Что можно приготовить из говяжьего фарша. Какие блюда получаются самыми вкусными из фарша. Как быстро и просто приготовить ужин из фарша. Лучшие рецепты с фаршем для всей семьи.
Популярные блюда из говяжьего фарша
Говяжий фарш — один из самых универсальных и доступных ингредиентов. Из него можно приготовить множество вкусных и сытных блюд на любой вкус. Рассмотрим самые популярные варианты использования фарша:
Котлеты
Классические котлеты — пожалуй, самое распространенное блюдо из фарша. Их можно жарить, запекать в духовке или на гриле. Секрет сочных котлет — добавление в фарш размоченного хлеба или панировочных сухарей. Котлеты хороши как самостоятельное блюдо с гарниром, так и в бургерах.
Тефтели
Тефтели — это небольшие круглые котлетки, которые обычно тушат в соусе. Для придания нежности в фарш добавляют отваренный рис. Тефтели получаются очень сочными и ароматными, особенно в томатном или сметанном соусе.
Фрикадельки
Фрикадельки похожи на маленькие тефтельки, но их не тушат, а отваривают в бульоне. Они отлично подходят для супов. Классические фрикадельки делают из говяжьего фарша с добавлением лука и специй.
Ленивые голубцы
Это упрощенный вариант традиционных голубцов. Фарш смешивают с рисом и рубленой капустой, формируют котлетки и тушат в томатном соусе. Получается очень вкусно и не так трудоемко, как классические голубцы.
Запеканки
Запеканки — отличный способ использовать фарш. Популярны картофельные запеканки с фаршем, макаронные запеканки, овощные запеканки с добавлением фарша. Это сытные и вкусные блюда, которые нравятся и взрослым, и детям.
Блюда из фарша для быстрого ужина
- Макароны по-флотски — обжаренный с луком фарш смешать с отварными макаронами
- Фаршированные перцы или помидоры в микроволновке
- Омлет с фаршем
- Паста с мясным соусом болоньезе
- Ленивая лазанья из лаваша с фаршем и сыром
- Гамбургеры на сковороде
Диетические блюда из говяжьего фарша
Говяжий фарш можно использовать и для приготовления диетических низкокалорийных блюд. Вот несколько идей:
- Котлеты на пару
- Тефтели, запеченные в духовке без масла
- Фаршированные кабачки
- Овощной суп с фрикадельками
- Рулетики из баклажанов с фаршем
- Салат с отварным фаршем и овощами
Праздничные блюда из фарша
Из говяжьего фарша можно приготовить и праздничные блюда для торжественного стола:
- Мясной рулет с начинкой
- Фаршированные шампиньоны
- Тарталетки с паштетом из фарша
- Мясной террин
- Фаршированные помидоры черри
- Мясной пирог
Секреты приготовления блюд из фарша
Чтобы блюда из говяжьего фарша получались вкусными, следуйте этим советам:
- Используйте охлажденный свежий фарш, а не замороженный
- Добавляйте в фарш размоченный хлеб или панировочные сухари для сочности
- Не переминайте фарш, чтобы он не стал слишком плотным
- Добавляйте яйцо для связывания фарша
- Используйте специи для аромата — черный перец, паприку, сушеный чеснок
- Обжаривайте фарш небольшими порциями на сильном огне
- Не пересушивайте фарш при готовке
Часто задаваемые вопросы о блюдах из фарша
Сколько по времени готовится фарш?
Время приготовления фарша зависит от способа готовки:
- Жарка на сковороде — 7-10 минут
- Тушение — 20-30 минут
- Запекание в духовке — 30-40 минут
Как понять, что фарш готов?
Готовый фарш должен изменить цвет с розового на коричневый, а также выделить сок. При разрезании внутри не должно быть розовых участков. Температура в центре должна достигать 70-75°C.
Можно ли замораживать готовые блюда из фарша?
Да, большинство блюд из фарша хорошо переносят заморозку. Котлеты, тефтели, фрикадельки можно заморозить на срок до 2-3 месяцев. Перед употреблением нужно полностью разморозить и разогреть.
Какие специи лучше всего подходят для фарша?
Классические специи для говяжьего фарша:
- Черный и белый перец
- Паприка
- Сушеный чеснок
- Тмин
- Орегано
- Базилик
- Мускатный орех
Лучшие рецепты из говяжьего фарша
Сочные котлеты
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 ломтика белого хлеба
- 50 мл молока
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Хлеб замочить в молоке
- Лук мелко нарезать
- Смешать фарш, лук, отжатый хлеб, яйцо, соль и перец
- Сформировать котлеты
- Обжарить на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 200 г капусты
- 100 г риса
- 1 луковица
- 2 яйца
- Соль, перец
- Томатный соус для тушения
Приготовление:
- Рис отварить
- Капусту мелко нашинковать
- Лук обжарить
- Смешать фарш, капусту, рис, лук, яйца, специи
- Сформировать котлетки
- Обжарить и потушить в томатном соусе 20 минут
Запеканка с картофелем
Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 6-7 картофелин
- 1 луковица
- 200 мл сливок
- 100 г сыра
- 2 яйца
- Соль, перец
Приготовление:
- Картофель нарезать тонкими кружочками
- Фарш обжарить с луком
- Выложить слоями в форму: картофель, фарш, картофель
- Залить смесью сливок, яиц и тертого сыра
- Запекать при 180°C 40-50 минут
Картофель в духовке с фаршем для вкусного ужина – пошаговый рецепт приготовления с фото
16 февраля 2022
Оценить
Купить продуктыОтличный и вкусный вариант ужина.
