Тонизирует ли зеленый чай: Почему нужно пить зеленый чай

Почему нужно пить зеленый чай

Пользу зеленого чая сложно переоценить. Все дело в его составе, который насчитывает 500 химических элементов (магний, фосфор, цинк, фтор и др.), 450 видов органических соединений и множество витаминов (С, В, Р). Это настоящая витаминная бомба.
 Основные компоненты зеленого чая и за что они отвечают:

Кофеин (но не в чистом виде, а в составе теинов) – бодрит и тонизирует. Зеленый чай, свойства которого ценят все «жаворонки», при правильном заваривании бодрит не хуже кофе. Кофеин и антиоксиданты, которых в зеленом чае довольно много, помогают организму сжигать калории. Плюс ускоряется обмен веществ, что способствует похудению. А если подкрепить эффект интенсивными тренировками, результат не заставит себя ждать.
Минералы. В составе зеленого чая от 4 до 7% микро- и макроэлементов, что хорошо. Ведь недостаток даже одного минерала понижает иммунитет и негативно влияет на общее состояние организма.
Например, недостаток цинка приводит к выпадению волос и слоению ногтей.
Полифенолы. Именно они помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

 Эксперименты над зеленым чаем
От ожирения страдает 30% населения Земли. В поисках эффективного средства от похудения, английские ученые исследовали и полезные свойства зеленого чая. И вот что из этого получилось:
 В Эдинбургском университете королевы Маргарет провели небольшой эксперимент. Студенты с избыточным весом придерживались строгой диеты и пили по 4 чашки зеленого чая в день. За две недели уровень общего холестерина снизился, а кровяное давление нормализовалось.

В Бирмингемском университете провели исследования, которые показали, что после выпитого зеленого чая жир окисляется на 17% быстрее, чем после приема плацебо.
В Средней Азии зеленым чаем запивают жирную пищу, чтобы избежать ощущение тяжести в желудке.

 Давление снижается
Полезен ли зеленый чай для нормализации давления? Исследования показали, что он действительно снижает давление. Однако эксперименты проводились на людях с незначительно повышенным артериальным давлением. Вряд ли чай сможет вылечить хронически повышенное давление или предотвратить болезни сердца.

 Борьба со стрессом
Теобромин и теофилин в составе чая тонизируют нервную систему, снимают стресс. Кроме того, L-теанин снижает уровень «бушующего» гормона – кортизола. Чтобы повысить стрессоустойчивость к напряженным ситуациям, рекомендуем пить зеленый чай в течение 6-ти недель. Однако употребляйте слабо заваренный чай и небольшими порциями, тогда эффект будет налицо.

 Полезные свойства для зубов
Зеленый чай предотвращает развитие кариеса. В 2014 году при Национальном университете химии в Любляне провели небольшое исследование. Сравнили антибактериальный ополаскиватель для рта с зеленым чаем. Оказалось, что они одинаково эффективны.

Только зеленый чай стоит дешевле и намного вкуснее.

Авитаминоз не страшен
Зеленый чай – рекордсмен по содержанию витамина Р, который укрепляет стенки кровеносных сосудов. Витамина С в нем тоже много: в 10 раз больше, чем в черном. А комплекс витаминов группы В нормализует работу нервной системы, стимулирует обмен веществ и улучшает состояние кожи. Организм очищается от токсинов

Сложный состав зеленого чая защищает от лучевой болезни.
Как это вас касается? Если вы работаете перед экраном компьютера или любите посидеть перед телевизором, тогда срочно купите себе 50 грамм зеленого чая. А лучше 100. Это сильный антиоксидант, в нем много дубильных веществ, которые очищают организм от радиоактивного излучения. Чай можно пить при различных пищевых отравлениях для быстрой детоксикации. Он очищает почки от токсинов и солей благодаря своей мочегонной функции. Вредные вещества выводятся даже с потом. Одновременно прочищаются поры, коже легче дышится.

Обладает сильными бактерицидными свойствами, успешно справляется и с пищевыми отравлениями.

Да здравствует здоровая кожа и волосы


В составе китайской уходовой косметики и даже БАДов можно встретить необычный ингредиент – экстракт зеленого чая. Косметологи не зря рекомендуют умываться утром и вечером крепко заваренным чаем. Он хорошо успокаивает и тонизирует кожу, помогает избавиться от высыпаний. А для сужения пор и выравнивания тона лица попробуйте утром протирать кожу кубиком льда зеленого чая. Цинк в составе помогает укрепить ногти, способствует росту волос, затягиванию ран и других повреждений кожи.

Будьте здоровы!

10 доказанных полезных свойств зеленого чая

Зеленый чай – известный напиток, обладающий многими полезными свойствами. Он помогает при похудении, бодрит и тонизирует. Какую еще пользу нашему организму приносит зеленый чай, узнаешь из нашего материала.

Теги:

Правильное питание

Полезные продукты

Зеленый чай

Getty Images

Мы составили список из 10 полезных свойств зеленого чая для здоровья, которые получили научные подтверждения.

Содержание статьи

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Мы рассказываем о диетах и похудении исключительно для того, чтобы проинформировать читателей. Редакция напоминает: опасно менять образ жизни и сбрасывать вес без очной консультации со специалистом, оценки рисков и выявления противопоказаний.

Настоящий зеленый чай — источник полезных веществ для нашего организма. Один из его главных плюсов — нулевая калорийность, поэтому его часто употребляют во время похудения. Этот напиток отлично тонизирует, заряжает энергией по утрам, очищает организм от токсинов, что помогает предотвратить многие болезни, в том числе и онкологические. Предлагаем более подробно ознакомиться со списком полезных свойств зеленого чая.

10 полезных свойств зеленого чая

Стимулирует работу мозга

Зеленый чай не только бодрит тело, но и стимулирует работу мозга, поскольку его основное активное вещество — кофеин. В чае его меньше, чем в кофе, но вполне достаточно для того, чтобы напиток мог тонизировать и прибавлять энергии. Кофеин блокирует нейромедиатор — аденозин, который тормозит работу мозга. Так происходит увеличение уровня дофамина и норадреналина. Научные исследования доказывают, что кофеин способен улучшать некоторые из функций мозга, среди которых память и скорость реакции.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Однако стоит отметить, что кофеин не единственное вещество в зеленом чае, стимулирующее работу мозга. В составе напитка также есть аминокислота L-теанин, которая повышает активность гамма-аминомасляной кислоты, отвечающей за успокаивающее действие, и увеличивает уровень дофамина.

Сжигает жиры

Если ты поищешь список продуктов, помогающих сжигать жир, или диеты для похудения, то в них точно будет зеленый чай. Это связано с тем, что напиток повышает скорость метаболизма, что доказано научно.

