Улитки ахатины — польза и вред для человека
В наше время все больше людей предпочитают вместо обычных домашних животных, известных как кошек и собак, заводить экзотические виды.
В целом улитки стали так распространены, как рыбки в аквариуме, но вот гигантские африканские ахатины, вот тут и начинается экзотика.
Содержание:- Кто такие ахатины?
- Чем полезны такие улитки
- Какой вред они принося
- Советы по содержанию
- Заключение
Кто такие ахатины?
Такой вид известен как гигантские африканские улитки. Раковина у них желтоватого цвета, длина раковина до 37 см, весят до 450 грамм. Самка может откладывать огромное количество яиц. В кладке насчитывают до 500 миниатюрных яиц.
Дышат эти существа кожей. А вот слуха у них нет. Продолжительность жизни улиток в комфортных условиях может составить до 10 лет. Рост продолжается у моллюсков всю жизнь.
Интересная черта — это их ум. К своим хозяевам существа привыкают довольно быстро.
Чем полезны такие улитки
- Помогают избавиться от целлюлита. У ахатин раковина имеет целительный состав слизи. Такая слизь выравнивает кожу, делает ее гладкой, апельсиновая корочка уходит. Массаж улитками нужно проходить не меньше месяца, иначе результата может просто не быть. При регулярном использовании за 20-25 дней целлюлит уходит. На процедуре, улитку помещают на участки тела. Чаще всего это живот и бёдра, являющиеся наиболее проблемными местами. Результат придет после 15 минут такого массажа. Двигаясь медленно и плавно, моллюск, таким образом, проводит массаж.
- С помощью того же массажа, улучшается кровообращение, проходят спазмы. При варикозе эти процедуры также будут полезны. Массажи укрепляют сосуды. Болевых ощущений массаж не вызывает, скорее наоборот процедура расслабляющая. Благодаря массажу этими моллюсками, человек может избавиться от проблем с шеей, которые чаще всего из-за зажимов воротниковой зоны.
- Из слизи улиток изготавливают мази и крема, используемые в косметологии. Благодаря слизи, кожный покров быстрее восстанавливается. Кожа становится как у младенца. В слизи этих существ содержатся такие ценные элементы для кожи, как коллаген, эластин, аллантоин, аминокислоты и важные для функционирования аминокислоты и витамины А, Е, С. Коллаген, находящийся в составе слизи ахатин, способен повысить гладкость кожи и сделать её более упругой. Ту же задачу выполняет и эластин. Благодаря гликолевой кислоте, уходят мертвые клетки с верхнего слоя кожи. Аллантоин может воздействовать на слои кожи и легко восстанавливать их при небольших повреждениях.
- Их слизь также очищает организм от скопления жиров. Данное свойство поменяется при крайних мерах, если сложно избавиться от лишнего веса.
- Слизь обезвреживает процессы воспаления в организме
- Компоненты слизи могут лечить вегетососудистую дистонию.
- Ещё одна польза улиток ахатин — это состояние спокойствия и релаксации, ведь эти существа передвигаются плавно и медленно. Это похоже на состояние медитации или гипноза, после которого наступает расслабление и пребывание в моменте. Снимает стресс при длительных сложных обстоятельствах и приводит в норму нервную систему.
Какой вред они приносят
- Ахатины могут быть носителями
- Слизь улиток может содержать компоненты, которые способны вызвать аллергические реакции в организме. Поэтому перед применением стоит убедиться в отсутствии переносимости компонентов.
- Некоторые жители планеты увлекаются мясом экзотических животных. Если вы относитесь к такой категории, то будьте осторожны, ведь мясо может содержать также опасные бактерии и инфекции.
- Эти существа наносят огромный вред сельскому хозяйству. Пожирают посевы и кору на деревьях. Воздействуют на окружающую среду, так как у умершей улитки известковая раковина способствует изменению кислотности почвы, в густонаселенном ими районе, что угнетает рост растений, требующих высокий уровень кислотности почвы.
- Могут нанести вред для внешнего вида построек – поедают штукатурку, чтобы запастись кальцием для организма, который нужен им для построения своих раковин.
Советы по содержанию
Местом обитания улитки может стать любая ёмкость. Не так важно будет она пластиковая или стеклянная. У емкости сделайте крышку с отверстиями, в которые будут проникать потоки воздуха. В противном случае улитка может задохнуться. Объем жилища вашего питомца должен быть не менее 10 литров. Температуру выбирайте до 28 градусов, поскольку ахатины очень теплолюбивые существа.
Они любят как тепло, так и комфортные условия для жизни.
Постарайтесь расположить ёмкость так, чтобы солнечный свет не попадал на животное. Для наполнения жилища используйте грунт, хорошо было бы выбрать кокосовый субстрат. Он хорошо сохраняет влагу.
Если вы хотите вырастить взрослую особь гигантских размеров, то не сажайте в ёмкость ещё особей. Дело в том, что особи, которые размножаются не становятся огромными.
В основном эти экзотические существа питаются зеленью, овощами. Также в режим питания моллюска стоит включить капусту, морковку, горох, помидоры, кукурузные початки. Можно разнообразить рацион фруктами и ягодами: бананами, абрикосами, арбузами, дынями, ананасами, манго.
