Как приготовить нежную и сочную говядину. Какие части говядины лучше выбрать для разных блюд. Простые рецепты из говядины на каждый день. Как сделать говядину мягкой при приготовлении.
Выбор говядины для разных блюд
Говядина — один из самых популярных видов мяса, который широко используется в кулинарии. Однако не все части говядины одинаково подходят для разных блюд. Как правильно выбрать говядину для конкретного рецепта?
Лучшие части говядины для жарки
Для жарки лучше всего подходят следующие части говядины:
- Вырезка — самая нежная часть, идеальна для стейков
- Рибай — мраморный стейк из спинной части
- Филе — постное мясо из поясничной части
- Антрекот — сочный стейк с жировыми прослойками
Эти части содержат мало соединительной ткани и быстро готовятся. Их достаточно обжарить 3-5 минут с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
Говядина для тушения и запекания
Для длительного тушения или запекания подойдут более жесткие части:
- Лопатка
- Грудинка
- Шея
- Покромка
Эти куски содержат больше соединительной ткани, которая при длительной тепловой обработке размягчается, делая мясо нежным и сочным.
Говядина для супов и бульонов
Для наваристых супов и бульонов используют:
- Голяшку
- Рульку
- Ребра
- Грудинку
Эти части богаты коллагеном, который придает бульону насыщенный вкус и густую консистенцию.
Секреты приготовления нежной говядины
Как сделать говядину мягкой и сочной? Вот несколько простых советов:
Маринование
Маринад помогает размягчить жесткие волокна мяса. Для маринада подойдут:
- Кислые фруктовые соки (лимон, апельсин, ананас)
- Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, сметана)
- Вино или пиво
- Соевый соус
Мясо маринуют от 2 часов до суток в зависимости от размера кусков.
Отбивание
Отбивание разрушает мышечные волокна, делая мясо нежнее. Куски толщиной 1-2 см отбивают с двух сторон кухонным молотком. Толстые стейки лучше не отбивать, чтобы не нарушить структуру мяса.
Низкотемпературное приготовление
Длительная готовка при невысокой температуре (до 120°C) помогает размягчить жесткие части говядины. Этот метод идеален для тушения и запекания.
Правильная нарезка
Готовое мясо нарезают поперек волокон — так оно кажется нежнее. Стейки нарезают под углом 45° к волокнам.
Простые рецепты из говядины
Бефстроганов
Классическое блюдо русской кухни, которое готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьей вырезки
- 2 луковицы
- 200 г сметаны
- 1 ст.л. муки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Мясо нарезать тонкими полосками поперек волокон.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить мясо и жарить 5-7 минут на сильном огне, помешивая.
- Всыпать муку, перемешать.
- Влить сметану, посолить, поперчить. Тушить 3-5 минут.
Подавать с картофельным пюре или отварным рисом.
Говядина в горшочках
Нежное тушеное мясо с овощами — отличный вариант для семейного ужина.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 600 г говядины (лопатка или шея)
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 200 мл бульона или воды
- Соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
- Мясо нарезать кубиками 2-3 см.
- Овощи очистить и нарезать крупными кусками.
- В горшочки выложить слоями: лук, мясо, морковь, картофель.
- Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
- Влить бульон.
- Запекать при 180°C около 1,5 часов до мягкости мяса.
Стейк из говядины
Сочный стейк на сковороде — быстрое и вкусное блюдо для любителей мяса.
Ингредиенты:
- Стейк из говядины толщиной 2-3 см
- Соль, черный перец
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Мясо достать из холодильника за 30-60 минут до готовки.
- Разогреть сковороду-гриль до высокой температуры.
- Стейк обсушить бумажным полотенцем, смазать маслом.
- Жарить 3-5 минут с каждой стороны до желаемой прожарки.
- Снять с огня, дать «отдохнуть» 5 минут.
- Посолить, поперчить перед подачей.
Полезные свойства говядины
Говядина — не только вкусный, но и полезный продукт. Она содержит:
- Полноценный белок
- Железо в легкоусвояемой форме
- Витамины группы B
- Цинк, фосфор, калий
Регулярное употребление говядины помогает:
- Поддерживать мышечную массу
- Укреплять иммунитет
- Улучшать работу мозга
- Предотвращать анемию
Однако не стоит злоупотреблять красным мясом. Оптимальное количество — 2-3 порции в неделю.
