Рецепты вторых блюд из курицы — 83 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома
ВойтиНа главную
NEW! Диетические столы
Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)
ПП-рецепты
ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)
Рецепты для детей
Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)
По виду блюда
Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)
Национальная кухня
Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни
По времени
от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)
Предпочтения
Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)
К празднику
Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)
Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности
Приготовление вторых блюд из курицы – это бюджетный и вкусный способ накормить всю семью.
Из одной целой курицы можно создать сразу несколько вкусных блюд из небольшого количества ингредиентов: в ход идут не только грудка, крылья и бедра, но и субпродукты – печень, сердце и желудки. Мясо этой птицы легко усваивается и является отличным источником белка для организма.
Чтобы приготовить курицу на второе в домашних условиях, важно выбрать хорошую свежую тушку. Замороженную курицу лучше не покупать, так как ее качество определить практически невозможно. В случае со свежим мясом все проще: курица не должна быть скользкой и липкой, а ее мясо должно быть достаточно упругим. Определить это можно, нажав пальцем на тушку. Свежее мясо быстро восстановит форму. Второй важный аспект: цвет мяса. Правильная тушка должна быть розового цвета. Синие пятна свидетельствуют о болезни птицы или неправильной обработке, а желтый цвет – о преклонном возрасте, такое мясо будет жестким и невкусным. Третий момент: свежее куриное мясо почти не имеет запаха. Именно по этой причине не советуем покупать мясо в маринаде: специи перебивают неприятные запахи, и вы можете купить испорченную птицу.
Рецепты вторых блюд из курицы пользуются высоким спросом у тех, кто следит за своим весом, из-за небольшой калорийности (165 ккал на 100 г куриной грудки без кожи), высокого содержания белка и низкого содержания жиров.
На сайте hi-chef.ru вы найдете разнообразные пошаговые рецепты курицы на второе, которые можно приготовить на своей кухне. Попробуйте начать с этой подборки.
- По новизне
- По рейтингу
- Выбор редакции
Заливное из курицы с овощами
1 час 20 минут
Hi-chef
Оливье с авокадо, курицей и низкокалорийной заправкой
1 час 10 минут
Людмила Кузнецова
Очень вкусная курочка с картошкой
1 час 20 минут
Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты
Надежда Юрикова
Курица, запеченная с овощами
Надежда Юрикова
Курица с айвой
1 час 30 минут
Марина Манохина
Диетические макароны по-флотски
30 минут
Ольга Яшина
Куриные бедрышки, фаршированные грибами
1 час 15 минут
Ника Полиенко (Пирко)
Люля-кебаб из куриного филе
1 час 40 минут
Ольга Яшина
Филе курицы в сметанном соусе
30 минут
Серёга Воржев
Медовая куриная грудка в соевом соусе
30 минут
Людмила Кузнецова
Сливочная паста с куриной грудкой
Ника Полиенко (Пирко)
Курица, тушенная с черносливом
Ольга Яшина
Курица с грибами и соусом бешамель
Кристина Перебоева
Куриные плечики в кляре
50 минут
Софья Чернышкова
Запеченная курица с гарниром из молодого кабачка и моркови
2 часа
👌 Рецепты из куриного филе, 1955 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Потрясающее куриное филе в горчице -.
..Чтобы приготовить это удивительно вкусное куриное филе, потребуется только несколько простых компонентов и 20 минут вашего времени. Блюдо настолько нежно и ароматное, что его съедят без остатка сразу…
Куриные шарики с сыром
Среди моих самых любимых продуктов особое место занимает куриная грудка (остальные части курицы мне нравятся значительно меньше) и сыр. Эти предпочтения разделяют и члены моей семьи. Многие блюда,…
Паштет из курицы
Посмотришь, бывает, на состав колбасы, и в голове вопрос: «Что мы едим?». Но все равно покупаем, потому что перекусить иногда бутербродиком – ну как без этого? Чтобы как-то уменьшить употребление колб…
Пицца с грибами и курицей на тонком…
Я еще не встречала людей, равнодушных к пицце. В моей семье ее тоже очень любят. Ничего не имею против готовых коржей, они экономят время хозяйкам, но мне нравится повозиться с тестом, да и выпечка, с…
Курица в кока-коле по-китайски
Очень люблю куриные ножки.
Люблю в любом виде — отварными, жареными, тушеными или запечеными! А вот недавно нашла рецепт замечательного, вкусного, но очень простого и эффектного блюда — курицы в кока-…
Куриные котлеты с плавленым сыром
Котлеты из нарезанного куриного филе известны, наверное, всем. Я обожаю такие! Они получаются мясными-мясными в отличие от котлет из фарша. Сегодня я решила приготовить их на обед. Думала, что у…
Мраморный рулет из куриного мяса
Уверена, что планируя организованную встречу с друзьями или же просто праздничный ужин в теплом семейному кругу, любая хозяйка руководствуется таким принципом – мясных блюд много не бывает. Вот и я к…
Жаркое из курицы с картошкой и гриба…
В начале лета я так хочу, чтоб эти три теплых месяца тянулись как можно дольше. С тоской думаю о середине июля, когда лето уже поворачивает на осень, ночи становятся длиннее, темнее и холоднее. Но муд…
Ленивые голубцы из куриного фарша
Я очень люблю блюда из капусты.
Голубцы особенно, но у меня не всегда есть время приготовить настоящие голубцы из листьев капусты. Согласитесь, времени для них нужно не мало. Поэтому, чаще у нас на ст…
Вкуснейшее куриное филе к ужину в хр…
Многие не особо любят готовить куриное филе, так как его очень лёгко пересушить и сделать жёстким. Однако не стоит бояться готовить филе — из него можно сделать очень вкусное блюдо к ужину. Филе, приг…
Куриные котлеты с манкой
Котлеты — это прекрасное дополнение к любому гарниру. Они хороши и с кашами, и с картошкой. Я больше всего люблю котлетки с ароматным овощным салатиком, заправленным растительным маслом. Главная «ф…
Курочка с помидорами и баклажанами в…
Сегодня на повестке дня еще один замечательный рецепт, который вы можете взять себе на заметку. Это курочка, запеченная с помидорами и баклажанами в духовке. Сейчас лето, самая любимая моя пора…
Поджарка из куриного филе
Вспомнила на днях, что в 90-е годы мы преспокойно делали простое блюдо – поджарку из лука и моркови, которое хорошо сочеталось с любым гарниром.
Особенно хорошо шла поджарка с макаронами и рисом. И ве…
Романтический ужин. Быстрая и сочная…
Когда заходит речь о романтическом ужине, для меня это означает обычно минимум времени, потраченного на кухне. Я лучше наглажу себе воланы. Или накручу кудри. Или ещё кое-что улучшу в своей внешности,…
Куриные отбивные по-французски
Сегодня у нас родительский день и мы ждем их в гости. А так как они люди уже пожилые, то им противопоказана жирная пища. И поэтому, мне надо для них приготовить что-то нежирное, но в тоже время и что-…
Паэлья с курицей и морепродуктами
Впервые паэлью я попробовала в прошлом году, находясь на отдыхе в Испании. Почему я ее никогда не готовила раньше — не знаю, наверное считала, что рис лучше всего приготовить в виде плова (так как я р…
Салат с куриным филе Виноградная вет…
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного салата, который стал настоящим праздничным блюдом на день рождения моего мужа.
Я немного волновалась, когда его готовила, так как не все лю…
Куриные рулетики
Куриные рулетики – один из видов праздничного угощения, которое можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску. Куриные грудки я покупаю часто, в этой части курицы много мяса, которое легко…
Грибной салат с курицей
В очередном топике предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении и в то же время вкусный и сытный грибной салат с курицей. Готовлю этот салат очень часто, так как мои домашние его просто обо…
Цезарь с курицей и другие заслуженны…
Первый рецепт — это ленивая вариация популярного салата Цезарь. Минимум колдовства, максимум результата. Я такое делаю, когда надо спасать готовую куриную грудку – скажем, если я её пересушила. Ведь п…
Куриные рулеты с черносливом
Сегодня у меня на повестке дня блюдо из куриного филе. Этот продукт подходит для очень многих рецептов, как праздничных, так и повседневных.
Можно приготовить различные супы, салаты, рулеты и многое д…
Готовим куриное филе по-албански — в…
Куриное филе по-албански готовится быстро и просто, а съедается просто мгновенно! Так что если вам нужно удивить или порадовать любимую семью – этот рецепт вас точно не подведёт. Для приготовления…
Куриное филе с морковью в сметане
Куриное филе не надоедает. Тем более, что рецептов его приготовления великое множество, а значит — каждый раз новое блюдо. Так как я человек занятой, я ценю в рецептах не только их вкусовые качества,…
Лаваш с курицей
Мы привыкли видеть бутерброды, в качестве закуски на праздничном столе, но нынче, это слишком просто. Я люблю порадовать гостей оригинальными блюдами, и сегодня хочу с вами поделится рецептом вкусного…
Как быстро приготовить куриное филе…
Сочетание курицы с ананасом всегда было для меня очень интригующим и аппетитным. И сегодня предлагаю оригинальный вариант этого чудесного тандема, приготовленный с добавлением томатного соуса.
Самые нежные куриные котлеты — секре…
Сегодня я хочу вам рассказать о своём любимом рецепте приготовления замечательных куриных котлет из куриного филе. Вы спросите, чем этот способ отличается от традиционного? Всё дело в луке! Предлагаю…
Рубленные котлеты из куриного филе
Курица — частый гость в моём доме 🙂 Не могу сказать, что в холодильнике. Потому что обычно покупаю не замороженные грудки, бёдра, голени, крылышки, а охлаждённые. Таким образом, после покупки всё сра…
Салат с курицей, яблоками и киви
На календаре давно уже март, а на улице так серо и грустно. Так хочется в такой дождливый и мрачный день порадовать себя и своих родных чем-то по-весеннему теплым и радующим глаз. Именно поэтому я ре…
Слоеный салат из свеклы и куриного ф…
На днях я отварила овощи на винегрет, но вовремя наткнулась на рецепт салата, в составе которого есть те же овощи плюс курица.
Тут же все переиграла и сделала этот салат.
В результате получил…
Тушеный кабачок с курицей
Тушеный кабачок с курицей — это сочное, вкусное, полезное, при этом диетическое блюдо, которое оценят по достоинству даже мужчины, любящие покушать и вовсе не сидящие на диетах) Степень сложно…
Паста с куриным филе и овощами
Что-то я одни только сладкие рецепты в последнее время выставляю. Сегодня я изменю эту закономерность и расскажу, как мой почти бывший муж готовит пасту с куриным филе и овощами. Честно говоря, в кото…
Кабачок с рисом, овощами и куриным ф…
Кабачковый сезон продолжается, и сегодня у меня рецепт блюда, которое устраивает абсолютно всех членов моей семьи, включая и старых, и малых, и тех кому подавай, что посытнее. Это же блюдо см…
Суп-пюре из картофеля и курицы
Я обожаю блюда, у которых кремообразная консистенция, поэтому вчера для себя любимой и близких приготовила суп. Рецептом супа-пюре из картофеля, конечно же, поделюсь с вами.
Уровень сложности: ни…
Куриное филе в сметане с луком
На извечный вопрос хозяек «Что приготовить на ужин?» я ответила сама себе куриной грудкой в сметане. Мне понравилось то, что без особых ухищрений у меня получилось вкусное и совсем не сухое куриное ф…
Куриные медальоны с грибами
Сочетание куриного филе, грибов и сыра вряд ли кому-нибудь не нравится. Поэтому вариантов рецептов этой вкусной троицы так много. Нам остается только экспериментировать с формой подачи. И можно не боя…
Вкусное куриное филе на сковороде в…
Сегодня я схалтурила – купила листы для жарки филе и приготовила ужин буквально за 15 минут. Мне очень понравилось. Я люблю куриное филе, люблю специи и всегда «за», если есть возможность снизить кало…
Куриный рулет в желе
Приходят же иногда людям интересные идеи! Как делать куриный рулет в желе мне рассказали года четыре назад, с тех пор я достаточно часто его готовлю.
Мне кажется такой способ приготовления – достойна…
Сочные наггетсы быстрый рецепт с кеф…
Мой маленький и подрастающий мужчина с некоторых пор распробовал фастфуд. К сожалению, такая еда вредная, и очень не хочется ее употреблять часто. Хотя порой, нагулявшись вдоволь и потратив последние…
Куриное филе в белковом кляре
Жарка чего бы то ни было в кляре – это какое-то волшебство. Склонные к сухости некоторые виды рыбы или филе куриной грудки получаются мягкими и сочными, и готовятся очень быстро. Правда, кляр у меня с…
Овощное рагу с курицей на сковороде
Рагу – это вкусно, рагу – это просто. Это удобно. Его можно приготовить, когда хочется разнообразия или если осталось всего по-немножку. Главное, руководствоваться вкусами членов семьи и постараться н…
Жульен по-домашнему
Все знают рецепт жульена, но одними грибочками с сыром сыт не будешь. Особенно это касается мужчин. Поэтому, я предлагаю вам это блюдо в виде полноценного обеда.
Куриное филе в овсяной панировке
Для меня рецепт куриного филе в панировке – это просто находка. Я люблю это блюдо за то, что оно некалорийное, ребёнку нравится хрустящая корочка, а мужу – нежное мясо. Этот рецепт я нашла, когда…
Диетический пирог с курицей
Добрый вечер всем читательницам Алимеро! Сегодня я хочу рассказать вам о рецепте очень вкусного пирога! Я уверена, что он понравится всем любителям курицы! Эта выпечка очень вкусная и довольно сытная….
Курица с болгарским перцем
Бывает, думаешь, думаешь, что на ужин приготовить. И, кажется, честное слово, что уже иссякла фантазия, и ничего не придумывается, а все, что приходит на ум, надоело… В холодильнике стоит по…
Курочка в одежке
В последнее время, когда я встречаюсь с подружками, они меня просят поделиться каким-нибудь вкусненьким и бюджетным рецептом.
И я не могу отказать.
Я люблю курочку, но также заметила, что люди…
Котлеты из куриного филе
Очень люблю мясо, поэтому готовлю его очень часто. Особенно у нас в почете курица, которую просто обожает мой ребенок. Готовлю ее часто, как минимум два раза в неделю. Поэтому стараюсь искать или при…
Салат из пекинской капусты с курицей
Есть одна область в кулинарии, которой я пока не коснулась – это салаты. Исходя из того, что было на сегодняшний день в моем холодильнике и морозильной камере, родился очень нежный, легкий и в то же в…
Салат Обжорка с курицей
Приготовить такой салат не составит труда никому – ни мужчине, ни только начинающей молодой хозяюшке! Рецепт очень простой, а вот набор необходимых для него продуктов вдохновляет – блюдо получается не…
Вкусный салат с курицей и овощами
Дорогие читательницы, вы любите похрустеть? 🙂 Я — да! Только хруст сухариками или козинаками даётся тяжело моим зубам.
А вот на овощи они у меня пока что не жаловались)) Держите рецепт салата из кури…
Куриные котлеты с секретом — сытный,…
О секрете – ниже. А вот комплименты об этом виде котлет я предоставлю прямо сейчас. Нежные и сочные, сытные, вкусные и несложные в приготовлении. Их высоко оценят даже мужчины, которые любят мясные бл…
Отбивные из куриной грудки в шубке
Есть такие рецепты, которые независимо от разнообразия вкусов людей, нравятся практически всем. Сейчас я представляю вашему вниманию блюдо, за которое могу поручиться – это очень вкусно, а, главное, н…
Простейший рецепт курочки, которая п…
Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается особенно нежной и обладает невероятным вкусом благодаря расплавленному сыру, шпинату и грибочкам. Такое блюдо не требует много усилий, зато…
Курица с кокосовым молоком в мультив…
Появлению этого блюда способствовали два обстоятельства: во-первых, не хотелось стоять у плиты, во-вторых, в морозилке дожидалось своего времени замороженное кокосовое молоко, которое давно просилось.
..
Гуакамоле из авокадо с курицей и чип…
К авокадо я неравнодушна уже давно, еще со времен своего вегетарианства. Во-первых, потому что оно очень питательно. А во-вторых, потому что из него можно приготовить очень вкусную и полезную закуску…
Салат Любовница с курицей
Хочу поделиться ещё одним вариантом невероятно вкусного и очень нарядного салата «Любовница» с добавлением курицы… Для приготовления изумительно вкусного салата «Любовница» с курицей нам понадобит…
Феттучини с курицей
Я большой любитель пасты и вообще макарон, хотя понимаю, что это не всегда полезно для фигуры, а отказать себе в этом удовольствии не могу. А еще меня всегда привлекают столь красивые названия видов п…
Куриный суп с рулетиками
Суп с лапшой, пельменями, фрикадельками, галушками… Довольно разнообразно, но уже немного приелось. Сегодня я долго думала, чем бы порадовать свою семью на обед. И тут мне в голову пришла идея пригото.
..
Салат Миланский с курицей и сыром
В этом году я усиленно взялась за салаты с курицей :)) Наверное, сказалось то, что несколько лет по разным причинам я от них отказывалась, а теперь навёрстываю упущенное… За последнее время я…
Праздничный салат Прага
Не скрою — этот салат привлёк меня своим названием. Я, как и многие, люблю торт «Прага». А вот холодные блюда с таким наименованием мне доселе не попадались. Сочетание компонентов мне показалос…
Салат с куриным филе и красной фасол…
Люблю готовить различного рода салатики, так как тут можно импровизировать, соединять ингредиенты и зачастую получать очень интересные варианты. Этот раз не был исключением. Что-то глобальное муд…
Новогодний салат с кукурузой Снежный
Ещё совсем немного осталось до тех пор, когда 2017 год исчерпает себя и станет историей, а у штурвала появится новый хозяин – 2018 год! И мы все должны его как следует встретить, с достойными яствами.
..
Куриные наггетсы как в Макдональдсе…
Сегодня речь пойдёт об очень простой и удивительно вкусной хрустящей закуске, которую без особых хлопот можно приготовить из свежего куриного филе — готовим невероятно аппетитные куриные наггетсы! …
Лаваш с капустой и курицей
Лаваш с начинкой из белокочанной капусты и курицы получается хрустящим снаружи и сочным внутри. Готовится такое блюдо легко и быстро. Можете сами убедится в этом. Время приготовления: 45 минут….
Куриный рулет в беконе
Я уже несколько раз готовила рулеты из куриного филе, но в половине случаев блюдо мне казалось суховатым. Хотя может быть, я просто передержала в духовке. Сегодня мне захотелось гарантировать успешный…
Штрули с картофелем и куриным мясом
В школьные годы я вела тетрадь — кулинарный дневник. В нее записывала все понравившиеся рецепты, которые готовила мама или которые я пробовала в гостях, да еще и сама много выдумывала (но в основном э.
..
Куриное филе, жаренное с брюссельско…
В нашей семье любительницей полакомиться брюссельской капусткой, к сожалению, являюсь только я. Остальные домочадцы особо ее не жалуют. И зря, ведь этот вид капусты является очень и очень полезным. Но…
Домашние наггетсы
Случилось так, что в гостях мой трехлетний ребенок впервые попробовал наггетсы. Те самые, магазинные, вредные, сделанные непонятно из чего. С тех пор сын, разумеется, все время их просит. Вот и пришло…
Котлеты из щуки с куриным фаршем
Из множества рецептов рыбных котлет, котлетки из щуки — одни из самых вкусных! Однако само по себе мясо щуки немного суховато, поэтому, чтобы котлетки получились нежными и сочными, в фарш очень часто…
Котлеты из курицы с овощами
Когда мне надоедает фантазировать, что приготовить на ужин, я готовлю котлеты. Каждый раз выбираю разные рецепты и продукты, так как люблю экспериментировать со вкусами.
Так было и сегодня.
Д…
Фаршированные лодочки из консервиров…
Помните, как в анекдоте? «Все началось с того, что жена купила зеленые колготки…» Примерно так получилось и с банкой консервированных персиков, которые я (зачем, спрашивается?) купила на распродаже……
Куриная запеканка
В выходной день хочется не только угостить чем-то вкусненьким свою семью, но и сделать дела, которые не успеваешь в будни, да и просто отдохнуть. Тогда на помощь приходят рецепты, участие в приготовле…
Салат из ананасов, курицы и грибов
Салат из ананасов, курицы и грибов приготовить очень просто и быстро. Делать его можно как на будни, так и на праздники. Наверное, это один из самых любимых мной салатиков. Вкус ананасов придает ему…
Котлеты министерские
Вот уже несколько дней я думаю о том, что давно не лепила котлеты. Никак не могу вырваться за мясом, поэтому пока довольствуюсь куриным филе. В тетрадке с рецептами наткнулась на листочек с описанием.
..
Домашние пельмени на кефире
В одно прекрасное утро мой старший ребенок проснулся и заявил: «Мама, я хочу пельменей…» В тот момент мне показалось, что ничего приятнее от дочки я еще не слышала! Уже через полчаса я была на рынке…
Хрустящие куриные стрипсы во фритюре
Любителям жареной курицы просто необходимо воспользоваться этим рецептом? Почему? Всё дело в невероятно хрустящей корочке. Да и мясо получается внутри довольно нежным. Одним словом, такие куриные стри…
Блюда из филе курицы: 7 рецептов за минуты • Жизнь
Даю процентов 90, если готовить куриное филе в течение недели каждый день, оно очень и очень наскучит. Или нет? Для сегодняшней статьи я специально взяла этот вот аскетичный тип мяса и приготовила блюда из филе курицы так, чтобы каждый день было что-то совершенно разное! При этом потрачу на заготовки я каких-то 30-40 минут… Ну разве не чудо?
Почему блюда именно из филе курицы? А не из бедрышек, например, или крылышек…
Да, можно было и так, но во-первых, филе более универсальное: благодаря нейтральности вкуса с ним можно делать все, что душеньке угодно.
Во-вторых, курица — самый популярный вид мяса и самый часто появляющийся на наших кухнях (в большинстве). В-третьих, эта часть более диетическая. Возможно, для кого-то из вас это будет существенно. В-четвертых, эта часть готовится максимально быстро и просто. При этом приготовить его можно очень большим количеством способов, и неважно, какой из маринадов вы выберете. Так, что можно обжарить целиком ил кусочками, запечь, приготовить на пару, протушить, порубить и отправить в шаурму, в рагу, в салат… Чувствуете этот прилив идей в голове?
И казалось бы: всего лишь простое куриное филе…
Это насыщенное и очень функциональное видео мне удалось снять благодаря участию спонсора — фирмы Rawmid и вакууматора Dream Pro Vdp-02. На такие ролики уходит в несколько раз больше времени и сил, чем на обычные рецепты, так что я благодарна за возможность поработать с техникой и сделать классный материал.
Итак, вакууматор как техника для дома. Да, мы все прекрасно знаем, что он продлевает срок годности продуктов. Но как понять, нужен ли он конкретно вам?
Вакуумный упаковщик от Rawmid, с которым я и готовила этот материал, — мой не первый. Мой первый упаковщик у меня появился года 3 назад, и тогда я задавалась логичными вопросами: “Надо мне это или не надо?”, “Буду я этим пользуется или не буду?”, “Зачем тратить деньги, если я и до этого как-то так нормально жила, и нормально готовила?”.
Сегодня я не представляю, что этой техники у меня нет. Я использую его постоянно и часто — я даже не прячу его куда-то в шкафчики и он хранится у меня в прямом доступе наряду с другой техникой, которой я пользуюсь чаще всего: кухонные весы, комбайн, погружной блендер. Кофемашина. Микроволновка. Ну и, конечно же, варочная поверхность. Да ее и не спрячешь! Но именно то, что хранится у меня в прямом доступе — это то, с чем я контактирую максимально часто. Собственно, поэтому так и организовано мое пространство — под потребности, и чтобы сделать работу на кухне максимально комофртной и удобной.
Мне сложно перечислить весь список того, как я работаю с упаковщиком и где применяю, потому что… много где! Маринование и приготовление заготовок для ежедневных блюд — как вот в формате «замариновать и упаковать до момента приготовления», так и в формате «упаковать уже готовое блюдо». Маринование овощей (ускоренное) — например, морковки, огурчиков пикули… Упаковка каких-то нарезок для поездок (овощи, фрукты, мясное что-то, сырное). Упаковка и заморозка сырников, ленивых вареников, блинов, овощей… При такой заморозке не портится текстура продукта и он не перетягивает другие запахи. Еще я покупаю большую упаковку зерен кофе, развешиваю и пакую небольшими порциями — и в заморозку. Так кофе остается максимально ароматным, не стареет так, как это было бы, если бы я каждый день открывала и закрывала большую упаковку.
Так, навскидку… Перечислить все — действительно сложная для меня задача.
Детальный и /что самое главное/ визуальный обзор вакуумного упаковщика Rawmid есть в видео, и для всех моих читателей и зрителей мы подготовили приятность: при заказе на сайте в корзине введите мой промокод «Жизньвкусная» (без пробела и без кавычек) — он дает скидку 5% на всю технику и суммируется с другими скидками.
Чтобы перейти на сайт, нажмите на эту ссылку.
Блюда из филе курицы: 7 рецептов. Обзор вакуумного упаковщика от RAWMID
Блюда из филе курицы
Список ингредиентов, каждый на 1-2 куриных филе:
Горчично-медовый маринад
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. винного, яблочного уксуса или лимонного сока
- 1 ст. л. горчицы
- 1 ч. л. меда
- соль и перец по вкусу
Филе с этим маринадом я обжарила целиком, нарезала после приготовления и подала в виде салата.
Маринад в индийском стиле
- 1 ст. л. густого йогурта или сметаны 15%
- 2 ч. л. смеси специй для карри или 1 ч.л. пасты
- соль по вкусу
Это филе я обжарила кусочками, собрав с него перед обжаркой маринад, и добавив его в самом конце, чтобы прогреть.
Добавка — отварной рис. Получилось очень в теме карри.
Чесночно-лимонный маринад
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- цедра 0,5 лимона
- 2-3 з. чеснока
- 0,5 ч. л. орегано
- соль и перец по вкусу
Это филе я обжарила и нарезала, дополнительно быстро обжарила овощи и полила их в конце оставшимся маринадом.
Получилось сезонно, очень быстро и сытно, а куриное филе — очень нежное и ароматное.
Луковый маринад
- 1 луковица
- 1 ч. л. копченой паприки
- соль по вкусу
- соус Табаско — по желанию
Тут я пошла по пути домашней шаурмы, так как сам маринад диктует некоторое дымок-настроение (благодаря копченой паприке). Дополнила овощами, соусом цацики.
Азиатский маринад
- 1 з. чеснока
- небольшой корешок имбиря
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу
Тут я тоже поддалась волне того, какое настроение создает сам маринад: сделала быструю гречневую лапшу, добавив еще сладкий перец.
Очень вкусно!
Немного кунжута для подачи, немного зеленого лука — и шикардос!
Маринад в тайском стиле
- 50 г кокосовых сливок/жирного кокосового молока
- 1 ч. л. пасты для супа Том Ям
- соль по вкусу
Обжарила это филе целиком, затем нарезала. Прогрела сосу-маринад и полила им курочку во время подачи. Дополнение — рис. Отлично бы сюда еще вписались какие-то проростки… Очень в настроение!
Рубленые котлеты с песто
- 1 яйцо
- 1 ст. л. соуса песто
- соль по вкусу
Эти рубленый котлетки я облачила в домашний бургер! Красиво, сытно, ничего лишнего — салат, сладкий помидор, немного красного лука и мягкая, неострая горчица.
И яркая по вкусу, но такая нежная котлета… Оцените разрез!
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!
Блюда из курицы — рецепты приготовления с фото
Куриные котлеты в сухарях
Мясное на нашем столе присутствует каждодневно, но готовить его и придумывать разнообразное меню для семьи задача не из простых.
Суфле с курицей, морковью, цветной капустой (в духовке)
Воздушно-нежное мясное суфле из курицы можно рассматривать в качестве диетического блюда: измельченные ингредиенты, отсутствие острых приправ. Но оно настолько вкусное, что никто не откажется от такого полезного завтрака.
Куриное филе, запеченное с острой творожной начинкой
Очень интересный вкусовой эффект этому блюду обеспечивает присутствие трех видов семян: чиа, кунжута и льна. Если белый кунжут используется для панировки, то семена льна и чиа добавляются непосредственно в творожную начинку.
Куриный рулет с плавленым сыром, чесноком, кетчупом
Рулет из куриного филе – нежирная еда без холестерина. Мясо, запеченное с сыром, можно рассматривать как диетическое блюдо, если отказаться от острых приправ.
Куриное филе, запеченное с овощами (в рукаве)
«Ленивые» блюда могут быть весьма полезными, особенно это относится к овощам и куриному мясу.
В кулинарный рукав бросают нарезку, политую только растительным маслом и забывают о ней на целый час.
Заливное из курицы
Стаканчик золотисто-прозрачного заливного из курицы – легкий ужин для желающих похудеть. Настраиваясь на похудение ограничивают количество мяса, кусочки куриного филе лежат только на донышке стаканов.
Жаркое с курицей, картофелем, кабачками (в мультиварке)
Сравнивая аналогичные блюда, приготовленные в мультиварке и кастрюле, вы обнаружите, что удобный кухонный гаджет приобретен не зря.
Оладьи из куриного филе, кабачков, зелени
Оладьи из обезжиренной куриной грудки, молодого кабачка и свежей зелени – нежное и достаточно сочное блюдо. Его с удовольствием используют в своем рационе не только сторонники здорового питания, но и любители вкусно и разнообразно поесть.
Куриные зразы с моцареллой и тостовым сыром
Куриные зразы – быстрое и непритязательное мясное блюдо.
Обжаривание сочетается с тушением под крышкой на медленном огне, поэтому зразам удается приблизиться к блюдам, относящимся к здоровому питанию.
Куриные отбивные с маринованными огурцами и сыром
Запеченное в духовке куриное филе – наиболее здоровый вариант завтрака для мясоедов, чтобы не пришлось соблазниться какой-нибудь колбаской с сомнительными ингредиентами.
