1 диета стол 5: Гастроэнтерологическая диета. Стол №5

Санатории «Металлург»

Цель назначения: умеренное химическое, механическое и термическое щажение желудочно-кишечного тракта при физиологически полноценном питании, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, нормализация секреторной и двигательной функции желудка.

Общая характеристика: по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов физиологически полноценная диета. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долго задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда. Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару. Отдельные блюда запекают без корочки. Допускается приготовление куском рыба и негрубые сорта мяса. Умеренно ограничена поваренная соль. Исключены очень холодные и очень горячие блюда.

Рекомендуемые продукты и блюда	Исключаемые продукты и блюда
Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный, печенье сухое, сухой бисквит, несдобные булочки	Ржаной и любой свежий хлеб, изделия из слоеного теста
Супы из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из хорошо разваренных круп, молочные супы-пюре из овощей, супы-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой	Мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие отвары, щи, борщи, окрошка
Нежирные сорта мяса, без кожи у птиц, паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки, паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы, бефстороганов из вареного мяса	Жирные или жилистые сорта мяса животных и птиц (утки, гуся), консервы, копчености
Нежирные виды рыб без кожи, куском или в виде котлетной массы, сваренной в воде или на пару	Копченая и соленая рыба, консервы
Молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт, творог и сметана, запеченные сырники, ленивые вареники, пудинги, неострый сыр тертый	Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры
Яйца 2-3 шт в день, всмятку, паровой омлет	Яйца, сваренные вкрутую и жареные
Рис, гречневая, манная и овсяная крупы, каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые	Кукурузная крупа, бобовые
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограниченно-зеленый горошек, сваренные на пару или в воде и протертые, спелые некислые томаты	Белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы
Салат из отварных овощей, мяса, рыбы, язык отварной, паштет из печени, икра осетровых, колбаса докторская, молочная, диетическая	Острые и соленые закуски, консервы, копчености
В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты, кисели, желе, зефир, пастила, молочный кисель, компоты, снежки	Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, не протертые сухофрукты, шоколад, мороженое
Молочные соусы без пассеровки муки с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые, ограниченно — укроп, петрушка, ванилин, корица	Мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, кетчуп, горчица
Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какое и кофе с молоком, сладкие соки из фруктов и ягод, отвар шиповника	Газированные напитки, квас, черный кофе
Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта, рафинированные растительные масла	Другие жировые продукты

принципы, список продуктов, меню на день

Назад к статьям

Восьмой стол обычно назначают пациентам с избыточной массой тела. Эта диета подразумевает снижение количества легкоусвояемых углеводов и жиров в рационе. При этом предпочтение отдается растительной пище и низкокалорийным блюдам.

Принципы

Коррекция питания вместе с изменением образа жизни и приемом лекарств — основа лечения различных заболеваний. Еще в начале XX века Мануил Исаакович Певзнер разработал так называемые столы — диеты для поддерживающей терапии. Такой подход успешно использовали до конца прошлого столетия.

Сейчас столы с небольшими изменениями вошли в систему номерных диет¹. Их назначают врачи при разных диагнозах. Выбор стола зависит от следующего:

степень тяжести болезни;
сопутствующие заболевания;
осложнения со стороны разных систем и органов.

Стол № 8 по Певзнеру, который в практическом здравоохранении называют также «низкокалорийная диета», состоит из пищи со сниженным содержанием жиров. Такое питание часто назначают людям с избыточным весом. Пациентам нельзя есть жирные сорта мяса, сосиски, колбасы, жирную рыбу.

Прием легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, варенье, мучное) необходимо ограничить. Также нужно добавить в рацион больше сложных углеводов. Это могут быть крупы, хлеб грубого помола, которые нужно долго пережевывать, чтобы снизить риск переедания^{2, 3}.

Пациентам с избыточной массой тела обязательно нужно употреблять овощи и фрукты с учетом их калорийности: пищевые волокна благотворно влияют на работу кишечника. Если у пациента имеются сопутствующие заболевания (почечная, печеночная или сердечная недостаточность), стоит дополнительно придерживаться низкобелковой диеты

Сливочное масло и другие животные жиры лучше заменять на растительные — оливковое и подсолнечное масло. Однако растительные жиры иногда калорийнее, чем животные³, поэтому не стоит ими злоупотреблять.

Для пациентов с избыточной массой тела врачи рекомендуют и разгрузочные дни. Их нужно устраивать регулярно, один раз в 7–10 дней. В такие дни стоит ограничиться кефиром, йогуртами, овощами и фруктами.

Пациентам с ожирением нужно отказаться от жареного, жирного и сладкого. Готовить еду лучше на пару. И, кстати, лучше всего придерживаться дробного питания небольшими порциями 5–6 раз в сутки^{4, 5}.

Кому подойдёт?

Диета № 8 рекомендуется пациентам с избыточной массой тела в целях снижения веса и профилактики сопутствующих ожирению заболеваний. Среди них и сердечно-сосудистые нарушения, и проблемы с опорно-двигательной системой, и даже сахарный диабет. Не менее опасен жировой гепатоз, так как он может способствовать развитию цирроза печени. Когда человек употребляет слишком много жиров, они накапливаются в клетках печени и повреждают их. Если жировой гепатоз не лечить, он может привести гибели клеток печени и нарушению ее работы

3, 6.

Какие продукты необходимо включить в рацион, если пациент придерживается диеты №8?

Ржаной, пшеничный хлеб. Нужно отдавать предпочтение муке грубого помола и избегать свежевыпеченного хлеба.

Гречневая и перловая каша. Можно есть овсянку и макароны, но в ограниченном количестве.

Овощи: свежие салатные листья, огурцы, помидоры, капуста, тыква, морковь. Нежирное мясо в отварном виде: говядина, кролик, курица, индейка.

Чай и сок без сахара, кофе с молоком.

Морепродукты: нежирная рыба (треска, минтай, судак, кефаль), креветки, мидии.

Молочные продукты: творог, йогурт, кефир, нежирная сметана.

Ягоды, фрукты и десерты из них.

Что нельзя есть?

Мясо и птицу жирных сортов (свинина, утка).

Консервы и копченые колбасы.

Белый хлеб, сдобное тесто.

Соленый сыр, жирная сметана

Рис, бобовые и манная крупа.

Маринованные овощи.

Инжир, финики, бананы, виноград, изюм.

Сахар, шоколад, конфеты, мед, варенье, мороженое.

Алкоголь, сладкие соки, газированные напитки.

Острые соусы, майонез, горчица.

Жирные сорта рыбы (скумбрия, сельдь, осетр).

В лососе и тунце среднее содержание жира, поэтому
в небольшом количестве их можно употреблять.

Пример меню на один день

Можно добавить в рацион супы, паровой омлет, перловую кашу,
творог с ягодами, салат из овощей и креветок, вареные яйца, соки без сахара.

Сложно ли соблюдать диету?

Конечно, любая диета предполагает отказ от определенного уровня комфорта, смену привычек. Не все готовы к таким переменам. Более того, необходимо внести изменения не только в рацион питания, но и в способ приготовления пищи.
При этом недостаточно следовать диете неделю, а потом вернуться к прежнему образу жизни. Чтобы добиться результатов, пациентам иногда нужно придерживаться новых правил на протяжении всей жизни. Диета — это один из самых важный немедикаментозных способов лечения жирового гепатоза, ожирения и других заболеваний.

Дата публикации материала: 17 ноября 2020 года

Другие статьи

Основные симптомы жирового гепатоза печени. Клиническая картина на разных стадиях заболевания. Подробно о признаках, которые помогут вовремя распознать жировой гепатоз.

Симптомы и признаки жирового гепатоза

Состояние гепатоза является полностью обратимым. То есть вернуть здоровье на этой стадии возможно, но для этого придется приложить достаточно усилий и изменить образ жизни.

Фиброз печени: лечение и причины

Жировой гепатоз считается обратимым явлением при своевременном лечении. Можно ли полностью вылечить заболевание. Прогноз при жировом гепатозе печени.