Можно заметить, что питание этим животным нужно разнообразное. Взрослые особи становятся более капризные. Они могут кушать что-то определенное и совсем отказываться от другой пиши. Пища для улиток должна быть доведена до комнатной температуры.
Среди запрещенных продуктов можно выделить несколько: жареные, острые, кислые продукты, специи.
Будьте особенно осторожны с лимонами, мандаринами и апельсинами.
Заключение
Подводя итоги, можно сказать, что какие бы полезные и целительные свойства не имело животное, стоит проконсультироваться с врачом. У улиток множество достоинств. Однако, будьте внимательны и осторожны в применении этих экзотических существ.
Безусловным остается то, что это удивительные существа и настоящая находка в косметологической области. Слизь их устраняет множество проблем с кожей, а массаж моллюсками оказывает чудодейственное влияние на весь организм. Польза от них огромная, а вред минимальный.
Мои любимые ахатины
- Авторы
- Руководители
- Файлы работы
- Наградные документы
1МОАУ «СОШ № 4 г. Орска»
Иванова С.А. 11МОАУ «СОШ № 4 г. Орска»
Автор работы награжден дипломом победителя I степени
Диплом школьникаСвидетельство руководителя
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF
1. Введение
В сентябре 2019 года у меня появилось домашнее животное – улитка ахатина. Ахатины — просто идеальные домашние животные, крайне неприхотливы, знают своих хозяев, не гавкают и не мяукают на весь дом, не нуждаются в выгуле, не имеют запаха и не вызывают аллергии. Улитки — это удивительно интересные животные! Как мило они шевелят своими рожками и величаво поворачивают свои мордочки. Кто говорит, что наблюдение за рыбками успокаивает, тот просто не видел улиток!
Способствовать пониманию, что улитки ахатины тоже могут быть домашними питомцами, натолкнули нас на цель нашей работы.
Цель: Раскрыть секреты улитки ахатины.
Для раскрытия цели, были поставлены задачи::
1. Получить из различных источников сведения о жизни улиток ахатин.
2. Провести исследование по изучению жизнедеятельности улиток ахатин.
3. Проанализировать полученные результаты.
Гипотеза: Если мы раскроем секреты улиток ахатин, то выясним, возможно ли их содержание в качестве домашних животных и есть ли от них польза.
Практическая значимость состоит в возможности применения наших наблюдений и исследований на уроках окружающего мира, внеклассных мероприятиях, а так же для тех, у кого возникнет желание завести это домашнее животное.
Новизна работы: при изучении улитки узнаём больше о мире экзотических животных, об их пользе человеку.
Объект исследования: улитка ахатина.
В своей исследовательской работе «Мои любимые ахатины» использовала не только теоретические методы: чтение энциклопедии, посещение библиотеке, но и практические методы: анкетирование, опрос, наблюдение.
2. Основная часть
2.1 История ахатинской улитки
Хотя точно не доказано, считается, что японская армия после Второй мировой войны привезла эту улитку с островов Южной части Тихого океана, где она использовалась в пищу, на свою родину. Японцы также стали использовать её в пищу. Пользуясь популярностью использования, фермеры, с целью получения дохода, стали разводить и выращивать её искусственно.
Однако в Восточной Африке эти улитки не доставляют таких проблем, так как там обитает другая улитка — гонаксис, являющаяся естественным врагом ахатины, и поддерживающая её численность невысокой.
В России ахатина в естественных условиях не выживает, а вот держать её дома несложно, поэтому, в последнее время можно часто встретить домашних ахатин. В отличие от других домашних питомцев улитки не прихотливы в содержании, просты в уходе и не привередливы в еде. Ещё одно достоинство ахатин — они не вызывают аллергии, а это в настоящее время огромное достоинство!
2.2 Образ жизни улитки
Изучив литературу и наблюдая за своими улитками, мы пришли к такому выводу: ахатины ведут преимущественно ночной образ жизни, хотя во влажную погоду могут выползать и днём.
Происходит обмен половыми клетками (сперматофорами). Яйца имеют запас питательных веществ и покрыты питательной оболочкой. Ахатины откладывают яйца кучками по 20-30 штук в ямки, которые потом зарывают. Через 2-3 недели появляется молодь. А через 1,5 месяца она становятся взрослыми особями.
Мои ахатины откладывали яйца и молодь появилась, потому что дома было очень тепло, у меня постоянно над ними была включена лампа. Им нужны тепло и влажность как в тропиках.
В неблагоприятных условиях ахатина может впасть в спячку. При этом она закупоривается плотной, довольно твердой герметичной «крышечкой», и проводит в таком состоянии до 3 месяцев. Изредка они приоткрывают «дверцу» и следят за изменениями в окружающей среде, до наступления более благоприятных условий.
Считается, что ахатина — «умная» улитка. Она может отличать хозяина от других людей. В нашей семье она больше любит маму. Услышав её голос, становится активней, вращает головой, где на рожках находятся глаза.