Часто задаваемые вопросы
Как выбрать хорошую говядину?
При выборе говядины обратите внимание на следующие признаки:
- Цвет — от ярко-красного до темно-вишневого
- Консистенция — упругая, без слизи
- Запах — свежий, без посторонних ароматов
- Жир — белого или кремового цвета
Мраморность (жировые прослойки в мясе) говорит о высоком качестве и сочности мяса.
Сколько варить говядину для супа?
Время варки говядины для супа зависит от части туши и размера кусков:
- Молодая говядина — 1-1,5 часа
- Мясо взрослого животного — 2-3 часа
- Говяжьи ребра — 2-2,5 часа
- Голяшка, рулька — 3-4 часа
Чтобы сократить время варки, можно использовать скороварку или мультиварку.
Как правильно разморозить говядину?
Существует несколько способов разморозки говядины:
- В холодильнике — самый безопасный способ. Занимает 8-12 часов в зависимости от размера куска.
- В холодной воде — поместить мясо в герметичный пакет и погрузить в холодную воду. Менять воду каждые 30 минут. Занимает 1-3 часа.
- В микроволновке — быстрый способ, но может частично приготовить мясо. Использовать режим разморозки и часто переворачивать.
Не рекомендуется размораживать мясо при комнатной температуре из-за риска размножения бактерий.
Говядина — универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Главное — правильно выбрать часть туши и метод приготовления. Экспериментируйте с рецептами и наслаждайтесь вкусом качественного мяса!
Простые и вкусные рецепты из мяса: свинина, говядина, курица, индейка
Как выбирать свинину, говядину, индейку, курицу и даже тушенку, какие полезные свойства есть у разных видов мяса и что из них можно приготовить. Расскажем о самом аппетитном!
Мясо – как много в этом слове. Это вкус, аромат, застолье, дымок шашлыка и праздничная утка с яблоками.
Пока в Интернете спорят, мясоед по своей природе человек или все-таки вегетарианец, мы тихонечко лепим пельмени, жарим котлеты, варим борщ («на косточке»!) и собираемся на шашлыки. А заодно разбираемся, как правильно выбирать и есть самые популярные виды мяса и птицы так, чтобы получить максимум пользы… и удовольствия!
Свинина – настоящий король нашего мясного меню. Конкурировать с ней может разве что мясо птицы. Судите сами: лучший шашлык – из свинины, запекать в духовке лучше тоже свинину (она готовится куда быстрее говядины да и сочнее), борщ из нее прекрасный, на фарш для котлет и пельменей тоже идет преимущественно она. Да и цена подкупает по сравнению с телятиной, бараниной и даже индейкой свинина однозначно выигрывает битву за наш кошелек. Ну и как после этого ее не любить?
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Свинина
Вкусные и простые рецепты из свинины
Говядина – это не только мясо коров, как мы привыкли думать. Это мясо вообще любого крупного рогатого скота: волов, яков, буйволов и тому подобных. Кстати, помните, как на прямой линии с президентом России Владимиру Путину задали вопрос именно про говядину? Никто, оказывается, толком не знает, почему она так называется. На самом деле все очень просто: в этом слове сохранились древнеславянские корни.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Говядина
Простые и вкусные рецепты из мяса говядины
Курица – или, как ее называют в Санкт-Петербурге, кура – самое распространенное и популярное мясо: в мире каждый год производят порядка 118 миллионов тонн куриного мяса.. Ничего удивительного в этом нет. Мясо курицы – самое доступное, но этим его достоинства не ограничиваются.
Кур начали одомашнивать не просто давно, а невероятно давно: ученые находили свидетельства, что домашнюю птицу люди держали еще в восьмом тысячелетии до нашей эры.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Курица
Вкусные и простые рецепты из мяса курицы
Здоровенная, нелепая и, как считается, очень глупая птица. Но при этом вкусная и невероятно полезная. Индейку первыми открыли для себя, простите за вынужденную тавтологию, индейцы. А уж европейцы, открывшие Новый Свет, привезли эту птицу в Европу.