Проводилось несколько исследований, в ходе которых выяснилось, что в некоторых случаях зеленый чай увеличил число сожженных калорий на 4%, в других — на 17%. Но есть и такие исследования, результаты которых говорят, что зеленый чай не оказывает абсолютно никакого эффекта на метаболизм.

Кроме того, кофеин, содержащийся в зеленом чае, помогает улучшить работоспособность и повысить уровень энергии для физических нагрузок.

Содержит много полезных веществ

Зеленый чай — кладезь полезных для здоровья веществ, что делает его настоящим целебным эликсиром. В его составе много полифенолов — природных соединений, помогающих при воспалениях и борьбе с онкологией. Также зеленый чай богат катехином — природным антиоксидантом, предотвращающим повреждения клеток. Кроме того, катехин является одним их тех биологических соединений, которые способны помочь в лечении различных болезней, а также нейтрализовать действие свободных радикалов, провоцирующих преждевременное старение.

В этом напитке содержится много минералов. Однако, чтобы получить от них максимальную пользу, нужно выбирать качественный зеленый чай, который порой стоит не так дешево.

Снижают риск возникновения онкологии

Зеленый чай богат антиоксидантами. Исследования показывают, что они могут предотвратить процесс повреждения и гибели клеток. А это, в свою очередь, снижает риск возникновения некоторых видов онкологии.

Исследования показали, что у женщин, которые потребляли много зеленого чая, риск развития рака молочной железы был снижен примерно на 20–30%. В других исследованиях изучалось влияние напитка на мужской организм. В ходе эксперимента было выявлено, что зеленый чай снижает риск возникновения простаты и мужчин. Также анализ почти 30 исследований показал, что зеленый чай снижает вероятность прогрессирования рака толстой кишки на 42%. Но нужно понимать, что этих исследований недостаточно и не стоит заниматься самолечением при помощи зеленого чая, поэтому нужно сразу обратиться к врачу при возникновении первых симптомов онкологии.

Замедляет старение мозга

Зеленый чай не только стимулирует и улучшает работу головного мозга, но и помогает замедлить его старение. Самые распространенные болезни, связанные со старением мозга, – болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Некоторые исследования доказывают, что катехин, содержащийся в зеленом чае, оказывает благотворное влияние на мозговые нейроны, что снижает риск возникновения и развития различных форм деменции.

Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Некоторые исследования показывают, что у людей, которые пьют много зеленого чая, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний ниже, чем у тех, кто его не употребляет. Это связано с тем, что зеленый чай способен сбалансировать и улучшить общий уровень холестерина в крови. 

Убирает неприятный запах изо рта

Катехин, содержащийся в зеленом чае, может подавлять рост бактерий, что снижает риск возникновения инфекций во рту, а также предотвращает образование налета на зубах — основной причины возникновения кариеса. Это доказывают некоторые исследования действия катехинов. Однако нет точных доказательств того, что именно употребление зеленого чая может давать похожий эффект. Тем не менее неприятный запах изо рта зеленый чай убрать поможет.

Помогает сбросить вес

Поскольку зеленый чай может улучшить метаболизм и повысить его скорость, то логично, что он поможет и при похудении. Есть несколько исследований, в ходе которых выяснилось, что зеленый чай уменьшает жировые отложения, особенно в области живота. Так, в одном из таких экспериментов, который длился три месяца, приняли участие 240 человек с ожирением. Они были поделены на две группы, и у той из них, которая пила много зеленого чая, наблюдалось заметное снижение процентного содержания жира в организме, а также уменьшение окружности талии.

Предотвращает диабет второго типа

Научно доказано, что зеленый чай может улучшить чувствительность к инсулину и понизить уровень сахара в крови. Несколько исследований, проведенных в Японии, показали, что употребление зеленого чая снижает риск развития диабета второго типа примерно на 42%.

Продлевает жизнь

Учитывая все предыдущие полезные свойства зеленого чая, вполне логично предположить, что зеленый чай способен продлить жизнь. В Японии проводили исследование, в котором приняли участие 40 530 человек старше 11 лет. Результаты показали, что те из них, кто пил пять и более чашек зеленого чая в день, имели вероятность смерти значительно меньше, чем те, кто его не пил. Так, выяснилось, что смертность от сердечных заболеваний у женщин снизилась на 31%, у мужчин — на 22%, а вероятность смерти от инсульта — снизилась на 42% и 35% соответственно.

Выводы

Итак, как мы видим, зеленый чай имеет много полезных свойств. Он помогает предотвратить некоторые болезни и в целом сделать самочувствие лучше. Однако всегда стоит помнить о том, что всё должно быть в меру и что один лишь чай не поможет излечиться от болезней, которые требуют вмешательства врачей.

The Zest Tea Путеводитель по энергии зеленого чая

От потери жира на животе до снижения усталости и очистки кожи — зеленый чай представлен как чудодейственное средство практически от всего. Но действительно ли зеленый чай способен на все эти подвиги? Уровень энергии зеленого чая выше или отличается от других видов чая? Как это влияет на ваш ежедневный уровень энергии и настроение?

Наш путеводитель по энергии зеленого чая все объяснит. Узнайте о содержании кофеина, пользе для здоровья и исследованиях натурального зеленого чая здесь. Если вы ищете немного бодрящего зеленого чая, не бойтесь также попробовать чай Zest с высоким содержанием кофеина.

 

Подробный обзор зеленого чая

Зеленый чай — это всего лишь один из видов чая, который можно заваривать и пить. Вот как обрабатывается зеленый чай и чем он отличается от других видов чая, включая черный чай.

 

Выращивание и обработка зеленого чая

Зеленый чай производится из листьев чайного растения Camellia sinensis . Это растение родом из Китая, но выращивается во многих странах мира. Некоторые из самых знаковых зеленых чаев выращивают в Японии, Китае, Индии и Тайване.

Существует много разновидностей и «культурных сортов» чайного растения Camellia sinensis , но не существует определенного сорта «зеленый чай». Фактор, который определяет, является ли чай зеленым, черным, улуном, белым или другим типом, зависит от обработки. При этом есть некоторые сорта чая, которые производят листья, которые лучше подходят для зеленого чая, чем любые другие!

Чтобы превратить чайные листья и почки в зеленый чай, их собирают вручную или машиной и быстро фиксируют, чтобы предотвратить окисление и ферментацию. Обычно ферменты в чайных листьях начинают окислять чайные листья после того, как они были собраны. Это превращает листья из зеленых в коричневые, а также изменяет вкус. При фиксировании чайных листьев — быстром воздействии на них высокой температуры — предотвращается активность ферментов, и листья сохраняют свои зеленые и свежие качества. Для этого большинство зеленых чаев обжаривают на сковороде или готовят на пару.

