Рецепт ужина с фаршем. Классический мясной рулет: 10 лучших гарниров и секреты приготовления

Как приготовить идеальный мясной рулет. Какие гарниры лучше всего подходят к мясному рулету. Как сделать мясной рулет сочным и ароматным. Какие ингредиенты добавить в мясной рулет для улучшения вкуса.

Секреты приготовления классического мясного рулета

Мясной рулет — это настоящая комфортная еда, которая никогда не выходит из моды. Сочный, ароматный и простой в приготовлении, он идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Но как приготовить действительно вкусный мясной рулет? Вот несколько важных секретов:

Используйте смесь разных видов мяса — говядины, свинины и телятины. Это сделает рулет более сочным и придаст ему богатый вкус.
Добавьте в фарш размоченный в молоке хлеб — он сделает текстуру нежнее.
Не забудьте про специи — черный перец, паприку, сушеный чеснок, тимьян.
Добавьте в фарш тертый сыр — он придаст рулету дополнительную сочность.
Смажьте рулет глазурью из кетчупа и меда перед запеканием — она сделает корочку аппетитной.

10 лучших гарниров к мясному рулету

Правильно подобранный гарнир может сделать мясной рулет еще вкуснее. Вот 10 идеальных вариантов:

1. Картофельное пюре с чесноком

Классическое сочетание, которое никогда не подведет. Нежное пюре с ароматом жареного чеснока идеально дополняет сочный мясной рулет. Как приготовить идеальное картофельное пюре с чесноком?

Отварите картофель до мягкости
Обжарьте измельченный чеснок на сливочном масле до золотистого цвета
Разомните картофель, добавьте горячее молоко, чесночное масло и взбейте до воздушной консистенции

Приправьте солью и свежемолотым перцем по вкусу

2. Запеченная молодая морковь

Сладкая морковь, запеченная с бальзамическим уксусом, станет отличным легким гарниром к мясному рулету. Как приготовить идеальную запеченную морковь?

Очистите молодую морковь, оставив небольшие хвостики
Выложите на противень, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом
Посыпьте солью, перцем и свежим тимьяном
Запекайте при 200°C около 20-25 минут до мягкости и карамелизации

3. Кремовый шпинат

Нежный шпинат в сливочном соусе прекрасно оттеняет вкус мясного рулета. Как приготовить идеальный кремовый шпинат?

Обжарьте измельченный чеснок на сливочном масле
Добавьте свежий шпинат и готовьте, пока он не осядет
Влейте сливки, добавьте тертый пармезан
Готовьте на медленном огне до загустения соуса
Приправьте мускатным орехом, солью и перцем

4. Кукурузный хлеб

Ароматный домашний кукурузный хлеб — это классический южный гарнир к мясному рулету. Как испечь идеальный кукурузный хлеб?

Смешайте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, соль и сахар
Добавьте яйца, молоко и растопленное масло
Выпекайте в чугунной сковороде при 200°C около 20-25 минут

Подавайте теплым, смазав сливочным маслом

5. Жареный сладкий картофель

Сладкий картофель, запеченный с ароматными специями, станет прекрасным дополнением к мясному рулету. Как приготовить идеальный жареный сладкий картофель?

Нарежьте сладкий картофель дольками
Смешайте с оливковым маслом, паприкой, тимьяном, солью и перцем
Выложите на противень в один слой
Запекайте при 220°C около 25-30 минут, периодически переворачивая

Как сделать мясной рулет еще вкуснее?

Хотите поднять свой мясной рулет на новый уровень? Вот несколько креативных идей:

Добавьте в фарш обжаренные грибы и лук для дополнительного аромата

Заверните рулет в бекон перед запеканием — это сделает его еще сочнее
Начините рулет сыром — он расплавится внутри, создавая восхитительную текстуру
Добавьте в фарш измельченные вяленые помидоры и базилик для итальянского акцента
Используйте в глазури барбекю-соус вместо кетчупа для более насыщенного вкуса

Часто задаваемые вопросы о мясном рулете

Как сделать мясной рулет более сочным?

Чтобы мясной рулет получился сочным, следуйте этим советам:

Используйте фарш с содержанием жира 15-20%
Добавьте в фарш размоченный в молоке хлеб
Не пережаривайте рулет — готовьте до внутренней температуры 70°C
Дайте рулету отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой

Какое мясо лучше использовать для мясного рулета?