Лечение гепатоза печени: чем и как лечить жировой гепатоз

Диета при жировом гепатозе может быть полноценным лечебным методом, с помощью которого вполне реально восстановить печень на начальных этапах заболевания.

диффузные изменения печени

Читать все статьи

Показать источники

«О применении приказа Минздрава России №330 от 05.08.2003г . Минздрав России, 2003г
Диетотерапия при заболеваниях внутренних органов: уч. пособие. Ч. 1. / Сост.: А.Я. Крюкова, Г. М. Сахаутдинова, Р. С. Низамутдинова, Л.С. Тувалева, О.А. Курамшина, Л.В. Габбасова, Ю.А. Кофанова. — Уфа: Изд-во ГБОУ ВПО БГМУ Минздрава России, 2015. – 83 с
Хамнуева Л. Ю., Андреева Л. С., Кошикова И. Н. Ожирение. Классификация, этиология, патогенез, клиника, диагностика, лечение //Учебное пособие. ГОУ ВПО ИГМУ МЗ РФ. – 2007.
Дуденко Н. В. и др. Энциклопедия питания в 10 т. Т. 9: Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. – 2016.
Клинические рекомендации по диагностике и коррекции нарушений пищевого статуса. Национальная ассоциация клинического питания. Москва 2013 — 45 с.
Лазебник Л. Б. и др. Неалкогольная жировая болезнь печени: клиника, диагностика, лечение (рекомендации для терапевтов, 2-я версия) //Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. – 2017. – №. 2 (138).

MAT-RU-2002578-2.0-12/2021

Что это такое и как это работает?

Поделиться на Pinterest

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. PlateJoy, Inc. принадлежит и управляется Healthline Media. Вот наш процесс.

Если вы не любите готовить или у вас нет времени на приготовление пищи, вас может заинтересовать диета, которая сводит к минимуму ваше время на кухне.

Диета Оптавия как раз для этого. Он способствует снижению веса благодаря сочетанию индивидуальных тренировок, нескольких простых домашних блюд и низкокалорийных упакованных продуктов.

Тем не менее, вы можете задаться вопросом, безопасно ли это и есть ли у него недостатки.

В этой статье рассматриваются плюсы и минусы диеты Оптавия, а также ее эффективность, чтобы помочь вам решить, подходит ли она вам.

Оценка рейтинга. Разбитие
Общий балл: 2,25
Вес.0019
ВСЕГО БОЛИТЕЛЬНОСТЬ: 1,5
Качество питания: 1,5
На основании доказательств: 3
9 00019 Действительный: 3 9 0001 Действительную: 3 9 00019 Действительный: . -временная потеря веса, но необходимы исследования его долгосрочной эффективности. План похудения имеет ограниченные варианты питания и в основном основан на упакованных, сильно обработанных блюдах и закусках.

Диета Optavia — это низкокалорийная программа с пониженным содержанием углеводов, которая сочетает в себе упакованные продукты, домашние блюда и индивидуальные тренировки для поощрения снижения веса.

Программа предлагает несколько планов на выбор, каждый из которых включает в себя смесь упакованных заправок Optavia Fuelings и домашних блюд, известных как «Постное и зеленое питание».

Для людей, которые не интересуются кулинарией, компания также предлагает линейку готовых блюд с низким содержанием углеводов под названием «Вкусы дома» в качестве замены постным и зеленым блюдам.

Что такое Optavia Fuelings?

Optavia Fuelings — это продукты марки Optavia с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, а также с добавлением пробиотиков — полезных бактерий, которые могут улучшить здоровье вашего кишечника (1).

Вы можете выбрать из более чем 60 вариантов заправки Optavia, включая батончики, печенье, коктейли, пудинги, хлопья, супы и пасту.

Fuelings использует заменители сахара, небольшие порции, порошок сывороточного протеина и изолят соевого протеина для создания низкоуглеводных и высокобелковых версий популярных продуктов питания, таких как ванильные молочные коктейли и макароны с сыром.

Варианты диеты

Диета «Оптавиа» включает две программы снижения веса и план поддержания веса:

Оптимальный вес 5&1 План. Самый популярный план, эта версия включает в себя пять заправок Optavia Fuelings и один сбалансированный постный и зеленый прием пищи каждый день.
Оптимальный вес 4&2&1 План. Для тех, кому нужно больше калорий или гибкость в выборе продуктов питания, этот план включает в себя четыре приема пищи Optavia Fuelings, два постных и зеленых приема пищи и один перекус в день.
План Optimal Health 3&3. Этот план, предназначенный для технического обслуживания, включает в себя три приема пищи Optavia Fuelings и три сбалансированных постных и зеленых приема пищи в день.

Программа Optavia предоставляет дополнительные инструменты для похудения и поддержания веса, в том числе советы и вдохновляющие материалы через:

текстовые сообщения
форумы сообщества
еженедельные звонки в службу поддержки
приложение, которое позволяет вам устанавливать напоминания о приеме пищи и отслеживать прием пищи и активность

Компания также предоставляет специализированные программы для пожилых людей, подростков, кормящих матерей и людей с диабетом или подагрой.

Хотя Optavia предлагает эти специализированные планы, неясно, безопасна ли эта диета для людей с определенными заболеваниями. Кроме того, подростки и люди, кормящие грудью, имеют уникальные потребности в питательных веществах и калориях, которые диета Optavia может не удовлетворить.

Краткий обзор плюсов

может привести к кратковременной потере веса
требует минимальной подготовки пищи

Краткий обзор минусов диета заканчивается

чрезвычайно дорого, 400–500 долларов в месяц

работают тренеры, которые не являются медицинскими работниками или не обучены питанию

поощряет зависимость от продуктов с высокой степенью переработки

Optavia работает как компания прямых продаж, а люди, которые продают ее продукцию, называются тренерами. Многие тренеры являются предыдущими клиентами Optavia, хотя это не является обязательным требованием.

Также важно отметить, что тренеры Optavia Coaches не являются сертифицированными специалистами в области питания.

Чтобы присоединиться к Optavia в качестве клиента, вы должны сначала подключиться к тренеру. Вы можете либо ввести имя тренера на веб-сайте, если вы его знаете, либо ввести свою контактную информацию, чтобы связаться с тренером в вашем регионе.

После регистрации вы будете встречаться со своим тренером ежедневно в течение первых 4 дней. После этого начального периода вы и ваш тренер определите оптимальное расписание для встреч один на один, а также то, как вы будете поддерживать связь (звонок, текст, электронная почта и т. д.).

Поскольку автобусы Optavia Coaches оплачиваются на комиссионной основе, вы можете заказывать все свои продукты Optavia, используя ссылку, предоставленную вашим тренером.

Стоимость Optavia зависит от типов и количества продуктов, которые вы покупаете каждый месяц.

9Продукция 0002 Optavia доступна поштучно и в наборах. Индивидуальные заправки стоят 2,96 или 3,46 доллара за порцию, а наборы стоят 3,60 или 3,38 доллара за порцию, в зависимости от комплекта.

Here’s a breakdown of the current prices:

	Price	Number of servings	Compatible plan
Essential Fuelings	$22. 25	7	3&3
Select Fuelings	$24.25	7	5&1
Essential Optimal Kit	$378.25	119	5&1
Essential On-the-Go Kit	$378.25	119	5&1
Essential Optimal Kit	423 $	140	4&2&1

Имейте в виду, что эти цены не отражают дополнительную стоимость продуктов, необходимых для приготовления зеленых и постных блюд.

Если вы подпишетесь на членство в Optavia Premier, продукты будут ежемесячно автоматически приходить вам по почте. Участники уровня Premier также могут претендовать на 5 бесплатных коробок Fuelings при заказе 15 коробок или 1 комплекта.

Регистрация в Optavia начинается с телефонного разговора с тренером Optavia. Во время этого телефонного звонка вы выберете план диеты Optavia, поставите цели по снижению веса и ознакомитесь с программой.

Для похудения большинство людей начинают с плана Optimal Weight 5&1, который представляет собой режим на 800–1000 калорий, который, по утверждению компании, может помочь вам сбросить 12 фунтов (5,4 кг) за 12 недель.

