Все о пользе и вреде свеклы с чесноком
Если вы являетесь заядлым любителем свеклы с чесноком, эта статья именно для вас! Такое сочетание продуктов работает не хуже, чем лучшие витаминные комплексы. К тому же закуска имеет приятный вкус, ее можно подавать с мясом и рыбой, другими овощами. Она питательная, сытная и вкусная, обязательно включите ее в свое меню.Свекла с чесноком: польза и вредЭтот корнеплод идеально сочетается с чесноком, также вы можете добавить сюда свежую зелень. Готовиться закуска всего за пару минут и при регулярном употреблении вы забудете о проблемах с желудочно-кишечным трактом. Блюдо повышает иммунитет, дает энергию и улучшает настроение.В чем заключается польза свеклы с чесноком:Повышает либидо (как мужчинам, так и женщинам). Как свекла, так и чеснок издавна используются в качестве натуральных афродизиаков. И это не просто легенда или сказка, научные исследования подтверждают этот факт. Закуска богата на бор, который влияет на выработку половых гормонов человека.
Повышает иммунитет. Не удивительно, ведь в составе свеклы с чесноком присутствует калий, магний, клетчатка, фосфор, железо, витамины А, В, С, бета-каротин, бета-цианин, фолиевая кислота (и это далеко не весь перечень).Очищает организм от токсинов. Эта закуска является отличным тонизирующим средством для вашей печени. Она очищает кровь и помогает предотвратить онкологию.Улучшает настроение. Свекла с чесноком содержит бетаин, это вещество помогает устранить депрессию, оно улучшает настроение. Также в составе есть триптофан, эта аминокислота расслабляет и снимает последствия стрессов. Таким образом, закуска работает ничуть не хуже, чем шоколад.Улучшает работу желудка и кишечника. Блюдо способствует стабилизации кислотности желудка. К тому же оно содержит много клетчатки, которая устраняет чувство голода и улучшает перистальтику.Дает заряд энергии. Если вы регулярно занимаетесь спортом или сидите на диете, обязательно включите в рацион свеклу с чесноком. Она содержит минимум калорий, имеет восхитительный вкус и огромное количество питательных веществ.
Рекомендуем употреблять закуску в первой части дня, так как она содержит быстрые углеводы.Улучшает качество крови. Свекла с чесноком повышает уровень железа, она очищает кровь и стабилизирует давление. Таким образом, блюдо предотвращает повышение холестерина, сердечно-сосудистые заболевания, анемию.Омолаживает. Несколько витаминов группы В положительно влияют на состояние кожи, предотвращают преждевременное старение и увеличивают количество коллагена в клетках.Профилактика и лечение простудных, инфекционных заболеваний. Оба продукта содержат ценные эфирные масла и другие вещества, которые помогают ускорить выздоровление, уничтожают болезнетворные бактерии.В каком количестве употреблять?Так как свекла содержит быстрые углеводы, не стоит переусердствовать с количеством. Достаточно употреблять 2-3 порции св1клы с чесноком в неделю (по 150-200 грамм). Важно использовать полезную заправку для салата, откажитесь от употребления майонеза или слишком жирной сметаны. Идеально подойдет нерафинированное растительное масло, греческий йогурт или нежирная сметана.
Добавьте любимые специи по вкусу, свежую зелень.Если вы хотите снизить калорийность блюда, в качестве заправки используйте греческий йогурт. Если же калорийность для вас не играет роль, заправьте закуску любимым нерафинированным маслом (подойдет любое).Кому нельзя есть свеклу с чесноком?Некоторым категориям людей врачи рекомендуют не употреблять эту закуску слишком часто, так как она может обострить хронические заболевания. Нельзя употреблять закуску тем, у кого сахарный диабет, аллергия на чеснок или свеклу, диарея (понос), гастрит.При регулярном употреблении свеклы с чесноком в разумных количествах вы заметите улучшения как во внешности, так и в самочувствии. Собирают семена марихуаны с промышленных растений с содержанием (-)-транс-Δ9-тетрагидроканнабинола (ТГК) менее 1%. Семя состоит из внешней оболочки с высоким содержанием пищевых волокон и сердцевины (зародыша семени), богатой белком и жирами.