И когда рядом разговаривают, она проявляет любопытство. Наблюдать за улитками интересно и доставляет удовольствие. Они как будто завораживают, успокаивают нервную систему. Спокойные, медлительные, величественные улитки настраивают своих хозяев на такие же чувства.
Наблюдая за своей улиткой, я обратила внимание на то, что когда кормишь улитку листьями салатов, капусты, огурцами- ракушка у питомца светлеет, а когда кормишь цветными овощами (помидорами, перцем сладким, оранжевой тыквой) -панцирь яркий. Очень любит банан, но часто им кормить нельзя, потому что она перестанет есть другую пищу, как капризный ребёнок.
Враги: Ежи, мыши, насекомые (жуки, сверчки, многоножки), птицы, жабы и лягушки, кроты, скунсы, ласки, ящерицы.
2.3 Значение ахатины в природе
Ахатина гигантская — сухопутный брюхоногий моллюск из подкласса лёгочных улиток. Широко распространён в странах с тропическим климатом, является вредителем сельскохозяйственных растений, особенно сахарного тростника.
В настоящее время дальнейшее распространение ахатины остановлено. Было предотвращено распространение улитки в США, в Европе, в том числе в России, где выживание моллюска в природе невозможно, они часто содержатся в качестве домашних животных.
Ахатины питаются продуктами растительного и животного происхождения, предпочитая мягкие или разлагающиеся части растений: молодые особи (размером до 30 мм) предпочитают живые растения, более старые — мёртвые гниющие растительные остатки. Уничтожает зеленые растения, а подчас и штукатурку зданий, панцирь же из чего-то строить нужно. Размножается с огромной скоростью.
Повзрослев, ахатины начинают выполнять благородную миссию чистильщиков, поедая разлагающиеся растительные остатки, гниющую древесину.
Лично мне больше всего интересны гигантские брюхоногие относящиеся к семейству
ахатинид и роду ахатин. Это самые крупные лёгочные моллюски Земли, с самым сложным и интересным поведением.
Несмотря на свою кажущуюся неторопливость и беззащитность ахатина оказалась поразительно конкурентоспособной в борьбе за место под солнцем
2.4 Значение ахатин в жизни человека
В жертву красоте и молодости были принесены безобидные улитки ахатины, вытяжки из которых используются в качестве основного компонента чудо — бальзама. Как утверждает чилийский врач Фернардо Бакунан, полученный его трудами крем на основе вытяжек из улиток творит с кожей настоящие чудеса. Первыми удивительное свойство улиток открыли разводчики этих моллюсков. Они обратили внимание на то, что любые царапины и ссадины у них на руках очень быстро заживают. Оказалось, что в слизи улиток содержится натуральный компонент, регенерирующий клетки. Уникальными свойствами обладает также мясо улиток. Содержащиеся в мясе улиток биологически активные вещества делают его не только деликатесным продуктом питания, но и сырьем для фармацевтической промышленности. В Англии выпускают экстракт, на приготовление одной дозы которого расходуется свыше тысячи улиток.
Однако этой дозы достаточно для того, чтобы сохранить в течение нескольких недель силу и бодрость человеку, попавшему в экстремальные условия. Исследования последних лет показали, что секрет особых желез улиток избирательно действует на определенные бактерии (склеивает их), что находит применение при лечении таких заболеваний органов дыхания как коклюш, бронхит, силикоз. Препараты из улиток помогают, кроме того, нейтрализовать нежелательное побочное действие антибиотиков. Поскольку мясо улитки — это пища, обогащенная кальцием и незаменимыми жирными кислотами, диета, основанная на мясе улиток, рекомендуется в случаях рахита и избыточного содержания холестерина в крови. Высокое содержание в нем минеральных солей и железа полезно в течение беременности и выкармливания ребенка. Поскольку мясо улиток практически не содержит жира, оно может употребляться теми, кто страдают заболеваниями печени, атеросклерозом и ожирением. Во Франции и в Германии улитки используются при изготовлении косметики, а в Бразилии проводятся исследования по использованию слизи улиток для лечения шрамов и язв.
2.5 Анкетирование
Изучив информационные источники об улитке ахатине, мы провели анкетирование среди обучающихся 4 «Б» класса, чтобы узнать все ли знают об этом экзотическом животном. В исследовании было опрошено 27 человек.
Цель; Выяснить может улитка ахатина, являться современным домашним животным?
Вопросы анкеты.
1.Слышали ли вы о такой улитке ахатина?
2.Знаете ли вы что в настоящее время модно содержать экзотических животных дома?
3.Имеются ли у вас дома экзотические животные?
4.Хотели бы вы иметь таковых?
5.Знакомы ли вы с правилами содержания экзотических животных?
6.Если бы вам предложили завести улитку ахатину, вы бы согласились?
7.
Знаете ли вы, чем питаются улитки ахатина?
8.Знакомы ли вы с условием жизни и содержания экзотических животных?
9.Считаете ли вы что улитку ахатина можно назвать домашним экзотическим животным?
Вывод: в ходе проведенного анкетирования мы пришли к выводу, что улитка- ахатина не является современным домашним животным, но многие ребята моего класса хотели бы иметь улитку ахатину как домашнее животное и больше узнать об этом животном.
