Свекла полезные и вредные свойства: полезные свойства и противопоказания к применению

Несмотря на то, что львиную долю углеводов в свекле составляют простые сахара, употребление этого корнеплода почти не повышает общий уровень сахара в крови.

Свекла очень богата органическими нитратами. Эти вещества поступают в организм именно из фруктов и овощей. Они считаются диетическими, то есть полезными для здоровья.

Полезные свойства свеклы для организма:

• Понижает давление. Организм в процессе пищеварения преобразует диетические нитраты из свеклы в оксид азота, который расслабляет мышечные клетки вокруг артерий, тем самым снижая уровень кровяного давления.
• Повышает выносливость. Свекла и свекольный сок помогают легче справляться с высокоинтенсивными физическими нагрузками, а также позволяют улучшить эффективность упражнений.
• Укрепляет здоровье сердца. Свекла богата белатином и бетаином — антиоксидантными соединениями, способными улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и облегчить воспалительные процессы.
• Улучшает пищеварение. В свекле много клетчатки, которая питает полезные кишечные бактерии и помогает правильному перевариванию пищи.

Вредные свойства свеклы. Свекла: вред и противопоказания

Свекла — незаменимый источник некоторых микроэлементов, она обладает хорошими питательными свойствами и низкой калорийностью. Но есть факты, которые стоит учесть перед употреблением этого корнеплода:

• Из-за того, что свекла способна понижать давление, ее не рекомендуется употреблять в больших количествах тем, кто болен гипотонией.
• Зелень и корни свеклы содержат большое количество оксалатов — соединений, которые могут провоцировать образование камней в почках
• Свекла содержит короткоцепочечные углеводы (FODMAP), которые не полностью всасываются в кишечнике и приводят к повышенному газообразованию.
• Также свекла может оказывать слабительное действие, вызывая неприятные ощущения в животе и диарею.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

• Ключевые слова: здоровье польза
• Источник: anews. com
• Фото: publika
• Обратная связь: Написать в редакцию | Задать вопрос
• Приложения:  

Текст ошибки

Комментарий

Информация об ошибке была передана в редакцию Noi.md

По техническим причинам нам не удалось сообщить об ошибке.

Наши инженеры уже работают над решением проблемы.

Вход Регистрация

Отправить новость

© PROMO

Следует ли запретить скорость более 30 км/ч в историческом районе Кишинева?

• Да
• Нет
• Не знаю
• Это ничего не изменит

При содействии Запада и активном шантаже со стороны Румынии молдаван лишают собственного языка

При содействии Запада и активном шантаже со стороны Румынии молдаван лишают собственного языка

Василий Киртока: «Нацбанк своими бездумными мерами блокирует финансирование развития бизнеса»

Кто заказал Закон о деолигархизации в Молдове и зачем это нужно?

Штефэницэ: В Кишиневе есть несколько улиц со старой брусчаткой, которые заслуживают, чтобы их использовали

Штефэницэ: В Кишиневе есть несколько улиц со старой брусчаткой, которые заслуживают, чтобы их использовали

Батрынча: «Никогда ни один политический турист не смог обеспечить себе политическое будущее»

Макрон незаметно снял дорогие часы в прямом эфире

Архив новостей

польза и вред.

Свекла — это корнеплод, который употребляют во всех странах мира. Примерно 12–15% сахара производится именно из свеклы. В повседневной жизни этот овощ широко используется в кулинарии для приготовления супов, салатов, горячих блюд и десертов. В этой статье мы расскажем, чем полезна свекла для организма, а также поговорим о ее вреде для человека.

Полезные свойства свеклы. Польза свеклы для организма

Свекла бывает не только ярко-красного цвета: она может быть белой, желтой, фиолетовой или розовой. Конечно, красная свекла — самая популярная. Именно ее чаще всего можно встретить на прилавках магазинов.

Свекла очень богата необходимыми для организма питательными веществами — фолиевой кислотой, клетчаткой, марганцем, калием, железом и витамином C.

Свекла обладает низкой калорийностью — всего 43 калории на 100 г сырого продукта, поэтому она активно используется в рационе худеющих людей.

Несмотря на то, что львиную долю углеводов в свекле составляют простые сахара, употребление этого корнеплода почти не повышает общий уровень сахара в крови.

Свекла очень богата органическими нитратами. Эти вещества поступают в организм именно из фруктов и овощей. Они считаются диетическими, то есть полезными для здоровья.

Полезные свойства свеклы для организма:

• Понижает давление. Организм в процессе пищеварения преобразует диетические нитраты из свеклы в оксид азота, который расслабляет мышечные клетки вокруг артерий, тем самым снижая уровень кровяного давления.
• Повышает выносливость. Свекла и свекольный сок помогают легче справляться с высокоинтенсивными физическими нагрузками, а также позволяют улучшить эффективность упражнений.
• Укрепляет здоровье сердца. Свекла богата белатином и бетаином — антиоксидантными соединениями, способными улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и облегчить воспалительные процессы.
• Улучшает пищеварение. В свекле много клетчатки, которая питает полезные кишечные бактерии и помогает правильному перевариванию пищи.

Вредные свойства свеклы. Свекла: вред и противопоказания

Свекла — незаменимый источник некоторых микроэлементов, она обладает хорошими питательными свойствами и низкой калорийностью. Но есть факты, которые стоит учесть перед употреблением этого корнеплода:

• Из-за того, что свекла способна понижать давление, ее не рекомендуется употреблять в больших количествах тем, кто болен гипотонией.
• Зелень и корни свеклы содержат большое количество оксалатов — соединений, которые могут провоцировать образование камней в почках
• Свекла содержит короткоцепочечные углеводы (FODMAP), которые не полностью всасываются в кишечнике и приводят к повышенному газообразованию.
• Также свекла может оказывать слабительное действие, вызывая неприятные ощущения в животе и диарею.

26 января 2021

Подпишитесь на нас

• Другие новости

Могут ли собаки и кошки есть свеклу?

Содержание:

1. Потенциальная польза свеклы для здоровья
2. Меры предосторожности при подаче свеклы домашним животным
3. Сколько слишком много?

Свекла — вкусный летний и осенний овощ, который прекрасно дополняет любое меню, но должна ли она быть частью рациона вашего питомца?

Свеклой можно кормить собак и кошек, и известно, что она приносит много пользы для здоровья человека. Тем не менее, очень мало исследований, посвященных изучению пользы свеклы для здоровья домашних животных, но мы можем экстраполировать на основе имеющихся данных.

Потенциальная польза свеклы для здоровья

Низкая калорийность

Свекла с низким содержанием жира и калорий и высоким содержанием воды. Это делает их хорошим перекусом, так как животные чувствуют себя сытыми без лишних калорий. В 100 г порции содержится 44 калории и 0,2 г жира. Для сравнения, свекла содержит на 1/3 больше калорий, чем аналогичная порция моркови, и на 1/3 меньше калорий, чем аналогичная порция картофеля.

Нитраты

Свекла также содержит нитраты. Нитраты могут помочь снизить кровяное давление, способствуя расслаблению кровеносных сосудов. Это большая польза для здоровья человека, так как гипертония является распространенным заболеванием. К счастью, гипертония — редкое заболевание у собак и кошек. Свекла вряд ли вызовет большие колебания артериального давления из-за небольшого количества нитратов в одной порции. Было показано, что у людей свекла снижает риск сердечных приступов, сердечной недостаточности и инсульта при регулярном употреблении.

Также было показано, что нитраты улучшают спортивные результаты у людей. Предполагается, что это вызвано расслаблением кровеносных сосудов и улучшением оксигенации. Хотя это не изучалось на собаках, добавление свеклы в рацион спортивных или рабочих собак может показать аналогичные преимущества.

Клетчатка

Подобно другим корнеплодам, свекла является хорошим источником пищевых волокон. Клетчатка помогает здоровью желудочно-кишечного тракта, улучшая регулярность и питая полезные кишечные бактерии. Было показано, что у людей добавление клетчатки в рацион снижает риск рака толстой кишки, сердечных заболеваний и диабета 2 типа, однако маловероятно, что эти преимущества наблюдаются у домашних животных, поскольку эти заболевания не распространены. Несмотря на это, добавление клетчатки в рацион домашнего животного все же может помочь здоровью желудочно-кишечного тракта.

Беталаины

Свекла содержит пигменты, называемые беталаинами, которые, как было отмечено в медицине, обладают противовоспалительными свойствами. Исследования, проведенные на крысах, показали, что свекольный сок уменьшает воспаление в почках. Капсулы беталаина использовались людьми для уменьшения боли и дискомфорта, связанных с остеоартритом. Добавление свеклы в рацион вашего питомца может помочь уменьшить воспаление, связанное с артритом или воспалительными заболеваниями кишечника.