← Предыдущее
Следующее →
Врач рассказала, кому нельзя есть свеклу — 16 февраля 2023
Все новостиПутин расширил права военкоматов.
Что теперь им можно
Всё везде и сразу: главные итоги церемонии «Оскар»
Документальный фильм «Навальный» (16+) стал победителем премии «Оскар»
«Всё везде и сразу» — абсолютный победитель. Рассказываем, как прошел «Оскар» — главная кинопремия в мире
Это не слёзы, мне цены в глаз попали: в Волгограде вслед за огурцами дорожают томаты
Пацана за капюшон поймали: волгоградцы, торопившиеся на футбол, пожаловались на брошенную коммунальщиками яму
Март, хватит психовать: синоптики предупреждают волгоградцев о прощальном ударе зимы
Опубликовано видео, где российские военные рассказали об угрозах: новости СВО за 12 марта
Четверых увезли в больницу: начальник колонии под Волгоградом на пикапе столкнулся с «Газелью»
Не подписывал контракт и не был на Украине. История 19-летнего срочника, погибшего под обстрелом
Ее 4-й сезон в фитнес-бикини: красотка — инспектор по пожарной безопасности попала в топ лучших спортсменок России
Уровень Медведицы вырос на 45 сантиметров: под Волгоградом хутора и села Жирновского района заливает паводок
Видимо, не видели: угадайте оскароносное кино по кадру (сложный тест)
«Это к поливу готовятся?»: в Волгограде крупная коммунальная авария заливает Первую Продольную
Сеем рассаду помидоров: лучшие сорта и правила выращивания вкусного и богатого урожая
В небе над Волгоградом самолет авиакомпании «Россия» подал сигнал о чрезвычайной ситуации
Поэтесса из глубинки пишет песни для Шуфутинского и других артистов.
Она рассказала, как продать композицию звезде
Покажем «Жизнь своих»: Первый канал снимет новый выпуск тревел-шоу о Волгограде
Всё из-за перекрытых мостов: на юге Волгограда автомобилисты жалуются на аварии и нашествие большегрузов
«Это неэстетично и негигиенично»: репортаж из общаги, где для людей на общих кухнях установили унитазы
Он с первых дней там был: под Волгоградом простились с 23-летним контрактником
«В роль мяса возвели»: государство просит женщин рожать больше — вот что об этом думают женщины
«Дядю Федора в студию!»: Федор Щербаченко заявил, что готов вернуться в волгоградский «Ротор»
Россиянин уехал в другую страну и стал диджеем — что ему помогло исполнить мечту
«Влетел точно в ров»: на юге Волгограда автомобилист попытался штурмом взять закрытый на ремонт мост
Нейросеть показала, как выглядят типичные представители разных профессий Волгограда
Гинеколог рассказала волгоградкам, как избавиться от сексуальных пуков
Тонущие села под Волгоградом спасают спецтехникой
Током убило мужчину: десятки человек в Волгограде три недели выживают без электричества
«Кто-то плакал»: в Волгограде «Я встретил Вас…» закончился слезами и аплодисментами
Всемирный фонд природы* — иноагент, против России введены новые санкции: новости СВО за 11 марта
Признал даже главный тренер: «Ротор» не вернется в Премьер-лигу
«Вы актер или батюшка?» Простой рабочий одевается как Пушкин и ходит так на оборонный завод
«Мы на футбол пришли, а не в цирк»: «Ротор» оглушительно проиграл «Дружбе» на домашнем стадионе
«Смотришь — роскошные небоскребы, поворачиваешься — грязь и нищета».