Известно, что в Европе ее начали есть в XVI веке, а вот первые упоминания об индейке, к примеру, в России появились лишь в начале XVIII века. Так что на путешествие через континент у птички ушло около 150 лет.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Индейка
Рецепты из мяса индейки
Казалось бы, человечество ест консервированные продукты уже не один десяток лет, а как это все делается и почему не портится, до сих пор многие разбираются, мягко говоря, не очень хорошо.
Первые консервы научились готовить еще в Древнем Египте. Там мясо заливали оливковым маслом и плотно закупоривали в глиняных горшках. Но в привычном понимании этого слова консервы появились лишь в начале XIX века в Европе.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Тушенка
Рецепты с тушенкой
Колбаса и мясные деликатесы — это один из самых таинственных продуктов. Но не потому, что технология их производства засекречена или ингредиенты составляют государственную тайну. А потому, что вокруг колбасы существует множество мифов, включая самые абсурдные.
А ведь колбаса — это продукт, который известен человечеству буквально с незапамятных времен. Первые упоминания о ней можно найти в источниках, датированных 500 годом до нашей эры.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рецепты из мяса индейки
Как приготовить вкусные блюда из мяса птицы и фарша: рецепты с фото
Из мяса птицы и фарша можно приготовить множество оригинальных вкусных блюд. Сегодня мы делимся с вами любимыми и проверенными рецептами. Эти блюда несложно приготовить. Ингредиенты понадобятся самые простые и доступные. Каждое блюдо можно дополнить гарниром из овощей и круп, и тогда полноценный обед или ужин для вашей семьи обеспечен! Фото: Вкусные и оригинальные блюда из мяса птицы
«Бефстроганов» из курицы
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриного филе
- 1 луковица
- 150 мл сливок
- 1 ст. ложка муки
- 2-3 ст. ложки томатного сока (или разведенной томатной пасты)
- 1 ч. ложка горчицы
- растительное масло
- соль
- перец.
Как приготовить
Куриную грудку режем кусочками, солим, перчим, обжариваем на растительном масле 5-7 минут. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, продолжаем обжаривать еще около 5 минут. Кладем муку, перемешиваем. Заливаем мясо сливками, добавляем горчицу, смешанную с томатным соком. Хорошо перемешиваем и тушим под крышкой на небольшом огне около 15 минут.
________________________________
Суховатое белое куриное мясо при приготовлении любит сочных «компаньонов»: чаще всего сливки, можно молоко или сметану.
________________________________Фото: «Бефстроганов» из курицы
Ужин «в рукаве»
Ингредиенты:
- 2 куриных бедрышка
- 6 картофелин
- 1 луковица
- по 2 ст. ложки майонеза и сметаны
- 4 ст. ложки горчицы
- 4 зубчика чеснока
- любые специи для курицы по вкусу.
Как приготовить
Куриные бедрышки делим на две части, смазываем горчицей и немного маринуем со специями. Картофель режем тонкими кружочками, лук – мелко, все смешиваем в глубокой миске, добавляем майонез и сметану, давленый чеснок, специи, солим. В рукав для запекания сначала выкладываем картофель с луком, затем – куски курицы. Запекаем при 180 градусах около 30 минут, затем пакет аккуратно разрезаем и даем дойти блюду еще несколько минут.Фото: Ужин «в рукаве»
Тефтели в молочном соусе
Ингредиенты:
- 0,5 кг свино-говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 ломтика белого хлеба или батона
- 2-3 ст. ложки молока
- 2 зубчика чеснока
- хмели-сунели
- перец
- соль.
Для соуса:
- 1 стакан молока
- 1 ст. ложка муки
- 2 ст. ложки сливочного масла
- зелень
- соль.
Как приготовить
Фарш смешать с раскрошенным хлебом или батоном, мелко нарезанным луком и давленым чесноком. Добавить по вкусу хмели-сунели, посолить, поперчить. Молока можно добавить, если фарш слегка суховат. Далее на сковороде растопим сливочное масло, перемешаем его с 1 ст. ложкой муки, добавляем молоко и размешиваем, пока не исчезнут комочки, солим.
Выкладываем в соус сформированные из фарша тефтели, поливаем их сверху соусом и тушим под крышкой 15 минут. Затем переворачиваем, вновь поливаем соусом со сковороды и тушим еще столько же. При подаче поливаем соусом и посыпаем рубленой зеленью.