Автор: Ангелина,
Читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| Картошка | 8 шт. = 1600 г |
| Фарш домашний | 400 г |
| Томатная паста | 3 ст. л. = 90 г |
| Вода | 1 стакан = 200 г |
| Специи | 1 ст. л. = 18 г |
заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовим все ингредиенты.
Шаг 1
Чистим картошку и нарезаем каждую на 8 долек.
Шаг 2
Формируем шарики из фарша.
Шаг 3
Выкладываем на противень мясные шарики и вокруг распределяем картошку.
Шаг 4
Разбавляем томатную пасту в воде и добавляем специи. Вливаем получившуюся смесь поверх мяса с картошкой. Присыпаем тертым сыром. Накрываем фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50 минут.
произвести впечатление
Подаем порционно. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
заказать продукты
- #мясные блюда
- #запеченные блюда
- #просто
- #низкокалорийный
- #обед
- #ужин
- #сезон картошки
- #ваши рецепты
- #не содержит распространенных аллергенов
приготовить еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Блюда с фаршем » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
- Vkusno-i-prosto.ru
- Горячее
Рубрика «Блюда с фаршем»
15 крутых рецептов из фарша и картошки
Дома есть фарш и картошка? Ловите подборку самых интересных блюд из этих ингредиентов
Блюда с фаршем
Фрикадельки с гречкой
Чаще фрикадельки готовят в подливе и подают с отдельно сваренным гарниром. А ведь можно приготовить все в одной посудине :)…
Ингредиенты
фарш из говядины и свинины (в равных долях)500 г
гречневая крупа200 г
чеснок1 зуб.
розмарин1 ветка
растительное масло30 мл
мука40 г
сметана 50 г
лук1 шт.
морковь1 шт.
лавровый лист 1-2 шт.
сольпо вкусу
Блюда с фаршем
Ленивые голубцы в мультиварке
Простые, очень вкусные — готов их есть каждый день!
Ингредиенты
фарш400 г
капуста белокочанная400 г
морковь2 шт.
лук2 шт.
сольпо вкусу
специи для фаршапо вкусу
рис1 мерный стакан
Для заливки:
сметана3-4 ст. л.
томатная паста2 ст. л.
вода4 стакана
Блюда с фаршем
Запеканка из тертого картофеля с фаршем
Эти порционные мини-запеканки похожи на драники с фаршем, но в более диетическом варианте, и у плиты стоять не надо
Ингредиенты
картофель4 шт. (средние)
фарш любой (у меня свино-говяжий) 400 г
сметана150 г
яйца3 шт.
лук1-2 шт.
сольпо вкусу
специи для фаршапо вкусу
растительное маслодля жарки
сыр150 г
Блюда с фаршем
Запеканка из цветной капусты в духовке
Вы пробовали мусаку из цветной капусты? Всячески рекомендую!
Ингредиенты
цветная капуста 1 кг
говядина (вырезка или готовый фарш) 250 г
репчатый лук 2 головки
коровье пастеризованное молоко 500 мл
куриные яйца 4 шт.
растительное рафинированное масло 3 ст. л.
чеснок 3 зубчика
сливочное масло 50 г
панировочные сухари 4 ст. л
мелкая соль по вкусу
паприка щепотка
приправа для мяса 0,5 ч. л.
черный молотый перец 0,5 ч. л.
зелень петрушки несколько веточек
Блюда с фаршем
Котлеты с овсяными хлопьями
Отличный способ сделать котлеты более нежными, сочными и диетическими
Ингредиенты
фарш500 г
овсяные хлопья0,5 стакана
молоко 0,25 стакана
яйцо куриное1 шт.
чеснок 1 зубчик
лук1 шт.
соль 1 шт.
перец черный молотыйпо вкусу
растительное маслодля жарки
Блюда с фаршем
Гамбургер в помидорах
Надоели банальные мясные котлеты? Этот рецепт разрывает шаблоны. Быстрый и яркий ужин после рабочего дня.
Ингредиенты
фарш300 г
помидоры6 шт.
сольпо вкусу
перец молотыйпо вкусу
растительное масло3-5 ст. л.
Блюда с фаршем
Каннеллони
Возможно, попробовав Ваши каннеллоне, кто-то самый близкий скажет: «Я не ел(а) ничего вкуснее»…
Блюда с фаршем
Фрикадельки в соусе
Детям надоели котлеты? Попробуйте сделать эти фрикадельки в соусе. Есть палочками для канапе гораздо интереснее, чем вилкой!
Блюда с фаршем
Кесадилья
Кесадилья — это мексиканские лепешки с мясной или овощной начинкой и расплавленным сыром. Готовятся они очень быстро, так как основу…
Если вы задаетесь вопросом: “что приготовить из фарша?”, то вы попали в точку. На «Вкусно и просто» рецепты вторых блюд из мясного фарша занимают ведущие места по популярности. И это понятно – практичные кулинары, которые готовят каждый день для семьи и при этом успевают делать кучу других дел (ходить на работу, содержить в чистоте и порядке дом, заниматься с детьми) — эти люди умеют грамотно распределять свое драгоценное время.