Наконец, чайные листья или почки формируются и высушиваются в последний раз, прежде чем они могут быть переработаны в чайные пакетики и листовой чай.

Зеленый чай Кофеин и питательные вещества

Поскольку зеленый чай можно приготовить из множества различных сортов чайного растения, точные уровни различных питательных веществ и соединений варьируются от одной чашки к другой. Однако, в целом, вот некоторые химические соединения, которые вы можете найти в каждой порции зеленого чая:

  • Производные ксантина — это звучит немного похоже на химию, но это полностью натуральные соединения, образованные чайным растением. Эти соединения являются стимуляторами и являются ключом к энергии зеленого чая. Наиболее известным из них является кофеин . В чашке зеленого чая на 8 унций содержится примерно 28 мг кофеина.1
  • Полифенолы, катехины и антиоксиданты — полифенолы представляют собой микроэлементы, образуемые различными растениями, и чай является их отличным источником. Одна конкретная группа полифенолов, содержащихся в чае, известна как катехины или флаванолы. Катехины придают чаю дубильный, вяжущий вкус. Они также обладают антиоксидантными свойствами, что означает, что они предотвращают окисление, что имеет многочисленные преимущества для здоровья, которые мы рассмотрим дальше. В чае есть несколько уникальных катехинов, которые вы не найдете ни в одном другом растении. Кроме того, эти катехины превращаются, когда они окисляются в димеры катехинов — это то, что придает черному чаю этот красноватый оттенок и различные антиоксидантные преимущества для здоровья по сравнению с зеленым чаем (в котором очень мало димеров катехинов).
  • Эпигаллокатехин 3-галлат (EGCG) — один из наиболее изученных антиоксидантов в зеленом чае — EGCG. До 75% общего содержания флавоноидов в зеленом чае может состоять из одного этого катехина. Свойства EGCG связаны с многочисленными преимуществами для здоровья.2
  • Аминокислоты — зеленый чай содержит несколько аминокислот, но самой известной (и важной) аминокислотой является L-теанин. L-теанин оказывает успокаивающее действие и взаимодействует с кофеином. Подробнее об этом ниже. До 60% всех аминокислот в зеленом чае составляют теанин, и вы можете только обнаруживают теанин, который естественным образом вырабатывается в чайном растении. Извините, любители кофе.

Зеленый чай также является хорошим источником витаминов. Некоторые витамины, такие как витамин С, чрезвычайно чувствительны к теплу или разрушаются при ферментации и окислении. Вот почему неокисленный зеленый чай обычно считается лучшим источником витаминов и питательных веществ, чем окисленный черный чай.

В зеленом чае вы найдете небольшое количество витамина B2, витамина C, фолиевой кислоты, β-каротина (предшественник витамина A), витамина E и сапонинов.3

 

Краткая заметка о матче

Матча часто является популярным выбором среди выздоровевших (или выздоравливающих) любителей энергетических напитков и кофе. Он обеспечивает до 70 мг кофеина на чашку, что является гораздо большим зарядом энергии, чем при употреблении зеленого чая. Это связано с тем, как чайное растение выращивают для матча, а также с тем, как обрабатываются и, наконец, завариваются листья зеленого чая.

Во-первых, маття производится из сортов чайного растения, выращенных в тени. При выращивании чайного растения в тени, а не под прямыми солнечными лучами, листья имеют более высокое содержание кофеина и L-теанина. Хотя это увеличивает стимулирующие и заряжающие энергией соединения в зеленом чае, оно также подавляет выработку катехинов.5,

Чтобы приготовить маття, размешайте порошкообразные чайные листья в воде (или в молоке, если вы готовите маття-латте). В то время как питательные вещества в чашке зеленого чая частично зависят от того, как долго вы заваривали листья, с чаем матча вы потребляете 100% чайных листьев и, следовательно, 100% доступных питательных веществ.

Если вы хотите узнать больше об этом, прочитайте наше Руководство по пониманию кофеина в чае маття.

Как кофеин дает энергию

Когда мы говорим о том, как чай может дать нам энергию, мы почти всегда имеем в виду содержание кофеина. Мы измеряем содержание кофеина в миллиграммах, и важно знать, что большинство этих цифр являются приблизительными. Есть несколько переменных, которые определяют, сколько кофеина содержится в чашке чая. Во-первых, это уровень кофеина в чайных листьях (который будет варьироваться в зависимости от типа и сорта), затем ваш метод заваривания, температура воды и время заваривания.

В Zest Tea мы немного одержимы кофеином, поэтому мы точно измерили, сколько кофеина попадает в чашку наших энергетических смесей черного чая или зеленого чая.

После того, как вы выпили чашку кофе или чая, вот как действует кофеин:

  • Кофеин попадает в кровь и начинает действовать примерно через 45 минут,
  • Молекулы кофеина проходят через гематоэнцефалический барьер и связываются с аденозиновыми рецепторами в вашем мозгу,
  • Аденозин обычно связывается с этими рецепторами, вызывая чувство сонливости, вялости… но кофеин предотвращает это,
  • В результате вы чувствуете себя бодрым, отдохнувшим и полным сил,
  • Когда действие кофеина прекращается (примерно через 5 часов), аденозин может снова начать связываться с рецепторами, вызывая сонливость, вялость и тягу к еще одной чашке чая. 6

 

Как L-теанин взаимодействует с кофеином

Независимо от того, получаете ли вы кофеин из чая, кофе или энергетического напитка, он работает одинаково. Связываясь с аденозиновыми рецепторами, он обеспечивает ощущение полного бодрствования… но слишком много кофеина также может вызвать эти нервные, расфокусированные вибрации. Трудно использовать всю энергию, которую вы чувствуете после употребления напитка с высоким содержанием кофеина.

Здесь на помощь приходит аминокислота L-теанин.

Как и кофеин, L-теанин попадает в кровь и проходит через гематоэнцефалический барьер. Мало того, что L-теанин замедляет действие кофеина, поэтому вы получаете постепенный и естественный прилив энергии, он также обеспечивает дополнительную умственную активность.

Исследования показали, что L-теанин может:

  • Снижать реакцию на психологический стресс и сохранять сердечный ритм спокойным7 (в противном случае кофеин в больших количествах может увеличить частоту сердечных сокращений и кровяное давление8).
  • Уменьшите стресс при многозадачности, что является отличной новостью для занятых после обеда рабочих дней9.
  • Значительно увеличьте умственную активность и творческий потенциал, чтобы сохранять концентрацию и достигать целей с рекордной скоростью.10
  • Помогает справляться со стрессом и тревожными расстройствами, способствуя душевному спокойствию.11

 

Преодолейте этот дневной крах

L-теанин и кофеин работают вместе, и вы действительно можете использовать энергию, которую дает зеленый чай. Повысьте свою креативность и продуктивность, сосредоточив новоприобретенную энергию на поставленной задаче.

