Вкусняшки из слоеного теста рецепты с фото. Вкусняшки из слоеного теста: простые рецепты выпечки с фото

Как приготовить слойки с яблоками и изюмом. Какие ингредиенты нужны для шоколадного слоеного теста. Чем отличается слоеное тесто от теста фило. Как правильно разморозить и заплести слоеное тесто.

Слойки с яблоками и изюмом из слоёного теста

Слойки с яблоками и изюмом — это простой и вкусный десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Для его приготовления понадобится:

• 500 г слоёного бездрожжевого теста
• 2 яблока
• 30 г изюма
• 50 г сахара
• 30 г сливочного масла
• 1/3 ч.л. молотой корицы

Время приготовления составляет около 40 минут, включая 15-20 минут выпекания. Этого количества ингредиентов хватит на 3 порции.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Разморозить слоёное тесто при комнатной температуре
2. Замочить изюм в горячей воде на 10 минут
3. Нарезать яблоки кубиками
4. Потушить яблоки с сахаром, маслом и корицей до мягкости
5. Смешать яблоки с изюмом
6. Раскатать тесто и нарезать на прямоугольники
7. Выложить начинку на одну половину прямоугольников
8. Накрыть второй половиной с надрезами
9. Защипнуть края
10. Смазать желтком
11. Выпекать 15-20 минут при 220°C до румяной корочки

Готовые слойки получаются ароматными, с хрустящим слоистым тестом и нежной начинкой. Их можно подавать как теплыми, так и остывшими.

Шоколадное слоеное тесто

Шоколадное слоеное тесто — еще один простой рецепт вкусной выпечки. Для его приготовления потребуется:

• 1 лист слоеного теста
• 1 плитка шоколада (около 90 г)
• 1/2 стакана масла для печенья Biscoff

Время приготовления составляет около 30 минут. Этого количества ингредиентов хватит на 6 порций.

Как приготовить шоколадное слоеное тесто:

1. Разморозить слоеное тесто
2. Разрезать тесто на полоски
3. Смазать середину теста маслом для печенья
4. Выложить плитку шоколада
5. Заплести тесто косичкой
6. Выпекать 10-15 минут при 200°C до золотистого цвета

В результате получается красивая хрустящая выпечка с шоколадной начинкой. Ее можно подавать как самостоятельный десерт или дополнить мороженым.

Особенности работы со слоеным тестом

Чем отличается слоеное тесто от теста фило?

Слоеное тесто и тесто фило имеют некоторые отличия:

• Слоеное тесто содержит слои теста и масла, а тесто фило — только тонкие слои теста
• Слоеное тесто при выпекании становится пышным и хрустящим, а тесто фило — хрупким
• Слоеное тесто чаще используется для сладкой выпечки, а тесто фило — для закусок

Как правильно разморозить слоеное тесто?

Для правильной разморозки слоеного теста нужно:

1. Вынуть тесто из морозилки за 30-40 минут до использования
2. Положить на противень при комнатной температуре
3. Не пытаться ускорить процесс в микроволновке
4. Дождаться полного оттаивания, иначе тесто может потрескаться

Как заплести слоеное тесто косичкой?

Чтобы красиво заплести слоеное тесто:

1. Разрезать тесто на полоски шириной 1-2 см
2. Оставить середину для начинки
3. Начать плетение с нижней части
4. Поочередно перекрещивать полоски справа и слева
5. Двигаться вверх до конца заготовки
6. Закрепить края теста

Советы по приготовлению выпечки из слоеного теста

Чтобы выпечка из слоеного теста получилась идеальной, следуйте этим рекомендациям:

• Используйте охлажденные ингредиенты
• Не раскатывайте тесто слишком тонко
• Смазывайте края водой для лучшего склеивания
• Делайте проколы в тесте, чтобы выходил пар
• Выпекайте при высокой температуре для хрустящей корочки
• Подавайте выпечку свежей и теплой

Варианты начинок для слоеного теста

Слоеное тесто универсально и подходит для различных начинок:

• Сладкие: яблоки, груши, ягоды, творог, заварной крем
• Несладкие: сыр, ветчина, грибы, овощи, мясной фарш
• Оригинальные: бананы с шоколадом, тыква с орехами, курица с ананасом

Экспериментируйте с сочетаниями ингредиентов, чтобы найти свой идеальный вариант выпечки из слоеного теста.