7 причин, почему в России лучше, чем в Израиле
«Реально нацисты!»: волгоградцев перепугали воем сирен
Апартаменты за миллионы: 5 российских звезд, которые купили квартиры в Дубае
Машины тонут: из-за разлива рек под Волгоградом перекрывают дороги
В Волгограде похоронили экс-настоятеля храма Всех Святых на Мамаевом кургане
Все новости
Свекла противопоказана при мочекаменной и желчнокаменной болезни
Фото: Тимофей Калмаков / 59.RU
Поделиться
Со свеклой мы готовим борщ, селедку под шубой, салат с черносливом и чесноком, винегрет, делаем заправки на зиму. В этом полезном корнеплоде содержатся витамины А и С, витамины группы B, фолиевая кислота, йод, бор, марганец, калий и железо. Этот овощ — хороший источник клетчатки, и у него невысокая калорийность.
Кстати, первыми свеклу оценили римляне. Им, правда, больше нравились свекольные листья, чем сам корнеплод.
Они вымачивали их в вине с перцем. Император Тиберий даже ввел свекольную дань, способствуя распространению овоща.
Но, оказывается, свекла полезна не для всех — некоторым нужно есть ее с осторожностью или же вовсе отказаться от блюд с этим овощем. Об этом «Доктору Питеру» рассказала гастроэнтеролог, гепатолог, терапевт «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге Александра Яковлева. Врач перечислила полезные свойства свеклы.
Антиоксидантные соединения, которые есть в свекле, защищают клетки организма от воздействия свободных радикалов. Наиболее мощным антиоксидантом считается бетаин. Это натуральный пигмент, которому свекла обязана своим ярким цветом. Он также обладает противовоспалительным эффектом и оказывает положительное влияние на иммунитет.
Соли азотной кислоты — нитраты, которые входят в состав свеклы, — при попадании в организм преобразуются в оксид азота, способный расширять стенки сосудов и снижать артериальное давление. Исследования подтверждают, что регулярное употребление в пищу свеклы способствует снижению рисков инфаркта миокарда.
Кроме того, содержащиеся в свекле марганец, железо и бор стимулируют кроветворение — процесс образования и развития новых клеток крови.
Входящий в состав свеклы бетаин необходим и для поддержания здоровья печени. Он защищает орган от жировой болезни, при которой здоровые печеночные клетки перерождаются в жировые. Бетаин также участвует в выработке холина, который нормализует жировой обмен в печени и ускоряет восстановление ее клеток после воздействия токсинов.
Свекла — это отличный источник клетчатки, а значит, овощ положительно влияет на пищеварительные процессы. Корнеплод помогает поддерживать микрофлору кишечника, а еще его можно смело использовать для профилактики запоров.
Стоит дополнительно отметить, что употребление клетчатки продлевает чувство сытости и способствует снижению аппетита. Это свойство свеклы особенно полезно для людей, желающих сбросить лишний вес.
Список ограничений и противопоказаний небольшой, но его стоит знать.
Свекла противопоказана при мочекаменной и желчнокаменной болезни.
Этот овощ содержит оксалаты — соли щавелевой кислоты, которые стимулируют образование камней в мочевыводящих и желчевыводящих путях.
Ограничить употребление свеклы следует при сахарном диабете. Несмотря на невысокую калорийность, свекла обладает достаточно высоким гликемическим индексом и содержит много сахара. Это стоит учитывать и тем, кто придерживается диеты для контроля веса.
С осторожностью употреблять свеклу рекомендуется при болезнях желудочно-кишечного тракта. Слабительный эффект, которым обладает корнеплод, противопоказан людям с синдромом раздраженного кишечника и склонностью к диарее.
Наконец, умеренность стоит проявлять при гипотонии — хроническом пониженном артериальном давлении. Слишком большая порция свеклы может стать причиной резкого снижения давления.
Листовая зелень свеклы богата фосфором, кальцием и калием, а также очень вкусная! К февралю у многих дачников остаются мягкие и малопригодные для варки корнеплоды.
— Посадите их в обычные цветочные горшки.
Ничего особенного для свеклы не нужно. Полив и свет, — отметила Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук.