В плане 5&1 вам предписано съедать 5 заправок Optavia Fuelings и 1 постное и зеленое блюдо каждый день. Программа рекомендует принимать пищу или заправляться каждые 2–3 часа и включать 30 минут умеренных упражнений большую часть дней в неделю.

План 5&1 также включает 1 дополнительный перекус в день, который должен быть одобрен вашим тренером. Некоторые примеры закусок, одобренных планом:

3 палочки сельдерея
1/2 стакана (60 г) желатина без сахара
1/2 унции (14 граммов) орехов

Вот как может выглядеть 1 день на программе «Оптимальный вес 5&1»:

Заправка 1: Золотые шоколадные блинчики Essential с 2 столовыми ложками (30 мл) сахара -бесплатный кленовый сироп
Fueling 2: Essential Frizzled Berry Crisp Bar
Fueling 3: Essential Hulapeño Cheddar Poppers
Fueling 4: Essential Homestyle Куриный суп с овощной лапшой
Fueling 5: Essential Strawberry Shake
Постная и зеленая мука: 6 унций (172 грамма) жареной куриной грудки, приготовленной с 1 чайной ложкой (5 мл) оливкового масла, подается с небольшим количеством авокадо и сальсы, плюс 1,5 чашки (160 граммов) смешанных вареных овощей, таких как перец, цуккини и брокколи
Дополнительный перекус: 1 фруктовая паста без сахара

В качестве альтернативы, если вы предпочитаете больше гибкости, ваш тренер может порекомендовать План 4&2&1, который состоит из 4 заправок Optavia Fuelings, 2 постных и зеленых приемов пищи и 1 перекуса каждый день.

Заказ заправок Optavia Fuelings

Поскольку автобусы Optavia получают комиссионные, вы можете заказывать все заправки, используя ссылку от своего тренера.

На выбор есть два вида топлива:

Основное топливо. Это версии классических американских блюд и вкусов от Optavia, таких как сырный мак с чеддером и пахтой, суп со вкусом дикого риса и курицы и сливочно-ванильный коктейль Essential.
Выберите заправки. Эти продукты описываются на веб-сайте как «разнообразные и вкусные вкусы со всего мира». Примеры избранных заправок включают шпинатный песто с макаронами и сыром и батончик с медом и чили, клюквой и орехами.

Что можно есть для постного и зеленого питания

Постное и зеленое питание — это домашние блюда с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Вот что должно включать в себя меню Lean and Green:

5–7 унций (145–200 г) приготовленного нежирного белка
3 порции некрахмалистых овощей
до 2 порций полезных жиров

Программа также включает в себя руководство по ресторанам, которое объясняет, как заказать постное и зеленое питание в вашем любимом ресторане.

Продукты, разрешенные в вашем ежедневном постном и зеленом меню

Мясо: курица, индейка, нежирная говядина, дичь, баранина, свиная отбивная или вырезка, мясной фарш (не менее 85% постного мяса)
Рыба и моллюски : палтус, форель, лосось, тунец, омары, крабы, креветки, морские гребешки
Яйца: цельные яйца, яичные белки, взбивалки
Соевые продукты: только тофу
, грецкий орех, олива
Дополнительные полезные жиры: заправки для салатов с низким содержанием углеводов, оливки, обезжиренный маргарин, миндаль, грецкие орехи, фисташки, авокадо
Закуски без сахара: мороженое, желатин, жевательная резинка, мята
Напитки без сахара: вода, несладкое миндальное молоко, чай, кофе
Приправы и приправы: сушеные травы, специи, соль, лимонный сок, сок лайма, желтая горчица, соевый соус, сальса, сироп без сахара, бескалорийные подсластители, 1/2 чайной ложки только кетчупа, коктейльный соус, или соус для барбекю

Продукты, которых следует избегать, если они не включены в Топливо

Жареные продукты: мясо, рыба, моллюски, овощи, сладости, такие как некоторые виды выпечки
Рафинированные злаки: белый хлеб, макаронные изделия, печенье, мучные лепешки, крекеры, белый рис, печенье, пирожные, выпечка
Определенные жиры: сливочное масло, кокосовое масло, твердый жир
Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт
Алкоголь: все виды
Подслащенные напитки
напитки, энергетические напитки, сладкий чай

Как только вы достигнете желаемого веса, вы вступите в 6-недельную переходную фазу, которая включает в себя постепенное увеличение калорий до не более 1550 калорий в день.

Вам также будет разрешено включать более широкий ассортимент продуктов, в том числе:

Фрукты: все свежие фрукты, особенно ягоды, поскольку в них меньше углеводов
Нежирные или обезжиренные молочные продукты: йогурт, молоко, сыр , коричневый рис, макароны из цельной пшеницы
Бобовые: горох, чечевица, фасоль, соя
Крахмалистые овощи: сладкий картофель, белый картофель, кукуруза, горох

Через 6 недель Optavia рекомендует перейти на Optimal Health План 3&3, который включает в себя 3 постных и зеленых приема пищи и 3 заправки в день, а также постоянный коучинг Optavia.

Диета Optavia разработана, чтобы помочь людям похудеть и избавиться от жира за счет сокращения калорий и углеводов за счет контролируемых порций блюд и закусок.

План 5&1 ограничивает потребление калорий до 800–1000 в день, разделенных на 6 порционных контролируемых приемов пищи.

Хотя исследования неоднозначны, некоторые исследования показали большую потерю веса при полном или частичном замещении пищи по сравнению с традиционными диетами с ограничением калорий (2, 3).

Исследования также показывают, что снижение общего потребления калорий эффективно для потери веса и жира, как и низкоуглеводные диеты, по крайней мере, в краткосрочной перспективе (4, 5).

Кратковременное 16-недельное исследование, в котором приняли участие 65 человек с избыточным весом или ожирением, получавших план Optavia 5&1, показало, что у участников плана Optavia 5&1 к концу исследования вес, уровень жира и окружность талии были значительно ниже, чем в контрольной группе. исследование (6).

В частности, участники Плана 5&1 потеряли в среднем 5,7% массы тела, а 28,1% участников потеряли более 10%. Это может указывать на дополнительные преимущества, поскольку исследования связывают потерю веса на 5–10% со снижением риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Однако важно отметить, что участники плана Optavia потребляли всего 800–1000 калорий в день, в то время как участникам контрольной группы разрешалось 1500 и более калорий в день. Последнее является более устойчивым подходом к долгосрочной потере веса (7).

Индивидуальный коучинг также может быть полезен.

В том же исследовании было обнаружено, что люди, соблюдающие диету 5&1 и завершившие не менее 75% коуч-сессий, потеряли в два раза больше веса, чем те, кто участвовал в меньшем количестве тренировок (6).

Однако имейте в виду, что это исследование финансировалось компанией Medifast, которая является прежним названием компании, владеющей Optavia.

Тем не менее, другие исследования показывают, что постоянные тренировки с экспертами могут способствовать снижению веса и соблюдению диеты. Однако от тренеров Optavia не требуется какой-либо сертификации или обучения правильному питанию, поэтому маловероятно, что большинство из них являются экспертами (8).

Ни одно исследование еще не изучало долгосрочные результаты диеты Optavia.

В целом, необходимы дополнительные исследования для оценки долгосрочной эффективности диеты Optavia.

В дополнение к снижению веса, некоторые люди могут быть привлечены к диете Optavia, потому что ее легко соблюдать, она может улучшить уровень артериального давления и предлагает постоянную поддержку.

Легко следовать

Поскольку диета в основном основана на упакованных топливах, вы несете ответственность за приготовление только одного приема пищи в день по плану 5&1.

Более того, к каждому плану прилагается журнал приема пищи и образцы планов питания, чтобы упростить его выполнение.

Хотя вам рекомендуется готовить от 1 до 3 постных и зеленых блюд в день, в зависимости от плана, их легко приготовить, а программа включает конкретные рецепты и список вариантов блюд.

Кроме того, люди, которые не интересуются кулинарией, могут покупать упакованные блюда под названием «Вкусы дома», чтобы заменить постное и зеленое питание.

