Ужин на скорую руку с фаршем. Быстрые и простые рецепты ужина из говяжьего фарша: 15 вкусных идей за 30 минут

Как приготовить вкусный ужин из говяжьего фарша за полчаса. Какие блюда можно быстро сделать из фарша в будний день. Чем разнообразить повседневное меню с использованием говяжьего фарша.

Преимущества использования говяжьего фарша для быстрого ужина

Говяжий фарш — это универсальный и удобный ингредиент, который позволяет быстро приготовить вкусный ужин даже в будний день. Вот несколько причин, почему стоит держать говяжий фарш в морозилке:

Быстрое приготовление — фарш готовится за 8-10 минут
Доступность — один из самых бюджетных видов мяса
Универсальность — подходит для множества блюд
Сытность — богат белком и насыщает надолго
Нравится детям — из фарша получаются любимые детские блюда

Топ-15 быстрых рецептов из говяжьего фарша

1. Тако с говяжьим фаршем

Классические мексиканские тако можно приготовить всего за 20-25 минут:

Обжарьте фарш с луком и специями
Подогрейте тортильи
Нарежьте овощи и зелень
Соберите тако, добавив сыр и соус

2. Бефстроганов из фарша

Быстрая версия классического блюда готовится за 30 минут:

Обжарьте фарш с луком
Добавьте грибы и сметану
Тушите 10-15 минут
Подавайте с макаронами или картофельным пюре

3. Чили с говяжьим фаршем

Насыщенное и острое чили можно приготовить за полчаса:

Обжарьте фарш с луком и чесноком
Добавьте томаты, фасоль и специи
Тушите 20 минут
Подавайте с рисом или лепешками

4. Быстрые гамбургеры

Домашние гамбургеры готовятся за 15-20 минут:

Сформируйте котлеты из фарша

Обжарьте на сковороде или гриле
Соберите гамбургеры с овощами и соусом

5. Салат «Биг Мак»

Необычный салат с говяжьим фаршем готовится за 20 минут:

Обжарьте фарш с луком
Смешайте с нарезанными овощами и сыром
Добавьте соус и крутоны

6. Быстрые «Неряхи Джо»

Популярные американские сэндвичи с фаршем можно приготовить за 25 минут:

Обжарьте фарш с овощами
Добавьте томатный соус и специи
Выложите на булочки

7. Техасское чили

Острое мясное чили без бобов готовится за полчаса:

Обжарьте фарш с луком и чили
Добавьте томаты и специи
Тушите 20 минут

8. Тако-салат

Мексиканский салат с фаршем и чипсами готовится за 20 минут:

Обжарьте фарш со специями
Смешайте с салатом, овощами и сыром
Добавьте соус и чипсы

9. Фаршированные перцы в мультиварке

Быстрая версия классического блюда готовится за 30 минут:

Смешайте фарш с рисом и специями
Нафаршируйте перцы
Готовьте в мультиварке 20 минут

10. Начос с говяжьим фаршем

Мексиканская закуска готовится за 25 минут:

Обжарьте фарш со специями
Выложите на чипсы слоями с сыром
Запекайте 10 минут
Добавьте соусы и овощи

11. Кебабы из говяжьего фарша

Ближневосточные шашлычки готовятся за 20 минут:

Смешайте фарш со специями
Сформируйте кебабы на шпажках
Обжарьте на сковороде или гриле

12. Буррито с фаршем

Мексиканские буррито можно приготовить за 30 минут:

Обжарьте фарш с фасолью и специями
Заверните в тортильи с овощами и сыром
Обжарьте буррито на сковороде

13. Сэндвич «Фарш по-филадельфийски»

Сытный сэндвич готовится за 20 минут:

Обжарьте фарш с луком и перцем
Добавьте сливочный соус
Выложите на булочку с плавленым сыром

14. Гуляш из фарша в мультиварке

Быстрый вариант гуляша готовится за 30 минут:

Обжарьте фарш с овощами
Добавьте томатный соус и специи
Готовьте в мультиварке 20 минут

15. Тако в пакете

Необычные тако готовятся за 15 минут:

Обжарьте фарш со специями
Добавьте фасоль
Выложите в пакетики с чипсами
Добавьте овощи и соус

Советы по приготовлению блюд из говяжьего фарша

Чтобы блюда из фарша получились вкусными, следуйте этим простым рекомендациям:

Используйте фарш с жирностью 15-20% для сочности
Обжаривайте фарш на сильном огне небольшими порциями
Добавляйте специи в процессе жарки для лучшего аромата
Не пережаривайте фарш, чтобы он оставался сочным

Комбинируйте фарш с овощами для сбалансированности

Часто задаваемые вопросы

Сколько по времени готовится говяжий фарш?