Хранение и заморозка выпечки из слоеного теста

Правильное хранение поможет дольше сохранить свежесть выпечки:

• Хранить при комнатной температуре не более 1-2 дней
• В холодильнике — до 5-7 дней в герметичном контейнере
• В морозилке — до 2-3 месяцев в плотно закрытом пакете

Перед подачей замороженную выпечку нужно разморозить при комнатной температуре и при желании подогреть в духовке.

Часто задаваемые вопросы

Какие яблоки лучше использовать для выпечки?

Для выпечки лучше всего подходят кисло-сладкие и плотные сорта яблок:

• Гренни Смит
• Антоновка
• Семеренко
• Голден

Они сохраняют форму при запекании и дают приятную кислинку.

Можно ли заморозить готовую выпечку из слоеного теста?

Да, готовую выпечку из слоеного теста можно заморозить. Для этого нужно:

1. Полностью остудить изделия
2. Упаковать в пищевую пленку или пакет
3. Поместить в морозильную камеру
4. Хранить не более 2-3 месяцев

Перед употреблением разморозить при комнатной температуре и при желании подогреть.

Как сделать слоеное тесто самостоятельно?

Приготовление слоеного теста в домашних условиях — трудоемкий процесс, но возможный. Основные этапы:

1. Замесить тесто из муки, воды, соли
2. Раскатать в пласт
3. Выложить на тесто пласт холодного сливочного масла
4. Сложить тесто конвертом
5. Раскатать и снова сложить
6. Повторить раскатывание и складывание 6-8 раз
7. Охлаждать тесто между складываниями

Готовое тесто нужно выдержать в холодильнике перед использованием.

Слойки с яблоками и изюмом из слоёного теста, пошаговый рецепт с фото

5 (1) 3 порции 40 мин

Приготовление слоек, пожалуй, является наиболее лёгким способом побаловать близких вкусной выпечкой. Ведь использование готового теста значительно облегчает процесс: справиться с ним способна начинающая домохозяйка. Убедитесь в этом, приготовив слойки с яблоками и изюмом из слоёного теста.

Сохранить 1 Оценить 1 Отзывы Печать

Пищевая ценность на 100 г

Калории 240.5 Ккал

Белки 3.5 грамм

Жиры 11.3 грамм

Углеводы 30.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 3

Ингредиенты

Слоёное бездрожжевое тесто 500 г

Пшеничная мука 1 ст. л.

Яичный желток 1 штука

Яблоко 2 шт.

Изюм Голд 30 г

Сахар 50 г

Сливочное масло 30 г

Молотая корица 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Слойки с яблоками и изюмом из слоёного теста легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Слоёное тесто разморозьте при комнатной температуре. Изюм замочите в горячей воде на 10 минут. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.

Шаг 2В сковороде растопите сливочное масло. Выложите яблоки, посыпьте сахаром и корицей. Тушите до мягкости фруктов. Получившуюся массу смешайте с изюмом.

Шаг 3Рабочую поверхность присыпьте мукой. Слегка раскатайте тесто и разрежьте на прямоугольники. Каждый из прямоугольников условно разделите на 2 части. На одной половине сделайте небольшие надрезы при помощи острого ножа.

Шаг 4На другую половину выложите начинку и накройте частью с надрезами. Защипните края. Готовые слойки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и смажьте желтком. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке до румяной корочки (15-20 минут).