Меры предосторожности при подаче свеклы домашним животным

• Безопасность. Свекла должна быть тщательно приготовлена ​​и нарезана на мелкие кусочки или превращена в пюре, так как она может представлять опасность удушья. Их никогда нельзя кормить сырыми, так как их трудно жевать, глотать и переваривать.
• Желудочно-кишечные расстройства. Любое новое дополнение к рациону вашего питомца может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Начните с очень небольших количеств и следите за побочными эффектами, прежде чем постоянно добавлять свеклу в свой рацион. Если замечены какие-либо проблемы с GI, немедленно прекратите показ. Свекла добавляет клетчатку в рацион, что может привести к диарее, если употреблять ее в избытке. Прекратите, если диарея отмечена.
• Аллергическая реакция. Свекла вряд ли вызовет аллергическую реакцию, но мониторинг при первом добавлении ее в рацион вашего питомца важен для точного выявления побочных реакций. Прекратите, если отмечены какие-либо реакции.
• Панкреатит. Свекла не должна быть приготовлена ​​с маслом, маслом или приправами, так как они добавляют калории и жир и могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом или панкреатит. Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, вторичное по отношению к приему жирной или жирной пищи.
• Оксалатные камни. Свекла содержит большое количество оксалатов. У некоторых домашних животных оксалаты могут вызывать образование камней в мочевом пузыре.
  Если у вашего питомца были камни в мочевом пузыре или есть предрасположенность к камням в мочевом пузыре, следует избегать употребления свеклы.

Свекла также может вызывать изменение цвета стула из-за присутствующих в овоще пигментов, которые обеспечивают появление крови. Это изменение цвета не должно вызывать тревогу, если ваш питомец ел красную свеклу. Если ваш питомец не ест свеклу, но у него красный/кровавый стул, его должен осмотреть ветеринар.

Сколько слишком много?

Свекла, как и любые лакомства или добавки к рациону, не должна превышать 10% дневной нормы калорий животного. Например, если ежедневная потребность вашего питомца в калориях составляет 200 ккал, то его лакомства/добавки не должны превышать 20 ккал/день. Добавление более 10% может нарушить их сбалансированную диету или добавить дополнительные калории, что может привести к увеличению веса. Свекла может быть добавлена ​​в качестве нечастого лакомства или небольшого ежедневного дополнения к рациону вашего питомца.

Морковно-свекольный сок: применение, польза, побочные эффекты и многое другое!

Содержание

1

Легкодоступная, яркая и вкусная морковь — это сезонный корнеплод. Это недорогой овощ, богатый питательными веществами. Он содержит большое количество бета-каротина (витамина А). Свекла, с другой стороны, является корнеплодом с красной луковицей и плотно упакована антиоксидантами. ¹   

Из смешивания этих двух ингредиентов можно приготовить по-настоящему богатый питательными веществами сок, не так ли? Морковный и свекольный сок может быть более здоровым, освежающим напитком, чем многие другие соки, и он, несомненно, освежит и омолодит вас.

Морковно-свекольный сок содержит большое количество незаменимых биологически активных соединений, что делает его отличным утренним напитком для бодрого начала дня. Он обладает полезными свойствами, необходимыми для нашего повседневного функционирования. ¹  

Давайте научимся делать морковно-свекольный сок в домашних условиях. Вы можете использовать местные морковь и свеклу. Тщательно вымойте их, чтобы удалить микробы, очистите, нарежьте и измельчите в соковыжималке. Отфильтруйте полученный красный сок с помощью муслиновой ткани. Вуаля, свежий морковно-свекольный сок готов к употреблению; Наслаждайтесь этим вкусным напитком по утрам, чтобы начать день очень здоровым. ¹  

Морковно-свекольный сок содержит биологически активные соединения, такие как антоцианы, каротиноиды, витамин С, сахара, антиоксиданты, бетанин и фенолы. ¹ The nutritional value of carrot beetroot juice is as follows: 

Nutrients components	Values/100 ml
Energy	42 kcal
Carbohydrate	9. 7 g
Protein	0.84 g
Sugar	6.33 g
Fibre	0.4 g
Iron	0.15 mg
Calcium	8 мг
Натрий	21 мг
Витамин А	3800 МУ
Витамин С	35.4 MG	Витамин C	35.4 MG	.0109

Читайте также: Сок Giloy: применение, преимущества, побочные эффекты и многое другое!

Морковно-свекольный сок содержит отличный источник антиоксидантов. ¹ Может обладать следующими свойствами: 

• Может обладать антиоксидантным потенциалом. ¹   
• Может оказывать антиканцерогенное действие (может оказывать негативное влияние на развитие раковых клеток). ¹   
• Может оказывать противовоспалительное действие. ¹   
• Может стимулировать иммунный ответ (может помочь при раке). ¹   
• Может снижать уровень сахара в крови. ³   

Читайте также: Сок Lauki: применение, польза, побочные эффекты и многое другое!

Польза для здоровья свекольного и морковного сока может быть связана с высоким содержанием фитонутриентов, таких как витамины и минералы, которыми богаты оба этих корня. Некоторые из потенциальных применений морковно-свекольного сока обсуждаются следующим образом: 

Польза для здоровья морковно-свекольного сока может простираться до помощи при (лейкемии) раке крови. В отчете Марии Кристин и соавт. (2015) продемонстрировали, что употребление свекольно-морковного сока может быть полезным для преодоления проблем, связанных с лейкемией. Они показали, что это может улучшить отсутствие аппетита и общее самочувствие, а также повысить повседневную активность. Морковно-свекольный сок также можно использовать с противораковыми препаратами. Следовательно, это исследование показало, что морковно-свекольный сок может оказывать некоторое благотворное влияние на лейкемию и может быть полезен для пациентов, борющихся с раком крови. ⁴  

Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы продемонстрировать пользу морковно-свекольного сока в лечении проблем, связанных с лейкемией, у людей, поскольку этих результатов недостаточно. Поэтому важно обратиться к врачу, прежде чем полагаться только на морковно-свекольный сок при лейкемии.

Морковно-свекольный сок может оказывать благоприятное противовоспалительное действие. Этому биологическому свойству может способствовать большое количество антиоксидантных каротиноидов, таких как бета-каротин, полифенолы и витамины, содержащиеся в моркови. Это может помочь нейтрализовать воздействие свободных радикалов. Флавоноиды и производные фенола в морковно-свекольном соке могут играть важную роль, аналогичную антиоксидантам. Они могут помочь уменьшить воспаление. ⁵  

Этих исследований недостаточно, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы доказать потенциальное использование морковно-свекольного сока для преодоления воспаления у людей.

• Морковно-свекольный сок содержит антиоксиданты и фитохимические вещества, которые могут оказывать благотворное влияние на поддержание уровня сахара в крови. ^3,5   
• Морковно-свекольный сок может оказывать противораковое и цитотоксическое действие. Это может быть полезно для снижения вероятности развития раковых клеток. ³  
• Свекольный и морковный сок могут помочь сохранить кожу здоровой и сияющей. Он содержит антиоксидант витамин С, который, как известно, полезен для здоровья кожи. ⁵  

• Польза ежедневного употребления морковно-свекольного сока может помочь в борьбе с проблемами с волосами. Содержит жизненно важные витамины, полезные для роста волос; благотворно влияет на здоровье волос. ⁵  

Несмотря на исследования, демонстрирующие преимущества морковно-свекольного сока при ряде заболеваний, полученных недостаточно. Поэтому необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить весь спектр полезных для здоровья людей сока моркови и свеклы.

Читайте также: Арбузный сок: применение, польза, побочные эффекты и многое другое!

Морковно-свекольный сок — это напиток, богатый питательными веществами. Его можно использовать следующим образом:

• Морковно-свекольный сок можно приготовить путем смешивания свежей моркови и свеклы

• Можно использовать в качестве освежающего напитка с нашими фруктовыми соками

Прежде чем принимать растительные добавки, вы должны обсудить их с лечащим врачом. Не обращаясь за советом к специалисту, никогда не заменяйте свои обычные лекарства травяными или аюрведическими лекарствами.

Нет соответствующих данных, свидетельствующих о том, что употребление морковно-свекольного сока имеет какие-либо побочные эффекты. Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить вредное воздействие морковно-свекольного сока на здоровье.

Если после приема морковного свекольного сока возникнут какие-либо побочные эффекты, следует немедленно связаться с аюрведическим врачом, который порекомендовал вам морковный свекольный сок. Они будут относиться к вам должным образом.

Читайте также: Огуречный сок: применение, преимущества, побочные эффекты и многое другое!

Умеренное употребление морковно-свекольного сока может быть безопасным. Однако необходимо соблюдать меры предосторожности.

