Блюда из мясного фарша рецепты с фото легкие
Главная » Разное » Блюда из мясного фарша рецепты с фото легкие
Блюда из фарша — рецепты с фото на Повар.ру (2170 рецептов фарша)
Бурито 4.5
Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. …далее
Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013
Манты классические 4.3
Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе «манты» означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 16.02.2017
Картофельная запеканка с фаршем 4.4
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее
Добавил: Alteredego 19.
10.2011
Фарш в лаваше по-провански 4.6
Фарш в лаваше по-провански готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получается ароматное блюдо! …далее
Добавил: Вика Василенко 01.06.2017
Беляши классические 4.7
Есть такие рецепты, которые всегда актуальны, а в классическом варианте они вкуснее всего. На мой взгляд, классические беляши самые вкусные и правильные. Почему? Смотрите мой рецепт — и узнаете! …далее
Добавил: Вика Василенко 19.02.2017
Лазанья с мясом 4.6
Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фотографиями — вашему вниманию. Приготовить настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар. …далее
Добавил: Саша Кружко 02.05.2013
Котлеты из фарша (классический рецепт) 4.6
Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов.
Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы. …далее
Добавил: Вика Василенко 03.10.2016
Простой мясной пирог с картошкой 4.4
Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. …далее
Добавил: Антонина Панина 12.04.2017
Новогодний рулет с грибами и сыром 4.8
Необыкновенно вкусный, яркий и нарядный мясной рулет, который просто создан для праздничного стола! Его без сомнения заметят Ваши гости, попробуют и наградят порцией комплиментов! Приглашаю! …далее
Добавил: Натали 06.11.2018
Перец фаршированный в мультиварке 4.3
Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт, вот и я хочу поделиться с вами своим. Фаршированный перец я готовлю в мультиварке, и получается легко, быстро и вкусно! …далее
Добавил: Bamby 03.
04.2013
Ежики в духовке 4.4
«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее
Добавил: Erich 24.09.2013
Мясные вафли 4.8
Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! …далее
Добавил: Натали 06.01.2019
Кремлевские котлеты 3.7
Не знаю, откуда такое название у этих котлет! Может, их готовили в Кремле? Не знаю. В любом случае котлетки вкуснейшие! Основная их особенность в том, что они запекаются в духовке. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 17.01.2018
Голубцы классические 3.7
Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня хочу научить вас, как приготовить голубцы классические по рецепту моей мамы.
Эти голубцы для меня самые лучшие и любимые. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.09.2016
Ленивые беляши с фаршем 4.3
Ленивые беляши с фаршем готовятся элементарно! Отлично жарятся, получаются мягкими и сытными. Беляши можно приготовить на завтрак или же сделать себе легкий и вкусный ужин! …далее
Добавил: Алексей Марчук 03.10.2014
Пельмени «Иркутские» 5.0
Основываясь на рецептах сибиряков, расскажу вам один из простых и вкусных вариантов, как приготовить пельмени «Иркутские». Сытные, домашние и безумно аппетитные! Хочется съесть ещё и ещё один! …далее
Добавил: Натали 29.01.2019
Узбекские пельмени «Чучвара» 4.8
Одно из распространённых узбекских блюд — Чучвара. Чем-то похожее на наши русские пельмени, но разница всё-таки есть. Блюдо не только красивое, но и вкусное, соус придаёт особенный вкус. …далее
Добавил: Маришка Т. 18.01.2019
Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4
Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? .
..далее
Добавил: Даша Петрова 24.09.2014
Гуляш «Восхитительный» 3.9
Почему мне нравится этот рецепт гуляша? Готовится он быстрее обычного, а результат всегда — восхитительный! Макароны добавляем сразу в подливу и готовим вместе, что опять же экономит наше время! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017
Тефтели (классический рецепт) 4.3
Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое свежее мясо или готовый фарш, лук, чеснок и томатная паста. Итак, приступим! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Макароны по-флотски с фаршем 4.7
Макароны по-флотски с фаршем — это отличная альтернатива знакомому и любимому многими блюду, если под рукой не оказалось настоящей и натуральной тушенки. …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.04.2017
Капустные котлеты с мясом 4.6
Блюдо из разряда — быстро, просто, сытно и вкусно! Можно подать такие котлетки самостоятельно с любым любимым соусом, а можно с гарниром.