Они покупают в выходной мясо, перекручивают его на мясорубке и замораживают домашний фарш, чтобы на рабочей неделе можно было буквально за 40-45 минут сделать полноценный обед или ужин быстро и вкусно. При этом лучше всего наморозить разные виды фарша: куриный, говяжий, свиной, рыбный, чтобы использовать их в разных рецептах и разнообразить свой рацион.
Практически все блюда с фаршем, представленные здесь, — это очень простые рецепты, которые получаются даже у начинающих кулинаров. Вот мои любимые: картофельная запеканка с фаршем, мясной рулет с яйцом, шницель из фарша, и даже котлеты по-киевски! А самое вкусное печеное блюдо из фарша – это слоеный рулет, вы тоже его можете тут найти.
Предлагаю вашему вниманию коллекцию самых простых вкусных рецептов, которую я собирал много лет. Здесь вы найдете любимые блюда из фарша на скорую руку, которые помогут справиться с ужином или обедом быстро и вкусно на раз-два-три.
Все рецепты содержат пошаговые фото и главные секреты приготовления, которые мне удалось узнать и опробовать.
Не стесняйтесь задавать вопросы, я буду очень рад с вами пообщаться . Пишите свои вопросы и отзывы в комментариях под рецептами. Я обязательно отвечаю не сразу, но в тот же день.
С уважением, Дмитрий Коржавин
75 простых и вкусных рецептов из говяжьего фарша
Хотите вкусно поесть? Мы собрали наши лучшие рецепты говяжьего фарша, от фрикаделек и мясных рулетов до буррито, пасты и многого другого.
1 / 75
Честно говоря, я не слышу много комплиментов в адрес этого блюда… люди всегда слишком заняты едой! Я разработала рецепт, взяв ингредиенты из своего холодильника и шкафов, когда мне нужно было быстро приготовить легкое блюдо. — Кэти МакКрири, Годдард, Канзас
Получить рецепт
Если вы поклонник небрежного Джо, попробуйте этот рецепт бутерброда с мясом.
2 / 75
Этот рецепт сытного говяжьего пенне — лучшая еда для комфорта! Здесь можно найти все самое лучшее — это вкусный, простой и разумный способ добавить немного шпината для дополнительного питания.
Перейдите к рецепту
Чтобы узнать больше об идеях рецептов низкоуглеводного говяжьего фарша, ознакомьтесь с этими рецептами говяжьего фарша, подходящего для диабетиков.
3 / 75
Мне всегда нравился гамбургер прямо с гриля, а на Юго-Западе мы любим чоризо, поэтому я объединил их. Вместо того, чтобы использовать приправы, купленные в магазине, я использую свежие ингредиенты, чтобы скрасить гамбургеры вместе с маринованными овощами. Мне нравится подавать эти гамбургеры с обжаренной во фритюре брюссельской капустой. — Роберт Дж. Джонсон, Чино-Вэлли, Аризона
Перейти к рецепту
4 / 75
У меня не так много времени, чтобы проводить на кухне, поэтому я ценю возможность приготовить говяжий фарш и рис для этого супа заранее, чтобы ускорить приготовление ужина в загруженные дни. — Дженн Роу, Вичита, Канзас
Перейти к рецепту
5 / 75
Лорейн известен как Международный город, потому что сюда приезжали работать люди со всего мира.
Перейти к рецепту
6 / 75
Это ароматное блюдо в одном флаконе — все, что вам нужно для быстрого и сытного ужина в будний день. Он на столе всего за 30 минут. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
7 / 75
Когда мы с мужем переехали на юг, мы обнаружили в себе любовь к сыру пимьенто! Его добавление придает изюминку этому проверенному южному рецепту мясного рулета. — Патриция Гетсон, Уилмингтон, Северная Каролина
Перейти к рецепту
8 / 75
Эти фрикадельки в сладком остром соусе можно приготовить за день до приготовления и разогреть. Обычно мы подаем их на дни рождения. — Ирма Шнуэль, Manitowoc, Висконсин.
Перейти к рецепту
9 / 75
Если вы любите гирос, вам понравится этот гирос-салат из свежих овощей с бараниной, раскрошенным сыром фета, оливками Каламата, помидорами и сливочной острой заправкой. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
10 / 75
«Будучи работающей матерью с небольшим бюджетом и небольшим временем, я готовлю много блюд из говяжьего фарша, — объясняет Элис Макколи из Бомонта, штат Техас. «Когда наш сын снова пожаловался на мясной рулет, я придумала его версию с приправами тако. Вся семья любит его со сметаной и дополнительной сальсой».
Перейти к рецепту
11 / 75
Этот элегантный деревенский рецепт готовится за считанные минуты и очень прост. Это идеально, когда вы развлекаете гостей! — Джуди Бэтсон, Тампа, Флорида
Перейти к рецепту
12 / 75
Мы обожаем макароны, поэтому я использовал их как вдохновение для этого супа.
