Какие витамины и минералы содержатся в свекле. Как свекла влияет на давление и уровень сахара в крови. Кому противопоказано употребление свеклы. Как правильно употреблять свеклу с максимальной пользой для здоровья.
Состав и пищевая ценность свеклы
Свекла — это корнеплод, богатый различными питательными веществами. В 100 граммах сырой свеклы содержится:
- Калории: 43 ккал
- Углеводы: 9,6 г
- Белки: 1,6 г
- Жиры: 0,2 г
- Пищевые волокна: 2,8 г
- Вода: 87,6 г
Свекла является хорошим источником витаминов и минералов:
- Фолиевая кислота (витамин B9): 109 мкг (27% от суточной нормы)
- Марганец: 0,3 мг (16% от суточной нормы)
- Калий: 325 мг (9% от суточной нормы)
- Магний: 23 мг (6% от суточной нормы)
- Железо: 0,8 мг (4% от суточной нормы)
- Витамин C: 4,9 мг (5% от суточной нормы)
Кроме того, свекла богата антиоксидантами, такими как бетаин и бетанин. Именно эти вещества придают свекле характерный ярко-красный цвет.
Полезные свойства свеклы
Снижение артериального давления
Одним из наиболее изученных полезных свойств свеклы является ее способность снижать артериальное давление. Каким образом свекла оказывает такой эффект?
Дело в том, что свекла богата нитратами. В процессе пищеварения нитраты превращаются в оксид азота — вещество, которое расслабляет и расширяет кровеносные сосуды. Это приводит к снижению артериального давления.
Исследования показывают, что употребление свеклы или свекольного сока может снизить систолическое давление (верхнее число) на 4-10 мм рт.ст. в течение нескольких часов. Причем у людей с изначально высоким давлением эффект выражен сильнее.
Улучшение спортивных результатов
Свекла может повысить выносливость и работоспособность при физических нагрузках. Как это работает?
Нитраты из свеклы улучшают эффективность митохондрий — энергетических станций клеток. Это позволяет организму производить больше энергии, используя меньше кислорода.
Исследования показывают, что употребление свекольного сока за 2-3 часа до тренировки может:
- Увеличить время до наступления усталости на 14-25%
- Улучшить результаты в беге на 5 км на 1-3%
- Повысить мощность при езде на велосипеде на 2-4%
Особенно заметен эффект при непродолжительных интенсивных нагрузках и упражнениях на выносливость.
Противовоспалительное действие
Свекла содержит большое количество бетаина и других антиоксидантов, которые обладают противовоспалительными свойствами. Каким образом это может быть полезно?
Хроническое воспаление в организме связано с развитием многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые, диабет, рак. Употребление продуктов с противовоспалительными свойствами, таких как свекла, может снизить риск этих заболеваний.
Исследования показывают, что регулярное употребление свеклы может снижать уровень воспалительных маркеров в крови на 8-25%.
Улучшение пищеварения
Свекла богата пищевыми волокнами, которые важны для здоровья пищеварительной системы. Как именно клетчатка из свеклы влияет на пищеварение?
- Стимулирует перистальтику кишечника, облегчая опорожнение
- Служит питательной средой для полезных кишечных бактерий
- Помогает профилактике запоров
- Снижает риск геморроя и дивертикулеза
Регулярное употребление свеклы может улучшить консистенцию стула и частоту дефекаций на 30-40%.
Поддержка здоровья печени
Свекла содержит бетаин — вещество, которое помогает печени перерабатывать жиры. Как это может быть полезно?
Накопление жира в печени связано с развитием жировой болезни печени и других нарушений. Бетаин помогает печени более эффективно расщеплять жиры, снижая риск их отложения.
Исследования показывают, что употребление свеклы может снизить уровень печеночных ферментов на 15-20%, что указывает на улучшение функции печени.
Возможный вред свеклы
Образование камней в почках
Свекла содержит оксалаты — вещества, которые могут способствовать образованию камней в почках. Насколько велик этот риск?
В 100 г свеклы содержится около 600 мг оксалатов. Для сравнения, в шпинате их более 900 мг. Поэтому свекла относится к продуктам с умеренным содержанием оксалатов.
Людям, склонным к образованию оксалатных камней, рекомендуется ограничить потребление свеклы до 1-2 раз в неделю в небольших количествах. Здоровым людям можно употреблять свеклу чаще.
