Блюда из фарша в духовке рецепты: Рецепты с фаршем в духовке

Стожки из фарша в духовке, пошаговый рецепт с фото

5 6 порций 50 мин

Стожки из фарша в духовке – оригинальное блюдо белорусской кухни, получившее своё название благодаря картофельным шапочкам, напоминающим внешне небольшие стога сена. Само по себе блюдо представляет не что иное, как аппетитную порционную запеканку из фарша.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 195.1 Ккал

Белки 10.9 грамм

Жиры 13.7 грамм

Углеводы 7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 6

Ингредиенты

Говяжий фарш 1 кг

Куриные яйца 1 штука

Соль 1 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/2 ч. л.

Для начинки

Картофель 4 шт.

Твёрдый сыр 200 г

Репчатый лук 2 головки

Растительное масло 1/2 ст. л.

Майонез 80 г

Соль 1/4 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Стожки из фарша в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1В глубокую миску выложите фарш. Добавьте яйцо (мы использовали яйцо категории С0), соль, перец и тщательно перемешайте.

Шаг 2Лук очистите и мелко порубите ножом. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до лёгкого золотистого цвета.

Шаг 3Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Если картофель выделил много жидкости, слегка отожмите его.

Шаг 4Сыр натрите на крупной тёрке. В глубокой миске смешайте тёртый картофель с сыром и майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Шаг 5Влажными руками из фарша сформируйте небольшие лепёшки диаметром примерно 10 см. Выложите в форму для запекания или поместите заготовки в фольгу и выложите на противень.

Шаг 6На получившиеся заготовки выложите обжаренный лук. Сверху выложите сырную смесь, формируя небольшую горку, напоминающую стог сена.

Шаг 7Заготовки накройте фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 30 минут. Затем уберите фольгу и запекайте ещё 5 минут до румяности.

Что у нас получилось

Стожки из фарша сочетают в себе основное блюдо и гарнир, поэтому их можно дополнить разве что салатом из свежих овощей. Насыщенный мясной вкус основы дополняется ароматными пряными нотками и сытной картофельно-сырной шапочкой. А в качестве связующего компонента выступает майонез, благодаря ему блюдо получается довольно сочным.

Совет

Чтобы стожки из фарша в духовке получились полезными и менее калорийными, замените майонез сметаной.

Понравился рецепт?

2 0

Добавить в избранное Отправить на печать

Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka. xn--p1ai/recepty/stozhki-iz-farsha-v-dukhovke-3556/ Ссылка скопирована

Популярное в Котлеты

Больше категорий

Тефтели Вторые блюда из рыбы Рататуй Вторые блюда из мяса Вторые блюда из птицы Жаркое Запеканка Шаурма Гуляш Вторые блюда из субпродуктов

Подпишитесь на рассылку

Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф

Подписаться

Блюда из фарша

Главная → Блюда из фарша

Блюда из фарша всегда пользовались большой популярностью, так как они здорово экономят время, а результат всегда превосходит ожидания. При этом, варианты и методы приготовления блюд переваливают за сотню — и это не удивительно: хозяюшки всегда экспериментируют и придумывают что-то новое.

Между тем, большим плюсом является и то, что существует огромное количество видов фарша: от рыбного и до свиного. И каждый из них по-своему хорош и полезен. Именно в этой рубрике вы можете придумать, как использовать мясной фарш, который таится в вашем холодильнике.

26.05.2021 | Автор: Марина Мажаева |

Сегодня я хотела предложить вам приготовить вместе со мной вкусный и оригинальный ужина или обед! Готовим в духовке запеченные котлеты из смешанного мясного фарша с оливками в беконе. Получаются они мягкими, нежными, сочными, пикантными и очень вкусными. Для них подойдет любой гарнир из круп (гречка, рис, перловка), макаронных изделий или отварной картофель.

Рубрика: Блюда из фарша, Рецепты для духовки | Метки: котлеты, оливки | 2 комментария

19.02.2021 | Автор: Елена Городишенина |

Сегодня предлагаю вкусный рецепт пигоди с фаршем и картофелем в мультиварке. Пигоди — это пирожки, приготовленные на пару. Это блюдо корейской кухни. Готовить их очень просто и быстро.

По приготовлению и вкусу напоминают манты. Но тесто получается намного мягче, так как готовится оно с дрожжами.