Куриные отбивные с морковью, сыром, зеленым горошком
Пластинки куриного филе запекаются в духовке быстро, пергаментные лодочки защищают мясо от пересушивания: упакованная отбивная в любом случае останется сочной.
Тефтели из курицы и гречки (в духовке)
Рис незаслуженно опережает гречку по частоте использования крупы в мясных тефтелях. Гречка и куриный фарш – это удачная комбинация, продукты дополняют друг друга.
Курица, запеченная с картошкой и замороженными овощами
Запеченное в рукаве рагу с курицей, картошкой и другими овощами зимой готовить значительно проще, чем летом.
Половина необходимых ингредиентов уже подготовлена: вымыта, нарезана и заморожена.
Курица в красном вине с апельсинами (запеченная в духовке)
Курица, вино и апельсины – пожалуй, это уже классика кулинарии. А если вы еще не знаете как запечь в духовке курицу в красном вине с пряностями, не огорчайтесь – это очень просто и сейчас мы вам все покажем!
Куриные отбивные с грибами и овощами (в духовке)
Побывав в духовке, каждая куриная отбивная станет многослойной порционной мясной запеканкой. Нижний слой – запанированные в сухарях кусочки филе, а сверху – помидоры, грибы и пышная корочка из сыра и майонеза.
Куриные отбивные с сыром, помидорами, болгарским перцем
Отбивание куриного филе молоточком – альтернатива маринованию. Выигрыш во времени несомненный, подготовка куриного филе к запеканию отнимет около десяти минут.
Куриные отбивные с грибами и зерновой горчицей
Под тонким и мягким золотистым кляром – сочные куриные отбивные с острой грибной начинкой.
Остроту единолично создает дижонская горчица. Когда горячую отбивную разрезают, на свет появляются ароматные зернышки.
Рагу с курицей и кабачками
Все чаще диетологи и сторонники здорового питания рекомендуют обходиться вовсе без обжаривания продуктов, какие бы блюда не готовились. К этому мнению стоит прислушаться, чтобы получить здоровый организм и красивую фигуру.
Рагу с куриным филе, шампиньонами, овощами
В рагу акцент всегда смещается либо на овощи, либо на мясо. В данном случае крупные кусочки куриного филе сочетаются с мелкой овощной нарезкой. Преобладать будет вкус мяса и грибов шампиньонов.
Рагу с куриным филе, шампиньонами, рисом, кабачками
Рагу из куриного мяса, овощей, грибов и риса относится к самым быстрым обеденным блюдам: бросаем все порезанные ингредиенты на сковородку и ждем вкусного результата.
- Овощное рагу с курицей
Страница 1 из 6
Рецепты блюд с брокколи » Вкусно и просто.
Кулинарные рецепты с фото и видеоПривет! В этой подборке вы найдете вкусные и простые рецепты с брокколи. Яркие соцветия свежей спаржевой капусты (еще одно имя нашей героини) — это безумно красиво и полезно. А еще мне кажется, брокколи идеальна для прикорма малышам — ведь с детства нужно прививать не только вкус к здоровому питанию, но и умение получать от еды эстетическое удовольствие.
Содержание
- Отварная брокколи
- Брокколи на сковороде
- Рецепты для духовки
- Салаты
Отварная брокколи
Как варить брокколи
Самое простое, что мы можем сделать с брокколи — это сварить. Если нужен легкий, сытный и полезный гарнир — отварная капуста брокколи для этого идеальна. При варке есть некоторые тонкости.
- Разберите капусту на соцветия. Я люблю крупные кусочки диаметром по 6-7 сантиметров.
- Бросьте их в уже кипящую подсоленную воду.
- Если хотите получить чуть хрустящие овощи, варите 3-4 минуты после повторного закипания.
Полностью готовой, и при этом не разваренной, капуста будет за 5 минут.
Полностью готовой, и при этом не разваренной, капуста будет за 5 минут.Чтобы брокколи сохранила цвет, профессиональные повара кладут ее сразу после варки на минуту на лед.
Я обычно подаю отварную брокколи с покупным кунжутным соусом — он придает блюду приятный ореховый привкус.
Пошаговый рецепт отварной капусты брокколи
Паста с тунцом, капустой брокколи и кукурузой
Блюдо получается яркое, нарядное и очень простое за счет того, что часть ингредиентов мы просто добавим из банок — это консервированный тунец и кукуруза.
Ингредиенты:
- 200 г капусты брокколи
- 200 г любых макарон
- банка консервированной кукурузы
- банка консервированного тунца
- 4 столовых ложки оливкового масла
- 2 столовых ложки лимонного сока
- щепотка соли
Рецепт приготовления:
- Отварите брокколи в течение 4-5 минут в кипящей подсоленной воде.
- Смешайте с тунцом и кукурузой, посолите и поперчите.
- Добавьте любимую отварную пасту — феттучине, спагетти, тальятелле — что угодно.
- В качестве заправки используйте оливковое масло с лимоном или сливочное масло.
Суп-пюре с курицей
Если дети не жалуют брокколи в качестве гарнира, попробуйте приготовить суп-пюре. Он довольно питательный, так как содержит курятину и имеет приятную кремовую текстуру.
Ингредиенты:
- 450-500 г брокколи
- 350 г куриного филе
- 1 литр воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 столовых ложки сливочного масла
- щепотка соли
Пошаговый рецепт супа из брокколи
Брокколи на сковороде
Жареная брокколи
Ингредиенты:
- 500 г брокколи
- 1 луковица
- 2 столовых ложки сливочного масла
- 2 столовых ложки растительного масла
Рецепт приготовления:
- Капусту разберите на соцветия размером с грецкий орех. В кастрюле вскипятите подсоленную воду и положите туда брокколи. Варите 2-3 минуты после закипания.
- В сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масел на среднем огне. Мелко порежьте лук. Выложите лук на разогретую сковороду. Пассеруйте лук до золотистого цвета.
- Выложите капусту к луку и жарьте вместе 2 минуты. Приятного аппетита!
Варите 2-3 минуты после закипания.Рецепты для духовки
Фриттата с брокколи и сыром
Фриттата — это пышный омлет. Я предлагаю супер-рецепт — приготовить ее в порционных формочках для кексов — мои дети просто пищат от радости. Готовится фриттата очень просто, получаются такие аппетитные и полезные кексики для завтрака.
Ингредиенты на 6 порций:
- 300-400 г брокколи
- щепотка соли
- 6 яиц
- 150 г полутвердого сыра
- 1 чайная ложка сливочного масла
Рецепт приготовления:
- Разберите капусту на небольшие соцветия
- Сыр натрите на крупной терке.
- Смажьте формы сливочным маслом, наполните их капустой, тертым сыром, слегка посолите, затем залейте взбитыми яйцами.
- Духовку разогрейте до 160 градусов и пеките кексы около 15 минут.
Куриное филе с брокколи, запеченное под сыром
Еще один рецепт простого и полезного ужина «в одной посудине». Просто сложим все ингредиенты в форму и запечем.
Ингредиенты:
- 350 г куриного филе
- 300 г свежей или замороженной брокколи
- 100 г твердого сыра
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 4 столовых ложки сметаны
- 2 столовых ложки оливкового масла
- соль, перец — по вкусу
Пошаговый фото-рецепт брокколи, запеченной с куриным филе и сыром
Семга с брокколи, запеченная в сливках
Сочетание семги, брокколи и сливок — это классика! Нежно-розовая рыба, ярко-зеленая капустка, нежные сливки — это чудо а не рецепт) Рекомендую добавить немного зеленого горошка — с ним блюдо интереснее и деткам очень нравится. Я довольно часто на ужин запекаю семгу с брокколи, потому что это очень просто — сложил в форму, залил сливками и молоком, присыпал сырком. Духовка работает, а ты пошел заниматься своими делами.
Ингредиенты:
- 600 г свежей красной рыбы (семга, лосось, форель или горбуша)
- 600 г свежей или замороженной капусты брокколи
- 100 г замороженного зеленого горошка
- 2 яйца
- 250 мл сливок 20%
- 250 мо молока
- 150 г твердого сыра
- 2 столовых ложки лимонного сока
- соль, черный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт семги
Гратен из брокколи и цветной капусты под сыром
Для этого чудесного блюда подойдут как свежие овощи, так и замороженные. Я часто покупаю смесь замороженной цветной капусты и брокколи.
Ингредиенты:
- 400 г цветной капусты
- 400 г брокколи
- 2 зубчика чеснока
- 75 г сливочного масла
- 100 мл оливкового масла
- 75 г муки
- литр молока
- 200 г твердого сыра
- соль, черный молотый перец по вкусу
- 75 г домашних панировочных сухарей
Рецепт приготовления:
- Как водится, разбираем оба вида капусты на мелкие соцветия. Заодно ставим духовку греться до 180 градусов.
- Теперь сделаем соус бешамель. В сотейнике нагреем сливочное масло, постепенно введем муку, тщательно помешивая венчиком.Затем вольем теплое молоко, также тщательно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавим тертый сыр, соль, перец. Сыр должен раствориться.
- Выложим нашу капусту в форму для выпечки, зальем соусом бешамель. Соус должен полностью покрывать капусту.
- Сверху выдавим чеснок и посыплем панировочными сухарями.
- Ставим форму в духовку, выпекаем около часа. Гратен готов.
Пирог киш лоран с брокколи и яйцом
Классный, миллион раз проверенный в деле рецепт французско-немецкого пирога из тонкого песочного теста с начинками. Получается в 100% случаев и гарантирует лавры хорошего кулинара. Начинка для киша может быть любой. Но киш с брокколи и яйцом — это ван лав и такое вкуснейшество, что не передать словами.
Ингредиенты для теста:
- 1,5 стакана муки
- 1 чайная ложка сахара
- щепотка соли
- 85 гр. холодного сливочного масла
- 3 столовых ложки несладкого йогурта
Ингредиенты для начинки:
- 400 г свежей или замороженной брокколи
- 1 луковица
- 2 столовых ложки растительного масла
- щепотка мускатного ореха
- 4 куриных яйца
- 2/3 стакана сметаны 15%
- 1/3 стакана молока
- 100 г тертого пармезана
- 2 стакана тертой моцареллы
- соль, перец
Рецепт приготовления:
- Сливочное масло порезать на мелкие кусочки. Смешайте муку, соль и сахар. Положите в муку масло и перетрите деревянной лопаткой или руками в крошку. Добавьте йогурт, хорошенько перемешайте, скатайте тесто в шар, заверните в пакет или пищевую пленку и уберите на час в холодильник.
- Поджарьте лук на растительном масле, добавьте мускат, соль, черный перец. Снимите с огня.
- Капусту разберите на соцветия. Отварите в подсоленной кипящей воде в течение 3 минут. Откиньте на дуршлаг или сито, чтобы полностью стекла вода.
- Добавьте жареный лук к брокколи.
- Нагрейте духовку до 175С. Форму 20-25 см в диаметре смажьте растительным маслом.
- Раскатайте тесто чуть больше формы, выложите дно и стенки формы тестом, накройте бумагой для запекания и выложите на бумагу груз (например, крышку). Запекайте корж в духовке в течение 8 минут.
- Смешайте яйца со сметаной, молоком, пармезаном, солью с перцем.
- Когда тесто запечется, выложите в него брокколи, сверху тертый сыр и залейте яичной смесью.
- Выпекайте в духовке в течение 45 минут. Приятного аппетита!
Салаты
Цезарь c брокколи и цветной капустой
Этот салат отлично сочетается с рыбой, а пикантности ему придают дольки апельсина. Термически обработанные овощи и рыба — это идеальный легкий ужин.
Ингредиенты:
- 150 г цветной капусты;
- 150 г брокколи;
- красный лук;
- болгарский перец;
- зеленый лук;
- 1 апельсин;
- соус Цезарь
Рецепт приготовления:
- Разберите капусту на мелкие соцветия размером с грецкий орех. Отварите брокколи и цветную капусту в течение 5 минут после закипания.
- Порежьте крупно красный лук, перец, нашинкуйте зеленый лук.
- Апельсин разберите на дольки и снимите с них пленочную оболочку.
- Заправьте соусом, посолите по вкусу и перемешайте.
Салат с помидорами, яйцом и капустой брокколи
Любим этот салат прямо очень-очень. Он идеален для легкого ужина — легко переваривается и довольно сытный. Если вы не едите майонез, попробуйте заправить растительным маслом и лимоном — проверено, тоже годится.
Ингредиенты:
- спелые помидоры
- репчатый лук
- свежая или замороженная брокколи
- куриное яйцо
- майонез
- соль
- дижонская горчица
Рецепт приготовления:
- Отварите яйца вкрутую.
- Капусту разберите на соцветия. Бросьте в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
- Варите ровно 3 минуты после закипания — хорошо, когда в салате капуста похрустывает.
- Порежьте крупно помидоры, яйца, выложите теплую капусту, мелко порубите лук.
- Посолите салат, заправьте майонезом, добавьте ложечку дижонской горчицы.
Салат из брокколи в кисло-сладком соусе с кешью
Яркий необычный салатик на азиатский манер. Нежная брокколи классно сочетается с жареным кешью. Кунжутное масло — это на любителя. Можно заменить оливковым.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана кисло-сладкого соуса
- 300 г брокколи
- 80 г жареного кешью
- 50 г кунжутного масли
- зеленый лук
- соль по вкусу
- черный кунжут для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Салат с киноа и жареным чесноком
Это супер-полезный и простой в приготовлении и салат. В киноа полно белков и всяческих микроэлементов — эта крупа рекордсмен по части белка и прочим полезностям. Добавим брокколи, слава о полезности которой не умолкнет никогда. Приправим чесночком, чтобы за уши не оттянуть. И вуаля! Еще один салат для диетического и приятного для организма ужина готов.
Ингредиенты:
- стакан киноа
- 1,5 стакана воды
- 400 г брокколи
- 5 зубчиков чеснока
- соль по вкусу
- 5 столовых ложек растительного масла для жарки
Рецепт приготовления:
- Киноа перед варкой надо хорошенечко промыть, иначе она будет горчить.
- Положите крупу в кастрюлю, налейте воду, посолите. После кипения варите 15 минут на слабом огне, затем обязательно дайте крупе настояться в течение 10 минут.
- Нагрейте растительное масло на сковороде, добавьте чеснок, порезанный слайсами. Жарьте пока чеснок не подзолотится (буквально минуту).
- Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 3 минут после закипания.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте чесночным маслом и жареным чесноком. Приятного аппетита!
Летний салат со свежей капустой брокколи
Есть в магазинах сейчас мини-брокколи — вот она лучше всего подойдет для приготовления летнего салата без термической обработки. Главное условие — добыть свежайшую капусту.
Ингредиенты:
- 300 г брокколи
- 250 г цветных помидоров (красные, оранжевые, желтые)
- 250 г огурцов
- зелень (петрушка, укроп, кинза)
- соль, перец по вкусу
- 1-2 зубчика чеснока
- растительное масло или сметана для заправки
Пошаговый рецепт летнего салата
Рецепты с киноа » Вкусно и просто.