Повышенное газообразование
Свекла содержит FODMAP — короткоцепочечные углеводы, которые могут вызывать вздутие и газообразование у некоторых людей. С чем это связано?
FODMAP плохо усваиваются в тонком кишечнике и попадают в толстый, где становятся пищей для кишечных бактерий. В процессе их переработки образуется газ.
Людям с синдромом раздраженного кишечника и повышенной чувствительностью к FODMAP рекомендуется ограничить употребление свеклы или исключить ее на время диеты с низким содержанием FODMAP.
Изменение цвета мочи и кала
После употребления свеклы моча и кал могут окраситься в розовый или красноватый цвет. Стоит ли этого опасаться?
Это безвредное явление, вызванное красящими пигментами свеклы — бетацианинами. Оно встречается у 10-14% людей и называется бетурия.
Изменение цвета обычно проходит в течение 48 часов. Если окрашивание сохраняется дольше или появилось без употребления свеклы, следует обратиться к врачу.
Как правильно употреблять свеклу
Рекомендуемое количество
Сколько свеклы можно съедать в день без вреда для здоровья? Оптимальная дозировка зависит от индивидуальных особенностей, но в среднем можно ориентироваться на следующие рекомендации:
- 1-2 средних корнеплода (100-200 г) 2-3 раза в неделю для здоровых людей
- 1 небольшой корнеплод (50-100 г) 1-2 раза в неделю при склонности к образованию камней в почках
- 100-150 мл свекольного сока за 2-3 часа до тренировки для улучшения спортивных результатов
Способы приготовления
Как лучше готовить свеклу, чтобы сохранить максимум полезных веществ? Вот несколько рекомендаций:
- Запекание в фольге — сохраняет до 90% нутриентов
- Приготовление на пару — сохраняет до 80% нутриентов
- Варка целиком в кожуре — сохраняет до 70% нутриентов
- Употребление в сыром виде (в салатах) — сохраняет 100% нутриентов, но может быть тяжело для пищеварения
Не рекомендуется жарить свеклу или варить ее очищенной и нарезанной — при этом теряется до 50% полезных веществ.
Сочетание с другими продуктами
С какими продуктами лучше сочетать свеклу для усиления ее полезных свойств?
- С цитрусовыми — витамин C улучшает усвоение железа из свеклы
- С зеленью (петрушка, укроп) — усиливает антиоксидантные свойства
- С оливковым маслом — улучшает усвоение жирорастворимых витаминов
- С чесноком — усиливает противовоспалительный эффект
Не рекомендуется сочетать свеклу с молочными продуктами — это может снизить усвоение кальция.
Противопоказания к употреблению свеклы
Несмотря на многочисленные полезные свойства, свекла подходит не всем. В каких случаях следует ограничить или исключить употребление свеклы?
- Склонность к образованию оксалатных камней в почках
- Подагра и повышенный уровень мочевой кислоты
- Сахарный диабет (из-за высокого содержания сахаров)
- Гастрит с повышенной кислотностью
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
- Артериальная гипотония (низкое давление)
Перед включением свеклы в рацион при наличии хронических заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Заключение
Свекла — это питательный корнеплод с широким спектром полезных свойств. Она может помочь снизить артериальное давление, улучшить спортивные результаты, поддержать здоровье печени и пищеварительной системы. Однако у свеклы есть и потенциальные побочные эффекты, особенно при чрезмерном употреблении.
Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять свеклу в умеренных количествах, 2-3 раза в неделю, отдавая предпочтение запеченной или приготовленной на пару. При наличии хронических заболеваний следует проконсультироваться с врачом перед включением свеклы в рацион.
польза и вред. Полезные свойства свеклы для организма. Вредные свойства свеклы и противопоказания
Популярные
Сколько человек уже поддержало петицию в поддержку Национальной библиотеки
UPDATE: Таможня Паланка и Тудора возобновили свою деятельность в обычном режиме
Известный молдавский Иллюзионист выступил на день рождении сына Киркорова
Какие культурные мероприятия пройдут в эту субботу — 25 марта
ГЛАВНЫЕ ТЕМЫ
Обыски и задержания новостей: 1624
Энергетический кризис новостей: 1778
Землетрясения новостей: 390
Акция протеста новостей: 1381
Евровидение новостей: 428
Весенние праздники новостей: 101
Война в Украине новостей: 4975
Вырубка деревьев новостей: 207
Прокуратура в Молдове новостей: 852
Европейские «ценности» новостей: 73
Президент новостей: 3515
Власть новостей: 7506
Открой для себя Китай новостей: 717
Пожар новостей: 570
Украденный миллиард новостей: 892
«Мусорная» проблема новостей: 224
Судьба Плахотнюка новостей: 283
Новые условия выезда за границу новостей: 550
Железная дорога Молдовы новостей: 178
Кишиневский аэропорт.
