Как приготовить сочные отбивные из куриной грудки. Какие салаты можно сделать из куриного филе. Чем фаршировать куриную грудку для праздничного стола. Как запечь курицу с фруктами и овощами. Какие котлеты из куриного фарша самые вкусные.
Разнообразие блюд из куриной грудки
Куриная грудка — универсальный и полезный продукт, который можно приготовить множеством способов. Это диетическое мясо богато белком и витаминами, но при этом низкокалорийно. Из куриного филе можно приготовить как простые повседневные блюда, так и изысканные деликатесы для праздничного стола.
Отбивные из куриной грудки
Отбивные — классический способ приготовления куриного филе. Для приготовления нежных отбивных в сырном кляре понадобятся:
- Куриная грудка
- Яйца
- Твердый сыр
- Мука
- Специи по вкусу
Филе отбивают, обмакивают в кляр из яиц, сыра и муки, обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Подают с легким салатом или гарниром из крупы.
Салаты с куриной грудкой
Куриное филе отлично подходит для приготовления легких и сытных салатов. Популярные варианты салатов с курицей:
- С грецкими орехами и виноградом
- С ананасами и кукурузой
- С авокадо и помидорами черри
- С пекинской капустой и кунжутом
Для заправки можно использовать как классический майонез, так и легкие йогуртовые соусы.
Запеченная куриная грудка с фруктами
Необычное и вкусное сочетание — запеченная куриная грудка с фруктами. Как приготовить это блюдо?
- Филе нарезать порционными кусочками
- Замариновать в соусе терияки на 30 минут
- Обжарить на сковороде вместе с дольками яблок
- Выложить в форму для запекания
- Запекать при 180°C около 20 минут
Яблоки придадут мясу легкую сладость и сочность. Вместо яблок можно использовать груши, персики или абрикосы.
Фаршированная куриная грудка
Фаршированная куриная грудка — отличный вариант для праздничного стола. Чем можно начинить куриное филе?
- Грибами и сыром
- Шпинатом и рикоттой
- Вялеными томатами и моцареллой
- Беконом и сладким перцем
Для приготовления в филе делают надрез-кармашек, наполняют начинкой, закрепляют зубочистками и запекают в духовке до готовности.
Куриная грудка с сыром и овощами
Простое, но очень вкусное блюдо — куриная грудка, запеченная с сыром и овощами. Как приготовить?
- Филе слегка отбить и обжарить на сковороде
- Выложить в форму для запекания
- Сверху выложить нарезанные овощи (перец, помидоры, цукини)
- Посыпать тертым сыром
- Запекать при 180°C около 20-25 минут
Сочетание нежного куриного мяса, овощей и расплавленного сыра создает потрясающий вкус.
Котлеты из куриной грудки
Котлеты — отличный способ разнообразить меню из куриной грудки. Как приготовить сочные куриные котлеты?
- Филе пропустить через мясорубку
- Добавить измельченный лук, яйцо, специи
- Сформировать котлеты
- Обжарить на сковороде с двух сторон
- Довести до готовности в духовке
Для сочности в фарш можно добавить немного сливок или натертый на терке кабачок.
Тушеная куриная грудка с овощами
Полезное и вкусное блюдо — тушеная куриная грудка с овощами. Какие овощи подойдут для этого блюда?
- Морковь
- Лук
- Сладкий перец
- Кабачки
- Баклажаны
- Томаты
Филе нарезают кубиками, обжаривают с овощами, добавляют немного бульона или воды и тушат до готовности. Блюдо получается легким и диетическим.
Куриная грудка в духовке
Запекание в духовке — один из самых полезных способов приготовления куриной грудки. Как запечь филе, чтобы оно получилось сочным?
- Замариновать филе в смеси оливкового масла, лимонного сока и специй
- Выложить в форму для запекания
- Добавить веточки свежих трав (розмарин, тимьян)
- Запекать при 180°C около 25-30 минут
Важно не пересушить мясо — лучше ориентироваться на внутреннюю температуру 75°C.
