Столовая номер 5 диета: Диета 5-ый стол — что можно и чего нельзя, меню на неделю

Худей на вкусной диете стол № 5: меню, отзывы, вкусные рецепты

Как использовать лечебную диету для похудения? Рассказываем, что такое вкусная диета — стол № 5 и как ее придерживаться. В материале — простое меню, вкусные рецепты на каждый день и отзывы.

Теги:

Здоровье

Похудение

рецепты

Диеты

Крем

Shutterstock

Вкусная и простая диета для похудения: быстрые и вкусные рецепты диеты стол № 5, отзывы и меню на неделю.

Вкусная диета для похудения — стол № 5: главные принципы, результаты и противопоказания

Диета стол № 5 была разработана в советское время ученым-диетологом Михаилом Певзнером. Цель диеты — лечение хронических заболеваний печени, желчного пузыря, пищевода и желудка. Диета помогает и сейчас — пациенты придерживаются ее, чтобы снять обострение и подготовить организм к лечению. Сегодня многие используют вкусную диету для похудения — максимально диетическое питание исключает быстрые углеводы и сложную пищу.

В сочетании с регулярными тренировками средней интенсивности можно скинуть до 10 килограммов за месяц. К тому же правильное питание без голодания нормализует работу желудка и поджелудочной железы.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Чтобы говорить о потенциальных рисках диеты, нужно понимать, что диета стол № 5 назначается врачом. Перед стартом обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Главное неприятное последствие — длительный процесс ограничения может привести к дефициту полезных веществ в организме.

Главные принципы вкусной диеты — стол № 5:

• Количество калорий в день не меньше 2500, хотя врач может изменить число в индивидуальных случаях.
• Не употребляйте слишком холодную еду.
• Питайтесь по 5-6 раз в день небольшими порциями.
• Питайтесь удобной измельчённой едой.
• Употребляйте не менее 100 граммов животного белка в день.
• Не увлекайтесь солью.
• Пейте не меньше 2 литров воды, но следите за ощущениями.

Вкусная простая диета: меню на 7 дней

1 день

Завтрак — гречневая каша, 1 стакан сока.

Обед — вареная курица и чай без сахара.

Ужин — творог с ягодами.

2 день

Завтрак — тост с джемом и чай с лимоном.

Обед — картофельное пюре, куриная котлетка на пару и стакан нежирного кефира.

Ужин — крем-суп и чай с лимоном.

3 день

Завтрак — омлет с овощами и кисель.

Обед — рагу из сезонных овощей и компот.

Ужин — творог и запечное яблоко.

4 день

Завтрак — овсянка с нежирным творогом.

Обед — омлет на пару и натуральный йогурт.

Ужин — салат из авокадо и огурцов с мясом индейки.

5 день

Завтрак — рис и зеленый горошек.

Обед — вареная курица и спаржа.

Ужин — запеченная тыква и кисель.

6 день

Завтрак — творог и кисель.

Обед — тыквенное пюре и вареная нежирная рыба.

Ужин — тушеные овощи.

7 день

Завтрак — омлет с помидорами и кисель.

Обед — крем-суп из моркови и тыквы.

Ужин — рыбные котлеты и печеная спаржа.

Вкусные блюда на диете стол № 5: рецепты

Предлагаем попробовать рецепты вкусных блюд из диеты № 5. Они готовятся легко и быстро из доступных продуктов. Создавайте собственные рецепты, используя список разрешенных продуктов.

Суп из геркулеса и картофеля

Как приготовить:

1. Бросьте 5 картофелин, 1 луковицу и морковку в 500 мл кипящей воды.

2. Через 10 минут добавьте несколько горстей геркулеса.

3. Добавьте в суп зелень по вкусу.

4. Для заправки используйте натуральный йогурт.

Запеканка из капусты

Как приготовить:

1. Смешайте 150 мл молока, 5 столовых ложек манки и 3 яйца.

2. Добавьте к смеси мелко нарезанную капусту (250 грамм).

3. Выложите смесь на противень и отправьте в духовку на 45 минут. Настройте температуру 180 градусов.

