Рецепты вторых простых блюд. 50 простых и вкусных рецептов вторых блюд: пошаговые инструкции с фото

Как приготовить вкусные и простые вторые блюда. Какие ингредиенты понадобятся для популярных рецептов. Сколько времени занимает приготовление основных блюд. Какие секреты помогут сделать вторые блюда особенно аппетитными.

Популярные рецепты вторых блюд

Вторые блюда — основа любого обеда или ужина. Предлагаем подборку из 50 простых и вкусных рецептов, которые легко приготовить даже начинающему кулинару.

Блюда из мяса

Мясные блюда — сытные и питательные. Рассмотрим несколько популярных рецептов:

• Котлеты из фарша
• Гуляш из говядины
• Свинина в кисло-сладком соусе
• Куриные отбивные
• Мясо по-французски

Как приготовить идеальные котлеты? Секрет в правильном соотношении ингредиентов: на 500 г фарша нужно 1 яйцо, 1 луковица, 100 г белого хлеба, соль и специи по вкусу. Фарш тщательно вымешивают, формируют котлеты и обжаривают на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Блюда из рыбы

Рыбные блюда — источник полезных омега-3 жирных кислот. Популярные рецепты:

• Жареная рыба
• Рыба под маринадом
• Запеченная форель
• Рыбные котлеты
• Рыба в кляре

Чтобы рыба получилась сочной, перед жаркой ее нужно обвалять в муке. Это создаст защитную корочку и сохранит сок внутри. Жарить рыбу следует на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.

Овощные блюда

Овощные блюда — кладезь витаминов и клетчатки. Рецепты на любой вкус:

• Рататуй
• Овощное рагу
• Фаршированные перцы
• Кабачковые оладьи
• Картофельная запеканка

Как приготовить идеальный рататуй? Нарежьте баклажаны, цукини, помидоры и болгарский перец тонкими кружочками. Выложите овощи в форму для запекания слоями, чередуя их. Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте при 180°C около 40 минут.

Секреты приготовления вкусных вторых блюд

Несколько простых советов помогут сделать ваши блюда особенно аппетитными:

1. Используйте свежие и качественные продукты
2. Правильно подбирайте специи и приправы
3. Соблюдайте температурный режим и время приготовления
4. Не забывайте про соусы и гарниры
5. Красиво оформляйте готовое блюдо

Какие специи лучше всего подходят для мяса? Для говядины отлично подойдут розмарин, тимьян и чеснок. К свинине хорошо добавить кориандр, тмин и паприку. Курица прекрасно сочетается с карри, имбирем и куркумой.

Быстрые рецепты на каждый день

Для занятых людей важно иметь в запасе несколько простых рецептов, которые можно быстро приготовить после работы:

• Омлет с овощами
• Паста с соусом
• Жареный рис с яйцом
• Салат с тунцом
• Сэндвичи с курицей

Как быстро приготовить вкусную пасту? Отварите макароны до состояния аль денте. Пока они варятся, обжарьте на сковороде чеснок и помидоры черри. Добавьте к ним готовые макароны, посыпьте тертым сыром и зеленью. Блюдо готово за 15 минут!

Праздничные рецепты

Для особых случаев стоит приготовить что-то необычное:

• Утка с яблоками
• Буженина
• Лазанья
• Фаршированная рыба
• Говядина Веллингтон

Как приготовить нежную буженину? Натрите свиную шею солью, перцем и любимыми специями. Заверните мясо в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180°C около 1,5 часов. Затем разверните фольгу и запекайте еще 20 минут для образования румяной корочки.

Вегетарианские рецепты

Для тех, кто не употребляет мясо, есть множество вкусных альтернатив:

• Чечевичные котлеты
• Овощная лазанья
• Фалафель
• Тофу в кисло-сладком соусе
• Баклажаны пармиджано

Как приготовить сочный фалафель? Замочите нут на ночь, затем измельчите его в блендере вместе с луком, чесноком, кинзой и специями. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их во фритюре до золотистого цвета. Подавайте с соусом тахини.

Полезные блюда для правильного питания

Для тех, кто следит за фигурой, предлагаем несколько диетических рецептов:

• Куриная грудка на гриле
• Запеченная рыба с овощами
• Чечевичный суп
• Овощной салат с киноа
• Творожная запеканка

Как приготовить сочную куриную грудку? Замаринуйте грудку в смеси оливкового масла, лимонного сока и специй на 30 минут. Затем обжарьте на гриле по 5-7 минут с каждой стороны. Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей.

Блюда национальных кухонь

Разнообразьте свое меню блюдами из разных стран:

• Итальянская пицца
• Японские роллы
• Греческая мусака
• Мексиканские буррито
• Индийское карри

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу? Замесите тесто из муки, воды, дрожжей и оливкового масла. Дайте ему подняться, раскатайте тонко и выложите начинку: томатный соус, моцареллу и любимые топпинги. Выпекайте в разогретой до максимума духовке 10-15 минут.

Соусы к основным блюдам

Правильно подобранный соус может преобразить даже самое простое блюдо:

• Томатный соус
• Сливочно-грибной соус
• Соус бешамель
• Песто
• Тартар

Как приготовить классический соус бешамель? Растопите 50 г сливочного масла, добавьте 50 г муки и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте 500 мл теплого молока, постоянно помешивая. Варите на медленном огне до загустения, посолите и поперчите по вкусу.

Гарниры к основным блюдам

Правильно подобранный гарнир дополняет вкус основного блюда:

• Картофельное пюре
• Рис с овощами
• Гречка с грибами
• Овощи на гриле
• Паста с соусом

Как приготовить идеальное картофельное пюре? Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте горячее молоко и сливочное масло. Разомните картофель толкушкой до однородной консистенции. Добавьте соль и специи по вкусу.

Советы по хранению и разогреву готовых блюд

Чтобы сохранить вкус и качество приготовленной еды, следуйте этим рекомендациям:

1. Храните готовые блюда в герметичных контейнерах в холодильнике не более 3-4 дней
2. Замораживайте порционно, чтобы легко разморозить нужное количество
3. Размораживайте продукты в холодильнике, а не при комнатной температуре
4. Разогревайте блюда в микроволновке или на сковороде, добавив немного жидкости
5. Не разогревайте одно и то же блюдо больше одного раза

Как правильно разогреть пасту? Добавьте в сковороду немного воды или бульона, выложите пасту и разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая. Так паста не пересохнет и сохранит свой вкус.

видео рецепты салатов, супов, вторых блюд, закусок, пирогов и пиццы

Видео рецепты блюд во всем многообразии – вся палитра вкусов в видео рецептах с тушенкой

Видео рецепты блюд – отличная возможность ознакомиться со всем разнообразием приготовления угощений, используя самые наглядные из примеров. Видео рецепты от супов – до пиццы – тут.

Для Вашего удобства мы разделили рецепты с тушенкой Войсковой Спецрезерв по категориям. Здесь есть разделы видео рецептов салатов и видео рецептов закусок, а также рубрики видео рецептов пирогов и видео рецепты пиццы.

И, конечно, кулинарный сайт не может обойтись без традиционных видео рецептов супов и раздела вторых блюд по видео рецептам. Все блюда представлены шеф-поварами ведущих ресторанов Москвы.

Видео рецепты салатов

Видео рецепты салатов – совершенство вкусов и красота видео рецептов праздничных салатов и простейших

Видео рецепты салатов шеф-поваров удивляют своей оригинальностью, особым вкусом и красотой декорирования.

В пошаговых видео рецептах вкусных салатов используются мясные консервы высшего качества. Это делает блюда по простым видео рецептам салатов, еще и быстрее в приготовлении. Ведь, в случае с обычным мясом его пришлось бы еще и долго готовить. Вот, почему так привлекательно купить тушенку для кулинарного творчества!

В этом легко убедиться лично, посмотрев видео рецепты салатов с курицей, как и видео рецепты с тушенкой Войсковой Спецрезерв из других видов мяса, консервированными языками, ветчиной, паштетами.