…далее
Добавил: Оксана Ч. 14.11.2018
Чебуреки классические 3.6
Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 12.10.2016
Чебуреки из слоеного бездрожжевого теста 4.3
Этот вариант чебуреков очень удобен. У меня всегда под рукой в морозилке есть упаковочка теста. Размораживается оно очень быстро, чебуреки из него получаются не менее вкусными, чем из простого теста. …далее
Добавил: Вика Василенко 24.01.2016
Колобки из спагетти 4.5
Предлагаю приготовить колобки из спагетти с начинкой из фарша и овощей. Процесс может показаться немного сложным, но оно того стоит! Блюдо получается вкусным и сытным, рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Оксана Ч. 26.06.2018
Котлеты из духовки «Нежнейшие» 3.9
Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название.
Нежные, сочные и очень вкусные, — они не оставят вас равнодушными! Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.08.2018
Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.6
Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019
Запеканка по-неаполитански 5.0
Запеканка по-неаполитански — это по сути лазанья, только вместо специальных листов используются макароны пене или маккерони. Когда хочется лазаньи, а листов нет, не отказывайте себе в удовольствии! …далее
Добавил: Мелисса 29.12.2018
Мясной рулет с ананасами 4.3
Это простой в приготовлении и невероятно вкусный рецепт мясного рулета с ананасами. Блюдо выглядит очень празднично, эффектно. Он настолько сочный, что просто тает во рту. Обязательно приготовьте! …далее
Добавил: Маришка Т. 29.01.2019
Котлеты с манкой 4.
3Секрет этих замечательных котлет в том, что вместо муки мы добавим в фарш немного манки, благодаря чему они станут невероятно мягкими, пышными и неописуемо вкусными. …далее
Добавил: Dashuta 14.10.2013
Ежики из фарша и риса 5.0
Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее
Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018
Лучший рецепт лазаньи 4.8
Лазанья — отличный вариант для обеда или ужина. Этим блюдом можно удивить гостей или порадовать своих близких. Попробуйте несложный в приготовлении рецепт очень сытной и вкусной лазаньи. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.12.2018
Фрикадельковый суп 4.6
Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее
Добавил: Glasha 23.04.2014
Манты в форме розочек 4.9
Кто не любит вкусно покушать? А если это еще и красиво? Предлагаю посмотреть мой рецепт приготовления вкуснейшего блюда «Манты» в форме розочек! Подается со сливочным маслом и овощами.
…далее
Добавил: Вика Василенко 06.03.2017
Самса «Арабская» 4.8
Самса или самоса — пирожок с начинкой произвольной формы (круглой, треугольной или квадратной). Считается самостоятельным блюдом, подается с уксусом или томатным соусом с чесноком и зеленью. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.10.2018
Лодочки из баклажанов с фаршем 4.5
Вкуснейшие лодочки из баклажанов — одно из моих самых любимых блюд! В нашей семье все любят баклажаны, поэтому готовим их постоянно. В этом рецепте баклажаны готовятся с начинкой из фарша. …далее
Добавил: Алексей Марчук 02.07.2014
Баклажаны с фаршем и картошкой 4.4
Хотите приготовить вкусный ужин быстро? Тогда этот рецепт для вас! Просто сложите все ингредиенты слоями, залейте сметаной и в духовку! Смотрите как приготовить баклажаны с фаршем и картошкой. …далее
Добавил: Вика Василенко 10.07.2016
Суп с булгуром и фрикадельками 4.8
А вы любите сытные, наваристые супы? Если да, то вам сюда! Это очень вкусный суп, который придется душе, как взрослым, так и детям.
А процесс приготовления весьма простой. …далее
Добавил: Натали 19.09.2018
Котлеты из индейки с жареными яблоками 4.4
Сочные и нежные котлеты из индюшиного мяса, запеченные в духовке, отлично сочетаются с карамелизированными яблоками и розовым перцем. Подавать можно с томатным соусом и рубленной зеленью. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.08.2018
Говяжий бургер 4.3
Бургер с говяжьей котлетой — пышная булочка, ломтик свежего помидора, кольца лука, соус. Ничего лишнего, сочно, вкусно — идеальная закуска, которую вы можете с легкостью приготовить дома. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2018
На вопрос, что можно приготовить из мясного фарша, вам помогут ответить наши авторы, ведь вариантов блюд на любой вкус существует невероятно много. Есть простые рецепты, например — макароны по-флотски, котлеты, тефтели, фрикадельки. Очень вкусными получаются пирожки и пироги с мясным фаршем, грибами, картошкой. Также разнообразны способы приготовления фарша, который также может состоять как из одного, так и из нескольких ингредиентов.