Вырастить зелень свеклы очень просто: воткните корнеплод хвостиком вниз в землю примерно наполовину и обильно полейте. Через семь дней ботва активно пойдет в рост. Полноценно зелень можно будет снять уже через 30 дней и использовать при приготовлении борща или осетинских пирогов.
Подробнее о том, как получить свежие перья лука, полезные листья свеклы, базилик и другие вкусные приправы у себя в квартире, можно почитать тут.
По теме
09 октября 2022, 10:00
Лучше есть ее сырой? Всё о пользе и вреде тыквы18 сентября 2022, 10:00
Какие фрукты и овощи нужно есть осенью? Отвечают врачи04 марта 2023, 10:00
Врачи рассказали, кому нельзя есть помидоры. А вы есть в этом спиcке?11 января 2023, 16:00
Врачи назвали 10 продуктов, которые укрепляют иммунитет (и это не цитрусовые)22 февраля 2023, 10:00
Мы попросили врачей назвать самые вредные каши, и вот что они ответили
Алена Парецкая
Александра Бруня
Корреспондент
СвеклаОвощи
- ЛАЙК10
- СМЕХ1
- УДИВЛЕНИЕ2
- ГНЕВ2
- ПЕЧАЛЬ3
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ7
Читать все комментарии
Гость
Войти
Новости СМИ2
Новости СМИ2
ОбзорSuperBeets: мощный порошок или причуда?
Бесчисленные добавки утверждают, что улучшают здоровье и обеспечивают значительные преимущества, но часто возникают споры о том, являются ли они тем, чем их рекламируют.
SuperBeets — популярная добавка, которая якобы снижает кровяное давление, улучшает кровообращение и повышает энергию.
В этой статье подробно рассматривается SuperBeets и его эффективность.
SuperBeets — это добавка, изготовленная из обезвоженной в кристаллы свеклы.
Свекла богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота.
Оксид азота может иметь ряд преимуществ для здоровья, таких как защита ваших клеток от повреждения и расслабление кровеносных сосудов. В результате это может помочь снизить кровяное давление и улучшить кровообращение (1, 2, 3).
SuperBeets предназначен для обеспечения преимуществ оксида азота, не заставляя людей пить свекольный сок или есть свеклу.
HumanN, компания, создавшая SuperBeets, была основана заслуживающими доверия учеными, известными лидерами в исследованиях оксида азота.
Запатентованная технология, которую они используют для производства SuperBeets, предположительно сохраняет нитраты в свекле, чтобы обеспечить максимально возможное количество оксида азота.
HumanN утверждает, что 1 чайная ложка (5 граммов) SuperBeets содержит такое же количество оксида азота, как и три целых свеклы, хотя количественное измерение оксида азота не предусмотрено.
Помимо оксида азота, 1 чайная ложка (5 грамм) SuperBeets содержит:
- Калорийность: 15
- Жир: 0 грамм
- углеводы: 4 грамм
- Белок: 1 грамм
- натрий: 65 мг, или 3% от ежедневной стоимости (DV)
- 7777770 гг. DV
- Магний: 10 мг, или 2 % от DV
- Витамин C: 50 мг, или 83 % от DV
выращенной свеклы, а также содержит свекольный порошок, натуральный яблочный ароматизатор, яблочную кислоту (добавка из яблок), аскорбат магния и лист стевии.
Продукт с черной вишней заменяет натуральный вкус яблока на натуральный вкус черной вишни, но в остальном идентичен.
Потребителям рекомендуется выпивать 1 чайную ложку (5 граммов) SuperBeets, смешанную с водой, каждый день для повышения энергии, кровообращения и артериального давления, но не более 2 порций в течение 24 часов.
Нет рекомендаций относительно продолжительности приема добавки.
SuperBeets можно приобрести на веб-сайте HumanN, Amazon, Whole Foods или Fresh Thyme Farmers Market.