По сравнению с кофе и энергетическими напитками с кофеином, энергетический эффект зеленого чая более плавный, спокойный и ассоциируется с продуктивностью, а не с неконтролируемой дрожью и скороговоркой.

Лучший энергетический чай содержит большое количество кофеина и L-теанина, которые балансируют и контролируют прилив энергии. Проблема в том, что большинство видов зеленого чая содержат довольно мало кофеина. Итак, давайте сравним энергию зеленого чая с энергией, которую вы получаете от других видов чая, включая смеси зеленого чая Zest Tea с высоким содержанием кофеина.

Зеленый чай Энергия по сравнению с другими чаями

Источником кофеина являются не только сорта Camellia sinensis . Вот как зеленый чай сочетается с некоторыми из доступных видов чая с самым высоким содержанием кофеина.

 

Черный чай

Черный чай производится по технологии, аналогичной зеленому чаю, но с дополнительными этапами окисления чайных листьев. Окисляя листья, вы позволяете ферментам затемнять листья. Это создает более богатый, смелый и часто солодовый танинный вкус. Это также изменяет катехины и связанные с ними преимущества для здоровья.

Черный чай содержит в среднем 47 мг кофеина на чашку. Это больше, чем зеленый чай, но все же намного меньше, чем чашка кофе. Что касается самой важной аминокислоты, одно исследование показало, что черный чай содержит больше L-теанина, чем зеленый чай.12

Однако они признают, что уровень L-теанина сильно зависит от того, как вы завариваете чай. Исследование также не принимает во внимание различия в L-теанине в листьях, выращенных в тени.

 

Йерба Мате

Yerba mate производится из куста Ilex paraguariensis , а не Camellia sinensis . Возможно, вы слышали, что мате содержит больше кофеина, чем традиционный чай, но это действительно зависит от того, как вы его приготовите.

Традиционные методы включают использование столовых ложек сушеных листьев мате, заваренных в тыкве. Вы также можете найти мате в формате чайного пакетика, который обычно содержит около 2 г листьев. В результате йерба мате содержит от 180 до 30 мг кофеина на чашку.13

Yerba mate не содержит L-теанина, но содержит ряд полезных для здоровья полифенолов с антиоксидантными свойствами, включая хлорогеновые кислоты. Катехины отсутствуют в йерба мате.14

 

Травяные чаи

Травяным чаем часто называют любой чай (или настой), приготовленный не из традиционного чайного листа. Сюда входят фруктовые чаи, а также настои из листьев, цветов, корней, стеблей и других растительных веществ.

За некоторыми исключениями, такими как мате, большинство травяных чаев полностью не содержат кофеина и не содержат чайных аминокислот. Большим исключением является наша смесь чая для сна. Мы сочетаем ромашку и лаванду (известные ингредиенты, вызывающие сонливость) с добавлением мелатонина и L-теанина, извлеченных из чая, для дополнительного спокойствия перед сном.

В Zest Tea мы написали несколько интересных руководств по травяным чаям, чтобы помочь вам лучше понять их пользу для здоровья:

  • У него прекрасный вкус, но есть ли в имбирном чае кофеин?
  • Есть ли в чае каркаде кофеин? Изучение чая каркаде
  • Есть ли в ромашковом чае кофеин? Все, что вам нужно знать

 

Zest Green Tea

Стандартная чашка зеленого чая содержит всего 28 мг кофеина на чашку. Это чуть меньше, чем черный чай, и намного меньше, чем чашка кофе. Но вместо этого в Zest Tea наши смеси зеленого чая содержат до 135 мг кофеина.

Во-первых, мы отбираем лучший китайский зеленый чай Young Hyson для создания основы нашего чая. Затем мы добавляем ингредиенты, не содержащие ГМО, и натуральные ароматизаторы, чтобы возбудить ваши вкусовые рецепторы. Наконец, наш уникальный метод добавления дополнительного экстракта чая позволяет нам естественным образом повышать уровень кофеина, сохраняя при этом содержание L-теанина и полифенолов, которые делают чай таким замечательным.

Обратите внимание на наши пакетики с рассыпным и пирамидальным чаем.

 

Черный чай Zest

Помимо зеленого чая, у нас также есть черный чай с высоким содержанием кофеина, который может вам понравиться. Если вы не можете проснуться без чашки крепкого кофе, вам может больше подойти черный чай. Помимо обеспечения L-теанином и кофеином, черный чай также отлично сочетается с небольшим количеством молока и имеет ряд преимуществ для здоровья.

Чтобы сравнить уровень энергии зеленого чая с другими видами чая, прочтите, в каком типе чая содержится больше всего кофеина?

Экстракт зеленого чая

Слишком много хорошего может быстро стать плохим. Обычно употребление одной или даже пяти чашек зеленого чая в день совершенно безопасно и позволяет вам наслаждаться энергией и пользой для здоровья. Но экстракт зеленого чая — это совсем другая история.

Экстракт зеленого чая содержит высококонцентрированные дозы ECGC, L-теанина и, возможно, кофеина (в зависимости от торговой марки). Имеются данные о том, что потребление этих соединений в чрезвычайно высоких дозах может вызвать острую гепатотоксичность.15,

Лучший способ насладиться этими полезными микроэлементами в безопасных дозах — пить чай по старинке. Даже наши смеси Zest Tea, содержащие 135 мг кофеина на чашку, содержат гораздо меньше рекомендованного суточного лимита в 400 мг, установленного Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Он также имеет впечатляющие преимущества для здоровья, такие как снижение риска развития диабета 2 типа, защита от деменции и борьба с депрессией.17

Однако энергия кофе недолговечна. Он быстро достигает пика, а затем падает, прежде чем вы даже понимаете, что произошло. Мы назвали это «кофеиновым сбоем». Это оставляет вас раздражительным и задыхающимся от очередной чашки кофе.

Что касается кофеина, то кофе дает достойный результат:

  • Чашка кофе, приготовленная с помощью кофеварки или френч-пресса, содержит 96 мг кофеина,
  • Одна порция эспрессо, приготовленная в настоящей кофеварке, содержит 64 мг кофеина,
  • Латте или другой кофейный напиток, приготовленный из двойной порции эспрессо, будет содержать 128 мг кофеина — добавление молока не увеличивает и не уменьшает содержание кофеина.