Что у нас получилось

Готовые румяные слойки с яблоками и изюмом из слоёного теста подавайте тёплыми. Благодаря приятному сладковатому вкусу они являются отличным дополнением к чаю. Секрет выпечки — беспроигрышное сочетание яблок с корицей, дополняемых нежным тестом и яркими сухофруктами.

Совет

При приготовлении слоек с яблоками и изюмом из слоёного теста поэкспериментируйте с сортами яблок для придания более сладкого вкуса или получения лёгкой кислинки. Также рекомендуем тщательно защипывать края, чтобы яблочный сок не вытек в процессе запекания.

1 0

Добавить в избранное Отправить на печать

Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka.

xn--p1ai/recepty/slojki-s-yablokami-i-izyumom-iz-sloenogo-testa-1438/ Ссылка скопирована

Популярное в Слойки

Больше категорий

Кексы Пироги Вафли Булочки Печенье Хачапури Шарлотка Хлеб Пирожки Слойки

пошаговые рецепты с фото для приготовления в домашних условиях

• #слойки
• #чебуреки
• #круассаны
• #волованы
• #впечатляющий рецепт
• #есть распространенные аллергены
• #сборник рецептов
• #просто
• #французская кухня
• #за 30 минут
• #европейская кухня
• #сезон зелени
• #русская кухня
• #сезон чеснока

рецепт

50 минут

Слойки с персиками и сыром бри

рецепт

20 минут

Пеновани с сулугуни

рецепт

50 минут

Пирог с филе индейки из слоеного теста

рецепт

Филе индейки в корочке из слоеного дрожжевого теста

рецепт

Пирог с филе индейки из слоеного бездрожжевого теста

рецепт

Постное слоеное тесто

рецепт

40 минут

Аппетитные «розочки» из слоеного теста с колбасой

рецепт

1 час 20 минут

Рулет из индейки со слоеным тестом

рецепт

40 минут

Пирог с клубникой из слоеного бездрожжевого теста

рецепт

20 минут

Салат «Нежность» слоеный с черносливом и грецкими орехами

рецепт

25 минут

Волованы из слоеного теста со свеклой

рецепт

20 минут

Волованы с шампиньонами из слоеного теста

рецепт

30 минут

Волованы из слоеного теста с икрой

рецепт

25 минут

Волован из слоеного теста

рецепт

40 минут

Волованы из слоеного теста с начинкой

рецепт

55 минут

Начинка для слоеных волованов

рецепт

45 минут

Волованы из слоеного теста в домашних условиях

рецепт

50 минут

Волованы из слоеного теста с ягодами

рецепт

3 ч 40 м

Волованы из слоеного теста

рецепт

Волованы из слоеного дрожжевого теста

Выпечка из слоеного теста — блюдо, которое вам обязательно захочется приготовить. Ведь аромат свежей выпечки — один из самых привлекательных в мире. Неудивительно, что пекарни пользуются особым спросом во всех странах, и в каждой национальной кухне есть уникальные рецепты мучных изделий. Выпечка хороша и в повседневном меню, и в праздники, когда аромат свежеиспеченных булок соберет всех близких и друзей за одним столом. Конечно, приготовление выпечки из слоеного теста — не самая простая задача, а весьма креативный и трудоемкий процесс. В нем много нюансов, которые могут сильно влиять на результат. Не в последнюю очередь это вопрос правильных ингредиентов, подобранных в нужном объеме и смешанных в точной последовательности. Чтобы вам было легче приготовить выпечку из слоеного теста, мы подготовили удобные пошаговые рецепты с фото. Вы сможете увидеть, как должно выглядеть блюдо на каждом этапе приготовления, это поможет избежать ошибки. Многие опасаются работать с тестом в домашних условиях, потому что неправильные действия могут привести к тому, что выпечка не получится. Но мы уверены: вам по плечу любые рецепты — как классические, так и самые неординарные. Со своей стороны мы постарались сделать рекомендации максимально ясными, а фотографии — максимально реалистичными, чтобы ваша выпечка из слоеного теста получилась вкусной, украсила стол и поразила вашу семью и гостей.