Особое внимание предлагаю обратить на приготовление чебуреков, в нём фарш специально разбавляется небольшим количеством бульона. В то же время для приготовления люля-кебаба фарш делают из баранины или говядины с большим количеством лука и специй. Затем его тщательно отбивают, чтобы он хорошо держал форму и был более плотным. Благодаря рецептам, расположенным на нашем сайте, вы легко приготовите вкусное блюдо из мясного фарша, которое порадует вас и ваших близких.
Мясной фарш — быстрый и легкий рецепт
Мясной фарш легко приготовить — рецепт для начинающих
Вся моя семья любит фарш, потому что он очень универсален. Добавляя или удаляя часть ароматизатора, мне удается каждый раз немного изменять его, когда я готовлю. И я использую его по-разному, например, с оболочкой тако, спагетти, обертками из тортильи, фасолью, а также в качестве начинки для пирогов, а также для приготовления бифбургеров и фрикаделек.
Как видите, Мясной фарш — хороший базовый рецепт, который можно использовать по-разному — полезно для студентов колледжа, готовящих впервые (Джейми Оливер определенно одобрил бы!).
Я собираюсь показать вам, как приготовить этот простой рецепт, и множество способов использовать фарш с пользой. Он такой же универсальный, как и курица, и немного помогает с картофелем, макаронами, рисом, бобами или выпечкой.
Если у вас есть семья, которая не любит овощи, вы можете выделить достаточно большое количество в смесь, чтобы никто не заметил, чтобы они все равно получали свое питание без жалоб.
Кажется, все делают немного по-своему — так я готовлю фарш.
Оборудование для приготовления мясного фарша
Основной посудой является большая кастрюля
Оборудование для приготовления фарша:
— Большая кастрюля
— Деревянная ложка для смешивания
— Кухонный комбайн для терки и измельчения, или терка
— Кухонный нож
— Разделочная доска
Время приготовления
Время приготовления: Готовка 10 минут и 20-30 минут
Общее время: 30-40 минут
Количество порций: 4
За исключением мяса, лука и помидоров, все остальные ингредиенты, перечисленные ниже, не являются обязательными, и вы можете добавить их все или любые в любом количестве по своему вкусу.
Просто продолжайте пробовать различные ароматизаторы, пока не найдете вкус, который вам нравится в мясном фарше. Каждый раз, когда вы будете его готовить, вкус будет немного другим.
Я добавляю все, что угодно, в основную смесь фарша, чтобы сделать ее более питательной и, конечно, в то же время, чтобы она пошла дальше.
Это не будет работать со всеми овощами, но я лично попробовал и проверил следующие из них на двух поколениях детей:
Соевый фарш — по внешнему виду и вкусу напоминает мясной фарш, поэтому вы можете без всяких сомнений добавить немного этого питательного овоща.
Тертая морковь — если вы не добавляете слишком много, она сливается с мясом, и цвет становится незаметным — все, что больше одной моркови, будет очевидным.
Сельдерей — содержит много клетчатки и питательных веществ — нарежьте его очень мелко, чтобы не было заметных комочков; у него сильный аромат, поэтому не используйте более одной стебля сельдерея.
Капуста белокочанная мелко нарезанная. Темная капуста выглядит слишком очевидной и бесполезной, но светлая капуста имеет мягкий вкус и, поскольку принимает цвет смеси, она хорошо сливается.Используйте примерно 3 больших листа.
Используйте мясной фарш различными способами
Мясной фарш тоже хорошо замораживает
Вот как можно использовать фарш:
Возможно, вам придется уменьшить количество жидкости для некоторых из этих блюд, чтобы они не испачкались.
