Здоровое питание для детей 3-7 лет: рекомендации по составлению меню и режиму питания

Как правильно организовать питание ребенка дошкольного возраста. Какие продукты должны входить в рацион. Сколько раз в день должен есть дошкольник. Как составить сбалансированное меню на неделю.

Основные принципы здорового питания дошкольников

Правильное питание играет ключевую роль в росте и развитии ребенка дошкольного возраста. В период от 3 до 7 лет закладываются пищевые привычки и формируется отношение к еде, которые во многом сохраняются на протяжении всей жизни. Поэтому так важно с ранних лет приучать малыша к здоровому и сбалансированному рациону.

Основные принципы организации питания дошкольников:

Режим питания — строгое соблюдение времени приемов пищи и интервалов между ними
Сбалансированность — наличие в рационе всех необходимых питательных веществ
Разнообразие — использование широкого ассортимента продуктов
Адекватная технологическая обработка — правильные способы приготовления, сохраняющие пищевую ценность
Безопасность — контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм

Режим питания дошкольника

Сколько раз в день должен есть ребенок 3-7 лет? Оптимальным считается 4-5 разовый режим питания:

Завтрак — 20-25% суточного рациона
Второй завтрак — 5-10%
Обед — 30-35%
Полдник — 10-15%
Ужин — 20-25%

Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5-4 часа. Последний прием пищи рекомендуется не позднее чем за 1,5-2 часа до сна.

Энергетическая ценность рациона

Какова суточная потребность дошкольника в калориях и основных питательных веществах? Приведем средние нормы для детей 3-7 лет:

Возраст	Энергия, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
3 года	1540	53	53	212
4-6 лет	1970	68	68	272
7 лет	2350	77	79	335

Основные группы продуктов в рационе дошкольника

Какие продукты должны обязательно присутствовать в ежедневном меню ребенка 3-7 лет?

Молоко и молочные продукты

Источники кальция, белка, витаминов группы В. Рекомендуемое количество — 3-4 порции в день. Одна порция это:

1 стакан молока или кефира
100-150 г йогурта
50-60 г творога
20-30 г сыра

Мясо, рыба, яйца

Важнейшие источники полноценного белка и железа. Рекомендации по потреблению:

Мясо или птица — 100-120 г в день
Рыба — 50-70 г 2-3 раза в неделю

Яйца — 0,5-1 шт. в день

Крупы и хлебобулочные изделия

Поставщики углеводов, растительного белка, витаминов группы В. Дневная норма:

Крупы, макароны — 130-150 г
Хлеб пшеничный — 120-150 г
Хлеб ржаной — 60-70 г

Овощи и фрукты

Основные источники витаминов, минералов и пищевых волокон. Рекомендуемое количество:

Овощи — 300-400 г в день
Фрукты — 200-300 г в день

Особенности питания дошкольников

На что важно обратить внимание при организации питания детей 3-7 лет?

Разнообразие рациона

Меню дошкольника должно быть максимально разнообразным. Это позволяет обеспечить организм всеми необходимыми веществами и приучить ребенка к разным вкусам. Рекомендуется чередовать блюда и продукты даже в пределах одной группы.

Адекватный объем порций

Не стоит перегружать желудок ребенка большими объемами пищи. Размер порции должен соответствовать возрасту. Например, для ребенка 3-4 лет объем первого блюда составляет 150-200 мл, второго — 60-70 г.

Ограничение сахара и соли

Излишнее потребление сахара и соли вредно для здоровья. Рекомендуется ограничить добавленный сахар до 30-40 г в день, а соль — до 3-5 г.

Достаточное количество жидкости

Для нормального пищеварения и обмена веществ ребенку необходимо пить достаточно жидкости. Суточная потребность в воде составляет 80-100 мл на 1 кг веса.

Примерное меню на неделю

Как может выглядеть сбалансированный рацион дошкольника на неделю? Приведем пример:

Понедельник

Завтрак: Каша гречневая молочная, бутерброд с сыром, какао

Обед: Щи со сметаной, котлета с макаронами, компот

Полдник: Яблоко, печенье

Ужин: Омлет, салат из свежих овощей, чай

Вторник

Завтрак: Творожная запеканка, чай с молоком

Обед: Суп с фрикадельками, рыба с картофельным пюре, кисель

Полдник: Банан, сок

Ужин: Вареники с картофелем, салат из капусты, компот

Среда

Завтрак: Овсяная каша, бутерброд с маслом, кофейный напиток

Обед: Борщ, тефтели с рисом, компот

Полдник: Йогурт, булочка

Ужин: Запеканка из кабачков с мясом, чай

Четверг

Завтрак: Омлет с овощами, хлеб, какао

Обед: Рассольник, гуляш с гречкой, компот

Полдник: Творог со сметаной и фруктами

Ужин: Рыбные котлеты, салат из свеклы, чай

Пятница

Завтрак: Манная каша, бутерброд с сыром, чай

Обед: Суп гороховый, плов из курицы, компот

Полдник: Кефир, вафли

Ужин: Картофельная запеканка с мясом, салат из моркови, чай

Как приучить ребенка к правильному питанию?

Формирование здоровых пищевых привычек — непростая задача. Как мотивировать дошкольника питаться правильно?

Личный пример

Дети копируют поведение взрослых. Если родители питаются здоровой пищей, ребенок с большей вероятностью будет делать то же самое.

Совместные приемы пищи

Семейные обеды и ужины — отличная возможность привить культуру питания. За общим столом дети учатся правилам этикета и пробуют новые блюда.

Вовлечение в процесс приготовления

Позвольте ребенку участвовать в выборе продуктов и приготовлении блюд. Это повысит интерес к еде и расширит кругозор.

Красивая подача

Оформляйте блюда ярко и привлекательно. Это стимулирует аппетит и делает процесс еды более интересным для ребенка.

Постепенное введение новых продуктов

Не заставляйте есть незнакомую пищу. Предлагайте новые продукты небольшими порциями, комбинируя с любимыми блюдами.

Часто задаваемые вопросы о питании дошкольников

Нужно ли заставлять ребенка доедать?

Не рекомендуется принуждать ребенка съедать всю порцию. Это может привести к перееданию и негативному отношению к еде. Ребенок сам регулирует необходимый объем пищи.

Можно ли давать сладости?

Полностью исключать сладкое не стоит, но важно контролировать количество. Десерты лучше предлагать после основного приема пищи, не более 1-2 раз в день.

Как часто можно давать фастфуд?

Фастфуд не рекомендуется включать в регулярный рацион дошкольника. Это высококалорийная пища с низкой питательной ценностью. Допустимо как редкое исключение, не чаще 1-2 раз в месяц.

Нужны ли детям витаминные добавки?

При сбалансированном питании дополнительные витамины обычно не требуются. Но в некоторых случаях (например, при недостатке солнца) врач может рекомендовать прием витамина D.

Как быть, если ребенок отказывается от овощей?

Предлагайте овощи в разном виде — сырые, вареные, запеченные. Добавляйте их в любимые блюда ребенка. Используйте соусы и заправки, чтобы сделать вкус более привлекательным.

как кормить ребенка в возрасте 3-7 лет – «Интернет-кабинет здорового ребенка»

Торицына Нина Анатольевна

Главный детский диетолог Управления здравоохранения Администрации г. Екатеринбурга

С самого рождения малыш вместе с пищей получает полезные вещества, которые формируют его иммунитет и обеспечивают нормальное развитие. В дошкольном возрасте правильное питание также очень важно, чтобы школьные нагрузки в будущем ребенок переносил комфортно, был здоровым и активным.

Большинство детей в возрасте от 3 до 7 лет все основное время проводят в детском саду, который ответственен за организацию рационального питания в соответствии с возрастом. Соблюдать принципы рационального питания нужно и дома:

Важно: строгое соблюдение режима питания!

меню должно быть разнообразным;
питание должно снабжать организм ребенка энергией, микроэлементами, витаминами и другими полезными веществами;
продукты должны быть правильно обработаны и приготовлены (вареные, на пару, тушеные, запеченные).

Для того, чтобы ребенок рос активным, подвижным и здоровым, родителям важно обеспечивать его меню основными полезными веществами и следить за достаточным количеством калорий:

	3 года	4-6 лет	7 лет
Энергия, ккал	1540	1970	2350
Белки, г	53	68	77
Жиры, г	53	68	79
Углеводы, г	212	272	335

	Где содержатся
Белки	Животные белки: мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца. Растительные белки: хлеб, крупы, бобовые, овощи
Жиры	Сливочное и растительное масло, молоко и молочные продукты, мясо, рыба
Углеводы	Сахар, фрукты, кондитерские изделия

Помимо вышеперечисленных полезных веществ ребенок должен получать микроэлементы и минеральные вещества. Именно они отвечают за правильное развитие и работу всего организма.

Таблица среднесуточной нормы физиологической потребности организма в основных микро- и макроэлементах

Название	Функция	Источник (продукты, содержащие элемент)	Суточная норма для детей 3-7 лет
Кальций	Формирование костей и зубов, системы свертывания крови, процессы мышечного сокращения и нервного возбуждения. Нормальная работа сердца.	Молоко, кефир, ряженка, йогурт, сыр, творог.	800-1100 мг
Фосфор	Участвует в построении костной ткани, процессах хранения и передачи наследственной информации, превращения энергии пищевых веществ в энергию химических связей в организме. Поддерживает кислотно-основное равновесие в крови.	Рыба, мясо, сыр, творог, крупы, зернобобовые.	800-1650 мг
Магний	Синтез белка, нуклеиновых кислот, регуляция энергетического и углеводно-фосфорного обмена.	Гречневая, овсяная крупа, пшено, зеленый горошек, морковь, свекла, салат, петрушка.	150-250 мг
Натрий и Калий	Создают условия для возникновения и проведения нервного импульса, мышечных сокращений и других физиологических процессов в клетке.	Поваренная соль — натрий. Мясо, рыба, крупа, картофель, изюм, какао, шоколад — калий.	Точно не установлена
Железо	Составная часть гемоглобина, перенос кислорода кровью.	Мясо, рыба, яйца, печень, почки, зернобобовые, пшено, гречка, толокно. Айва, инжир, кизил, персики, черника, шиповник, яблоки.	10-12 мг
Медь	Необходима для нормального кроветворения и метаболизма белков соединительной ткани.	Говяжья печень, морепродукты, бобовые, гречневая и овсяная крупа, макароны.	1 — 2 мг
Йод	Участвует в построении гормона щитовидной железы, обеспечивает физическое и психическое развитие, регулирует состояние центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы и печени.	Морепродукты (морская рыба, морская капуста, морские водоросли), йодированная соль.	0,06 — 0,10 мг
Цинк	Необходим для нормального роста, развития и полового созревания. Поддержание нормального иммунитета, чувства вкуса и обоняния, заживление ран, усвоение витамина А.	Мясо, ряба, яйца, сыр, гречневая и овсяная крупа.	5-10 м

Достаточное количество витаминов в ежедневном детском рационе – это залог правильного функционирования всех жизненно важных процессов.

Витамины практически не синтезируются самим организмом, поэтому родителям необходимо всегда контролировать, чтобы они в достаточном количестве поступали ребенку вместе с пищей. В то же время их недостаточное количество может стать причиной ряда заболеваний.

Таблица среднесуточной нормы физиологической потребности организма в основных витаминах

Название	Функция	Продукты, содержащие витамин	Суточная норма для детей 3-7 лет
Витамины группы В
В1	Необходим для нормального функционирования нервной системы, сердечной и скелетных мышц, органов желудочно-кишечного тракта. Участвует в углеводном обмене.	Хлеб из муки грубого помола, крупы, зернобобовые (горох, фасоль, соя), печень и другие субпродукты, дрожжи, мясо (свинина, телятина).	0,8 — 1,0 мг
В2	Поддерживает нормальные свойства кожи, слизистых оболочек, нормальное зрение и кроветворение.	Молоко и молочные продукты (сыр, творог), яйца, мясо (говядина, телятина, птица, печень), крупы, хлеб.	0,9 — 1,2 мг
В6	Поддерживает нормальные свойства кожи, работу нервной системы, кроветворение.	Пшеничная мука, пшено, печень, мясо, рыба, картофель, морковь, капуста.	0,9 — 1,3 мг
В12	Поддерживает кроветворение и нормальную работу нервной системы.	Мясо, рыба, субпродукты, яичный желток, продукты моря, сыр.	1 — 1,5 мкг