Коллизии новостей: 173
Унионизм против государственности новостей: 296
Цены на топливо новостей: 1170
Красоты Молдовы новостей: 555
Русский язык в Молдове новостей: 170
Объектив Европа новостей: 446
Приднестровье новостей: 1147
Новости Кишинёва новостей: 4218
ГМО и прививки новостей: 1401
Дело Додона новостей: 163
Важная информация для беженцев новостей: 54
Страсти вокруг Республиканского стадиона новостей: 95
Отношения России и США новостей: 608
Диаспора новостей: 1398
Дипскандал новостей: 210
Социальные сети новостей: 82
Нагорно-Карабахский конфликт новостей: 493
НПО Молдовы новостей: 35
Отечественный бренд новостей: 128
Здоровье детей новостей: 356
Интернет и дети новостей: 38
Выборы в Молдове новостей: 4232
Дело Филата новостей: 334
Дело Шора новостей: 479
Дело лицея Оризонт новостей: 96
Дело Duty Free новостей: 23
Дело Платона новостей: 334
Весёлые новости новостей: 43
Новости Бельц новостей: 196
Новости Тараклии новостей: 23
Новости Рышканы новостей: 8
Новости Комрата новостей: 109
Зимние праздники новостей: 526
Подготовка к цветной революции новостей: 66
События в Казахстане новостей: 131
Дело NEXTA новостей: 85
Коронавирус новостей: 8261
Дело Карины Цуркан новостей: 83
Снова в детство новостей: 67
ЕЩЁ темы
Аналитика и Интервью
«Чрезвычайная ситуация»: Судьи готовят «принципиальное заявление»
Олеся Гулер – педиатр, для которой нет места прекраснее родной страны
Действительность, которую не хотят замечать поборники европейских ценностей.
Часть 2
Действительность, которую не хотят замечать поборники европейских ценностей. Часть 1
Навруз: Весеннее равноденствие и священная традиция
Зачем Усатый возвращается в политику?
Бунт «библиофилов»
ВСЕ материалы
moldovenii.md
27 июн. 2022, 0:00 Здоровье
1827 0
Свекла — это корнеплод, который употребляют во всех странах мира. Примерно 12–15% сахара производится именно из свеклы.
В повседневной жизни этот овощ широко используется в кулинарии для приготовления супов, салатов, горячих блюд и десертов. В этой статье мы расскажем, чем полезна свекла для организма, а также поговорим о ее вреде для человека.
Полезные свойства свеклы. Польза свеклы для организма
Свекла бывает не только ярко-красного цвета: она может быть белой, желтой, фиолетовой или розовой. Конечно, красная свекла — самая популярная. Именно ее чаще всего можно встретить на прилавках магазинов.
Свекла очень богата необходимыми для организма питательными веществами — фолиевой кислотой, клетчаткой, марганцем, калием, железом и витамином C.
Свекла обладает низкой калорийностью — всего 43 калории на 100 г сырого продукта, поэтому она активно используется в рационе худеющих людей.
Несмотря на то, что львиную долю углеводов в свекле составляют простые сахара, употребление этого корнеплода почти не повышает общий уровень сахара в крови.
Свекла очень богата органическими нитратами. Эти вещества поступают в организм именно из фруктов и овощей. Они считаются диетическими, то есть полезными для здоровья.
Полезные свойства свеклы для организма:
- Понижает давление. Организм в процессе пищеварения преобразует диетические нитраты из свеклы в оксид азота, который расслабляет мышечные клетки вокруг артерий, тем самым снижая уровень кровяного давления.
- Повышает выносливость. Свекла и свекольный сок помогают легче справляться с высокоинтенсивными физическими нагрузками, а также позволяют улучшить эффективность упражнений.
- Укрепляет здоровье сердца. Свекла богата белатином и бетаином — антиоксидантными соединениями, способными улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и облегчить воспалительные процессы.
- Улучшает пищеварение. В свекле много клетчатки, которая питает полезные кишечные бактерии и помогает правильному перевариванию пищи.
