Какие блюда можно приготовить из фарша. Как разнообразить меню с помощью фарша. Рецепты быстрых и вкусных блюд из фарша на каждый день. Оригинальные идеи блюд из фарша для праздничного стола.
Классические блюда из фарша
Фарш — один из самых универсальных и экономичных продуктов, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рассмотрим некоторые классические рецепты, которые любят во многих семьях:
Котлеты
Котлеты — пожалуй, самое популярное блюдо из фарша. Чтобы сделать их особенно сочными и вкусными, стоит добавить в фарш немного размоченного в молоке хлеба, лук и чеснок. Какие еще секреты помогут приготовить идеальные котлеты?
- Тщательно вымешивайте фарш руками, чтобы масса стала однородной
- Добавьте щепотку соды для пышности
- Дайте фаршу постоять 30 минут в холодильнике перед жаркой
- Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки
Тефтели
Тефтели — еще один классический вариант блюда из фарша. Их можно приготовить в томатном или сметанном соусе. Чем тефтели отличаются от фрикаделек? В тефтели обычно добавляют рис, а фрикадельки делают только из мясного фарша.
Голубцы
Голубцы — трудоемкое, но очень вкусное блюдо. Фарш заворачивают в капустные листья и тушат в соусе. Как упростить процесс приготовления голубцов?
- Используйте молодую капусту с мягкими листьями
- Бланшируйте капустные листья в кипятке для мягкости
- Готовьте голубцы в мультиварке — это займет меньше времени
Быстрые блюда из фарша на каждый день
Когда нужно быстро приготовить ужин, на помощь приходят простые рецепты из фарша. Какие блюда можно сделать за 30 минут?
Макароны по-флотски
Макароны с фаршем — одно из самых быстрых и сытных блюд. Как сделать его более полезным?
- Используйте макароны из твердых сортов пшеницы
- Добавьте в фарш овощи — морковь, сладкий перец, помидоры
- Посыпьте блюдо зеленью перед подачей
Омлет с фаршем
Омлет с фаршем — отличный вариант для завтрака или перекуса. Чтобы сделать его еще вкуснее, добавьте в омлетную смесь тертый сыр и измельченную зелень.
Фаршированные овощи
Фаршированные перцы, кабачки или помидоры — вкусное и полезное блюдо, которое готовится достаточно быстро. Какие овощи лучше всего подходят для фарширования?
- Болгарский перец
- Кабачки
- Баклажаны
- Помидоры
- Шампиньоны
Оригинальные блюда из фарша для праздничного стола
Из фарша можно приготовить не только повседневные блюда, но и оригинальные закуски для праздничного стола. Какие необычные рецепты стоит взять на заметку?
Мясной рулет
Мясной рулет — эффектное блюдо, которое можно подать и в горячем, и в холодном виде. Чем можно начинить рулет из фарша?
- Вареными яйцами
- Грибами
- Сыром и зеленью
- Омлетом с овощами
Фрикадельки в беконе
Фрикадельки, обернутые полосками бекона, — оригинальная и очень вкусная закуска. Их можно подать с томатным соусом или сырным дипом.
Мясной террин
Террин — это французский паштет, который готовят в специальной форме. Для его приготовления можно использовать разные виды фарша, добавляя овощи, орехи, сухофрукты.
Полезные блюда из фарша для правильного питания
Блюда из фарша могут быть не только вкусными, но и полезными. Как сделать их более диетическими?
Паровые котлеты
Паровые котлеты — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. Они получаются нежными и сочными, при этом содержат меньше жира, чем жареные. В чем еще преимущества паровых котлет?
- Сохраняют больше полезных веществ
- Легко усваиваются
- Подходят для детского питания
Фаршированные кабачки
Кабачки, фаршированные нежирным фаршем с овощами, — легкое и полезное блюдо. Его можно запечь в духовке без добавления масла.
Мясные шарики в овощном соусе
Мясные шарики, тушенные в соусе из овощей, — сытное и при этом низкокалорийное блюдо. Какие овощи лучше использовать для соуса?
- Томаты
- Сладкий перец
- Морковь
- Лук
- Кабачки
Национальные блюда из фарша
В каждой национальной кухне есть свои уникальные блюда из фарша. Какие рецепты стоит попробовать приготовить?
Люля-кебаб
Люля-кебаб — традиционное кавказское блюдо из рубленого мяса. Его готовят на шампурах на открытом огне. В чем секрет настоящего люля-кебаба?
- Используйте баранину или смесь баранины и говядины
- Добавьте в фарш много лука и специй
- Тщательно отбейте фарш, чтобы он стал клейким
- Жарьте над раскаленными углями
Кебаб по-турецки
Турецкий кебаб готовят из говяжьего или бараньего фарша с добавлением специй. Его подают с лавашем, овощами и соусом.
Чевапчичи
Чевапчичи — балканские колбаски из рубленого мяса. Их жарят на гриле и подают с луком и лепешками. Какое мясо лучше использовать для чевапчичи?
- Говядина
- Баранина
- Свинина
- Смесь разных видов мяса
Как видите, блюда из фарша могут быть очень разнообразными — от простых котлет до изысканных закусок. Экспериментируйте с рецептами и радуйте своих близких вкусными блюдами!
Диетичные и вкусные блюда из фарша – идеально к праздничному столу
Праздник – это всегда радость встреч и общения с близкими людьми. У нас принято встречать гостей за накрытым столом. Но за чередой праздников не хочется забывать и о своем здоровье. Нужно обдумать заранее, что приготовить, чтобы не навредить фигуре и получить удовольствие от застолья. Всегда выручит фарш, как правило, имеющийся в каждом холодильнике. Мы собрали 3 вкусных рецепта, которые однажды появившись на вашем столе, навсегда войдут в разряд любимых.
Нам понадобится:
— фарш говяжий «Самсон» 7,5% 750 г
— вареные яйца 2шт.
— сырое яйцо 1 шт.
— Морковь 1 шт.
— Болгарский перец 1шт.
— Чеснок 2 зубчика
— Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. В фарш добавить соль, специи, чеснок, сырое яйцо и перемешать.
2. В глубокую прямоугольную форму выложить половину фарша, потом 2 вареных яйца и слегка вдавить их, по бокам уложить полоски моркови и перца, сверху все прикрыть оставшимся фаршем.
3. Форму закрыть фольгой, сделать 2-3 прокола вилкой и поставить в духовку на 40 мин при 180*.
4. снять фольгу и выпекать до румяной корочки (еще ~15-20 минут).
Террин можно готовить из фарша индейки или говядины, он получается не только вкусным, но и эффектным при подаче.
Куриный рулет
Нам понадобится:
Для омлета: | Для начинки: |
Приготовление:
1. Омлет: яйца, йогурт, тертый сыр, о
труби перемешать до однородности. Дать настояться.
2. Начинка: Лук мелко нашинковать. Соединить фарш, лук, соль и перец, тщательно перемешать.
3. Противень застелить силиконовым ковриком и вылить тесто.
Выпекать при 180 С до небольшого зарумянивания.
4. Вынуть из духовки и распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет, обернуть его фольгой.
5. Выпекать при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок впитался в рулет.
Такое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Легкие тефтели из индейки
Нам понадобится:
— Фарш индейки «Самсон» 400 гр.
— капуста белокочанная — 130 гр.
— крупа гречневая — 70 гр.
— яйцо — 1шт. (около 70 гр.)
— йогурт домашний 2,5% — 90 гр.
— томаты в собственном соку — 300 гр.
— зелень — по 1/2 пучка (около 50 гр.) – кинза, укроп, базилик
— соль, перец, молотый кориандр — по вкусу
Приготовление:
1. Промыть гречку, залить горячей водой 1:2 и варить около 20 минут.
2. Томаты в собственном соку и домашний йогурт смешать в блендере до однородного состояния.
3. Мелко покрошить капусту, смешать с куриным фаршем и мелко порубленной зеленью.
4. Переложить фарш в глубокую миску, добавить яйцо, капусту, отварную гречку, соль, перец и молотую кинзу.
5. Тщательно перемешать, слепите тефтельки, и выложить их в глубокую сковороду.
6. Залить томатно-йогуртовым соусом.
7. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить около 30 минут.
Из этого блюда получится прекрасная диетическая горячая закуска. Зелень разнообразит вкус и сделает его необычным.
И помните: главное не только как вы приготовите, но и что вы приготовите. Выбирайте лучшие и качественные продукты, свежие, сбалансированные по составу. Тогда успех вашему празднику гарантирован всегда.
Реально вкусно, просто и за полчаса! 4 Аппетитных блюда с мясным фаршем. Рецепты от Всегда Вкусно!
Правильно приготовить мясной фарш легко, вы просто обжариваете его, добавляете свои любимые приправы и готово, а дальше, понадобится еще совсем немного времени, чтобы приготовить вкусное блюдо из него.