________________________________
Ровные и гладкие тефтели получатся, если перед лепкой намочить руки холодной водой.
________________________________Фото: Тефтели в молочном соусе
Куриная печень с овощами
Ингредиенты:
- 700-800 г куриной печени
- 1-2 моркови
- 2 луковицы
- 200 г сметаны (или майонеза)
- 1 ч. ложка муки
- растительное масло
- соль
- сахар
- перец
- специи по вкусу.
Как приготовить
Лук режем полукольцами, морковь – тонкими кружочками, обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета, в самом конце приготовления добавим немного муки, перемешаем.
Выложим овощи в форму для запекания, сверху разложим кусочки промытой и нарезанной печени, добавим сметану, соль, немного сахара, приправы по вкусу. Все тщательно перемешаем и отправим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.Фото: Куриная печень с овощами
________________________________
Если это блюдо в охлажденном виде пропустить через блендер, то получится вкусный домашний паштет на завтрак.
Фото: Паштет из куриной печени
________________________________
Ароматные крылышки
Ингредиенты:
- 10 куриных крылышек
- 1 крупный апельсин
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка коричневого сахара
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец.
Как приготовить
Для густого соуса смешиваем сок апельсина, цедру, давленый чеснок, сахар, соль, перец и соевый соус. Тщательно перемешиваем крылышки в соусе, выкладываем на противень в один ряд. Поливаем соусом сверху, оставив пару ложек. Запекаем в духовке при 200 градусах около 20 минут, достаем, переворачиваем, поливаем оставшимся соусом, поджариваем еще 10-15 минут.Фото: Ароматные крылышки
К птице или мясу на ужин можно подать на гарнир салат из свежих овощей или просто овощную нарезку. А запивать мясо лучше зеленым чаем. Для тех, кто тщательно следит за весом, предпочтительнее готовить мясные блюда в пароварке, без масла и жира. |
30 лучших рецептов блюд из говядины в мультиварке
Ryan DauschМало что может быть более утешительным, чем приготовление говядины в мультиварке, и восхитительные блюда доказывают это. Что мы можем сказать? Сытное мясное блюдо просто согреет душу! Самое приятное то, что эти семейные ужины экономят много времени на кухне. В этом и прелесть рецептов Crock-Pot: их легко приготовить утром, поэтому все, что вам нужно сделать, это включить устройство; затем, когда пришло время есть, вы готовы идти.
Некоторые из этих рецептов мультиварки с говядиной требуют ростбифа или даже солонины, но есть также рецепты с говяжьим фаршем, такие как чили макароны с сыром и лазанья, приготовленная на медленном огне. Ищете блюдо для особого случая, которое вы можете подать во время праздников? Вам понравятся короткие ребрышки, тушеные в мультиварке с картофельным пюре, или фрикадельки в мультиварке, которые станут идеальной закуской для коктейльной вечеринки. Стоит попробовать не только удобство мультиварки. Удобный кухонный прибор также позволяет приготовить одну из самых вкусных, тающих во рту говядины, которые вы когда-либо пробовали. Как и в случае с бутербродом с говядиной в мультиварке Ри Драммонд. «Мультиварка делает мясо безумно нежным!» — говорит Ри. Здесь вы найдете рецепт для этого, а также множество рецептов супов, тако и пасты. Время копать!
Реклама — Продолжить чтение ниже
1
Сэндвичи с говядиной в мультиварке
Ryan DauschВы можете поблагодарить свою мультиварку за этот безумно вкусный сэндвич. Говядина готовится в течение 7-8 часов, пока мясо не станет мягким и легко измельчается.
Получите рецепт бутербродов с говядиной от Ри.
МАГАЗИН СКОВОРОД
2
Мультиварка Чили
Уилл ДикиМы любим перец чили. Что мы не любим? Все постоянное перемешивание. Бросьте все свои ингредиенты в мультиварку, и пусть она сделает всю остальную работу!
Получите рецепт приготовления чили в мультиварке.
3
Грудинка для мультиварки
Will DickeyПропустите шаги на плите с грудинкой для мультиварки! Он стал еще лучше с луковой суповой смесью и стал совершенно нежным.