Вредные свойства свеклы. Свекла: вред и противопоказания
Свекла — незаменимый источник некоторых микроэлементов, она обладает хорошими питательными свойствами и низкой калорийностью. Но есть факты, которые стоит учесть перед употреблением этого корнеплода:
- Из-за того, что свекла способна понижать давление, ее не рекомендуется употреблять в больших количествах тем, кто болен гипотонией.
- Зелень и корни свеклы содержат большое количество оксалатов — соединений, которые могут провоцировать образование камней в почках
- Свекла содержит короткоцепочечные углеводы (FODMAP), которые не полностью всасываются в кишечнике и приводят к повышенному газообразованию.
- Также свекла может оказывать слабительное действие, вызывая неприятные ощущения в животе и диарею.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
- Ключевые слова: здоровье польза
- Источник: anews. com
- Фото: publika
- Обратная связь: Написать в редакцию | Задать вопрос
- Приложения:
comТекст ошибки
Комментарий
Информация об ошибке была передана в редакцию Noi.md
По техническим причинам нам не удалось сообщить об ошибке.
Наши инженеры уже работают над решением проблемы.
Вход Регистрация
Отправить новость
© PROMO
Следует ли запретить скорость более 30 км/ч в историческом районе Кишинева?
- Да
- Нет
- Не знаю
- Это ничего не изменит
При содействии Запада и активном шантаже со стороны Румынии молдаван лишают собственного языка
При содействии Запада и активном шантаже со стороны Румынии молдаван лишают собственного языка
Василий Киртока: «Нацбанк своими бездумными мерами блокирует финансирование развития бизнеса»
Кто заказал Закон о деолигархизации в Молдове и зачем это нужно?
Штефэницэ: В Кишиневе есть несколько улиц со старой брусчаткой, которые заслуживают, чтобы их использовали
Штефэницэ: В Кишиневе есть несколько улиц со старой брусчаткой, которые заслуживают, чтобы их использовали
Батрынча: «Никогда ни один политический турист не смог обеспечить себе политическое будущее»
Макрон незаметно снял дорогие часы в прямом эфире
Архив новостей
польза и вред.
Полезные свойства свеклы для организма. Вредные свойства свеклы и противопоказанияСвекла — это корнеплод, который употребляют во всех странах мира. Примерно 12–15% сахара производится именно из свеклы. В повседневной жизни этот овощ широко используется в кулинарии для приготовления супов, салатов, горячих блюд и десертов. В этой статье мы расскажем, чем полезна свекла для организма, а также поговорим о ее вреде для человека.
Полезные свойства свеклы. Польза свеклы для организма
Свекла бывает не только ярко-красного цвета: она может быть белой, желтой, фиолетовой или розовой. Конечно, красная свекла — самая популярная. Именно ее чаще всего можно встретить на прилавках магазинов.
Свекла очень богата необходимыми для организма питательными веществами — фолиевой кислотой, клетчаткой, марганцем, калием, железом и витамином C.
Свекла обладает низкой калорийностью — всего 43 калории на 100 г сырого продукта, поэтому она активно используется в рационе худеющих людей.
Несмотря на то, что львиную долю углеводов в свекле составляют простые сахара, употребление этого корнеплода почти не повышает общий уровень сахара в крови.
Свекла очень богата органическими нитратами. Эти вещества поступают в организм именно из фруктов и овощей. Они считаются диетическими, то есть полезными для здоровья.
Полезные свойства свеклы для организма:
- Понижает давление. Организм в процессе пищеварения преобразует диетические нитраты из свеклы в оксид азота, который расслабляет мышечные клетки вокруг артерий, тем самым снижая уровень кровяного давления.
- Повышает выносливость. Свекла и свекольный сок помогают легче справляться с высокоинтенсивными физическими нагрузками, а также позволяют улучшить эффективность упражнений.
- Укрепляет здоровье сердца. Свекла богата белатином и бетаином — антиоксидантными соединениями, способными улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и облегчить воспалительные процессы.
- Улучшает пищеварение. В свекле много клетчатки, которая питает полезные кишечные бактерии и помогает правильному перевариванию пищи.
Вредные свойства свеклы. Свекла: вред и противопоказания
Свекла — незаменимый источник некоторых микроэлементов, она обладает хорошими питательными свойствами и низкой калорийностью. Но есть факты, которые стоит учесть перед употреблением этого корнеплода:
- Из-за того, что свекла способна понижать давление, ее не рекомендуется употреблять в больших количествах тем, кто болен гипотонией.
- Зелень и корни свеклы содержат большое количество оксалатов — соединений, которые могут провоцировать образование камней в почках
- Свекла содержит короткоцепочечные углеводы (FODMAP), которые не полностью всасываются в кишечнике и приводят к повышенному газообразованию.
- Также свекла может оказывать слабительное действие, вызывая неприятные ощущения в животе и диарею.
26 января 2021
Подпишитесь на нас
- Другие новости
Могут ли собаки и кошки есть свеклу?
Содержание:
- Потенциальная польза свеклы для здоровья
- Меры предосторожности при подаче свеклы домашним животным
- Сколько слишком много?
Свекла — вкусный летний и осенний овощ, который прекрасно дополняет любое меню, но должна ли она быть частью рациона вашего питомца?
Свеклой можно кормить собак и кошек, и известно, что она приносит много пользы для здоровья человека.
Тем не менее, очень мало исследований, посвященных изучению пользы свеклы для здоровья домашних животных, но мы можем экстраполировать на основе имеющихся данных.
Потенциальная польза свеклы для здоровья
Низкая калорийность
Свекла с низким содержанием жира и калорий и высоким содержанием воды. Это делает их хорошим перекусом, так как животные чувствуют себя сытыми без лишних калорий. В 100 г порции содержится 44 калории и 0,2 г жира. Для сравнения, свекла содержит на 1/3 больше калорий, чем аналогичная порция моркови, и на 1/3 меньше калорий, чем аналогичная порция картофеля.
Нитраты
Свекла также содержит нитраты. Нитраты могут помочь снизить кровяное давление, способствуя расслаблению кровеносных сосудов. Это большая польза для здоровья человека, так как гипертония является распространенным заболеванием. К счастью, гипертония — редкое заболевание у собак и кошек. Свекла вряд ли вызовет большие колебания артериального давления из-за небольшого количества нитратов в одной порции.
Было показано, что у людей свекла снижает риск сердечных приступов, сердечной недостаточности и инсульта при регулярном употреблении.
Также было показано, что нитраты улучшают спортивные результаты у людей. Предполагается, что это вызвано расслаблением кровеносных сосудов и улучшением оксигенации. Хотя это не изучалось на собаках, добавление свеклы в рацион спортивных или рабочих собак может показать аналогичные преимущества.
Клетчатка
Подобно другим корнеплодам, свекла является хорошим источником пищевых волокон. Клетчатка помогает здоровью желудочно-кишечного тракта, улучшая регулярность и питая полезные кишечные бактерии. Было показано, что у людей добавление клетчатки в рацион снижает риск рака толстой кишки, сердечных заболеваний и диабета 2 типа, однако маловероятно, что эти преимущества наблюдаются у домашних животных, поскольку эти заболевания не распространены. Несмотря на это, добавление клетчатки в рацион домашнего животного все же может помочь здоровью желудочно-кишечного тракта.
Беталаины
Свекла содержит пигменты, называемые беталаинами, которые, как было отмечено в медицине, обладают противовоспалительными свойствами. Исследования, проведенные на крысах, показали, что свекольный сок уменьшает воспаление в почках. Капсулы беталаина использовались людьми для уменьшения боли и дискомфорта, связанных с остеоартритом. Добавление свеклы в рацион вашего питомца может помочь уменьшить воспаление, связанное с артритом или воспалительными заболеваниями кишечника.
Меры предосторожности при подаче свеклы домашним животным
- Безопасность. Свекла должна быть тщательно приготовлена и нарезана на мелкие кусочки или превращена в пюре, так как она может представлять опасность удушья. Их никогда нельзя кормить сырыми, так как их трудно жевать, глотать и переваривать.
- Желудочно-кишечные расстройства. Любое новое дополнение к рациону вашего питомца может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Начните с очень небольших количеств и следите за побочными эффектами, прежде чем постоянно добавлять свеклу в свой рацион. Если замечены какие-либо проблемы с GI, немедленно прекратите показ. Свекла добавляет клетчатку в рацион, что может привести к диарее, если употреблять ее в избытке. Прекратите, если диарея отмечена.
- Аллергическая реакция. Свекла вряд ли вызовет аллергическую реакцию, но мониторинг при первом добавлении ее в рацион вашего питомца важен для точного выявления побочных реакций. Прекратите, если отмечены какие-либо реакции.
- Панкреатит. Свекла не должна быть приготовлена с маслом, маслом или приправами, так как они добавляют калории и жир и могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом или панкреатит. Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, вторичное по отношению к приему жирной или жирной пищи.
- Оксалатные камни. Свекла содержит большое количество оксалатов. У некоторых домашних животных оксалаты могут вызывать образование камней в мочевом пузыре. Если у вашего питомца были камни в мочевом пузыре или есть предрасположенность к камням в мочевом пузыре, следует избегать употребления свеклы.
Начните с очень небольших количеств и следите за побочными эффектами, прежде чем постоянно добавлять свеклу в свой рацион. Если замечены какие-либо проблемы с GI, немедленно прекратите показ. Свекла добавляет клетчатку в рацион, что может привести к диарее, если употреблять ее в избытке. Прекратите, если диарея отмечена.
Если у вашего питомца были камни в мочевом пузыре или есть предрасположенность к камням в мочевом пузыре, следует избегать употребления свеклы.Свекла также может вызывать изменение цвета стула из-за присутствующих в овоще пигментов, которые обеспечивают появление крови. Это изменение цвета не должно вызывать тревогу, если ваш питомец ел красную свеклу. Если ваш питомец не ест свеклу, но у него красный/кровавый стул, его должен осмотреть ветеринар.
Сколько слишком много?
Свекла, как и любые лакомства или добавки к рациону, не должна превышать 10% дневной нормы калорий животного. Например, если ежедневная потребность вашего питомца в калориях составляет 200 ккал, то его лакомства/добавки не должны превышать 20 ккал/день. Добавление более 10% может нарушить их сбалансированную диету или добавить дополнительные калории, что может привести к увеличению веса. Свекла может быть добавлена в качестве нечастого лакомства или небольшого ежедневного дополнения к рациону вашего питомца.
Морковно-свекольный сок: применение, польза, побочные эффекты и многое другое!
Содержание
1
Введение:Легкодоступная, яркая и вкусная морковь — это сезонный корнеплод. Это недорогой овощ, богатый питательными веществами. Он содержит большое количество бета-каротина (витамина А). Свекла, с другой стороны, является корнеплодом с красной луковицей и плотно упакована антиоксидантами. 1
Из смешивания этих двух ингредиентов можно приготовить по-настоящему богатый питательными веществами сок, не так ли? Морковный и свекольный сок может быть более здоровым, освежающим напитком, чем многие другие соки, и он, несомненно, освежит и омолодит вас.
Морковно-свекольный сок содержит большое количество незаменимых биологически активных соединений, что делает его отличным утренним напитком для бодрого начала дня. Он обладает полезными свойствами, необходимыми для нашего повседневного функционирования.
1
Давайте научимся делать морковно-свекольный сок в домашних условиях. Вы можете использовать местные морковь и свеклу. Тщательно вымойте их, чтобы удалить микробы, очистите, нарежьте и измельчите в соковыжималке. Отфильтруйте полученный красный сок с помощью муслиновой ткани. Вуаля, свежий морковно-свекольный сок готов к употреблению; Наслаждайтесь этим вкусным напитком по утрам, чтобы начать день очень здоровым. 1
Пищевая ценность морковно-свекольного сока:Морковно-свекольный сок содержит биологически активные соединения, такие как антоцианы, каротиноиды, витамин С, сахара, антиоксиданты, бетанин и фенолы. 1 The nutritional value of carrot beetroot juice is as follows:
| Nutrients components | Values/100 ml | |||
| Energy | 42 kcal | |||
| Carbohydrate | 9. 7 g | |||
| Protein | 0.84 g | |||
| Sugar | 6.33 g | |||
| Fibre | 0.4 g | |||
| Iron | 0.15 mg | |||
| Calcium | 8 мг | |||
| Натрий | 21 мг | |||
| Витамин А | 3800 МУ | |||
| Витамин С | 35.4 MG | Витамин C | 35.4 MG | .0109 |
Читайте также: Сок Giloy: применение, преимущества, побочные эффекты и многое другое!
Свойства морковно-свекольного сока:Морковно-свекольный сок содержит отличный источник антиоксидантов. 1 Может обладать следующими свойствами:
- Может обладать антиоксидантным потенциалом. 1
- Может оказывать антиканцерогенное действие (может оказывать негативное влияние на развитие раковых клеток). 1
- Может оказывать противовоспалительное действие. 1
- Может стимулировать иммунный ответ (может помочь при раке). 1
- Может снижать уровень сахара в крови. 3
1 Читайте также: Сок Lauki: применение, польза, побочные эффекты и многое другое!