РЕЗЮМЕSuperBeets — это добавка, приготовленная из порошкообразной свеклы, которая предположительно улучшает кровообращение и снижает кровяное давление благодаря содержащимся в ней нитратам.
Заметным заявлением о пользе для здоровья в отношении SuperBeets является его способность снижать кровяное давление.
Это утверждение в основном основано на исследованиях свекольного сока.
Существует только одно исследование порошка SuperBeets, которое финансировалось HumanN, производителем порошка (4).
Поскольку SuperBeets разделяет нитраты и многие питательные вещества со свекольным соком, он может помочь снизить кровяное давление так же, как и сок.
Однако, поскольку исследования добавки отсутствуют, трудно оценить преимущества SuperBeets.
Тем не менее, исследования свекольного сока, нитратов и артериального давления многообещающие (5).
Небольшое контролируемое исследование показало, что у здоровых взрослых, которые выпили около 5 унций (140 мл) свекольного сока, богатого нитратами, артериальное давление через 3 часа значительно снизилось по сравнению с теми, у кого в соке не было нитратов (6).
Обзор 2017 года, в который вошли 43 рандомизированных исследования, показал, что прием свекольного сока был связан со значительно более низкими уровнями систолического и диастолического артериального давления.
Средняя разница составила -3,55 и -1,32 мм рт. ст. соответственно по сравнению с плацебо (7).
В другом исследовании 18 мужчин с нормальным кровяным давлением были разделены на четыре группы, которые получали воду или один из трех свекольных соков различной концентрации (8).
Результаты показали, что каждый вид сока приводит к значительному снижению диастолического артериального давления (нижняя цифра показателя артериального давления) через 24 часа после употребления по сравнению с водой (8).
Более того, самый концентрированный свекольный сок приводил к наиболее значительному снижению артериального давления (8).
Наконец, в другом исследовании систолическое артериальное давление у здоровых взрослых, которые выпили 17 унций (500 мл) свекольного сока, значительно снизилось через 24 часа по сравнению с теми, кто пил воду (9).
Эти исследования показывают, что свекольный сок может снижать кровяное давление за счет повышения уровня нитратов в крови. Тем не менее, исследования небольшие, они сосредоточены в основном на здоровых взрослых и используют разные дозы и вариации сока.
Единственное существующее исследование SuperBeets, в котором приняли участие 13 здоровых пожилых людей, финансировалось производителем. Результаты показали, что ежедневный прием порошка в воде в течение 4 недель снижает систолическое артериальное давление (4).
Существует множество отзывов от тех, кто заметил улучшение своего кровяного давления после приема SuperBeets.
Тем не менее, некоторые люди не сообщают о преимуществах.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять влияние SuperBeets.
РЕЗЮМЕИсследования показывают, что свекольный сок повышает уровень нитратов в крови и снижает кровяное давление. SuperBeets может иметь такой же эффект, но необходимы дополнительные независимые исследования.
SuperBeets может предложить дополнительные преимущества, связанные с нитратами и другими соединениями свеклы.
Может улучшить здоровье сердца
Исследования показывают, что свекла может способствовать здоровью сердца.
Одно исследование показало, что у 72% участников с высоким уровнем триглицеридов, принимавших нитратную добавку HumanN в течение 30 дней, уровень триглицеридов значительно снизился.
Опять же, это исследование финансировалось производителем, который тогда назывался Neogenis Labs Inc. (10).
Если SuperBeets обеспечивает тот же уровень нитратов, что и эта добавка, это может снизить уровень триглицеридов в крови и снизить риск сердечных заболеваний.
Однако количество нитратов в SuperBeets неизвестно и не указано на продукте.
Дополнительные исследования показывают, что свекла богата антиоксидантными пигментами, называемыми беталаинами, которые могут помочь защитить клетки от повреждения и предотвратить окисление холестерина ЛПНП (плохого) — основной причины сердечных заболеваний (11, 12).
Поскольку SuperBeets представляет собой обезвоженную форму свеклы, она может иметь высокую концентрацию беталаинов и, следовательно, обеспечивать аналогичные преимущества. Тем не менее, компания не предоставляет содержание беталаина в продукте.
Может защитить от рака
Соединения в свекле могут помочь защитить от рака.
Исследование в пробирке показало, что соединение в экстракте свеклы снижает рост клеток рака предстательной железы на 12,5% за 1 неделю (13).
В сочетании с обычным противоопухолевым препаратом это же соединение повышало эффективность препарата в отношении клеток рака предстательной железы, молочной железы и поджелудочной железы (14).
Кроме того, исследование на крысах показало, что вода, содержащая пищевой краситель, полученный из свеклы, снижает развитие рака пищевода на 45% (15).
Противораковые эффекты свеклы были продемонстрированы только в исследованиях в пробирке и на животных. Необходимы исследования на людях, а также специальные исследования SuperBeets.
Может улучшить спортивные результаты
Нитраты в свекле могут улучшить спортивные результаты за счет улучшения кровотока, снижения артериального давления и уменьшения количества кислорода, необходимого вашему организму во время тренировки (16, 17, 18, 19).).
Одно небольшое исследование с участием 9 здоровых мужчин показало, что употребление примерно 2 чашек (473 мл) свекольного сока в день значительно улучшает использование кислорода и увеличивает время до утомления при ходьбе и беге (20).
Дополнительное исследование с участием 14 соревнующихся пловцов-мужчин показало, что ежедневное употребление одного и того же количества свекольного сока в течение 6 дней значительно снижает количество аэробной энергии, используемой во время плавательного теста (21).
Если способность свекольного сока улучшать спортивные результаты обусловлена содержанием в нем нитратов, SuperBeets может обеспечить аналогичные преимущества, хотя окончательные исследования отсутствуют.
РЕЗЮМЕНитраты и другие соединения в свекле могут помочь предотвратить сердечные заболевания, бороться с раком и улучшить спортивные результаты. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, имеет ли SuperBeets аналогичные эффекты.
Производители SuperBeets рекомендуют принимать 1 чайную ложку (5 граммов) порошка на стакан воды каждый день.
Хотя HumanN утверждает, что содержание нитратов равно содержанию 3 свеклы, фактическое количество нитратов не указано.
Таким образом, неясно, как SuperBeets сравнивается с дозами свекольного сока, использованными в исследованиях.
Хотя добавка кажется безопасной в рекомендуемой дозе, исследований ее безопасности или побочных эффектов не проводилось.
Чаще всего продукт критикуют за его неприятный вкус.
SuperBeets также может оказаться дорогим для обычных пользователей. 150-граммовая канистра из 30 порций стоит 39,95 долларов.
Из-за того, что он может снижать кровяное давление, тем, кто принимает лекарства, снижающие кровяное давление, следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать SuperBeets.
ОБЗОРРекомендуемая дневная порция SuperBeets составляет 1 чайную ложку (5 граммов), смешанную с водой. Продукт кажется безопасным, но исследований его безопасности не проводилось. Возможные недостатки добавки включают ее вкус и цену.
Свекольный сок может помочь снизить кровяное давление и улучшить спортивные результаты. Поскольку SuperBeets производится из обезвоженной свеклы, она может давать аналогичные преимущества.
Однако единственное исследование его эффективности на людях было профинансировано производителем.
Несмотря на то, что продукт кажется безопасным, необходимы дополнительные независимые исследования для подтверждения утверждений о его полезности для здоровья.
Если вы хотите попробовать SuperBeets, сначала поговорите со своим лечащим врачом.
Побочные эффекты и реакции на свеклу
Даже самые полезные продукты в мире могут в некоторых случаях вызывать проблемы , и побочные эффекты свеклы ничем не отличаются. Хотя наука показывает, что свекла обладает огромными преимуществами, когда речь идет о пользе для здоровья, повышении уровня оксида азота и питательных веществах, все же важно следовать вековой поговорке «все в меру».
Гипотензивное действие (понижает артериальное давление)
Известно, что свекла помогает доставлять питательные вещества и кислород по всему телу за счет повышения уровня нитратов, которые превращаются в оксид азота — газообразную молекулу, расширяющую гладкие мышцы кровеносных сосудов. Упражнения и растительная диета отлично подходят для тех, кто хочет улучшить вазодилатацию. Эти привычки образа жизни особенно полезны для тех, кто подвержен риску заболеваний, связанных с образом жизни, из-за избыточного веса и плохого управления стрессом.
Тем не менее, те, у кого уже есть гипотония, могут не захотеть снижать свое кровяное давление, чтобы избежать риска головокружения и падений. Вот почему люди, принимающие определенные лекарства, должны контролировать свое кровяное давление и регулярно проверяться у своего врача, если у них есть проблемы с гипотонией.
Beeturia – отходы розового цвета
Beeturia, название для окрашивания мочи в розовый цвет после употребления свеклы, безвредна. Отходы свеклы розового цвета содержат антиоксиданты, которые получены непосредственно из яркого цвета беталаиновых пигментов, а также содержат клетчатку и витамин С, поддерживающие здоровье пищеварительной системы.
В некоторых случаях розовая моча может быть замечена у людей с дефицитом железа или другими проблемами. Всем, у кого есть розовая моча , а не после употребления свеклы, рекомендуется как можно скорее обратиться к медицинскому работнику, чтобы найти причину.
Легкие аллергические реакции
Хотя сенсибилизация свеклой не доказана, необычные легкие реакции на свеклу могут включать зуд или сыпь после чрезмерного употребления.
Хотя употребление свеклы в качестве части ежедневного рациона полезно, около 2 чашек свеклы могут помочь вам в течение дня. Конечно, рекомендуемая дневная норма варьируется в зависимости от таких факторов, как рост, вес и возраст.
Ежедневное употребление свеклы может повысить уровень оксида азота в организме и улучшить усвоение следующих питательных веществ:
- Витамин B6 (фолиевая кислота)
- Волокно
- Марганец
- Калий
- Железо
- Витамин С
Однако, если возникает один из побочных эффектов свеклы, например аллергическая реакция легкой или средней степени тяжести, важно поговорить с врачом, чтобы узнать, как лучше всего безопасно употреблять свеклу.
Оксалаты могут препятствовать усвоению кальция
Зелень свеклы, шоколад, зеленый чай, бобы и красное вино содержат оксалаты (щавелевую кислоту), синоним многих здоровых продуктов, но также известно, что они замедляют усвоение кальция.
Оксалаты достигают этого, связываясь с минералом и затрудняя их усвоение организмом. Хотя свекла содержит небольшое количество кальция, ее польза намного перевешивает риск употребления меньшего количества кальция.
Конечно, если снижение уровня кальция вызывает беспокойство, увеличение потребления кальция до рекомендуемой дневной нормы 1000–1500 мг может быть достигнуто путем добавления овощей с высоким содержанием кальция, таких как листовая капуста, шпинат, зелень репы, листовая капуста, зелень горчицы, китайская капуста, бамия, или мангольд.
Расстройство желудка от побочных эффектов свеклы
Свекла полезна для пищеварительной системы из-за ее влияния на здоровье кишечных бактерий. Однако люди с чувствительным желудком могут испытывать расстройство пищеварения (например, газы или вздутие живота) при употреблении свеклы.
Легкое расстройство желудка может быть результатом содержания клетчатки в свекле, помогающей очистить пищеварительный тракт.
Это может быть более заметным, если потребление клетчатки уже было низким до добавления свеклы в рацион.
Усталость или головокружение во время беременности
Некоторые головокружения, возникающие при добавлении свеклы в рацион, могут быть связаны со снижением кровяного давления, особенно во время беременности. Сочетание артериального давления, которое падает во время беременности, и повышенного уровня оксида азота может привести к чрезвычайно низкому кровяному давлению, ведущему к головокружению или усталости.