Выбирайте рецепт, который придется вам по вкусу.
- 00:00 — Макароны с помидорами и мясным фаршем на сковороде
- 01:41 — Фаршированный перец
- 04:06 — Капуста в азиатском стиле
- 06:23 — Бургер «Слоппи Джо»
Время приготовления 30 минут
МАКАРОНЫ С ПОМИДОРАМИ И МЯСНЫМ ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ:
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 450 г
- Дижонская горчица — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Помидоры в собственном соку — 800 мл
- Чеснок — 4 зубчика
- Перец черный молотый — ½ ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Бульон куриный или вода — 500 мл
- Лук репчатый — 175 г
- Сыр твердый — 100 г
- Макароны — 350 г
- Соус чили — 30 мл
Время приготовления 30 минут
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ:
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 600 г
- Соль — 1 ч.
л. - Смесь итальянских трав — 1 ст.л.
- Листья салата — 4 шт
- Протертые помидоры — 300 г
- Лук репчатый Kamis — 2 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Сметана — 80 г
- Сыр — 80 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Рис отварной — 200 г
- Сладкий перец — 4 шт
л.Время приготовления 35 минут
КАПУСТА В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ:
Ингредиенты:
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Соевый соус — 4 ст.л.
- Перец черный молотый — ½ ч. л.
- Кунжутные семечки — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Капуста белокочанная — 700 г
- Фарш говяжий — 400 г
- Имбирь тертый — 1 ст.л.
- Сахар коричневый — 1 ст.л.
- Соус чили — 1 ст.л.
- Кунжутное масло — 1 ст.л.
- Зеленый лук — 3 стебля
- Морковь — 180 г
л.Время приготовления 20 минут
БУРГЕР «СЛОППИ ДЖО»:
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 450 г
- Соус чили — 1 ч.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Булочки для гамбургеров — 4 шт
- Вустерский соус — 1/2 ст.л.
- Дижонская горчица — 1 ч.л.
- Вода — 100 мл
- Кетчуп — 5 ст.л.
- Перец сладкий зеленый — 60 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Красный перец молотый — 1/2 ч.л.
- Масло сливочное — 40 г
- Лук репчатый — 90 г одна крупная луковица
- Перец молотый черный — 1/4 ч.л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Сахар коричневый или белый — 1 ст.л.
л.Приятного Аппетита!
User Rating: 5 / 5
рецепты из фарша, блюда из фарша, рецепты, фарш, всегда вкусно, видео рецепты, как приготовить, что приготовить из фарша, из фарша, блюдо из фарша, вкуснятина из фарша, фарш рецепты, блюда с фаршем, что можно приготовить из фарша, рецепты с фаршем, рецепт из фарша, с фаршем, ужин из фарша, что приготовить, ужин, что приготовить на ужин, вкусный ужин, мясные блюда, вторые блюда, вкусный рецепт, мясное блюдо,
Рецепты полезного говяжьего фарша — приготовленные и любимые
Сделайте свой следующий прием пищи питательным и недорогим с моими рецептами полезного говяжьего фарша, включая перец чили, тушеное мясо, гамбургеры, фрикадельки, запеченные и фаршированные блюда.
Бургеры с чеддером и салатом из капусты на гриле
Вкусные котлеты из чеддера с луком на гриле и салатом из капусты из красной капусты — идеальное безглютеновое, низкоуглеводное и кето-дружественное блюдо. Сделано из богатого питательными веществами…
Читать далее »Домашние бургеры из говядины с чесночной капустой и сладким картофелем
Этот полезный ужин из домашних котлет из говяжьего бургера с чесночной капустой и морковью и жареным сладким картофелем питательный, вкусный и легкий…
Читать далее »Фрикадельки с травами и чесноком и пюре из цветной капусты
Эти вкусные фрикадельки с травами и чесноком, которые подаются с пюре из цветной капусты и тыквы, идеально подходят для здорового ужина в будний день. Эта еда…
Читать далее »30 полезных рецептов мясного фарша
Будь то говядина, баранина или курица, фарш или фарш — один из самых популярных белков для приготовления пищи.
