получить Рецепт жаркого из свинины в мультиварке .

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Кубинский сэндвич

Parker feierbach

Наш кубинский сэндвич из Южной Флориды, без салями. Но в данном случае он нам не нужен: наряду с прослойками ветчины, швейцарского соуса, соленых огурцов и горчицы, есть еще супер сочная медленно прожаренная свиная корейка, которую мы маринуем в течение 2 часов в цитрусовой смеси. Кислотность и специи в маринаде помогают сбалансировать насыщенность мяса, создавая идеальное сочетание легкого и тяжелого вкуса.

Получить Рецепт кубинского сэндвича .

10

Свинина, глазированная сидром

Челси Лупкин

Эта сладкая и пикантная жареная свинина станет любимым осенним блюдом. Всего через 15 минут вы перенесетесь в горчичное, пропитанное сидром забвение.

Получите Рецепт свинины в глазури сидра .

Реклама – Продолжить чтение ниже

11

Ананас Халапеньо Жареная свиная вырезка

12

Фаршированная свиная вырезка

Jonathan Boulton

Эта свиная корейка наполнена классическим проверенным сочетанием вкусов яблока, бекона, розмарина и пекана, идеально дополненным дижонской глазурью сверху. Соедините его с картофельным пюре и сытными жареными овощами для простого, но вкусного ужина в любое время года.

Получить рецепт Фаршированная свиная корейка .

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Жареная свиная вырезка с панировочными сухарями по-дижонски и брюссельской капустой

Анна Уотсон Карл

14

Шашлык из свинины по-монгольски

Джастин Уокер

Реклама — Продолжить чтение ниже перец чили с этим ароматным вращением. Жареная свиная вырезка, натертая тмином, коричневым сахаром и кайенским перцем, безумно вкусна, если ее тушить с помидорами и цветной капустой.

Получить рецепт Острой свинины и цветной капусты чили .

16

Свиная вырезка, завернутая в бекон

Брендон Бэйлс

Никто не хочет тратить свое время на мытье посуды после ужина, поэтому нам нужны такие веселые обеды на сковороде. Эта свиная вырезка, завернутая в бекон, запекается со спаржей и красным луком, чтобы создать полноценное блюдо.

Получить рецепт Свиная вырезка, завернутая в бекон .

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Приправленная свиная вырезка с жареными персиками и салатом из рукколы

ANNA WATSON CARL

18

Свиная вырезка в глазури из Южной Каролины, глазированная горчицей

Знаменитый в этом штате соус на основе горчицы является продуктом немецкого наследия. Хотя его обычно смешивают с рваной свининой, попробуйте его на свиной вырезке на гриле, чтобы получить более быстрый и здоровый вариант.

Запись опубликована в рубрике Разное. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *