Как приготовить вкусные вторые блюда дома. Какие простые рецепты подойдут для семейного ужина. Где найти недорогие идеи для разнообразного меню на каждый день.
Рецепты вторых блюд из рыбы
Рыбные блюда — отличный вариант для полезного и вкусного ужина. Рассмотрим несколько простых рецептов из разных видов рыбы:
Форель в духовке
Форель — нежная и вкусная рыба, которую легко приготовить в домашних условиях. Как запечь форель в духовке?
- Очистите и выпотрошите рыбу, натрите солью и специями
- Нафаршируйте брюшко лимоном и зеленью
- Заверните форель в фольгу и запекайте при 180°C около 30 минут
- За 5-10 минут до готовности раскройте фольгу для образования аппетитной корочки
Подавайте запеченную форель с овощами или рисом. Этот простой рецепт позволяет сохранить все полезные свойства рыбы.
Котлеты из форели
Из форели получаются очень нежные и сочные котлеты. Как их приготовить?
- Измельчите филе форели в фарш
- Добавьте измельченный лук, яйцо, соль и специи
- Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях
- Обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки
Такие котлеты станут прекрасным вторым блюдом для семейного ужина. Их можно подать с картофельным пюре или овощным салатом.
Морской окунь в кляре
Хрустящий кляр делает рыбу особенно аппетитной. Как приготовить окуня в кляре?
- Нарежьте филе окуня небольшими кусочками
- Приготовьте жидкое тесто для кляра из муки, яйца, молока и соли
- Обмакните каждый кусочек рыбы в кляр
- Обжарьте во фритюре до золотистого цвета
Подавайте горячим с лимоном и соусом тартар. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола.
Мясные вторые блюда
Мясо — основа многих вкусных и питательных вторых блюд. Рассмотрим несколько простых рецептов из разных видов мяса:
Свиной стейк на сковороде
Сочный свиной стейк можно быстро приготовить на сковороде. Как это сделать?
- Выберите свиную корейку или шею толщиной 2-3 см
- Натрите мясо солью, перцем и любимыми специями
- Обжарьте на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны
- Уменьшите огонь и доведите до желаемой степени прожарки
Подавайте стейк с овощами гриль или картофелем. Такое блюдо станет отличной альтернативой ресторанному ужину.
Курица в горшочках
Курица, томленная в горшочках, получается особенно нежной и ароматной. Как ее приготовить?
- Нарежьте курицу порционными кусками
- Добавьте нарезанные овощи — картофель, морковь, лук
- Положите в горшочки курицу, овощи, специи и немного бульона
- Запекайте при 180°C около 1 часа
Это простое и вкусное блюдо отлично подойдет для семейного обеда. Готовую курицу можно подать прямо в горшочках.
Домляма по-узбекски
Домляма — сытное узбекское блюдо из мяса и овощей. Как его приготовить?
- Нарежьте баранину или говядину крупными кусками
- Выложите в казан слоями мясо и нарезанные овощи — картофель, морковь, лук, помидоры
- Добавьте специи и немного воды
- Тушите на медленном огне около 2 часов
Подавайте домляму горячей, выкладывая слоями на большое блюдо. Это сытное и ароматное блюдо понравится всей семье.
Вегетарианские вторые блюда
Вегетарианские блюда могут быть не менее вкусными и питательными, чем мясные. Рассмотрим несколько интересных рецептов:
Котлеты из чечевицы
Чечевичные котлеты — отличная альтернатива мясным. Как их приготовить?
- Отварите чечевицу до мягкости и измельчите блендером
- Добавьте измельченный лук, чеснок, специи и немного муки
- Сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях
- Обжарьте на сковороде с двух сторон
Подавайте чечевичные котлеты с овощным салатом или соусом. Они получаются очень вкусными и питательными.
Тыква, запеченная с фаршем
Запеченная тыква с начинкой — оригинальное и полезное блюдо. Как его приготовить?
- Разрежьте тыкву пополам и удалите семена
- Приготовьте начинку из обжаренных овощей, риса и специй
- Наполните тыкву начинкой
- Запекайте при 180°C около 40 минут
Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое. Его можно подать как самостоятельное второе блюдо.
Луковые котлеты
Необычные котлеты из лука понравятся даже мясоедам. Как их приготовить?
- Измельчите репчатый лук и обжарьте до мягкости
- Добавьте яйцо, муку, соль и специи
- Сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях
- Обжарьте на сковороде до золотистой корочки
Подавайте луковые котлеты со сметанным или томатным соусом. Это простое блюдо удивит вас своим вкусом.
Простые блюда для быстрого ужина
В будние дни часто не хватает времени на приготовление сложных блюд. Рассмотрим несколько быстрых рецептов для вкусного ужина:
Тушеная капуста
Тушеная капуста — простое и полезное блюдо, которое готовится быстро. Как его приготовить?
- Нашинкуйте капусту и обжарьте с луком и морковью
- Добавьте томатную пасту, соль и специи
- Влейте немного воды и тушите под крышкой 20-30 минут
Тушеную капусту можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Она получается очень вкусной и полезной.
Суфле из курицы
Нежное куриное суфле — отличный вариант для быстрого и легкого ужина. Как его приготовить?
- Измельчите куриное филе блендером
- Добавьте яйца, молоко, соль и специи
- Выложите массу в форму и запекайте при 180°C около 30 минут
Подавайте суфле горячим с овощным салатом. Это блюдо особенно понравится детям.
Омлет с овощами
Омлет с овощами — быстрый и питательный вариант для ужина. Как его приготовить?
- Обжарьте нарезанные овощи — перец, помидоры, лук
- Залейте овощи взбитыми яйцами с молоком и специями
- Готовьте под крышкой на медленном огне до загустения
Подавайте омлет горячим, посыпав зеленью. Это простое блюдо можно разнообразить, добавляя разные овощи и сыр.
Используя эти простые рецепты, вы сможете разнообразить свое меню вкусными и недорогими вторыми блюдами. Экспериментируйте с ингредиентами и специями, чтобы найти свои любимые сочетания. Приятного аппетита!
Рецепты приготовления вторых блюд
Вторые блюда
Как можно приготовить форель? Видов приготовления очень много. Наиболее распространенные: уха, салаты, на гриле, пироги с рыбой. Очень вкусный вариант засолки лососевых. Сочные котлеты получаются именно из форели. …
Как приготовить вкусную тушеную капусту? Выберите блюдо, которое вам больше всего нравится. Польза тушеной капусты очевидна. Калорийность тушеной капусты минимальна, но зависит от ингредиентов. Меньше калорий в капусте без добавок. …
Как приготовить вкусные ароматные котлеты из чечевицы. Различные рецепты приготовления. Котлеты из чечевицы с картошкой, грибами, с кабачком и гречкой. Вкусные ароматные котлеты с имбирем. …
Как приготовить луковые котлеты. Какие ингредиенты нужны, чтобы котлеты получились вкусными и полезными. С кукурузой, нутом, манкой — все очень вкусно. Луковые котлеты в домашних условиях — легко! …
Из морского окуня можно приготовить роскошное блюдо. Это может быть уха или рыба, жареная в кляре, с овощами запеченная и без. Филе окуня речного можно также очень вкусно приготовить. …
Можно ли приготовить домляму в мультиварке? Рецепт в казане для самых взыскательных гурманов. …
Суфле из курицы можно приготовить по разным рецептам и разными способами. Это может быть суфле в духовке, как в детском саду или в мультиварке по иному рецепту. Но в любом случае, куриное суфле — это очень вкусно! …
Как приготовить тыкву в духовке? Чтобы получилось вкусное и очень полезное блюдо. Лучшие рецепты с мясным фаршем. О том, сколько запекать тыкву в духовке. Как приготовить рисовую кашу в тыкве или запечь тыкву кусочками.
…
простых, полезных рецептов | Путеводители Second Nature
Попробуйте наш новый курс «Отношения с едой»
Попробуйте наш новый курс «Отношения с едой»
Как это работает
Истории успеха
Рецепты и руководства 90 005
Наша история
Все
Блог
Диабет
Упражнения
Образ жизни
Разум
Разрушение мифов
Питание
Рецепты
Сон
Говядина
Завтрак и яйца
Курица
Десерт
Утка
Рыба и морепродукты
Баранина 90 020
Свинина
Гарниры, соусы и подливы
Суп
Вегетарианская/веганская
Рецепты
Узнайте, как приготовить здоровую и сытную еду, используя новейшие рецепты от Second Nature.
Рецепты
10 простых и полезных семейных рецептов
Каждый день готовить для детей может быть утомительно.
Сделайте свой день ярче с помощью этих полезных рецептов, подходящих для вас и ваших малышей.
Рецепты
Домашний сейтан | Растительный белок
Сейтан — богатый источник белка, около 20 г на 100 г. Попробуйте использовать его в качестве заменителя мяса в некоторых из ваших любимых блюд!
Рецепты
Бефстроганов с грибами и темпе
Темпе — отличный веганский источник белка, около 20 г на 100 г. Попробуйте этот вкусный растительный вариант классического рецепта!
Рецепты
Веганский чиа-пудинг с манго
Хотите, чтобы ваш выходной день начался идеально? Попробуйте наш вкусный чиа-пудинг на растительной основе, чтобы поддерживать стабильный уровень энергии в течение всего утра.
Рецепты
Веганские бургеры из черной фасоли
Хотите попробовать растительную альтернативу вашим пятничным бургерам? Не смотрите дальше, наши диетологи составили это вместе, и это не разочаровывает.
Рецепты
Веганская яичница-болтунья с тофу
Попробуйте нашу вкусную яичницу-болтунью с тофу в качестве растительной альтернативы! Он был разработан нашими штатными диетологами и не разочаровывает.
Свинина
Пирог с колбасой и пюре
Ищете рецепт более полезного пирога? Попробуйте этот вариант колбасы и пюре с овощами, это будет популярное блюдо для всей семьи.
Рыба и морепродукты
Поддельная рыба и чипсы
Попробуйте нашу фальшивую рыбу с жареным картофелем — вкусную и полезную альтернативу классике. Это блюдо с дополнительными овощами и низким содержанием углеводов станет популярным блюдом для всей семьи.
Цыпленок
Жареный цыпленок в индийских специях
Новый взгляд на классический жареный цыпленок. Наслаждайтесь этим индийским пряным блюдом с райтой и овощами на обед с низким содержанием углеводов.
Вегетарианская/веганская
Овощи хассельбек
Второй взгляд природы на картофель хассельбек.
Это выведет жареные овощи на новый уровень и станет впечатляющим дополнением к вашему жаркому ужину.
Следующие 10 рецептов
Почувствуйте себя второй природой при похудении
Первый шаг в вашем путешествии по Второй природе — пройти наш тест на здоровье.
Как показано на
Как показано на
20 блюд менее чем за 20 долларов
Недорого | Планирование питания | Рецепты | Раундапы
Опубликовано
- Фейсбук
Вкусная коллекция из 20 блюд менее чем за 20 долларов! Рецепты включают жареное в духовке мясо, пасту, яйца, супы, рагу, запеканки и многое другое!
Пришло время для еще одной порции дешевой еды! В эти дни мы все чувствуем недостаток в продуктовом магазине, поэтому я подумал, что сейчас самое время напомнить нам всем о некоторых бюджетных идеях еды, которые всегда у вас под рукой.
В этом обзоре я собрал список из 20 блюд по цене менее 20 долларов каждое!
Конечно, в зависимости от того, где вы находитесь и размера вашей семьи, они могут стоить немного больше (или меньше!), но вы поняли идею. Несмотря на это, все они содержат недорогие основные ингредиенты, которые доступны в продуктовых магазинах, и идеально подходят для семьи из четырех или более человек (рецепты можно легко удвоить). Давайте приступим!
Семейные обеды до 20 долларов СШАНачнем с рецептов, которые понравятся всей семье! Так приятно делать что-то, что одинаково волнует всех, не так ли? Эти следующие рецепты проверены, проверены и верны как для детей, так и для взрослых.
Слайдеры для пиццы Easy Pepperoni Эти слайдеры для пиццы Easy Pull Apart () состоят из мягких булочек, наполненных пепперони, соусом для пиццы и липким сыром, а затем покрыты вкусным чесночным маслом! Соберите эти слайдеры за считанные минуты, поместите их в духовку, чтобы испечь, и в результате получится теплая, сырная, ароматная пицца с пепперони, которая мгновенно станет любимым семейным рецептом в вашем доме.
Что может быть лучше сытной, вкусной еды в разгар зимы? Но это тоже должно быть быстро! В большинстве случаев мне нужно иметь возможность приготовить отличную еду на столе за час или меньше. Макароны со сливочным помидором и сыром — именно такой рецепт: сытный, утешительный, быстрый и простой. Это так хорошо для тех вечеров, когда вы просто не знаете, что приготовить на ужин. А добавление помидоров также дает дополнительное питание!
Мультиварка / мультиварка Sloppy Joes Мультиварка здорово экономит время, не так ли? Потратьте несколько минут утром, чтобы подготовить все ингредиенты для этого простого рецепта, а затем прогуляйтесь до конца дня. Это такое облегчение знать, что во время ужина вам не нужно ничего делать, кроме как накрывать на стол. Лучшее! А эти Homemade Sloppy Joes — это веселое семейное блюдо стоимостью менее 20 долларов, которое идеально подходит для медленного приготовления пищи.
Подавайте их с булочками и простыми овощами, и вы получите здоровую, сбалансированную еду практически без усилий!
Этот рецепт включает в себя восхитительную и простую в приготовлении идею обмана… приготовленную курицу-гриль! Иногда их дешевле купить, чем курицу с мясного прилавка, не говоря уже о том, что они идеально приготовлены и готовы к употреблению. Используйте его для куриной части этого рецепта со сливочной курицей и зеленым перцем чили , и вы уже далеко впереди! Этот рецепт такой сливочный и ароматный (я упоминал сливочный?) и содержит простые и утешительные ингредиенты, такие как консервированный перец чили, либо кукурузные лепешки, либо мучные лепешки, сыр и сметана. Это делает много, поэтому идеально подходит для больших семей. Все попросят еще порции!
Фрикадельки по-строгановски Эти вкусные и сытные Фрикадельки по-строгановски — одно из моих любимых блюд.
Мне просто нравится насыщенный вкус соуса в сочетании с фрикадельками и макаронами… так вкусно. Этот рецепт довольно прост в приготовлении, так что вы сможете наслаждаться им даже в загруженный будний вечер. Весь процесс приготовления фрикаделек, приготовления соуса и приготовления пасты занимает чуть меньше часа! Так что начните в 5, а ужин будет готов к 6. Мне также нравится, что это блюдо готовится из основных продуктов, которые у вас, вероятно, уже есть дома. Вся ваша семья будет чувствовать себя согретой и сытой к тому времени, когда они закончат есть это блюдо!
Эта запеканка из макарон с начос () имеет все восхитительные вкусы и ингредиенты начос, но вместо этого в макаронах! Разве это не так весело? Он сделан из лапши, фарша из индейки (подойдет любой фарш), специй и большого количества сыра. Затем его украшают чипсами из тортильи, свежими помидорами и кинзой. Я также люблю подавать его с соусом сальса и сметаной.
Так хорошо, и такой легкий поворот в классическом блюде, которое может быть на вашем столе всего за 40 минут и менее чем за 20 долларов!
Я люблю хорошую выпечку на завтрак в любое время года. Есть что-то такое расслабляющее и беззаботное в том, чтобы собрать блюдо за считанные минуты, а затем поставить его в духовку для выпечки. Простая и сырная выпечка из оладий на завтрак — один из тех ОТЛИЧНЫХ рецептов. Это блюдо такое ароматное. Он готовится из яиц, сыра, картофельных оладий, бекона или ветчины, лука и перца… все то, что вы любите на завтрак, в одном рецепте! И давайте будем честными, почему это обязательно должно быть на завтрак? Это также отличный вариант перекуса в будний день. Какой ребенок не любит завтракать на ужин?
Воскресные обеды до 20 долларов Когда дело доходит до еды, я во многих отношениях склоняюсь к тому, чтобы быть традиционной девушкой.
И поэтому вас не удивит, что я люблю хороший воскресный ужин. В моем репертуаре есть несколько рецептов, которые я люблю приберегать для этого времени недели, потому что это делает конец выходных особенным и завершенным. Но то, что я считаю эти блюда особенными, не означает, что они требуют много дополнительной работы или денег! Я собрал кучу доступных идей для воскресного ужина из простых ингредиентов, которые все еще соответствуют нашей теме менее чем за 20 долларов.
Одно из моих любимых воскресных блюд — жареный цыпленок с овощами . Блюда, которые можно приготовить за считанные минуты, просто спасают жизнь. В этом простом рецепте курица и овощи запекаются вместе на одной сковороде, поэтому его не только легко приготовить, но и убрать после ужина проще, чем когда-либо!
Мультиварка / Ростбиф с соусом Использование мультиварки — отличный способ приготовить ростбиф, потому что мясо получается нежным, влажным и НАСТОЛЬКО вкусным.
Но я думаю, что лучшая часть этого рецепта ростбифа с соусом — это… ну… соус! Он сытный, ароматный и восхитительный с картофельным пюре! Подайте быстрый и легкий овощ на ваш выбор, и вы получите полноценный и изысканный воскресный обед практически без усилий с вашей стороны.
Этот рецепт и метод обжаривания являются классическими в нашей семье. Моя мама всегда делала тушеное мясо с говяжьим бульоном , а по-другому не приготовлю. Говядина медленно жарится в бульоне с травами, нарезанной морковью, сельдереем, чесноком и луком, в результате чего получается САМОЕ ароматное и нежное жаркое в горшочках… как говядина, нежная на вилке. И в качестве дополнительного бонуса к обжарке вы также получите ароматный au jus, который можно подавать или превратить в соус. Так просто!! Это идеальный рецепт для выходного дня, а остатки можно использовать для супа на следующий день. Идеальный способ завершить выходные!
Свиные отбивные со сливочным пармезаном и чесноком Эти свиные отбивные с пармезаном и сливочным чесноком на самом деле достаточно просты, чтобы подавать их в любой день недели, но мы любим их в воскресенье! Нежные отбивные, приготовленные на медленном огне в сливочно-чесночном соусе с пармезаном, с добавлением свежего полезного шпината и все это подается с лапшой.
Соус делает его необычным и воскресным, но безо всяких усилий! Ваша семья будет очищать дно кастрюли, что всегда приятно.
Не знаю, как вы, но я всегда ищу новые и вкусные способы подачи курицы! Легко снова и снова готовить одни и те же блюда из курицы, поэтому, если вы ищете что-то новое, эта запеканка из куркумы и риса в одной кастрюле — это то, что вам нужно. Эта простая куриная запеканка готовится из риса, куриных бедрышек, помидоров, сельдерея, лука и молотой куркумы, и все это готовится и запекается в одном блюде. Сборка проста, как и очистка. Идеально для ленивого воскресенья! Вы можете использовать либо коричневый рис, либо белый рис, в зависимости от того, насколько здоровым вы себя чувствуете в этот день. Это красочная (и сытная) еда менее чем за 20 долларов.
Комфортная еда Питание до 20 долларов США Еще одна вещь, которая мне нравится в комфортной еде, помимо очевидного фактора комфорта, это то, насколько доступной она может быть.
Супы, рагу и запеканки — одни из самых удобных блюд, которые я знаю, а также самые дешевые! В большинстве из них используются продукты из кладовой, которые у вас уже есть под рукой, что является большой победой для дешевых идей для ужина. Вот некоторые из моих любимых сытных и вкусных блюд, которые не обходятся в кругленькую сумму.
Когда я говорю , эта тушеная говядина быстрого приготовления будет готова через 45 минут, я имею в виду от начала до конца: создание давления, приготовление, сброс давления и отдых. А для тушеной говядины с красивой нежной говядиной, насыщенным соусом и идеально прожаренными овощами 45 минут — удивительное время! Очень популярное блюдо в моей семье.
Белый цыпленок чили Вы спросите, что такое белый перец чили? Ну, в нем нет помидоров, чтобы придать ему традиционный красный перец чили цвет. Вместо этого этот White Chicken Chili имеет сливочный и ароматный белый соус.
Сытный, полный бобов и приятной порции специй, это забавный вариант классического рецепта чили. Подавайте его с дольками лайма, тертым сыром, свежей кинзой и чипсами из тортильи, чтобы приготовить вкусное блюдо, которое может быть на вашем столе уже через час!
Этот легкий картофельный суп с сосисками готовится и варится в одной посуде. Сборка проста, как и уборка… обожаю это! Он сливочный, сырный, ароматный и такой хороший. Итальянская колбаса придает ей столько аромата и специй, а еще в ней много нежных овощей. Лучшее.
Запеканка Easy Perogy Эту запеканку Perogy я называю ленивой запеканкой Perogy, потому что она требует готовых замороженных запеканок! Этот рецепт запеканки наполнен вареной ветчиной (или курицей) и овощами в сливочном и ароматном соусе, а сверху плавленым сыром и зеленым луком. Его так просто приготовить, вам даже не нужно предварительно готовить пирожки! И это отличный способ использовать остатки курицы, ветчины или индейки.
Комфортная еда в лучшем виде.
Если вы любите запеченный картофель с начинкой, то вам понравится этот Суп с запеченным картофелем с загрузкой ! В нем есть все вкусы сливочного картофеля, бекона, сыра и зеленого лука. Помимо восхитительного вкуса, самое лучшее в этом супе то, что вы можете приготовить его в мультиварке. Соберите все утром, и приходите домой с готовым ужином! Все, что вам нужно сделать в самом конце, это добавить немного сливок, добавить сыр чеддер, а затем украсить его вашей любимой начинкой из запеченного картофеля (привет, кусочки бекона). Идеальный!
Итальянские фрикадельки Если есть один рецепт фрикаделек, который я мог бы порекомендовать и кричать с крыш, то это мои итальянские фрикадельки s. Это самые ароматные, сочные и вкусные фрикадельки! После того, как фрикадельки испечены, они варятся на плите в томатном соусе, что делает это идеальным блюдом из фрикаделек и пасты.
В тарелке макарон, соуса и фрикаделек есть что-то такое неотразимое и утешительное, как вы согласитесь, попробовав этот рецепт!
Этот суп с гамбургерами станет легким ужином в будний день! Этот большой порционный суп полон простых и вкусных ингредиентов, таких как нежирный говяжий фарш, помидоры, лук, сельдерей, морковь и свежая зелень. Так хорошо. Начинайте варить суп около 3 часов дня, пусть он на пару часов наполнит ваш дом вкуснейшими запахами, а уже к 5 часам на столе будет вкусный ужин! Подавайте его с булочками или крекерами и сыром для полноценного обеда.
Простая запеканка с лапшой из тунца Эта запеканка из лапши с тунцом () вкусна и удобна! Это быстрый и простой ужин с домашним сливочным соусом, который может быть на вашем столе уже через 45 минут, так что это хороший вариант для насыщенных будней! Я думаю, очень важно помнить, что здоровое питание не обязательно должно быть изысканным или сложным.