В…
ЛУЧШИЕ беззерновые фрикадельки Whole30
В этом рецепте используется умный ингредиент, чтобы приготовить самые вкусные и мягкие фрикадельки, которые не содержат злаков и орехов и соответствуют требованиям Whole30. Мой любимый метод…
Читать далее »Бургеры из говядины со свеклой и розмарином
Готовите ли вы их на гриле или жарите на сковороде, эти великолепные бургеры из свеклы, розмарина и говядины предлагают…
Читать далее »Палео лазанья (с сыром или без)
Один из самых популярных рецептов в блоге, моя низкоуглеводная, безглютеновая палео-лазанья — идеальное блюдо для друзей…
Читать далее »Чаша Paleo Naked Burrito (Whole30, GF)
Эта деконструированная миска для палео голого буррито — более здоровая альтернатива классическим тортильям с рисом и бобами.
Ароматный перец чили из говяжьего фарша…
Острый салат из говядины и огурцов с кешью Райта
Этот универсальный салат из острого говяжьего фарша с огурцом очень нравится моим читателям. В нем много белка и мало…
Читать далее »Пикантные острые фрикадельки (Альбондигас)
Эти восхитительные пикантные альбондиги или острые фрикадельки готовятся из перца чили чипотле и тушатся в восхитительном томатном соусе, вдохновленном текс-мекс.…
Читать далее »Нефаршированные голубцы с хрустящим беконом
Выросший в украинской семье, я съел изрядную долю голубцов с начинкой. Мы называем их голубцами, и это…
Читать далее »Чоризо Чили Кон Карне с чипотле (палео, Whole30, без глютена)
Узнайте, как приготовить сытный чоризо чили кон карне, приправленный перцем чипотле.
Этот палео- и безглютеновый перец чили из говядины…
Слайдеры из сладкого картофеля и говядины (Палео, Whole30)
Я люблю еду в маленьких упаковках — это мило и всегда очень вкусно. Я думаю, это потому, что вкусы и текстуры…
Читать далее »Рагу из батата и говядины с карамелизированным луком и кедровыми орешками
Это богатое и сытное тушеное мясо состоит из вкусной, приправленной пряностями говядины и крахмалистого насыщенного батата (настоящего батата) и моркови, а также…
Читать далее »Палео Начос с чипсами из сладкого картофеля
Эти палео-начос готовятся из чипсов из сладкого картофеля, вкусной пряной говядины, пикантного гуакамоле и безмолочного сырного соуса. Они намного здоровее…
Читать далее »Палео Спагетти Болоньезе с лапшой из цуккини
В этом здоровом рецепте палео-спагетти болоньезе я делюсь своими советами и рекомендациями по приготовлению самого вкусного мясного соуса, какой только можно…
Читать далее »25 простых и недорогих рецептов говяжьего фарша, которые вы не захотите потерять | Коллекции рецептов
Учитывая рост цен на говядину, говяжий фарш по-прежнему остается одним из лучших бюджетных вариантов для семей.
Говяжий фарш универсален и может быть приготовлен самыми разными способами: от жарки до запеканки, супов, бутербродов, тако, мясного рулета и многого другого.
Вот 25 наших лучших недорогих рецепты из говяжьего фарша, быстрые, вкусные и приятные для всей семьи. Какой ваш любимый способ использования говяжьего фарша? Расскажите нам в разделе комментариев ниже!
Примечание. Иногда мы можем ссылаться на продукты, основываясь на личном мнении автора. Но 30Seconds не является аффилированным лицом, никоим образом не поддерживает и не дает никаких гарантий в отношении конкретных продуктов. Тем не менее, 30Seconds является участником партнерской рекламной программы Amazon, и этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать комиссию или сборы, если вы совершаете покупку по этим ссылкам.
1. Мясной рулет, отмеченный бабушкиной премией: Это старомодный рецепт мясного рулета, одобренный бабушкой, и он очень вкусный!
2.
Запеканка из говяжьего фарша по-мексикански с чипсами из тортильи : Этот простой рецепт мексиканской запеканки с говяжьим фаршем, кукурузой и сыром обязательно будет востребован снова и снова.
3. Стаканчики с салатом из говяжьего фарша : Любимые нами блюда азиатской кухни готовятся из говяжьего фарша, а затем заворачиваются в хрустящие листья салата. Ням.
4. Запеканка из пасты с говяжьим фаршем амишей: В этом рецепте запеканки из говяжьего фарша амишей, смешанной с супами и молоком, много соуса. Ароматный соус!
5. Картофельная запеканка с говяжьим фаршем по-мексикански: Картофель со сливками, прослоенный пряным приправленным говяжьим фаршем, кукурузой и сыром, просто невероятный. Этот рецепт мексиканской картофельной запеканки — все, что вам нужно.