2.6 Наблюдение за моими улитками ахатинами
Наши ахатины, Полосатик и Чернушка, относятся к виду Achatina Fulica, им примерно по 10 месяцев. Молодых улиток нужно кормить ежедневно, а взрослых – несколько раз в неделю. В качестве подстилки я использую грунт земли. Источником кальция, необходимым для построения раковины улиток является яичная скорлупа, творог, минеральный камень, мел. На протяжении 6 месяцев, с сентября 2019 г.
по февраль 2020 г. я проводила наблюдения.
Наблюдение №1 «Изучение строения ахатин» .
Тело улитки состоит из головы, туловища, раковины и ноги. Помимо легочного дыхания, ахатинам характерно еще дыхание через кожу. На голове есть ротовое отверстие, а также расположены две пары щупалец: на конце верхней пары, более длинных щупалец, — глаза. Верхние щупальца несут также функцию органа обоняния, нижние – осязания. В глотке улитки – радула (терка), при помощи которой улитка легко справляется с твердыми овощами. Язычок шершавый, как у кошки.
Наблюдение №2 «Измерение длины тела улиток»
На тот момент, когда у меня появились маленькие ахатины (5 сентября 2019 года), их размеры были всего по 5 см. Измерения проводились линейкой 1 раз в месяц. Результаты измерений отражены в таблице 1.
Таблица 1. Измерение длины тела ахатин
|
Ахатина |
Измерение по месяцам, см |
||||||
|
октябрь |
ноябрь |
декабрь |
января |
февраль |
март |
апрель |
|
|
№1 |
8,5 |
9,5 |
10,2 |
11,0 |
11,5 |
11,8 |
12,0 |
|
№2 |
6,0 |
6,8 |
7,6 |
8,4 |
9,1 |
9,8 |
10,2 |
Ахатина №1, в отличие от ахатины №2, постоянно находилась в более благоприятных условиях.
Вывод: Каждый месяц, в благоприятных условиях, в росте ахатина прибавляет 1 см. Чем благоприятнее условия, тем быстрее она растёт.
Наблюдение №3 «Образ жизни улиток ахатин».
Ахатина ведёт ночной образ жизни, по террариуму ночью можно слышать, как трётся о стенки её тело, как позвякивает ее раковина. При испуге, улитка резко втягивается в панцирь.
Наблюдение №4 «Определение пищевых предпочтений ахатины».
Мы использовали наиболее доступные продукты: морковь, капусту, яблоки, груши, кабачок, болгарский перец, помидор, листья салата, мясо, хлеб, банан, вареное яйцо, геркулес и др. (таблица 2).
Таблица 2. Пищевые предпочтения ахатин
|
Продукты |
Степень поедания |
|
морковь |
*** |
|
капуста |
*** |
|
огурец |
*** |
|
кабачок |
*** |
|
яблоки |
** |
|
груша |
** |
|
вареное яйцо |
** |
|
банан |
*** |
|
мясо |
* |
|
хлеб |
* |
|
геркулес |
*** |
|
петрушка |
* |
|
творог |
*** |
|
листья салата |
*** |
|
помидор |
*** |
|
яичная скорлупа |
*** |
* — практически не ели ** — ели, но мало *** — ели очень хорошо
Улиткам ахатинам НЕЛЬЗЯ: еду с нашего стола: острое, соленое, кислое, сладкое, копченое, жареное
Для строительства раковин улиткам необходим кальций.
К альций очень важен в жизни улиток, без него улитка не сможет нарастить новый «слой» раковины или поддерживать её целостность. Без кальция раковина улитки будет хрупкой и неровной. В качестве минеральных подкормок, содержащих кальций, я использовала яичную скорлупу, предварительно измельчив ее до состояния порошка.
Вывод: лучше всего ахатины ели капусту, огурец, кабачок, банан, геркулес, творог, листья салата, помидор, яичную скорлупу. Плохо ели –морковь, яблоки, грушу, вареное яйцо. Практически не ели – мясо, хлеб, петрушку.
В ходе всех наблюдений мы составили рекомендации по содержанию улиток ахатин в домашних условий.
Рекомендации:
1. Содержать улитку нужно в глубоком сосуде, в который поступает воздух.
2.Кормить улитку можно животной и растительной пищей, исключив из рациона соль,сахар, перец острый, цитрусовые, жареные и копчёные продукты.
3. Для роста и укрепления раковины давать мел или яичную скорлупу.
4. Держать ахатину в тёплом, солнечном, без сквозняков месте. Мыть тёплой водой.
5.Улитку надо купать не реже 1 раза в неделю.
3. Заключение
При изучении особенностей жизнедеятельности улиток мы доказали что, улитку ахатину можно содержать в качестве домашних животных. Ахатины — просто прекрасные домашние животные, которые знают своих хозяев, крайне неприхотливы, не гавкают и не мяукают на весь дом, не имеют запаха и не вызывают аллергии.
Для содержания ахатин необходимо иметь небольшой аквариум, рыхлый грунт и постоянно увлажнять стенки аквариума.