Данный раздел включает видео рецепты простых и вкусных салатов, видео рецепты салатов праздничных. Мастера кулинарии всегда готовят с особой теплотой и очень красиво декорируют еду.

Видео рецепты пирогов

Видео рецепты пирогов и вкусной выпечки от шеф-поваров

 Видео рецепты пирогов от профессиональных кулинаров представляют собой кулинарные пристрастия разных народов мира. Ведь, хлеб всегда был и будет символом семейного очага.

Видео рецепты выпечки различаются также по принципу приготовления. Так, имеются видео рецепты пирогов в духовке, а есть те, что готовятся на сковороде и в мультиварке.

Вас непременно заинтересуют вкуснейшие видео рецепты простых пирогов. Вы можете также сделать выпечку и с более сложным ингредиентным составом. Причем, принцип приготовления в рецептах с тушенкой Войсковой Спецрезерв отличается в лучшую сторону! Потому что для видео рецептов вкуснейших пирогов мясо уже готово к употреблению. А купить тушенку можно напрямую у производителя АРГО.

Оставляйте свои отклики на видео рецепты вкусной выпечки!

Видео рецепты супов

Видео рецепты супов от шеф-поваров – вкусные и простые видео рецепты блюд на первое

Видео рецепты супов представляют здесь как супы по домашним видео рецептам с тушенкой, так и супы на костре в казане.

Но о каком бы рецепте приготовления супа не шла речь, все эти первые блюда объединяет то, что они готовятся значительно проще и быстрее, чем при использовании сырого мяса. Ведь, мы говорим о супах по рецептам с тушенкой Войсковой Спецрезерв!

Не случайно, вкусные видео рецепты супов будут интересны как хозяйкам, так и дачникам и любителям походов. Однако на Ваш вкус есть и оригинальные блюда на первое, для которых достаточно купить крупнокусковую тушенку ГОСТ.

Видео рецепт шурпы – рецепт супа на костре

Лагман на костре – простой видео рецепт от шеф-повара

Суп с курицей и грибами – простой видео рецепт в казане

Видео рецепты пиццы

Видео рецепты пиццы в духовке и на сковороде – вкуснейшие видео рецепты пиццы в домашних условиях

Видео рецепты пиццы от шеф-поваров – словно частичка солнечной Италии!

С помощью видео рецепта пиццы в духовке Вы сможете увидеть, как по настоящему итальянскому рецепту это блюдо готовит мастер кулинарии. А, кроме того, мы предложим Вашему вниманию видео рецепт пиццы на сковороде. Есть даже такой вариант!

Благодаря опыту профессионалов даже те, кто не имеют навыков поварского дела, увидят, что пиццу по видео рецепту в домашних условиях сделать совсем просто. Рекомендуем Вам купить тушенку и убедиться в этом лично!

Будь это домашняя пицца в духовке по рецепту на видео, на сковородке или на углях (походный и дачный вариант), вкусно приготовить (как рецепт с тушенкой Войсковой Спецрезерв, — значительно быстрее), так и красиво оформить еду можно с нашим сайтом!

Видео рецепты вторых блюд

Простые и вкусные видео рецепты вторых блюд от шеф-поваров порадуют родных и близких за общим столом

Видео рецепты вторых блюд – взгляните по-новому, как их готовят и со вкусом украшают мастера кулинарии. Благодаря видео рецептам вкусные вторые блюда становятся еще и замечательно декорированными, претендуя уже и для подачи на праздничный стол – достаточно взглянуть на результаты кулинарного творчества по готовке вкусного второго в видео рецептах.

Самое интересное, что в видео рецептах простых вторых блюд каждый домашний кулинар откроет для себя новые секреты мастерства, которые сделают вкусовые качества еды лучше без особых изысков! А в качестве рецептов с тушенкой Войсковой Спецрезерв затраты времени и сил окажутся куда меньше. Разве не об этом мечтает каждая хозяйка на кухне?! И это же – отличный повод купить тушенку!

Смотрите простые и вкусные рецепты вторых блюд на видео!