6. Говяжий фарш и начинка для тако с картофелем: Поднимите свои тако на новый уровень (домашнего приготовления), приготовив тако с говядиной и картофелем по этому простому рецепту.
7. Тайский ужин с говядиной: Возьмите вок, фунт говяжьего фарша и несколько других простых ингредиентов, и вкусный тайский ужин будет готов к вашему столу.
8. Перец, фаршированный сырным говяжьим фаршем: В этом простом рецепте фаршированного перца используются сладкий красный перец, говяжий фарш, томатный соус и вареный рис или картофель. Вы не ошибетесь!
9. Феттучини с говяжьим фаршем по-строгановски: Этот простой рецепт фетучини с бефстроганов готовится примерно за 20 минут.
10. Пастуший пирог на одной сковороде: Этот простой рецепт пастушьего пирога готовится на одной сковороде и подается со сливочным картофельным пюре, чесночным маслом и сыром чеддер.
11. Запеканка из говяжьего фарша и капусты: Любите голубцы, но не хотите их фаршировать и сворачивать? Этот простой рецепт из говяжьего фарша и капусты готовится на одной сковороде менее чем за 30 минут.
12. Энчилада из говяжьего фарша: Этот простой рецепт энчилады из говяжьего фарша понравится всей семье.
13. Шашлыки с фрикадельками терияки: Кебабы с фрикадельками из говяжьего фарша терияки — это быстрый и легкий ужин или забавная закуска. И все любят ужинать на палочке!
14. Суп с гамбургерами: Суп с гамбургерами — это просто еда для комфорта. Это один из лучших и самых простых рецептов супа, наполненный овощами и говяжьим фаршем.
15. Запеканка для пирога Frito: Кукурузные чипсы в пироге? О, черт возьми, да.
Этот рецепт запеченного пирога Фрито немного отличается от других из-за добавления кукурузы и сметаны.
16. Суп тако с говядиной: Ммм. Мммм. Этот звук вы будете издавать, когда едите этот крем-суп с говядиной тако.
17. Сырная запеканка с фрикадельками: Острая итальянская колбаса в этом рецепте запеканки с фрикадельками добавляет пикантности. Не забудьте сделать дополнительно бутерброды с фрикадельками на следующий или послезавтрашний день.
18. Лазанья с равиоли: Приготовьте этот рецепт лазаньи с равиоли один раз, и вскоре он станет самым популярным рецептом в вашем доме. Без шуток.
19. Стейки для гамбургеров с говяжьим фаршем: Если у вас мало времени, этот простой рецепт стейка для гамбургеров можно приготовить быстрее, чем собирать машину и отправляться в местную закусочную.
20. Неряшливый Джо: Есть рецепты неряшливого Джо, а затем есть этот рецепт сэндвича с говяжьим фаршем и сыром. МОЙ БОГ.
21. Запеканка из затонувшего корабля амишей: На этой неделе сделайте шаг назад во времени и подайте своей семье старомодный обед.
22. Быстрый суп с тако: Почему нам нравится этот рецепт супа с тако? Потому что все ингредиенты есть в вашей кладовой, а на приготовление уходит около 20 минут.
23. Индийская масала кима: Масала кима — это просто говяжий фарш с индийскими специями. Все, что нужно для этого простого рецепта масала-кима, — это немного лаваша, и ужин готов.
24. Фрикадельки, запеченные в духовке: Этот простой рецепт фрикаделек из говяжьего фарша запекается в духовке, и их можно использовать сразу или заморозить на потом.
25. Запеченный рис с цветной капустой и говяжьим фаршем: Этот рецепт риса с цветной капустой и говядиной отлично подойдет, если вы ищете что-то действительно сытное и быстрое в приготовлении на обед или ужин!
Нужно преобразовать измерения для приготовления и выпечки? Вот несколько таблиц преобразования кухни . Вот , как отправить свои рецепты в 30Seconds .
Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей.
Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:
Поваренные книги по говяжьему фаршу $5 и выше
Бюджетные кулинарные книги $5 и выше
- Метки
- говядина
- рецепты из говядины
- лучшие рецепты говяжьего фарша
- лучшие рецепты
- бюджетный
- бюджетные рецепты
- простые рецепты говяжьего фарша
- легкие рецепты
- семейные рецепты
- быстрые рецепты
- еда
- Говяжий фарш
- рецепты из говяжьего фарша
- рецепты экономии денег
- рецепты
- что на обед
30Second Mobile, Inc.