Котлеты из мясного фарша в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
4.8(5)
54.8
Для гостей «Пятёрочки»Содержание:
Котлеты из мясного фарша, приготовленные в духовке — это настоящая классика кулинарного искусства. Это блюдо никогда не выходит из моды и всегда остается популярным среди любителей мясной кухни. Приготовление в духовке также имеет преимущества перед жаркой на сковороде, поскольку это гораздо более здоровый способ готовки. Котлеты из мясного фарша идеально подходят как для ежедневного обеда, так и для праздничного стола. Они легко готовятся и удобны в хранении, что делает их незаменимыми для занятых людей, которые хотят наслаждаться вкусной и здоровой едой.
Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через50 минутВремя на кухне30 минутСложностьОцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
ОстротаОцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
КухняРусская
Распространенный аллергенЗдесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| Мясной фарш | 500 г |
| Картошка | 2 шт. = 260 г |
| Репчатый лук | 1 шт. = 80 г |
| Белый хлеб | 2 ломтик = 50 г |
| Молоко | 50 мл = 50 г |
| Пшеничная мука хлебопекарная | 3 ст. л. = 75 г |
| Чеснок | 1 зубчик = 4 г |
| Растительное масло | 1 ст. л. = 17 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец молотый | по вкусу |
Сделать полезнее:
Фарш сделайте дома самостоятельно из кусочков хорошего и свежего мяса.
Картофель выбирайте молодой. Соль берите морскую йодированную. Молоко предпочтительнее с низким процентом жирности.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Очистите лук и чеснок. Почистите и помойте картошку. Срежьте корки с хлеба.
Шаг 1
Картошку нарежьте на кубики. Пару минут отварите в подсоленной кипящей воде, затем обдайте холодной водой и протрите через сито или размягчите вилкой.
Шаг 2
Хлеб замочите в молоке. Тем временем лук и чеснок мелко порежьте. В миске смешайте фарш, лук и чеснок, размоченный хлеб, картофель, соль и перец. Перемешайте и сформируйте котлеты.
Шаг 3
Обваляйте котлеты в муке и выложите на противень, смазанный маслом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте котлеты в течение 20-25 минут, перевернув их, когда пройдет половина времени.
произвести впечатление
Котлеты идеальны с любым гарниром, поэтому выбирайте его на свой вкус.
Блюда из фарша мясного: рецепты с фото
21.
07.2017 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить на второе Отзывов нет »
Если у вас осталась вчерашняя гречка, но кушать ее уже никто не хочет – приготовьте гречаники. Это очень вкусные котлетки, от которых ну уж точно никто не откажется.
Читать далее »
10.06.2017 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить на второе Отзывов нет »
Хотите побаловать своих домочадцев вкусным обедом? Тогда приготовьте сочные и безумно аппетитные узбекские манты. Начинку можно сделать на свой вкус, но я люблю готовить с луком и мясом.
Читать далее »
07.02.2017 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить на второе Отзывов нет »
Гречка с фаршем на сковороде – отличное блюдо для семейного ужина. Оно не затейливое, очень простое, но в то же время вкусное и сытное.
Читать далее »
04.11.2016 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить, Что приготовить на второе Отзывов нет »
Из кабачка можно приготовить очень оригинальное и безумно вкусное блюдо – фаршированные лодочки, запеченные в духовке.
Не пробовали? Тогда я настоятельно вам советую!
Читать далее »
18.10.2016 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить, Что приготовить на второе Отзывов нет »
Отличное блюдо для всей семьи – макароны по-флотски. Оно и сытное и вкусное и готовиться достаточно просто.
Читать далее »
11.10.2016 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить, Что приготовить на второе Отзыв один »
Если хотите накормить свою семью вкусно, полезно и сытно – приготовьте фаршированные перцы с фаршем и рисом. Делюсь своим любимым рецептом.
Читать далее »
19.09.2016 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить, Что приготовить на второе Отзывов нет »
Даже из самых обычных продуктов можно приготовить безумно вкусное и оригинальное блюдо. Предлагаю вам свой рецепт фаршированных макарон ракушек запеченных под сыром в духовке.
Читать далее »
09.05.2016 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить, Что приготовить в мультиварке, Что приготовить на второе Отзыв один »
Предлагаю вам очень вкусный и простой рецепт ленивых голубцов как в детском саду.
Не смотря на то, что они и так готовятся очень легко, мы еще упростим этот процесс готовя их при помощи мультиварки.
Читать далее »
11.03.2016 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить, Что приготовить на второе комментария 4 »
В моей семье блины любят все, поэтому я их готовлю очень часто с разными начинками. Сегодня, я хочу показать вам, как приготовить вкусные и ароматные блинчики с мясом.
Читать далее »
11.03.2016 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить, Что приготовить на второе Отзывов нет »
Котлетки с овсяными хлопьями получаются очень мягкими, сочными и ароматными. Не пробовали? Тогда я с удовольствием делюсь с вами своим рецептом.