Пудинг

Как приготовить:

1. Взбейте 500 граммов творога блендером.

2. Добавьте к нему 100 граммов молока, 6 столовых ложек манки, 3 яичных белка и половину стакана сахара.

3. Взбейте все до однородной массы.

4. Выложите в формы и выпекайте 30 минут при 180 градусах.

Оладьи диетические

Как приготовить:

1. Смешайте по полстакана риса и гречки в формате хлопьев. Добавьте к крупам 2 яйца, сахар и соль по вкусу.

2. Взбейте компоненты блендером.

3. Добавьте к смеси 2 столовые ложки муки.

4. Слепите небольшие шарики и выложите их в формочки. Выпекайте 20 минут.

Рыбный суп

Как приготовить:

1. Очистите и мелко нарежьте луковицу, морковь и нежирную рыбу.

2. Залейте овощи и рыбу кипятком.

3. Бросьте смесь в мультиварку и варите 20-30 минут.

4. При подаче добавьте нежирную сметану и зелень.

Диета при панкреатите

Диета номер 5 предназначена для снижения нагрузки на пищеварительную систему при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной. Основу такого диетического питания составляют овощные супы, запеченная рыба и птица, вареная или тушеная говядина, крупы, мягкие овощи. Молоко лучше заменить кисломолочными продуктами. Пищу нужно употреблять небольшими порциями, пять-шесть раз в день, выпивая за тот же период не менее трех литров воды.

Диета номер 5, разрешенные продукты при панкреатите:

куриная грудка

Курица (преимущественно грудка)вареная или на пару. 

Телятину, говядину, индейку, кролика, а так же постную баранину следует употреблять с осторожностью. Важно ощущать не переносимость продуктов.

котлеты из минтая

Минтай, судак, треска, щука, окунь, хек, путассу.
«В отварном виде или на пару. К примеру в виде котлет. Тушить в малом объеме воды не желательно, так как это способствует образованию экстрактивных веществ».

рис

Гречневая и манная крупы, овсяные и пшеничные хлопья, рис.
Важно исключить крупы, после которых чувствуется тяжесть, так как реакция нашего организма уникальна на каждый продукт.

суп пюре

Кабачки, тыква, морковь, цветная капуста, картофель, свекла.
Важно так же ориентироваться на поведение своего организма и не переусердствовать с овощами.

яблоки запеченые

Фрукты

При панкреатите предпочтительно употреблять яблоки в запеченом виде. Так же запеченные груши, дыня, некислые сливы, банан допустимы при хронической форме. Не желательно употребление фруктов в свежем виде.

сыр моцарелла

Молочные продукты

Сыр (моцарелла, сулугуни с низким процентом жирности и без добавок в составе), обезжиренный творог, ацидофилин, кефир, с низкими процентом жирности 1-2.5%

лаваш

Пшеничный, можно лепешки и лаваш

Хлеб рекомендуется несвежий, подсушенный. Печенье употребляется нечасто, при этом оно должно быть несдобным, галетным.

вода столовая, минеральная

Напитки

не крепкий чай, неконцентрированные компоты, соки без консервантов разбавленные водой , напитки из ягод. Вода столовая минеральная вода без газа («Ессентуки», «Боржоми и тд.»).

яйца

Перепелиные и куриные.
Предпочтительно использовать для приготовления блюд. 

При обострении панкреатита

На пике воспаления врачи рекомендуют обеспечить полный покой воспаленному органу (холод, голод, покой) на 1–3 дня. Далее постепенно расширяют список продуктов из диеты номер 5. Следует принимать пищу маленькими порциями, до 5–6 раз в день, за один прием желательно съедать не более 300 г. Так же следует ограничить соленые сладкие и тем более острые продукты. Рекомендуем посмотреть видео медицинского эксперта про употребление продуктов при панкреатите.

https://www.youtube.com/watch?v=qrj3NNkExNE

Котлеты куриные на пару

Ризотто с куриным филе

Суп-пюре из риса

Суп-пюре из курицы

Печенье домашнее

Печенье мария

5 советов по выбору здоровой пищи

Оставить комментарий / Диета и фитнес, Диета для детей и подростков, Бесплатная помощь, Общая диета / Автор администратор

 

Общие системы подачи питания в столовых:

Из-за напряженного образа жизни в мегаполисах многие из нас зависят от еды вне дома, особенно из столовой, если она есть в нашем кампусе. В основном, если обед доступен в столовой; такие люди, как медицинские работники, государственные служащие, преподаватели, студенты и т. д., предпочитают то же самое, поскольку это удобно. Во многих случаях возникают проблемы с поездками, нехватка времени или невозможность приготовить еду, или нет члена семьи, чтобы приготовить еду и т. д. Однако, когда дело доходит до еды в столовой, важно понимать, как выбрать здоровую пищу, это может привести к постепенному увеличению веса, ведущему к ожирению, и / или ухудшению уровня сахара в крови, что приводит к диабету или проблемам с высоким уровнем холестерина.

Питание в столовой обычно бывает двух видов — аля карт или шведский стол. Ala carte – это система, в которой можно выбрать блюдо по своему вкусу из меню. С другой стороны, в системе шведского стола нужно придерживаться продуктов, приготовленных в соответствии с установленным меню. Хотя может быть обременительно носить с собой тиффин, если нужно путешествовать на большие расстояния; качество еды, подаваемой в столовых, также может вызывать озабоченность. Следовательно, при приеме пищи в столовых рекомендуется разумный выбор продуктов питания.

5 советов, как выбирать здоровую пищу из столовой и избегать нездоровой:

 

1. Лучше носить воду из дома:

вода из дома. Если вы собираетесь остаться вдали от дома на более длительный срок, то есть на 8–10 часов, идеально взять с собой как минимум 1-литровую бутылку воды. Стоит приложить усилия, чтобы не допустить передающихся через воду инфекций, таких как брюшной тиф и холера.

2. Предпочитать гигиеничные, хорошо приготовленные и закрытые продукты: 

Предпочитать вареные, приготовленные на пару, приготовленные на гриле, жареные или поджаренные продукты, т. е. продукты, которые перед едой подвергают нагреванию. Тепло является очень эффективным средством для уничтожения любых микроорганизмов. Избегайте любых продуктов, которые находятся при комнатной температуре перед подачей на стол, таких как чатни, соленья, салаты, фрукты и т. д. Кроме того, избегайте любых продуктов, которые остаются открытыми/не накрытыми перед подачей на стол, таких как салаты, особенно лимон.

 

3. Предпочитаю белковые продукты:

Предпочитаю хорошо приготовленный далс/самбар/расам/яйца и т. д. Хорошая комбинация зерновых и бобовых легко доступна в столовых: идли-самбар/ доса-самбар/уттапам-самбар. Это полезно, так как содержит хорошие белки, а также хорошо готовится на пару и, следовательно, является очень хорошим вариантом здоровой пищи. Яичный франки — лучший вариант, чем яичный бхурджи с хлебом или павом, поскольку Фрэнки жарится.

4. Избегайте предметов, которые могут иметь прямой контакт с водопроводной водой:

Избегайте таких продуктов, как пахта, фруктовые соки, так как они могут иметь прямой контакт с водой, которая может быть загрязнена. Люди, предпочитающие придорожный сок сахарного тростника, должны быть предупреждены (не потому, что он может содержать воду) о загрязняющих веществах, которые могут присутствовать в немытом сахарном тростнике, а также в машинах и их частях, которые могут содержать бактерии, если их не мыть регулярно.

 

5. Избегайте продуктов, обжаренных в одном и том же масле:

Если вы банкир и любите вада/самоса пав во время еды; вам следует подумать о переосмыслении. В часы пик из-за большого скопления людей, а также в целях экономии продавцы не часто меняют масло. Когда масло подвергается слишком сильному нагреву выше температуры его дымления, оно начинает становиться вредным для здоровья сердца. Следовательно, вместо этого можно предпочесть другие варианты здоровой пищи, такие как поха, рава упма, идли или доса.

В дополнение к приведенным выше советам работникам столовой рекомендуется также регулярно соблюдать гигиену рук. Мытье рук с мылом и водой в течение 30 секунд чрезвычайно важно для работников, работающих с пищевыми продуктами. В то же время нельзя оставлять без внимания любые гриппоподобные симптомы во избежание передачи инфекции коллегам.

Центральная столовая | Питтстон, Пенсильвания

Пн — сб: 9:00 утра — 16:00.

ЗАКАЗАТЬ ОНЛАЙН

Фейсбук Инстаграм

Еда на вынос

Вседневное кафе

Парфе из бананового сплит-йогурта – $11,00

• Ванильный йогурт, арахисовое масло, клубника, мюсли (GF)

Healthy Yogi

• Ванильный йогурт, чиа, апельсин, черника, миндаль, семена льна, корица , кленовый сироп (GF)

Овсяная каша со стальной нарезкой – 10,00 долларов США

• Бананы, карамелизированные в коричневом сахаре, молоко, овес (GF)

Essential Worker – 8,00 долларов США

• Бекон, американский сыр, картофельные чипсы, яйцо, яйцо,

Пэт и Тино жареные яйцо + итальянское бутерброд с говядиной — 13,00 долл. США

• Cooper Cheese, карамелизированный лук, острый кетчуп, кантри -белый, Homefries

Greens & Beans на тосте — $ 10.00

9989 Roseme и Beanse -Beanse -Beanse. мраморная рожь на гриле (V)

Тост с авокадо – $11,00

• Руккола. кунжутное масло, мультизерновой хлеб, зелень моркови и имбиря (добавьте сваренное вкрутую яйцо + 2 доллара США)

Пастрами и фри с двумя яичницами – 13,00 долларов США

• Мраморные рожки тосты

CINMANMAN FRAIND FRANK TOAST — $ 12,00

• Кленовый сироп, сахарная пудровая, масла

Trufle Soft Scramble — $ 12.00

• 8
• GOAT -Sipe Speer -Brammast. Вегетарианский омлет – $13,00
  • Купер-сыр, шпинат, грибы, помидоры, красный лук, подается с тостами

  Бекон Омлет – $13,00

  • Купер-сыр, картофель, карамелизированный лук, подается с тостами

  Деревенский белый (C), мраморная рожь (V), многозерновой, клюква, корица, сахарный изюм, белый без глютена

  Back to Basics

  Cheesy Scrambled Eggs – $8.00

  • Bacon & toast

  Crispy Chicken – $11.00

  • Served with waffles fries

  Mac + Cheese – $10.

  00
  • Served in a bread bowl

  Cheeseburger – $11,00

  • Американский сыр, картофельная булочка, подается с вафлями фри

  Garden Bowl – $12,00

  • Индейка, американский сыр, сельдерей, огурец, морковь, помидор, мандарин, картофельные чипсы, ранч, хлебница
  2 2 УВЕДОМЛЕНИЕ О АЛЛЕРГИИ: Если у вас есть пищевая аллергия или особые диетические требования, пожалуйста, сообщите об этом сотруднику перед размещением заказа. Спасибо.

  Go Green

  ПОЛНЫЙ — 12,00 долл. США / Половина — 6,00 долл. США

  Урожай

  • Зелень, сыр с плесенью, яблоко, груша, грецкие цукаты, белый бальзамик, миндальная крошка

  Попай

  • Шпинат, сыр фета, бекон, яйцо вкрутую,

  Трейл

  • Капуста, козий сыр, морковь, красный лук, мандарин, семена подсолнечника, яблочный уксус, лепешки

  Бордюр

  • Романо, сыр фета, кукуруза, авокадо, цезарь, красный лук, чипотле чипсы из тортильи

  Теплица

  • Смешанная зелень, морковь, огурец, сельдерей, авокадо, белая фасоль, семена подсолнечника, морковь, имбирь, куркума, лепешка