Обычно говяжий фарш готовится 8-10 минут при обжарке на сильном огне. Важно не пережаривать фарш, чтобы он оставался сочным.

Какие специи лучше использовать для фарша?

Для говяжьего фарша хорошо подходят следующие специи:

Черный и красный перец
Паприка
Орегано
Тимьян
Чеснок
Лук

Как сделать фарш более сочным?

Чтобы фарш получился сочным:

Используйте фарш с жирностью 15-20%
Не пережаривайте
Добавьте немного воды или бульона при жарке
Смешайте с яйцом или сметаной

Теперь у вас есть 15 отличных идей для быстрого и вкусного ужина из говяжьего фарша. Экспериментируйте с рецептами и радуйте близких разнообразными блюдами даже в будний день!

Ужин на скорую руку из фарша за 30 минут без возни и заморочек — рецепт с видео

4 порции

30м

Автор: pokanevich

4 порции

30м

Ингредиенты

Вода 1,5 л

Фарш 400 г.
Соль, паприка, смесь перцев, специи для мяса по вкусу
Грибы шампиньоны 100 г.
Макароны Фетучини 100 г.
Сыр твердый 100 г.
Чеснок 2 зубчика
Базилик 5 г.
Сливки 10–15% 150 мл

Приготовление:

Макароны с мясным фаршем и помидорами, рецепт с фото пошагово и видео — Вкусо.

ру

Никто не откажется от такого вкусного ужина, тем более что приготовить его можно очень быстро, всего за 15 минут.
Ужин из обычных макарон с мясным фаршем на скорую руку, недорого и быстро — простой бюджетный и очень вкусный ужин на каждый день.

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Пошаговое приготовление:

Сценарий: вы вытащили из морозилки немного говяжьего фарша, чтобы разморозить его на ужин сегодня вечером, потому что вы уже знаете, что фунт его можно приготовить примерно за 8 минут и превратить в массу разных обедов. Единственная проблема заключается в том, что вам также нужен рецепт ужина, который будет очень быстрым, простым и который понравится всей семье — ведь впереди у вас насыщенная ночь.

Решение? Один из этих 15 рецептов ужина с использованием говяжьего фарша и занимает около 30 минут от начала до конца. Большинство из них можно приготовить из основных продуктов, таких как консервированная фасоль, сушеная паста или булочки для гамбургеров, и они почти гарантированно придутся по вкусу публике.

Ель / Дайана Рэттрей
Независимо от того, вторник ли это на самом деле (вы знаете, вторник для тако) или вам просто нужна ручная еда, которую можно съесть, пока все готовятся к бейсбольной тренировке, эти тако — простая адаптация классики буднего дня. Сэкономьте еще больше времени и замените все отдельные начинки на салат в пакетиках.
Классический бефстроганов требует не менее 40 минут для приготовления нежной говядины, но если вы замените филе или вырезку на говяжий фарш, вы можете приготовить сливочную и успокаивающую версию для буднего дня менее чем за 30 минут. Вы можете подать дерзкую говядину с лапшой или рисом, которые также быстро готовятся.
Чили за 30 минут с кукурузным хлебом. Диана Рэттрей
Каждой кухне нужны два вида чили — длинный, медленно готовящийся по воскресеньям, и молниеносно быстрый вариант, который можно приготовить из нескольких основных продуктов в кладовой в будний вечер. Этот рецепт является последним и идеально подходит для подачи с запеченным картофелем (в микроволновке).
Если вы думаете, что гамбургеры — это рецепт только для выходных, подумайте еще раз. Бургеры на самом деле готовятся очень быстро и могут стать ужином на лету, который вам нужен сегодня вечером. Наскучили простые гамбургеры? Попробуйте Cajun Burgers или смешайте ближневосточные пряные гамбургеры.
Этот рецепт сделает вас настолько счастливым, что вы пропустили поездку! Серьезно, этот салат начинается с приправленного говяжьего фарша и заканчивается специальным соусом на хрустящем салате, сливочном чеддере и сладких помидорах. Вы будете делать это, даже если вы не очень заняты.
Диана Рэттрей
Небрежный джо с нуля (который не сделан из консервированной основы) занимает немного больше времени, чем вы думаете — около 50 минут с нарезкой и приготовлением всех овощей! Таким образом, вам нужны эти быстрые Sloppy Joes Instant Pot для тех срочных обедов, плюс большая часть времени приготовления пищи.
Майкл Мэйс / Getty Images
Для тех, кто не знает, в техасском чили много мяса, глубокий вкус и нет бобов. Он быстро готовится и может быть использован для начинки чипсов из тортильи или хот-догов для быстрого, но сытного ужина для толпы.
В этом тако-салате есть все: нежный перец и лук, хрустящий салат и прохладная сметана; Но лучшая часть этого рецепта на самом деле говяжий фарш, приготовленный с сальсой. Вы обжариваете говядину и добавляете бульон и сальсу, а затем добавляете французскую заправку с огня. Звучит странно, но это смешение техасско-мексиканских блюд пользуется огромным успехом за обеденным столом.
Фаршированные перцы — отличный способ использовать остатки, но классический метод запекания в духовке занимает более 90 минут. Эта версия Instant Pot занимает треть времени и не требует предварительного приготовления говяжьего фарша перед приготовлением под давлением.
Ель / Дайана Рэттрей
Начос — одно из лучших средств для приготовления говяжьего фарша, и этот рецепт превращает обычный метод противня в глубокую запеканку из слоеной говядины, сыра и чипсов. После выпекания посыпьте все своими любимыми начинками или возьмите отдельные порции и позвольте каждому посетителю посыпать их самостоятельно.
Любители шашлыка из говядины уже давно любят насаживать приправленный говяжий фарш на шампуры и на гриль, и теперь вы тоже можете это сделать. Вы можете приготовить эти шашлычки на гриле или на сковороде, а затем превратить их в блюдо с питой, хумусом и нарезанными свежими овощами менее чем за 30 минут.
Эти буррито занимают чуть более 30 минут, но дополнительные 5 минут того стоят. Говяжий фарш и фасоль тушатся с соусом энчилада, а затем заворачиваются в уютный буррито с сыром. Вы даже успеете поджарить готовые буррито на горячей сковороде.
Блюда гуляша варьируются от длинных тушеных блюд из говядины и баранины до блюд быстрого приготовления из говяжьего фарша. В этой версии используется Instant Pot для одновременного приготовления мяса, томатного соуса и пасты. От подготовки до сброса давления этот гуляш готовится за 24 минуты.
Прогулочный тако, пожалуй, самый веселый ужин, который вы можете приготовить из говяжьего фарша! Вы обжариваете говядину, приправляете ее сезоном тако, добавляете немного фасоли и подаете эту основу, похожую на перец чили, в пакете Fritos. Вы можете буквально съесть этот ужин, выходя за дверь, если вам нужно.