У тверждение, что ахатины всеядны – доказано, однако, у ахатин присутствует избирательность к определенным видам корма. Это может зависеть от вкусовых предпочтений или привыкания при кормлении однообразными продуктами.
Кроме того, считается, что содержание в доме улиток очень благотворно влияет на нервную систему.
Наша гипотеза подтвердилась: улитки ахитины полезны, и содержать их в домашних условиях можно.
Эти данные могут способствовать более глубокому пониманию, что улитки ахатины могут быть домашними питомцами. Работа цели достигла.
Мы будем продолжать ухаживать за улитками ахатинами, вести наблюдение за ними. Хотим узнать, какого максимального размера они могут достичь в созданных нами условиях, при соблюдении норм кормления.
Список использованных источников и литературы
1. Брэм, А.Э. Жизнь животных / А.Э. Брэм. — М: Терра, 1996, С. 400.
2. Гиляров, М.С. Биологический энциклопедический словарь / М.С. Гиляров. – М: Советская энциклопедия, 1989. – С.125
3.
Краснов, И. Гигантские улитки –Ахатины / И.Краснов. – Издательство, Аквариум – Принт, 2007. С.89.
4. Краснов, И. Опыт успешного содержания и разведения в домашних условиях / И. Краснов. Мир животных № 14, 2008. С. 65.
5. Пастернак, Р.К. Энциклопедия Жизнь животных / Р.К. Пастернак. — М: Просвещение, 1988. С. 120.
6. Интернет-ресурс rodoslovnaya.ru. ; Zoopodolsk.ru/animals/ulitkaahatina
Редкие и экзотичные животные. Ахатина.
7. Интернет ресурс achatina.by.ru. Общая история гигантских сухопутных улиток Ахатин.
Просмотров работы: 121
В чем питательная ценность улиток (полная информация)
У улиток есть панцири брюхоногих моллюсков, и они обладают большим количеством питательных свойств. Улитка — это общий термин, используемый для наземных или водных улиток.
В мире насчитывается более 10 000 видов улиток. И они бывают разных размеров и форм.
Самая большая улитка — гигантская африканская улитка, ахатина (Lissachatina) fulica. Он может вырасти до 18 сантиметров в длину и 9 сантиметров в диаметре.
В них много белка и мало жира, а также много железа, кальция, витамина А и множества других минералов.
Витамин А улучшает зрение и помогает иммунной системе противостоять болезням. Это также способствует росту клеток в вашем теле.
Узнайте о пользе съедобных улиток для здоровья
Давайте углубимся в изучение питательной ценности улиток и преимуществ, которые мы можем из них извлечь. Но я должен начать с того, как улитки становятся доступными в первую очередь
Доступность улиток на рынке
Содержание
Живые улитки не разрешены к экспорту в некоторые страны, такие как США. В этих странах они классифицируются как вредители.
Министерство сельского хозяйства объявило гигантскую африканскую наземную улитку инвазивным видом в Соединенных Штатах.
Для других видов улиток может потребоваться разрешение Министерства сельского хозяйства США.
Форма USDA/APHIS PPQ 526 необходима, а транспортировка должна сопровождаться этикеткой PPQ 599. Но замороженная улитка может быть ввезена в Соединенные Штаты.
Вот пример того, как выглядит сушеная замороженная улитка
Тем не менее, экспорт улиток по-прежнему является процветающим международным бизнесом. Основными странами-экспортерами улиток являются Марокко, Литва, Украина, Великобритания, Ирландия, Франция, Греция, Сербия, Италия и Болгария.
Основными странами-импортерами являются Испания, Франция, Португалия, Литва, США, Греция, Чехия, Гонконг, Германия и Македония.
Могу поспорить, что эти страны пользуются питательной ценностью, которую приносит улитка.
Питательная ценность улиток (100 грамм)
Давайте посмотрим, какими питательными свойствами обладают улитки. Ниже приведены питательные вещества, содержащиеся в улитках.
Получите свою съедобную сублимированную гигантскую африканскую улитку здесь
| Всего жиров | 1,4 г |
| Насыщенные жиры | 0,4 г |
| Мононенасыщенные жиры | 0,3 г |
| Полиненасыщенные жиры | 0,3 г |
| Всего омега-3 жирных кислот | 218 мг |
| Всего омега-6 жирных кислот | 17,0 мг |
| Белок | 16,1 г или 32% DV | 90 047
| Витамин А 100 МЕ Витамин Е (альфа-токоферол) | 5,0 мг или 25% |
| Витамин К | 0,1 мкг |
| Рибофлавин | 0,1 мг или 7% DV 9004 4 |
| Ниацин | 1,4 мг или 7% DV |
| Витамин B6 | 0,1 мг 6% DV |
| Фолат | 6,0 мкг или 1% DV |
| Витамин B12 | 0,5 мкг или 8% DV 9 0044 |
| Холин | 65,0 мг |
| Кальций | 10,0 мг |
| Железо | 3,5 мг или 19% |
| Магний | 250 мг или 62% | 90 047
| Фосфор | 272 мг или 27% |
| Калий | 382 мг или 11% |
| Натрий | 70,0 мг или 3% |
| Цинк | 1,0 мг или 7% |
| 0,4 мг или 20% | |
| Селен | 27,4 мкг или 39% |
| Холестерин | 50,0 мг или 17% |
| Вода | 79,2 г |
Улитка принадлежит к семейству моллюсков.