Шоколадное слоеное тесто — Happy Happy Nester

Джанин Уэйт · Опубликовано 21 октября 2022 г.

Раскрытие партнерской информации: это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Вот простой рецепт слоеного шоколадного теста, приготовление которого занимает всего 30 минут. Это похоже на все рецепты TikTok, но с приятной изюминкой! Всего пять ингредиентов, которые легко сочетаются друг с другом для создания восхитительного десерта для гурманов.

Фото: Моя фотография

Я нашла популярный рецепт слоеного теста для теста Pepperidge Farm и плитку шоколада. Мне понравилась идея, но мне показалось, что ингредиенты были слишком упрощенными, на мой взгляд. Поэтому я решил добавить к своим вкуснейшее масло для печенья Biscoff. И я рад сообщить, что в результате получается декадентское и сливочное слоеное тесто, которое так увлекательно и вкусно!

Я люблю печь и создавать новые рецепты десертов! Итак, я собрал несколько для вас.

Посмотрите эти вкусные рецепты.

• Тыквенное слоеное тесто
• Рецепт персиковой галет
• Французский яблочный пирог с заварным кремом

---

Фото: Моя фотография

Время от времени я захожу в Tiktok, чтобы узнать, что в тренде. А недавно я увидела этот легкий десерт из слоеного теста, в который входила плитка шоколада. Конечно, я была заинтригована и должна была сделать этот легкий десерт.

Но я знал, что добавить только плитку шоколада будет скучно. Итак, я сломал себе голову, чтобы придумать еще один ингредиент для добавления.

Biscoff Масло Biscoff появилось, и я понял, что должен попробовать его приготовить. Масло для печенья добавляет вкус и текстуру этому и без того восхитительному рецепту. Я должен сказать, что результаты имеют более сложный аромат.

Фото: Моя фотография

Ингредиенты, которые вам понадобятся для этого шоколадного слоеного теста

Не надо Этот список короткий и милый!

• Слоеное тесто Pepperidge Farms
• Шоколадный батончик
• Масло Biscoff Biscoff
• Яйцо
• Сахар

Это мой любимый шоколадный батончик для этого рецепта. С солью и карамелью очень вкусно! Я сделала один без карамели, и он был немного суше. Вот ссылка, чтобы купить их, если в вашем районе нет магазина Trader Joe’s.

Как приготовить легкий десерт из слоеного теста!

Не пугайтесь косичек, их очень просто создать. На самом деле, этот десерт приготовила моя хорошая подруга Келли, и она была в шоке от того, как легко его приготовить!

Шаг 1. Разморозка теста

Разверните замороженное тесто на пергаментной бумаге. Дайте тесту оттаять в течение 30-40 минут.

Шаг 2. Нарезка теста

Вам нужно будет сделать 1-дюймовые выступы на дне и верху теста. Чтобы сделать эти выступы, разрежьте две складки внизу и вверху теста. Эти разрезы будут около дюйма в длину.

Затем вырежьте треугольную форму из этих надрезов в верхнем и нижнем углах.

Шаг 3. Обрежьте боковые оплетки

Обрежьте боковые стороны полосами шириной около одного дюйма. Угловые разрезы должны начинаться от средней панели и идти к внешнему краю. Убедитесь, что все они идут в одном направлении.

Я стараюсь делать одинаковое количество плетений с каждой стороны, но иногда я сбиваюсь со счета и получаю несбалансированность. Но не волнуйтесь, если это произойдет, потому что слоеное тесто так прощает! Я обнаружил, что это тесто делает ошибки, всегда выглядит нормально!

Шаг 4. Поместите начинку посередине

Нанесите толстый слой масла для печенья Biscoff на среднюю панель, оставив выступы пустыми. Затем поместите плитку шоколада поверх масла для печенья.