РР (ниацин)	Функционирование нервной, пищеварительной систем, поддержание нормальных свойств кожи.	Гречневая, рисовая крупа, мука грубого помола, бобовые, мясо, печень, почки, рыба, сушеные грибы.	10-13 мг
Фолиевая кислота	Кроветворение, рост и развитие организма, синтез белка и нуклеиновых кислот, предотвращение ожирения печени.	Мука грубого помола, гречневая и овсяная крупа, пшено, фасоль, цветная капуста, зеленый лук, печень, творог, сыр.	100-200 мкг
С	Регенерация и заживление тканей, поддержание устойчивости к инфекциям и действию ядов. Кроветворение, проницаемость кровеносных сосудов.	Плоды и овощи: шиповник, черная смородина, сладкий перец, укроп, петрушка, картофель, капуста, цветная капуста, рябина, яблоки, цитрусовые.	45-60 мг
А (ретинол, ретиналь, ретиное-вая кислота)	Необходим для нормального роста, развития клеток, тканей и органов, нормальной зрительной и половой функции, обеспечение нормальных свойств кожи.	Печень морских животных и рыб, печень, сливочное масло, сливки, сметана, сыр, творог, яйца, морковь, томаты, абрикосы, зеленый лук, салат, шпинат.	450-500 мкг
D	Участвует в процессах обмена кальция и фосфора, ускоряет процесс всасывания кальция, увеличивает его концентрацию в крови, обеспечивает отложение в костях.	Сливочное масло, куриные яйца, печень, жир из печени рыб и морских животных.	10-2,5 мкг
Е	Антиоксидант, поддерживает работу клеток и субклеточных структур.	Подсолнечное, кукурузное, соевое масло, крупы, яйца.	5-10 мг

Таким образом, рацион ребенка дошкольного возраста должен включать в себя все группы продуктов.

Режим питания

Меню для ребенка лучше всего составлять на несколько дней вперед, так родители смогут убедиться, что оно получается разнообразным и содержит необходимые полезные вещества.

Вот примерное меню для детей от 3 до 7 лет на неделю:

День недели	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин	Второй ужин
Понедельник	Каша гречневая с молоком Кофейный напиток с молоком Хлеб с сыром	Сок или фрукты	Салат Щи со сметаной Тефтели с макаронами Компот из сухофруктов Хлеб	Кефир Печенье	Морковно-яблочная запеканка Чай с молоком Хлеб	Кисло-молочный продукт
Вторник	Рыба, запеченая с овощами Пюре картофельное Кофейный напиток с молоком Хлеб с маслом	Сок или фрукты	Салат витаминный Суп овощной Жаркое по-домашнему Кисель из яблок Хлеб	Молоко Сухарики Яблоко	Творожная запеканка Чай с молоком Хлеб	Кисло-молочный продукт
Среда	Каша рисовая молочная Кофейный напиток с молоком Хлеб и сыром	Сок или фрукты	Салат свекольно-яблочный Суп крестьянский Котлета мясная Отварная цветная капуста Кисель молочный	Йогурт Печенье Яблоко	Омлет Капуста тушеная Чай Хлеб	Кисло-молочный продукт
Четверг	Макароны с тертым сыром Кофейный напиток с молоком Хлеб с маслом	Сок или фрукты	Салат из зеленого горошка Свекольник Гуляш с гречневой кашей Компот из сухофруктов	Чай Ватрушка с творогом Яблоко	Рагу овощное Яйцо вареное Молоко Хлеб	Кисло-молочный продукт
Пятница	Каша геркулесовая молочная Яйцо вареное Кофейный напиток с молоком Хлеб с маслом	Сок или фрукты	Салат морковно-яблочный Борщ со сметаной Биточки рыбные Картофель отварной Кисель	Ряженка Печенье Фрукты	Сырники творожные со сметаной Чай с молоком Хлеб	Кисло-молочный продукт
Суббота	Каша ячневая молочная Кофейный напиток с молоком Хлеб с сыром	Сок или фрукт	Салат капустно-яблочный Рассольник Отварной рис с овощами, с мясом Кисель из фруктов	Кефир Сухарики Фрукты	Оладьи (блинчики) с вареньем Молоко	Кисло-молочный продукт
Воскресенье	Рыба по-польски Картофель отварной Кофейный напиток с молоком Хлеб с маслом	Сок или фрукты	Салат из моркови Куриный бульон с гренками Курица отварная с рисом и тушеной свеклой Отвар шиповника Хлеб	Молоко Булочка домашняя Яблоко	Запеканка овощная Чай с молоком Хлеб	Кисло-молочный продукт

Как научить ребенка правильному поведению за столом?