Куриная грудка с рисом
Сочетание куриной грудки с рисом — классика здорового питания. Как приготовить это блюдо?
- Филе нарезать кубиками и обжарить
- Добавить нарезанные овощи и обжарить вместе
- Всыпать промытый рис
- Залить бульоном или водой
- Томить под крышкой до готовности риса
В конце можно добавить зелень и специи по вкусу. Блюдо получается сытным и полезным.
Способы маринования куриной грудки
Маринование помогает сделать куриное филе более сочным и ароматным. Какие маринады подходят для куриной грудки?
- Классический: оливковое масло, лимонный сок, чеснок, травы
- Медово-горчичный: мед, дижонская горчица, соевый соус
- Йогуртовый: натуральный йогурт, специи, чеснок
- Кефирный: кефир, лук, специи
Время маринования может варьироваться от 30 минут до нескольких часов в зависимости от рецепта.
Куриная грудка для диетического питания
Куриная грудка — идеальный продукт для диетического питания. Как приготовить диетические блюда из куриного филе?
- Отварить на пару
- Запечь в фольге без масла
- Приготовить на гриле
- Использовать в салатах с легкими заправками
При диетическом питании важно не использовать жирные соусы и избегать жарки в масле.
Соусы к куриной грудке
Правильно подобранный соус может преобразить даже самое простое блюдо из куриной грудки. Какие соусы подходят к куриному филе?
- Сливочно-грибной
- Томатный с базиликом
- Горчичный
- Йогуртовый с зеленью
Соус можно подавать отдельно или использовать для запекания куриной грудки.
Куриная грудка в мультиварке
Мультиварка — удобный прибор для приготовления блюд из куриной грудки. Какие блюда можно приготовить в мультиварке?
- Тушеную куриную грудку с овощами
- Плов с куриным филе
- Куриные тефтели в соусе
- Куриное филе на пару
В мультиварке блюда получаются сочными и не требуют постоянного контроля в процессе приготовления.
10 блюд из куриной грудки / Рецепты на каждый день и советы специалистов – статья из рубрики «Здоровая еда» на Food.ru
Куриная грудка — полезный и доступный продукт. Мясо подойдет для рациона детей и взрослых. Оно богато витаминами, не содержит холестерина, поэтому отлично дополнит диетическое питание. Food.ru подскажет, какие блюда приготовить из куриной грудки в домашних условиях.
Что приготовить из куриной грудки
Эта часть домашней птицы гармонично дополняет разные продукты. Филе жарят с фруктами, тушат с овощами, готовят котлеты и салаты.
Если в холодильнике есть куриная грудка, придумать блюдо на вечер не составит труда. Вам даже не придется идти в магазин, на кухне обязательно найдутся подходящие ингредиенты.
Вот самые вкусные и сытные рецепты из куриной грудки.
1. Отбивные с соусом
Эти отбивные в нежном сырном кляре понравятся всей семье. Подайте блюдо с рисом или любой другой крупой на обед или к ужину.
2. Салат из куриной грудки
Легкий куриный салат подойдет и для праздничного стола, и для ланча.
Среди ингредиентов — грецкие орехи. Блюдо будет еще ароматнее, если перемолоть их до пастообразного состояния.
3. Курица с фруктами
Еще один нестандартный способ приготовления грудки. Мясо обжаривают в соусе терияки с яблоками. Фрукты придадут блюду сладкие нотки.
4. Курица в духовке
Если вам больше нравится запеченное мясо, обратите внимание на классический рецепт приготовления куриной грудки.
Добавление базилика — необходимое условие, без него блюдо будет не таким пряным.
5. Фаршированная куриная грудка
Один из самых вкусных вариантов приготовления курицы — фарширование. Попробуйте начинить мясо грибами. Подайте с любимым соусом.
6. Курица с сыром и овощами
В этом рецепте мало ингредиентов, но вкус получится потрясающим. Сначала филе немного обжаривают на сковороде, потом отправляют в духовку.
Обязательное условие — качественный сыр, который равномерно расплавится. Такое блюдо можно приготовить для ужина с друзьями.
7.
Сочные котлетыОчень нежная и сытная котлета для ужина. Получится отличная замена магазинным полуфабрикатам. А еще эта рубленая котлета подойдет для домашнего чикенбургера.
8. С тыквой и болгарским перцем
Запаслись тыквой впрок? Запеките ее с куриной грудкой и болгарским перцем. Можно сбрызнуть блюдо смесью подсолнечного масла с оливковым — для аромата. Кстати, смесь можно использовать в качестве начинки для пирога.
9. Курица с рисом
Больше всего полезных веществ сохраняется при тушении и запекании. Потушите куриную грудку в сливках, отварите рис — диетический ужин готов.
10. Сытная куриная грудка
Это самый простой домашний рецепт. Вам потребуется грудка, чеснок, немного перца и хорошая порция майонеза. Чтобы блюдо было полезным, приготовьте домашний белый соус.
Что можно сделать?
Готовить новые блюда с куриной грудкой. Например, этот согревающий сырный суп.
Узнайте, что еще мы писали о курице:
Как мариновать курицу для жарки на сковороде.
Вкусные рецепты и кулинарные хитростиКак запечь курицу на бутылке. Рецепт из детства
3 рецепта из курицы от шефа Лазерсона. Подборка Food.ru
Вкусные рецепты и кулинарные хитростиБлюда с куриной грудкой – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото
Скрыть дополнительные параметры
Подбор по параметрам
Тип блюда
Продукты MAGGI®
- Вторые блюда
- Выпечка
- Выпечка и десерты
- Гарниры
- Горячие закуски
- Десерты
- Завтраки
- Изделия из теста
- Напитки
- Салаты
- Соус
- Супы
- Холодные закуски
Метод
приготовления
Время
приготовления
- Мультиварка
- Микроволновая печь
- Хлебопечка
- Блендер
- Духовка
- Пароварка
- Фритюрница
- Гриль
- Скороварка
- Медленноварка
- Вок
- Фондю
- Горшочки
- Варка
- Тушение
- Жарка
- Готовка на пару
- Приготовление на огне
- Брожение
- Соковыжималка
- До 15 минут
- 15-30 минут
- 30-60 минут
- Более часа
- Более 2 часов
- Азербайджанская
- Азиатская
- Американская
- Английская
- Арабская
- Армянская
- Белорусская
- Ближневосточная
- Болгарская
- Венгерская
- Греческая
- Грузинская
- Еврейская
- Европейская
- Индийская
- Испанская
- Итальянская
- Кавказская
- Китайская
- Корейская
- Латиноамериканская
- Марокканская
- Мексиканская
- Немецкая
- Польская
- Русская
- Тайская
- Татарская
- Узбекская
- Украинская
- Французская
- Чешская
- Швейцарская
- Шотландская
- Ямайская
- Японская
- Постные рецепты
- Вегетарианские рецепты
- Детское питание
- Низкокалорийная диета
- Диета-Магги
- Кето диета
Желаемые
ингредиенты
Исключить
ингредиенты
Время дня:
Сложность:
- Завтрак
- Обед
- Ужин
- Перекус
- Низкая
- Средняя
- Высокая
Дополнительно:
Тип рецепта:
- Большая компания
- Дети
- Пошаговые фоторецепты
- Видео рецепты
Вареная куриная грудка с имбирным соусом из шалота
Автор:Nagi
Присоединяйтесь к моей бесплатной рассылке, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!
Взаимодействие с читателем
Рецепты куриной грудки — Cafe Delites
31 ЛУЧШИЙ рецепт куриной грудки, приготовленный по простоте без ущерба для вкуса!