Шаг 5. Загнуть полоски

Загнуть нижнюю и верхнюю полоски теста на плитку шоколада. Я обнаружил, что тесто иногда не любит прилипать к шоколаду. Таким образом, вы можете нанести крошечную каплю масла для печенья на шоколад. Если вы не хотите использовать масло для печенья в качестве клея, вы также можете вдавить тесто в шоколад.

Шаг 6. Сплетите тесто

Начните плетение снизу, перекрещивая полоску теста посередине. Затем скрестите другую боковую полосу так, чтобы она перекрывала первую. Затем чередуйте с другой стороной, пересекая ее посередине. Продолжайте подниматься по тесту, пока не дойдете до верха.

Я добавила немного воды на нижнюю часть последней косички и прижала ее к тесту. Вода действует как клейкое тесто.

Полезные советы по выпечке!

Как разморозить слоеное тесто

Итак, слоеное тесто находится в морозильной камере вашего продуктового магазина. Поставляется в длинной картонной коробке и по две штуки в упаковке. Вам нужно вынуть его из бумажной упаковки и положить на противень на кухонной столешнице. Размораживание занимает около 30-40 минут. Если вы планируете использовать его через пару часов, разморозьте его в холодильнике.

К сожалению, процесс размораживания не может быть ускорен, если вы не разогреете его в микроволновой печи. Но если вы попытаетесь открыть тесто, пока оно еще холодное, оно треснет. Да, я знаю, поскольку у меня есть нетерпеливая сторона, и однажды я почувствовал, как она дает трещину.

Итак, запланируйте выпечку десерта таким образом, чтобы у него было достаточно времени для оттаивания.

Какая разница между слоеным тестом и тестом фило

Слоеное тесто  – это тонкие слои теста, которые также имеют слои масла. Обычно его замораживают в виде листов толщиной с тесто для пирогов. Масло и тесто при выпекании вздуваются до легкой хлопьевидной корочки.

Тесто фило  фило — это греческий термин, обозначающий лист. Он имеет сверхтонкие тонкие слои почти без жира. Обычно пекари смазывают растопленным маслом листы теста фило. Таким образом, в отличие от слоеного теста, у него нет насыщенного легкого маслянистого вкуса слоеного теста.

Можно ли хранить выпечку на столешнице?

Да, храните его в герметичном контейнере или в пакете на молнии в течение первого дня. Позже я бы порекомендовал вам хранить его в холодильнике.

Можно ли приготовить этот десерт заранее?

Да, но если вы хотите, чтобы это было в лучшем виде, подавайте его через пару минут после выпечки. Но, если вы не можете подать его сразу, этот десерт все еще довольно вкусен при комнатной температуре.

Как заплести слоеное тесто

Представьте, что ваше тесто представляет собой прямоугольник, разделенный на три вертикальные части. Средняя панель будет содержать шоколадную начинку и масло для печенья, а две другие боковые панели — это оплетки, которые будут покрывать начинку.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Шоколадное слоеное тесто

Вот простой рецепт шоколадного слоеного теста, на приготовление которого от начала и до конца уходит всего 30 минут. Это похоже на все рецепты TikTok, но с приятной изюминкой! Всего пять ингредиентов, которые легко сочетаются друг с другом для создания восхитительного десерта для гурманов.

Время подготовки 10 минут

Разморозка слоеного теста 30 минут

Общее время 40 минут

Блюдо: десерт

Кухня: французская ry

Количество порций: 6 порций

Калорий : 253 ккал

Автор: Джанин Уэйт

• 1 лист слоеного теста
• 1 плитка шоколада Мне нравится шоколадная плитка весом 3 унции с карамелью от Trader Joes
• ½ стакана масла для печенья Biscoff Cookie Butter можно использовать меньше или больше масла для печенья

• Разогрейте духовку до 400°

• Разверните замороженное тесто на противне, застеленном пергаментной бумагой. Дайте тесту оттаять в течение 30-40 минут.