Возможное применение морковного свекольного сока:Польза для здоровья свекольного и морковного сока может быть связана с высоким содержанием фитонутриентов, таких как витамины и минералы, которыми богаты оба этих корня. Некоторые из потенциальных применений морковно-свекольного сока обсуждаются следующим образом:
1. Потенциальное применение морковно-свекольного сока при лейкемии (раке крови) Польза для здоровья морковно-свекольного сока может простираться до помощи при (лейкемии) раке крови. В отчете Марии Кристин и соавт. (2015) продемонстрировали, что употребление свекольно-морковного сока может быть полезным для преодоления проблем, связанных с лейкемией.
Они показали, что это может улучшить отсутствие аппетита и общее самочувствие, а также повысить повседневную активность. Морковно-свекольный сок также можно использовать с противораковыми препаратами. Следовательно, это исследование показало, что морковно-свекольный сок может оказывать некоторое благотворное влияние на лейкемию и может быть полезен для пациентов, борющихся с раком крови. 4
Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы продемонстрировать пользу морковно-свекольного сока в лечении проблем, связанных с лейкемией, у людей, поскольку этих результатов недостаточно. Поэтому важно обратиться к врачу, прежде чем полагаться только на морковно-свекольный сок при лейкемии.
2. Возможное применение морковно-свекольного сока при воспалении Морковно-свекольный сок может оказывать благоприятное противовоспалительное действие. Этому биологическому свойству может способствовать большое количество антиоксидантных каротиноидов, таких как бета-каротин, полифенолы и витамины, содержащиеся в моркови.
Это может помочь нейтрализовать воздействие свободных радикалов. Флавоноиды и производные фенола в морковно-свекольном соке могут играть важную роль, аналогичную антиоксидантам. Они могут помочь уменьшить воспаление. 5
Этих исследований недостаточно, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы доказать потенциальное использование морковно-свекольного сока для преодоления воспаления у людей.
3. Другие возможные области применения морковно-свекольного сока:- Морковно-свекольный сок содержит антиоксиданты и фитохимические вещества, которые могут оказывать благотворное влияние на поддержание уровня сахара в крови. 3,5
- Морковно-свекольный сок может оказывать противораковое и цитотоксическое действие. Это может быть полезно для снижения вероятности развития раковых клеток. 3
- Свекольный и морковный сок могут помочь сохранить кожу здоровой и сияющей. Он содержит антиоксидант витамин С, который, как известно, полезен для здоровья кожи. 5
5 - Польза ежедневного употребления морковно-свекольного сока может помочь в борьбе с проблемами с волосами. Содержит жизненно важные витамины, полезные для роста волос; благотворно влияет на здоровье волос. 5
Несмотря на исследования, демонстрирующие преимущества морковно-свекольного сока при ряде заболеваний, полученных недостаточно. Поэтому необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить весь спектр полезных для здоровья людей сока моркови и свеклы.
Читайте также: Арбузный сок: применение, польза, побочные эффекты и многое другое!
Как употреблять морковно-свекольный сок:Морковно-свекольный сок — это напиток, богатый питательными веществами. Его можно использовать следующим образом:
- Морковно-свекольный сок можно приготовить путем смешивания свежей моркови и свеклы
- Можно использовать в качестве освежающего напитка с нашими фруктовыми соками
Прежде чем принимать растительные добавки, вы должны обсудить их с лечащим врачом.
Не обращаясь за советом к специалисту, никогда не заменяйте свои обычные лекарства травяными или аюрведическими лекарствами.
Нет соответствующих данных, свидетельствующих о том, что употребление морковно-свекольного сока имеет какие-либо побочные эффекты. Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить вредное воздействие морковно-свекольного сока на здоровье.
Если после приема морковного свекольного сока возникнут какие-либо побочные эффекты, следует немедленно связаться с аюрведическим врачом, который порекомендовал вам морковный свекольный сок. Они будут относиться к вам должным образом.
Читайте также: Огуречный сок: применение, преимущества, побочные эффекты и многое другое!
Меры предосторожности при употреблении морковно-свекольного сока: Умеренное употребление морковно-свекольного сока может быть безопасным.
Однако необходимо соблюдать меры предосторожности.
- Недостаточно фактов, позволяющих предположить безопасное использование морковно-свекольного сока беременными и кормящими женщинами. Поэтому важно проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать сок в качестве травы.
- Люди должны быть осторожны, давая морковно-свекольный сок маленьким детям и пожилым людям, потому что их иммунитет менее активен и могут развиться реакции.
- Не рекомендуется использовать травы для самолечения, особенно без консультации врача. Свекольный сок содержит большое количество нитратов. Таким образом, люди должны учитывать возможность того, что употребление избыточного количества морковного свекольного сока может повысить уровень нитратов выше допустимого предела, производя вредные соединения в организме. Поэтому люди должны принять меры предосторожности и ограничить употребление морковно-свекольного сока. 6 Однако совет врача всегда предпочтительнее, чем перестраховаться.
Комбинация морковно-свекольного сока и других лекарственных средств недостаточно изучена с научной точки зрения. Поэтому предположение об отсутствии взаимодействий вообще неразумно.
Поэтому лучше следовать советам аюрведического врача, который подскажет, как оптимально употреблять сок травы.
Часто задаваемые вопросы: Какие витамины содержатся в морковно-свекольном соке?Морковно-свекольный сок насыщен витаминами, которые являются природными антиоксидантами. Витамины, такие как витамин А и витамин С, присутствуют в морковно-свекольном соке. 1,2
Чем полезен морковно-свекольный сок для волос? Польза свекольного и морковного соков для кожи может быть связана с содержащимися в них жизненно важными витаминами. Кроме того, это может помочь в борьбе с проблемами волос.
Это также может обеспечить более густые, здоровые и блестящие волосы. 5 Однако этих исследований недостаточно, чтобы доказать благотворное влияние морковно-свекольного сока на человека.
Морковно-свекольный сок содержит бета-каротин, который является полезным для кожи питательным веществом. Это хороший источник витамина А, который может быть полезен для восстановления тканей кожи и устранения вредного воздействия солнечных лучей. Употребление морковно-свекольного сока летом может действовать как естественный блокатор солнца. 5 Однако этой информации недостаточно для подтверждения этого утверждения. Перед употреблением морковно-свекольного сока лучше проконсультироваться с врачом.
Чем полезен морковно-свекольный сок при беременности? Нет научных данных, подтверждающих безопасность морковно-свекольного сока при беременности. Следовательно, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить преимущества морковно-свекольного сока во время беременности, или вы можете обратиться за советом к врачу.
Морковно-свекольный сок можно пить в небольших дозах. До сих пор нет сообщений о каких-либо зарегистрированных побочных эффектах. Однако не следует полагать, что никаких побочных эффектов нет вообще. Кроме того, потребуются исследования, чтобы предположить побочные эффекты морковно-свекольного сока на здоровье человека. Поэтому, если вы заметили какие-либо побочные эффекты, немедленно обратитесь к врачу.
Ссылки:1. Арора С., Сиддики С., Гехлот Р. Физико-химические и биологически активные соединения в соке моркови и свеклы. Азиатский J молочной и пищевой Res. 2019;38(03):252–6. Доступно по адресу: https://www.researchgate.net/publication/337453114_Physicochemical_and_Bioactive_Compounds_in_Carrot_and_Beetroot_Juice
2. Министерство сельского хозяйства США [Интернет]. 2021 [цитировано 30 июня 2022 г.]. Доступно по адресу: https://fdc.
nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/200359.4/питательные вещества
3. Сепиде Мирадж. Химический и фармакологический эффект beta vulgaris: систематический обзор Sepide Miraj. Библиотека научных исследований ученых. 2016;8(19):404–9. Доступно по адресу: http://eprints.skums.ac.ir/866/1/5.pdf
4. Шакиб М., Габриал С., Габриал Г. Прием свекольно-морковного сока отдельно или в сочетании с противолейкемическим препаратом «Хлорамбуцил». Как потенциальное лечение хронического лимфоцитарного лейкоза. J медицинских наук. 2015;3(2):331–36. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4877878/pdf/OAMJMS-3-331.pdf
5. Сингх М., Шривастава Р., Ядав И. Изучение различных сортов моркови и ее пользы для здоровья человека: обзор. J Фарма и Фито. 2021;10(1):1239–99. Доступно по адресу: https://web.archive.org/web/20210813165551id_/https://www.phytojournal.com/archives/2021/vol10issue1/PartR/10-1-180-561.pdf
6. Zamani H , de Joode MEJR, Hossein IJ, Henckens NFT, Guggeis MA, Berends JE, et al.