Рубрика: Блюда из фарша, Блюда на пару, Мучные блюда, Рецепты для мультиварки | | Комментариев нет

02.02.2021 | Автор: Марина Мажаева |

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом вкусных и сытных котлет из мясного фарша с добавлением печеночного паштета. Готовить мы их будем в духовке, предварительно обваляв в пшеничных сухариках. Получаются они очень мягкими и нежными и будут отличным вариантом для семейного ужина. Такие мясные котлеты с паштетом и сухариками – прекрасное дополнение к гречке

Рубрика: Блюда из фарша, Рецепты для духовки | Метки: котлеты | Комментариев нет

10.11.2020 | Автор: Марина Мажаева |

Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт отличной домашней еды, которая отлично подходит для осенних или зимних холодных дней. Готовим картофельно-тыквенные клецки в соусе из томатов и смешанного фарша. Блюдо получается очень сытным, вкусным и восхитительно ароматным. Таких овощных клецок можно приготовить сразу много и хранить в морозильной камере

Рубрика: Блюда из мяса, Блюда из овощей, Блюда из фарша | Метки: тыква | 3 комментария

13.10.2020 | Автор: Марина Мажаева |

Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт вкусного и достаточно простого в приготовлении блюда – готовим с помощью мультиварки фрикадельки в сливочно-шпинатном соусе. Такие мясные шарики отлично сочетаются с любым гарниром и могут быть поданы к столу на обед или ужин. Для приготовления митболов рекомендую использовать два вида мяса в одинаковых пропорциях

Рубрика: Блюда из мяса, Блюда из фарша | Метки: фрика, шпинат | Комментариев нет

26.05.2020 | Автор: Марина Мажаева |

Сегодняшний мой рецепт – ароматное и аппетитное блюдо, которое будет актуально как для ужина в кругу семьи в выходной день, так и в качестве горячей закуски для праздничного стола. Готовим конвертики из баклажанов с фаршем в томатном соусе. Приготовление этого блюда занимает достаточно длительное время и сам процесс довольно трудоемкий.

Рубрика: Блюда из овощей, Блюда из фарша, Закуски | Метки: баклажаны | Один комментарий

30.03.2020 | Автор: Наталья К |

Тефтели – это блюдо из мясного или рыбного фарша в форме шариков. Мясо для тефтелей можно использовать абсолютно любое. Также в фарш можно добавлять различные крупы и овощи. Сегодня у нас будут вкусные мясные тефтели с капустой в мультиварке. Прекрасное сочетание и вкусный ужин – ждёт ваших домашних. Все останутся сытыми и довольными, особенно маленькие детки. Некоторые даже и добавку могут попросить!

Рубрика: Блюда из фарша, Рецепты для мультиварки | Метки: котлеты, фарш | 40 комментариев

1 2 3 4 … 12 вперед »

Корейский Говяжий Фарш — Запекание. Есть. Повторить.

Перейти к рецепту

Этот корейский говяжий фарш просто фантастический! Готовится всего 15 минут, а получается очень вкусным. Всем понравится!

Такой еды я не ел еще пару лет назад. Но он быстро стал семейным фаворитом.

Этот корейский говяжий фарш очень прост в приготовлении, у меня всегда есть все необходимое для него, и всем нравится его вкус.

Я не претендую на подлинность этого блюда. Я уверен, что настоящая корейская говядина отличается, хотя я никогда не ел ее, поэтому не могу сказать наверняка!

Мы также приготовили его из тушеной говядины, что, на мой взгляд, более аутентично, но на самом деле мы предпочитаем приготовление из говяжьего фарша. Хотя оба вкусные!

Это блюдо можно буквально приготовить за меньшее время, чем приготовление риса для подачи к нему.

Подрумяньте немного говяжьего фарша, взбейте очень простой соус, перемешайте все вместе и готовьте пару минут, а затем добавьте тертую морковь. На подготовку уходит буквально 15 минут.

И если этого времени недостаточно, чтобы убедить вас приготовить этот корейский говяжий фарш, то позвольте мне сказать, что вкус у него потрясающий.

Это одно из самых вкусных блюд, которые я готовила за последнее время, а также самое простое!

Что можно подавать с корейским говяжьим фаршем?

Нам нравится этот корейский говяжий фарш, который подается с горячим рисом или киноа с паровой брокколи.

Жаркое из брокколи по-азиатски также очень хорошо сочетается с этим блюдом. Его легко и быстро приготовить, если вы хотите получить более ароматный овощной гарнир, чем простая брокколи, приготовленная на пару.

Как приготовить корейский говяжий фарш:

• Если ваш говяжий фарш заморожен, вы можете приготовить его из замороженного в мультиварке. Инструкции для этого находятся здесь: Мгновенный замороженный говяжий фарш. После того, как говядина будет приготовлена, продолжайте использовать рецепт со второго шага, используя функцию «Обжаривание» в мультиварке.
• Остатки хранятся до 5 дней в герметичном контейнере в холодильнике или могут быть заморожены на срок до 3 месяцев. Дайте говядине полностью остыть, прежде чем заморозить ее в пакете для морозильной камеры.

Вот несколько отличных рецептов говяжьего фарша для вас:

• 20 -минутный тако говяжьего говяжь

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта (680 г) нежирного говяжьего фарша
• 1/2 стакана куриного бульона
• 1/2 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1/4 стакана коричневого сахара, слегка утрамбованного
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1/4 чайной ложки крупного черного перца
• 4 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 чашка тертой свежей моркови
• Семена кунжута, для подачи
• Измельченный зеленый лук, для подачи

Инструкции

1. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне, помешивая и разбивая его во время приготовления, пока не останется розового цвета.