У них нет костей. Самой важной частью улитки является ее раковина, которая защищает ее от хищников.
Раковина сделана из карбоната кальция, и это самая твердая часть улитки. У них нет глаз; однако у них есть две пары щупалец.
Гигантские щупальца — это их глаза, а меньшая пара — их органы обоняния — обоняние.
Щупальца улиток расположены в голове. Их осязание также очень высоко. Это один из их защитных механизмов.
Среда обитания улиток
Улитки прекрасно себя чувствуют в холодных или влажных погодных условиях. Вот почему ночь — их самое загруженное время дня.
Они также могут процветать и значительно размножаться везде, где они могут найти тень от прямых солнечных лучей.
Если погода суровая, например, зимой или в сильную засуху, многие виды, особенно наземные улитки, прячутся в свои раковины и покрываются засохшей слизью, называемой эпифрагмой.
Затем они прикрепляются к чему-то в тенистом месте и, как говорят, впадают в спячку.
В этот период спячки они не едят и не двигаются. Они остаются на том же месте, пока не почувствуют приход благоприятных погодных условий.
Размножение улиток
Улитки — гермафродиты. Каждая улитка имеет как мужские, так и женские репродуктивные органы. Однако им все равно нужно спариваться друг с другом, чтобы оплодотворить яйца.
Яйца откладываются в почву, из них примерно через четыре недели вылупляются детеныши улиток. Выращивание или разведение улиток называется гелицикультурой, и это может быть прибыльным агробизнесом, требующим терпения и особой заботы об улитках.
Размер яйца, которое откладывает улитка, прямо пропорционален ее размеру. Это означает, что большая улитка откладывает большое яйцо, а маленькая улитка откладывает маленькое яйцо.
Питательные свойства улиток
Улитка содержит основные витамины и минералы, необходимые организму.
Они содержат незаменимые жирные кислоты, кальций, селен, железо, магний и являются богатым источником витаминов Е, А, К и В12.
Улитки состоят на 80% из воды, на 15% из белка, на 2,4% из жира и содержат очень мало калорий.
Содержание белка в улитках высокое. Это также ключевой источник железа, кальция, витаминов А, В, Е, К и некоторых минералов.
Вот основные преимущества каждой питательной ценности улитки.
Железо
Железо является важным компонентом эритроцитов и мышц. Это неотъемлемая часть красных кровяных телец. Сердце перекачивает кровь, а железо в улитке необходимо для построения красных кровяных телец.
Для переноса кислорода к сердцу эритроцит соединяется с кислородом из легких. Затем сердце распределяет насыщенную кислородом кровь по всему телу.
В результате система кровообращения переносит кровь, кислород и питательные вещества из пищи в различные части тела.
Для производства эритроцитов и передачи энергии по всему телу требуется железо. Но дефицит железа может привести к значительной усталости и анемии.
Дефицит железа у детей и беременных или кормящих матерей восполняется добавлением в пищу хорошего мяса улиток, которое является жизненно важным веществом, необходимым организму для обеспечения наличия необходимого количества эритроцитов.
Дополнительно необходим для здоровья ногтей, кожи и волос. Улитки также содержат витамины, которые необходимы в сочетании с железом для образования эритроцитов. Таким образом, улитки являются идеальным источником эритроцитов.
Он также способствует правильному функционированию мозга, так как к мозгу доставляется кислород. Это хорошее средство от анемии. Правильное функционирование мозга помогает в обучении, мышлении и памяти.
Анемия может вызывать одышку, головную боль, усталость, слабость, боль в груди, бледность кожи и головокружение.
Белки
Белки обычно называют строительными блоками тела. Белок жизненно важен для построения и восстановления клеток, тканей и органов в организме.
Наше тело представляет собой набор связанных клеток, органов и тканей, заключенных в костях и покрытых кожей. Улитка является хорошим источником низкокалорийного белка.
В улитках высокое содержание белка, а дополнительным преимуществом является низкое содержание жира.
Тело всегда находится в непрерывном цикле строительства и разрушения клеток. Таким образом, клетки находятся в постоянном цикле строительства и утомления.
Старые клетки сносятся и строятся новые. Высокое содержание белка в улитках делает их хорошим источником животного белка.
Незаменимые аминокислоты аргинин и лизин присутствуют в улитках. Рост и восстановление клеток нашего тела, тканей и органов в основном зависят от этих незаменимых аминокислот.
Недостаток белка может привести к потере веса, задержке роста и нарушению работы системы организма. Ферменты в организме по существу представляют собой белки.
Эти ферменты необходимы для нормального функционирования организма. Такие функции, как свертывание крови, сокращение мышц, пищеварение и выработка энергии, зависят от ферментов.
Белки также помогают поддерживать баланс жидкости в организме, рН тела и укрепляют иммунитет.