• Недостаточно фактов, позволяющих предположить безопасное использование морковно-свекольного сока беременными и кормящими женщинами. Поэтому важно проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать сок в качестве травы.
• Люди должны быть осторожны, давая морковно-свекольный сок маленьким детям и пожилым людям, потому что их иммунитет менее активен и могут развиться реакции.
• Не рекомендуется использовать травы для самолечения, особенно без консультации врача. Свекольный сок содержит большое количество нитратов. Таким образом, люди должны учитывать возможность того, что употребление избыточного количества морковного свекольного сока может повысить уровень нитратов выше допустимого предела, производя вредные соединения в организме. Поэтому люди должны принять меры предосторожности и ограничить употребление морковно-свекольного сока. ⁶ Однако совет врача всегда предпочтительнее, чем перестраховаться.

Комбинация морковно-свекольного сока и других лекарственных средств недостаточно изучена с научной точки зрения. Поэтому предположение об отсутствии взаимодействий вообще неразумно.

Поэтому лучше следовать советам аюрведического врача, который подскажет, как оптимально употреблять сок травы.

Морковно-свекольный сок насыщен витаминами, которые являются природными антиоксидантами. Витамины, такие как витамин А и витамин С, присутствуют в морковно-свекольном соке. ^1,2  

Польза свекольного и морковного соков для кожи может быть связана с содержащимися в них жизненно важными витаминами. Кроме того, это может помочь в борьбе с проблемами волос. Это также может обеспечить более густые, здоровые и блестящие волосы. ⁵ Однако этих исследований недостаточно, чтобы доказать благотворное влияние морковно-свекольного сока на человека.

Морковно-свекольный сок содержит бета-каротин, который является полезным для кожи питательным веществом. Это хороший источник витамина А, который может быть полезен для восстановления тканей кожи и устранения вредного воздействия солнечных лучей. Употребление морковно-свекольного сока летом может действовать как естественный блокатор солнца. ⁵ Однако этой информации недостаточно для подтверждения этого утверждения. Перед употреблением морковно-свекольного сока лучше проконсультироваться с врачом.

Нет научных данных, подтверждающих безопасность морковно-свекольного сока при беременности. Следовательно, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить преимущества морковно-свекольного сока во время беременности, или вы можете обратиться за советом к врачу.

Морковно-свекольный сок можно пить в небольших дозах. До сих пор нет сообщений о каких-либо зарегистрированных побочных эффектах. Однако не следует полагать, что никаких побочных эффектов нет вообще. Кроме того, потребуются исследования, чтобы предположить побочные эффекты морковно-свекольного сока на здоровье человека. Поэтому, если вы заметили какие-либо побочные эффекты, немедленно обратитесь к врачу.

1. Арора С., Сиддики С., Гехлот Р. Физико-химические и биологически активные соединения в соке моркови и свеклы. Азиатский J молочной и пищевой Res. 2019;38(03):252–6. Доступно по адресу: https://www.researchgate.net/publication/337453114_Physicochemical_and_Bioactive_Compounds_in_Carrot_and_Beetroot_Juice

2. Министерство сельского хозяйства США [Интернет]. 2021 [цитировано 30 июня 2022 г.]. Доступно по адресу: https://fdc. nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/200359.4/питательные вещества

3. Сепиде Мирадж. Химический и фармакологический эффект beta vulgaris: систематический обзор Sepide Miraj. Библиотека научных исследований ученых. 2016;8(19):404–9. Доступно по адресу: http://eprints.skums.ac.ir/866/1/5.pdf

4. Шакиб М., Габриал С., Габриал Г. Прием свекольно-морковного сока отдельно или в сочетании с противолейкемическим препаратом «Хлорамбуцил». Как потенциальное лечение хронического лимфоцитарного лейкоза. J медицинских наук. 2015;3(2):331–36. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4877878/pdf/OAMJMS-3-331.pdf 

5. Сингх М., Шривастава Р., Ядав И. Изучение различных сортов моркови и ее пользы для здоровья человека: обзор. J Фарма и Фито. 2021;10(1):1239–99. Доступно по адресу: https://web.archive.org/web/20210813165551id_/https://www.phytojournal.com/archives/2021/vol10issue1/PartR/10-1-180-561.pdf 

6.  Zamani H , de Joode MEJR, Hossein IJ, Henckens NFT, Guggeis MA, Berends JE, et al.