• Вам нужно будет сделать 1-дюймовые выступы на нижней и верхней части теста. Чтобы сделать эти выступы, разрежьте две складки внизу и вверху теста. Эти разрезы будут около дюйма в длину.

• Затем вырежьте треугольную форму из этих надрезов в верхнем и нижнем углах.

• Вырежьте по бокам полоски шириной около одного дюйма. Угловые разрезы должны начинаться от средней панели и идти к внешнему краю. Убедитесь, что все они идут в одном направлении.

• Я стараюсь делать одинаковое количество косичек с каждой стороны, но иногда сбиваюсь со счета и делаю их несбалансированными. Но не волнуйтесь, если это произойдет, потому что слоеное тесто так прощает! Я обнаружил, что это тесто делает ошибки, всегда выглядит нормально!

• Нанесите толстый слой масла для печенья Biscoff на среднюю панель, оставив выступы пустыми. Затем поместите плитку шоколада поверх масла для печенья.

• Сложите нижний и верхний листы теста на плитку шоколада. Я обнаружил, что тесто иногда не любит прилипать к шоколаду. Таким образом, вы можете нанести крошечную каплю масла для печенья на шоколад. Если вы не хотите использовать масло для печенья в качестве клея, вы также можете вдавить тесто в шоколад.

• Начните плести косичку снизу, перекинув полоску теста через середину. Затем скрестите другую боковую полосу так, чтобы она перекрывала первую. Затем чередуйте с другой стороной, перекрещивая ее посередине. Продолжайте подниматься по тесту, пока не дойдете до верха.

• Я добавила немного воды на нижнюю часть последней косички и прижала ее к тесту. Вода действует как клейкое тесто.

• Выпекать в духовке 10–15 минут до золотистого цвета.

Порция: 1 порция | Калорийность: 253 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 3 г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 9 г | Трансжиры: 0,002 г | Холестерин: 0,1 мг | Натрий: 103 мг | Калий: 58 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 2 МЕ | Кальций: 7 мг | Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @happyhappynester или тег #happyhappynester!

Фото: Моя фотография

Большое спасибо, что посетили этот пост о шоколадном слоеном тесте! Мне нравится создавать для вас новые рецепты, и я надеюсь, что вы вернетесь, чтобы посмотреть, что я приготовила.

До следующего моего рецепта и поста, отличных выходных!

Удачной выпечки!

• Автор
• Последние сообщения

Джанин Уэйт

Я назвал свой блог Happy Happy Nester, потому что люблю все, что связано с домом. Мне всегда нравилось украшать свое окружение. Устройтесь поудобнее и оставайтесь ненадолго, спасибо, что заглянули!

Последние сообщения Джанин Уэйт (посмотреть все)

Яблочное слоеное тесто со сливочным сыром

22 июня 2022 г.

Это простое в приготовлении слоеное слоеное тесто с яблочным сливочным сыром наполнено сладким сливочным сыром и яблочной начинкой. Это вкусный рецепт слоеного теста, который отлично подходит для завтрака, позднего завтрака, полдника или легкого десерта, особенно в теплом виде.

Я большой любитель выпечки. Я покупаю их почти каждый раз, когда иду за покупками в наш местный продуктовый магазин. У нас есть замечательная пекарня, и пирожные, которые я там покупаю, ничем не хуже, чем все, что можно найти в пекарне.

Как бы мне ни нравилась выпечка в моем магазине, иногда бывает трудно найти ее самой свежей. Все мы знаем, как работают магазины. Выпечка готовится один день, а затем продается в течение следующих трех дней. Неважно, насколько хороша выпечка, к третьему дню она уже не будет супер свежей. Возможно, он даже немного устарел. Вот почему я люблю делать свою собственную выпечку. Я делаю это уже много лет, и одним из моих любимых вариантов являются эти маленькие квадратики, которые я делаю из слоеного теста, яблочной начинки и начинки из сливочного сыра.