Мясистая томатная основа идеально сочетается с сырными подушечками для равиоли. — Шелли Уэй, Шайенн, Вайоминг
Перейти к рецепту
13 / 75
Порошок чили и удобная консервированная сальса приправят пикантную смесь говяжьего фарша и обжаренных бобов, посыпанную зеленым луком, помидорами и спелыми оливками. — Дайан Хиксон, Найсвилл, Флорида
Перейти к рецепту
14 / 75
Вариант пастушьего пирога, этот сытный ирландский ужин с говядиной в честь дня Святого Патрика включает в себя пикантную говядину, картофельное пюре, пастернак и другие овощи. Это всегда звезда нашей еды 17 марта. — Лоррейн Каланд, Шуния, Онтарио
Перейти к рецепту
15 / 75
Я люблю готовить эту запеканку Tater Tot, когда до ужина мало времени. Если у нас появляется неожиданная компания, я просто удваиваю количество ингредиентов и использую 13×9 дюймов. Сковорода.
Я называю это моей запеканкой «Пожалуйста, останься!» — Джин Фергюсон, Эльверта, Калифорния
Перейти к рецепту
16 / 75
Друг, который отлично готовит, поделился со мной этим рецептом гамбургера, и с тех пор он стал любимым в нашей семье. Необычное сочетание колы и французской салатной заправки, добавленной в говяжий фарш, придает ему невероятный вкус. Смесь также используется в качестве соуса для влажных гамбургеров.
— Мелва Баумер, Миллмонт, Пенсильвания
Перейти к рецепту
17 / 75
Лазанья — одна из моих любимых, и я готовлю ее по этому рецепту с подросткового возраста. Это дразнящая комбинация пасты, мясного соуса, сыра и еще сыра, которая действительно оправдывает свое название! —Лорен Делани-Уоллес, Глен Карбон, Иллинойс
Перейти к рецепту
18 / 75
Этот быстрый рецепт похож на лазанью, но готовится на плите. Он очень вкусный и всегда пользуется успехом в моей семье.
— Арлета Шурле, Clay Center, Канзас
Перейти к рецепту
19 / 75
Было так приятно вернуться домой и увидеть, как моя мама готовит спагетти и фрикадельки на ужин. Этот рецепт всегда был дорог моему сердцу. — Дебби Хегги, Ларами, Вайоминг
Перейти к рецепту
20 / 75
Этот сытный пирог с говяжьим фаршем обязательно должен попробовать каждый любитель мяса и картофеля в вашем доме. Лучше всего то, что наши домохозяйки использовали охлажденную корочку из теста, чтобы сделать ее легкой, как пирог.
Перейти к рецепту
21 / 75
Вот сытное и сытное блюдо, которое великолепно сразу же или готовится заранее и выпекается на следующий день. Песто делает удивительную начинку для этих фаршированных ракушек с мясным соусом. — Блэр Лонерган, Рошель, Вирджиния
Перейти к рецепту
22 / 75
Я приготовил это ковбойское рагу в начале 1970-х, когда у меня в доме было очень мало еды.
Поскольку это сочетание соуса барбекю, гамбургера, хот-догов и бобов, это блюдо на одной сковороде порадует и детей, и взрослых. — Вэл Рананавски, Милвилль, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
23 / 75
На протяжении многих лет я дорабатывала этот рецепт, чтобы в итоге получилось замечательное быстрое блюдо для буднего дня. Не стесняйтесь приправить его халапеньо, если вы предпочитаете немного больше остроты. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас
Перейти к рецепту
24 / 75
Этот красочный легкий суп из говядины готовится за считанные минуты. Даже мой муж, который признается, что не готовит, иногда готовит». — Агнес Бирбаум, Гейнсвилл, Флорида
Перейти к рецепту
25 / 75
Я получил этот рецепт Taco Puffs от друга много лет назад. Я до сих пор регулярно готовлю эти сырные бутерброды на ужин вместе с дымящейся тарелкой супа или свежим зеленым салатом.
Любые остатки вкуснее на следующий день к обеду. Полезный совет: простое охлажденное печенье слипается лучше, чем печенье на пахте. — Ян Шмид, Хиббинг, Миннесота
Перейти к рецепту
26 / 75
Этот жареный рамэн уникален и ароматен. Вся компания будет наслаждаться сытным, красочным обедом за один раз. — Марлен Макаллистер, Портленд, Мичиган
Перейти к рецепту
27 / 75
Моя мама часто варила эти голубцы в мультиварке, когда мы с семьей приезжали к ней домой на выходные. Аппетитные фрикадельки, спрятанные внутри, выделяли их среди любых других голубцов, которые я пробовал. — Бетти Бакмастер, Маскоги, Оклахома
Перейти к рецепту
Узнайте больше рецептов приготовления говяжьего фарша.
28 / 75
Когда погода слишком холодная, чтобы жарить на гриле, я готовлю большую кастрюлю этой сырной пасты. Хотите верьте, хотите нет, но на вкус он как чизбургер с беконом, и моим маленьким детям намного легче им наслаждаться.
—Карли Террелл, Гранбери, Техас,
Перейти к рецепту
29 / 75
Эту лазанью любят все. Его часто подают в качестве угощения для гостей на день рождения. Я сильно облегчил его по сравнению с оригиналом, но никто не заметит разницы! — Хизер О’Нил, Трой, Огайо,
Перейти к рецепту
30 / 75
Говяжий фарш быстрого приготовления — идеальный ингредиент для тех, кто готов варить еду в дороге. Попробуйте этот рецепт кесадильи из говядины с вашими любимыми начинками для тако.