Видео рецепт шашлыка на костре из свиных языков

Видео рецепт плова от шеф-повара – плов из баранины в казане на костре

Видео рецепт баклажанов – приготовление фаршированных баклажанов на костре

Говядина на костре – видео рецепт говядины с овощами в казане

Баранина на костре – простой и вкусный видео рецепт

Видео рецепты закусок

Видео рецепты закусок праздничных и повседневных сделают застолье еще лучше

Видео рецепты закусок – их обязательно стоит посмотреть! Ведь, любая закуска, как правило, отличается простотой или относительной простотой приготовления. Но, главное, эти блюда характеризует красота оформления и подачи. Именно по этой причине особенно интересны видео рецепты праздничных закусок. Поразительно, что вся эта красота создана по рецептам с тушенкой Войсковой Спецрезерв, что, между прочим, делает кулинарный процесс намного легче. Купите тушенку и откройте для себя совершенно иные грани поварского искусства!

Но не только праздничные видео рецепты вкуснейших закусок Вы найдете у нас. Есть и примеры готовки повседневных закусок. Но и они декорированы с не меньшим вкусом!

Свинина на костре по-мексикански – простейший видео рецепт

Контакты

Купить мясные консервы

Мы в соц. сетях

Одноклассники Вконтакте

Рецепты с тушенкой © 2018.

Мамины рецепты вторых блюд с пошаговым приготовлением

Перейти к контенту

Главная

Любимые с детства мамины рецепты вторых блюд с пошаговым приготовлением.

Вторые блюда

Кабачки фаршированные в духовке

60 мин. 4 0

Кабачки фаршированные в духовке – сытное и очень нежное блюдо с ярким вкусом. Его

Вторые блюда

Макароны по-флотски с фаршем

35 мин. 4 0

Очень часто работающие мамочки сталкиваются с такой проблемой, как тотальная нехватка времени, в том

Вторые блюда

Гуляш с черносливом

1 час. 30 мин. 5 0

Каждая хозяйка сможет приготовить гуляш из свинины или говядины, все его готовят разными способами.

Вторые блюда

Скумбрия фаршированная

1 час.  10 мин. 4 0

Это блюдо требует немного времени для подготовки. Но, результат получается такой вкусный, что в

Вторые блюда

Заливное с языком

2 час. 20 мин. 4 0

Приготовить заливное из языка – очень просто. Нужно только набраться терпения, потому что это занимает время. А в

Вторые блюда

Зразы с рисом

50 мин. 8 0

Очень вкусные и сытные зразы с рисом и сыром. Блюдо удачно сочетается с легким овощным

Вторые блюда

Тартар из говядины с яйцом

15 мин. 4 0

Этот рецепт является классическим и включает в себя яичный желток сверху. Каждый сможет разрезать

Вторые блюда

Ризотто с гранатом

40 мин. 4 0

Блюдо с изысканным внешним видом и интригующим вкусом. Оно идеально подходит для того, чтобы

Вторые блюда

Омлет по-голландски

30 мин. 4 0

Питательный и вкусный омлет по-голландски, который можно есть горячим и холодным.

Вторые блюда

Мясо под шубой

2 час. 0 мин. 8 2

Предлагаем вам приготовить очень сочное, красивое и праздничное блюдо — мясо под шубой с картофелем, сыром, помидорами и

Два простых рецепта еды за 20 минут

Два простых 20-минутных рецепта еды | Вдохновленный дом

Рецепты, советы и руководства по покупке для повседневных и особых моментов.

Популярные рецепты

Мы собрали коллекцию рецептов, инструкций, советов и руководств по созданию здорового дома и проведению вдохновляющих вечеринок.

Популярные статьи

Руководства по максимальному уходу за собой. Забота о себе эквивалентна любви к себе, и всем нам нужно немного больше любить себя.

Популярные статьи

Вдохновленный дом / Рецепты обеда и ужина / Два простых 20-минутных рецепта еды

Рецепты обедов и ужинов, рецепты

Два простых 20-минутных рецепта еды

BY Billy Parisi ON 21 апреля 2017 г. ОБНОВЛЕНО 10 февраля 2023 г.

ПЕРЕЙДИТЕ К РЕЦЕПТУ

Забудьте о 30-минутной трапезе, мы больше и лучше (или быстрее и проще?), как 20-минутная трапеза! Попробуйте мои лодочки из цуккини с фрикадельками из индейки или пасту песто со сливками в один горшок в следующий раз, когда вы ищете быструю и легкую идею для ужина!

Единственная разница между ними заключается во времени приготовления. Всегда есть немного подготовки, которая минимальна, а затем процесс приготовления, который занимает 20 минут или меньше. Часто в моем доме чем быстрее, тем лучше, но иногда трудно получить вкусную и питательную еду, которой я мог бы гордиться за такое количество времени. Я уверен, что если вы родитель, то вы можете полностью понять. Дети голодны, ваш супруг возвращается с работы… Я имею в виду, что так много всего происходит, так что быстро – это здорово!

Я приготовила эти два очень простых рецепта еды за 20 минут для тех, кто хочет быстро приготовить вкусную еду.

Первый — лодочка из цуккини, фаршированная фрикадельками из индейки, заправленная соусом маринара и тертой моцареллой.

Фрикадельки Маринара Цуккини Лодочки

Порция 1

2 фунта фарша из индейки

½ очищенной и нарезанной мелкими кубиками желтой луковицы

1 яйцо

5 цуккини, разрезанных пополам, удалить семена

2 чашки соуса маринара

8 унций тертого сыра моцарелла

2 столовые ложки нарезанного свежего базилика

Кошерная соль и свежий молотый перец по вкусу 9 0003

Разогреть духовке до 425°.

Смешайте фарш из индейки, лук, яйцо, соль и перец до полного смешивания, а затем скатайте из него 40 мини-фрикаделек.

Поместите по 4 фрикадельки в каждую из половинок и выскобленных лодочек из кабачков и положите на противень.

В завершение равномерно добавьте немного соуса маринара и посыпьте сыром моцарелла. №

Выпекать при температуре 425°С в течение 20 минут или до тех пор, пока сверху не подрумянится и индейка не будет готова.

Украсьте базиликом и подавайте.

Ключевое слово Ужин, Паста, Блюда по будням

THEINSPIREDHOME.COM

Второй рецепт — паста из 1 горшочка с колбасой из индейки, листовой капустой и помидорами в сливочной пасте песто.

1 Паста со сливочным соусом песто

1 порция

1 столовая ложка оливкового масла

½ очищенной и нарезанной желтой луковицы

1 фунт нарезанной колбасы из индейки

32 унции куриного бульона

2 стакана густых взбитых сливок

2 стакана консервированных помидоров, нарезанных кубиками, без жидкости

1 фунт пасты пенне

8 унций копченого сыра моцарелла

2 чашки упакованных листьев капусты

Кошерная соль и свежий молотый перец по вкусу

Разогрейте духовку до 425°.

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле для пасты на сильном огне, добавьте лук и колбасу и обжаривайте в течение 3-4 минут, слегка подрумянивая лук.

Затем добавьте бульон, сливки, помидоры и макароны, перемешайте, накройте крышкой и дайте покипеть 15 минут или пока лапша не станет al dente или слегка хрустящей.

Снимите с огня, приправьте солью и перцем, добавьте сыр и капусту.

Подавать горячим.

Ключевое слово Ужин, Макароны, Блюда в будние дни

THEINSPIREDHOME.COM

Оба требуют минимальной подготовки и готовятся менее чем за 20 минут! Удачной кулинарии!

ЕЩЕ БОЛЬШЕ Рецепты обедов и ужинов СТАТЬИ ДЛЯ ВАС

Будьте в списке, чтобы быть в курсе всего The Inspired Home. Электронная почта (обязательно)

Красиво! Товар добавлен в коллекцию.

Вау! Товар уже в коллекции.

Товар успешно удален из коллекции!

Товар добавлен в Избранное!

Товар удален из Избранного!

Коллекция успешно удалена!

Название коллекции обновлено!

Вау! Создайте учетную запись или войдите, чтобы собирать продукты.