Лучший мясной рулет получается из смеси разных видов мяса:

50% говядины — для основного вкуса
25% свинины — для сочности
25% телятины — для нежности

Такое сочетание дает идеальный баланс вкуса и текстуры.

Сколько времени запекать мясной рулет?

Время запекания зависит от размера рулета, но в среднем:

Рулет весом 1 кг — около 1 часа при 180°C
Рулет весом 1,5 кг — около 1 часа 15 минут при 180°C

Всегда проверяйте готовность термометром — внутренняя температура должна достигать 70°C.

Рецепт классического мясного рулета

А теперь давайте приготовим идеальный классический мясной рулет!

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша
250 г свиного фарша
250 г телячьего фарша
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
2 яйца
1/2 стакана панировочных сухарей
1/4 стакана молока
1/4 стакана кетчупа
1 ст.л. вустерского соуса
1 ч.л. сушеного тимьяна
Соль и перец по вкусу

Инструкция:

Разогрейте духовку до 180°C.
В большой миске смешайте все виды фарша, лук, чеснок, яйца, панировочные сухари, молоко, половину кетчупа, вустерский соус, тимьян, соль и перец.
Тщательно вымесите фарш руками до однородной консистенции.

Сформируйте из фарша буханку и выложите в форму для запекания.
Смажьте верх оставшимся кетчупом.
Запекайте 1 час или до внутренней температуры 70°C.
Дайте отдохнуть 10 минут перед нарезкой.

Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь идеальным мясным рулетом!

Страница не найдена — Домашний Ресторан

Извините, по этой ссылке ничего найдено!

Пирог с творогом на сковороде (рецепт с кефиром)

Давайте приготовим на десерт вкусный и нежный пирог на кефире с творогом. Он станет идеальным дополнением к чашечке утреннего кофе. Пирог получается в меру сладким, так как содержит всего одну столовую ложку сахара. Поэтому для сладкоежек я рекомендую подавать пирог …

Подробнее…

Скумбрия, запеченная в духовке «елочкой»

Если вы следите за своим здоровьем и правильно питаетесь, то, наверное, знаете, что такая рыба как скумбрия, просто обязана быть в рационе взрослых и детей. Скумбрия — это рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, она содержит 1,614 гр. на 100 гр. Омега …

Подробнее. ..

Большая котлета по-немецки

Попробуйте приготовить большую котлету по-немецки. Это блюдо представляет собой сочную запеканку из фарша и овощей с прослойкой из вареных яиц и зелени. Рецепт отлично подойдет для семейного ужина или праздничного застолья. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. Большую котлету …

Подробнее…

Сладкие роллы из блинов с творожно-фруктовой начинкой

Началась масленица, друзья! Самое время жарить вкусные блинчики:) Сегодня покажу вам как приготовить блинные роллы с творожной начинкой. Готовятся такие роллы довольно просто и быстро. У меня на порцию из указанного количества ингредиентов ушло не больше 30 мин. Начинка может …

Подробнее…

Кокосовый пирог

Готовим на десерт мягкий, воздушный, нежный, сочный и ароматный кокосовый пирог. Рецепт приготовления этого пирога несколько необычный. Горячую выпечку следует равномерно пропитать теплыми сливками. Кокосовый пирог, словно губка, быстро впитывает в себя всю жидкость и приобретает необыкновенно сливочный вкус. С …

Подробнее…

Воздушное белково-творожное суфле в духовке (без муки)

Готовим очень вкусный и нежный десерт из доступных ингредиентов – воздушное белково-творожное суфле . Оно получается очень ароматным и невесомым, лакомство просто тает во рту. Цитрусовая нотка и ваниль придают суфле особый вкус и аромат. Готовить его достаточно просто и …

Подробнее…

Что испечь из кефира – 10 рецептов, которые должны быть у каждой хозяйки!