Но без L-теанина и катехинов зеленый чай дает более здоровый и естественный заряд энергии, который в то же время не раздражает ваши нервы.

 

Энергетические напитки

Энергетические напитки бывают всех форм и размеров, но большинство из них содержат значительное количество кофеина, часто в виде экстракта чая. Помимо кофеина, многие также используют сахар для повышения энергии.

Как мы недавно исследовали в нашей статье об энергетических напитках с зеленым чаем, сахар может увеличить усталость и снизить концентрацию уже через 30 минут после употребления.

Если вы решите употреблять зеленый чай в виде энергетического напитка вместо заваренного чая или кофе, внимательно проверьте список ингредиентов. Выберите тот, который не содержит сахара, с большим количеством кофеина, L-теанина и натуральных ароматизаторов вместо искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.

Польза для здоровья зеленого чая и кофеина

Кофеин оказывает множество воздействий на организм. Некоторые из худших побочных эффектов варьируются от учащенного сердцебиения до неконтролируемого дрожания и беспокойства. Тем не менее, небольшое количество кофеина в сочетании с антиоксидантами и другими микроэлементами, естественным образом содержащимися в чае, может принести большую пользу.

 

Артериальное давление

Исследования показали, что зеленый чай благотворно влияет на артериальное давление. Полифенолы, содержащиеся в зеленом чае с кофеином, значительно снижают как систолическое, так и диастолическое артериальное давление.18,

Опасности, связанные с высоким кровяным давлением, включают повышенный риск сердечного приступа и инсульта.19 Чашка зеленого чая каждый день может помочь снизить кровяное давление и снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

 

Уровень сахара в крови

Зеленый чай может помочь вам контролировать диабет, регулируя уровень сахара в крови и повышая чувствительность к инсулину. Более того, исследования, проведенные в Японии, показали, что у тех, кто выпивает 6 и более чашек зеленого чая в день, вероятность развития диабета 2 типа на треть ниже, чем у тех, кто выпивает всего одну чашку в неделю.20,

Одно исследование показало, что антигипергликемические свойства зеленого чая могут быть вызваны определенным белком сыворотки, который требует дальнейшего изучения. 21

Хотя зеленый чай может оказывать положительное влияние на диабетиков, поддержание здоровой диеты по-прежнему важно!

 

Потеря веса

Употребление зеленого чая часто связано с потерей веса. Это не просто старый интернет-миф. Существуют доказательства того, что регулярное употребление зеленого чая может помочь как в снижении веса, так и в его контроле.22 Сочетание EGCG и кофеина очень полезно для вашего тела, когда вы стремитесь сжечь жир. Одно исследование показало, что употребление высоких доз зеленого чая приводит к значительной потере веса у женщин с ожирением.23

Тем не менее, следует отметить, что обзор исследований по снижению веса с использованием зеленого чая показал, что в целом зеленый чай оказывает статистически незначительное влияние на снижение веса и управление весом. Таким образом, вам все равно придется приложить усилия, чтобы похудеть!24

 

Заболевания сердца

Зеленый чай эффективно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний несколькими способами:

  • Слабокислотные полифенолы в зелени чай может растворить оксалат кальция, который считается основной причиной сердечных заболеваний,
  • Алкалоиды в зеленом чае могут образовывать соли с кислотами, что снижает местную концентрацию сильных кислот, обладающих мутагенными и/или канцерогенными свойствами,
  • Регулярное употребление кофеина также может защитить ваше сердце (хотя доказательства этого основаны на потреблении кофе)25.

Наряду со здоровой диетой, богатой фруктами и овощами, регулярное употребление зеленого чая может защитить от коронарного атеросклероза.26

 

Иммунная система

Зеленый чай поддерживает иммунную систему различными способами. Помимо защиты от сердечных заболеваний, снижения веса и артериального давления, зеленый чай может также оказывать противораковое действие.

Исследования показали, что катехины зеленого чая могут защищать от рака с помощью нескольких механизмов, включая «антиоксидантную активность, регуляцию клеточного цикла, ингибирование пути рецепторной тирозинкиназы, модуляцию иммунной системы и контроль эпигенетических модификаций».27

Исследование, изучающее, как сочетание полифенолов зеленого чая с добавленными витаминами и другими питательными веществами может оказывать противораковое действие, показало, что эти комбинации особенно эффективны: анемия плоскоклеточный рак головы и шеи,

  • Полифенолы (кверцетин и экстракт зеленого чая) с витамином С, аминокислотами и другими микроэлементами — подавляют рост опухоли рака яичников.
  • Это многообещающие новости для профилактики и лечения рака.28

    P.S. Если вы хотите укрепить свою иммунную систему, но вам нужно избегать кофеина, у нас есть новая травяная смесь для иммунитета в Zest Tea.

    Резюме — Энергия зеленого чая

    Зеленый чай дает небольшой, но эффективный заряд энергии, который вы можете использовать, чтобы делать больше в течение дня. Однако всегда есть возможности для улучшения. Ознакомьтесь со смесями зеленого чая Zest, чтобы узнать больше.

     

    Плюсы
    • Отличный источник питательных веществ,
    • Помогает регидратации,
    • Подходит для похудения и улучшения здоровья,
    • Обеспечивает небольшое количество энергии,
    • Большое количество L-теанина для повышения креативности и продления прилива энергии.

     

    Минусы
    • Относительно небольшая доза кофеина на чашку,
    • Обычный зеленый чай понравится не всем (особенно тем, кто раньше пил кофе),
    • Обычно нельзя употреблять с молоком.

     

    Zest Green Tea

    Наши листья зеленого чая немного отличаются. Независимо от того, выбираете ли вы листовой чай или наши биоразлагаемые чайные пакетики-пирамидки, Zest Tea обладает большей эффективностью.

    Добавляя натуральный экстракт чая, мы можем повысить уровень кофеина, не разрушая все полезные питательные вещества, содержащиеся в зеленом чае. Чтобы добавить немного пикантности вашим вкусовым рецепторам, наши горячие смеси зеленого чая представлены в двух вкусах: гранатовый мохито и суперягодная самба.

    Если вы хотите насладиться всеми преимуществами энергии зеленого чая без хлопот с завариванием, наши энергетические чаи со льдом подойдут вам больше. Обратите внимание на красный апельсин, манго, огуречную дыню и гранатовую мяту.

     

    Часто задаваемые вопросы

    Дает ли вам зеленый чай энергию?

    Да, зеленый чай производится из растения Camellia sinensis , которое содержит кофеин. Употребление зеленого чая может дать небольшое количество энергии или довольно большой заряд, в зависимости от типа и марки.