Может улучшить артериальное давление

Программы Optavia могут помочь снизить артериальное давление за счет снижения веса и ограничения потребления натрия.

Все планы питания Optavia рассчитаны на обеспечение менее 2300 мг натрия в день, хотя вы можете выбрать варианты с низким содержанием натрия для постного и зеленого питания.

Многие организации здравоохранения, включая Институт медицины, Американскую кардиологическую ассоциацию и Министерство сельского хозяйства США, рекомендуют потреблять менее 2300 мг натрия в день.

Это связано с тем, что более высокое потребление натрия связано с повышенным риском высокого кровяного давления и сердечных заболеваний у людей, чувствительных к соли (9).

Тем не менее, в настоящее время нет доказательств эффективности диеты Optavia 5&1 для улучшения артериального давления.

Предлагает постоянную поддержку

Коучи Оптавиа доступны в течение всех программ снижения веса и поддерживающих программ.

Как отмечалось выше, одно исследование выявило значительную взаимосвязь между количеством коуч-сессий по плану Optavia 5&1 и улучшением потери веса (6).

Кроме того, исследования показывают, что наличие тренера или консультанта по образу жизни может помочь в долгосрочном поддержании веса (10).

Тем не менее, имейте в виду, что тренеры не являются квалифицированными специалистами в области питания и не должны заменять услуги сертифицированного эксперта, например, зарегистрированного диетолога.

Хотя диета Оптавия может быть для некоторых эффективным методом снижения веса, у нее есть несколько недостатков, которые следует учитывать.

Очень низкокалорийный

Всего 800–1000 калорий в день, программа Optavia 5&1 довольно низкокалорийна, особенно для людей, которые привыкли потреблять 2000 и более калорий в день.

Хотя такое быстрое снижение калорийности может привести к общей потере веса, исследования показали, что оно также может привести к значительной потере мышечной массы (11).

Кроме того, низкокалорийные диеты могут уменьшить количество калорий, сжигаемых организмом, что еще больше усложнит процесс похудения. Этот более медленный метаболизм может продолжаться даже после того, как вы перестанете ограничивать калории (12).

Ограничение калорий также может привести к недостаточному потреблению основных питательных веществ, включая витамины и минералы.

Таким образом, люди с повышенной потребностью в калориях, такие как беременные, спортсмены и активные люди, должны уделять особое внимание удовлетворению своих потребностей в питательных веществах при снижении потребления калорий.

Наконец, исследования показывают, что низкокалорийные диеты вызывают повышенный голод и тягу, что может затруднить долгосрочное соблюдение диеты (13).

Может быть трудно придерживаться плана

План 5&1 включает 5 упакованных заправок и 1 низкоуглеводный прием пищи в день. В результате он может быть довольно ограниченным в выборе продуктов и количестве калорий.

Поскольку вы можете устать полагаться на упакованные продукты в большинстве своих приемов пищи, вы можете легко изменить диету или развить тягу к другим продуктам.

Хотя план техобслуживания гораздо менее строгий, он по-прежнему в значительной степени зависит от заправки топливом.

Может быть дорогостоящим

Независимо от вашего конкретного плана, диета Optavia может быть дорогой, особенно если учесть дополнительные расходы на продукты для постного и зеленого питания.

В зависимости от вашего бюджета, вам может оказаться дешевле готовить низкокалорийные блюда самостоятельно.

Может быть несовместимо с другими режимами питания

Диета Оптавия включает специализированные программы для вегетарианцев, людей с диабетом и кормящих грудью. Кроме того, около двух третей ее продуктов сертифицированы как безглютеновые.

Однако для тех, кто придерживается определенных диет, возможности ограничены. Например, Optavia Fuelings не подходит для веганов или людей с аллергией на молочные продукты, поскольку большинство вариантов содержат молоко.

Кроме того, в Fuelings используется множество ингредиентов, поэтому людям с пищевой аллергией следует внимательно читать этикетки.

Наконец, программа Optavia не рекомендуется беременным или кормящим женщинам, поскольку она не может удовлетворить их потребности в питании.

Может привести к набору веса

Повторный набор веса может стать проблемой после остановки программы.

Ни одно исследование еще не исследовало восстановление веса после диеты Оптавия. Тем не менее, восстановление веса является обычным явлением после ограничительных диет, таких как эта (13).

Одной из возможных причин набора веса является зависимость от упакованных продуктов питания. После диеты может быть сложно перейти к самостоятельной покупке и приготовлению здоровой пищи.

Кроме того, в результате резкого ограничения калорийности плана 5&1 некоторый набор веса также может быть связан с более медленным метаболизмом.

Полагается на сильно переработанные продукты питания

Диета Оптавии в значительной степени зависит от упакованных пищевых продуктов. На самом деле, вы будете съедать 150 заправок каждый месяц по плану 5&1.

Это повод для беспокойства, так как многие из этих предметов проходят сложную обработку. Продукты с высокой степенью переработки содержат меньше клетчатки и полезных питательных веществ, чем сбалансированная диета с разнообразными цельными фруктами и овощами.

В частности, эти продукты содержат большое количество пищевых добавок, заменителей сахара и обработанных растительных масел, которые могут нанести вред здоровью вашего кишечника и способствовать хроническому воспалению.

Однако на сегодняшний день большинство исследований по этой теме проводилось на животных, и эффекты у людей не всегда одинаковы. Необходимы дополнительные исследования для определения воздействия на человека (14, 15).

Каррагинан, распространенный загуститель и консервант, используемый во многих топливах, получают из красных морских водорослей. Исследования на животных и в пробирке показывают, что это может негативно повлиять на пищеварение и вызвать язву кишечника.

Тем не менее, исследования не дали окончательных результатов, поэтому необходимы дополнительные исследования. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов считает его безопасным для употребления (16, 17).

Многие продукты Fuelings также содержат мальтодекстрин, загуститель, который, как было показано, повышает уровень сахара в крови и изменяет состав кишечных бактерий.

Однако изученные количества намного выше, чем те, которые используются в топливе, поэтому топливо не может повышать уровень сахара в крови больше, чем другие углеводы. Необходимы дополнительные исследования (18).

Хотя эти добавки, вероятно, безопасны в небольших количествах, их частое употребление в рамках диеты Optavia может увеличить риск побочных эффектов.

Нанимает тренеров, не являющихся медицинскими работниками

Большинство тренеров Optavia успешно похудели в рамках программы, но не являются сертифицированными медицинскими работниками.

В результате они не имеют права давать диетические или медицинские рекомендации. Вы должны отнестись к их советам с недоверием и поговорить с врачом, если у вас есть какие-либо опасения.

Если у вас есть проблемы со здоровьем, перед началом новой диетической программы также важно проконсультироваться с врачом или диетологом.

Как врач-диетолог я не рекомендую диету Оптавия по нескольким причинам:

Это излишне ограничительные меры. План 5&1 сокращает калории до 800–1000 в день, что просто не является устойчивым. На самом деле, 2-летним детям требуется больше калорий, чем это (19).
Это в значительной степени зависит от обработанных пищевых продуктов. Мало того, что это не идеально для оптимального здоровья, вы также упускаете разнообразие вкусов и текстур, предлагаемых цельными продуктами.
Не формирует стойких привычек. Использование готовых блюд означает, что вы не учитесь вносить постепенные изменения в образ жизни, например, готовить питательные блюда или читать этикетки с информацией о пищевой ценности.
Это недешево. Планы Optavia очень дорогие: наборы стоят примерно 400–500 долларов в месяц — и это без учета стоимости продуктов для вашего зеленого и постного питания.

Кроме того, поскольку все Fuelings рассчитаны на одну порцию, эта диета не подходит для людей с большими семьями.

В целом, несмотря на то, что следование программе на начальном этапе, скорее всего, приведет к снижению веса, в ней отсутствует образовательный компонент, необходимый для поддержания потери веса после окончания программы.

Существует несколько продуктов и программ, которые обеспечивают устойчивый и сбалансированный подход к снижению веса, но при этом предлагают ту же простоту и удобство, что и Optavia.

	Плюсы	Минусы	Обзор
PlateJoy	• предлагает планы питания для различных диетических потребностей и предпочтений • позволяет фильтровать ингредиенты, размер порций и кухонное оборудование • синхронизируется с Instacart и Amazon Fresh	ингредиенты, не включенные в стоимость	Читать полностью обзор.
Factor_	• полностью приготовленные, легко разогреваемые блюда • доступны безглютеновые, кето- и веганские блюда • различные дополнительные закуски и гарниры • хорошие отзывы о вкусе и текстуре	дорого по сравнению с приготовлением в домашних условиях	Прочитайте наш полный обзор.
WW	• поощряет более здоровый выбор с помощью системы баллов • инструменты планирования питания, тренировки и другие функции доступны в приложении WW • эффективно для краткосрочного снижения веса • не ограничивает группы продуктов или требуют полуфабрикатов	• могут быть дорогими • дают возможность сделать менее здоровый выбор, оставаясь при этом в рамках набранных баллов	Прочитайте наш полный обзор.

PlateJoy

PlateJoy — это приложение для планирования питания, которое предлагает индивидуальные планы питания и рецепты в соответствии с вашими предпочтениями и целями, а также целями вашей семьи.

В дополнение к выбору из множества специальных диет — таких как низкоуглеводная, вегетарианская или чистая еда — вы можете установить параметры, касающиеся ингредиентов, желаемых размеров порций и необходимой кухонной техники.

Приложение даже синхронизируется с Instacart и Amazon Fresh, что упрощает процесс покупки продуктов.

Обычно это стоит 8,25–12,99 долларов в месяц, в зависимости от выбранной вами продолжительности подписки читатели Healthline могут присоединиться всего за 4,99 долларов в месяц.

Начните прямо сейчас с PlateJoy

Служба доставки готовых блюд

Если вы считаете полезным иметь готовые блюда на одну порцию в холодильнике или морозильной камере, стоит подумать о службе доставки готовых блюд.

Factor_ — один из наших фаворитов, так как блюда готовятся дипломированными диетологами и шеф-поварами. Сервис также предлагает несколько планов на выбор, включая Calorie Smart, Keto и Vegan & Veggie.

Обед стоит 11–15 долларов за штуку. Доставка бесплатная для всех заказов.

Начните прямо сейчас с Factor_

WW

Для более традиционной диетической программы, которая обеспечивает большую поддержку, рассмотрите WW (ранее известный как Weight Watchers).

Программа PersonalPoints поможет вам научиться выбирать более питательные продукты, позволяя вам наслаждаться любимыми блюдами.

Вы можете выбрать один из планов с различными уровнями поддержки и подотчетности от вашего тренера или интернет-сообщества.

В зависимости от выбранного вами тарифного плана myWW+ стоит от 3,38 до 7,69 долларов в неделю.

Начните прямо сейчас на WW

Является ли Optavia финансовой пирамидой?

Optavia — компания многоуровневого маркетинга или прямых продаж. Эти компании часто называют финансовыми пирамидами, потому что их представители обычно зарабатывают столько же денег, а то и больше, рекрутируя других для работы в компании, чем они зарабатывают, продавая товары.

Как правило, это означает, что несколько человек на «вершине пирамиды», которые подписали много людей с более низким рейтингом, чем они сами, зарабатывают большие деньги, в то время как те, кто находится внизу, скорее всего, потеряют деньги, как только их стартап будет стоить учитываются.

Многие из этих компаний, занимающихся прямыми продажами, считаются хищниками по отношению к соискателям, потому что представители должны платить, чтобы присоединиться к ним, хотя статистически крайне маловероятно, что они будут получать достаточный для жизни доход.

Согласно отчету о доходах Optavia за 2021 год, около 20% тренеров компании заработали 0 долларов в 2021 году, и только около 12% тренеров заработали более 10 000 долларов. Стартовый комплект Optavia стоит 199 долларов (20).

Стоит ли Optavia своих денег?

По моему мнению диетолога, Optavia не стоит своих денег. Низкокалорийная пища с высокой степенью обработки не является устойчивым способом похудеть.

Вы можете сэкономить деньги и выработать здоровые, устойчивые привычки, готовя себе еду из цельных продуктов или выбрав более устойчивую программу диеты.

Что вы едите на диете Оптавия?

В «Оптавиа» большая часть еды, которую вы едите, упакована, это блюда и закуски под маркой «Оптавиа». Кроме того, вы можете есть один или два приема пищи в день, состоящие из нежирных белков, фруктов и овощей и минимального количества углеводов.

Диета Optavia способствует снижению веса с помощью низкокалорийных упакованных продуктов, домашних блюд с низким содержанием углеводов и индивидуальных тренировок.

В то время как первоначальный план 5&1 довольно ограничителен, поддерживающая фаза 3&3 допускает большее разнообразие продуктов и меньше обработанных закусок, что может облегчить потерю веса и долгосрочное соблюдение режима.

Однако эта диета является дорогостоящей и повторяющейся и не удовлетворяет всем диетическим потребностям. Более того, длительное ограничение калорий может привести к дефициту питательных веществ и другим потенциальным проблемам со здоровьем.

Несмотря на то, что программа способствует кратковременной потере веса и сжиганию жира, существуют лучшие альтернативы для поддержания здорового веса в долгосрочной перспективе.

Что это такое и как это работает?