Перейти к рецепту
31 / 75
Моя семья любит домашний соус для спагетти, и этот соус пользуется большим успехом. Я всегда стараюсь подавать этот рецепт соуса рагу с большим количеством чесночного хлеба. — Кейт Гол, Дубьюк, ИА
Перейти к рецепту
32 / 75
Мне нравится сочетание этих свежих ароматов. Собрать эти обертки для быстрого и полезного обеда совсем несложно.
При желании бургеры можно подавать на булочках. — Рэйчел МакКалла, Атлантик, Айова
Перейти к рецепту
33 / 75
Даже моему 3-летнему ребенку нравится эта любимая всей семьей сковорода с говядиной и ячменем. Он очень сытный, недорогой и содержит много овощей. Он также очень хорош, если его приправить порошком чили, кайенским перцем или капелькой табаско. — Кит Танстолл, Бойсе, Айдахо
Перейти к рецепту
34 / 75
Мой партнер обожает эти пикантные фаршированные перцы, а мне нравится, как быстро они готовятся. Украсьте нежирной сметаной и вашей любимой сальсой. — Джин Эрхардт, Портленд, Орегон
Перейти к рецепту
35 / 75
Поскольку эта запеканка из говяжьего фарша сама по себе является практически едой, я просто сочетаю ее с салатом и десертом. —Рошель Буше, Бруклин, Висконсин
Перейти к рецепту
36 / 75
Для разнообразия можно использовать другой крем-суп (например, крем-суп из грибов).
Но сначала попробуйте эту мясно-картофельную запеканку таким образом. —Марна Хайц, Фарли, Айова
Перейти к рецепту
37 / 75
Классический мясной рулет в новом исполнении. Вы можете испечь эти булочки заранее, и они продержатся несколько дней. Сделайте бутерброды с мясным рулетом из остатков, булочек и небольшого количества сыра Монтерей Джек. — Таша Талли, Оуингс Миллс, Мэриленд
Перейти к рецепту
38 / 75
Этот быстрый и простой рецепт чили можно приготовить в мгновение ока и легко удвоить или утроить, чтобы удовлетворить любую голодную семью. Вам не нужно ждать до выходных, чтобы собрать его вместе. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
39 / 75
Это мягкое и мясистое юго-западное блюдо сочетает в себе восхитительный вкус тако с сытностью запеченных буррито. Ваша семья будет любить их! —Моника Флэтфорд, Ноксвилл, Теннесси
Перейти к рецепту
40 / 75
Эти лодочки не только восхитительный способ получить ваши овощи, они, по сути, представляют собой блюдо из одного блюда, которое охватывает все основы — просто возьмите свои любимые садовые лакомства и добавьте любые специи или смеси, которые вам нравятся.
— Джени Зирбсер, Маллика Хилл, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
41 / 75
Держите несколько фрикаделек в морозильной камере, чтобы легко перекусить в будний день. Этот простой рецепт фрикаделек можно использовать для пиццы, бутербродов, супов и многого другого. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
42 / 75
После того, как мы с мужем поженились, эта бисквитная пицца решила проблему «что на ужин». По мере того, как наша семья росла, я делал все большие и большие партии. Это никогда не разочаровывает! — Пэт Крейн, Пайн-Сити, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
43 / 75
Мы с мужем любим эти булочки с чизбургерами. Я часто подаю их с брокколи и сыром. Они должны быть хорошими, потому что этот рецепт занял первое место на Ярмарке штата Айова! — Джессика Кейн, Де-Мойн, Айова
Перейти к рецепту
44 / 75
Я подаю эти сытные запеченные бобы с говяжьим фаршем вместе с салатом и хрустящим хлебом для сбалансированного обеда в одной кастрюле.
Хорошо иметь эту запеканку в морозилке для тех вечеров, когда нет времени готовить. —Louann Sherbach, Wantagh, New York
Перейти к рецепту
45 / 75
Какой быстрый и легкий вариант обычной мексиканской кухни. Этот рецепт идеально подходит для вечеринки для подростков, и я также подаю его в качестве бранча — чтобы получить восторженные отзывы. — Триша Круз, Игл, Айдахо
Перейти к рецепту
46 / 75
Мне нравится подавать это блюдо на сковороде с теплыми мучными лепешками и гуакамоле. Если вам нравятся блюда поострее, добавьте больше халапеньо и наслаждайтесь жаром! — Пэт Хокетт, Окала, Флорида
Перейти к рецепту
47 / 75
Дети обожают эту запеканку, потому что в ней сочетаются два их любимых фаст-фуда. И мне нравится тот факт, что я могу взбить его всего из четырех ингредиентов. — Карен Оуэн, Восходящее солнце, Индиана
Перейти к рецепту
48 / 75
Ингредиенты просты, но вместе они готовят это великолепное рагу.
Если вы хотите добавить немного хруста, раздавите несколько чипсов из тортильи поверх каждой тарелки. — Сюзанна Фрэнсис, Мэрисвилль, Вашингтон
Перейти к рецепту
49 / 75
Этот рецепт швейцарского бургера с грибами идеально подходит для приготовления на плите или гриле. Эти гамбургеры, наполненные грибами и чудесным вкусом швейцарского сыра, являются любимым блюдом всей семьи. — Джеймс Боулз, Айронтон, Огайо
Перейти к рецепту
50 / 75
Пирог Фрито известен на Юго-Западе как пряный, соленый и сказочно вкусный. Вот мой легкий взгляд на эту хрустящую классику. — Ян Мун, Аламогордо, Нью-Мексико
Перейти к рецепту
51 / 75
Этот сытный пастуший пирог с говяжьим фаршем станет идеальным комплексным ужином для небольшой семьи. Я использую говяжий фарш, замороженные овощи и консервированную подливку, чтобы поторопиться с простым домашним ужином.
— Элейн Уильямс, Суррей, Британская Колумбия
Перейти к рецепту
52 / 75
Виноградное желе и соус чили — вот секреты, которые делают эти фрикадельки такими замечательными. Если я подаю их на вечеринку, я готовлю фрикадельки и соус заранее и разогреваю их прямо перед приходом гостей. — Ирма Шнуэль, Манитовок, Висконсин
Перейти к рецепту
53 / 75
Это простое блюдо, которое можно быстро приготовить после долгого рабочего дня. Я гарантирую, что взрослые получат такое же удовольствие, как и дети. — Стефани Херд, Оксфорд, Алабама
Перейти к рецепту
54 / 75
Мой сын, которому сейчас 27 лет, принес домой этот рецепт греческой мусаки с картофелем (классическое греческое блюдо), когда в шестом классе у него было задание по Греции. Он получил высокие оценки, когда мы сделали его для его класса. — Джин Паффер, Чилливак, Британская Колумбия
Перейти к рецепту
55 / 75
Это питательное, но экономичное летнее блюдо позволяет максимально эффективно использовать выращенный в домашних условиях перец.
Мне нравится поливать его сметаной и подавать с чипсами из тортильи и сальсой, но оно прекрасно и само по себе. —Кимберли Коулман, Колумбия, Южная Каролина
Перейти к рецепту
56 / 75
Мы сажаем кабачки каждый год, и кажется, что их всегда больше, чем мы можем использовать! Эта сытная лазанья из цукини — восхитительный способ использовать наш обильный урожай. — Шарлотта МакДэниел, Уильямсвилль, Иллинойс
Перейти к рецепту
57 / 75
По сравнению с другими блюдами из говяжьего фарша, приготовленными на сковороде, глубина вкуса в этом рецепте потрясающая, и у меня никогда не остается лишнего, когда я беру его на обед. Я люблю рецепты, которые я могу приготовить и подавать в одной сковороде. Если у вашего мясника есть говядина грубого помола с чили, сделайте это; он придает дополнительную мясистую текстуру. — Фэй Морленд, Уичито-Фолс, Техас
Перейти к рецепту
58 / 75
Вот сэндвич, который делает традиционные гамбургеры еще лучше — с неожиданным карманом из чеддера! Моей семье очень нравится центр плавленого сыра.
— Говорит Джанет Вуд, Виндхэм, Нью-Гэмпшир
Перейти к рецепту
59 / 75
Моему мужу очень нравится этот рецепт чимичанги из говядины! Я часто удваиваю рецепт и замораживаю чимичанги по отдельности, чтобы доставать их по мере необходимости. Я подаю их с нарезанным листом салата и сметаной. — Шелби Томпсон, Камден, Вайоминг, Делавэр
Перейти к рецепту
60 / 75
Этот простой рецепт приготовления одного блюда стал любимым в нашей семье с тех пор, как тетя моего мужа передала его мне несколько десятилетий назад. Попробуйте использовать любые овощи, которые есть у вас под рукой. — Эванджелин Рью, Манассас, Вирджиния
Перейти к рецепту
61 / 75
Впервые я попробовал этот рецепт на уроке домоводства в средней школе более 20 лет назад. Став взрослой, я написала домой рецепт и с тех пор наслаждаюсь им! — Кэти Драйбельбис, Санта-Клара, Калифорния
Перейти к рецепту
62 / 75
Этот рецепт, подаренный мне моей сестрой более 30 лет назад, идеален, когда приходят друзья.
Это смешивается в один миг, но это существенно и сытно. — Кора Доулинг, Толедо, Огайо
Перейти к рецепту
63 / 75
Этот рецепт всегда наготове. И когда я слышу, что кому-то может понадобиться утешительная домашняя еда, я приношу им эту запеканку. — Лоррейн Эспенхейн, Корпус-Кристи, Техас
Перейти к рецепту
Если вам нравится эта запеканка, вам понравится этот рецепт чили из говядины!
64 / 75
После долгих исследований, дегустаций и доработок я наконец придумал этот рецепт болоньезе с говядиной, основанный на блюде из итальянского ресторана, где я работал. Идеально подходит для того, чтобы накормить дом, полный гостей. — Кристин Вендланд, Браунс Миллс, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
65 / 75
Этот рецепт пасты для чизбургеров я придумала, чтобы утолить голод. Какая вкусная и полезная классика! — Ракель Хаггард, Эдмонд, Оклахома
Перейти к рецепту
66 / 75
Энчиладас из говядины обычно готовят с кукурузными лепешками, но мы с мужем Джеффом предпочитаем мучные лепешки.