Низкокалорийные и обезжиренные
Низкая калорийность улиток делает их хорошим источником пищи для людей, предпочитающих низкокалорийную пищу.
Низкокалорийные продукты необходимы для контроля веса.
Потребление меньшего количества калорий, чем требуется организму, приводит к сжиганию жира, что приводит к потере веса. Это неизменно приводит к контролю веса.
Также поднимет настроение. Низкокалорийная пища также помогает оставаться здоровым, корректирует и повышает уровень сахара в крови.
Однако следует соблюдать осторожность, так как жарка может вернуть жир в приготовленную улитку. Это факт, что метод, используемый при приготовлении пищи, влияет на содержание питательных веществ в еде.
Витамины
Витамины А, В1, В3, В6 и 12 и Е содержатся в улитках. Витамин В помогает в правильном функционировании нервной системы.
Помогает высвобождать энергию, необходимую для построения красных кровяных телец. Он работает с железом улитки для транспортировки кислорода и питательных веществ.
А также помогает поддерживать здоровье нервной системы. Витамин А полезен для глаз и иммунной системы; Витамин Е действует как антиоксидант, восстанавливает клетки и ухаживает за кожей.
Магний
Улитки являются хорошим источником магния. А магний помогает в поддержании нормального давления крови.
Магний необходим для ферментативных функций, регулирующих различные реакции в организме. Эти функции включают регуляцию кровяного давления, мышечные и нервные функции, контроль уровня сахара в крови, выработку энергии.
Укрепляет кости и поддерживает стабильный сердечный ритм. И может помочь предотвратить остеопороз
Селен
Улитки обычно обитают в почве, а селен является минералом в почве. Человеку нужна лишь крошечная порция селена.
Однако селен играет жизненно важную роль в обмене веществ. Селен обладает антиоксидантными свойствами и присутствует в предстательной железе, яичках, поджелудочной железе, печени, селезенке и почках. Все эти органы жизненно важны в организме.
Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты представляют собой полиненасыщенные жиры, которые не вырабатываются организмом.
Это способствует нормальному функционированию мозга.
Это помогает в развитии памяти и мозга детей. Омега-3 отлично подходит для улучшения памяти и предотвращения сердечных заболеваний.
Холин
Холин является важной частью клеточной мембраны. Он нужен для нескольких операций в организме.
Улитка содержит холин, а холин способствует развитию мозга у плодов и младенцев.
Также подходит для расщепления жира, для правильного функционирования мозга и нервной системы организма.
Кальций и фосфор
Крепкие кости являются прямым результатом кальция. Однако для крепких костей необходимы и другие питательные вещества.
Однако кальций является отличным компонентом костей. Фосфор необходим для формирования зубов и костей. Это помогает в усвоении кальция.
Даже магний жизненно важен для здоровья костей и зубов. Так что улитки подходят для крепких костей и зубов. Улитка может помочь предотвратить остеопороз.
Медь
Медь поддерживает правильное функционирование многих органов тела.
Он необходим для развития эритроцитов, потому что помогает организму усваивать железо, необходимое для образования эритроцитов.
Он также помогает предотвратить повреждение клеток, поддерживает иммунную систему и делает нервы здоровыми.
Узнайте, полезны ли улитки для употребления в пищу
Полезно ли потребление улиток для организма
Да. Потребление улиток имеет большую питательную ценность. Улитка – это не только кулинарный деликатес. Это хороший выбор в качестве здорового питания.
Мясо улитки содержит железо, магний, белок, жир (в основном полиненасыщенные жирные кислоты), кальций, фосфор, фолиевую кислоту, медь, цинк, витамины А, В6, В12 и К.
Высокое содержание белка при низком жирности делает мясо улитки отличное и здоровое питание.
Содержание аминокислот аргинина и лизина в улитках выше, чем в цельном яйце. Улитка содержит полезные незаменимые жирные кислоты, такие как линолевая и линоленовая кислоты.
Железо для крови, кальций для костей.
Витамин А помогает глазам и укрепляет иммунную систему для предотвращения болезней.
Белки улиток также играют важную роль в росте клеток в организме. Магний присутствует в улитках и помогает эритроцитам циркулировать кислород в организме.
Фосфор необходим для наших костей. Кость — это каркас тела, поэтому она должна быть достаточно прочной и здоровой, чтобы нести тело.
Улитки могут снабжать организм кальцием, потому что потребность в кальции для нормального функционирования и роста улиток высока.
Таким образом, кальций легко доступен в улитках. Улитки используют кальций, содержащийся в пище, для построения своих раковин. Практически во всех уголках мира улитки являются кулинарным деликатесом и очень полезны для организма.
Заключительная мысль
Хотя некоторые морские улитки являются одними из самых опасных на планете, наземных улиток, как правило, безопасно употреблять в пищу, особенно учитывая питательные преимущества улиток, которые можно получить от употребления съедобных улиток.
Польза от употребления в пищу улиток перевешивает любой страх или отношение некоторых людей к улиткам, из-за чего они воспринимают их как вредителей или домашних животных. Это не при правильном использовании.
Главное, готовьте их, чтобы не заразиться: у некоторых улиток есть вредный паразит, известный как крысиный легочный червь.