Получить рецепт грудинки в мультиварке.
4
Печеный картофель BBQ Ranch
Натали Перри/Женщина-первопроходецПриготовьте большую партию измельченной говядины в мультиварке в воскресенье, и у вас будет бесконечный выбор на ужин в течение всей недели, например, этот запеченный сладкий картофель с говядина, соус барбекю и ранчо.
Получить Рецепт запеченного картофеля BBQ Ranch .
5
Жаркое из говяжьего фарша и брокколи
Натали Перри/Женщина-первопроходецЭто простое жаркое отлично подходит для занятых будних вечеров: тертая говядина готовится в мультиварке с вашим любимым соусом, а затем подается с рисом.
Получить рецепт Измельченной говядины и брокколи .
МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ
6
Мультиварка Солонина и Капуста
Erin MerharВы можете наслаждаться этим классическим блюдом ко Дню Святого Патрика круглый год! Ваша мультиварка делает приготовление солонины очень простым.
Получить рецепт Солонина и капуста .
7
Салат «Текс-мекс» с тертой говядиной
Натали Перри/Женщина-первопроходецНежное мясо хорошо сочетается с освежающим зеленым салатом. Это становится еще лучше с моросящим соусом ранчо. Но опять же, разве с ранчо не все лучше?
Получите Рецепт салата Tex Mex с измельченной говядиной .
8
Домашний говяжий бульон
Эрика Кастнер/Женщина-первопроходецИспользование мультиварки для приготовления этого домашнего говяжьего бульона действительно позволяет раскрыться глубокому, богатому вкусу. Он отлично подходит для различных супов или тушеных блюд.
Получите Рецепт домашнего говяжьего бульона .
9
Булгоги в мультиварке
Корейский бапсангБулгоги, или корейская говядина барбекю, чертовски вкусна. Он сделан из нежной говядины и маринован для идеального баланса соленого и сладкого.
Получите рецепт пулькоги в корейском Бапсанге.
10
Тако Birria
Уютная кухняОбычно Birria представляет собой мясное рагу, но недавно тако Birria произвели фурор в социальных сетях. В них есть вся сочность тушеного мяса, завернутая в хрустящую жареную кукурузную лепешку!
Получите рецепт тако Birria в «Уютной кухне».
МАГАЗИНСКАЯ СЕРВИСНАЯ БЛЮДА
11
Тушеная говяжья рулька в мультиварке
Корейский бапсангЭто ароматное корейское блюдо из тушеной говядины, теплое и сытное, идеально подходит для сытного ужина. Говяжья рулька, как правило, дешевле, а при медленном приготовлении в течение нескольких часов получается невероятно нежной и ароматной.
Получите рецепт тушеной говяжьей рульки в корейском Bapsang.
12
Жареный сыр с итальянской говядиной
Бабушкины пирожныеНичто не сравнится с бутербродом с расплавленным жареным сыром, особенно когда он покрыт нежной тертой говядиной и маринованным перцем.
Получите рецепт итальянского жареного сыра с говядиной в Grandbaby Cakes.
13
Рагу с красным вином в мультиварке
Запеченный урожайСделайте воскресный ужин еще проще, сочетая в мультиварке ребра, красное вино, помидоры и травы. Это идеальный соус для ужина с макаронами.
Получите рецепт рагу из красного вина в Half Baked Harvest.
14
Мультиварка Barbacoa Beef Tacos
The Modern ProperПусть ваша мультиварка сделает большую часть работы, пока вы сидите и наслаждаетесь маргаритой. У вас будут сочные тако с пряной говядиной как раз к ужину.
Получите рецепт тако с говядиной Барбакоа в The Modern Proper.
15
Жаркое в мультиварке
Безупречные кусочкиВсе в этом простом жарком в горшочке приятно: сытное мясо, нежные овощи и, конечно же, вкусный соус.
Получите рецепт жаркого в горшочках в Immaculate Bites.
МАГАЗИННЫЕ БЛЮДА ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
16
Мгновенная говядина по-монгольски
The Recipe CriticЧеснок, соевый соус и коричневый сахар объединяются в медленноварке для сладкого и пикантного ужина из говядины. Это здорово подается с рисом!