Поделиться на Pinterest
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. PlateJoy, Inc. принадлежит и управляется Healthline Media. Вот наш процесс.
Если вы не любите готовить или у вас нет времени на приготовление пищи, вас может заинтересовать диета, которая сводит к минимуму ваше время на кухне.
Диета Оптавия как раз для этого. Он способствует снижению веса благодаря сочетанию индивидуальных тренировок, нескольких простых домашних блюд и низкокалорийных упакованных продуктов.
Тем не менее, вы можете задаться вопросом, безопасно ли это и есть ли у него недостатки.
В этой статье рассматриваются плюсы и минусы диеты Оптавия, а также ее эффективность, чтобы помочь вам решить, подходит ли она вам.
Оценка рейтинга. Разбитие
Общий балл: 2,25
Вес.0019
ВСЕГО БОЛИТЕЛЬНОСТЬ: 1,5
Качество питания: 1,5
На основании доказательств: 3
9 00019 Действительный: 3 9 0001 Действительную: 3 9 00019 Действительный: . -временная потеря веса, но необходимы исследования его долгосрочной эффективности. План похудения имеет ограниченные варианты питания и в основном основан на упакованных, сильно обработанных блюдах и закусках.
Диета Optavia — это низкокалорийная программа с пониженным содержанием углеводов, которая сочетает в себе упакованные продукты, домашние блюда и индивидуальные тренировки для поощрения снижения веса.
Программа предлагает несколько планов на выбор, каждый из которых включает в себя смесь упакованных заправок Optavia Fuelings и домашних блюд, известных как «Постное и зеленое питание».
Для людей, которые не интересуются кулинарией, компания также предлагает линейку готовых блюд с низким содержанием углеводов под названием «Вкусы дома» в качестве замены постным и зеленым блюдам.
Что такое Optavia Fuelings?
Optavia Fuelings — это продукты марки Optavia с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, а также с добавлением пробиотиков — полезных бактерий, которые могут улучшить здоровье вашего кишечника (1).
Вы можете выбрать из более чем 60 вариантов заправки Optavia, включая батончики, печенье, коктейли, пудинги, хлопья, супы и пасту.
Fuelings использует заменители сахара, небольшие порции, порошок сывороточного протеина и изолят соевого протеина для создания низкоуглеводных и высокобелковых версий популярных продуктов питания, таких как ванильные молочные коктейли и макароны с сыром.
Варианты диеты
Диета «Оптавиа» включает две программы снижения веса и план поддержания веса:
Оптимальный вес 5&1 План. Самый популярный план, эта версия включает в себя пять заправок Optavia Fuelings и один сбалансированный постный и зеленый прием пищи каждый день.
Оптимальный вес 4&2&1 План. Для тех, кому нужно больше калорий или гибкость в выборе продуктов питания, этот план включает в себя четыре приема пищи Optavia Fuelings, два постных и зеленых приема пищи и один перекус в день.
План Optimal Health 3&3. Этот план, предназначенный для технического обслуживания, включает в себя три приема пищи Optavia Fuelings и три сбалансированных постных и зеленых приема пищи в день.
Программа Optavia предоставляет дополнительные инструменты для похудения и поддержания веса, в том числе советы и вдохновляющие материалы через:
текстовые сообщения
форумы сообщества
еженедельные звонки в службу поддержки
приложение, которое позволяет вам устанавливать напоминания о приеме пищи и отслеживать прием пищи и активность
Компания также предоставляет специализированные программы для пожилых людей, подростков, кормящих матерей и людей с диабетом или подагрой.
Хотя Optavia предлагает эти специализированные планы, неясно, безопасна ли эта диета для людей с определенными заболеваниями. Кроме того, подростки и люди, кормящие грудью, имеют уникальные потребности в питательных веществах и калориях, которые диета Optavia может не удовлетворить.
Краткий обзор плюсов
может привести к кратковременной потере веса
требует минимальной подготовки пищи
Краткий обзор минусов диета заканчивается
чрезвычайно дорого, 400–500 долларов в месяц
работают тренеры, которые не являются медицинскими работниками или не обучены питанию
поощряет зависимость от продуктов с высокой степенью переработки
Optavia работает как компания прямых продаж, а люди, которые продают ее продукцию, называются тренерами. Многие тренеры являются предыдущими клиентами Optavia, хотя это не является обязательным требованием.
Также важно отметить, что тренеры Optavia Coaches не являются сертифицированными специалистами в области питания.
Чтобы присоединиться к Optavia в качестве клиента, вы должны сначала подключиться к тренеру. Вы можете либо ввести имя тренера на веб-сайте, если вы его знаете, либо ввести свою контактную информацию, чтобы связаться с тренером в вашем регионе.
После регистрации вы будете встречаться со своим тренером ежедневно в течение первых 4 дней. После этого начального периода вы и ваш тренер определите оптимальное расписание для встреч один на один, а также то, как вы будете поддерживать связь (звонок, текст, электронная почта и т. д.).
Поскольку автобусы Optavia Coaches оплачиваются на комиссионной основе, вы можете заказывать все свои продукты Optavia, используя ссылку, предоставленную вашим тренером.
Стоимость Optavia зависит от типов и количества продуктов, которые вы покупаете каждый месяц.
9Продукция 0002 Optavia доступна поштучно и в наборах. Индивидуальные заправки стоят 2,96 или 3,46 доллара за порцию, а наборы стоят 3,60 или 3,38 доллара за порцию, в зависимости от комплекта.
Here’s a breakdown of the current prices:
Price Number of servings Compatible plan
Essential Fuelings $22. 25 7 3&3
Select Fuelings $24.25 7 5&1
Essential Optimal Kit $378.25 119 5&1
Essential On-the-Go Kit $378.25 119 5&1
Essential Optimal Kit 423 $ 140 4&2&1
Имейте в виду, что эти цены не отражают дополнительную стоимость продуктов, необходимых для приготовления зеленых и постных блюд.
Если вы подпишетесь на членство в Optavia Premier, продукты будут ежемесячно автоматически приходить вам по почте. Участники уровня Premier также могут претендовать на 5 бесплатных коробок Fuelings при заказе 15 коробок или 1 комплекта.
Регистрация в Optavia начинается с телефонного разговора с тренером Optavia. Во время этого телефонного звонка вы выберете план диеты Optavia, поставите цели по снижению веса и ознакомитесь с программой.
Для похудения большинство людей начинают с плана Optimal Weight 5&1, который представляет собой режим на 800–1000 калорий, который, по утверждению компании, может помочь вам сбросить 12 фунтов (5,4 кг) за 12 недель.
В плане 5&1 вам предписано съедать 5 заправок Optavia Fuelings и 1 постное и зеленое блюдо каждый день. Программа рекомендует принимать пищу или заправляться каждые 2–3 часа и включать 30 минут умеренных упражнений большую часть дней в неделю.
План 5&1 также включает 1 дополнительный перекус в день, который должен быть одобрен вашим тренером. Некоторые примеры закусок, одобренных планом:
3 палочки сельдерея
1/2 стакана (60 г) желатина без сахара
1/2 унции (14 граммов) орехов
Вот как может выглядеть 1 день на программе «Оптимальный вес 5&1»:
Заправка 1: Золотые шоколадные блинчики Essential с 2 столовыми ложками (30 мл) сахара -бесплатный кленовый сироп
Fueling 2: Essential Frizzled Berry Crisp Bar
Fueling 3: Essential Hulapeño Cheddar Poppers
Fueling 4: Essential Homestyle Куриный суп с овощной лапшой
Fueling 5: Essential Strawberry Shake
Постная и зеленая мука: 6 унций (172 грамма) жареной куриной грудки, приготовленной с 1 чайной ложкой (5 мл) оливкового масла, подается с небольшим количеством авокадо и сальсы, плюс 1,5 чашки (160 граммов) смешанных вареных овощей, таких как перец, цуккини и брокколи
Дополнительный перекус: 1 фруктовая паста без сахара
В качестве альтернативы, если вы предпочитаете больше гибкости, ваш тренер может порекомендовать План 4&2&1, который состоит из 4 заправок Optavia Fuelings, 2 постных и зеленых приемов пищи и 1 перекуса каждый день.
Заказ заправок Optavia Fuelings
Поскольку автобусы Optavia получают комиссионные, вы можете заказывать все заправки, используя ссылку от своего тренера.
На выбор есть два вида топлива:
Основное топливо. Это версии классических американских блюд и вкусов от Optavia, таких как сырный мак с чеддером и пахтой, суп со вкусом дикого риса и курицы и сливочно-ванильный коктейль Essential.
Выберите заправки. Эти продукты описываются на веб-сайте как «разнообразные и вкусные вкусы со всего мира». Примеры избранных заправок включают шпинатный песто с макаронами и сыром и батончик с медом и чили, клюквой и орехами.
Что можно есть для постного и зеленого питания
Постное и зеленое питание — это домашние блюда с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Вот что должно включать в себя меню Lean and Green:
5–7 унций (145–200 г) приготовленного нежирного белка
3 порции некрахмалистых овощей
до 2 порций полезных жиров
Программа также включает в себя руководство по ресторанам, которое объясняет, как заказать постное и зеленое питание в вашем любимом ресторане.
Продукты, разрешенные в вашем ежедневном постном и зеленом меню
Мясо: курица, индейка, нежирная говядина, дичь, баранина, свиная отбивная или вырезка, мясной фарш (не менее 85% постного мяса)
Рыба и моллюски : палтус, форель, лосось, тунец, омары, крабы, креветки, морские гребешки
Яйца: цельные яйца, яичные белки, взбивалки
Соевые продукты: только тофу
, грецкий орех, олива
Дополнительные полезные жиры: заправки для салатов с низким содержанием углеводов, оливки, обезжиренный маргарин, миндаль, грецкие орехи, фисташки, авокадо
Закуски без сахара: мороженое, желатин, жевательная резинка, мята
Напитки без сахара: вода, несладкое миндальное молоко, чай, кофе
Приправы и приправы: сушеные травы, специи, соль, лимонный сок, сок лайма, желтая горчица, соевый соус, сальса, сироп без сахара, бескалорийные подсластители, 1/2 чайной ложки только кетчупа, коктейльный соус, или соус для барбекю
Продукты, которых следует избегать, если они не включены в Топливо
Жареные продукты: мясо, рыба, моллюски, овощи, сладости, такие как некоторые виды выпечки
Рафинированные злаки: белый хлеб, макаронные изделия, печенье, мучные лепешки, крекеры, белый рис, печенье, пирожные, выпечка
Определенные жиры: сливочное масло, кокосовое масло, твердый жир
Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт
Алкоголь: все виды
Подслащенные напитки
напитки, энергетические напитки, сладкий чай
Как только вы достигнете желаемого веса, вы вступите в 6-недельную переходную фазу, которая включает в себя постепенное увеличение калорий до не более 1550 калорий в день.
Вам также будет разрешено включать более широкий ассортимент продуктов, в том числе:
Фрукты: все свежие фрукты, особенно ягоды, поскольку в них меньше углеводов
Нежирные или обезжиренные молочные продукты: йогурт, молоко, сыр , коричневый рис, макароны из цельной пшеницы
Бобовые: горох, чечевица, фасоль, соя
Крахмалистые овощи: сладкий картофель, белый картофель, кукуруза, горох
Через 6 недель Optavia рекомендует перейти на Optimal Health План 3&3, который включает в себя 3 постных и зеленых приема пищи и 3 заправки в день, а также постоянный коучинг Optavia.
Диета Optavia разработана, чтобы помочь людям похудеть и избавиться от жира за счет сокращения калорий и углеводов за счет контролируемых порций блюд и закусок.
План 5&1 ограничивает потребление калорий до 800–1000 в день, разделенных на 6 порционных контролируемых приемов пищи.
Хотя исследования неоднозначны, некоторые исследования показали большую потерю веса при полном или частичном замещении пищи по сравнению с традиционными диетами с ограничением калорий (2, 3).
Исследования также показывают, что снижение общего потребления калорий эффективно для потери веса и жира, как и низкоуглеводные диеты, по крайней мере, в краткосрочной перспективе (4, 5).
Кратковременное 16-недельное исследование, в котором приняли участие 65 человек с избыточным весом или ожирением, получавших план Optavia 5&1, показало, что у участников плана Optavia 5&1 к концу исследования вес, уровень жира и окружность талии были значительно ниже, чем в контрольной группе. исследование (6).
В частности, участники Плана 5&1 потеряли в среднем 5,7% массы тела, а 28,1% участников потеряли более 10%. Это может указывать на дополнительные преимущества, поскольку исследования связывают потерю веса на 5–10% со снижением риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа.
Однако важно отметить, что участники плана Optavia потребляли всего 800–1000 калорий в день, в то время как участникам контрольной группы разрешалось 1500 и более калорий в день. Последнее является более устойчивым подходом к долгосрочной потере веса (7).
Индивидуальный коучинг также может быть полезен.
В том же исследовании было обнаружено, что люди, соблюдающие диету 5&1 и завершившие не менее 75% коуч-сессий, потеряли в два раза больше веса, чем те, кто участвовал в меньшем количестве тренировок (6).
Однако имейте в виду, что это исследование финансировалось компанией Medifast, которая является прежним названием компании, владеющей Optavia.
Тем не менее, другие исследования показывают, что постоянные тренировки с экспертами могут способствовать снижению веса и соблюдению диеты. Однако от тренеров Optavia не требуется какой-либо сертификации или обучения правильному питанию, поэтому маловероятно, что большинство из них являются экспертами (8).
Ни одно исследование еще не изучало долгосрочные результаты диеты Optavia.
В целом, необходимы дополнительные исследования для оценки долгосрочной эффективности диеты Optavia.
В дополнение к снижению веса, некоторые люди могут быть привлечены к диете Optavia, потому что ее легко соблюдать, она может улучшить уровень артериального давления и предлагает постоянную поддержку.
Легко следовать
Поскольку диета в основном основана на упакованных топливах, вы несете ответственность за приготовление только одного приема пищи в день по плану 5&1.
Более того, к каждому плану прилагается журнал приема пищи и образцы планов питания, чтобы упростить его выполнение.
Хотя вам рекомендуется готовить от 1 до 3 постных и зеленых блюд в день, в зависимости от плана, их легко приготовить, а программа включает конкретные рецепты и список вариантов блюд.
Кроме того, люди, которые не интересуются кулинарией, могут покупать упакованные блюда под названием «Вкусы дома», чтобы заменить постное и зеленое питание.
Может улучшить артериальное давление
Программы Optavia могут помочь снизить артериальное давление за счет снижения веса и ограничения потребления натрия.
Все планы питания Optavia рассчитаны на обеспечение менее 2300 мг натрия в день, хотя вы можете выбрать варианты с низким содержанием натрия для постного и зеленого питания.
Многие организации здравоохранения, включая Институт медицины, Американскую кардиологическую ассоциацию и Министерство сельского хозяйства США, рекомендуют потреблять менее 2300 мг натрия в день.
Это связано с тем, что более высокое потребление натрия связано с повышенным риском высокого кровяного давления и сердечных заболеваний у людей, чувствительных к соли (9).
Тем не менее, в настоящее время нет доказательств эффективности диеты Optavia 5&1 для улучшения артериального давления.
Предлагает постоянную поддержку
Коучи Оптавиа доступны в течение всех программ снижения веса и поддерживающих программ.
Как отмечалось выше, одно исследование выявило значительную взаимосвязь между количеством коуч-сессий по плану Optavia 5&1 и улучшением потери веса (6).
Кроме того, исследования показывают, что наличие тренера или консультанта по образу жизни может помочь в долгосрочном поддержании веса (10).
Тем не менее, имейте в виду, что тренеры не являются квалифицированными специалистами в области питания и не должны заменять услуги сертифицированного эксперта, например, зарегистрированного диетолога.
Хотя диета Оптавия может быть для некоторых эффективным методом снижения веса, у нее есть несколько недостатков, которые следует учитывать.
Очень низкокалорийный
Всего 800–1000 калорий в день, программа Optavia 5&1 довольно низкокалорийна, особенно для людей, которые привыкли потреблять 2000 и более калорий в день.
Хотя такое быстрое снижение калорийности может привести к общей потере веса, исследования показали, что оно также может привести к значительной потере мышечной массы (11).
Кроме того, низкокалорийные диеты могут уменьшить количество калорий, сжигаемых организмом, что еще больше усложнит процесс похудения. Этот более медленный метаболизм может продолжаться даже после того, как вы перестанете ограничивать калории (12).
Ограничение калорий также может привести к недостаточному потреблению основных питательных веществ, включая витамины и минералы.
Таким образом, люди с повышенной потребностью в калориях, такие как беременные, спортсмены и активные люди, должны уделять особое внимание удовлетворению своих потребностей в питательных веществах при снижении потребления калорий.
Наконец, исследования показывают, что низкокалорийные диеты вызывают повышенный голод и тягу, что может затруднить долгосрочное соблюдение диеты (13).
Может быть трудно придерживаться плана
План 5&1 включает 5 упакованных заправок и 1 низкоуглеводный прием пищи в день. В результате он может быть довольно ограниченным в выборе продуктов и количестве калорий.
Поскольку вы можете устать полагаться на упакованные продукты в большинстве своих приемов пищи, вы можете легко изменить диету или развить тягу к другим продуктам.
Хотя план техобслуживания гораздо менее строгий, он по-прежнему в значительной степени зависит от заправки топливом.
Может быть дорогостоящим
Независимо от вашего конкретного плана, диета Optavia может быть дорогой, особенно если учесть дополнительные расходы на продукты для постного и зеленого питания.
В зависимости от вашего бюджета, вам может оказаться дешевле готовить низкокалорийные блюда самостоятельно.
Может быть несовместимо с другими режимами питания
Диета Оптавия включает специализированные программы для вегетарианцев, людей с диабетом и кормящих грудью. Кроме того, около двух третей ее продуктов сертифицированы как безглютеновые.
Однако для тех, кто придерживается определенных диет, возможности ограничены. Например, Optavia Fuelings не подходит для веганов или людей с аллергией на молочные продукты, поскольку большинство вариантов содержат молоко.
Кроме того, в Fuelings используется множество ингредиентов, поэтому людям с пищевой аллергией следует внимательно читать этикетки.
Наконец, программа Optavia не рекомендуется беременным или кормящим женщинам, поскольку она не может удовлетворить их потребности в питании.
Может привести к набору веса
Повторный набор веса может стать проблемой после остановки программы.
Ни одно исследование еще не исследовало восстановление веса после диеты Оптавия. Тем не менее, восстановление веса является обычным явлением после ограничительных диет, таких как эта (13).
Одной из возможных причин набора веса является зависимость от упакованных продуктов питания. После диеты может быть сложно перейти к самостоятельной покупке и приготовлению здоровой пищи.
Кроме того, в результате резкого ограничения калорийности плана 5&1 некоторый набор веса также может быть связан с более медленным метаболизмом.
Полагается на сильно переработанные продукты питания
Диета Оптавии в значительной степени зависит от упакованных пищевых продуктов. На самом деле, вы будете съедать 150 заправок каждый месяц по плану 5&1.
Это повод для беспокойства, так как многие из этих предметов проходят сложную обработку. Продукты с высокой степенью переработки содержат меньше клетчатки и полезных питательных веществ, чем сбалансированная диета с разнообразными цельными фруктами и овощами.
В частности, эти продукты содержат большое количество пищевых добавок, заменителей сахара и обработанных растительных масел, которые могут нанести вред здоровью вашего кишечника и способствовать хроническому воспалению.
Однако на сегодняшний день большинство исследований по этой теме проводилось на животных, и эффекты у людей не всегда одинаковы. Необходимы дополнительные исследования для определения воздействия на человека (14, 15).
Каррагинан, распространенный загуститель и консервант, используемый во многих топливах, получают из красных морских водорослей. Исследования на животных и в пробирке показывают, что это может негативно повлиять на пищеварение и вызвать язву кишечника.
Тем не менее, исследования не дали окончательных результатов, поэтому необходимы дополнительные исследования. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов считает его безопасным для употребления (16, 17).
Многие продукты Fuelings также содержат мальтодекстрин, загуститель, который, как было показано, повышает уровень сахара в крови и изменяет состав кишечных бактерий.
Однако изученные количества намного выше, чем те, которые используются в топливе, поэтому топливо не может повышать уровень сахара в крови больше, чем другие углеводы. Необходимы дополнительные исследования (18).
Хотя эти добавки, вероятно, безопасны в небольших количествах, их частое употребление в рамках диеты Optavia может увеличить риск побочных эффектов.
Нанимает тренеров, не являющихся медицинскими работниками
Большинство тренеров Optavia успешно похудели в рамках программы, но не являются сертифицированными медицинскими работниками.
В результате они не имеют права давать диетические или медицинские рекомендации. Вы должны отнестись к их советам с недоверием и поговорить с врачом, если у вас есть какие-либо опасения.
Если у вас есть проблемы со здоровьем, перед началом новой диетической программы также важно проконсультироваться с врачом или диетологом.
Как врач-диетолог я не рекомендую диету Оптавия по нескольким причинам:
Это излишне ограничительные меры. План 5&1 сокращает калории до 800–1000 в день, что просто не является устойчивым. На самом деле, 2-летним детям требуется больше калорий, чем это (19).
Это в значительной степени зависит от обработанных пищевых продуктов. Мало того, что это не идеально для оптимального здоровья, вы также упускаете разнообразие вкусов и текстур, предлагаемых цельными продуктами.
Не формирует стойких привычек. Использование готовых блюд означает, что вы не учитесь вносить постепенные изменения в образ жизни, например, готовить питательные блюда или читать этикетки с информацией о пищевой ценности.
Это недешево. Планы Optavia очень дорогие: наборы стоят примерно 400–500 долларов в месяц — и это без учета стоимости продуктов для вашего зеленого и постного питания.
Кроме того, поскольку все Fuelings рассчитаны на одну порцию, эта диета не подходит для людей с большими семьями.
В целом, несмотря на то, что следование программе на начальном этапе, скорее всего, приведет к снижению веса, в ней отсутствует образовательный компонент, необходимый для поддержания потери веса после окончания программы.
Существует несколько продуктов и программ, которые обеспечивают устойчивый и сбалансированный подход к снижению веса, но при этом предлагают ту же простоту и удобство, что и Optavia.
Плюсы Минусы Обзор
PlateJoy • предлагает планы питания для различных диетических потребностей и предпочтений
• позволяет фильтровать ингредиенты, размер порций и кухонное оборудование
• синхронизируется с Instacart и Amazon Fresh ингредиенты, не включенные в стоимость Читать полностью обзор.
Factor_ • полностью приготовленные, легко разогреваемые блюда
• доступны безглютеновые, кето- и веганские блюда
• различные дополнительные закуски и гарниры
• хорошие отзывы о вкусе и текстуре дорого по сравнению с приготовлением в домашних условиях Прочитайте наш полный обзор.
WW • поощряет более здоровый выбор с помощью системы баллов
• инструменты планирования питания, тренировки и другие функции доступны в приложении WW
• эффективно для краткосрочного снижения веса
• не ограничивает группы продуктов или требуют полуфабрикатов • могут быть дорогими
• дают возможность сделать менее здоровый выбор, оставаясь при этом в рамках набранных баллов Прочитайте наш полный обзор.
PlateJoy
PlateJoy — это приложение для планирования питания, которое предлагает индивидуальные планы питания и рецепты в соответствии с вашими предпочтениями и целями, а также целями вашей семьи.
В дополнение к выбору из множества специальных диет — таких как низкоуглеводная, вегетарианская или чистая еда — вы можете установить параметры, касающиеся ингредиентов, желаемых размеров порций и необходимой кухонной техники.
Приложение даже синхронизируется с Instacart и Amazon Fresh, что упрощает процесс покупки продуктов.
Обычно это стоит 8,25–12,99 долларов в месяц, в зависимости от выбранной вами продолжительности подписки читатели Healthline могут присоединиться всего за 4,99 долларов в месяц.
Начните прямо сейчас с PlateJoy
Служба доставки готовых блюд
Если вы считаете полезным иметь готовые блюда на одну порцию в холодильнике или морозильной камере, стоит подумать о службе доставки готовых блюд.
Factor_ — один из наших фаворитов, так как блюда готовятся дипломированными диетологами и шеф-поварами. Сервис также предлагает несколько планов на выбор, включая Calorie Smart, Keto и Vegan & Veggie.
Обед стоит 11–15 долларов за штуку. Доставка бесплатная для всех заказов.
Начните прямо сейчас с Factor_
WW
Для более традиционной диетической программы, которая обеспечивает большую поддержку, рассмотрите WW (ранее известный как Weight Watchers).
Программа PersonalPoints поможет вам научиться выбирать более питательные продукты, позволяя вам наслаждаться любимыми блюдами.
Вы можете выбрать один из планов с различными уровнями поддержки и подотчетности от вашего тренера или интернет-сообщества.
В зависимости от выбранного вами тарифного плана myWW+ стоит от 3,38 до 7,69 долларов в неделю.
Начните прямо сейчас на WW
Является ли Optavia финансовой пирамидой?
Optavia — компания многоуровневого маркетинга или прямых продаж. Эти компании часто называют финансовыми пирамидами, потому что их представители обычно зарабатывают столько же денег, а то и больше, рекрутируя других для работы в компании, чем они зарабатывают, продавая товары.
Как правило, это означает, что несколько человек на «вершине пирамиды», которые подписали много людей с более низким рейтингом, чем они сами, зарабатывают большие деньги, в то время как те, кто находится внизу, скорее всего, потеряют деньги, как только их стартап будет стоить учитываются.
Многие из этих компаний, занимающихся прямыми продажами, считаются хищниками по отношению к соискателям, потому что представители должны платить, чтобы присоединиться к ним, хотя статистически крайне маловероятно, что они будут получать достаточный для жизни доход.
Согласно отчету о доходах Optavia за 2021 год, около 20% тренеров компании заработали 0 долларов в 2021 году, и только около 12% тренеров заработали более 10 000 долларов. Стартовый комплект Optavia стоит 199 долларов (20).
Стоит ли Optavia своих денег?
По моему мнению диетолога, Optavia не стоит своих денег. Низкокалорийная пища с высокой степенью обработки не является устойчивым способом похудеть.
Вы можете сэкономить деньги и выработать здоровые, устойчивые привычки, готовя себе еду из цельных продуктов или выбрав более устойчивую программу диеты.
Что вы едите на диете Оптавия?
В «Оптавиа» большая часть еды, которую вы едите, упакована, это блюда и закуски под маркой «Оптавиа».