Слоеное тесто с яблочным кремом и сыром

Эти восхитительные пирожные начинаются с охлажденного слоеного теста, чтобы упростить задачу. Затем я делаю простую начинку для яблочного пирога и начинку из сладкого сливочного сыра. Я добавила их оба и испекла свою выпечку до золотистого, восхитительного совершенства. В итоге я получаю слоеное, нежное, золотисто-коричневое слоеное тесто со сладкой и острой начинкой, которая взрывается классическим ароматом теста при каждом укусе.

Почему вам понравятся эти слоеные пирожные с яблоками

• Вкусные, слоеные, с начинкой из сладкого сливочного сыра и яблок, а затем запеченные до золотистого цвета.
• Это идеальный рецепт осеннего десерта из простых ингредиентов.
• Их также можно делать круглый год.
• И это любимый семейный рецепт яблочной выпечки.

Слоеное тесто с яблоками Советы и варианты

Этот рецепт невероятно прост, но у меня есть несколько советов, которые помогут вам приготовить его как можно лучше. У меня также есть несколько замечательных вариаций, которые, я думаю, вам понравятся.

Советы

• Всегда готовьте яблочную начинку на слабом огне. Вы хотите, чтобы он нагревался медленно, чтобы все стало красивым и нежным.
• Убедитесь, что ваш сливочный сыр полностью размягчен, чтобы добиться идеальной воздушной текстуры.
• Помните, золотисто-коричневый должен быть скорее золотистым, чем коричневым. Если ваша выпечка коричневая, значит, она пережарена.

Вариации

• Сделайте любую фруктовую начинку по своему вкусу. Любые ягоды, ананас, персики, сливы и тому подобное хорошо работают.
• Подавайте эту выпечку с небольшой миской с глазурью для окунания!

Часто задаваемые вопросы

Если у вас есть вопросы по поводу этих слоеных пирожных с яблоками, то читайте дальше. Следующий FAQ отвечает на наиболее часто задаваемые вопросы об этом рецепте.

Какие яблоки для выпечки лучше всего?

Есть несколько яблок, которые очень хорошо подходят для выпечки.

• Гренни Смит
• Джонаголд
• Ханикрисп
• Бреберн
• Мустус
• Пинк Леди
• Кортленд
• Джонатан
• Северный шпион

Что делает выпечку датской?

Несмотря на то, что выпечка и датский язык обычно используются взаимозаменяемо, они разные. Датчанин поднимается за счет дрожжей, а выпечка готовится из слоеного теста, которое поднимается за счет пара, выделяющегося из слоев теста.

Нужно ли охлаждать датские сыры со сливочным сыром?

Несмотря на то, что сливочный сыр выпекается, пирожные и блюда из сливочного сыра необходимо хранить в холодильнике.

Можно ли заморозить датские яблоки и сливочный сыр?

Абсолютно. В морозилке они продержатся около двух недель.

Как хранить яблочную выпечку со сливочным сыром

Храните ее в холодильнике в герметичном контейнере до недели.

Слоеное тесто с яблочным кремом и сыром Ингредиенты

Чтобы приготовить эти простые яблочные пирожные, требуется всего несколько простых ингредиентов. Вы без труда найдете все необходимое в ближайшем продуктовом магазине.

• Яблоки Гренни Смит
• Вода
• Сахар
• Кукурузный крахмал
• Корица
• Лимонный сок
• Сливочный сыр
• Яичный желток
• Ванильный экстракт
• Большое яйцо
• Сахарная пудра
• Слоеное тесто

Как приготовить Слоеное тесто с яблочным кремом и сыром

Вам понадобится всего несколько минут и несколько шагов, чтобы приготовить этот рецепт.

Шаг 1. Приготовление яблочной начинки

Доведите воду, сахар, корицу и лимонный сок до кипения на медленном огне в средней кастрюле, постоянно помешивая. Продолжайте кипятить 3-4 минуты, пока соус не загустеет. Затем добавьте яблоки, перемешайте и дайте им покипеть 8-10 минут.

Шаг 2. Приготовление смеси сливочного сыра

Взбивайте сливочный сыр в средней миске в течение 2-3 минут, пока он не станет пышным. Затем добавьте сахар, яичный желток, ваниль и лимонный сок и взбивайте еще 2 минуты.

Шаг 3. Приготовление яичной смывки

Взбейте яйцо и воду в небольшой миске и отставьте в сторону.

Шаг 4: формируем квадраты

Раскатайте пласты слоеного теста на слегка посыпанной мукой поверхности и разрежьте вдоль пополам. Используя нож, разрежьте каждую полоску на 3 равные части, чтобы в общей сложности получилось 6 пирожных на листе. Затем сложите каждый из 12 листов в треугольник и сделайте надрезы примерно на ½ дюйма с двух сторон, стараясь не дорезать до конца треугольника. Наконец, разверните треугольники и загните одну сторону на другую, а другую сторону обратно на противоположную сторону.

Шаг 5. Добавьте начинку

Добавьте ложку смеси сливочного сыра и ложку яблочной начинки в центр каждого пирожного.

Шаг 6: Выпечка

Выложите пирожные на противень, застеленный пергаментной бумагой, затем смажьте края яичной смесью и при желании посыпьте сахаром. Выпекайте от 12 до 14 минут или до золотисто-коричневого цвета. Когда булочки остынут, поливаем их глазурью. Наслаждаться!

Попробуйте эти слоеные пирожные с яблоками и сливочным сыром сегодня

Эти вкусные слоеные пирожные с яблоками приготовить проще, чем вы думаете, и они такие вкусные. Они станут идеальным сладким завтраком, закуской или дополнением к любому обеду. Попробуйте их, и я знаю, что вы обнаружите, что готовите их снова и снова. Нет ничего лучше, чем это сочетание сладких вкусов, легкости и простоты.

Другие вкусные рецепты выпечки, которые вам понравятся

Персиковый сливочный сыр по-датски – Свежие персики и сладкая смесь сливочного сыра, завернутые в слоеное тесто. Вкусное сладкое лакомство на завтрак.

Пирожки с яблоками и корицей – Простой и легкий способ приготовления десертов с индивидуальной подачей. Это слоеное тесто для пирога наполнено домашней начинкой для яблочного пирога. Они ооочень вкусные!

Датский сливочный сыр с вишней – еще одно исполнение датского сыра с фруктовой начинкой, но он сделан из терпкой вишни и смеси сладкого сливочного сыра.

И попробуйте это Пирожное с черникой от Great Grub, Delicious Treats. Этот рецепт настолько прост, что включает три ингредиента, а на вкус он как будто только что из пекарни.

Для яблочной начинки

• 4 больших яблока Гренни Смит, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на мелкие кусочки.
• 1 ½ чашки воды
• ¾ чашки сахара
• ¼ чашки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка лимонного сока

Для смеси сливочного сыра

• 8 унций сливочного сыра, комнатной температуры
• ⅓ стакана сахара
• 1 яичный желток
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 ч.л. ванили
• 1 коробка Листы слоеного теста 90 018

Для мытья яиц

• 1 большой яйцо
• 1 столовая ложка воды

Для глазури

• ½ стакана сахарной пудры
• 1 столовая ложка молока
• ¼ чайной ложки ванильного экстракта

Для яблок Наполнение

• В средней кастрюле на слабом огне доведите до кипения воду, кукурузный крахмал, сахар, корицу и лимонный сок, постоянно помешивая.

• Продолжайте помешивать 3-4 минуты, пока соус не загустеет.

• Когда соус загустеет, добавьте яблоки, перемешайте и дайте покипеть 8-10 минут.

Для смеси сливочного сыра

• В средней миске взбейте сливочный сыр, пока он не станет пышным, около 2-3 минут.

• Добавить сахар, яичный желток, ваниль, лимонный сок и взбивать еще 2 минуты.