Все рецепты курицы в этом обзоре снова и снова готовились многими читателями по всему миру за последние два года с момента основания Cafe Delites. ЛУЧШИЕ рецепты куриной грудки — запеченные, приготовленные на гриле, обжаренные, в панировке, фаршированные или задушенные вкусными соусами.
Нажмите на изображение или ссылку, чтобы перейти прямо к рецепту!
Восхитительный сливочно-грибной соус соперничает с любым рестораном!
Одно из самых популярных блюд, подаваемых в ресторанах, очень быстро и легко приготовить на собственной кухне. Идеально подходит для приготовления пищи в выходные или будние дни, это один из лучших рецептов куриной грудки, который вы будете готовить снова и снова.
Изюминка капрезе с начинкой из свежих и вяленых томатов для ароматной курицы!
Куриная грудка еще никогда не была такой сочной! Здесь два рецепта куриной грудки сливаются в один, чтобы стать одним незабываемым вкуснейшим блюдом.
Легко приготовить дома в одной кастрюле из простых ингредиентов!
Этот насыщенный и сливочный куриный тикка соперничает с любым индийским рестораном! Зачем выходить на улицу, когда можно сделать лучше дома! С ароматными золотыми кусочками куриной грудки (или бедра), плавающими в невероятном соусе карри!
Замариновано в лучшем маринаде из сочного лайма, а затем обжарено до безошибочно узнаваемой хрустящей корочки!
Подавайте с луком и разноцветными полосками сладкого перца, завернув их в листья салата для снижения содержания углеводов или в традиционные мучные (или кукурузные) лепешки для лучшего ужина за считанные минуты!
Густой сливочный соус с грибами.
Вкусовые рецепты приготовления куриной грудки еще никогда не были такими простыми!
Хрустящая курица, запеченная в духовке, картофель и стручковая фасоль — это полноценный ужин в чесночно-масляном соусе!
Выбросьте за это сковородки в окно.
Так просто с прожаренным во фритюре ВКУСОМ!
Низкоуглеводная мечта!
Приправленные куриные грудки, приготовленные на медленном огне в домашнем томатном соусе и покрытые плавленым сыром моцарелла. ЛУЧШИЙ рецепт курицы с сыром моцарелла, который оказался именно тем, за что себя выдает… ПРОСТОЙ! Вы не пропустите хрустящую крошку на этой курице… она ТАК хороша!
Еда в салате, смешанная с двумя вашими любимыми блюдами в одной вкусной тарелке!
Салат Цезарь с курицей, безусловно, один из самых популярных и любимых салатов во всем мире. Как и хороший салат Кобб. Слияние двух в одно? ДАЖЕ ЛУЧШЕ!
Приветствую ВСЕХ любителей чесночных грибов… это рецепт курицы вашей мечты!
Золотистый, хрустящий цыпленок снаружи, сочный и маслянистый внутри, с начинкой из сыра и вкуснейших чесночных маслят.
Нежные и сочные запеченные куриные грудки готовятся всего за несколько минут!
Этот рецепт очень прост в приготовлении для быстрого и легкого ужина! Заправленный медово-горчичным соусом с добавлением чеснока и лимонного сока, с опциональной жареной спаржей, приготовленной на одной сковороде!
Обед из одной кастрюли, приготовленный на плите менее чем за 30 минут!
После этого вернуться к обычным Mac и Cheese будет сложно! Вот в чем дело: чеснок + вяленые помидоры + сыр пармезан + сыр моцарелла + шпинат + сливочный соус + обжаренные на сковороде куриные грудки = ТАКОЙ ВКУС!
Готовится за 10 минут… без маринования!
Так же хорошо с куриными грудками, плавающими в красивом ароматном домашнем соусе терияки.
Супер захватывающий и лучший, чем ЛЮБОЙ купленный в магазине соус терияки, гарантировано.