Перейти к рецепту
Приготовьте кастрюлю очень легкого пикантного фарша — этот рецепт бюджетного ужина всегда популярен и просто восхитительно подается с картофельным пюре и овощами для легкого ужина в будний день.
Пикантный фарш — это быстрый и легкий семейный ужин, который готовится и подается на стол менее чем за 30 минут, что делает его идеальным для насыщенного школьного вечера.
И, что еще лучше, это еда, которую дети очень любят, особенно если она подается с сырным пюре. Это один из наших любимых рецептов говяжьего фарша.
Правильное питание!
Savory Mince Recipe
Получите более очень вкусные рецепты легких говядины здесь
Savory Mince Ingredients
. рецепт говядины.
1 столовая ложка оливкового масла — вы можете заменить его на подсолнечное или рапсовое масло, если хотите.
1 onion – finely chopped
1 red pepper – finely chopped
500g lean beef mince
2 tbs BBQ sauce — просто выберите понравившуюся. Я предпочитаю использовать для этого рецепта соус Heinz Classic BBQ
2 ст.0019 Pinch salt
Pinch cracked black pepper
Equipment Needed
Chopping board
Vegetable knife
Tablespoon
Кастрюля
Деревянная ложка – или другая ложка для приготовления пищи
Узнайте больше простых рецептов говяжьего фарша здесь
Как приготовить пикантный фарш
Этот рецепт пикантного фарша вам понравится!
Нагрейте немного оливкового масла в большой кастрюле и слегка обжарьте лук и перец в течение 5 минут.
Добавить говяжий фарш и размять его на сковороде деревянной ложкой, слегка обжарить фарш около 5 минут, пока он не подрумянится.
Добавьте соус барбекю, томатное пюре и хорошо приправьте солью и черным перцем.
Добавьте около 200 мл кипятка.
Все перемешать и готовить на среднем огне около 20 минут или до тех пор, пока все не пропечется должным образом, а соус не уварится.
Приготовьте пикантный фарш по своему вкусу
Используйте баранину или индейку вместо говяжьего фарша.
Перейдите на вегетарианскую диету и попробуйте фарш Quorn. Возможно, вам придется добавить немного воды, так как он может быть довольно сухим.
Добавьте больше овощей – попробуйте мелко нарезанные кабачки или грибы
Вместо соуса для барбекю выберите вкус карри и добавьте немного пасты карри вместо соуса барбекю.
Просмотрите все наши мясные рецепты здесь
Советы поварам…
Вы можете приготовить этот простой фарш по рецепту, просто подогрейте его в холодильнике и храните готовым до дня. .
Это хороший рецепт, чтобы приготовить двойное количество и положить половину в морозильник для использования в другой день.
Здесь вы найдете множество других простых рецептов ужина
Что подавать с пикантным фаршем
Наш вкусный рецепт из фарша и лука отлично сочетается с разнообразными гарнирами. Найдите свой любимый способ подачи.
Сделайте трапезу своей семьи более интересной с одним из наших аппетитных рецептов говяжьего фарша
Вкусные углеводы!
Mashed potatoes
Boiled rice
Baked potatoes
Pasta
Herby diced potatoes
Затем добавьте несколько гарниров, например…
Peas and corn
Baked beans
Red cabbage
Garlic bread
Get more quick and easy meals here
Как использовать оставшийся пикантный фарш
Вкусные остатки, завернутые в лепешки из мягкой муки с горстью тертого сыра или сметанным соусом.
Используйте для начинки маленьких пирожков – добавьте горсть тертого сыра
Говяжий фарш Рецепты, которые вам ОЧЕНЬ ПОНРАВЯТ!
Я думаю, что когда вы готовите для семьи, говяжий фарш — это идеальный ужин! Так что всегда хорошо иметь несколько вкусных рецептов говяжьего фарша в своей обеденной коллекции. Наши семейные фавориты ниже!
Карри из говяжьего фарша – очень вкусное карри из говяжьего фарша. Это отлично подходит для пятничных вечеров, когда вам хочется карри на вынос, но за небольшую цену!
Пирог с говяжьим фаршем – используйте мультиварку, чтобы приготовить на медленном огне вкусную начинку для пирога с говяжьим фаршем, затем покройте купленным в магазине слоеным тестом и подавайте с картофельным пюре и большим количеством соуса .
Буррито с копченой говядиной – очень легкая мексиканская ночь с начинкой из буррито с копченой говядиной и всеми вашими любимыми начинками.
Рецепт фарша тако – быстрый и легкий мясной соус в мексиканском стиле, который отлично подходит для тако, буррито и фахитас.
Нужны новые идеи семейного обеда?
Если вы застряли в кулинарии и вам надоели одни и те же старые обеды, ознакомьтесь с нашим руководством по планированию питания здесь.
Он наполнен рецептами, советами по планированию питания и предварительно заполненными распечатанными планами питания на неделю или сезон. У нас есть сотни ЛУЧШИХ семейных рецептов, которые ПОЛЮБЯТ всю вашу семью!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Всего времени 30 минут
Ингредиенты
1 ТБ Оливковое масло
1 лук — тонко нарезанный
1 Red Pepper — CENTERLED
5001G
1 RED PEPPER — CEANELY DOPPED
5001G. Соус для барбекю
2 ст. л. томатного пюре
Щепотка соли
Щепотка черного перца
Инструкции
Нагрейте немного оливкового масла в большой кастрюле и слегка обжарьте лук и перец в течение 5 минут.
Добавьте говяжий фарш и разбейте его на сковороде деревянной ложкой, слегка обжаривайте фарш около 5 минут, пока он не подрумянится.
Добавьте соус барбекю, томатное пюре и хорошо приправьте солью и черным перцем.
Добавьте около 200 мл кипятка.
Все перемешать и готовить на среднем огне в течение примерно 20 минут или до тех пор, пока все не пропечется должным образом, а соус не уварится.
Информация о питании:
Выход:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 307total жир: 13GSatureted Fat: 5Gtrans Fat: 0gunsatureted Fat: 7GCHOLESTEROL: 111 мг. Содержание будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов, которые вы используете, и от того, насколько тщательно вы измеряете — эта информация о питании дается только в качестве общего руководства и может быть неточной — вы всегда должны рассчитывать свою собственную информацию о питании, особенно если у вас есть особые диетические требования.