    Какой зеленый чай лучше всего дает энергию?

    Смеси зеленого чая Zest Tea обеспечивают наибольшую энергию (кофеин), за ними следует чай маття, а затем большинство других форм зеленого чая. Все зеленые чаи содержат как кофеин, так и L-теанин, что является волшебным рецептом для энергичного и продуктивного дня!

    Помогает ли зеленый чай при усталости?

    В большинстве случаев да. Если после обычной чашки кофе вы испытываете усталость и сильный прилив энергии, зеленый чай может помочь уменьшить это благодаря сочетанию кофеина и L-теанина. Зеленый чай также отлично подходит для снятия стресса и расслабления. Благодаря низкому содержанию кофеина его можно употреблять довольно поздно днем/вечером, так что это идеальный выбор, чтобы расслабиться после утомительного рабочего дня.

    Если вы считаете, что у вас может быть синдром хронической усталости, вам следует поговорить со своим врачом о подходящем лечении (которое может содержать или не содержать зеленый чай).

    Какой чай дает больше всего энергии?

    Черный чай Zest Tea содержит больше всего кофеина – 150 мг на чашку, за ним следует Zest Green Tea – 135 мг. Помимо энергетических напитков на основе чая, маття и йерба мате также являются двумя самыми бодрящими чаями.

    Зеленый чай успокаивает или заряжает энергией?

    Зеленый чай одновременно успокаивает и заряжает энергией . Зеленый чай содержит небольшое количество кофеина, который дает вам энергию. Это также отличный источник L-теанина, который способствует спокойствию и сосредоточенности. Вместе они дают вам контролируемую, устойчивую энергию и спокойное, бдительное состояние ума.

    Сколько зеленого чая я должен пить в день?

    Зеленый чай может содержать небольшое количество кофеина или совсем немного, в зависимости от типа, сорта и торговой марки. Согласно FDA, вы должны ограничить ежедневное потребление кофеина до 400 мг. Это много свежего, натурального заваренного зеленого чая… и совсем немного для энергетических напитков из зеленого чая. Смеси зеленого чая Zest Tea содержат 135 мг на чашку.

    Можно ли пить зеленый чай натощак?

    Да, зеленый чай можно пить натощак. Тем не менее, некоторые люди считают, что сильный травяной вкус, кислотность и кофеин натощак могут вызывать дискомфорт. Вы можете почувствовать легкую тошноту, а внезапный прилив кофеина может вызвать у вас небольшое головокружение. Мы рекомендуем здоровый завтрак (даже если это просто перекус на ходу) с первым чаем за день.

    Кому противопоказан зеленый чай?

    Энергетическая ценность зеленого чая довольно низкая по сравнению с большинством чаев и напитков с кофеином, поэтому его можно пить, даже если вы слишком чувствительны к кофеину. Если вы беременны или принимаете какие-либо лекарства, с которыми может взаимодействовать кофеин, вам следует поговорить со своим врачом о том, сколько зеленого чая безопасно пить каждый день, или вам следует полностью отказаться от него.

    ИСТОЧНИКИ


    1 https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20049372
    2 https://www.greenteahealtheffects.com/chemical-constituents.htm
    3 http://www.itoen-global.com/allabout_greentea/components_benefit.html
    4 https://en.wikipedia.org/wiki /Matcha
    5 http://www.itoen-global.com/allabout_greentea/components_benefit.html
    6 https://www.nap.edu/read/10219/chapter/2#4
    7 https://pubmed. ncbi.nlm.nih.gov/16930802/
    8 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24203773/
    9 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26797633/
    10 https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18296328/
    11 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31412272/
    12 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814610011416
    13 https://yerbamateculture.com /yerba-mate-caffeine-content/
    14 https://yerbamateinfo.com/nutrition-facts-active-ingredients-caffeine. html
    15 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17133573/
    16 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much
    17 https://www.healthline.com/nutrition/top-13-evidence-based -польза-кофе для здоровья#TOC_TITLE_HDR_4
    18 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4150247/
    19 https://www.livestrong.com/article/136527-dangerous-blood-pressure-levels/
    20 https: //www.healthline.com/health/diabetes/green-tea-and-diabetes#Green-Tea-and-Diabetes-Prevention
    21 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15331020/
    22 https ://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19597519/
    23 https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(16)31315-2/fulltext
    24 https://pubmed.ncbi. nlm.nih.gov/23235664/
    25 https://watermark.silverchair.com/eurjpc1114.pdf?token=AQECAHi208BE49Ooan9kkhW_Ercy7Dm3ZL_9Cf3qfKAc485ysgAAAtEwggLNBgkqhkiG9w0BBwagggK-MIICugIBADCCArMGCSqGSIb3DQEHATAeBglghkgBZQMEAS4wEQQMFlBqw4jAeGfbIxanAgEQgIIChPEoTKAz4FlA4ZU8HPZ8_qqZxyGje1oD3XChQVq9pGKZeIogqJMBAy9QnGdsuX2R_tPluXJlq5E1kyj8eGHp96iqhwSW4UoNa5CwNqxfPCq212qPzhCps0kKOUQd3Vo8vmo4TkRZ0HmF7qyGC9zCHzwzq4ucIYNiv6ycxrcq9B7PMmJ3MTSE9JhS5JjVTy893fkSWQVdlNeLlDQdnrkDk60fHeY1aa1epmM4aka1J8WM2yKbVbfE_pCvrxuc9diMwIUdpFGd8YzAfmy_c4rJNuwim58Mx0kIt4v1GJ32m_1mipNt91MNyBFpG1Fk2yYTxdcYclU0ExcWx8N2kvqo4kbyKDDXwbPVleE3L1mizr4L31gPmPfQwHcj2ZOYg8ZfmCac1Sa0Z6qTQmQNFPitzeepmXgl0aIX57cVYZyPb1mCZGmQsyXwJEAHlMKLROQamS77x8bR2kNe7s3ecJvTTGhJrRvSFNslyAED6QPZOeqX-rXEeiKd0qsIT7LpjqlMY3J5KTCeH99s-6-IgD_akm8Zk2ZG7_VrNKscetKpRVzvtqQv6GFRokha1o-tIp1zawvnUEo_i2dz-PIpn4p_W_RhgEX3feV92zn2jzbZIVN2dUvXnxbpVvmcenuirXRaMOjaOdmJlfvTd4_G7blWQvWdIQCjJ21slwYVOfOyyduq5zXwaVnhjmmpmEAYdDAzD7eX98Iz_rAOcGyr0ifvNPLP1qCjFLmprjgNek9TwGmgpyg01q9DXBI0uD3BmS6BrK_QJVQLXRAO55l79TjmiPVp1Dcjnzf9NC0Qi-kroQeUZi51jYAUXT9h4nFuANAidtXIh3pxwgc9B4e3cxJfxmwi6j53
    26 https://pubmed. ncbi.nlm.nih.gov/32612086/
    27 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30205425/
    28 https ://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27618095/