Я использую их в этой пикантной запеканке, которая имеет неотразимый вкус домашней выпечки и тонкий пикантный вкус. — Дженнифер Стэндридж, Даллас, Джорджия
Перейти к рецепту
67 / 75
Я до сих пор вижу, как бабушка готовит десятки этих маленьких фрикаделек с соусом к ним! Оттенок специй придает им пикантный вкус, который делает их подлинно норвежскими. — Карен Хойло, Дулут, Миннесота
Перейти к рецепту
68 / 75
Трудно найти лучший рецепт стейка Солсбери! Я помню, как часто наслаждался им, когда рос, но когда я решил добавить его в свою коллекцию рецептов, я не смог найти его в своих современных кулинарных книгах. Эти ингредиенты я придумал сам и экспериментировал, пока не получился вкус того блюда, которое я запомнил. — Фэй Хинтц, Спрингфилд, Миссури
Перейти к рецепту
69 / 75
Во многих играх используются буквы, поэтому я подумал, что алфавитный суп идеально подойдет для моей тематической вечеринки, которая включала в себя вечер настольных игр и карт.
Я сварила наваристый суп, используя ингредиенты, которые были под рукой.
Перейти к рецепту
70 / 75
Когда мы с мамой готовили спагетти из тыквы с мясным соусом, все, что мы могли сделать, это ухмыльнуться и сказать «Вау!» Отделять пряди, похожие на лапшу, от скорлупы тыквы — это весело, но лучше всего есть ее! — Лина Вайнаускас, авиабаза Шоу, Южная Каролина
Перейти к рецепту
71 / 75
Это самый простой и сытный ужин, приготовленный из продуктов, которые обычно есть у меня в шкафу. Его так легко приготовить, а приготовление всего в одной сковороде упрощает очистку. — Джули Мейерс, Хайнсвилль, Джорджия
Перейти к рецепту
72 / 75
Мы много отдыхаем и готовим на свежем воздухе. Этот полностью американский рецепт домашнего гамбургера присутствует в нашем меню больше, чем любое другое блюдо. — Дайан Хиксон, Найсвилл, Флорида
Перейти к рецепту
73 / 75
Когда я работал в местной избирательной комиссии в 50-х годах, один из моих коллег дал мне этот рецепт запеканки из говяжьего фарша с лапшой, и с тех пор она стала любимым блюдом моей семьи.
Это быстро приготовить для неожиданной компании или легко удвоить для обеда. — Мэри Хинман, Эскондидо, Калифорния
Перейти к рецепту
74 / 75
Этот простой рецепт стейка Солсбери можно приготовить за 25 минут или приготовить заранее и разогреть с соусом в микроволновой печи. Я часто удваиваю рецепт и замораживаю партию для занятых ночей. — Кэрол Каллахан, Рим, Джорджия
Перейти к рецепту
75 / 75
Этот рецепт особенный для меня, потому что это простая еда в одной кастрюле, вкус которой такой, будто вы провели целый день на кухне. Моя семья любит это. — Линн Боуэн, Джеральдин, Алабама
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 30 января 2019 г.
Кэролайн Станко
В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.
Простой пикантный фарш — гурман без усилий
Опубликовано: · Изменено: Автор: Beth Sachs · Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 13 комментариев
Простое и легкое блюдо на будний день, рецепт пикантного фарша , вкусный, универсальный и отличный рецепт для периодического приготовления и заморозки. Настоящая британская комфортная еда в лучшем виде!
Подавайте с жареным картофелем или картофельным пюре со сливками для сытного и сытного ужина!
Старомодный пикантный фаршЯ люблю старомодный пикантный фарш в холодные зимние месяцы. В нем есть что-то такое теплое и успокаивающее!
Лучше всего то, что его очень дешево и быстро приготовить, используя замороженные овощи и продукты из кладовой, которые в сочетании дают вкусный густой соус в виде соуса для говяжьего фарша.
👩🍳 Ищете другой простой рецепт говяжьего фарша? Попробуйте этот традиционный южноафриканский боботи!
Перейти к:- ✔️ Почему стоит попробовать?
- 🥘 Ингредиенты
- 🔪 Инструкции
- 🍴 Варианты сервировки
- 📖 Вариации
- 🥡 Хранение
- ❓ Часто задаваемые вопросы
- 😋Похожие рецепты
- Рецепт
- 💬 Комментарии
✔️ Почему стоит попробовать?
Почему это лучший рецепт пикантного фарша:
- Простота приготовления
- Великолепный рецепт говяжьего фарша для периодического приготовления и замораживания
- Использует замороженные овощи и основные продукты для кладовой, чтобы снизить расходы
- Ссылки и наполнение
- Старомодная комфортная еда
- Преобразование в бологез или чили с несколькими добавленными институтами
🥘 ourcedients
98🥘.
используйте постный говяжий фарш, или вы можете заменить фарш Quorn.🔪 Инструкции
Карточка рецептов с количеством ингредиентов и подробные инструкции находятся внизу поста
Один: Разогрейте масло в неглубокой кастрюле и обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости .
Two: Добавьте сушеные итальянские травы, затем увеличьте огонь и добавьте говяжий фарш. Разомните фарш деревянной ложкой и продолжайте помешивать, пока фарш не изменит цвет.
Три: Добавьте муку и готовьте в течение минуты, затем добавьте томатное пюре, говяжий бульон и мармит. Варить 15 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Четыре: Добавьте смесь замороженных овощей и готовьте 6-8 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавать с жареным картофелем или пюре.