С 3-х лет малыша пора приучать правильно вести себя за столом. В первую очередь это избавит его от трудностей с питанием в детском саду.

Ребенок за столом должен сидеть прямо, не класть локти на стол.
Научите ребенка правильно держать и работать ложкой, вилкой, аккуратно пить из чашки.
Ребенок должен тщательно пережевывать пищу, жевать с закрытым ртом, не разговаривать во время еды.
Приучите ребенка вначале проверять, не слишком ли горячая пища или напиток, дуть на еду, если она горячая.
Во время еды ребенок не должен отвлекаться на телевизор или игрушки. Ребенок должен быть в спокойном состоянии.
Научите ребенка этикету: говорить «спасибо», вставать из-за стола, когда ему разрешат, мыть руки перед едой.

И помните: ваш личный пример во всем – это главное!

Организация питания

Цвет:C C C

Изображения Вкл. Выкл.

Обычная версия сайта

Новости
Сведения об образовательной организации
- Основные сведения
- Документы
  - Локальные акты
  - Правоустанавливающие
  - Результаты проверок
- Образование
- Образовательные стандарты
- Структура и органы управления образовательной организацией
- Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
- Финансово-хозяйственная деятельность
- Вакантные места для приёма (перевода)
- Противодействие коррупции
- Платные образовательные услуги
- Правила поступления
- Результаты самообследования
- Материально-техническое обеспечение и оснащённость образовательного процесса
- Стипендии и иные виды материальной поддержки
- Охрана здоровья, безопасность
- Историческая справка
- Сотрудничество с вузами
- Независимая оценка качества
- Организация питания
- Доступная среда
- Международное сотрудничество
- Национальный проект «Образование»
- Капитальный ремонт
Образовательная деятельность
- ГИА
  - ЕГЭ
  - ОГЭ
- Результативность обучения
- Дистанционное обучение
- Функциональная грамотность
- Семейное образование
Дополнительные сведения
- Воспитательная работа
  - Патриотическое воспитание
  - Профилактика правонарушений
  - Противодействие терроризму и экстремизму
  - Профилактика дорожного движения
  - Детские общественные организации
  - Юнармия
  - Важные мероприятия
- Внеурочная деятельность
  - Доп. Курсы/ Кружки/ Факультативы
  - Спортивные секции
- Школьная газета
- Олимпиадное движение
- Методическая работа
- Страница психолога
- ПМПК
- Школьный спортивный клуб
- Школьный театр
- «Без срока давности»

Галерея
- Наши достижения
- Фотогалерея
Ежедневное меню
Контакты

Детство является критическим периодом для развития пищевого поведения и привычек, которые сохраняются во взрослой жизни. Эти привычки играют жизненно важную роль в росте, развитии, общем состоянии здоровья и предотвращении ожирения и других хронических заболеваний, связанных с питанием на протяжении всей жизни.

Малышам каждый день необходимы разнообразные фрукты, овощи, злаки, белок и молочные продукты (или обогащенные соевые заменители). Это прекрасное время, чтобы поэкспериментировать с разными вкусами, цветами и текстурами!