Получите рецепт монгольской говядины у The Recipe Critic.
17
Ребрышки, тушеные в красном вине
Сливочное масло Будьте готовыЭти короткие ребра, приготовленные на медленном огне, даже вкуснее, чем те, которые подают в ресторане. Это идеальный ужин для уютного вечера.
Получите рецепт тушеных ребрышек в красном вине в Butter Be Ready.
18
Суп тако в медленноварке
Гарнир и глазурьБольшинство ингредиентов этого ароматного говяжьего супа продаются в кладовой, так что вы можете смешать их в мультиварке в любой момент. Если вы хотите украсить его, украсьте суп вашими любимыми начинками для тако.
Получите рецепт супа Тако в Гарнире и глазури.
19
Запеканка из говядины и картофеля в медленноварке
Волшебная скороварка в медленноваркеГовядина, картофель и сыр, выложенные слоями в медленноварке — вот это настоящая ковбойская еда.
Получите рецепт мультиварки в волшебной мультиварке.
20
Слайдеры для приготовления тушеной говядины в мультиварке
Взбейте настоящий гудЭти слайдеры идеально подходят для того, чтобы накормить компанию. Просто выложите их поверх измельченной говядины барбекю и положите сверху свой любимый салат из капусты.
Получите рецепт тушеной говядины барбекю в Whisk it Real Gud.
МАГАЗИН МЕРНЫХ ЛОЖЕК
25 Дешёвые рецепты красного мяса для борьбы с инфляцией
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
На прошлой неделе я стоял у прилавка, глядя на цены на мясо в воскресенье днем, и падал в обморок от стейка, пока не увидел цены. Я ушел с говяжьим фаршем и тремя пакетами куриных бедрышек, но все равно было вкусно.
Если вы похожи на меня, вам нужно немного борьбы с инфляцией , дешевые рецепты красного мяса и идеи для ужина, потому что, друзья, скорее всего, станет еще хуже, прежде чем станет лучше.
Есть более дешевые куски говядины, которые по-прежнему доступны. Кубики говяжьего фарша и отрубы из плеч могут стать превосходными блюдами, если у вас есть правильные рецепты.
Недорогие рецепты красного мяса с использованием говяжьего фарша
Я думаю, что говяжий фарш, вероятно, является моим любимым мясом, потому что он настолько универсален и встречается в каждой кухне. Простота стейков для гамбургеров, запеченных в духовке, доставляет удовольствие от еды, как и мясные рулеты.
Если вы еще не пробовали пикадильо, советую попробовать, это одно из блюд, которые я готовлю чаще всего.
Говяжий фарш с горохом и луком — это дешевое итальянское блюдо, которое мы открыли для себя в итальянском ночном кафе много лет назад. на его приготовление уходит около десяти минут, и вы удивитесь, насколько вкусным может быть блюдо из трех ингредиентов. Фрикадельки с начинкой из рикотты или моцареллы насытят вас и сделают всех счастливыми.
- Бефстроганов из говяжьего фарша (вы правильно прочитали)
- Фрикадельки, фаршированные сыром
- Стейки для гамбургеров (запеченные в духовке)
- Крек Slaw с соусом Comeback (пакет салатов, фунт говяжьего фарша)
- Тако Old School (всегда вкусная еда)
- Бургер стейки со сметаной Грибной соус
- Пикадильо (рецепт кубинского говяжьего фарша, очень вкусный)
- Чили без фасоли (один из моих любимых рецептов чили)
- Говяжий фарш, фаршированный болгарским перцем
- Говяжий фарш по-итальянски с горошком и луком (наш вариант)
- Five Bean Chili
- Спагетти и фрикадельки
- Беззерновые кето-дружественные мини-мясные рулеты
- Секрет великолепных бургеров
Говяжий фарш, фаршированный болгарским перцемИтальянский говяжий фарш, горох и лукКето Говяжий фарш Тако Мясо
- Swiss Steak
- Steak Tips
- Teres Major, the Faux Filet
- Skirt Steak wi th Chimichurri
- Skillet Cheese Steak with Cauliflower (look for frozen chipped steak when it’s on sale)
- Ropa Vieja (Cuban braised стейк из пашины)
- Chuck Roast (не всегда дешево, но из остатков получается больше еды).