    Вернуться к блогу

    Assam Tea: Nutrition, Benefits, and Precautions

    Assam Tea: Nutrition, Benefits, and Precautions
    • Health Conditions
      • Featured
        • Breast Cancer
        • IBD
        • Migraine
        • Multiple Sclerosis (MS)
        • Rheumatoid Arthritis
        • Диабет 2 типа
      • Статьи
        • Кислотный рефлюкс
        • СДВГ
        • Аллергии
        • Болезнь Альцгеймера и деменция
        • Биполярное расстройство
        • Cancer
        • Crohn’s Disease
        • Chronic Pain
        • Cold & Flu
        • COPD
        • Depression
        • Fibromyalgia
        • Heart Disease
        • High Cholesterol
        • HIV
        • Hypertension
        • IPF
        • Osteoarthritis
        • Psoriasis
        • Кожные заболевания и уход
        • ЗППП
    • Откройте для себя
      • Темы о здоровье
        • Питание
        • Fitness
        • Уход за кожей
        • Сексуальное здоровье
        • Женское здоровье
        • Психическое благополучие
        • Сон
      • .
      • CBD
      • Men’s Health
    • Оригинальная серия
      • Fresh Food Fast
      • Дневники диагностики
      • You’re Not Alone
      • Present Tense
    • Video Series
      • Youth in Focus
      • Healthy Harvest
      • No More Silence
      • Future of Health
  • Plan
    • Health Challenges
      • Mindful Eating
      • Sugar Savvy
      • Move Ваше тело
      • Здоровье кишечника
      • Mood Foods
      • Выровняйте позвоночник
    • Find Care
      • Первичная помощь
      • Психическое здоровье
      • Акушер-гинеколог
      • Дерматологи
      • Неврологи
      • Кардиологи
      • Ортопеды
    • Тесты на образ жизни
          Я в депрессии Управление весом
        • Викторина для подростков
        • Вы трудоголик?
        • Как хорошо ты спишь?
      • Инструменты и ресурсы
        • Новости здравоохранения
        • Найдите диету
        • Найдите полезные закуски
        • Лекарства от А до Я
        • Здоровье от А до Я
    • Connect
        • Breast Cancer
        • Inflammatory Bowel Disease
        • Psoriatic Arthritis
        • Migraine
        • Multiple Sclerosis
        • Psoriasis
    Nutrition

    By Ansley Hill, RD, LD — Обновлено 13 августа 2020 г.

    Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

    Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продуктов соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

    • Оценили ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
    • Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
    • Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует передовым отраслевым практикам?

    Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

    Узнайте больше о нашем процессе проверки.

    Помимо воды, чай является наиболее широко потребляемым напитком в мире (1).

    Чай Ассам — это особый вид черного чая, который хорошо известен своим богатым солодовым вкусом и многими потенциальными преимуществами для здоровья.

    В этой статье рассматривается чай Ассам, его польза для здоровья, потенциальные недостатки и методы приготовления.

    Чай Ассам представляет собой разновидность черного чая, приготовленного из листьев растения Camellia sinensis var. ассамика. Его традиционно выращивают в северо-восточном индийском штате Ассам, одном из крупнейших регионов мира по производству чая (2).

    Из-за естественного высокого содержания кофеина чай Ассам часто продается как чай для завтрака. Во многих ирландских и английских чаях для завтрака используется ассам или смесь, в которую он входит.

    Чай Ассам часто описывают как обладающий солодовым вкусом и богатым пикантным ароматом. Эти отличительные особенности обычно приписываются уникальному процессу производства чая.

    После сбора и завяливания свежих листьев чая Ассам они подвергаются процессу окисления, также называемому ферментацией, при котором они подвергаются воздействию кислорода в среде с контролируемой температурой в течение определенного периода времени (3).

    Этот процесс стимулирует химические изменения в листьях, что приводит к уникальным вкусам, цвету и растительным соединениям, характерным для чая Ассам.

    Краткий обзор

    Чай Ассам — это сорт черного чая, который производится в индийском штате Ассам. Процесс производства придает ему характерный вкус, цвет и профиль питательных веществ.

    Исследования показывают, что богатый набор растительных соединений в чае Ассам может способствовать укреплению здоровья несколькими способами.

    Содержит много антиоксидантов

    Черный чай, такой как Ассам, содержит несколько уникальных растительных соединений, в том числе теафлавины, теарубигины и катехины, которые функционируют в организме как антиоксиданты и могут играть роль в профилактике заболеваний (1, 4).

    Ваше тело естественным образом вырабатывает высокореактивные химические вещества, называемые свободными радикалами. Когда их накапливается слишком много, они могут повредить ваши ткани и способствовать развитию болезней и ускоренному старению (5).

    Антиоксиданты черного чая могут противодействовать негативному воздействию свободных радикалов, защищая клетки от повреждений и уменьшая воспаление (1).

    Многие эксперты считают, что эти соединения придают черному чаю его полезные для здоровья свойства.

    Может способствовать здоровью сердца

    Некоторые исследования на животных показывают, что полифенольные соединения в черном чае могут помочь снизить уровень холестерина и предотвратить образование бляшек в кровеносных сосудах (6).

    Однако исследования на людях дают противоречивые результаты. Некоторые из них показывают сильную связь между ежедневным потреблением 3–6 чашек (710–1420 мл) черного чая и значительным снижением риска сердечных заболеваний, но другие не указывают на связь (7, 8).

    В конечном счете, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как черный чай, такой как Ассам, влияет на здоровье сердца.

    Может поддерживать иммунную функцию

    Ранние исследования показывают, что полифенольные соединения в черном чае могут действовать как пребиотики в пищеварительном тракте (9).

    Пребиотики — это соединения, содержащиеся в различных пищевых продуктах, которые поддерживают рост и поддержание здоровых бактерий в кишечнике (10).

    Процветающее сообщество здоровых кишечных бактерий является важным компонентом правильной иммунной функции, поскольку оно борется с вредными бактериями, которые потенциально могут вызвать у вас заболевание (10).

    При этом недостаточно доказательств связи между черным чаем и иммунитетом. Необходимы дополнительные исследования.

    Может оказывать противораковое действие

    Несколько исследований в пробирке и на животных показывают, что различные соединения черного чая могут ингибировать рост и распространение раковых клеток (11).