Кулинарные рецепты с фото и видеоКиноа — не такая уж известная у нас крупа, но она набирает популярность. B cуперфудом ее называют не случайно. Киноа рекомендована диетологами для тех, кто худеет, или просто придерживается правильного питания. Мода на киноа набирает обороты и не зря, ведь эта культура в разы превосходит по содержанию полезных веществ такие крупы как рис, кукуруза и т.д.
Польза киноа
В киноа всего 120 ккал на 100 г готового продукта (то есть вареной каши). А суперфудом киноа считается, так как содержит такие незаменимые аминокислоты: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лизин, лейцин, и даже триптофан из которого синтезируется нейромедиатор гормона счастья!
А еще в киноа нет глютена. Это можно использовать, к примеру, чтобы заменить в блюде кускус или булгур. Благодаря киноа улучшается работа желудочно-кишечного тракта, укрепляются кости, стабилизируется работа нервной системы, снижается риск развития ряда заболеваний.
Как правильно варить киноа
Варить киноа можно разными способами, и сам процесс довольно прост. На 1 стакан киноа берется 2 стакана воды, и готовая крупа увеличится примерно в 3 раза, поэтому нужно подобрать подходящую кастрюлю.
- Изначально стоит промыть киноа, чтобы после варки не было привкуса горечи. Удобнее будет использовать сито и промывать под холодной водой.
- В кастрюлю выложить киноа, залить водой, посолить.
- На среднем огне довести до кипения, убавить огонь и варить киноа под крышкой еще примерно 15 минут. Затем оставить крупу на 10 минут под крышкой, чтобы она пропарилась.
Рецепты с киноа
Киноа с греческим салатом и курицей на гриле
Диетическое блюдо станет одним из любимых для следящих за фигурой и любящих правильное питание. В блюде достаточно большое содержание белка, полезных жиров и углеводов, поэтому оно подойдет как прием пищи до или после тренировки. А также после приема пищи долгое время не будет мучать чувство сильного голода.
Ингредиенты:
- 200 г киноа
- 400 г куриного филе
- 2 шт. помидоров
- 1 шт. красного лука
- 100 г сыра фета
- 30 г оливок
- 2 ст.л. оливкового масла
- о,5 шт. лимона
- 3 ст.л. яблочного уксуса
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления:
- Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
- Куриное филе промыть и обжарить с двух сторон на гриле.
- Помидоры помыть и нарезать крупными кубиками.
- Оливки нарезать пополам.
- Лук помыть, очистить, нарезать полукольцами. Смешать в миске с уксусом. Оставить пропитаться примерно на 10-15 минут.
- Сок лимона выжать в другую миску, добавить оливковое масло и перемешать.
- Сыр нарезать на крупные кубики.
- В миске смешать вынутый из уксуса лук, помидоры, сыр, киноа, оливки. Добавить смесь из масла и лимонного сока, посолить, поперчить и перемешать.
- Филе нарезать на крупные ломтики и добавить в готовое блюдо.
- При подаче по желанию украсить зеленью.
Котлеты из киноа
Интересный вариант блюда для веганов и вегетарианцев. Его можно подавать с овощами, разнообразной зеленью и любимыми соусами. Так же, как вариант, можно заменить обычную котлету в домашнем бургере на котлету из киноа и сделать бургер вегетарианским.
Ингредиенты:
- 100 г киноа
- 1 шт. репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- оливковое или растительное масло для жарки
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления:
- Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
- Лук помыть, очистить и мелко нарезать.
- Обжарить лук в масле на сковороде до золотистого оттенка.
- Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.
- В миске смешать киноа, жареный лук, чеснок и специи. Тщательно перемешать.
- Из киноа сформировать котлеты и выложить из на предварительно разогретую сковороду. Жарить котлеты на слабом огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Готовые котлеты при подаче можно украсить любимой зеленью.
Помидоры фаршированные киноа под сыром
Интересная закуска или полноценное блюдо, которое готовится быстро и достаточно просто. Ингредиенты можно менять или добавлять по своему вкусу. К примеру, вместо лука взять чеснок, или добавить в начинку сыр Фета или бекон. В общем, все зависит от фантазии и предпочтений.
Ингредиенты:
- 200 г киноа
- 6-8 шт. помидоров в зависимости от их размера
- 40 г легкоплавкого сыра
- 1 шт. репчатого лука
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль по вкусу
- перец черный молотый или специи по вкусу
Рецепт приготовления:
- Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
- На сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
- В миску выложить киноа, лук, специи и перемешать.
- Сыр натереть на мелкой или средней терке.
- Помидоры помыть, срезать у них верхушку и аккуратно вынуть мякоть.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Наполнить помидоры смесью из киноа. Выложить помидоры в форму для запекания.
- Отправить помидоры в духовку примерно на 10-15 минут.
- Достать из духовки, посыпать сыром и снова отправить в духовку примерно на 5 минут, пока сыр не расплавится.
Салат с киноа, тыквой на гриле и запеченной свеклой
Теплый и необычный салат, который поможет не только разнообразить рацион, но и привнести в будни яркие краски. Это блюдо придется по вкусу истинным любителям печеных овощей.
Ингредиенты:
- 200 г киноа
- 200 тыквы
- 2-3 шт. свеклы
- 1 горсть грецкий орехов
- 1 горсть сушеной клюквы
- 1-2 ст.л. лимонного сока
- 3 ст.л. оливкового масла
- несколько пучков петрушки
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- итальянские травы или другие специи по вкусу
Рецепт приготовления:
- Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
- Свеклу помыть, разрезать пополам, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах примерно 1 час. Нарезать кубиками или пластинками.
- Тыкву помыть, очистить от кожуры, волокон и семечек, нарезать полукольцами и запечь на гриле с двух сторон. Нарезать кубиками.
- Петрушку помыть и очистить от стебельков.
- В миске смешать лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и специи.
- В глубокой миске смешать киноа, свеклу, тыкву, петрушку, сушеную клюкву и заправку.
- При подаче украсить грецким орехом.
Салат из помидоров черри, киноа и моцареллы
Простой в приготовлении и вкусный салат может очень выручить, когда не хочется долго стоять у плиты или очень торопишься. Помимо этого, салат может храниться в холоде до трех дней и не терять своих вкусовых качеств.
Ингредиенты:
- 200 г киноа
- 200 г черри
- 200 г моцареллы
- базилик по вкусу
- 4 ст.л. винного уксуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль по вкусу
- перец черный молотый или специи по вкусу
Рецепт приготовления:
- Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
- Черри помыть и нарезать пополам.
- В миске смешать оливковое масло, уксус, специи и перемешать.
- В салатнице смешать киноа, моцареллу, черри, базилик и заправку. Тщательно перемешать.
- Поставить в холодильник, чтобы салат мог хорошо пропитаться.
Жареные шампиньоны с киноа
Блюдо отдаленно похоже на плов и придется по вкусу любителям грибов. И конечно не обязательно использовать шампиньоны. Можно взять и другие любимые грибы и зелень. К примеру лисички.
Ингредиенты:
- 200 г киноа
- 5-7 шт. шампиньонов
- 1 шт. небольшого репчатого лука
- оливковое масло для жарки
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления:
- Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
- Лук почистить и нарезать на мелкие кубики.
- Грибы помыть, почисть, нарезать на пластины и жарить на сковороде на среднем огне примерно 5 минут.
- К шампиньонам добавить лук и жарить еще примерно 5-7 минут.
- В сковороду выложить киноа, зелень, посолить, поперчить и перемешать.
- Готовое блюдо подавать теплым.
Тушеная курица с киноа
Это блюдо напоминает привычную тушеную курицу с гречкой. Но, поверьте, вкус будет значительно отличаться и приятно удивит. Ведь, в сравнении с гречкой, у киноа совершенно другая консистенция, не говоря уже о вкусе.
Ингредиенты:
- 200 г киноа
- 200 г куриного филе
- 1 шт. репчатого лука
- 1 шт. морковь
- 1-2 ст.л. растительного масла
- соль по вкусу
- специи для курицы по вкусу
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления:
- Лук и морковь помыть, почистить и нарезать маленькими кубиками.
- Киноа промыть.
- Куриное филе промыть и нарезать на небольшие кусочки.
- В сковороде разогреть масло, выложить филе с овощами и немного обжарить на среднем огне.
- Добавить киноа, специи, соль и залить водой.
- Готовить под крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут, пока вся влага не впитается.
- Готовое блюдо перемешать и подавать на стол горячим, предварительно, по желанию, украсив зеленью.
Мексиканский салат с киноа, авокадо, фасолью и кукурузой
Яркий и простой салат в стиле Мексики. В салат не обязательно добавлять оливковое масло, так как авокадо имеет достаточное количество полезных жирных кислот. А лайм вполне заменим на лимонный сок, что привносит приятную кислинку в блюдо.
Ингредиенты:
- 200 г киноа
- 1 шт. авокадо
- 1 баночка консервированной кукурузы
- 1 шт. небольшого красного лука
- 1 баночка консервированной фасоли
- 2-4 ст.л. оливкового масла
- 1 шт. лайм
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления:
- Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
- Авокадо помыть, очистить и извлечь косточку. Нарезать кубиками.
- Лук очистить и нарезать кубиками.
- Зелень промыть и мелко нарезать.
- Баночки кукурузы и фасоли открыть, слить жидкость и выложить в миску.
- В миску добавить киноа, лук и зелень и тщательно перемешать.
- В отдельной миске смешать масло, сок лайма, соль и перец. Добавить в миску с салатом и перемешать.
Киноа с овощами и яйцом
Это блюдо может стать неплохим и быстрым вариантом завтрака, обеда или ужина. Из непривычного здесь только киноа. Вкус блюда может измениться, если поэкспериментировать с вариантами заправок для салата. Также можно приготовить яйцо пашот, вместо обычной глазуньи.
Ингредиенты:
- 50-60 г киноа
- 0,5 шт. огурца
- 5-6 шт. черри
- 0,5 шт. небольшого болгарского перца
- 1 шт. яйцо
- растительное масло для жарки
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Рецепт приготовления:
- Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
- Овощи помыть. Болгарский перец очистить от семян и перегородок.
- Черри нарезать пополам.
- Огурец нарезать на четвертинки.
- Перец нарезать кубиками.
- Яйцо пожарить на сковороде.
- В миску выложить киноа, овощи, соль, перец и перемещать.
- Сверху положить жареное яйцо.
Салат из киноа с фасолью, болгарским перцем и сулугуни
Простой в приготовлении и питательный салат. Вместо сулугуни можно взять другой творожный сыр или Фету, что поможет найти любимую вариацию этого блюда. Благодаря красному луку в салате можно регулировать остроту. Также, как вариант, можно добавить спесь специй, чтобы блюдо стало ароматнее.
Ингредиенты:
- 200 г киноа
- 1 шт. небольшого красного лука
- 1 баночка консервированной фасоли
- 1 шт. небольшого болгарского пера
- 100 г сулугуни
- 0,5 шт. лимона
- 2-4 ст.л. оливкового масла
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Рецепт приготовления:
- Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Болгарский пере помыть, очистить от семян, перегородок и нарезать кубиками.
- Фасоль открыть и слить жидкость.
- В миске смешать лимонный сок, оливковое масло, соль, перец.
- В отдельной миске смешать лук, фасоль, болгарский перец, киноа. Добавить заправку и перемешать.
- При подаче салат посыпать поломанным на небольшие кусочки сулугуни.
Салат с киноа, свеклой и козьим сыром
В завершении хотелось бы описать мой любимый салат с киноа. Благодаря козьему сыру вкус блюда получается пикантным. И хотелось бы отметить, что салат хорошо хранится в холодильнике и вкус не потеряется даже на следующий день.
Ингредиенты:
- киноа
- свекла
- руккола
- сыр мягкий козий или Фета
- оливковое масло
- соус бальзамико
- горсть кедровых орехов
Рецепт приготовления:
- Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
- Свёклу помыть и отварить. Затем остудить, очистить и нарезать соломкой.
- Рукколу промыть.
- Сыр нарезать кубиками или покрошить руками.
- В миске смешать киноа, свеклу, рукколу и сыр. Заправить салат оливковым маслом и соусом бальзамико. Посыпать орешками.
29 рецептов куриных грудок, которые заставят вас полюбить белое мясо
Склонность куриной грудки к высыханию создала ей плохую репутацию. Но при правильном приготовлении оно может быть сочным и ароматным. Вот как относиться к этому правильно.
К
Раби Абонур
Раби Абонур
Раби Абонур занимается планированием транспорта, а также фотожурналистом, писателем и редактором нескольких онлайновых и печатных изданий.
Узнайте о Serious Eats’ Редакционный процесс
Обновлено 14 января 2021 г.
Я буду первым, кто признает, что в прошлом говорил о куриной грудке неприятные вещи. Я тоже поддерживаю многие из них — куриная грудка часто сухая, пресная или просто скучная. Но куриные грудки также универсальны, доступны по цене и невероятно популярны, а при правильном обращении они намного вкуснее, чем я иногда полагаю.
Если вы настроены скептически, у нас есть 29 рецептов, чтобы доказать, насколько вкусной может быть куриная грудка. Подумайте о жареной курице с горчично-бурбоновым соусом, превосходном курином салате и жареных куриных котлетах, которые идеально подойдут для вашего ужина в будний день (посмотрите этот пост, чтобы узнать, как превратить грудку в котлеты).
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Жареные куриные грудки — это изысканный и простой ужин в будний день. Чтобы приготовить курицу, все, что вам нужно сделать, это обжарить кожу, перевернуть грудки, а затем поставить в духовку, пока мясо не нагреется до 150 ° F. Пока курица отдыхает, можно приготовить соус для сковороды — здесь мы используем белое вино и мелкие травы.
Получить рецепт приготовления куриных грудок, запеченных на сковороде с белым вином и соусом из пряных трав
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
В этом рецепте используется та же техника для курицы, но соус приправлен бурбоном, цельнозерновой горчицей, лимонным соком и петрушкой.
Секрет получения в домашних условиях густого, глянцевого соуса ресторанного качества заключается в обогащении куриного бульона порошкообразным желатином, который помогает эмульгировать масло и воду.Получить рецепт приготовления куриных грудок, запеченных на сковороде с соусом из бурбонской горчицы
Как приготовить на гриле куриные грудки без костей и кожи
В худшем случае куриные грудки на гриле имеют консистенцию где-то между картоном и обувной кожей. Но при правильном приготовлении на гриле это совсем другая история — эти куриные грудки получаются сочными и ароматными. Большой проблемой при приготовлении куриных грудок на гриле является их неравномерный размер: если их отбить до одинаковой толщины, их намного легче приготовить.
Получите рецепт лучших сочных куриных грудок без костей и кожи на гриле
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Куриные грудки имеют приятный вкус, если их правильно обжарить, но это не значит, что добавить немного больше — плохая идея.
Здесь мы украшаем курицу розмарином, чесноком и лимонным уксусом, который мы используем как маринад и как соус. Не забудьте обжарить курицу, как только вы покроете ее маринадом, чтобы она не развалилась и не стала мягкой.Получить рецепт куриных котлет на гриле с розмарином, чесноком и лимоном за 5 минут
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Оставшаяся курица-гриль плохо разогревается, поэтому вам нужно проявить творческий подход. Массирование его с оливковым маслом и лимонным соком и смешивание с тахини — отличный способ сделать его на вкус новым. Этому салату нужна свежесть и хруст, поэтому смешиваем еще капусту, красный лук и пару горстей свежей зелени.
Получить рецепт салата с жареной курицей и капустой со сливочной заправкой из тахини
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
В то время как вы можете приготовить нежную куриную грудку на плите или на гриле, вы не сможете превзойти sous vide, когда дело доходит до сочности: точный контроль температуры позволяет получить текстуру, невозможную при традиционных методах приготовления.
Вы можете закончить приготовление куриной грудки су-вид, обжарив ее на плите, или вы можете использовать ее в рецепте ниже (это мой любимый способ приготовления куриной грудки су-вид).Получить рецепт куриной грудки Sous Vide
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Куриная грудка, приготовленная в вакууме при температуре 150 ° F, приобретает сочную, слегка волокнистую текстуру, которая идеально подходит для куриного салата. Приготовление sous vide также дает вам возможность добавить дополнительный вкус — мы любим добавлять лимон и эстрагон в пакет для приготовления пищи. Что касается заправки, то мы остаемся классическими с домашним майонезом, дижонской горчицей и ароматизаторами.
Получить рецепт Лучшего классического куриного салата
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Здесь мы используем куриную грудку sous vide, чтобы приготовить куриный салат в японском стиле, заправленный пастой мисо, мирином, японской горчицей и ситими тогараси. В дополнение к заправке мы смешиваем маслянистое авокадо и жареную кукурузу с ореховым вкусом.
Забавный факт: на самом деле вам не нужна сковорода, чтобы обжарить и подсластить кукурузу — вы можете сделать это в микроволновой печи!Получить рецепт куриного салата с авокадо, кукурузой и соусом мисо
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Наша версия курицы «бах-бах» явно менее жестокая, чем классическая — благодаря волшебству sous vide курица получается очень нежной, даже если ее не отбивать. Мы используем энергию, сэкономленную на курице, чтобы растолочь сычуаньский перец, чеснок, кунжут и масло чили с помощью ступки и пестика, чтобы приготовить соус.
Получить рецепт острого и вызывающего онемение куриного салата по-сычуаньски (Bang Bang Ji Si)
- Вики Васик
Если у вас нет циркуляционного насоса sous vide (или охладителя пива), лучше всего приготовить нежную, аккуратно приготовленную курицу. В то время как в большинстве рецептов варки вы начинаете с кипящей воды, мы предпочитаем готовить мясо в холодной воде и постепенно доводить его до температуры.
После приготовления нарежьте грудку и заправьте ее кресс-салатом и мисо-винегретом.Получить рецепт сочной и нежной вареной курицы с кресс-салатом и соусом мисо
Как приготовить жареные куриные котлеты в панировке
Жареные куриные котлеты в панировке могут звучать как проект, но этот рецепт достаточно прост для буднего вечера. Начните с куриных грудок, нарезанных и растолченных в тонкие котлетки, обваляйте их в муке, затем обмакните во взбитые яйца и покройте смесью панко и пармезана перед жаркой. Готовить котлеты можно на растительном масле, но топленое масло придает им удивительно насыщенный ореховый вкус.
Получить рецепт жареных куриных котлет в панировке
- Вики Васик
Если вы не собираетесь жарить куриные котлеты на топленом масле, лучше всего подать их со сливочным соусом. Соус для пиккаты с курицей идеально подходит — мы готовим его с белым вином, каперсами и большим количеством масла. Достаточно проварить соус, и он приобретет чудесную кремообразную консистенцию.
Это потребует некоторой практики, но если он сломается, вы всегда можете сбрызнуть его водой, чтобы собрать его вместе.Получить рецепт Куриной пиккаты (жареные куриные котлеты с лимонно-масляным соусом)
Как приготовить курицу кацу
Наш вариант куриного кацу не слишком отличается от наших обычных западных жареных котлет, но мы солим курицу и оставляем ее в холодильнике на несколько часов, чтобы приготовленные котлеты сохраняли больше влаги, и мы не добавляем пармезан в панировка. Не забудьте подать курицу с большим количеством соуса тонкацу.
Получить рецепт курицы Катсу
Как сделать кацудон
Всякий раз, когда я готовлю кацу, я обязательно поджариваю пару лишних котлет, чтобы на следующий день приготовить кацудон. Блюдо готовится путем кипячения кацу с яйцами в бульоне из соевого даси и подачи его с рисом. Размокшая жареная пища может показаться непривлекательной, но панировка впитывает массу вкуса бульона.
Получите рецепт Кацудона (японская куриная или свиная котлета и миска с рисом с яйцом)
- Вики Васик
Эта итальянско-американская классика начинается с куриных грудок, слегка обваленных в муке и обжаренных на сковороде, которые затем подаются с соусом на сковороде с вином Марсала, обжаренными грибами, луком-шалотом и чесноком. Как и в случае с нашими более ранними соусами для сковороды, этот имеет глазурованную консистенцию из куриного бульона, обогащенного порошкообразным желатином.
Получить рецепт куриной марсалы с грибами и луком-шалотом
- Дженнифер Олвера
Один из лучших способов сделать куриные грудки более интересными — сделать их бабочками и обернуть ароматными начинками. В этом рецепте, вдохновленном queso fundido, это означает смесь чоризо, халапеньо и лука (плюс густой сырный соус сверху). Хотите еще идей? Посмотрите наши вариации с начинкой из андуй и риса, инжира и манчего, а также дюксель с грибами.
Получить рецепт куриных грудок, фаршированных чоризо, с соусом кесо
- Морган Айзенберг
Куриный кордон блю — это пережиток другой кулинарной эпохи, но здесь мы даем ему новую жизнь как вкусной закуске.
Как и классический, этот соус готовится из курицы, швейцарского сыра и ветчины — менее традиционное добавление сливочного сыра делает его более, ну, в общем, пригодным для окунания. Не поддавайтесь искушению открыть мультиварку раньше времени, иначе вы рискуете пересушить курицу.Получить рецепт Куриного соуса Cordon Bleu, приготовленного в мультиварке
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Если вы любите курицу-гриль по-перуански, но у вас есть только упаковка куриных грудок, этот бутерброд для вас. Грудки проводят немного времени в ароматном маринаде, который включает в себя пучок острого чеснока, землистого тмина, копченой паприки и хорошего помола черного перца, а затем бросают на гриль. Когда они готовы, их кладут в булочку с хрустящим салатом, сливочным авокадо и полезным мазком зеленого соуса, который все так любят.
Получить рецепт перуанских бутербродов с жареной курицей и острым зеленым соусом
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
В то время как мы обычно используем мясо бедра для жареной курицы, Chick-Fil-A делает свои культовые сэндвичи с грудкой.
Мясо выходит из фритюрницы удивительно влажным, потому что оно маринуется целых шесть часов, что делает его почти обескураживающе сочным. После рассола курицу можно панировать, жарить и подавать на смазанной маслом булочке с кусочками маринада.Получить рецепт домашних сэндвичей Chick-Fil-A
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Куриный пармезан — итало-американское блюдо, но мы придаем ему ярко выраженный южный оттенок, вымачивая мясо в рассоле из пахты. Мы обваливаем курицу в смеси домашних панировочных сухарей и сыра пармезан перед жаркой и заканчиваем моцареллой, еще пармезаном и томатным соусом.
Получить рецепт лучшего куриного пармезана
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Чтобы приготовить традиционную куриную тингу, вам нужно разыскать свежий мексиканский чоризо, что не всегда легко сделать в США. Этот рецепт решает эту проблему, исключая чоризо и приправляя курицу пассерованными овощами, ароматизаторами и копченым чили чипотле. Пока мы нарушаем традицию, попробуйте добавить несколько чайных ложек рыбного соуса в конце, чтобы повысить пикантность.
Получить рецепт Easy One-Pot Chicken Tinga (Острая мексиканская тертая курица)
- Морган Айзенберг
«Фьюжн» — ругательное слово в кулинарном сообществе, но этот буррито в индийском стиле восхитителен, как бы вы его ни называли. Для этого начините тортилью куриным виндалу, рисом басмати, паниром, свежими помидорами и кинзой. Сделайте большую партию — они прекрасно замерзают и разогреваются.
Получить рецепт буррито Виндалу с курицей
- Вики Васик
Нанбансу — это кисло-сладкий японский соус, приготовленный из соевого соуса, уксуса, мирина и сахара. Хотя его часто подают вместе с жареной курицей, здесь он служит отличным маринадом для якитори (куриных шашлыков на гриле).
Получить рецепт кисло-сладких куриных шашлычков на гриле (якитори нанбансу)
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Чтобы приготовить курицу кунг-пао по-сычуаньски, мы сначала маринуем куриную грудку с солью, соевым соусом и кукурузным крахмалом.
Соль и соевый соус пропитывают мясо, а кукурузный крахмал помогает ему оставаться влажным во время приготовления. Цветущие чили и сычуаньский перец в горячем масле перед добавлением курицы придают всему блюду характерный ма-ла (острый и ошеломляющий) эффект.Получить рецепт Gong Bao Ji Ding (сычуаньская курица Kung Pao)
- Морган Айзенберг
Хотя классическая сальтимбокка из курицы является одним из таких замечательных блюд, у вас может не возникнуть искушения приготовить ее в теплое время года, когда все, что вы действительно хотите делать, это жарить барбекю и наслаждаться погодой. Имея это в виду, этот рецепт идет в другом направлении. Куриные кубики маринуют в смеси белого вина, затем нанизывают на шампуры с персиками и прошутто. Шашлычки жарят на гриле до легкого обугливания и золотистого цвета, а затем подают с соусом для макания, приготовленным из разведенного маринада.
Получить рецепт шашлыка из курицы-гриль и персика сальтимбокка
- Морган Айзенберг
Эти куриные шашлычки на гриле требуют всего нескольких ингредиентов, но они обладают мощным ароматным вкусом.
Курица маринуется в смеси дижонской горчицы, лимонного сока, меда и эстрагона. Мед обугливается и карамелизуется на гриле, а эстрагон и лимонный сок сохраняют вкус курицы свежим и ярким.Получить рецепт куриных шашлычков с эстрагоном и горчицей на гриле
- Аарон Хатчерсон
Это кубинское блюдо отличается ярким и пикантным вкусом. Суть в том, чтобы замариновать курицу в смеси чеснока, апельсинового сока, сока лайма, тмина, орегано и душистого перца. Кислотность сока апельсина и лайма предотвращает размягчение мяса при приготовлении. Посыпьте курицу обжаренным луком, а для полноценного островного обеда подавайте с кубинской черной фасолью и рисом.
Получите рецепт Pollo a la Plancha по-кубински (маринованная курица на гриле)
- Вики Васик
Японские тарелки с рисом — самый простой способ подать ужин на стол, особенно в будний вечер. Здесь мы добавляем хрустящую обжаренную курицу, цвет и аромат которой во многом зависят от слоя майонеза, который смазан перед приготовлением.
Для сборки нарежьте мясо на пластины шириной 1/4 дюйма, затем положите их поверх приготовленного риса вместе с приготовленным шпинатом и чесноком, сырым яичным желтком, нарезанным зеленым луком и маринованным имбирем. В результате получается хорошо сбалансированное блюдо, которое готовится примерно за тридцать минут.Получить рецепт курицы домбури (японская миска риса) со шпинатом
Перезагрузка стола: камбоджийская кулинария
В этом камбоджийском жарком куриная грудка становится яркой и ароматной благодаря пасте, известной как крюнг. Паста включает в себя травы и ароматические вещества, такие как лемонграсс, галангал, свежая куркума и листья лайма макрут, которые растираются пестиком в ступке. Мы готовим курицу с пастой двумя партиями, чтобы избежать переполнения, добавляем полоски перца халапеньо непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, для дополнительного хруста.
Получите рецепт камбоджийской курицы с лемонграссом, жареной во фритюре (Cha Kreung Satch Moan)
Рецепты куриной грудки | Джейми Оливер
Рецепты куриной грудки | Джейми Оливер‘;
document. getElementById(«mobitemcount_4»).innerHTML = html;
}
‘; HTML += ‘
‘; document.getElementById(«itemcount_4»).innerHTML = html; }
1 час 40 минут Не слишком сложно
Идеальная курица в молоке
15 минут Не сложно
Пряный цыпленок в булочке
‘; HTML += ‘‘;
document. getElementById(«xlitemcount_6»).innerHTML = html;
}
45 минут Не сложно
Курица фило по-киевски
15 минут Супер просто
Хрустящая курица Бадди
‘; HTML += »; document.getElementById(«mobitemcount_8″).innerHTML = html; } ‘; HTML += »; document. getElementById(«itemcount_8»).innerHTML = html;
}45 минут Не слишком сложно
Цыпленок, запеченный в пакете
20 минут Не сложно
Жаркое из курицы и овощей
30 минут Не слишком сложно
Курица-гриль с салатом из обугленных ананасов
1 час 25 минут Не слишком сложно
Цыпленок, запеченный на противне
‘; HTML += »; document. getElementById(«mobitemcount_12″).innerHTML = html;
}
‘;
HTML += »;
document.getElementById(«itemcount_12″).innerHTML = html;
}
‘;
HTML += »;
document.getElementById(«xlitemcount_12»).innerHTML = html;
}15 минут Не слишком сложно
Салат Цезарь с хрустящей курицей и полентой
15 минут Не сложно
Невероятно вкусный куриный салат
30 минут Не слишком сложно
Куриные шашлычки тикка
1 час 30 минут Не слишком сложно
Куриное карри кацу
1 час 50 минут Не сложно
Гренадская запеченная курица Крейга Дэвида
30 минут Не слишком сложно
Курица песто из слоеного теста
20 минут Не слишком сложно
Хрустящая курица с чесноком
12 минут Не сложно
Узловатый арахисовый цыпленок
16 минут Супер просто
Жареная курица с лапшой
25 минут Не слишком сложно
Куриный фахитас Клэр с соусом из читс-моле
25 минут Не сложно
Цыпленок катсу
35 минут Не слишком сложно
Кисло-сладкий цыпленок Тома Дейли
2 часа 20 минут Не слишком сложно
Куриный пирог от Линдси Лохан
18 минут Не сложно
Курица с кунжутным маслом
1 час Не слишком сложно
Балийское куриное карри
50 минут Не слишком сложно
Ведро для бразильской курицы
40 минут Не сложно
Куриный фахитас
45 минут Не слишком сложно
Вкусная курица-гриль
45 минут хвастаться
Курица по-милански со спагетти
1 час Не сложно
Тайский салат с курицей и зеленым манго
25 минут Не слишком сложно
Здоровый цыпленок Цезарь
1 час Не слишком сложно
Курица по-мексикански чили
30 минут Не сложно
Жареный цыпленок с куркумой
40 минут Не слишком сложно
Очень вкусный бульон мисо
30 минут Не слишком сложно
Шашлыки из куриного и чесночного хлеба
1 час Супер просто
Цыпленок араббиата
15 минут Не слишком сложно
Паста песто
15 минут Супер просто
Почерневшая курица
30 минут Супер просто
Куриный фахитас с гуакамоле
1 час 10 минут Не слишком сложно
Котлета по-киевски
1 час 20 минут Не слишком сложно
Цыпленок по-французски
1 час 30 минут Не сложно
Цыпленок тикка масала
45 минут Не слишком сложно
Хрустящие кусочки курицы с соусом из йогурта с травами
1 час 30 минут Не слишком сложно
Виндалу с жареными овощами и золотистыми куриными шашлычками
30 минут Супер просто
Быстрая хрустящая курица с помидорами и спаржей
15 минут Супер просто
Острые куриные фахитас
15 минут Супер просто
Золотая курица
45 минут Супер просто
Жареная куриная грудка с панчеттой, луком-пореем и тимьяном
55 минут Супер просто
Жареная куриная грудка с лимонным картофелем по-бомбейски
45 минут Супер просто
Жареная куриная грудка со сливочно-мускатной тыквой и перцем чили
40 минут Супер просто
Жареная куриная грудка с помидорами черри и спаржей
1 час Супер просто
Цыпленок, маринованный в травах
25 минут Супер просто
Хрустящая курица с чесноком
25 минут Супер просто
Куриный фахитас
Показать больше
© 2023 Jamie Oliver Enterprises Limited
© 2023 Jamie Oliver Enterprises Limited
Идеи ужина из куриной грудки без костей
Перейти к рецепту — Распечатать рецепт
Если вы ищете вдохновение для идей ужина из куриной грудки без костей , вы попали по адресу. Есть много способов приготовить куриные грудки без костей и кожи на ужин, которые являются быстрыми и простыми.
Запеченные, фаршированные, жареные во фритюре или на воздухе — здесь всегда найдется что-нибудь для вас. Эти коллекции рецептов полезны, вкусны и очень быстро готовятся.
Вот наши любимые идеи ужина из куриной грудки без костей, которые вы можете приготовить в загруженный будний вечер. Прокрутите вниз и выберите тот, который идеально подходит для вашей семьи.
Вы также можете использовать эти рецепты в качестве вдохновения для создания новых вкусных блюд. Куриные грудки без костей и кожи очень универсальны, просты в приготовлении, недороги и никогда не перестанут радовать всех за вашим столом. Удачной готовки!
Почему вам понравятся эти рецепты- Просто, быстро и легко приготовить
- Они готовят ароматные и вкусные ужины по будням
- Минимальная подготовка и несколько ингредиентов в кладовой, большинство готовых за 30 минут или меньше.
- Можно приготовить заранее и отлично подходит для приготовления пищи.
Полезный куриный пирог без корочки
Этот полезный куриный пирог без корочки — лучший ответ на вопрос, что приготовить на ужин. Легкий ужин с овощами! это ароматно, вкусно и готово менее чем за 30 минут.
получить этот рецепт
Рецепт куриной грудки со сливочным чесноком
Этот простой рецепт курицы со сливочным соусом и чесноком можно приготовить менее чем за 30 минут. Чесночный сливочный соус со шпинатом восхитителен, а куриные грудки нежны и сочны. Даже самый привередливый едок не откажется от этого простого изысканного ужина из одной кастрюли.
получить этот рецепт
Куриное карри быстрого приготовления (цыпленок в масле)
Perfect Мгновенное куриное карри в горшочках, приготовленное с нуля и готовое менее чем за 30 минут, время приготовления 6 минут. Этот рецепт куриного карри в скороварке представляет собой смесь кокосового карри и курицы со сливочным маслом без масла. Это быстро, легко, сытно и наполнено восхитительными индийскими ароматами.
Подавайте с рассыпчатым белым рисом басмати, коричневым рисом и теплым хлебом наан.
получить этот рецепт
Рецепт с курицей и соусом
Простой и вкусный рецепт курицы с соусом! С быстрым и легким домашним соусом, приготовленным с нуля. Обжаренная на сковороде куриная грудка в насыщенном и ароматном соусе, подается со сливочным картофельным пюре с зеленым горошком.
получить этот рецепт
Куриная грудка с овощамиПростые куриные фахитас с домашней приправой фахитас
Легкий рецепт фахитас с курицей
Его легкий рецепт фахитас с курицей — это простой и быстрый куриный ужин, который вы можете приготовить как в обычный, так и в насыщенный будний вечер. Это так быстро, что можно подумать, Джейми Оливер сделал это.
Этот классический мексиканский рецепт приготовлен из домашней смеси фахита, он полезный, ароматный, кусочки куриной грудки нежные и сочные, а все благодаря маринаду. Вам это понравится!
получить этот рецепт
Жареные куриные шашлычки с овощами
Куриные кебабы на гриле с овощами, маринованные в повседневных специях для оптимального вкуса, а затем приготовленные на гриле до совершенства. Вы не поверите, что это было сделано из куриных грудок, они нежные, сочные, насыщенные вкусом, а овощи просто идеальны.
получить этот рецепт
Куриная грудка, запеченная в духовкеКуриная грудка, фаршированная шпинатом, со сливочным сыром
Курица, фаршированная шпинатом, станет любимым куриным ужином в вашей семье. Куриная грудка фаршируется сливочным сыром, шпинатом и простыми повседневными специями.
получить этот рецепт
Рецепт запеченной курицы с лимоном
Куриная грудка, запеченная с лимоном, по простому рецепту — это быстрый рецепт курицы, который вам пригодится в напряженном буднем вечере. Он легкий, вкусный, нежный и сочный. Запеченные куриные грудки маринуются из простых повседневных ингредиентов.
получить этот рецепт
Куриная грудка в аэрогриле без панировкиКак приготовить куриную грудку во фритюрнице (куриная грудка во фритюрнице)
Узнайте, как всегда идеально приготовить куриную грудку во фритюрнице. Это быстрый, простой и вкусный рецепт куриного филе, который вы будете рады иметь в своем арсенале. Куриная грудка ароматная, нежная и сочная
получить этот рецепт
Куриный фахитас во фритюрнице
Если вы любите курицу и перец, вам понравится этот простой и ароматный рецепт фахита с курицей во фритюрнице. Этот рецепт включает курицу из 5 ингредиентов, болгарский перец, лук, растительное масло и вкусную домашнюю приправу фахита.
получить этот рецепт
Замороженная куриная грудка в аэрогриле
Эта замороженная куриная грудка, приготовленная во фритюрнице, состоит из 6 основных ингредиентов. Это быстро, легко и вкусно. Куриная грудка всегда получается нежной и сочной, а готовится она очень быстро.
получить этот рецепт
Рецепты куриной грудки, нарезанной кубикамиКурица «Банг-Банг», приготовленная с домашним соусом «Банг-Банг»
Рецепт Курицы Бэнг Бэнг
Этот цыпленок bang bang представляет собой простые обжаренные на сковороде хрустящие кусочки цыпленка в панировке панко, брошенные в домашний соус bang bang. он наполнен ароматом, легко и быстро готовится и очень вкусный. Подавать как закуску или как часть основного блюда.
получить этот рецепт
Рецепт куриных укусов с чесночным маслом
Быстрый и простой рецепт ужина из курицы! Эти кусочки курицы с чесночным маслом готовятся за 20 минут. он ароматный, нежный, сочный, и каждый кусочек наполнен вкусным опытом. Эти вкусные кусочки курицы можно использовать как в качестве ужина, так и в качестве закуски.
получить этот рецепт
Китайский рецепт курицы с солью и перцем
Ищете легкий рецепт еды на вынос для вас и вашей семьи? Эта китайская курица с солью и перцем могла бы конкурировать с вашей обычной едой на вынос за свои деньги. Кусочки куриной грудки, приправленные и обжаренные в смеси чили и лука.
Это один из самых простых рецептов еды на вынос, который можно приготовить за считанные минуты, не считая чипсов с солью, перцем и куриных крылышек.
получить этот рецепт
Рецепт курицы с кешью
Цыпленок кешью — это быстрое и вкусное домашнее блюдо по китайскому рецепту, приготовленное из простых повседневных ингредиентов. Этот рецепт подходит для семейного отдыха, доступен по цене и может просто превзойти ваши обычные китайские блюда на вынос за свои деньги.
получить этот рецепт
Рецепты курицы быстрого приготовленияInstant Pot Jambalaya (простой и быстрый рецепт IP-риса)
Вам понравится этот горшок быстрого приготовления джамбалайя! Эта быстрая и простая джамбалайя в одной кастрюле, приготовленная из копченой колбасы, креветок и курицы, полна ароматов и очень вкусна.
получить этот рецепт
Измельченная курица в скороварке
Измельченная курица в скороварке! Эта быстро нарезанная курица была идеально приготовлена в скороварке (Instant Pot), она была сочной и ароматной. Все собралось за 10 минут. Измельченная курица универсальна и необходима в каждом доме. Узнайте, как сделать лучшую измельченную курицу.
получить этот рецепт
Куриная паста быстрого приготовления (макароны пенне)
Куриные макароны быстрого приготовления, приготовленные из пасты пенне! Этот легкий рецепт куриной пасты быстрого приготовления очень прост в приготовлении и является отличным блюдом, которым можно накормить семью. Это вкусная и ароматная, очень сытная еда, которая идеально подходит для ужина в будние дни.
получить этот рецепт
Гарниры для рецептов куриной грудкиПомимо салата, наиболее распространенные гарниры, подаваемые с рецептами куриной грудки, включают:
Картофель HasselbackЖареная брокколи и цветная капуста
Паста с розовым соусом
Часто задаваемые вопросы Сколько времени готовить куриную грудку? Куриная грудка – постное мясо, к тому же готовится быстро. Что еще более важно, продолжительность приготовления будет определяться размером техники приготовления куриной грудки и используемой температурой.
Например, грудка, разрезанная на две части, будет тоньше и приготовится быстрее, чем целая. Общее время приготовления составляет от 15 до 25 минут. Однако лучший способ определить, хорошо ли прожарено мясо, — это использовать термометр для мяса; он должен зарегистрировать 165 F (74 C).
Если вы хотите, чтобы края были хрустящими и карамелизированными, вы можете жарить их в течение 2–3 минут или до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат.
Вы накрываете куриную грудку при запекании?Это и да, и нет, однако, если вы накроете куриную грудку (фаршированную или нет) во время запекания, пар сделает курицу влажной и нежной.
Кроме того, при покрытии вы, скорее всего, снизите риск ожога, особенно сверху. Мы все знаем, что высушивание имеет плохую репутацию, но вы можете получить хорошо приготовленную курицу с крышкой или без нее.
В зависимости от размера и толщины фаршированной курицы приготовление при температуре 400F/200C может занять от 25 до 30 минут. Дольше готовится при пониженной температуре. Самое главное, чтобы он был правильно приготовлен, не имел следов крови и чтобы его внутренняя часть была полностью белой и непрозрачной.
Еще больше рецептовРецепты аэрогриля для начинающих
10 лучших рецептов 2022 года
40+ простых рецептов закусок для вечеринок
13 картофельных гарниров
21 простое и быстрое куриное бедрышко без костей
Быстрые и простые 11 блюд из пасты с несколькими ингредиентами
СпасибоЕсли вы приготовили какой-либо из этих очень простых рецептов ужина из куриной грудки без костей, не забудьте оставить отзыв. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните в Pinterest. Пожалуйста, подпишитесь на блог, если в вашем почтовом ящике нет новых бесплатных рецептов
Идеи для ужина с куриной грудкой без костей
Шутка
Если вы ищете вдохновение для идей ужина из куриной грудки без костей , вы находитесь в правильном месте. Вот быстрый рецепт курицы с кешью, лучше, чем обычные блюда на вынос. Вам это понравится.
5 от 2 проголосовавших0005
порции 4
Калории 466 KCAL
- 600 G Бесконечные куриные грудки без костей заменитель с куриными бедрами без кожи
- 1 ½ Столовая ложка кукуруза
- Сол.
- 3 столовые ложки растительного масла
- ½ чашки жареных орехов кешью
Соус для жарки
- ⅓ чашки светлого соевого соуса
- 1 столовая ложка темного соевого соуса
- ⅓ чашки устричного соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузной муки
- 2 столовые ложки острого соуса пропустите, если вы не любите острую пищу соленость соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового винного уксуса используйте мирин или китайское вино, если оно у вас есть.
Важно, чтобы все ингредиенты были под рукой, прежде чем вы начнете жарить, это быстрый рецепт, и вы не хотите ничего подгорать.
Приготовьте соус для жарки и отложите в сторону: добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте.
Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками, приправьте щепоткой соли и перца, 1 ½ столовой ложкой кукурузной муки, 1 столовой ложкой соуса для жарки, перемешайте, затем оставьте курицу мариноваться, пока вы готовите другие ингредиенты.
Разогрейте 2 столовые ложки масла в воке/сковороде на среднем огне, добавьте кусочки курицы, не перегружая сковороду, и подрумяньте курицу (этот процесс занимает около 3 минут) Можно работать партиями если курица не помещается в вашу сковороду за один раз.
Достаньте обжаренную курицу и переложите в миску. Не перекладывайте на кухонное полотенце, так как вы хотите сохранить весь сок из курицы.
Все еще используя тот же вок/сковороду, разогрейте столовую ложку растительного масла в воке, добавьте нарезанный болгарский перец и лук и жарьте, помешивая, около 2 минут.
Добавьте нарезанный чеснок и жарьте, помешивая, еще минуту. Жарьте дольше, если хотите, чтобы овощи были мягкими.Добавьте курицу и поджаренные орехи кешью и продолжайте жарить, помешивая, еще минуту или две. Наконец, добавьте соус для жарки и около ⅓ стакана воды (если хотите, чтобы соус был острым) и варите еще около минуты или пока соус не загустеет. . Посыпьте нарезанным зеленым луком (по желанию). Снимите с огня и сразу же подавайте с рисом. Наслаждайтесь
Calories: 466kcalCarbohydrates: 22gProtein: 38gFat: 26gSaturated Fat: 11gCholesterol: 96mgSodium: 2212mgPotassium: 866mgFiber: 2gSugar: 7gVitamin A: 265IUVitamin C: 57mgCalcium: 38mgIron: 2mg
Nutritional data: Please note that the nutrition label provided это оценка, основанная на онлайн-калькуляторе питания. Это будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о питании.
Ключевое слово Идеи ужина из куриной грудки без костей, рецепты куриной грудки без костей и кожи, легкий куриный ужин
Пробовали этот рецепт? Упомяните @thedinnerbite или отметьте #thedinnerbite!
Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!
Наши 48 лучших рецептов куриных грудок без костей
К
Диана Рэттрей
Дайана Рэттрей
Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 07. 03.22
Ель ест
Куриные грудки без костей универсальны, ароматны и содержат мало жира. И вы можете найти куриные грудки в свежих и замороженных отдельных порциях, тонко нарезанные котлеты, а также полностью приготовленные запеканки и готовые к салату полоски. Неудивительно, что они так популярны.
Из-за того, что они очень постные, куриные грудки могут легко стать сухими, если их готовить слишком долго. Некоторые рецепты мультиварки хорошо подходят для куриных грудок, а некоторые нет. Мы часто используем куриные бедра в рецептах медленного приготовления, требующих куриных грудок без костей или комбинации куриных грудок и бедер.
Вот некоторые из самых популярных рецептов куриных грудок без костей, в том числе рецепты запеканок с куриными грудками, запеченные куриные грудки, рецепты на сковороде и многое другое.
01 из 48
Ель ест
Тонко отбитые или нарезанные котлеты из куриной грудки делают эту жареную курицу быстрой и очень простой.
И они вкусные! Окунутая в яичную смесь и покрытая смесью муки, добавление острого соуса и приправы Cajun придает этой курице немного остроты.02 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Вкусный тропический соус подчеркивает это легкое, кисло-сладкое куриное блюдо с великолепным вкусом. Курица по этому рецепту готовится всего за несколько минут на сковороде, и у вас, вероятно, есть большинство ингредиентов под рукой. Готово примерно через 30 минут, подавайте поверх вареного риса или лапши в азиатском стиле.
03 из 48
Филипп Деснерк / Getty ImagesЭто простое блюдо из курицы и грибов представляет собой простое сочетание ингредиентов и приправ. Из сгущенного супа можно легко сделать соус, или воспользуйтесь прилагаемой инструкцией, чтобы приготовить домашний соус. Немного измените его, добавив немного рубленого лука-шалота или украсьте нарезанной петрушкой или зеленым луком.
04 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Тонко нарезанные куриные котлеты идеально обжариваются во фритюре, чтобы получились потрясающие сэндвичи с жареной курицей.
Используйте пряный майонез Шрирача для бутербродов или свой любимый спред для сэндвичей. Подавайте с салатом или домашними чипсами.05 из 48
Ель ест
Марсала с курицей ароматная, ее легко приготовить и приготовить на сковороде. Если курицу расплющить, она приготовится быстро и равномерно. Как еще один вариант, тонко нарезанные котлеты из куриной грудки удобны и сокращают время приготовления. Подавайте это куриное блюдо с горячей пастой или рисом вместе с зеленым салатом или гарниром.
06 из 48
Ель ест / Лорел Рэндольф
Этот легкий будничный ужин из тако с рваной курицей быстро готовится для занятой семьи в пути. Грудки или бедра без костей и кожи варят в курином бульоне, измельчают, а затем бульон варят с мексиканскими приправами, чтобы приготовить соус.
07 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Куриные грудки без костей обжаривают на сковороде, а затем запекают с соусом барбекю, беконом и сырной начинкой.
Используйте купленный в магазине соус для барбекю или приготовьте его самостоятельно. Этот простой рецепт курицы отлично сочетается с картофельным салатом и печеной фасолью.08 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Этот простой рецепт курицы по-дижонски на сковороде идеально подходит, когда вам нужно быстро перекусить каждый день. Простое сочетание куриного бульона, вина и горчицы приправлено сушеным базиликом и эстрагоном. Подавайте его с рисовым пловом или рисом из цветной капусты.
09 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Классическое сочетание курицы и лимона никогда не выйдет из моды. Обычно мы добавляем в это блюдо каперсы, но они необязательны. Используйте куриное филе, куриные грудки без костей или полоски.
10 из 48
Ель ест
Жареная курица подается с острым каджунским сливочным соусом, лингвини, свежим нарезанным зеленым луком и помидорами. Используйте крытый или открытый гриль, сковороду-бройлер или сковороду-гриль на плите, чтобы приготовить куриные грудки по этому рецепту.
11 из 48
Ель ест / Лия Марони
Куриные котлеты, приготовленные во фритюре, — отличное начало легкой трапезы. Они маринуются в рассоле, а панировка включает паприку и луковый порошок, поэтому куриные грудки имеют великолепный вкус. Фритюрница отлично готовит их, и все, что вам нужно для ужина с жареной курицей, — это быстрая закуска.
12 из 48
Ель ест
Горчица, майонез и хрустящие японские панировочные сухари придают аромат этому жареному цыпленку. Легко увеличить или уменьшить рецепт, эта запеченная курица готова менее чем за час. Отлично подходит для семейного ужина в будний день, добавьте немного медовой горчицы, чтобы обмакнуть кусочки запеченной курицы, и подавайте с вашими любимыми овощами.
13 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
В этом простом блюде на сковороде к обжаренной курице добавляют нарезанные цуккини. Простой сливочный сыр и чесночный соус прекрасно дополняют блюдо.
Несколько нарезанных грибов, добавленных при приготовлении кабачков и лука, станут отличным дополнением к этому блюду. Приготовленный лингвини — хороший гарнир, но рис или картофельное пюре тоже подойдут.14 из 48
Ель ест / Карен Хиббард
Суфле из замороженного шпината используется для приготовления вкусной начинки для этих бескостных куриных грудок. Цыпленок по-флорентийски еще никогда не был так прост в приготовлении! Готов через 50 минут поставить на стол. Наслаждайтесь перемешанным салатом и картофелем или рисом на ваш выбор.
15 из 48
Ель ест
Вашей семье понравится это простое блюдо из курицы на сковороде. Ароматный соус готовится из сливочного сыра и сыра Пармезан. Завершите его нарезанным или тертым свежим пармезаном и петрушкой, чтобы придать ему особенный вид.
16 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Тикка масала из курицы — это классическое индийское основное блюдо со сливочным соусом со специями.
Его быстро и легко приготовить из куриных грудок, приготовленных в скороварке. В то время как курица должна мариноваться в течение 30 минут, это блюдо все еще готово менее чем за час. Украсьте нарезанной свежей кинзой и подавайте с рисом басмати и хлебом наан.17 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Это утешительное и легко адаптируемое блюдо порадует всю семью. Идеально подходит для вечеров Малой лиги, когда вам нужно быстро приготовить ужин на столе или свернуться калачиком у костра осенним воскресеньем, курица быстрого приготовления и рис могут стать вашим идеальным блюдом «все в одном».
18 из 48
Ель ест / Лия Марони
Эта куриная запеканка приносит немного Дня Благодарения на обеденный стол в будний день. Смесь для начинки сочетается с курицей, сельдереем, луком, чесноком и крем-супом из куриного филе, что делает блюдо настоящим комфортным блюдом. Вы можете приготовить его заранее и заморозить для последующего использования.
19 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Этот рецепт куриной грудки с помидорами и каперсами — быстрое и простое блюдо на сковороде. Куриный бульон, белое вино и лимонный сок придают этому блюду приятный аромат. Подавайте курицу и вкусный томатный соус с пастой с ангельскими волосами или вермишелью.
20 из 48
Ель ест
Эта легкая курица на сковороде с беконом готовится всего за несколько минут. Это блюдо состоит из простых, повседневных ингредиентов, и вы можете добавить свои собственные ингредиенты. Готовится примерно через 30 минут, бекон и зеленый лук прекрасно придают курице аромат. Завершающим штрихом станет вкусный сметанный соус.
21 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Мгновенный горшок каждый раз производит нежные, сочные куриные грудки, легко отвечая на извечный вопрос: «Что на ужин?» Куриные грудки можно измельчить для бутербродов с рваной курицей и тако; кубиками для супов, салатов и запеканок; или нарезать и подавать в качестве основного блюда вместе с гарниром.
22 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Мгновенный горшок превращает это традиционное блюдо медленного приготовления в идеальное блюдо для буднего дня. Простые кнедлики слегка загущают куриное рагу по этому рецепту, а небольшое количество жирных сливок добавляется непосредственно перед подачей на стол для насыщенности. Классика комфорта в лучшем виде, ешьте отдельно или с гарниром или зеленой фасолью.
23 из 48
Ель ест / Элейн Лемм
Курицу без костей нарезают кубиками и маринуют в йогурте, лимонном соке, чесноке, помидорах и маринаде с индийскими пряностями, а затем запекают в духовке. Хотя традиционная курица тандури готовится в глиняной печи (называемой тандыром), этот рецепт не менее вкусен. Планируйте соответственно, так как курица для этого блюда должна мариноваться в течение 12 часов.
24 из 48
Ель ест / Лия Марони
Подобно деконструированному традиционному фаршированному цыпленку кордон блю, этот рецепт включает сыр и ветчину в соус поверх макарон и покрывает все это хрустящей курицей в панировке.
Полноценное блюдо из одного блюда, чтобы сэкономить еще больше времени, курицу можно приготовить накануне вечером и разогреть в духовке перед подачей с макаронами.25 из 48
Ель ест
Приготовьте на гриле или поджарьте это легкое блюдо из курицы с каджунскими специями. Куриные грудки приправляют острой приправой каджун и ставят в холодильник примерно на час до готовности. Подавайте ломтиками свежий весенний салат на обед или ужин или в качестве основного блюда с вашими любимыми гарнирами.
26 из 48
Ель ест / Лия Марони
Этот подражательный рецепт популярного блюда из стейк-хауса в глубинке легко приготовить дома. Куриные грудки маринуют в горчице и обжаривают на сковороде, а затем покрывают грибами, беконом и сыром и запекают. Курица должна мариноваться в холодильнике в течение двух часов, поэтому планируйте свое время соответствующим образом.
27 из 48
Ель ест / Соня Боззо
Эти куриные грудки без костей приправлены маринадом с бальзамическим уксусом.
Курица готовится на гриле или жарится до совершенства примерно за 15 минут. Проверьте температуру на термометре с мгновенным считыванием, чтобы убедиться, что курица достигает 165 F. Овощи на гриле или салат «Цезарь» станут отличным дополнением к блюду.28 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Ананасовый сок и различные специи и приправы придают аромат этим простым запеченным куриным грудкам без костей. Курица подрумянивается с ароматным покрытием, а затем запекается с подслащенным соусом из ананасового сока. Насладитесь этим блюдом с кусочками ананаса и вареным рисом.
29 из 48
Ель ест
Эти бескостные куриные грудки панируют с простой смесью муки с приправами, а затем запекают до совершенства в очень горячей духовке. Почувствуйте вкус жарки без беспорядка. Хрустящие, сочные и нежные, они обязательно станут любимыми в вашем доме. Есть так много вещей, которые вы можете сделать с этими обжаренными в духовке куриными грудками, от подачи в качестве основного блюда до нарезания их ломтиками для салатов, запеканок или куриного салата.
30 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Вашей семье понравится этот сыр пармезан и курица в пряных травах. Просто положите смесь панировочных сухарей на курицу и запекайте около 25 минут в духовке. Подавайте его просто с овощами и картофелем или рисом или добавьте соус маринара и расплавьте немного сыра моцарелла на курице и подавайте со спагетти.
31 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Идеальное блюдо для буднего дня. Это простая курица на сковороде с соусом, которая готовится менее чем за 30 минут. Курицу обваливают в приправленной мучной смеси и обжаривают до золотистого цвета. Легкий соус велюте — идеальный завершающий штрих к этим обжаренным куриным грудкам с приправами.
32 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Это простой в приготовлении ужин из курицы и спагетти, и вы можете изменить вид и количество сыра, который вы используете (например, моцарелла из цельного молока или частично обезжиренного молока).
Используйте баночку купленного в магазине соуса маринара или приготовьте его самостоятельно. Если у вас мало времени, используйте для покрытия панировочные сухари с приправами и немного тертого пармезана.33 из 48
Ель ест / Эрик Клейнберг
Этот рецепт — идеальное блюдо для напряженного буднего вечера после напряженного рабочего дня или детского праздника. Используйте оставшуюся курицу или возьмите курицу-гриль из магазина. Соус готовится из простых ингредиентов, которые наверняка у вас уже есть под рукой. Этот легкий кремовый цыпленок прекрасно сочетается с расщепленным печеньем с маслом или подается с тостами, рисом или слоеным тестом.
34 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Жареные или жареные куриные грудки получаются особенными благодаря ароматному соусу из козьего сыра и опциональному пюре из жареного красного перца. Соус из козьего сыра приправлен зеленью петрушки и чесноком. По-настоящему смачное блюдо, которое отлично сочетается с вареным рисом и обжаренной брокколи.
35 из 48
Ель ест / Лия Марони
Обжаренная куриная грудка и хрустящая нежная спаржа станут вкусной начинкой для сырной пасты. Это быстрое и простое блюдо из одной кастрюли. Соус легкий, сливочный и освежающий с оттенком лимона. Мы любим макароны Bowtie, но не стесняйтесь пробовать все, что у вас есть в шкафу.
36 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Купленный соус песто идеально подходит для обжаренных в духовке куриных грудок. Курица покрыта соусом песто, а затем обваляна в японской панировке с пармезаном. Этот хрустящий цыпленок отлично сочетается с макаронами, сыром и брюссельской капустой. Вы также можете выбрать один из своих любимых гарниров.
37 из 48
Ель ест
Это популярное блюдо из курицы представляет собой универсальную запеканку, идеально подходящую для насыщенного дня. Ингредиенты, скорее всего, уже есть в вашей кладовой: просто возьмите немного грибного крем-супа, куриного бульона, сырого риса, смешайте и добавьте курицу без костей, а затем запеките.
Добавьте немного гороха в блюдо, чтобы округлить его до полноценного блюда из одного блюда. Перед тем, как вынуть из духовки, не забудьте посыпать тертым сыром.38 из 48
Ель ест / Нита Уэст
Песто и немного густых сливок составляют соус для этого очень легкого блюда из курицы. Или используйте свою любимую комбинацию песто домашнего приготовления. Готовая к подаче на стол примерно через 40 минут, курица обваливается в муке и готовится на сковороде вместе с грибами и соусом. Отварите макароны или рис, чтобы приготовить вкусный обед.
39 из 48
Ель ест / Диана Чиструга
Эта популярная куриная запеканка готовится из вареных куриных грудок, нарезанных кубиками. Этой запеканке суждено стать любимицей всей семьи. Кто не любит крекеры Ritz? Крекеры становятся как нижней, так и верхней корочкой для этого блюда со сливочным соусом и куриной смесью между ними. Приготовленная на пару брокколи или зеленая фасоль — хороший выбор для гарнира.
40 из 48
Ель ест
Этот куриный диван представляет собой простую запеканку из куриных грудок, брокколи и сыра чеддер. В блюде используется вареная курица, нарезанная кубиками, а простой белый соус со сметаной делает гладкую и кремовую начинку. Декадентски вкусный, его можно подавать с вареным рисом или макаронами. Остатки прекрасно разогреваются для еды на следующий день.
41 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Эта обжаренная курица украшена ароматным сливочно-сырным соусом хаварти с чесноком и опциональным укропом. В этом рецепте используются куриные котлеты, а можно использовать отбитые маленькие половинки куриной грудки. Положите курицу на обжаренный шпинат с грибами и сбрызните ее соусом для прекрасного блюда.
42 из 48
Ель ест
Курица и креветки удивительно хорошо сочетаются в этом легком чесночном блюде из курицы и креветок на сковороде. Курица и креветки готовятся вместе в маслянистой смеси чеснока, базилика, петрушки и приправ.
Подавайте курицу и креветки с горячими макаронами и украсьте свежей нарезанной петрушкой.43 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Куриный пирог в горшочках — классическое согревающее блюдо для холодных зимних дней. Начинка для этого пирога готовится из кусочков половинок куриной грудки без костей и различных овощей. Сэкономьте время, используя предварительно купленный охлажденный корж или приготовьте домашний корж самостоятельно. Выпекайте нижний корж вслепую, чтобы избежать размокания дна, и не забудьте накрыть края коржа фольгой в течение последних 15 минут выпечки, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание краев.
44 из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Эта пикантная швейцарская куриная запеканка, приготовленная на медленном огне, состоит всего из 5 ингредиентов. По желанию можно добавить нарезанный картофель и использовать его в качестве нижнего слоя запеканки, что сделает блюдо полноценным. Крошки с начинкой, приправленной травами, и швейцарский сыр придают блюду аромат и делают его сытным блюдом , которое будет готово и ждет вас, когда вы и ваша семья вернетесь домой.
45 из 48
Ель ест / Али Редмонд
Куриные котлеты — любимое блюдо детей (и взрослых), и оно обязательно войдет в ваш репертуар рецептов. Тендеры обваливают в муке и обмакивают в яйце, а затем обваливают в панировочных сухарях панко со специями. Запекайте в духовке около 15 минут, пока они не станут хрустящими, хрустящими, но сочными. Наслаждайтесь погружением их в предоставленный рецепт медово-горчичной заправки. Ням!
46 из 48
Ель ест / Диана Чиструга
Куриные грудки без костей нарезают полосками и приправляют порошком чили, молотым тмином, паприкой и другими специями и приправами. Обжаренные куриные полоски, перец и лук объединяются, чтобы приготовить эти простые куриные фахитас. Разогрейте мучные лепешки и съешьте гуак, сметану, сыр, сальсу и любые другие ваши любимые начинки. Завершите трапезу вареным рисом и обжаренными бобами.
47 из 48
Ель ест
Это запеченное куриное блюдо со шпинатом совсем несложно приготовить.
Просто возьмите форму для выпечки 9 x 13 x 2 дюйма, бросьте немного нарезанного свежего шпината, положите на приправленные плоские куриные грудки, сверху положите нарезанные кубиками помидоры и лук, затем запеките. Посыпьте тертой моцареллой на последние 5 минут в духовке и подавайте с лапшой или салатом.48 из 48
Ель ест / Лия Марони
Картофельные чипсы — отличная альтернатива панировочным сухарям. Как только вы откусите кусочек этой курицы с картофельными чипсами, вам захочется еще. Несколько приправ, яйца и немного картофельных чипсов барбекю, и, конечно же, курица — все, что требуется для этого рецепта. Мы обожаем использовать чипсы, приготовленные в чайнике, чтобы получить дополнительный хруст. Меняйте вкус чипсов на любой вкус.
Простые овощные рецепты
Рецепт хрустящего куриного филе {ЗДОРОВЫЙ + ПРОСТОЙ}
Этот рецепт Хрустящего куриного филе очень вкусный и полезный!
Наряду с рецептом хрустящего филе куриной грудки вы также найдете руководство «Как приготовить филе куриной грудки»!
Запеченное филе куриной грудки очень похоже на вкус KFC, но без калорий и вредных жиров!
Лучшие полезные гарниры для детей
Пожалуйста, включите JavaScript
Лучшие полезные гарниры к курице
Кроме того, мы снабдили вас нашей секретной смесью специй домашнего приготовления, чтобы по-настоящему усилить вкус.
Этот рецепт хрустящего куриного филе содержит всего 224 калории и 23 г белка!
Рецепт хрустящего куриного филе
В этой статье вы найдете все, что вам нужно, чтобы легко приготовить рецепты хрустящего куриного филе.
От списка покупок до руководства по разделке куриной грудки. Вы также найдете распечатанную карточку с рецептами, этикетку с указанием пищевой ценности и многое другое в разделах ниже.
Чтобы сделать эти рецепты хрустящего куриного филе простыми, мы подготовили для вас следующие разделы.
Прочтите полезные ресурсы или перейдите к карточке рецептов.
Что вы найдете в этой статье:- Ингредиенты для хрустящих рецептов филе куриного филе ( Список торгов! ( карт рецептов! )
- Пищевая ценность и калорийность запеченного куриного филе
Полезный совет для покупок: Сделайте скриншот списка покупок на телефон. Таким образом, вы будете иметь его под рукой, когда в следующий раз пойдете за продуктами.
Карточка с рецептами Использование: Вы можете отправить себе по электронной почте эту карточку с рецептами, чтобы ее можно было легко найти (в моей электронной почте есть папка только для рецептов!) Или распечатать ее , так что он у вас под рукой, и вы можете делать заметки. Вы даже можете прикрепить эти полезные рецепты филе куриной грудки к номеру Pinterest , чтобы они были надежно сохранены для вас.
Далее список покупок для хрустящего куриного филе…
Ингредиенты для рецептов хрустящего куриного филе
Если вы не можете найти куриное филе, вы можете легко сделать филе самостоятельно!
Итак, возьмите то, что вы можете найти, а затем следуйте инструкциям по разделке куриной грудки ниже в разделе «Как сделать».
Список покупок для хрустящего филе рецепты курицы:- Греческий йогурт
- Филе куриной груд Паприка
- Луковый порошок
- Домашняя приправа Соль или купленная в магазине
- Перец
- Спрей из оливкового масла
Специальный совет: Вы можете найти все измерения в карточке рецепта ниже. Там вы можете выбрать, сколько порций ужина из куриного филе в духовке вы хотите приготовить. Он сделает всю математику измерений за вас! Все ингредиенты для этого простого рецепта куриного филе можно увеличить вдвое или втрое одним нажатием кнопки.
Далее, как приготовить куриное филе, запеченное в духовке…
Как приготовить филе куриной грудки
Прежде чем мы перейдем к маринованию, подготовке и запеканию наших рецептов куриной грудки с филе. Мы хотели рассмотреть, как филировать куриные грудки.
Это простое и удобное руководство по приготовлению куриного филе. Просто прочитайте полностью, чтобы вы знали, как это должно выглядеть в конце, прежде чем начать.
Как нарезать куриные грудки филе:- Положите куриную грудку (срезом вниз) на пластиковую разделочную доску.
- Положите руку на куриную грудку и очень осторожно используйте небольшой острый нож, чтобы прорезать центр грудки на другую сторону.
- БУДЬТЕ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ… держите пальцы вверх и подальше от лезвия!
- Если у вас есть два больших и тонких ломтика курицы, вы правильно вырезаете куриную грудку.
- Добавьте греческий йогурт и воду в галлонный пакет для заморозки или большую миску.
- Хорошо перемешать, пока смесь не станет очень жидкой, затем добавить филе куриной грудки и накрыть или закрыть.
- Мариновать от 20 минут до 2 часов в холодильнике.
- В неглубокую миску или форму для пирога добавьте яйцо и хорошо взбейте.
- В отдельной неглубокой миске или форме для пирога смешайте панировочные сухари, паприку, луковый порошок, приправу, соль и перец. Перемешать.
- Застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 425 градусов.
- По одному вынимайте куриное филе из маринада. Аккуратно стряхните лишний маринад.
- Добавить к яйцу и хорошо покрыть, стряхнуть излишки.
- Добавьте куриное филе в смесь панировочных сухарей и полностью обваляйте в панировочных сухарях. Аккуратно стряхните излишки.
- Переместите на подготовленный противень и продолжайте со следующим куриным филе, пока все не будет готово.
- Наконец, сбрызните оливковым маслом.
- В предварительно разогретую до 425 градусов духовку добавить приготовленные полоски куриного филе.
- Выпекать 8 минут , затем вынуть из духовки, перевернуть, сбрызнуть оливковым маслом.
- Положите куриное филе обратно в духовку и запекайте еще 10 минут .
- Достаньте из духовки и подавайте горячим или остывшим для приготовления пищи.
Особый совет: Вы можете найти эти указания, а также размеры, питание и многое другое в общей карточке рецептов в следующем разделе!
Далее открытка с рецептами лучших хрустящих куриных грудок…
Рецепт хрустящего куриного филе
Эти рецепты куриной грудки из филе просты и вкусны. И на тот случай, если вы не смогли найти куриное филе в магазине, мы предоставили инструкции по разделке куриных грудок выше.
Обязательно ознакомьтесь с нижеприведенными рецептами низкокалорийных, очень полезных куриных блюд на ужин… Продолжайте прокручивать!
Запеченное хрустящее филе куриной грудки
Похудеть, съев
В этом здоровом курином филе всего 224 калории!
Вы можете легко приготовить запеченное куриное филе без глютена, используя панировочные сухари без глютена. И вы можете сократить количество углеводов, используя кето-панировочные сухари (см. ниже).
Специальный совет:Чтобы куриное филе потемнело, используйте панировочные сухари из цельнозерновой муки!
5 от 1 голоса
Распечатать рецепт Рецепт булавкиВремя подготовки 10 минут
Время приготовления 18 минут
Время маринования: 20 минут
Общее время 48 минут
Основное блюдо
Cuisine American
Servings 4 servings
Calories 224 kcal
Parchment paper
Baking Sheet
- 1/4 cup Greek Yogurt
- 1/4 cup water
- 4 chicken breast fillets (всего 2 куриные грудки) инструкции по приготовлению куриного филе выше
- 1 яйцо
- 1 чашка панировочных сухарей панко или панировочных сухарей без глютена
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 столовая ложка домашней приправы Соль или купленная в магазине
- 1/2 чайной ложки перца
- Спрей из оливкового масла
Маринование куриного филе:
Добавьте греческий йогурт и воду в галлонный пакет для замораживания или большую миску.
Хорошо перемешать, пока смесь не станет очень жидкой, затем добавить филе куриной грудки и накрыть крышкой.
Мариновать от 20 минут до 2 часов в холодильнике.
Приготовление куриного филе:
В неглубокую миску или форму для пирога добавьте яйцо и хорошо взбейте.
В отдельной неглубокой миске или форме для пирога смешайте панировочные сухари, паприку, луковый порошок, приправу, соль и перец. Перемешать.
Застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 425 градусов.
По одному вынимайте куриное филе из маринада. Аккуратно стряхните лишний маринад.
Добавьте к яйцу и хорошо покройте, стряхните излишки.
Добавьте куриное филе в смесь панировочных сухарей и полностью обваляйте в панировочных сухарях. Аккуратно стряхните излишки.
Переместите на подготовленный противень и продолжайте со следующим куриным филе, пока все они не будут готовы.
Наконец, сбрызните оливковым маслом.
Запечь куриное филе:
В духовку, предварительно нагретую до 425 градусов , добавить подготовленные куриные полоски.
Выпекать 8 минут , затем вынуть из духовки, перевернуть, сбрызнуть оливковым маслом.
Положите куриное филе обратно в духовку и запекайте еще 10 минут .
Достаньте из духовки и подавайте горячим или охлажденным для приготовления пищи.
Порция: 1 филеКаллории: 224 ккалУглеводы: 6,2 г Белки: 23 г Жиры: 4,7 г Насыщенные жиры: 0,8 г Холестерин: 63 мг Натрий: 1799 мг Калий: 427 мг Клетчатка: 0,9 г Сахар: 0,9гКальций: 25мгЖелезо: 1мг
Ключевое слово запеченная, курица, филе
Пробовали этот рецепт?Расскажите, как вам!
Пищевая ценность и калорийность запеченного куриного филе
Что читать дальше:
Похудеть, питаясь кулинарными книгами
Прикрепить этот рецепт к Pinterest:
Рецепт куриных грудок с лимоном
В этом рецепте, который Пьер Фрэйи принес в The Однажды в 1992 году в одной из его колонок «60-Minute Gourmet» две чайные ложки лимонной цедры были добавлены к простому соусу из лимонного сока, тимьяна, чеснока и лука-шалота. Он одновременно живой и элегантный. Чтобы завершить его, он нуждается в надежном сопровождении. Мистер Фрейни предложил картофельное пюре с чесноком и базиликом, с небольшим количеством оливкового масла.0005
Реклама
Доходность: 4 порции
- ½ -кап сушеного
- 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
- 2 чайные ложки мелко нарезанного чеснока
- 2 чайные ложки натертой лимонной цедры
- 3 столовые ложки лимонного сока
- ½ чашки куриного бульона, свежего или консервированного
- 2 столовые ложки сливочного масла
Руководство по замене ингредиентов
Шаг 1
Приправить мукой солью и перцем и обвалять курицу со всех сторон. Удалите лишнюю муку.
Шаг 2
Нагрейте масло в толстостенной сковороде, достаточно большой, чтобы куски курицы лежали в один слой. Добавьте курицу и готовьте, не накрывая крышкой, на среднем огне в течение 5 минут или пока она не подрумянится.
Шаг 3
Переверните курицу и готовьте еще 5 минут или до готовности. Аккуратно удалите масло из сковороды, оставив курицу. Откажитесь от масла.
Шаг 4
Добавьте тимьян, лук-шалот и чеснок и готовьте около минуты. Не сжигайте чеснок. Добавьте цедру лимона, лимонный сок и бульон.
Шаг 5
Поскребите сковороду, чтобы растворить коричневые частицы, прилипшие ко дну. Добавьте сливочное масло и готовьте еще 3 минуты. Подавать немедленно.
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Ты приготовил это?
Личные примечания
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Теги для рецептов
- Times Classics
- Куриная грудка
- Лимон
- Лук-шалот
- Ужин
- Easy Quick
- Weekday
- Основной курс
- Низкий калорий
- БЕСПЛАТНЫЙ Орехой
БОЛЬШЕ из наших лучших рецептов куриной груд Соус
Ali Slagle
40 минут
Куриный бефстроганов
Ветчина Эль-Вайли
35 минут
Куриное филе с хрустящей корочкой и паштетом
Эрик Ким, Эми Тилен
1 час, плюс 1 час маринованного
Easy
Куриная грудь
Eleanore парк
Эрик Ким
30 минут
Easy
Хрустящая курица с пепперони
Ali Slagle
20 минут
Easy Kung Pao
Женевьева К. О., Перл Хан, Грейс Хан
15 минут
Медово-мэстард куриные тендеры
Али Слагл
45 минут
Air-Fryer Chicken Parmesan
Air-Fryer Chicken Parmesan
7 ravina aberca abe abbca abbca abbca abe ab
45 минут
Куриные грудки в сухом соусе
Эрик Ким
55 минут
Хара Масала Мург (Зеленая курица Масала)
Зайнаб Шах0005
30 minutes
Easy
Chicken Breasts With Curry
Pierre Franey
40 minutes
Crispy Wonton Chicken Salad
Eric Kim
20 minutes
Easy
Skillet Chicken With Turmeric и апельсин
Наргисс Бенкаббу
20 минут
Куриные грудки Ritzy Cheddar
Эрик Ким
30 минут
More Recipes From Pierre Franey
Chicken Marengo
Pierre Franey
30 minutes
Classic
Deviled Chicken Legs
Pierre Franey
1 hour
Rib Steak With Marrow and Red -Винный соус
Pierre Franey
Около 1 часа
Чили Верде
Pierre Franey
1 час
Жареные помидоры 9 Жареные помидоры0037
Пьер Фрэни
15 минут
Easy
Желеченные красные филе окуня с маслом кориандра
Pierre Franey
.