🍴 Варианты сервировки
Подавайте пикантный фарш с жареным картофелем с хрустящей корочкой, сливочным пюре или даже с рисом и макаронами. Домашняя фокачча всегда является вкусным дополнением к еде, и ее также можно использовать для вытирания густого соуса в стиле говяжьего соуса.
Остатки можно использовать для приготовления простой лазаньи, ложкой для пасты с сыром или в качестве начинки для картофеля в мундире.
📖 Вариации
- Используйте фарш из баранины вместо говяжьего фарша или сделайте его вегетарианским и используйте фарш Quorn.
- Добавьте порошок чили, если любите острое. Вы даже можете добавить банку фасоли в соус чили, чтобы превратить его в быстрое и легкое чили кон карне.
- Обычно я добавляю замороженную смесь овощей, но вы можете использовать и свежие овощи, если хотите. Перец, кабачки или сладкая кукуруза хорошо подойдут для этого простого рецепта говяжьего фарша.
🥡 Хранение
Простой в приготовлении пикантный фарш можно хранить в холодильнике до 3 дней. Почему бы не сделать двойную порцию и заморозить половину еще на один день? После охлаждения поместите фарш в контейнер для морозильной камеры и заморозьте на срок до 3 месяцев.
❓ Часто задаваемые вопросы
Что добавить в фарш для вкуса?
Сушеные травы, такие как тимьян, розмарин и орегано, хорошо сочетаются с говядиной. Мармит также является отличным усилителем вкуса и очень вкусен при добавлении к тушеной говядине и рецептам с использованием говяжьего фарша, таким как болоньезе и перец чили.
Как приготовить говяжий фарш дома?
Говяжий фарш (говяжий фарш) широко доступен в супермаркетах. Если вы предпочитаете готовить говяжий фарш самостоятельно, лучший способ сделать это — нарезать говяжий стейк кубиками (для этого подойдет грудинка), заморозить кубики говядины на полчаса, затем поместить в кухонный комбайн и взбивать до тех пор, пока не получить желаемую консистенцию.
Как измельчить фарш?
Обжарьте говядину на достаточно сильном огне, разделив при этом на мелкие кусочки деревянной ложкой.
Больше рецептов с использованием мясного фарша;
- Кима Матар — карри из говяжьего фарша с горохом, простое в приготовлении, ароматное и отличный способ познакомить детей с карри.
- Мягкий перец чили Con Carne для детей — перец чили слегка приправлен и насыщен ароматом, но не острый и не острый, так что дети тоже могут наслаждаться им!
- Чоризо Болоньезе — дымный и насыщенный, этот восхитительный чоризо болоньезе обладает потрясающим вкусом и поднимает скромную (но все же очень вкусную) болоньезе на новый уровень.
- Легкая лазанья — быстрый и простой рецепт лазаньи, приготовленный с белым соусом, приготовленный всего за 45 минут! Вкусная и сытная еда понравится всей семье.
- Болоньезе из свинины – более легкая альтернатива традиционному болоньезе из говядины.
- Спагетти Болоньезе в мультиварке – бросьте все это и включите!
Не хотите ничего пропустить?
🍽️ Еще рецепты для всей семьи
Пробовали этот рецепт? Поставьте ⭐⭐⭐⭐⭐ звездный рейтинг в комментариях!
Recipe
Email Print Pin5 от 17 голосов
Пикантный фарш
Простое и легкое блюдо на будний день, Пикантный фарш для периодического приготовления и заморозки. Подавайте с жареным мясом или картофельным пюре со сливками для сытного и сытного ужина!
Курс Основное блюдо
Британская кухня
Ключевое слово Пикантный фарш
Prep Time 5 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4
Calories 429kcal
Author Beth Sachs
Kitchen Scales
Chopping Board
Knife
Мерные ложки
Мерный кувшин
Деревянная ложка
Неглубокая кастрюля
Метрическая система – стандарт США
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 500 г говяжьего фарша нежирной жирностью 5%
- 1 луковица, очищенная и мелко нарезанная
- 2 очищенных и мелко нарезанных зубчика чеснока
- 2 чайные ложки сушеных итальянских трав или сушеного тимьяна 0 2 столовая ложка Обычная мука
- 450 мл говяжьего бульона
- 3 столовые ложки томатного пюре
- 1 чайная ложка мармита или вустерширского соуса или веджимита
- 200 г замороженной овощной смеси
Разогрейте масло в неглубокой кастрюле и обжарьте нарезанные лук и чеснок до мягкости.
Добавьте сушеные итальянские травы, затем увеличьте огонь и добавьте говяжий фарш. Разомните фарш деревянной ложкой и продолжайте помешивать, пока фарш не изменит цвет.
Добавьте муку и готовьте в течение минуты, затем добавьте томатное пюре, говяжий бульон и мармит. Варить 15 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Добавьте смесь замороженных овощей и готовьте 6–8 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавать с жареным картофелем или пюре.
Варианты:
- Используйте фарш из баранины вместо говяжьего фарша или сделайте его вегетарианским, используя фарш Quorn.
- Добавьте порошок чили, если любите острое. Вы даже можете добавить банку фасоли в соус чили, чтобы превратить его в быстрое и легкое чили кон карне.