Читать далее »
01.03.2016 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить, Что приготовить на второе Отзыв один »
Голубцы – очень вкусное блюдо, но готовить их очень долго, а поэтому кушаем мы их не так часто, как хотелось бы.
Но есть отличная альтернатива – это ленивые голубцы, которые готовятся намного проще и быстрее, а по вкусу они ничуть не уступают обычным голубцам.
Читать далее »
10.02.2016 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить комментария 2 »
Как накормить семью сытным обедом или ужином? Для этого потребуется только мясной фарш и немного фантазии. Хотите познакомиться с несложными и оригинальными рецептами? Загляните в нашу статью.
Читать далее »
17.01.2016 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Рецепты первых блюд, Что приготовить Отзывов нет »
Суп с фрикадельками любят не только взрослые, но и дети. Поэтому сегодня, мы хотим поделится с Вами, рецептом вкусного супчика с фрикадельками и рисом.
Читать далее »
24.12.2015 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить, Что приготовить на второе Отзывов нет »
Хотите приготовить вкусные, нежные и сочные котлеты? Тогда предлагаем Вам попробовать наш рецепт.
Благодаря овсяным хлопьям, котлетки получаются невероятно сочными и ароматными.
Читать далее »
25.11.2015 Автор: admin Рубрика: Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Рецепты выпечки, Что приготовить, Что приготовить из картошки Отзывов нет »
Пирог с фаршем и картофелем – очень вкусное и сытное блюдо. А если готовить его из готового слоеного теста, то получается все очень просто, быстро, и без особых хлопот.
Читать далее »
Следующая страница →
1 2 Последняя »
Блюда и рецепты из мясного фарша по-гречески
Рецепты из мясного фарша по-гречески
В этом традиционном блюде ломтики баклажана выкладывают слоями из говяжьего фарша и заливают сливочным соусом. Особенно вкусно со спелыми сезонными баклажанами! Мо… Подробнее
Пастичио — греческая и средиземноморская запеченная паста с говяжьим фаршем и соусом бешамель.
Типичная греческая версия имеет нижний слой, который является чем-то вроде… Подробнее
Хотя они по форме напоминают гамбургеры, на вкус они не такие! У них отчетливо греческий вкус. Они вкуснее всего на гриле, но также могут быть… Подробнее
Sousakaki Souvlakia – греческий шашлык из бараньего фарша Рецепт Ингредиенты: 1 фунт бараньего фарша 1 небольшая луковица, нарезанная 2 зубчика чеснока, 2 столовые… Подробнее
Греческие повара не всегда жарят фрикадельки на оливковом масле. Вместо этого они часто пекут их. В этом рецепте используется стандартный рецепт кефтедеса с добавлением… Подробнее
Эти фрикадельки, названные в честь воли, разновидности игрушечных шариков, популярных среди детей в Греции, содержат уникальный ингредиент — пшеничный булгур. Популярно в… Подробнее
Фаршированные помидоры по-гречески (Domata Yemistes) Рецепт Ингредиенты: 10–12 помидоров 1 1/2 фунта говяжьего фарша 2 столовые ложки сахара 1/4 стакана оливкового масла 1 мелко нарезать.
Баклажаны, фаршированные по-гречески с говяжьим фаршем (Melitzanes Papoutsakia) Рецепт Ингредиенты: 2 мелко нарезанные луковицы 1 фунт говяжьего фарша 2 очищенных и нарезанных помидора 1/… Подробнее
Пикантные греческие мясные котлеты, называемые кефтетами, можно подавать как закуску или как основное блюдо к любому греческому столу. Рецепт фрикаделек по-гречески (кефтетес) Ингредиенты… Подробнее
Фрикадельки по-гречески с яично-лимонным соусом (Юверлакия) Рецепт Ингредиенты: Для супа: 1 фунт говяжьего фарша 1 тертая луковица 1 чайная ложка соли 1/4 чайной ложки перца … Подробнее
Варианты этого рецепта существуют по всей Греции. Хотя в этом рецепте используется говяжий фарш, вы можете легко использовать фарш из баранины или свинины, или их комбинацию… Подробнее
Этот рецепт колбасы типичен для греков, живущих в Смирне.
Теперь это популярное блюдо среди переселившихся смирнских греков, живущих… Подробнее
В Соединенных Штатах многие американцы греческого происхождения празднуют День Благодарения, который является особым праздником для этой страны. Хотя это не греческий праздник, греко-американский праздник… Подробнее
Хотя традиционный гироскоп восхитителен сам по себе, можно поэкспериментировать с его вариациями. В следующий раз, когда будете делать гамбургеры, подумайте о том, чтобы сделать этот вариант гироскопа в… Подробнее
Использование чизбургеров в гироскопах, конечно, нетрадиционно, но может быть весело! Чизбургер Гиро Рецепт Ингредиенты: 4 греческого лаваша 1 рецепт Греческий цат… Подробнее
Использование в гироскопах домашнего мяса совсем не то же самое. Однако, если вы не можете достать настоящую вещь и хотите сделать гироскопы.