— Spaghetti Bolognaise — просто сварить немного спагетти, чтобы пойти с ним
— Рубленое мясо и рис — добавьте немного чили или порошка карри и приготовьте немного риса к нему
— Начинка для Лазанья
— Пикантная мясная начинка для маленьких пирогов и пирогов — добавьте немного перца чили или порошка карри, оберните готовое тесто и готовьте в соответствии с инструкциями по выпечке
— Начинка для ракушек тако или оберток тортильи — добавьте любое сочетание перца чили, салата, помидора и лука
— Chilli con Carne — добавить банку красной фасоли и немного перца чили
— В качестве начинки на печеный картофель
— В качестве мягкого детского питания или непригодного для употребления пищи — возможно, перемешивая его в кухонном комбайне, чтобы сделать его как можно более мелким
Вы используете усилители вкуса Ersatz? — Примите участие в опросе ниже и посмотрите, сколько людей разделяют ваши взгляды
Я использую всевозможные ароматизаторы, чтобы оживить мою еду, включая ароматизаторы в бутылках, такие как грибной соус, рыбный соус, коричневый соус, вустерширский соус, измельченный чеснок в бутылках, бутилированный нарезанный имбирь, креветки в бутылках и соус чили, соевый соус и гранатовый соус.
Итак, что насчет вас — вы бы использовали ароматизатор из бутылки?
.
Основные блюда Easy Skillet | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
- Смотреть все сезоны
- Расписание ТВ
- Видео
- Магазин
- Лотереи
- Журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- Рестораны
Рецепты
- Семейные ужины
- Здоровый
- Хэллоуин
- Наши лучшие рецепты
- Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Стейк Солсбери
Популярные рецепты
Фритюрница со шпинатом, перцем и хаварти фриттата
Запеканка с курицей
Кочанная капуста
Хеллоуин торт Pops
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
Девушка встречает ферму
8:30 | 7: 30c
Девушка встречает ферму
9 утра | 8c
Девушка встречает ферму
9:30 | 8: 30c
Женщина-пионерка
10 утра | 9c
Женщина-пионерка
10:30 | 9: 30c
Женщина-пионерка
11:00 | 10c
Женщина-пионерка
11:30 | 10: 30c
Женщина-пионерка
12 вечера | 11c
Женщина-пионерка
12:30 | 11: 30c
000Z»>Девушка встречает ферму
8 утра | 7c
000Z»>Продуктовые Игры Парня
13:00 | 12c
.
Keema Recipe — How to make easy Lamb Mince Keema Curry
Опубликовано , Обновлено 17 комментариев
Вкусный быстрый и легкий рецепт Lamb Keema . Это карри из баранины с фаршем идеально подходит для обеда в середине недели. Этот рецепт keema — один из самых вкусных и простых рецептов фарша из баранины, который вы когда-либо делали. Этот семейный рецепт карри также хорошо замораживается, и его можно использовать с говяжьим фаршем.
Жизнь такая беспокойная! Совпадение работы, учебы, внеклассных мероприятий, свиданий (!) И попыток сохранить хоть какое-то время для общения или меня — это вызов.Это побудило меня попытаться стать более организованным с помощью планирования питания.
Однажды нам очень понравился этот рецепт Кима из баранины с использованием фарша из баранины. Почему так хорошо?
- ВРЕМЯ : Он находится на столе примерно через 30 минут — Более того, большую часть этих тридцати минут он кипит сам по себе, так что у вас много времени, чтобы сделать домашнее задание, токарно обработать стол, прочитать книгу что угодно!
- Идеальное блюдо BATCH COOK . Я должен воздерживаться от того, чтобы добавлять его в свой план питания каждую неделю, так как это такой хороший рецепт, который можно приготовить вдвое, и он очень хорошо замораживается.
- Все приготовлено в ONE PAN — минимум мытья посуды! Мне нужно что-то говорить?
Что такое кима из баранины?
Keema — это карри из баранины , в котором используется фарш из баранины, но также можно использовать другие виды фарша .
Это любимое блюдо здесь, такое быстрое, легкое и экономичное, идеальное карри в середине недели.
Из всех рецептов фарша из баранины , которые у меня есть, это наш любимый.
Я знаю, что рассказывал вам, как я испытывал все чувства к школе, но затем наступил важный момент, и они исчезли.G сказал: «Развлекайся, мама», отвернувшись, даже не оглядываясь. О, МОЙ БОГ.
Если вы подписаны на меня в Instagram (@tamingtwins), вы, возможно, видели мой пост, в котором я задал три вопроса, которые вызывали у меня недоумение в течение первых трех дней этой школьной маларки:
- Я когда-нибудь узнаю, что они на самом деле был? Мне ничего не говорят.
- Неужели они действительно ели «острые углы» на обед? Они настаивали на том, что было в меню. Что?