Любимый семейный рецепт куриной грудки с добавлением чеснока к настоящей пиккате!
Золотистые, хрустящие куриные грудки, слегка обваленные в муке и сыре пармезан, обжаренные на сковороде и покрытые маслянистым лимонным соусом. Нет ничего лучше, чем эта легкая куриная пикката на ужин!
Этот салат наполнен ароматами сувлаки благодаря невероятной заправке, которая одновременно служит маринадом.
В комплекте с цацики и теплыми домашними чесночными лепешками!
Невероятный поворот! Золотистые куриные грудки пропитаны соусом карбонара с хрустящими кусочками бекона.
Рецепт включает варианты с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира и с полным содержанием жира!
Куриные грудки, натертые чесноком и травами, политые томатно-бальзамическим соусом и расплавленным сыром моцарелла!
Нет ничего лучше этого ПРОСТОГО рецепта! Пусть ваша духовка сделает всю работу и у вас на столе будет самая вкусная курица менее чем за 30 минут!
Альтернатива традиционной брускетте с низким содержанием углеводов!
Italian Herb Bruschetta Chicken точно такая же, как и в традиционном хрустящем хлебе, но с куриными грудками, натертыми измельченным чесноком и приправленными итальянскими травами, для более легкого блюда за считанные минуты! Сбрызнут бальзамической глазурью для дополнительного пикантного вкуса.
Все приготовлено в одной кастрюле, готово и подано на стол менее чем за 20 минут!
Хрустящий золотистый обжаренный цыпленок смешивается со сливочно-чесночным соусом Альфредо с пармезаном! Наш любимый рецепт куриной грудки с макаронами, приготовленными прямо внутри! Идеальная комфортная еда.
Восхитительный способ превратить сливочный соус в невероятный ужин!
Низкоуглеводные куриные грудки, фаршированные артишоками и шпинатом, определенно покорили всю семью! Чрезвычайно популярный по уважительной причине, после того, как вы попробуете их, вы больше никогда не захотите иметь обычную, простую старую грудь!
Быстро приготовить без ущерба для вкуса!
Помидор и базилик — это союз, заключенный на небесах. В этом рецепте куриной грудки маслянистые, вздутые помидоры и чеснок!
Насыщенный вкус, готовый и уже через 15 минут на вашем столе? Да!
Розмарин, тимьян, чеснок и сливки делают этот рецепт незабываемым!
Очень аппетитная жареная курица с идеальным сочетанием соленого, сладкого и острого вкуса!
Приготовьте курицу кунг-пао лучше, чем китайская еда на вынос, прямо у себя дома! С хрустящими нежными, аппетитными кусочками курицы, плавающими в вкуснейшем шелковистом китайском соусе, взрывающемся ароматом.
С восхитительной хрустящей корочкой, пропитанной насыщенным домашним томатным соусом и расплавленным сыром моцарелла!
Курица с пармезаном, запеченная в духовке, готовится просто и стоит каждой минуты! Если вы предпочитаете хрустящую крошку вместо сырой крошки, не смотрите дальше!
Запеченный на гриле или в духовке, залит сливочным соусом песто домашнего приготовления с базиликом!
Подается с помидорами черри. Эта курица невероятно вкусная, с низким содержанием углеводов и потребуется всего 2 основных ингредиента!
Не хуже Piccata!
Вкус традиционного француженка абсолютно невероятный. Теперь они стали ЕЩЕ ЛУЧШЕ, если добавить в соус щепотку чеснока и немного сливок!
Полноценный куриный ужин с жареным картофелем и стручковой фасолью!
Хотите верьте, хотите нет, но этот рецепт куриного филе с чесноком и травами в масле с низким содержанием жира и абсолютно невероятен. Такой маслянистый, с таким насыщенным вкусом, он НА ВКУС такой отвратительный, но содержит половину жира по сравнению с обычным масляным соусом, так что никто не заметит разницы! Только ты….