Чем кормить малыша в течение дня:
Овощи: 4–8 порций (одна порция составляет ¼ чашки)
Фрукты: От 4 до 6 порций (одна порция составляет ¼ чашки)
Зерновые: От 3 до 6 порций (одна порция эквивалентна ½ унции)
Половину из них должны составлять цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб или коричневый рис
Молочные продукты: от 4 до 5 порций (одна порция равна ½ чашки)
Белок: От 2 до 5 порций (одна порция эквивалентна 1 унции)
Что ограничить:
Продукты и напитки с добавлением сахара, такие как печенье и фруктовые напитки
Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и натрия, такие как картофель фри и макароны с сыром в коробках
Предлагайте несколько групп продуктов:
Закуски должны включать продукты из 2 групп продуктов (например, фрукты и молочные продукты).
Питание должно включать продукты из 3 или более пищевых групп (например, белок, злаки, овощи).
Важно иметь в виду, что ваш ребенок может не съедать рекомендуемое количество при каждом приеме пищи или даже каждый день. ЭТО НОРМАЛЬНО! Просто не забывайте предлагать разнообразную здоровую пищу и напитки во время всех приемов пищи и закусок, и в течение недели все будет сбалансировано.
Загрузите Руководство по размеру порций, чтобы получить дополнительную информацию о размерах порций, соответствующих возрасту.
Дошкольники должны есть разнообразные фрукты, овощи, злаки, белок и молочные продукты (или обогащенные соевые заменители) каждый день. Нежелание пробовать новые продукты является обычным явлением в этом возрасте — ознакомьтесь с нашими советами, приведенными выше, которые помогут вам стать здоровыми и независимыми едоками!
Чем кормить дошкольника в течение дня:
Овощи: 3–4 порции (одна порция – ½ стакана)
Фрукты: 2-3 порции (одна порция равна ½ стакана)
Зерновые: От 3 до 6 порций (одна порция эквивалентна ½ унции)
Половину из них должны составлять цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб или коричневый рис
Молочные продукты: От 3 до 5 порций (одна порция от ½ до ¾ чашки)
Белки: От 3 до 5 порций (одна порция эквивалентна 1 унции)
Что ограничить:
Продукты и напитки с добавлением сахара
Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и натрия
Предлагайте несколько групп продуктов:
Закуски должны включать продукты из двух групп продуктов (например, фрукты и молочные продукты).
Питание должно включать продукты из 3 или более пищевых групп (например, белок, злаки, овощи).
Важно иметь в виду, что ваш ребенок может не съедать рекомендуемое количество при каждом приеме пищи или даже каждый день. ЭТО НОРМАЛЬНО! Просто не забывайте предлагать разнообразную здоровую пищу и напитки во время всех приемов пищи и закусок, и в течение недели все будет сбалансировано.
Загрузите Руководство по размеру порций, чтобы получить дополнительную информацию о размерах порций, соответствующих возрасту.
Дети в начальной школе готовы узнать больше о здоровом питании и о том, как они могут контролировать то, что они едят и пьют. Но родители по-прежнему нуждаются в разнообразии здорового выбора! Ознакомьтесь с нашими советами выше, чтобы вырастить здоровых, независимых едоков и как настроить свой дом на успех в здоровом питании.
Чем кормить ребенка младшего школьного возраста в день:
Овощи: от 2 до 4 порций (одна порция составляет ¾ чашки)
Фрукты: 2-3 порции (одна порция равна ¾ стакана)
Зерновые: от 2 до 3 порций (одна порция эквивалентна 1 унции)
Половину из них должны составлять цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб или коричневый рис
Молочные продукты: 3 порции (одна порция от ¾ до 1 чашки)
Белки: от 2 до 3 порций (одна порция эквивалентна 2 унциям)
Что ограничить:
Продукты и напитки с добавлением сахара
Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и натрия
Предлагайте несколько групп продуктов:
Закуски должны включать продукты из двух групп продуктов (например, фрукты и молочные продукты).
Питание должно включать 3 или более групп продуктов (например, белок, злаки, овощи).
Важно иметь в виду, что ваш ребенок может не съедать рекомендуемое количество при каждом приеме пищи или даже каждый день. ЭТО НОРМАЛЬНО! Просто не забывайте предлагать разнообразную здоровую пищу и напитки во время всех приемов пищи и закусок, и в течение недели все будет сбалансировано.