Употребление в пищу сырых улиток в редких случаях может привести к заболеванию крысиными легочными червями. Однако, пока вы нагреваете их как минимум до 165 ° F в течение многих минут, все будет в порядке.
Вот съедобная замороженная гигантская африканская наземная улитка, продаваемая на Amazon
USDA APHIS | Гигантская африканская улитка
Перейти к основному содержанию Служба надзора за здоровьем животных и растенийМинистерство сельского хозяйства США Ошибка:
Javascript отключен в этом браузере. Для этой страницы требуется Javascript. Измените настройки вашего браузера, чтобы разрешить выполнение Javascript.
Подробные инструкции см. в документации вашего браузера.
Часто задаваемые вопросы и ресурсы Министерства сельского хозяйства США о коронавирусе (COVID-19).). УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Угроза
- Азиатский цитрусовый листоблошка
- Азиатский усач
- Озеленение цитрусовых
- Кокосовый жук-носорог
- Изумрудно-пепельный бурильщик
- Европейская вишневая плодовая муха
- Европейская виноградная моль
- Комплекс летающих губчатых мотыльков
- Гигантская африканская улитка
- Импортный огненный муравей
- Жук-капра
- Средиземноморская плодовая муха
- Мексиканская плодовая муха
- Коробочка Старого Света
- Восточная плодовая муха
- Губчатая моль
- Пятнистый фонарь
- Внезапная дубовая смерть
Гигантский африканец гвоздь угрожает нашим растениям, нашим домам и нашему здоровью. Немедленно сообщайте о гигантских африканских улитках.
Lissachatina fulica фото Дэвида Робинсона, USDA-APHIS
Авторы и права: Дэвид Робинсон, APHIS, NAS, USDA и Юрий Яшин, achatina.ru, Bugwood.org
Авторы и права: Руи Алмейда, Creative Commons через Wikimedia Commons
Авторы и права: Юрий Яшин, achatina.ru, Bugwood.org
GAS) впервые был обнаружен на юге Флориды в 1960-х годах, и на его искоренение ушло 10 лет и 1 миллион долларов. Он был повторно интродуцирован в 2011 году, а в 2021 году были завершены работы по искоренению в округах Бровард и Майами-Дейд во Флориде. Государственные и федеральные власти реагируют на новое появление инвазивных улиток — на этот раз в округе Паско, Флорида. Гигантские африканские улитки, обнаруженные в Нью-Порт-Ричи, штат Флорида, не имеют отношения к популяции гигантских африканских улиток, ликвидированных в прошлом году в округах Броуард и Майами-Дейд. Этот вредитель остается угрозой во Флориде, на Гавайях и в странах Карибского бассейна. GAS является одной из самых вредных улиток в мире, потому что она потребляет не менее 500 видов растений и может нанести структурный ущерб гипсовым и лепным конструкциям.
Эта улитка также может быть переносчиком паразитической нематоды, которая может привести к менингиту у людей. Одна из самых вредных улиток в мире. GAS быстро размножается, производя около 1200 яиц за один год.
Где угроза?
- Гигантская африканская улитка в настоящее время обитает во Флориде, на Гавайях и в некоторых частях Карибского бассейна.
- Подробнее см. в разделе Отслеживание вредителей.
Что в опасности?
Гигантская африканская улитка питается более чем 500 видами растений, в том числе: арахисом, фасолью, горохом, огурцами и дынями.
Если фрукты и овощи недоступны, улитки будут есть самые разные декоративные растения, кору деревьев и даже краску и лепнину на домах.
Источник угрозы
Как и другие инвазивные вредители и болезни, гигантские африканские улитки могут попасть в Соединенные Штаты в качестве попутчиков на импортном грузе
ГАЗ также незаконно ввозились отдельными лицами для школьных экспонатов, в качестве домашних животных или в пищу
Признаки и симптомы
- Достигая почти 8 дюймов (20 см) в длину и 5 дюймов (13 см) в диаметре, это одна из крупнейших наземных улиток в мире размером со средний взрослый кулак. Когда он полностью вырос, его панцирь состоит из семи-девяти оборотов с длинным и сильно вздутым оборотом тела. Коричневатая раковина с более темными коричневыми продольными полосами покрывает не менее половины длины улитки.
Когда он полностью вырос, его панцирь состоит из семи-девяти оборотов с длинным и сильно вздутым оборотом тела. Коричневатая раковина с более темными коричневыми продольными полосами покрывает не менее половины длины улитки.Каждая улитка содержит как женские, так и мужские репродуктивные органы. После одного спаривания каждая улитка может произвести от 100 до 500 яиц. Эти улитки могут воспроизводиться еще несколько раз без повторного спаривания. Они могут производить кладки яиц каждые 2-3 месяца.
- Хотя этот вид процветает в тропических и субтропических районах, он может выжить и в холодных условиях. Зимой на севере Соединенных Штатов улитка становилась медленной и вялой, почти впадала в спячку до тех пор, пока не вернется более теплая погода.
Что вы можете сделать
Будьте осторожны с этими улитками. Они могут нести организмы, которые могут вызывать заболевания у людей.