В то время как сердечно-сосудистые эффекты оксида азота полезны для сердца, беременные женщины и другие люди, страдающие гипотонией, могут захотеть поговорить со своим врачом, прежде чем предпринимать какие-либо меры для снижения артериального давления.
Возможные камни в почках
Высокое потребление оксалатов (щавелевой кислоты) также связано с камнями в почках. Чтобы насладиться преимуществами свеклы без побочных эффектов свеклы из-за повышенного содержания оксалатов в рационе, существуют добавки из свекольного порошка, не содержащие оксалатов, из которых удалена щавелевая кислота.
Несмотря на такую возможность, проблемы со свеклой и почками не являются обычным явлением по сравнению с коллективным целым. На самом деле, благодаря положительному влиянию на кровообращение в результате содержания нитратов и калия в рационе, свекла потенциально может поддерживать несколько органов. Принимая во внимание свое здоровье, проконсультируйтесь с врачом о добавлении свеклы в рацион.
Побочные эффекты свеклы не распространены и до сих пор не были широко связаны с негативным здоровьем. На самом деле, верно обратное. Большую озабоченность вызывают последствия для здоровья, связанные с диетой с низким содержанием нитратов и отсутствием высокого уровня выработки оксида азота в организме. Худший побочный эффект свеклы может быть при употреблении слишком большого количества свеклы, и камни в почках становятся проблемой. Свекла и добавки из свеклы являются мощным инструментом для повышения уровня оксида азота, но, как и во всем в жизни, важно знать побочные эффекты, чтобы избежать их и по-настоящему использовать преимущества свеклы для здоровья.
Ссылки:
Коулз, Лия Т. и Питер М. Клифтон. «Влияние свекольного сока на снижение артериального давления у свободно живущих, здоровых взрослых: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование». Журнал питания, том. 11 106. 11 декабря 2012 г., doi:10.1186/1475-2891-11-106
Barber, Thomas M et al. «Польза пищевых волокон для здоровья». Питательные вещества об. 12,10 3209. 21 октября 2020 г., doi:10.3390/nu12103209
Лопес де Оливейра, Л.К., Генов, И.Р., Кабрал, Э.д.К. и другие. Анафилаксия на свеклу (Beta vulgaris): клинический случай. Clin Transl Allergy 1, P51 (2011). https://doi.org/10.1186/2045-7022-1-S1-P51
«Оптимальное потребление кальция». Консенсусное заявление NIH vol. 12,4 (1994): 1-31.
де Оливейра, Соня Паула Александрино и др. «Обзор биоактивных соединений свеклы (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris) с особым акцентом на их благотворном влиянии на микробиоту кишечника и здоровье желудочно-кишечного тракта».
Критические обзоры в области науки о продуктах питания и питании, том. 61,12 (2021): 2022-2033. doi:10.1080/10408398.2020.1768510
Hohmann, M, and W Künzel. «Der niedrige Blutdruck in der Schwangerschaft — Ursachen, Folgen und Therapie» [Низкое артериальное давление при беременности]. Zeitschrift fur Geburtshilfe und Neonatologie vol. 211,2 (2007): 45-53. doi: 10.1055/s-2006-933493
Кеммнер, Стефан и др. «Пищевая нитратная нагрузка снижает артериальное давление и индекс резистентности почек у пациентов с хроническим заболеванием почек: пилотное исследование». Оксид азота: биология и химия. 64 (2017): 7-15. doi:10.1016/j.niox.2017.01.011
Mirmiran, Parvin et al. «Функциональные свойства свеклы (Beta vulgaris) при лечении сердечно-метаболических заболеваний». Питание и метаболизм об. 17 3. 7 января 2020 г., doi:10.1186/s12986-019-0421-0
Sauder HM, Rawla P. Beeturia. [Обновлено 12 декабря 2021 г.]. В: StatPearls [Интернет]. Остров сокровищ (Флорида): StatPearls Publishing; 2022 янв.