Загрузите Руководство по размеру порций, чтобы получить дополнительную информацию о размерах порций, соответствующих возрасту.
Рекомендации по напиткам для детей в возрасте от 0 до 5 лет
Посетите HealthyDrinksHealthyKids.org, чтобы узнать больше о рекомендациях по напиткам для детей в возрасте от 0 до 5 лет и получить доступ к дополнительным ресурсам. Узнайте больше на Healthy Drinks Healthy Kids
См. рекомендации
Здоровая пища, которая понравится детям
Кормление детей может быть одним из самых приятных, но также и одним из самых напряженных моментов в воспитании детей, и нередко во время еды ввязываются в пугающее противостояние. Итак, чтобы избежать истерик, мы придумали несколько хитрых идей, как давать детям (в возрасте от четырех лет) любимые продукты, наполненные необходимыми им питательными веществами, от завтрака до десерта, с помощью нашего диетолога Керри Торренс. Регулируйте размеры порций в соответствии с потребностями вашего ребенка.
Завтракайте с пользой
Само собой разумеется, но здоровый завтрак для вашего ребенка поможет вам обоим чувствовать себя хорошо. Что-то сытное, с медленным высвобождением энергии, должно держать детей сытыми до обеда и поддерживать их концентрацию и настроение. Попробуйте подавать кашу с черникой или малиной, чтобы получить дополнительный заряд витаминов и минералов. Кроме того, им будет очень весело смешивать цвета.
Некоторые дети менее склонны есть первым делом. Если это так, соблазните их яйцом и солдатиками для макания или приготовьте смузи на основе йогурта, чтобы получить удовлетворительное сочетание белков, углеводов и ценной гидратации. Смузи лучше всего употреблять с другими продуктами, но они могут быть полезным вариантом, если аппетит низкий. Ограничьте смузи и соки до одного стакана 150 мл в день.
Помните, что жиры цельных молочных продуктов обеспечивают детей младшего возраста ценными калориями, витаминами и минералами. Однако, если ваш ребенок старше, вы можете выбрать вариант с низким содержанием жира.
Яйца-диппи с солдатиками Marmite
Смузи из авокадо и клубники
Каша с корицей, яблоком и изюмом
Арахисовое масло и банан на тосте
Berry Bircher
9019 3 Баночки для дыни и хрустящих отрубей
Баночки для ягодного йогурта
Идеальная паста
Макаронные изделия являются хорошим источником энергии и прекрасной основой для добавления всевозможных ингредиентов, которые обычно не входят в список любимых продуктов вашего малыша, таких как тофу или шпинат. Вы также можете втиснуть все их пять в день с нашими умными рецептами соуса для пасты.
Фрикадельки со скрытым овощным соусом
Болоньезе на 5 дней
Многослойные радужные салатницы
Каннеллони с тофу и шпинатом
Спагетти со сливками с ветчиной, луком-пореем и грибами
Куриные шашлычки песто с пастой из жареных овощей
Семейное время
Всегда есть соблазн накормить детей овощами и домашней едой, а потом съесть тост, пока они лежат в постели. В конце концов, кто не разбит, когда дневная работа сделана? Вот почему эти семейные блюда предназначены для всех, от малышей до подростков, поэтому вам не придется готовить разные блюда (или сталкиваться с чрезмерным мытьем посуды).
Еще
Все эти блюда также можно замораживать. Заранее приготовьте парочку или удвойте порции, и вам не придется тянуться за непослушным готовым обедом в кризисные времена.
Легкая тушеная говядина с начинкой из сладкого картофеля
Легкий тажин из баранины
Запеканка из курицы и овощей
Легкие рыбные котлеты
Рыба для размышлений
нам всем, вероятно, следует есть больше рыбы — в идеале два или больше порций в неделю, одна из которых жирная (например, лосось, форель или сардины). Жирная рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые важны для нашего мозга, нервной системы и сердца и могут помочь контролировать такие состояния, как экзема. Эти рецепты отлично подходят для того, чтобы накормить малышей здоровой свежей рыбой, и, даже если ваш ребенок не любит ничего, кроме скумбрии, он все равно будет чувствовать, что ест что-то особенное. Им обязательно понравятся быстрые домашние рыбные палочки или рыбные котлеты из лосося и имбиря, а вы даже можете добавить немного хрустящих чипсов из сладкого картофеля, чтобы дополнить их пятидневный рацион.
Пакет с лососем и спагетти
Легкий рыбный пирог
Рыбные котлеты с лососем и имбирем
Рыбные палочки и гороховое пюре
Пирожки с креветками и треской
Классические рыбные котлеты с кусочками 9 0016
Суперсупы
Свежеприготовленные супы морозильная камера для быстрых обеденных блюд. Попробуйте подать некоторые классические блюда с тостами-солдатиками или овощными ломтиками, и пусть ваш ребенок посыпает йогуртом и семечками, чтобы они не заедали.
Этот суп из чечевицы наполнен бобовыми и подслащен тертым яблоком и сладким картофелем. Просто отрегулируйте порошок карри в зависимости от вкусов вашего ребенка.
Суп из сладкого картофеля и чечевицы
Кремообразный, но шелковистый томатный суп должен стать идеальным утешением после долгого школьного дня.
Суп из настоящих томатов
Этот замораживаемый зеленый суп идеально подходит для того, чтобы добавить к нему большое количество кабачков, а сырная начинка часто нравится детям.
Суп с кабачками, картофелем и чеддером
Карри на скорую руку
Эксперименты с разными вкусами — блестящая часть развития вкуса вашего ребенка. Эти полезные, мягкие блюда являются отличной отправной точкой для знакомства с более острой пищей.
Тайская лапша с курицей, подходящая для детей
Тайская лапша с лососем
Легкая курица в масле
Картофельные рулетики по-мумбайски с мятным йогуртовым соусом
Сливочная вегетарианская корма
Сладкие картофель и курица карри
Фаст-фуд
Быстрое получение чего-либо на тарелке часто является приоритетом для детей любого возраста, но фаст-фуд не обязательно означает пищу с высоким содержанием жира, соли и сахара. Простые ингредиенты, такие как яйца, бобовые и фасоль, можно быстро превратить во вкусный и питательный ужин.
Омлеты
Из омлета можно приготовить закуски для детей младшего возраста, если его нарезать полосками. И, конечно же, его можно быстро приготовить из любых начинок, которые есть в холодильнике. Ознакомьтесь с нашими идеями ниже для вдохновения.
Фриттата с сыром
Рецепт для малышей: мини-маффины с яйцом и овощами
Фриттата с рикоттой, помидорами и шпинатом
Фриттата со шпинатом и кабачками
Тортилья с картофелем и паприкой 9 0016
Великолепные бургеры
Должно быть легко достать дети к столу за гамбургером. Попробуйте некоторые из этих полезных рецептов, которые кажутся дерзкой едой на вынос, но на самом деле богаты питательными веществами.
Бургер с грибами и нутом
Бургеры из индейки со свекольным соусом
Тайские бургеры Skinny
Pizza time
Приготовить домашнюю основу для пиццы намного проще, чем вы думаете. Позвольте детям украсить свои собственные, используя полезные начинки, которые также засчитываются в их пять дней в день — это сделает время еды более веселым, а конечные продукты обязательно станут хитом для всей семьи. Блюда, вдохновленные пиццей, всегда популярны, так что подогрейте интерес омлетом с пиццей или запеченным картофелем с пиццей…
Пицца барбекю с курицей
Пицца с карамелизированным луком и козьим сыром
Пицца с креветками по-каджунски
Суперполезная пицца
Пицца с омлетом
Пицца с печеным картофелем
Закуски
Проголодались ли дети между приемами пищи? Попробуйте приготовить здоровые, быстрые закуски, чтобы поддерживать их в рабочем состоянии.
Соус из толченой фасоли
Хумус с лимоном и кориандром
Веганское шоколадно-банановое мороженое
Лакомства и десерты
Если вы хотите подарить детям что-то особенное на десерт, но не хотите, чтобы он был переполнен сахаром, то эти фруктовые пудинги могут быть как раз тем, что вам нужно. Помните, однако, что мы все должны свести к минимуму потребление свободных сахаров. К свободным сахарам относятся сахара, добавляемые в пищу или напитки, а также содержащиеся в меде, сиропах, несладких соках, смузи и пюре.
Пудинг Juicy Lucy
Замороженные фруктовые палочки с маракуйей и лаймом
Замороженный клубничный йогурт
Хотите узнать больше о кулинарии вместе с детьми? Откройте для себя наш путеводитель по приготовлению пищи с детьми по возрасту и 10 лучших советов по приготовлению пищи с детьми.
Последний раз эта статья была рассмотрена 1 марта 2019 г. диетологом Керри Торренс.
Зарегистрированный диетолог Керри Торренс является автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food. Керри является членом Королевского медицинского общества, Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC) и Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT).
Весь контент о здоровье на bbcgoodfood.