  Греческий

  • Романо, сыр фета, огурец, оливки, красный помидор винегрет из красного вина, лепешки

  Цезарь

  • Романо, сыр пармезан, яйцо вкрутую, бекон, помидоры, карамелизированный лук, Цезарь, крутоны

  Свекла + Блюз

  • Смешанный зеленый лук, сыр с плесенью, красный лук, голубой сыр мандарин, ореховые цукаты, бальзамик, лепешка

  Addons

  • Grilled chicken +$4
  • Crispy Chicken +$4
  • Herb Tuna Salad +$5
  • Hard-boiled Egg +$2
  • Roasted Turkey +$4
  • Beyond Burger (V) +$5

  Приходите жарить со мной

  Картофель фри | Вафли со сладким картофелем – 5,00 долл.

  США
  • Сыр +3
  • Соус +2
  долл.
  • Old Bay +1

  Вафли с пармезаном и трюфелями – 7,00 долл. США

  Вафли фри с горячим медом и сладким картофелем – 7,00 долл. США

  Картофельные чипсы – 4,00 долл. США

  Супы

  ЕЖЕДНЕВНЫЙ СУП(-и) $6

  ХЛЕБНИЦА +$3

  The Smash Burg

  КАРТОФЕЛЬНАЯ БУЛОЧКА С ВАФЛЯМИ

  БУЛОЧКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА +1$ ДОСТУПНЫ ПО ЗАПРОСУ. НЕТ БУЛОЧКИ? ПОПРОСИТЕ САЛАТ С БУРГЕРОМ!

  Столовая Бург – 14 долларов США

  • бекон, голубой сыр, карамелизованный лук, руккола, трюфельный майо

  Центральная диско лук, маринад, кетчуп (веганский)

*БУРГЕРЫ СРЕДНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОРОШО ПОТРЕБЛЕНИЕ СЫРОЙ/СЫРОЙ ГОВЯДИНЫ – РИСКОВАННЫЙ БИЗНЕС

Бутерброды

ПОДАЕТСЯ С ЧИПСАМИ ИЛИ ЗЕЛЕНЬЮ

На выбор:

• Деревенский белый (v), мраморная рожь (v), многозерновой, клюквенный, лепешки, белый без глютена

ПОЛНЫЙ – Half 9 07 07 $ – 6 600 $ / Canteen Signature

• Жареная индейка, мед, картофельные чипсы, листья салата, чипотле майонез

Пряный хрустящий цыпленок

• Сыр с плесенью, сельдерей, салат, чипотле майонез

7

Sweet Hottie

Хрустящая курица, козий сыр, красный лук, руккола, острый мед

Фруктовый сад

• Жареная индейка, бри, яблоко, красный лук, руккола, дижонский мед

BLT+A

• помидоры, бекон , майонез (индейка с беконом)

Травяной тунец

• Помидоры, огурцы, красный лук, зелень

Old School

• Веганский чеддер, помидоры, огурцы, морковь, красный лук, зелень, авокадо (вокадо)

Main St. Hotties

SERVED WITH CHIPS OR GREENS
Choice of:
• White (v), marble rye (v), multigrain, cranberry, gluten free white

Grilled Cheese – $8.00

• Веганский чеддер доступен по запросу +2$
• Бекон или бекон из индейки +4$
• Помидоры +2$
• Карамелизированный лук +2$

Длинный острый жареный сыр – $12,00

• Potato chips, red onion, sour cream, cooper cheese

Tuna Melt – $13.00

• Cooper cheese, tomato, red onion, arugula

Italian Beef – $13.00

• Arugula, caramelized onion, hot pepper , американский сыр, грибы, шпинат

Кубинский рубен – 13,00 долларов США

• Пастрами, швейцарский сыр, салат из капусты, рассол, коричневая горчица

Жареный сыр с корицей и изюмом – 12,00 долларов США

• Хлеб с корицей и сахаром, изюмом, сливочный сыр с медом и грецкими орехами

Центральная заправка + 1

• Белый бальзамический (V) или темный бальзамический майонез
• Веганский майонез
• Винегрет из красного вина (V)
• Майонез с трюфелями
• Острый кетчуп (V)

 

Sides

• Pickles +$2

• Bacon or turkey bacon -4pcs +$4

• Sautéed spinach +$5

• Half avocado +$3

• Beets +$3

• Coleslaw +$3

• Homefries +3$

• 2 яйца – жареные, омлет, легко +4

Central Perk

Американо – $4.

00

Сваренный кофе | Регулярный или коленная часть — $ 2,50

Cafe Au Lait — $ 4,00

Espresso, двойной снимок — $ 3,00

Espresso Breve — $ 4,00

Latte — $ 4,50

Cappuccin , половина и половина


НЕМОЛОЧНЫЕ: миндальное, кокосовое или овсяное молоко
АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИРОПЫ: ванильный, карамельный, лесной орех, ванильный без сахара

Cold Coffee

Partners Cold Brew Can — $ 4,50

Stumptown Coffee с Oatly — $ 4,50

Iced Latte — $ 4,50

Iced Dirty Chai — $ 4,50

ICED MOCHA — 4,50 долл. Горячий чай

Завтрак без кофеина, Earl Grey — 2,50 доллара США

Японский зеленый, травяной (без кофеина) — 4,50 доллара США

Лондонский туман | Earl Grey, ваниль, парное молоко — 4,50 доллара США

Горячие напитки

Горячий шоколад – 4,00 долл. США

Горячий шоколад с арахисовым маслом – 4,50 долл.

США

Веганский горячий шоколад – 4,50 долл. США

• Миндальное, кокосовое или овсяное молоко

Смузи

банановый завтрак — $ 8,00

• Арахисовое масло, кофе, миндальное молоко

Лесные фрукты — 8,00 долл. США

• Blueberry, клубника, шоколад, молоко

OMG — 7,00

• 8999991

  — 7,00

• 8
• 99. молоко

Банановый сплит – 7,00 долларов США

• Молоко, клубника, ваниль, йогурт, арахисовое масло

PB&J – 7,00 долларов США

• Клубника, черника, йогурт, молоко, арахисовое масло
Smoothie Bowls – $11.00

Grateful Granola

• Banana, strawberry, blueberry, yogurt, milk topped with strawberry, banana, granola

Sunshine Daydream

• Banana, mango, pineapple, yogurt, milk topped с клубникой, кокосом, семенами миндального чая

Touch of Joe

• Банан, арахисовое масло, кофе, миндальное молоко с бананом, шоколадом, кокосом, миндалем

Холодные напитки

Фонтан — $ 2,50

• RC, диета RC, Sprite, Ginger Ale, Cranberry, Club Soda, Tonic

Unsweeteded Coeed Tea, Lemonade — $ 3,00

Flosweded Syroped — $ 0,75 798888888888887

Flosheded Syroped — $ 0,75

8888888888888887

Flosheded Syroped — $ 0,75

888888888888888888887 гг.

.

Мейн Рутбир — 4,00 долл. США

Честный чай — 4,00 долл. США

• Марокканский зеленый чай с мятой, персиковый чай улун

Ла Круа Мандарин или грейпфрут — 2,50 долл. США

Негазированная вода в банках – 2 доллара США

Сырой соковыжигание

Апельсин ананасовый, морковный имбирь, свекла Оранж, Грейпфрут — $ 6,00

Русалочная лимонада — 8,00 долл. США

• Blue Spirulina, Peach Blossom, Lemon, Aloe Vera, Coconut Nectar, Veagan Theciotic

91866868686868686 годы

868686 8.00868686868686 годы

8686 — $

86868686868686 — $

86868686868686 8.

Имбирь, куркума, лимон, кокосовый нектар, камю-каму, мандариновое масло, веганский пробиотик

Поклонение солнцу — 8,00 долл. США

• Tangerine, mango, turmeric, golden berry, mandarin oil, vegan probiotic

Blango Tango – $8.00

• Coconut water, mango, blackberry

Green Fiend – $8.