Приветствую вас, дорогие друзья! Я точно знаю, что рецепты выпечки на сайте – ваши самые любимые, поэтому сегодня я порадую вас замечательной подборкой, что можно испечь из кефира в духовке или на сковороде. Будем готовить сладкую выпечку из кефира, а …

Подробнее…

Рисовая запеканка с фаршем в духовке (вкуснейшая)

Попробуйте приготовить на обед вкусное, сытное и полезное блюдо для всей семьи — рисовую запеканку с фаршем в духовке. Дополнительно к овощам можно добавить болгарский перец, консервированную кукурузу или стручковую фасоль. Для рецепта можно использовать один или несколько видов мяса. …

Подробнее…

Что приготовить из слоеного теста – 10 лучших рецептов на любой вкус!

Если вам, как и мне нравится выпечка из слоеного теста, то вы зашли по адресу! Я подобрала для вас самые лучшие идеи, что можно приготовить из слоеного теста, как дрожжевого, так и без дрожжевого. Слоеное тесто – это настоящая палочка-выручалочка …

Подробнее. ..

Запеканка с творогом и пшенной кашей

Приготовьте на завтрак или полдник вкусную и сытную запеканку из пшенной каши с творогом. Такое блюдо по достоинству оценит и дети, и взрослые. Кашу можно приготовить предварительно на воде или на молоке. Чтобы сделать вкус запеканки более ярким, в творожно-пшенную …

Подробнее…

Запеканка из пельменей в духовке «Ленивая жена»

Если у вас осталось немного пельменей в морозилке, попробуйте приготовить из них вкусную и сытную запеканку. В сочетании с пассерованным репчатым луком, яичной заливкой и тертым твердым сыром блюдо получается очень сочным и ароматным. Это отличная альтернатива отварным пельменям. Такое …

Подробнее…

Террин из курицы и свинины с беконом

Готовим нежный, вкусный и очень красивый в разрезе террин из курицы и свинины с беконом. Такое блюдо с легкостью впечатлит самых требовательных гурманов и украсит любой праздничный стол. Оно получается особенно аппетитным благодаря сочетанию разных текстур — мясного фарша и …

Подробнее…

Что приготовить на ужин из мяса — 10 быстрых и простых рецептов!

Если вы любите разнообразие в еде, то моя сегодняшняя подборка с рецептами точно для вас! Сегодня я покажу вам, что домашняя кухня, это не всегда скучно и однообразно, и каждый день можно готовить дома очень вкусные блюда, даже если вы …

Подробнее…

Картофельная запеканка с курицей на сковороде

Попробуйте приготовить на ужин вкусную, сочную и аппетитную картофельную запеканку с куриным филе. Этот простой и быстрый рецепт мы будем готовить на сковороде. Поэтому такая запеканка выручит вас в случае, если вы не можете воспользоваться духовкой. Запеканка получается очень сочной, …

Подробнее…

Перейти на главную страницу

Страница не найдена — Домашний Ресторан

Извините, по этой ссылке ничего найдено!

Пирог с творогом на сковороде (рецепт с кефиром)

Подробнее…

Скумбрия, запеченная в духовке «елочкой»

Подробнее…

Большая котлета по-немецки

Подробнее…

Сладкие роллы из блинов с творожно-фруктовой начинкой

Подробнее…

Кокосовый пирог

Подробнее…

Воздушное белково-творожное суфле в духовке (без муки)

Подробнее. ..

Что испечь из кефира – 10 рецептов, которые должны быть у каждой хозяйки!

Подробнее…

Рисовая запеканка с фаршем в духовке (вкуснейшая)

Подробнее…

Что приготовить из слоеного теста – 10 лучших рецептов на любой вкус!

Подробнее…

Запеканка с творогом и пшенной кашей

Подробнее…

Запеканка из пельменей в духовке «Ленивая жена»

Подробнее…

Террин из курицы и свинины с беконом

Подробнее…

Что приготовить на ужин из мяса — 10 быстрых и простых рецептов!

Подробнее. ..

Картофельная запеканка с курицей на сковороде

Подробнее…

Перейти на главную страницу

Лучшие гарниры к мясному рулету — простые рецепты сочетаний с мясным рулетом

Эрик Бернштейн

Когда дело доходит до комфортной еды, мало что может сравниться с мясным рулетом. Он пикантный, может быть, немного сладковатый (если вы любите кетчуп) и идеально подходит для импровизации. Это также отлично подходит для того, чтобы превратиться в полноценную еду, достаточно простую для буднего вечера, но достаточно особенную для праздников или гостей. Как ты это делаешь? Это ВСЕ о сторонах, которые вы сочетаете с ним. Взгляните на наши 29 сторон мясного рулета, чтобы получить идеи, и вы сразу же получите уютную еду на своем столе.

Перво-наперво: вам нужен хороший рецепт мясного рулета. Может быть, у вас уже есть семейный (повезло вам!), но если нет, то у нас. Здесь каждый найдет что-то для себя, например, классические блюда из говядины или индейки; творческие вращения, такие как наш южный мясной рулет или наш мясной рулет шрирача; инновационные мясные рулеты, приготовленные в наших любимых приборах, таких как Instant Pot или аэрофритюрница; и даже некоторые для особых диет, таких как наши веганские или палео мясные рулеты. Все в вашей жизни почувствуют любовь, когда вы подадите особенный хлеб специально для них.

Когда мясной рулет будет в духовке, самое время подумать о его сторонах. Обычно мы стремимся к хорошему сочетанию углеводов и овощей, но придерживаться только одного или другого тоже работает. Что касается крахмалистых вариантов, чтобы завершить вашу еду, вы не ошибетесь с классическим картофелем, но рис или макароны тоже хороши. Склоняетесь к суперопрыскиванию? Попробуйте наши картофельные рулеты, картофельное пюре с чесноком или картофельное пюре с маслом чили. Захотелось риса или макарон? Попробуйте макароны с сыром на плите, ризотто с грибами, салат из итальянской пасты или рис с шафраном. Они особенно хороши, если вы подаете мясной рулет большой толпе.

Когда дело доходит до овощей, нет предела совершенству — почти все подойдет к мясному рулету. Мы включили сюда некоторые из наших любимых блюд, например шпинат со сливками, тертую брюссельскую капусту или кабачки с сырным беконом и орехами, но, честно говоря, попробуйте любое из ваших блюд вместе с мясным рулетом.

Ищете другие стороны? Ознакомьтесь с нашими любимыми гарнирами к стейку, курице и ветчине.

Эндрю Буй

1 из 29

Измельченная брюссельская капуста

Мы любим классическую тушеную брюссельскую капусту в сочетании с нашим мясным рулетом, но иногда нам хочется чего-нибудь поострее. Эти слегка пряные солено-сладкие ростки делают уникальный и легкий осенний салат, который можно подавать теплым или холод.

Получить рецепт Измельченной брюссельской капусты .

2 из 29

Грибное ризотто

Ризотто создано с любовью, поэтому не экономьте на ингредиентах. Это означает, что нужно натереть собственный пармезан (вместо того, чтобы полагаться на измельченный в магазине). Парм — это классика, но азиаго или грюйер тоже были бы феноменальны.

Получить рецепт Грибное ризотто .

Эрик Бернштейн

3 из 29

Картофельное пюре с чесноком

Знаете, что здорово? Картофельное пюре. Знаете, что еще лучше? Картофельное пюре с жареным чесноком! Этот очень пикантный вкус расплавленного жареного чеснока придает идеальный вкус классическим пюре из картофеля. (Мы также добавили немного острого бальзамического уксуса, чтобы поднять их на ступеньку выше.)

Получите рецепт Картофельного пюре с чесноком .

PARKER FEIERBACH

4 из 29

Кремовые макароны с сыром на плите

Это самые сливочные и мечтательные макароны с сыром на плите. Это несложно, утешительно и вернет воспоминания о детстве (особенно в сочетании с рецептом мясного рулета вашей мамы).

Получить рецепт Creamy Stovetop Mac & Cheese .

Erik bernstein

5 из 29

Кукурузный хлеб по-южному

Кукурузный хлеб по-южному обычно готовится из молока и масла, а по-южному обычно используется жир от бекона и (почти) всегда выпекается на чугунной сковороде. Мы обычно предпочитаем кукурузный хлеб в южном стиле в качестве обеда (с такими основными блюдами, как мясной рулет!), и вместо этого выбираем северный кукурузный хлеб на завтрак в форме кексов, но это полностью зависит от вас!

Получить рецепт Кукурузных лепешек по-южному .