    Кроме того, небольшое количество исследований на людях выявило связь между потреблением черного чая и снижением риска некоторых видов рака, включая рак кожи и легких (12).

    Хотя эти данные являются многообещающими, необходимы более масштабные и всесторонние исследования на людях, чтобы определить, можно ли использовать черный чай для профилактики или лечения рака.

    Может способствовать здоровью мозга

    Ранние исследования показывают, что некоторые соединения в черном чае, такие как теафлавины, могут использоваться для лечения или профилактики дегенеративных заболеваний головного мозга.

    Одно недавнее исследование в пробирке показало, что соединения черного чая ингибируют функцию определенных ферментов, ответственных за прогрессирование болезни Альцгеймера (13).

    Несмотря на обнадеживающие результаты, это исследование является одним из первых в своем роде. Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять роль черного чая в поддержании здоровой функции мозга.

    Резюме

    Различные соединения черного чая могут играть роль в предотвращении хронических заболеваний, включая рак и болезнь Альцгеймера, а также в поддержании работы сердца и иммунитета.

    Хотя чай Ассам считается полезным напитком для большинства людей, он подходит не всем.

    Содержание кофеина

    Ассамский чай содержит кофеин, что может оттолкнуть любого, кто избегает или ограничивает потребление этого стимулятора.

    Точное количество кофеина в 1 чашке (240 мл) чая Ассам варьируется в зависимости от того, как долго он заваривается, но обычно составляет около 60–112 мг. Для сравнения, 1 чашка (240 мл) сваренного кофе содержит около 100–150 мг (14).

    Для большинства людей потребление до 400 мг кофеина в день не связано с неблагоприятными последствиями для здоровья. Тем не менее, чрезмерное потребление может привести к негативным симптомам, таким как учащенное сердцебиение, беспокойство и бессонница (14).

    Если вы беременны, рекомендуется ограничить потребление кофеина до 200 мг в день (14).

    Если вы не уверены, подходит ли кофеин для вашего образа жизни, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять чай Ассам в свой распорядок дня.

    Снижение усвоения железа

    Чай Ассам может снизить усвоение железа из-за особенно высокого содержания дубильных веществ. Эти соединения придают черному чаю его естественный горький вкус (15).

    Некоторые исследования показывают, что дубильные вещества связываются с железом в вашей пище, потенциально делая его недоступным для пищеварения. Эта реакция влияет на усвоение вами растительных источников железа гораздо больше, чем животных источников (15).

    Хотя это не является серьезной проблемой для большинства здоровых людей, людям с низким уровнем железа может быть лучше избегать употребления черного чая во время еды или приема добавок, содержащих железо.

    Тяжелые металлы

    Чай часто содержит тяжелые металлы, такие как алюминий, хотя их количество в любом чае сильно варьируется.

    Чрезмерное потребление алюминия может способствовать потере костной массы и неврологическим повреждениям, особенно у людей с заболеваниями почек (16).

    Однако потребление чая обычно не связано с токсичностью алюминия. Остается неясным, сколько именно алюминия поглощается, когда вы пьете чай (17).

    В качестве меры предосторожности лучше соблюдать умеренность и избегать чрезмерного употребления чая Ассам.

    Резюме

    Чай Ассам имеет несколько потенциальных недостатков. Это может снизить абсорбцию железа и увеличить воздействие алюминия. Более того, некоторым людям, возможно, придется помнить о содержании в нем кофеина.

    Чай Ассам готовится очень просто. Все, что вам нужно, это чай, горячая вода и кружка или чайник.

    Кроме того, он относительно недорог и широко доступен. Вы можете найти его в чайных магазинах, местном продуктовом магазине или в Интернете. Обязательно выбирайте высококачественную марку, так как они обычно имеют большую концентрацию полезных соединений (18).

    Ассам может продаваться в виде листового чая или предварительно порционных пакетиков. Если вы покупаете листовой чай, вам нужно ориентироваться на 1 чайную ложку (около 2 граммов) чая на 8 унций (240 мл) воды.

    Сначала вскипятите воду и дайте ей остыть в течение 10–20 секунд, прежде чем выливать ее на чай. Дайте настояться около 2 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Будьте осторожны, чтобы не переварить, так как это даст очень горький привкус.

    Для оптимального здоровья чай Ассам следует употреблять без каких-либо добавок. Если вы предпочитаете добавить немного молока или сахара, будьте осторожны, не кладите слишком много подсластителя.

    Краткий обзор

    Чай Ассам недорогой и широко доступен в магазинах или в Интернете. Чтобы заварить, заварите 1 чайную ложку (около 2 граммов) чайных листьев на 8 унций (240 мл) горячей воды.

    Чай Ассам — популярный сорт черного чая, выращиваемый в индийском штате Ассам.

    Этот ароматный чай богат растительными соединениями, которые могут повысить иммунитет, а также здоровье сердца и мозга. Тем не менее, его содержание кофеина может не подходить для всех.

    Если вы хотите попробовать чай Ассам, обязательно выберите качественный продукт для максимальной пользы.

    Поделиться этой статьей

    Автор Ansley Hill, RD, LD — Обновлено 13 августа 2020 г. , LD

    Черный чай полезен для здоровья, включая повышение уровня холестерина, улучшение здоровья кишечника и снижение артериального давления. Вот 10 здоровья…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Кислотность чая: уровни pH, влияние и многое другое

    Какой уровень pH у чая? Это зависит от типа. Мы расскажем вам, какие чаи менее кислые и почему пить их безопасно.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Зеленый чай против черного: какой из них полезнее?

    Шэрон О’Брайен MS, PGDip

    Как зеленый, так и черный чай невероятно популярны и связаны со многими преимуществами для здоровья. В этой статье рассказывается, зеленый или черный чай может быть…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Лучший индийский план диеты для похудения

    Джиллиан Кубала, MS, RD продукты, которых следует избегать, и образец…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Как чай может улучшить ваше здоровье

    Алина Петре, MS, RD (NL) ингредиенты, которые могут предложить важные преимущества для здоровья. Вот как чай может помочь вашему…

    ПОДРОБНЕЕ

  • 6 лучших чаев для похудения и избавления от жира на животе

    Рэйчел Аджмера, MS, RD

    Употребление чая связано со многими преимуществами для здоровья, включая потерю веса. Эта статья посвящена 6 лучшим чаям для похудения и избавления от жира на животе.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Чай обезвоживает вас?

    Алина Петре, MS, RD (NL)

    Поскольку многие чаи содержат кофеин, который может оказывать мочегонное действие, вы можете задаться вопросом, влияет ли употребление чая на обезвоживание.

  • Запись опубликована в рубрике Разное. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *