Как правильно питаться при сахарном диабете. Какие продукты полезны, а каких стоит избегать. Как составить сбалансированный рацион для контроля уровня сахара в крови. Почему важен кальций при диабете.
Особенности питания при сахарном диабете
Правильное питание играет ключевую роль в контроле сахарного диабета. Грамотно составленный рацион помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови и предотвращать осложнения заболевания.
Основные принципы диабетической диеты:
- Контроль калорийности рациона
- Ограничение простых углеводов
- Достаточное количество клетчатки
- Умеренное потребление белков
- Ограничение животных жиров
- Дробное питание 5-6 раз в день
Какие продукты рекомендуются при сахарном диабете? В первую очередь это овощи с низким гликемическим индексом, нежирные сорта мяса и рыбы, бобовые, цельнозерновые крупы. Важно включать в рацион продукты, богатые кальцием.
Роль кальция при сахарном диабете
Кальций играет важную роль в организме людей с диабетом. Он необходим для поддержания здоровья костей, нормальной работы мышц и нервной системы.
Почему кальций особенно важен при диабете?
- Снижает риск остеопороза
- Укрепляет кости и зубы
- Помогает регулировать уровень сахара в крови
- Уменьшает риск падений у пожилых людей с диабетом
Суточная потребность в кальции для взрослых составляет 1000-1200 мг. С возрастом усвоение кальция снижается, поэтому пожилым людям рекомендуется увеличить его потребление.
Продукты — источники кальция
Какие продукты богаты кальцием и полезны при диабете? Основными источниками являются:
- Молочные продукты (молоко, йогурт, творог, сыр)
- Зеленые листовые овощи (капуста, шпинат, брокколи)
- Рыба с мягкими костями (сардины, лосось)
- Бобовые (фасоль, чечевица)
- Орехи и семена
- Обогащенные кальцием продукты
При выборе молочных продуктов отдавайте предпочтение обезжиренным или маложирным вариантам. Это поможет контролировать потребление жиров.
Риски дефицита и избытка кальция
Недостаток кальция в рационе может привести к серьезным проблемам со здоровьем, особенно у людей с диабетом. Каковы основные риски дефицита кальция?
- Повышенный риск остеопороза и переломов
- Мышечные судороги и боли
- Нарушение свертываемости крови
- Ухудшение контроля уровня сахара в крови
Однако избыток кальция также может быть вреден. Чрезмерное потребление кальция, особенно в виде добавок, может вызвать:
- Запоры
- Камни в почках
- Нарушение усвоения железа и цинка
- Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний
Важно соблюдать баланс и не превышать рекомендованную суточную норму кальция. Для большинства взрослых верхний допустимый предел составляет 2000-2500 мг в день.
Кальций и гипогликемия
Кальций играет важную роль в профилактике гипогликемии — опасного снижения уровня сахара в крови. Как кальций помогает предотвратить гипогликемию?
- Участвует в регуляции секреции инсулина
- Стабилизирует уровень глюкозы в крови
- Улучшает чувствительность клеток к инсулину
- Снижает риск резких колебаний сахара
Достаточное потребление кальция особенно важно для пожилых людей с диабетом, у которых повышен риск падений из-за гипогликемии. Укрепление костей и мышц помогает снизить вероятность переломов при падениях.
Витамин D и усвоение кальция
Для полноценного усвоения кальция организму необходим витамин D. Почему важно сочетать кальций с витамином D?
- Витамин D улучшает всасывание кальция в кишечнике
- Помогает кальцию встраиваться в костную ткань
- Регулирует обмен кальция в организме
- Снижает риск дефицита кальция
Основные источники витамина D — это воздействие солнечных лучей на кожу, жирная рыба, яичный желток, печень. При недостатке солнца может потребоваться прием добавок витамина D по рекомендации врача.
Составление сбалансированного рациона при диабете
Как составить оптимальный рацион питания при сахарном диабете? Вот несколько ключевых рекомендаций:
- Контролируйте размер порций и общую калорийность
- Включайте в каждый прием пищи белки, сложные углеводы и полезные жиры
- Отдавайте предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом
- Ешть больше овощей, особенно некрахмалистых
- Ограничьте потребление сахара, соли и насыщенных жиров
- Пейте достаточно воды
- Включайте в рацион продукты, богатые кальцием и витамином D
Правильное питание в сочетании с физической активностью и медикаментозным лечением поможет эффективно контролировать уровень сахара в крови и предотвратить осложнения диабета.
Мониторинг уровня кальция
Людям с сахарным диабетом важно регулярно контролировать уровень кальция в организме. Как это можно сделать?
- Анализ крови на содержание кальция
- Денситометрия для оценки плотности костной ткани
- Регулярные осмотры у эндокринолога
- Ведение дневника питания
При выявлении дефицита кальция врач может назначить прием добавок. Однако самостоятельно принимать препараты кальция без рекомендации специалиста не следует.
Рецепты блюд, богатых кальцием
Вот несколько идей для приготовления полезных блюд с высоким содержанием кальция:
- Смузи из йогурта, шпината и ягод
- Запеченный лосось с брокколи
- Салат из рукколы, миндаля и сыра фета
- Творожная запеканка с черникой
- Чечевичный суп с сельдереем
При приготовлении блюд используйте маложирные молочные продукты, добавляйте больше зелени и овощей. Это поможет увеличить содержание кальция в рационе без лишних калорий.
Физическая активность и кальций
Физические упражнения играют важную роль в усвоении кальция и укреплении костей. Какие виды активности особенно полезны?
- Ходьба
- Легкий бег
- Танцы
- Силовые тренировки
- Йога
Регулярные занятия спортом помогают улучшить обмен веществ, повысить чувствительность к инсулину и укрепить костную ткань. Начинать тренировки следует постепенно, консультируясь с врачом.
Взаимодействие кальция с лекарствами
Некоторые лекарства могут влиять на усвоение кальция в организме. С какими препаратами может взаимодействовать кальций?
- Антибиотики группы тетрациклинов
- Глюкокортикоиды
- Диуретики
- Препараты железа
- Бисфосфонаты
Если вы принимаете какие-либо лекарства, обязательно сообщите об этом врачу. Он поможет скорректировать прием препаратов и подобрать оптимальную схему лечения.
Индивидуальный подход к питанию
Важно помнить, что не существует универсальной диеты, подходящей всем людям с диабетом. Почему нужен индивидуальный подход к питанию?
- У каждого человека свои особенности обмена веществ
- Различаются стадии заболевания и сопутствующие проблемы
- Разный уровень физической активности
- Индивидуальные пищевые привычки и предпочтения
Оптимальный план питания должен разрабатываться совместно с врачом-эндокринологом и диетологом с учетом всех индивидуальных факторов. Это поможет добиться наилучших результатов в контроле диабета.
Как кальций связан со старением, диабетом, гипогликемией и падениями?
Рецепты и питание
Знаете ли вы, что пожилые люди с диабетом подвергаются большому риску падений, вызванных гипогликемией? Гипогликемия — это низкий уровень сахара в крови, и в тяжелых случаях она может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Заметными симптомами гипогликемии являются чувство неуравновешенности, помутнение зрения и спутанность сознания. Гипогликемия может быть вызвана несколькими факторами, в частности, несбалансированностью питания и лекарствами от диабета.
Падения чаще встречаются у пожилых людей с диабетом и являются основным фактором снижения общего качества жизни, включая потерю независимости и снижение способности получать удовольствие от повседневной деятельности.
В дополнение к хорошему контролю уровня глюкозы в крови поддержание крепких костей является важным фактором снижения риска падения. Соблюдение здоровой диеты с упором на продукты, богатые кальцием, отлично подходит для здоровья костей!