Parker Feierbach

6 из 29

капуста салат с яблоками и жареным миндалем

Parker Feierbach

7 из 29

Жареная детская морковь

Сладкая детская морковь — идеальный матч для этого тангативного бальзама. Достаточно необычный для праздничного ужина, но достаточно простой для буднего вечера, этот рецепт бесконечно разнообразен (прямо как мясной рулет!) и гарантированно дает хрустящую нежную морковь каждый раз.

Получите рецепт Жареной молодой моркови .

Park Feierbach

8 из 29

Тыква с сыром и беконом

Независимо от того, что является главным блюдом в вашем блюде, эта сковорода с сыром и мускатной тыквой обязательно затмит всех. Баланс сладкого, соленого и сливочного ОЧЕНЬ вкусный.

Получите рецепт Тыквы с сырным беконом и орехами .

9 из 29

Шпинат со сливками

Шпинат со сливками — это простой гарнир, который также является идеальным способом использовать обилие умирающего шпината. Кремовый вкус идеально сочетается с мясным рулетом и заставит вас (и особенно ваших детей) забыть, что вы едите зелень!

Получите рецепт шпината со сливками .

Joel Goldberg

10 из 29

Succotash

Нам нравится использовать это сочетание кукурузы, цуккини и бобов, чтобы приготовить свежий гарнир, который украсит любое блюдо в теплую погоду. Бекон придает приятную хрустящую текстуру и вкус свинины, который хорошо сочетается с мясным рулетом.

Получите рецепт Succotash .

ИТАН КАЛАБРЕЗ

11 из 29

Кукурузная запеканка

Итан Калабрезе

12 из 29

Картофель фри с солью и перцем

Картофель фри с картофелем фри превосходит картофель фри в любой день. Сладкий хрустящий картофель фри имеет совершенно нежную внутреннюю часть благодаря нашим советам и рекомендациям. Бонус: они становятся очень хрустящими в духовке, даже не поджариваясь!

Получите рецепт Картофель фри с солью и перцем .

Эндрю Буй

13 из 29

Картофельные рулетики

Только что вынутые из духовки, каждый из этих рулетиков имеет хрустящее дно, маслянистый верх и невероятно мягкую серединку. Секрет? Крахмал из картофеля. Пушистый. Ужин. Роллы. Всегда.

Получите рецепт Картофельных рулетиков .

Итан Калабрезе

14 из 29

Запеканка из зеленой фасоли

В этом рецепте мы отказались от консервированного крем-супа из грибов и вместо него выбрали свежие. Обжаривая грибы с тонко нарезанным луком в масле, вы создаете основу с серьезной глубиной вкуса, которая идеально сочетается со всем, от индейки до мясного рулета.

Получить Рецепт запеканки из зеленой фасоли .

Райан Хэндлер

15 из 29

Чесночный хлеб

Секрет действительно хорошего чесночного хлеба заключается в том, чтобы он был простым. И использовать МНОГО чеснока — 4 зубчика на 1 буханку! Обязательно используйте свеженатертый пармезан для максимальной мягкости. 😎

Получить рецепт Чесночный хлеб .

PARKER FEIERBACH

16 из 29

Пюре из жареного чеснока и пастернака

Джун Се

17 из 29 Сплошной слой хрустящей, приправленной корочки, растрескивающейся и уступающей место воздушной сливочности, мало чем отличающейся от картофельного пюре, идеально подходит для зачерпывания кетчупа.

Получить рецепт «Стейк фри» .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: HADLEY SUI

18 из 29

Фритюрница Caprese с фаршированными грибами портобелло

Park Feierbach

19 из 29

Пюре из цветной капусты — идеальный рецепт пюре из цветной капусты с низким содержанием углеводов. Секрет того, как сделать цветную капусту на пару гладкой и кремовой? СЛИВОЧНЫЙ СЫР! (Мы большие фанаты, если вы не заметили 😉.)

Получите Рецепт пюре из цветной капусты .

Parker Feierbach

20 из 29

Салат с итальянской пастой

Сэкономьте время и приготовьте эту простую итальянскую заправку заранее! Смешайте все вместе и храните в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы подавать макароны — так ароматы смешаются и станут вкуснее.

Получите рецепт Итальянского салата с макаронами .

