Какие блюда подходят для ПП ужина. Как приготовить легкий и полезный ужин. Какие продукты лучше использовать для вечернего приема пищи при похудении. Сколько калорий должно быть в ПП ужине.
Основные принципы ПП ужина
Правильное питание (ПП) предполагает сбалансированный рацион с контролем калорийности, особенно в вечернее время. Ужин играет важную роль в программе похудения и поддержания здорового веса.
Ключевые правила ПП ужина:
- Употребление пищи за 2-3 часа до сна
- Преобладание белков и клетчатки
- Ограничение простых углеводов и жиров
- Умеренная калорийность (300-500 ккал)
- Использование нежирных продуктов
- Щадящая тепловая обработка
Какие продукты лучше всего подходят для ПП ужина? Оптимальный выбор — нежирное мясо, рыба, яйца, творог, овощи, зелень. Стоит ограничить крупы, хлеб, сладости, жирные и жареные блюда.
Топ-10 рецептов ПП ужина
1. Запеченная куриная грудка с овощами
Этот питательный и низкокалорийный ужин отлично подойдет для похудения. Куриная грудка — отличный источник белка, а овощи обеспечат организм клетчаткой и витаминами.
Ингредиенты на 4 порции:
- Куриная грудка — 500 г
- Брокколи — 300 г
- Цветная капуста — 300 г
- Болгарский перец — 2 шт
- Помидоры черри — 200 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Специи по вкусу
Как приготовить:
- Нарежьте курицу кубиками, овощи разделите на соцветия и кусочки
- Выложите все ингредиенты на противень
- Сбрызните маслом, посыпьте специями
- Запекайте при 180°C 30-35 минут
Калорийность на 100 г: 85 ккал
2. Омлет с овощами
Белковый омлет с овощами — отличный вариант легкого ужина. Яйца богаты аминокислотами, а овощи добавят блюду объема и пользы.
Ингредиенты на 2 порции:
- Яйца — 4 шт
- Молоко 1% — 100 мл
- Цукини — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Соль, перец
Как приготовить:
- Взбейте яйца с молоком, посолите
- Нарежьте овощи кубиками
- Вылейте смесь на сковороду, выложите овощи
- Готовьте под крышкой на медленном огне 7-10 минут
Калорийность на 100 г: 95 ккал
3. Творожная запеканка с ягодами
Творог — идеальный продукт для ПП ужина. Он богат белком и кальцием. Ягоды добавят блюду вкус и антиоксиданты.
Ингредиенты на 4 порции:
- Творог 0% — 500 г
- Яйца — 2 шт
- Стевия — по вкусу
- Ванилин
- Ягоды — 200 г
Как приготовить:
- Смешайте творог, яйца, стевию и ванилин
- Выложите массу в форму
- Сверху распределите ягоды
- Запекайте при 180°C 30-35 минут
Калорийность на 100 г: 90 ккал
4. Рыба на пару с брокколи
Рыба — отличный источник белка и полезных жиров. Приготовление на пару позволяет сохранить максимум полезных веществ.
Ингредиенты на 2 порции:
- Филе трески — 300 г
- Брокколи — 300 г
- Лимон — 1/2 шт
- Зелень, специи
Как приготовить:
- Нарежьте рыбу порционными кусками
- Разделите брокколи на соцветия
- Выложите рыбу и овощи в пароварку
- Готовьте 15-20 минут
- Подавайте с лимоном и зеленью
Калорийность на 100 г: 75 ккал
5. Салат с курицей и авокадо
Сочетание белка и полезных жиров делает этот салат идеальным для ПП ужина. Авокадо богат ненасыщенными жирами, которые полезны для сердца и сосудов.
Ингредиенты на 2 порции:
- Куриная грудка — 200 г
- Авокадо — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 100 г
- Листья салата — 50 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лимонный сок, соль, перец
Как приготовить:
- Отварите курицу и нарежьте кубиками
- Нарежьте авокадо и огурец
- Смешайте все ингредиенты
- Заправьте маслом и лимонным соком
Калорийность на 100 г: 120 ккал
6. Овощной суп-пюре
Легкий овощной суп — отличный вариант для ужина. Он низкокалориен, но при этом сытный и богат клетчаткой.
Ингредиенты на 4 порции:
- Цветная капуста — 300 г
- Брокколи — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Специи по вкусу
Как приготовить:
- Обжарьте лук и чеснок на масле
- Добавьте нарезанные овощи и залейте водой
- Варите до готовности
- Измельчите блендером
- Добавьте специи по вкусу
Калорийность на 100 г: 35 ккал
7. Тушеные кабачки с индейкой
Сочетание нежирного мяса и низкокалорийных овощей делает это блюдо идеальным для ПП ужина. Кабачки богаты клетчаткой и помогают наладить пищеварение.
Ингредиенты на 3 порции:
- Филе индейки — 300 г
- Кабачки — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень, специи
Как приготовить:
- Нарежьте индейку и овощи кубиками
- Обжарьте мясо до полуготовности
- Добавьте овощи и тушите 15-20 минут
- В конце добавьте измельченный чеснок и зелень
Калорийность на 100 г: 80 ккал
8. Греческий салат
Классический греческий салат — отличный вариант легкого ужина. Он богат овощами и содержит полезные жиры из оливок и сыра.
Ингредиенты на 2 порции:
- Огурцы — 2 шт
- Помидоры — 2 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Красный лук — 1/2 шт
- Сыр фета — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок, орегано
Как приготовить:
- Нарежьте овощи крупными кусочками
- Добавьте нарезанный сыр и оливки
- Заправьте маслом и лимонным соком
- Посыпьте орегано
Калорийность на 100 г: 130 ккал
9. Фриттата с овощами
Фриттата — итальянский омлет с овощами. Это блюдо богато белком и клетчаткой, что делает его идеальным для ПП ужина.
Ингредиенты на 4 порции:
- Яйца — 6 шт
- Цукини — 1 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Помидоры черри — 100 г
- Шпинат — 50 г
- Сыр фета — 50 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
Как приготовить:
- Нарежьте овощи, обжарьте на сковороде
- Взбейте яйца со специями
- Залейте овощи яичной смесью
- Посыпьте сыром
- Запекайте в духовке при 180°C 15-20 минут
Калорийность на 100 г: 110 ккал
10. Протеиновый коктейль
Протеиновый коктейль — быстрый и полезный вариант ужина для тех, кто занимается спортом или не успевает готовить.
Ингредиенты на 1 порцию:
- Протеин (без сахара) — 30 г
- Банан — 1/2 шт
- Молоко 0,5% — 250 мл
- Шпинат — горсть
Как приготовить:
- Поместите все ингредиенты в блендер
- Взбейте до однородной консистенции
- При желании добавьте лед
Диетический ужин ПП для похудения рецепт с фото пошагово
КухаримОсновные блюда
Часто ли вы задавались вопросом, что съесть на ужин при похудении из куриной грудки, брокколи, перца, помидоров, кабачка, лука? Сегодня мы будем готовить диетический ужин ПП для похудения, который можно есть даже вечером столько, сколько захочешь. Последний вечерний прием пищи является наиболее проблематичным в рационе худеющего, потому что в это время мы находимся дома вблизи к холодильнику, и постоянно хочется кушать. Именно поэтому сегодняшний рецепт будет особенно в тему тем, кто худеет. И для него мы возьмем 0,5 кг куриного филе, 1 небольшой кабачок. Я взял кабачок-цукини, но можно использовать и обычный. 200 г помидоров черри, 1 болгарский перец. У меня зеленый, но можно взять и красный. 0,5 кг брокколи, 1 луковица, 2 зубчика чеснока. Ну, а также нам потребуется немного оливкового масла, смесь сушеных трав. Здесь у меня орегано, базилик, тимьян и еще что-то, но можно взять свои любимые приправы.
И всего здесь у нас получилось примерно 115 г белка, 35 г жиров и 45 г углеводов, что составляет 955 килокалорий. Весит вся эта порция 1,5 кг. И на 100 г здесь приходится примерно 8 г белка, 2 г жиров и 3 г углеводов, что составляет 66 килокалорий. Самое время попробовать. Еды получилось реально очень много. И такого противня хватит на несколько приемов пищи. Все овощи немного похрустывают на зубах, а это значит, что они несильно разварились. И гликемический индекс, конечно же, подскочил, но не до максимума. Ну и за 40 минут курочка, конечно же, успела приготовиться. Большой плюс этого ужина в том, что основная часть у нас здесь белковая. И на 100 г приходится всего лишь 66 килокалорий. А это значит, что такой ужин можно смело есть даже вечером. Я взял те овощи, которые нравятся мне, но вы можете использовать те продукты, которые нравятся вам, которые доступны в магазинах по сезону или в вашем регионе. Я надеюсь, что вам понравится это вкусное, сочное и полезное блюдо.
Ингредиенты
Чеснок: 2 зубч.
Оливковое масло
Смесь трав
Болгарский перец: 1 штук
Брокколи: 500 грамм
Соль и перец
Помидоры черри: 200 грамм
Кабачок: 1 штук
Луковица: 1 штук
Куриная грудка: 500 грамм
Как приготовить Диетический ужин ПП для похудения рецепт пошагово
1. Первым делом мы, конечно же, промоем все овощи и куриное филе. Ужин мы будем готовить в духовке, поэтому уже сейчас можно поставить разогреваться ее до 180С. Ну и запекать мы все будем в форме. Сюда разрезаем брокколи, а точнее отделяем соцветия от ножки. Брокколи я отправлю в духовку прямо так, не буду ее предварительно отваривать. И поэтому брокколи у меня будет хрустящей. Но если вы не любите, когда брокколи хрустит в рецепте, то ее можно отварить 5-10 минут. Далее мы займёмся нарезкой кабачка, с которого я, конечно же, сначала срежу попки, а потом счищу с него шкурку.
2.
Кабачок нарезаем полукольцами. Кабачок также отправляется в форму. Болгарский перец чистим от семян и нарезаем на небольшие кусочки. Перчик мы также отправляем в форму. Ну и, кстати, сюда же сразу же может закинуть мытые помидорки черри. Я их даже не буду нарезать, а отправлю целиком. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Лук закидываем в форму, а далее на небольшие кусочки нарезаем куриное филе. Закидываем в форму куриное филе. И сверху можно сразу же посыпать все это дело солью и перцем.
3. Ну и немного прямо руками я все это дело перемешаю, чтобы соль и перец равномерно распределились по форме. И нам осталось приготовить масло, которым мы смажем блюдо сверху. Я возьму 3 столовые ложки масла, добавлю сюда сушеных трав и выдавлю 2 зубчика чеснока. Смазываем этим маслицем блюдо сверху кисточкой, если есть, как у меня, если нет, то просто ложечкой. Духовка прогрелась до 180С. Отправляем туда блюдо минут на 40-45. Диетический ужин ПП для похудения готов!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты
Комментарии (1)
рецепты с фото и пошаговыми инструкциями + КБЖУ
Naturalno.
Su
ПП мясо
2 час. 12 мин. 7 0
Нежнейший ПП шашлык из куриного филе «Карри-Розмарин» (155,76 ккал/100 г)
Вряд ли кто-то составит мне конкуренцию в искренней и всепоглащающей любви к «карри». С
ПП мясо
20 мин. 11 0
ПП Куриные котлеты со сливками и укропом (+ чесночный соус)
Очередной ПП рецепт: куриные котлеты со сливками и укропом. Что в них особенного? Они
ПП паста
ПП паста с курицей и сырным соусом
Восхитительная ПП паста с курицей и сырным соусом запросто подойдёт для праздничного стола. Гости
ПП гарниры
12 час. 5 мин. 3 0
Красный рис & дикий рис в необычном и красивом ПП гарнире
Если говорить о ПП рисе, то это два, на мой взгляд, самых ТОПовых сорта
ПП оладьи
15 мин.
5
0
ПП оладьи на кефире с цельнозерновой мукой и финиками
Этот рецепт ПП оладьев на кефире отличается от классического тем, что все нездоровые ингредиенты
ПП омлет
30 мин. 4 0
ПП рецепт омлета с творогом в мультиварке
Простой рецепт ПП омлета с творогом, который мы приготовим в мультиварке. Готовится быстро: 5-10
ПП овощные салаты
20 мин. 8 0
ПП салат с пекинской капустой
Овощной салат с пекинской капустой — летний вариант базового овощного салата. Он подойдёт в
ПП ужины в рецептах. Вы быстро составите своё ПП меню или найдёте идею вкусного ужина с нашими ПП рецептами. Пошаговые инструкции с фото, калорийность и БЖУ. Ингредиенты с понятными единицами измерения.