Что делает кальций и сколько нужно пожилым людям?
Кальций является наиболее распространенным минералом в вашем теле и входит в состав многих ваших костей и зубов.
Он сохраняет ваши кости и зубы крепкими и поддерживает общую структуру вашего тела. Кальций также используется, чтобы помочь вашим мышцам двигаться, помогает с кровообращением и вашим нервам для передачи сообщений по всему телу. Еще одно питательное вещество, о котором следует знать, когда речь идет о кальции, — это витамин D. Витамин D используется для усвоения кальция, поэтому без него он может привести к неполучению достаточного количества кальция. Кроме того, когда мы становимся старше, наш организм не так эффективно усваивает кальций.
Ваши личные потребности в кальции должны быть определены вашим диетологом, специалистом по диабету и обучению или другим поставщиком медицинских услуг. Тем не менее, рекомендуемая суточная доза кальция составляет:
- Возраст от 19 до 50 лет: 1000 мг в день (мужчины), 1000 мг (женщины, включая беременных и кормящих)
- Возраст 51–70 лет: 1000 мг (мужчины), 1200 мг (женщины)
- Возраст 70+: 1200 мг в день для мужчин и женщин
Продукты, богатые кальцием
К счастью, существует множество способов получать кальций из пищи, и их легко найти в продуктовом магазине.
Чтобы узнать, насколько определенная пища способствует вашей суточной потребности в кальции, проверьте процент дневной нормы (DV) на этикетке пищевой ценности. Если DV>20%, то это пища с высоким содержанием кальция. Вот список продуктов, которые являются отличными источниками кальция:
- Молоко и другие молочные продукты, такие как йогурт и сыр (забавный факт: 72% всего кальция, потребляемого в США, поступает из молочных продуктов)
- Листовая зелень (листовая капуста, листовая капуста, китайская капуста)
- Брокколи и брокколи рабе
- Апельсины
- Инжир
- Морепродукты (консервированный лосось и сардины)
- Обогащенное зерно и крупы
- Крепленые напитки
- Соевые бобы, фасоль и чечевица
- Семена
Хотите узнать, как приготовить разные виды продуктов? Посетите сайт Diabetes Food Hub®, чтобы найти рецепты и советы по приготовлению пищи. Вот несколько примеров рецептов, которые можно попробовать:
- Крокеты из лосося с йогуртовым соусом из хрена
- Недорогие бургеры с лососем
- Бюджетное соте из капусты и колбасы
- Цыпленок по-гречески и картофель с обжаренной капустой, изюмом и сыром фета
- Противень с мисо, лососем и кунжутом, бок-чой
- Марокканская чечевица с тушеными помидорами
Риски слишком малого или слишком большого количества кальция
Потребление слишком малого количества кальция может представлять риск ряда заболеваний костей, в первую очередь остеопороза, который делает кости хрупкими и увеличивает вероятность переломов.
Большинство людей не превышают рекомендуемый верхний предел ежедневного потребления кальция, но слишком много кальция может вызвать запор и, возможно, повлиять на способность организма усваивать железо, минерал, который заставляет гемоглобин транспортировать кислород по всему телу.
Общие верхние пределы кальция для взрослых в соответствии с NIH:
- Возраст 19–50 лет: 2500 мг в день
- Возраст 51+: 2000 мг в день
Хотя достичь этих предельных значений с помощью одной только пищи сложно, это возможно, если принимать добавки кальция. Более высокое потребление добавок кальция также может увеличить риск образования камней в почках у пожилых людей.
Следует ли вам принимать добавки кальция?
Несмотря на то, что прием слишком большого количества кальция, особенно при приеме добавок, сопряжен с риском, если вы чувствуете, что регулярно не получаете достаточного количества кальция, проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, необходимы ли добавки.
Независимо от того, являетесь ли вы пожилым человеком с диабетом или ухаживаете за ним, сделайте кальций неотъемлемой частью своего плана питания. Риски дефицита кальция слишком велики, чтобы их игнорировать, и, к счастью, легко найти способы улучшить и поддерживать ежедневное потребление кальция.
Информация предоставлена Beyond Type 1
Лечение диабета | LifeBridge Health
Что такое диабет?
Сахарный диабет – группа заболеваний, характеризующихся высокой уровень глюкозы в крови в результате неспособности организма использовать или вырабатывают инсулин.
Существует три основных типа диабет:
-
Сахарный диабет 1 типа: диагностирован в дети и подростки
-
Сахарный диабет 2 типа: самый распространенный тип диабета, обычно диагностируется у взрослых
-
Гестационный диабет: встречается во время беременности
Преддиабетическое состояние уровень сахара в крови высокий, но недостаточно высокий, чтобы быть считается диабетом 2 типа
Симптомы
Общие симптомы включают чрезмерное
мочеиспускание, повышенная жажда и/или голод, нечеткость зрения,
усталость, потеря веса, порезы или синяки, которые медленно заживают, и
покалывание или онемение в руках и ногах.
Национальное признание за Diabetes Care
Наши больницы и медицинские центры признаны на национальном уровне Американской кардиологической ассоциацией. Вид наш полный список наград, чтобы узнать больше.
Посмотреть награды
Supporting Your Care
Группа поддержки диабетиков LifeBridge Health собирается ежемесячно. Участие бесплатное и открыто для всех. Для получения дополнительной информации о встречах группы поддержки звоните:
410-709-4472
Образовательные программы по самоуправлению
Этот курс помогает пациентам получить более детальное представление о
свое состояние и научиться важным навыкам ухода за собой — ключам
для улучшения лечения диабета и предотвращения изнурительных
побочные эффекты. Команда сертифицированных преподавателей диабета, зарегистрированных
медсестры и дипломированные диетологи проводят инструктаж
индивидуально или в групповой обстановке.
Индивидуальные инструкции по диабету
Если вы предпочитаете индивидуальное обучение, наши Курс самоконтроля предлагает индивидуальные инструкции, которые включает вводную двухчасовую сессию и несколько последующих сессии. Обратите внимание, что Medicare не оплачивает частные обучение, но будет платить за наши групповые занятия.
Жизнь с диабетом – групповые занятия
Наши групповые занятия предлагают удобную, поддерживающая среда, где пациенты могут узнать больше о своих состояние и как внести важные изменения в образ жизни.
Консультации перед зачатием
Если у вас диабет и вы планируете забеременеть, больница Кэрролла настоятельно рекомендует предварительное зачатие консультации для обеспечения здоровой беременности и ребенка. Вы узнаете установить хороший контроль крови во время беременности и как сделать необходимые модификации диеты, физических упражнений и лекарств.
Ведение гестационного диабета
Гестационный диабет — это тип диабета
что некоторые женщины развиваются во время беременности.
В то время как большинство женщин с
при этом условии рождаются здоровые дети, необходим тщательный мониторинг
важный. Наблюдаются пациентки, направленные по поводу гестационного диабета.
за первоначальный двухчасовой сеанс с последующими сеансами
запланировано по мере необходимости.
Семинар по диабету
На этом бесплатном ежегодном мероприятии вы получите возможность увидеть и протестировать новейшие продукты, которые помогут вам улучшить качество жизни, контролировать уровень сахара в крови и жить удобнее при диабете. Участникам также нравится подарки, призы от дверей, дисплеи поставщиков и здоровый обед.
Услуги по назначению и дозированию инсулина
Больные сахарным диабетом, нуждающиеся в инсулине инъекции выиграют от этого практического частного сеанса. Узнайте, как правильно дозировать и вводить инсулин, лечить гипогликемии, добиться оптимального контроля уровня глюкозы.
Сопутствующие услуги
Эндокринология
Лечение диабета начинается с правильного поставщика.