- Дома их заменяют хищные монстры, грабящие холодильник? Они ТАК голодны, я никогда не знала ничего подобного.
Полученные ответы заставили меня много смеяться, оказалось, что я не одинок. После школы много ненасытных детей.
Надеюсь, этот рецепт поможет и вам приручить!
Как приготовить
Keema Curry ? Чтобы приготовить рецепт фарша из баранины , обжарьте фарш из баранины на сковороде и отложите в сторону.
Затем добавьте лук , чеснок, имбирь, перец чили и пасту карри и дайте им приготовиться.Добавьте снова в фарш, затем консервированные помидоры, сахар и томатное пюре.
Дайте всем пузыриться, добавьте горошек, готовьте и подавайте. Вкусно!
Этот рецепт также легко адаптировать, если вы следуете плану Slimming World , просто исключите масло, замените фарш на очень нежирный фарш из баранины (и посчитайте любые «синны») и замените пасту карри порошком карри. .
Что подавать с рецептом Keema?
- Рис: Я обычно подаю это с рисом басмати (или коричневым рисом, если мы чувствуем себя здоровыми). СОВЕТ ПО ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ: Используйте рис в микроволновой печи — 90 секунд и готово. Это особенно хорошо, когда вам нужно совсем немного.
- Poppadum,
- Naan хлеба или чапати — или, если у вас есть больше времени, мои Easy Flatbreads.
- Мне также очень нравится готовить простую раиту (йогуртовый соус) из йогурта, смешанного со свежей мятой или мятным соусом.
Посмотрите, как приготовить рецепт карри из баранины Keema:
БОЛЬШЕ БЛЮДА КАРРИ?
Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам.Я хотел бы знать, как у вас дела и что вы об этом думаете, если вы сделаете этот рецепт Lamb Keema Curry . Пожалуйста, оцените рецепт и оставьте мне комментарий ниже, если вы это сделаете.
Если вам понравился этот рецепт, подпишитесь на мой информационный бюллетень для еженедельных планов питания, а подпишитесь на меня на Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы узнать много чатов, рецептов и новостей о жизни!
Как приготовить это
Рецепт карри из баранины Кима :Рецепт Кима из баранины
Вкусный, быстрый и легкий рецепт карри из баранины Кима для всей семьи.
Идеально подходит для ужина в середине недели, быстро накрывается на столе. Вот как приготовить один из самых вкусных и простых рецептов карри.
Ингредиенты
- 450 г постного фарша из баранины
- 2 ч.л. рапсового или растительного масла
- 1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
- 2 очищенных и мелко нарезанных или измельченных зубчика чеснока или 10 мл / 2 ч.л. чесночного пюре
- 1 ч.л. имбирь или 1 кусочек свежего корня имбиря по 2,5 см / 1 дюйм, очищенный и мелко нарезанный
- 1-2 зеленых чили без семян (при желании) и мелко нарезанных или 5 мл / 1 чайная ложка острого соуса чили
- 3 столовые ложки карри пасты на ваш выбор
- 3 средние нарезанные помидоры
- 1 чайная ложка белого сахара
- 2 столовые ложки томатного пюре
- 75 г гороха свежего или замороженного
- Соль и свежемолотый черный перец
- Большая горсть свежемолотого кориандра для украшения
Инструкции
Нагреть смажьте маслом большую сковороду с антипригарным покрытием и жарьте лук и чеснок на слабом огне в течение 10 минут или до мягкости и легкого золотистого цвета.
Добавьте имбирь, острый соус чили или свежий перец чили и пасту карри. Варить на умеренном огне 1-2 минуты, периодически помешивая.
Добавить баранину и обжаривать в течение 2-3 минут, затем добавить помидоры, сахар, томатное пюре и довести до кипения. Приправить, убавить огонь и варить без крышки 20-25 минут, периодически помешивая. При необходимости добавьте немного воды.
В течение последних 5 минут добавить горох. Снимите с огня и перемешайте с травами.
Используйте по мере необходимости или быстро охладите, переложите в пластиковый контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев.
Видео с рецептом
Пищевая ценность
Рецепт кима из баранины
Количество на порцию
Калорий 381 Калорий из жира 234
911% дневной нормы 40%
Насыщенные жиры 11 г 69%
Холестерин 82 мг 27%
Натрий 190 мг 8%
Калий 380 мг 11%
Углеводы 4%
Волокно 3 г 13%
Сахар 8 г 9%
Белок 22 г 44%
Витамин A 2800IU 56%
Витамин C 26.
6 мг 32%
Кальций 52 мг 5%
Железо 2,7 мг 15%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
.
Рецепты Говяжьего фарша | Cooking Light
01 октября 2011 г.
Пропустить слайды галереи
Фото: Джон Отри
Начните с говяжьего фарша и приготовьте одно из наших вкуснейших блюд.
Начать слайд-шоу
1 из 23
Избранное из говяжьего фарша
Авторы и права: Фото: Дженнифер Кози заманчивые повороты утешительных семейных фаворитов.
Прежде всего тайская говядина и базиликовая лапша с соусом из шиитаке. Если у вас возникли проблемы с поиском грибов шиитаке, используйте любые грибы, которые есть под рукой. Нарезанные кремини также подойдут для этой пикантной тарелки с лапшой.
Реклама
Реклама
2 из 23
Суп с фрикадельками из тортильи
Авторы и права: Фото: Джон Отри к смеси . Если вы не можете найти свежую кукурузу в початках, замените ее 2 стаканами замороженных кукурузных зерен и обжарьте их с перцем. Используйте несколько дополнительных чили чипотле, чтобы приправить горшок с фасолью, рисом, тушеным мясом или майонезом из канолы.
3 из 23
Бургеры «Кровавая Мэри»
Авторы и права: Фото: Дженнифер Кози
Посмотреть рецепт: Бургеры «Кровавая Мэри»
Вдохновленные классическим коктейлем, эти гамбургеры со смелым вкусом станут фантастическим блюдом для позднего завтрака.
Для дополнительного вкуса умами добавьте в соус 1–2 чайные ложки водки.
Реклама
4 из 23
Пицца с чизбургером
Фото: Дженнифер Кози
Посмотреть рецепт: Пицца с чизбургером
Наш взгляд на этот гарантированный семейный фаворит экономит более 200 калорий, 16 граммов жира и почти 670 миллиграммов натрия по сравнению с ведущей пиццей чизбургер быстрого питания.
5 из 23
Классический мясной рулет
Фото: Francesco Tonelli
Посмотреть рецепт: классический мясной рулет делать). Аккуратно перемешайте ингредиенты, пока они не смешаются, и не уплотняйте мясо при формировании буханки для достижения наилучших результатов. Для дополнительной пикантности украсьте петрушкой.
6 из 23
Быстрая паста
Фото: Johnny Autry
Посмотреть рецепт: Быстрая паста
Эта запеченная паста со сливками быстро готовится. Расплавленный, тягучий частично обезжиренный сыр моцарелла делает его еще более декадентским, не оставляя чувства вины.
Используйте любую короткую пасту — зити или ротини тоже подойдут.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 23
Ближневосточные шашлыки кёфта с лимонно-тахининым соусом
Авторы и права: Фото: Jennifer Causey
Посмотреть рецепт: ближневосточные кёфта-кебабы с соусом из лимона и тахини
Приготовленная киноа действует как связующее вещество для этих шашлыков, насыщая их дополнительным белком и цельнозерновой пользой.
8 из 23
Пирог с чили и кукурузными чипсами
Кредит: Фото: John Autry
Посмотреть рецепт: Пирог с кукурузными чипсами и чили
Этот рецепт представляет собой здоровую версию пирога с чили Fritos. Это лакомство, которое часто подают на ярмарках, фестивалях и спортивных мероприятиях, обычно включает в себя разрезание пакета с чипсами, высыпание чили в пакет, а затем посыпание сыром, луком и другими гарнирами.
9 из 23
Чашки с тайской говядиной и капустой
Фото: John Autry
Посмотреть рецепт: Чашки с тайской говядиной и капустой
В Таиланде острая смесь из говяжьего фарша называется ларб.
Подавать с дольками лайма.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 23
Говядина по-итальянски с полентой
Фото: John Autry 2 Этот сытный мясной соус с сырной полентой хорошее изменение от спагетти.
11 из 23
Тако с говядиной Tex-Mex
Фото: Karry Hosford
Посмотреть рецепт: Тако с говядиной Tex-Mex
Добавьте пикантности традиционным мягким тако, добавив в начинку зерна кукурузы и черную фасоль. Смесь также хорошо работает в хрустящих кукурузных тако.
12 из 23
Английский домашний пирог
Фото: John Autry
Посмотреть рецепт: английский домашний пирог
Оставшееся картофельное пюре смешивают с белым сыром чеддер, чтобы сформировать верхнюю корочку для этого основного блюда британской пабной кухни. Традиционно используется говяжий фарш, но подойдет и нежирный фарш из индейки. Подрумяньте корочку под грилем в течение минуты или двух, если хотите. 9
Средиземноморские спагетти
Авторы и права: Фото: Howard L.
Puckett и мускатный орех уравновешивают острую фету и пармезан сыры, чтобы придать смелый, интригующий вкус знакомому блюду из мяса и пасты.
14 из 23
Пэтти с грибами и проволоне тает
Фото: Джон Отри
Посмотреть рецепт: пирожки с грибами и проволоне
Ваша семья не поверит, что этот сэндвич легкий. Для детей используйте говяжий бульон вместо пива и попробуйте мягкий пшеничный хлеб.
15 из 23
Sloppy Joes с говядиной и грибами
Кредит: Фото: John Autry
Посмотреть рецепт: Sloppy Joes с говядиной и грибами
Кремини имеют более глубокий и насыщенный вкус, но вы также можете использовать обычные шампиньоны.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 23
Рулетики с говядиной и капустой по-корейски
Авторы и права: Фото: Говард Л. Пакетт Сан-Хосе, Калифорния. Ли сказал: «Я родом из Небраски; одно из моих любимых мест, где можно поесть, — это небольшая сеть сэндвич-ресторанов под названием Runza.
Они славятся своими похожими на подушки сэндвичами с говядиной и капустой. ингредиенты и вкусы из его культуры. Это отличная закуска».
17 из 23
Зеленый пирог с чили и тамале
Фото: Джон Отри
Посмотреть рецепт: Зеленый пирог с чили и тамале специи.
18 из 23
Спагетти болоньезе
Фото: John Autry
Просмотреть рецепт: Спагетти болоньезе
Этот сытный соус скоро станет одним из основных продуктов питания по будням. Бонус: это бюджетный вариант. Каждая порция стоит всего 1,53 доллара.
Реклама
Реклама
Реклама
19 из 23
Potpie с говядиной и овощами чини, морковь и грибы, это Сытная порция овощей, приготовленная любителем мяса. Приготовьте начинку в сковороде на плите, затем выложите ее в форму для запекания. Готовьте запеканку в духовке, чтобы начинка из хлебных палочек подрумянилась.
20 из 23
Фаршированные перцы
Фото: Becky Luigart-Stayner
Посмотреть рецепт: Фаршированные перцы
Эти нежные, ароматные перцы наполнены пряной говядиной и рисом.
Доведение соуса до кипения перед добавлением его в блюдо сокращает общее время приготовления этого 45-минутного рецепта.
21 из 23
Стейк Солсбери с грибным соусом
Фото: John Autry
Посмотреть рецепт: Стейк Солсбери с грибным соусом
Побалуйте себя этим утешительным блюдом для своей семьи, которое содержит менее 200 калорий на порцию. Если вы готовите для детей, вы можете не добавлять вино и использовать вместо него весь бульон.
Реклама
Реклама
Реклама
22 из 23
Шведские фрикадельки с соусом из красной смородины
Фото: Дженнифер Кози 03
Шелковистая и сладкая, Соус из красной смородины будет восхитительно подан к свиным отбивным или птице на гриле. Используйте остатки джема для чего угодно: от намазывания на печенье до создания вкусовой основы для соуса барбекю.
23 из 23
Говяжий фарш Ноу-хау
Фото: Джон Отри
При совершении покупок вы найдете множество вариантов, но непоследовательную маркировку.
На некоторых упаковках рекламируется кусок говядины (например, фарш). Другие перечисляют проценты или отношения, которые могут сбивать с толку, например 90/10. Говядина с содержанием жира 10% по весу получает 51% калорий из жира, потому что жир более калорийный, чем мясо. Знайте эти термины:
ФАРШ ГАМБУРГЕР Фарш из обрезков любого куска говядины. Жир может быть добавлен, но общее допустимое содержание жира ограничено колоссальными 30% по весу (81% калорий из жира, сырого).
ФАРШ Похож на гамбургер, но без добавления жира.
ФАРШ Говяжий фарш (плечевая часть), который содержит от 15% до 20% жира (от 63% до 71% калорий в сыром жире).
ФАРШ От круглой части (от крупа до задней ноги), от 10% до 15% жира (от 51% до 63% калорий в сыром жире).
ФАРШ Нам нравится говяжий фарш из нежирной вырезки, которая содержит от 8% до 10% жира (до 51% калорий из жира, сырого).
В недавней слепой дегустации нескольких видов филе (зернового откорма, органического откорма, травяного откорма и ангуса) единодушным победителем стал мясной откорм травой.
W atch: Как приготовить говядину с грибами Sloppy Joes
Галерея повторовПоделиться галереей
Далее
Поделиться галереей
Поделиться галереей
0 13 Vintage сделать с землей говядина? Эти старинные рецепты говяжьего фарша помогут вам быстро приготовить легкий ужин для вашей семьи. И все они имеют забавную винтажную вспышку!
Живя в Оклахоме, я чувствую, что большинство наших морозильников заполнены говяжьим фаршем. В детстве мы даже несколько лет покупали кусок говядины на местной ферме.
В моем морозильнике всегда много говяжьего фарша, его легко вытащить и превратить в вкусный ужин. Это самый распространенный кусок говядины, который мы едим.
Говяжий фарш был популярен в течение долгого времени и часто использовался как способ увеличить мясной бюджет, поскольку его можно использовать в небольших количествах в других блюдах.
В связи с ростом цен на продукты самое время вернуть некоторые старинные рецепты говяжьего фарша, которые были действительно хороши и экономичны! И не волнуйтесь, все эти блюда вкусные и не странные.
Как приготовить говяжий фарш
Прежде чем мы перейдем к рецептам говяжьего фарша, полезно научиться правильно готовить говяжий фарш. Знание этого поможет вам сделать лучшие рецепты говяжьего фарша.
Первое, что вам нужно сделать, это найти свежий говяжий фарш. Мне нравится получать свой от Crowd Cow, потому что он поступает с небольших ферм и заморожен при первом помоле, поэтому, когда я достаю его, чтобы приготовить, я знаю, что он свежий.
Если вы покупаете говяжий фарш в продуктовом магазине, обязательно ищите ярко-красную говядину и обратите внимание на срок годности, наиболее далекий от дня, когда вы делаете покупки.
Кроме того, убедитесь, что место, где вы покупаете говяжий фарш, остыло, и сделайте мясо последней остановкой перед очередью на кассе, чтобы оно не остыло.
Перед приготовлением говяжьего фарша необходимо знать, насколько он нежирный. 85/15 — хороший универсальный говяжий фарш, но, поскольку он довольно постный, вам нужно будет добавить немного жира при приготовлении. Если вы получаете жирную нарезку, особенно что-то вроде вагью, вам может не понадобиться добавлять жир в сковороду.
Это очень простой способ приготовить говяжий фарш-
- Нагрейте сковороду. Если вы используете постную говядину, обязательно смажьте сковороду маслом. Вам нужно, чтобы сковорода была горячей, иначе ваша говядина будет парить, а не обжариваться.
- Добавьте мясо на сковороду . Разделите говядину на небольшие кусочки и дайте ей начать подрумяниваться.
- Разделайте мясо во время приготовления. Когда говядина начнет подрумяниваться, вы захотите продолжить разбивать мясо на более мелкие кусочки.
- Готовить до коричневого цвета. Избегайте чрезмерного перемешивания.
Вы также можете приготовить говяжий фарш из свежего или замороженного в кастрюле быстрого приготовления!
Как разморозить говяжий фарш
Министерство сельского хозяйства США утверждает, что самый безопасный способ размораживания говяжьего фарша — в холодильнике. Это сохраняет мясо холодным и предотвращает его нагревание до опасной температуры, которая может вызвать рост бактерий.
Несколько способов безопасно разморозить говяжий фарш, если вы забыли вовремя поставить его в холодильник, включить микроволновую печь, в холодную воду или приготовить в мультиварке.
Для микроволновки просто двигайтесь медленно и следите за ней. С холодной водой вы хотите положить мясо в водонепроницаемый пластиковый пакет и погрузить его в ледяную воду. Меняйте воду каждые 30 минут.
Вы хотите приготовить говяжий фарш немедленно, если будете готовить его в микроволновой печи, так как некоторые области могут начать готовиться.