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

21 из 29

Картофельное пюре с маслом чили

Этот рецепт представляет собой острую версию нашего любимого метода приготовления хрустящего картофеля: картофельного пюре. В нем используется масло чили — сделайте свое собственное или используйте купленное в магазине. Что бы вы ни выбрали, попробуйте покрыть картофель хорошей смесью масла и для хрустящих кусочков. Этот картофель должен быть идеальным.

Получить Картофельное пюре с маслом чили, рецепт .

Emily Hlavac Green

22 из 29

Рисовый плов с жасмином и пряностями

В этом плове много всего. Мы любим его как гарнир, но он достаточно ароматен, чтобы быть основным блюдом. Просто добавьте немного зелени и мясной рулет, и ужин готов!

Получить рецепт плова с рисом и жасмином со специями .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: HADLEY SUI

23 из 29

Фритюрница Bang Bang Broccolini

Соус Bang Bang уже имеет приятный вкус, но если вам действительно нравится острота, увеличьте количество шрирачи или добавьте дополнительную порцию перед подачей на стол. вместе с мясным рулетом во фритюрнице. Чтобы добавить изюминку, сбрызните немного майонезом (доверьтесь нам!).

Получить Рецепт брокколини для аэрогриля Bang Bang .

Parker Feierbach

24 из 29

Праздничные жареные овощи

Вяленая клюква и бальзамический уксус придают сладости и терпкости, а орехи пекан придают дополнительный хруст этим праздничным овощам. Мы используем брюссельскую капусту и морковь, но вы можете добавить дополнительные овощи или поменять местами некоторые из ваших любимых.

Получите рецепт Праздничных жареных овощей .

Parker Feierbach

25 из 29

Идеальная лапша с маслом

Лапша с маслом — это совершенно простое и всегда утешительное блюдо нашего детства, из которого мы так и не выросли (как мясной рулет!). Для тех вечеров, когда вам нужно что-то быстрое и у вас нет ни времени, ни сил на готовку, сделайте это расслабленным занятием: тарелка этой лапши накормит вас менее чем за 30 минут от начала до конца.

Получить рецепт идеальной лапши с маслом .

ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

26 из 29

Идеальный жареный сладкий картофель

Сладкий картофель — один из самых универсальных ингредиентов на кухне: его можно варить, запекать, жарить и жарить (мы любим вас, сладкий картофель фри). Один из самых простых и полезных способов приготовления сладкого картофеля — запечь его. Для идеальной прожарки сладкого картофеля всегда соблюдайте наши простые правила.

Получите рецепт Идеального жареного сладкого картофеля .

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР ФОТОГРАФИЯ; ПИТАНИЕ: БАРРЕТ ВАШБЕРН

27 из 29

Рис с шафраном

Рис с шафраном, возможно, самый красивый гарнир к любому обеденному столу (идеально подходит для мясного рулета, который, по общему признанию, не является самым привлекательным основным блюдом) . Шафрановый рис, окрашенный красноватыми нитями рылец цветов шафрана, обладает тонким, но ароматным ароматом, который усилит вкус мяса, которое вы подаете вместе с ним.

Получите рецепт Риса с шафраном .

Паркер Файербах

28 из 29

Салат с беконом и горохом

Когда вы думаете о гороховом салате, вы, вероятно, думаете о салате на основе майонеза. Это g по-своему, но мы решили немного облегчить нашу. Этот свежий, хрустящий и имеет вкуснейший винегрет с беконом, что означает, что он идеально сочетается с мясным рулетом.

Получите рецепт Салат с горохом и беконом e .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: MICAH MORTON

29 из 29

Фритюрница с грибами и луком

Превратите этот легкий гарнир в полноценное блюдо, подав его вместе с вашим любимым жареным мясным рулетом (говядина или индейка ). Есть остатки? Вы также можете подать его в качестве начинки для пиццы или поверх зерен с хрустящими овощами.

Получите рецепт «Грибы и лук во фритюрнице» .

Лучший классический рецепт мясного рулета — Я вымою тебя насухо

Это ЛУЧШИЙ классический рецепт мясного рулета ! Супер влажный, простой в приготовлении из простых ингредиентов, и все всегда дают восторженные отзывы!

Мы любим сочетать этот восхитительный мясной рулет с картофелем с сырным гребешком или классическим картофельным пюре, чтобы пообедать с комфортом.

Ничто так не говорит о комфортной еде, как старый добрый рецепт мясного рулета. Этот мясной рулет не сложное блюдо. На самом деле, мой рецепт содержит самые простые и простые ингредиенты, но при этом получает 5 звезд!

Рецепт мясного рулета

Ключом к приготовлению лучшего мясного рулета является использование нежирного говяжьего фарша , большого количества связующих ингредиентов (яиц и панировочных сухарей с приправами) и поддержание его влажности с помощью вашего любимого соуса барбекю.

Мы готовим мясной рулет «Свободной формы», то есть выпекаем его на противне, а не на сковороде. Это позволит мясному рулету приготовиться быстрее и эффективнее, а лишний жир стечет с мясного рулета.

Лучший классический мясной рулет Ингредиенты:

Вот что вам понадобится для приготовления этого влажного мясного рулета по рецепту. Как всегда, вы можете найти полный список ингредиентов в распечатанной карточке рецепта ниже.

Говяжий фарш – Мне нравится постный говяжий фарш, около 9От 0 до 93% обезжиривания.
Связующие ингредиенты – яйца и панировочные сухари.
Приправы и специи – нарезанный кубиками лук, чесночный порошок, петрушка, соль, перец и мой секретный ингредиент: соус барбекю !

Как приготовить мясной рулет:

Когда все ингредиенты будут смешаны, возьмитесь чистыми руками и перемешайте все вместе. Это одна из моих любимых частей!
Мы делаем то, что называется Мясной рулет «Свободная форма» . Вы будете формировать мясной рулет на противне, застеленном фольгой. Попробуйте получить его около 8 дюймов в длину и 4 дюйма в ширину.
Поместите мясной рулет в духовку и дайте ему готовиться около 45 минут.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: попробуйте обжарить лук в небольшом количестве масла, прежде чем добавлять его в мясной рулет, чтобы придать ему невероятный вкус!

Как долго вы готовите мясной рулет на фунт?

Для этого классического рецепта мясного рулета требуется 2 фунта говяжьего фарша, чего достаточно, чтобы накормить от 6 до 8 человек.

Если вы хотите уменьшить количество говядины до 1 фунта, вам нужно выпекать всего 30 минут, а затем добавить +15 минут на каждый фунт после этого.

Таким образом, трехфунтовый мясной рулет будет (30 минут для первого фунта + 15 минут для второго фунта + 15 минут для третьего фунта) = один час приготовления .

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Вы можете легко отрегулировать количество ингредиентов, необходимых в карточке рецепта, наведя курсор на количество порции и сдвинув его вверх или вниз, чтобы настроить в соответствии с вашими потребностями.

При какой температуре готовить мясной рулет?

Вы ищете окончательную внутреннюю температуру 160 градусов по Фаренгейту . Обратите внимание, как я говорю ФИНАЛ? Это потому, что последние 10-15 минут мы собираемся увеличить температуру до 400 градусов и добавить нашу начинку. Так что первый круг в духовке еще не прогреется.

Мне нравится использовать мой быстродействующий цифровой термометр для проверки температуры мяса. Рекомендую каждому повару иметь такой!

Если вы решите приготовить мясной рулет на сковороде, а не в произвольной форме, вам нужно немного увеличить время приготовления. Просто проверьте термометром мгновенного считывания на 160 градусов.

Лучшая глазурь для мясного рулета:

Мне нравится эта очень простая начинка для мясного рулета, потому что она состоит всего из 3 простых ингредиентов, и они всегда у меня под рукой.

Кетчуп
Горчица
Коричневый сахар

Смешайте в миске кетчуп, горчицу и коричневый сахар. После первого цикла выпечки равномерно распределите соус по поверхности мясного рулета, затем увеличьте температуру духовки и снова запекайте до готовности.

Соус придает мясному рулету приятный вкус!

Easy Meatloaf Советы и варианты:

Если вы не хотите видеть кусочки лука в мясном рулете, обжарьте лук заранее или замените нарезанный кубиками лук на 1 ч. л. лукового порошка.
Хотите съесть больше овощей? Попробуйте добавить тертую морковь, цуккини или нарезанный кубиками сладкий перец!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать фарш из индейки для мясного рулета? Да! Убедитесь, что вы готовите до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.
Почему мой мясной рулет развалился? Если мясной рулет разваливается, скорее всего, у вас недостаточно связующих ингредиентов или вы недостаточно плотно прижали рулет.
Как приготовить мясной рулет без глютена? Простой способ сделать этот рецепт безглютеновым — это растолочь немного рисового или кукурузного сыра вместо панировочных сухарей!

Что подавать с мясным рулетом на ужин:

Планируете приготовить этот вкусный классический мясной рулет на ужин? Вот несколько очень простых гарниров, которые сделают это блюдо полноценным.

Запеченный картофель с сыром
Воздушное картофельное пюре
Любые овощи на пару – стручковая фасоль, брокколи, морковь и т. д.
Жареная цветная капуста с пармезаном

Другие простые рецепты мясного рулета:

Мясной рулет — одно из наших любимых блюд, поэтому неудивительно, что на сайте представлено множество вариантов. Попробуйте и другие вкусные рецепты!

Мясной рулет быстрого приготовления и картофельное пюре
Мясной рулет с начинкой из макарон и сыра
Мясной рулет в азиатском стиле
Мясной рулет с фаршированным перцем в мультиварке
ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА:
— 69%
Amazon.com
Набор стеклянных чаш для смешивания
$12,99 43,00 долл. США
КУПИТЬ
Amazon. com
Набор противней для торта
$15,52
КУПИТЬ
Amazon.com
Венчики из нержавеющей стали
12,99 $
КУПИТЬ
Последнее обновление: 6 марта 2023 г., 20:32

Распечатать рецепт Pin Рецепт
4.96 из 192 голосов
Лучший классический рецепт мясного рулета
Это ЛУЧШИЙ рецепт классического мясного рулета! Супер влажный, простой в приготовлении, и все всегда оставляют восторженные отзывы!
Время подготовки15 мин.
Приготовление времени 55 мин.
Общее время 1 час 10 мин.
Курс: ужин
Куина: американская
Порции: 8 человек
Калории: 289 Kcal
Автор: Shawn
99999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999Н9 2B5. постный говяжий фарш
1 чашка итальянских сухабы
2 яйца
½ стакана лука, поражение
2 ч.л. Топпинг:
⅓ стакана кетчупа
2 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. желтой горчицы
Стандарт США — метрическая система
Разогрейте духовку с антипригарным покрытием и покройте противнем до 350 °F. распылить, затем отложить в сторону.
В большой миске смешайте ингредиенты для мясного рулета и перемешайте чистыми руками до полного смешивания. Выдавите смесь мясного рулета в буханку размером 8 x 4 дюйма на подготовленный противень.

Рецепт ужина с фаршем. Классический мясной рулет: 10 лучших гарниров и секреты приготовления

Секреты приготовления классического мясного рулета

10 лучших гарниров к мясному рулету

1. Картофельное пюре с чесноком

2. Запеченная молодая морковь

3. Кремовый шпинат

4. Кукурузный хлеб

5. Жареный сладкий картофель

Как сделать мясной рулет еще вкуснее?

Часто задаваемые вопросы о мясном рулете

Как сделать мясной рулет более сочным?

Какое мясо лучше использовать для мясного рулета?

Сколько времени запекать мясной рулет?

Рецепт классического мясного рулета

Ингредиенты:

Инструкция:

Страница не найдена — Домашний Ресторан

Страница не найдена — Домашний Ресторан

Лучшие гарниры к мясному рулету — простые рецепты сочетаний с мясным рулетом

Лучший классический рецепт мясного рулета — Я вымою тебя насухо

Рецепт мясного рулета

Лучший классический мясной рулет Ингредиенты:

Как приготовить мясной рулет:

Как долго вы готовите мясной рулет на фунт?

При какой температуре готовить мясной рулет?

Лучшая глазурь для мясного рулета:

Easy Meatloaf Советы и варианты:

Часто задаваемые вопросы

Что подавать с мясным рулетом на ужин:

Другие простые рецепты мясного рулета:

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА:

Лучший классический рецепт мясного рулета

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики