Блюда из фарша быстро и легко: Вкусные блюда из фарша — 671 рецепт

Блюда из фарша — Готовим из мяса

Блюда из фарша

Деруны с мясом

50 мин.100278

Картофельные деруны с мясом – одно из самых популярных блюд в Украине, поэтому их можно встретить даже в меню кафе и ресторанов. Особый вкус им придает

Котлеты, тефтели

Куриные котлеты

45 мин.60271

Мало у кого куриные котлеты получаются такими же вкусными, как у мамы или бабушки, а превзойти их кулинарные таланты кажется практически нереальным, но

Блюда из фарша

Ленивые беляши

45 мин.80223

Если вам по душе жареные пирожки с мясной начинкой, ленивые беляши обязательно станут одним из любимых и фирменных рецептов вашего дома.

Котлеты, тефтели

Котлеты из фарша с рисом

50 мин. 80291

Если у вас осталось немного перемолотого мяса, но вам не хочется возиться с лепкой пельменей, а больше ни на что этого остатка не хватит, попробуйте сделать котлеты из.

Блюда из фарша

Как разморозить фарш

104.2к.

Каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда нужно быстро приготовить блюдо, но в наличии только замерзший фарш. Существует масса способов добиться быстрого

Блюда из фарша

Мясные зразы с яйцом

40 мин.531.5к.

Мясные зразы — это блюдо-сюрприз, котлеты с разнообразными начинками, которые можно приготовить на каждый день, а также, не стесняясь, подать на

Котлеты, тефтели

Как жарить котлеты

26.4к.

Как жарить котлеты на сковороде, знает каждый повар, в общем смысле можно сказать, что нужно сделать фарш, сформовать котлеты и пожарить их.

Блюда из фарша

Рецепты голубцов из капусты с фаршем

01.3к.

Мы расскажем вам, как приготовить голубцы из капусты с фаршем. Но сначала, приступая к приготовлению голубцов, будет не лишним ознакомиться с алгоритмом

Котлеты, тефтели

Несколько вариантов котлет без хлеба

01к.

Котлеты любят не только дети, но и взрослые. Это блюдо не надоедает, поэтому есть его можно не только в обед, но и на завтрак, и на ужин. Особенно…

Котлеты, тефтели

Домашние котлеты из свиного фарша

04. 5к.

Такое мясное блюдо, как котлеты, знакомо каждому человеку. И хотя в различных странах оно имеет многогранные вариации,  цель при готовке котлет у всех

Вкусное блюдо из фарша, которое вы раньше не готовили

фото: receptisalatov.com

Очень интересный и оригинальный рецепт из мясного фарша. Такого вы еще не готовили. Из фарша формируем рулет с сырной начинкой, нарезаем на порционные кусочки и жарим в кляре. Получаются очень вкусные и сочные котлеты, красивые в разрезе.


Шаги

  • 1. Головку лука очистите, натрите на терке или измельчите в блендере в пюре, добавьте в мясной фарш. Вбейте яйцо, всыпьте соль, молотый перец и специи к мясу. Смесь тщательно перемешайте до однородности.

  • 2. На ровную поверхность постелите пергамент, сверху выложите мясную массу, разровняйте ее лопаткой в ровный прямоугольный пласт.

  • 3. Сыр натрите на крупной терке, присыпьте стружкой мясное полотно.

  • 4. Помогая пергаментной бумагой, сверните фарш с начинкой в плотный рулет.

  • 5. Рулет окутайте пергаментом, загрузите в морозильную камеру на 3 часа. За это время рулет станет твердым и легко нарежется на куски.

  • 6. Рулет достаньте из морозильной камеры, нарежьте поперек на порционные кусочки.

  • 7.

    В глубокую тарелку вбейте яйца, влейте молоко, всыпьте муку и немного соли, тщательно взбейте венчиком, получая однородную массу.

    Каждый кусок поочередно опустите в приготовленную смесь, окуная со всех сторон.

  • 8. Параллельно на сковороде разогрейте масло, на поверхность уложите несколько заготовок.

  • 9. Жарьте их на небольшом огне под крышкой примерно 7 минут, чтобы фарш внутри хорошо протушился. Когда одна сторона изделий подрумянится, переверните их на другую, продолжайте процесс жарки.

  • 10. Готовое блюдо промокните бумажными салфетками, уложите на тарелку, подайте на стол в теплом виде.

  • 11. Приятного аппетита!

Читайте нас в: