Чем полезен майонез и почему он лучше масла
Страшная это штука, правильное питание. Страшнее только диета! А всё из-за огромного количества мифов, сомнительных методик и популярных мнений. Слишком много способов сбросить вес путем лишения себя простых радостей жизни, таких как любимый соус. Разве кто-то на диете спрашивает себя, чем полезен майонез?
Услышав этот вопрос, многие приверженцы здорового питания, скорее всего, перекрестятся. О замене соусов простым растительным маслом кричат на каждом шагу: заголовки, блогеры, тренеры и просто любители покричать. Предлагаю разобраться в этой дилемме вместе.
Designed by Freepik
Лето-2018, я прихожу в гости к одной из своих подруг, которая как раз готовила салат. Подруга очень спортивная, потомственный фитнес-тренер! Говорит: «Подай что-нибудь из холодильника для заправки». Открываю, а там баночка майонеза стоит, как будто меня ждет.
Стоило только развернуться с этой баночкой в руках, и началось: «Положи! Это мама купила.
Эх, говорила же ей, сколько там калорий, никогда меня не слушает. Возьми лучше масло». И давай масло ложками наливать. Знала бы я тогда о том, что это того не стоит. Зато теперь знаю!
Designed by timolina / Freepik
Калорийность майонеза
Для начала давайте разбираться в том, что такое майонез. Соус, который большей частью состоит из того самого подсолнечного масла. А еще желтков, соли, сахара, уксуса и горчицы. Калорийность обычного колеблется в районе 650 ккал, а так называемого легкого — 330. Вам кажется, это много? Тогда посмотрите на энергетическую ценность масла!
Designed by 8photo / Freepik
Калорийность оливкового и подсолнечного масла практически одинаковая — около 880 ккал. Разница с майонезом составляет от 200 до 400 ккал на 100 г! Путем несложных вычислений можно прийти к выводу, что 2 ст. л. масла в салате — это почти 300 ккал. А столько же майонеза — 215 (и это самый жирный!). Легкий майонез добавит вашему блюду в районе 100 ккал.
А вот легкого масла попросту не существует.
Польза майонеза
Диетологи давным-давно пришли к выводу, что без жирных аминокислот мы просто не сможем существовать. По крайней мере, полноценно. Дорогие девушки! Безо всяких семечек, орешков, жирной рыбы и авокадо наша кожа теряет упругость, волосы — блеск, ногти становятся ломкими.
Поскольку в майонезе содержится не что иное, как растительное масло, его польза для организма всё та же. В небольших количествах употребление жира необходимо (особенно на диете). Об этом мы писали в статье о пользе омега-3 и омега-6 жиров.
А теперь представьте, что вы приготовили домашний майонез! Лучше соуса не найти. Впрочем, даже покупной не будет вредить вашему здоровью, если не есть его банками (избыток жира тоже нежелателен). Оставлю здесь список из моих любимых жирных соусов с их калорийностями. Ешьте на здоровье и с умом, не боясь при этом набрать лишнего.
- Тартар — 211 ккал
- Цезарь — 361 ккал
- Сметана — 196 ккал
- Барбекю — 172 ккал
- Унаги (на основе соевого) — 250 ккал
Выходит, что не так страшен чёрт, как его рисуют? И хоть майонез и считают одним из самых жирных соусов, он диетичнее любого масла, даже кокосового.
Кстати, последнее продвигают как суперлегкое, но его калорийность — 860. Всего на 20 меньше обычного. Так что рекомендую всё есть в меру и наслаждаться сочным салатом с ложечкой любимого «Провансаля».
Что калорийней, масло или майонез? Есть ответ!
На чтение 3 мин. Просмотров 121 Опубликовано
Пожалуй, сегодня уже ни для кого не станет новостью рекомендация врачей и апологетов правильного питания отказаться от майонеза и снизить употребление животных жиров в пользу растительных масел. Какова калорийность этих продуктов? Сравниваем «сухие» цифры.
Растительные масла — это источники жирорастворимых витаминов А, Е, Д, К, микроэлементов, поли- и мононенасыщенных жирных кислот (те самые Омега-3-6-9), фосфолипидов, фитостеринов.
Даже не пытайтесь искать в растительных маслах белки или углеводы: по составу растительные масла это практически 100% жира.
Это и определяет их калорийность (на 100 г.
продукта):
- Подсолнечное — 884 ккал,
- Оливковое — 884 ккал.
В то же время энергетическая ценность (в 100 г.):
- Сливочного масла (82%) — 744 ккал,
- Майонеза (67%) — 620 ккал.
Как видите, масла существенно калорийнее майонеза.
Причем и сливочное масло, и майонез являются источниками не только жиров, но и белков и углеводов (сливочное масло — обычно в количестве, не превышающем 1,5 г., а майонез — несколько больше). Посмотрите на их упаковку: крупно обозначенные на лицевой стороне этикетки проценты — это и есть содержание жира в продукте. Так, наиболее часто продаваемое в магазинах сливочное масло имеет жирность 72,5 % и 82 %.
Майонез является многокомпонентным продуктом (помимо рафинированного и дезодорированного растительного масла, в его состав входят вода, яйца, сахар, уксус, соль, специи).
Согласно действующему сегодня ГОСТу майонезом может называться соус с жирностью не менее 50% (от 15 % до 50 % могут претендовать только на звание майонезного соуса).
Наибольшей же популярностью традиционно пользуется Провансаль 67%. Соответственно, пониженная жирность позволяет уменьшить калорийность продукта. Например, Майонез 50% имеет энергетическую ценность около 480 ккал на 100 г.
Тогда почему же из этого списка именно блюда с майонезом являются символом вредной и калорийной пищи?
- Из-за объема потребления: текучими растительными маслами мы обычно сбрызгиваем, сдабриваем, добавляя несколько капель, а консистенция майонеза диктует совсем другие объемы: он кладется столовыми ложками. Сравните: 1 ч.л. растительного масла содержит примерно 44 ккал, в то время как 1 ст.л. Провансаля – 91 ккал. Таким образом, с майонезом мы употребляем суммарно гораздо больше жиров и калорий, чем при употреблении масла.
- Из-за вредных ингредиентов в составе: для увеличения срока годности и улучшения товарных качеств производители не скупятся на стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты, загустители, подсластители и т.
п. Некоторые из них способны накапливаться в нашем организме и негативно влиять на здоровье. - Дополнительную опасность для нашего здоровья представляют нередко присутствующие среди ингредиентов модифицированные растительные жиры. Организм не способен их переработать, накапливая их в виде подкожного жира.
- Майонез также является источником «скрытых» соли и сахара — продуктов, и так присутствующих в нашем рационе в избыточном количестве.
п. Некоторые из них способны накапливаться в нашем организме и негативно влиять на здоровье.Вывод прост: хоть фактически майонез и менее калориен, но его состав и объемы потребления сильно сказываются на калорийности рациона и качестве употребляемой пищи.
калорийность масло польза-вред сравнение
Майонез полезнее, чем масло для бутербродов с сыром на гриле?
Майонез — обычная приправа, используемая во многих блюдах, включая бутерброды с сыром на гриле. Некоторые люди могут задаться вопросом, полезнее ли майонез, чем масло для бутербродов с сыром на гриле. Ответ на этот вопрос зависит от нескольких факторов, включая тип используемого майонеза и количество используемого масла.
Майонез готовят из смеси яичных желтков, масла и уксуса. Яичные желтки и масло делают майонез жирным. Тип масла, используемого в майонезе, также может повлиять на полезность приправы. Например, майонез, приготовленный на оливковом масле, полезнее, чем майонез, приготовленный на соевом масле. Количество масла, используемого в майонезе, также влияет на его полезность. Если рецепт требует много майонеза, он будет более жирным, чем рецепт, в котором используется небольшое количество майонеза. При выборе масла для гриля бутерброд с сыром , важно учитывать количество жира в майонезе. Если вас беспокоит здоровье, лучше всего использовать небольшое количество майонеза или выбирать масло с более низким содержанием жира.
Основным ингредиентом хорошего сыра на гриле является майонез. Добавление этого одноразового ингредиента в сэндвич улучшит его вкус. Габриэль Гамильтон, шеф-повар из Нью-Йорка, создала эту тенденцию. Поскольку майонез имеет более высокую точку дымления, чем масло, его труднее сжечь на сильном огне.
Вы можете использовать хрустящие кусочки сыра на гриле, не отказываясь от любимых начинок для хрустящего сэндвича с сыром на гриле. Органический майонез сэра Кенсингтона содержит 9 сердцевин.0003 здоровое масло авокадо и яйца свободного выгула. Hellmann’s также делает вкусный майонез из оливкового масла. Если вы попробуете этот сорт майонеза, вы почти наверняка никогда больше его не будете использовать.
Майонез содержит больше витамина К, холина и полиненасыщенных жиров, тогда как растительное масло содержит меньше этих питательных веществ и мононенасыщенных жиров. Майонез содержит более высокую концентрацию витамина К, чем растительное масло, что обеспечивает дополнительные 86% суточной потребности. naise содержит в 318 раз больше натрия, чем растительное масло.
В хлебопечке нет масла. Бутерброд снаружи должен быть смазан майонезом, который имеет более высокую точку дымления, чем масло, и является наиболее эффективным способом обеспечения золотистой (не пригоревшей) подрумяненности.
Почему оливковое масло лучше майонеза? Майонез с оливковым маслом превосходит обычный майонез из-за отсутствия глютена, низкого содержания углеводов и отсутствия аллергии.
Что лучше приготовить на гриле с маслом или майонезом?
Источник изображения: cloudinary.comЕсть много разных способов приготовить бутерброд с сыром на гриле, но один из самых важных решений — использовать масло или майонез. Каждый вариант имеет свои преимущества. Сливочное масло создает приятную хрустящую корочку, а майонез помогает сохранить сэндвич влажным. В конечном итоге все сводится к личным предпочтениям. Некоторые люди предпочитают вкус сливочного масла, в то время как другие считают, что майонез делает сэндвич более ароматным.
Согласно статье на Reddit, майонезом можно заменить масло в бутербродах с сыром на гриле. Хрустящая корочка почти напоминает чесночный хлеб, когда его подают с майонезом. ароматизированный майонез, такой как чеснок или базилик, может быть добавлен, чтобы сделать блюдо более ароматным.
Некоторые люди говорят, что на вкус это даже лучше, чем масло. Этот рецепт бутерброда с сыром на гриле можно приготовить на заказ, и он будет очень вкусным. Пепперони, пять видов сыра и сыр на гриле включены в сэндвич с сыром на гриле и пепони. Этот сэндвич хорошо сочетается с плавленым сыром и вареньем из финикового бекона.
Хотите больше тепла? Чтобы сделать заправку, смешайте 4 унции нарезанных кубиками халапеньо с 1 фунтом оливкового масла. Поднимите свое воображение на новый уровень и придумайте идеи для бутербродов с сыром на гриле, которые вы действительно можете приготовить. Помимо бутербродов с вафлями и беконом, вы также найдете несколько простых в приготовлении салатов. Начинкой для сэндвича с пиццей обычно являются пепперони и помидоры, но также можно добавить несколько разных сыров. Мой любимый резерв для расплавленной индейки на закваске — это расплавленная индейка на закваске. Сэндвич с сыром на гриле — отличный способ добавить ему немного аромата.
Сэндвичи Panini из средиземноморской Турции изготавливаются путем прессования и поджаривания хлеба.
Апрель — национальный месяц осведомленности о жареных сырах. Гриль — фирменное блюдо старой школы, но я готовлю его со шпинатом, яблоком и сыром бри на тыкве. Сэндвич с жареной говядиной, красным луком и голубым сыром украсит любой сэндвич, приготовленный на гриле.
Добавление сливочного и оливкового масла в блюда — это классический способ придать им аромат, а также предотвратить пригорание масла. Следуя этой логике, моей целью было приготовить традиционный жареный сыр, и мне не терпелось увидеть, что из этого получится.
В бутерброд добавлено сливочное масло для усиления вкуса и предотвращения образования хрустящей корочки, а оливковое масло добавляет нотку аромата. Я с нетерпением жду возможности попробовать, потому что сочетание двух вкусов — отличный способ насладиться классическим блюдом.
Лучший способ приготовить жареный сыр
Майонез, масло и жареный сыр являются основными ингредиентами. Майонез — отличный выбор для тех, кто предпочитает, чтобы сыр на гриле оставался максимально полезным для здоровья.
Оливковое масло и майонез имеют высокую температуру дымления, что предотвращает их горение. Кроме того, сочетание масла и яичных желтков придает сэндвичу насыщенный вкус.
Подходит ли майонез к жареному сыру?
Источник изображения: mediumbetty.comНа этот вопрос нет правильного ответа, так как это вопрос личных предпочтений. Некоторым нравится вкус майонеза на жареном сыре, а другим он кажется слишком жирным или подавляющим. В конечном счете, каждый сам решает, хочет ли он включать майонез в свой сэндвич с сыром на гриле.
Жареный сыр с майонезом — вкусная альтернатива традиционному сэндвичу с сыром, намазанным маслом. Приготовление на гриле с помощью этого метода дает более толстый сэндвич с меньшей вероятностью подгорания, а также лучшие результаты для майонеза, поскольку он имеет более высокую температуру дымления. Этот рецепт жареного сыра Майо прост в приготовлении и требует всего четыре шага. Если у вас нет под рукой мягкого сливочного масла, используйте вместо него майонез.
Чтобы сделать сыр и майонезная паста , разделите ломтики хлеба на ломтики с одной стороны. Примерно через 2-2,5 минуты обжаривания хлеб станет слегка золотистым. Поместите хлеб на гриль еще на две минуты с помощью лопатки.
Вы можете насладиться классическим и популярным рецептом бутерброда, используя масло и майонез. Бутерброды на основе масла имеют немного более сильный вкус, чем бутерброды на основе майонеза, несмотря на то, что бутерброды с маслом имеют более маслянистый вкус. бутерброды с сыром на гриле, помимо пользы для здоровья, такой как увеличение мышечной массы и укрепление зубов и костей, содержат множество питательных веществ. Несмотря на то, что это высокоэнергетическая пища с витаминами, минералами и белком, она также богата калориями и натрием, поэтому может быть плохим источником клетчатки. Так что, если вы хотите вкусный и питательный бутерброд, обязательно закажите жареный сыр.
Майонез или масло в жареном сыре?
При приготовлении бутербродов с сыром на гриле майонез является отличной заменой сливочному маслу, но он также имеет некоторые недостатки.
С одной стороны, майонез имеет более легкую текстуру и более растекается, в результате чего получается хрустящий бутерброд. Кроме того, майонез труднее хранить в холодильнике, чем масло, поэтому лучше хранить его в холодильнике, если вы планируете часто им пользоваться. В конце концов, все сводится к предпочтениям: некоторые поклонники сыра на гриле предпочитают майонез, а другие предпочитают сливочное масло.
Является ли майонез хорошей заменой масла на жареном сыре?
Источник изображения: pinimg.comПоскольку майонез менее жирный, он отлично заменяет сливочное масло при приготовлении жареного сыра. По консистенции оно очень похоже на сливочное масло и имеет острый вкус, которого нет у сливочного масла.
Столовая ложка сливочного масла содержит десять граммов жира и 102 калории. Приготовление на гриле большой порции сыра на гриле содержит до 490 калорий. Употребление большого количества сливочного масла может привести к увеличению веса. Кроме того, насыщенные жиры, содержащиеся в сливочном масле, повышают уровень холестерина (ЛПНП).
Хотя масло придает сыру на гриле насыщенность, оно не оказывает заметного влияния на его вкус. Поскольку он сохраняет мягкость и влажность внутри, майонез является одной из лучших заменителей сливочного масла. Если вам нравятся французские тосты, замените масло яйцами.
Поскольку маргарин без трансжиров не содержит трансжиров и холестерина, он полезнее сливочного масла. Использование кулинарного спрея, такого как PAM, для приготовления сыра на гриле быстрее и полезнее, чем использование масла или маргарина. На горячую сковороду положите ломтик хлеба со сторонами, покрытыми маслом, похожим на ПАМ, и положите сверху другую сторону. Чтобы приготовить сыр, положите его на пресс для панини и обжарьте хлеб до хрустящей корочки. Вы можете есть сыр на гриле с любой едой дня, и это популярная американская классика. Чтобы снизить количество калорий, просто приготовьте сыр на гриле без масла. Все, от вкуса до текстуры жареного сыра и использования хороший заменитель сливочного масла для жареного сыра, такого как майонез, можно изменить.
Если вы хотите снизить уровень насыщенных жиров и холестерина, лучше всего начать с бутерброда с сыром на гриле, приготовленного с оливковым маслом вместо сливочного. Вы не только снизите свой общий вес, но и получите идеальный вкус оливкового масла без негативных последствий для здоровья.
Почему масло или майонез лучше всего подходят для бутербродов с сыром на гриле
Обжаривание бутербродов с сыром на масле позволяет им стать хрустящими слоями. Майонез, например, можно использовать для бутербродов с сыром на гриле, потому что его температура дымообразования выше, что позволяет готовить его на более сильном огне и при этом получать вкусные продукты.
Что полезнее майонез или масло?
Источник изображения: pressablecdn.com Майонез лучше или масло? По словам члена Американской ассоциации диетологов Мелиссы Джой Доббинс, доктора медицинских наук, оба этих спреда калорийны и жирны, и их следует употреблять в умеренных количествах.
Хотя в майонезе меньше насыщенных жиров, чем в сливочном масле (0,8 г на столовую ложку против 7,3 г), это лучший вариант.
В масле и майонезе много жира. Ненасыщенные жиры полезнее, чем насыщенные жиры, которые могут повысить уровень холестерина. По сравнению с маргарином сливочное масло имеет более светлый цвет и более мягкую текстуру. Оба спреда содержат много калорий и жиров, но их не следует употреблять в больших количествах. Чашка майонеза содержит 1440 калорий, 160 граммов жира и 24 грамма насыщенных жиров. Содержание холестерина в майонезе составляет от 5 до 10 миллиграммов, что не очень много, учитывая потребление от 200 до 300 миллиграммов холестерина в день. Майонез содержит почти 50% суточной нормы натрия, а также множество витаминов.
Майонез, эмульсия из масла и воды, и масло, продукт на жировой основе, это две очень разные вещи. Нез содержит много жира, потому что он содержит ненасыщенные жиры, тогда как масло содержит мало жира. Веган не может одновременно употреблять майонез и масло, потому что майонез и масло — продукты животного происхождения.
Замена масла маргариновым спредом может помочь снизить потребление насыщенных жиров, а также предоставить вам более здоровые варианты. Сливочное масло состоит из трех основных компонентов: молочного жира, молочных белков и воды. Майонез готовят из смеси яичных желтков, уксуса или лимонного сока и масла. Веганский майонез можно приготовить дома разными способами.
В несоленом масле высокое содержание холестерина, в то время как в несоленом майонезе содержится только 42 мг холестерина на 100 граммов, а в несоленом масле содержится 215 мг холестерина. Разница в питании между маслом и майонезом не так заметна, как может показаться внешнему миру, но она важна с точки зрения других факторов, таких как аллергия. Когда дело доходит до маргарина, часто используется растительное масло , что вредно для здоровья и не нужно.
Майонез вместо масла на жареном сыре
Большинство людей считают, что майонез более полезен для здоровья, чем сливочное масло, потому что он состоит в основном из растительного масла.
Некоторые люди также говорят, что майонез придает жареному сыру более сложный вкус.
Можете ли вы попробовать майонез на жареном сыре
Нет, вы не можете попробовать майонез на жареном сыре.
Многие люди готовят сыр на гриле в качестве первого шага в своем кулинарном образовании. Сочетание восхитительного вкуса майонеза и практических преимуществ делает его привлекательным ингредиентом. На сэндвич легко наносить равномерный слой хлеба, в результате чего получается точно подобранная площадь поверхности. Жарка сыра с более термостойким жиром сохранит его теплым. Майонез имеет отчетливый острый вкус, который совершенно уникален для бутербродов с сыром на гриле и придает им удивительную глубину. Поджарьте бутерброд с каждой стороны по несколько минут, чтобы сыр расплавился. Снаружи емкость должна быть обильно посолена щепоткой соли.
Как приготовить идеальный сыр на гриле по мнению шеф-повара
Поскольку точка дымления майонеза выше, чем у сливочного масла, вы можете подавать купленные в магазине бутерброды с сыром на гриле, которые намного вкуснее.
Приготовьте бутерброд при несколько более высокой температуре, чтобы он получился более хрустящим снаружи и более воздушным внутри. Это более пушистый интерьер, который я поправлю, сказав, что это так. Чтобы обеспечить золотистую подрумяненность снаружи, смажьте сэндвич майонезом, который имеет более высокую точку дымления, чем масло, и считается, что он оказывает такое же влияние на подрумянивание, как масло и яичные желтки. Простое добавление к жареному сыру еще нескольких вкусов, таких как томатный джем или джем из бекона, может кардинально изменить профиль вкуса. Верлин сказал любое варенье, чатни или дижонская горчица , почти любую приправу можно использовать для приготовления бутерброда с сыром на гриле.
Расплавленный сыр
Расплавленный сыр представляет собой тип бутерброда, приготовленного из сыра, хлеба и часто других ингредиентов, таких как овощи или мясо. Сыр плавится, обычно с помощью небольшого нагрева, а затем намазывается на хлеб.
Затем сэндвич жарят на гриле или поджаривают до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Майонез и растительное масло — подробное сравнение пищевой ценности
Питательный напр. Белок (необязательно) Калории Белок ЖирыВитамин CЧистые углеводыУглеводыХолестеринВитамин DIЖелезоКальцийКалийМагнийСахарКлетчаткаМедьЦинкКрахмалФосфорНатрийВитамин AVВитамин A RAEVитамин E Витамин DVВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B5Витамин B6Витамин B12Витамин KФолатТрансжирыНасыщенные ЖирМононенасыщенный жирПолиненасыщенный жирТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинФенилаланинВалинГистидинФруктозаОмега-3 — EPAOмега-3 — DHAOмега-3 — ALAOмега-3 — DPAOмега-3 — эйкозатриеновая кислотаОмега-6 — гамма -линолевая кислотаОмега-6 — дигомо-гамма-линолевая кислотаОмега-6 — арахидоновая кислотаОмега-6 — эйкозадиеновая кислотаОмега-6 — линолевая кислота
Существенные различия между майонезом и растительным маслом
- Майонез содержит больше витамина К, холина и полиненасыщенных жиров, однако растительное масло богаче витамином Е и мононенасыщенными жирами.
- Майонез покрывает вашу суточную потребность в витамине К на 118% больше, чем растительное масло.
Конкретные типы пищевых продуктов, использованные в этом сравнении, включают заправку для салата, майонез, обычное и растительное масло, кукурузу, арахис и оливки.
Инфографическая ссылка
Балл сравнения минералов основан на количестве минералов, которым богаче тот или иной продукт. На приведенной ниже диаграмме «обеспечения» показано, сколько дневных потребностей может быть покрыто 300 граммами продуктов питания
Майонез
7
:
1
Масло растительное
Содержит более Кальций +∞%
Содержит более Железо +61,5%
Содержит более Магний +∞%
Содержит более Фосфор +∞%
Содержит более Калий +∞%
Содержит более Цинк +650%
Содержит более Медь +∞%
Содержит меньше натрий -100%
Майонез
Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь 3% 8% 1% 9% 2% 83% 5% 7%Масло растительное
Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь 0% 5% 0% 0% 0% 0% 1% 0%Содержит более Кальций +∞%
Содержит более Железо +61,5%
Содержит более Магний +∞%
Содержит более Фосфор +∞%
Содержит более Калий +∞%
Содержит более Цинк +650%
Содержит более Медь +∞%
Содержит меньше натрий -100%
Балл сравнения витаминов основан на количестве витаминов, которым богаче тот или иной продукт.
На приведенной ниже диаграмме «обеспечение» показано, какую часть суточной потребности можно удовлетворить за счет 300 граммов продуктов питания
Майонеза
9
:
1
Масло растительное
Содержит более Витамин А +∞%
Содержит более Витамин Д +∞%
Содержит более Витамин В1 +∞%
Содержит более Витамин В2 +∞%
Содержит более Витамин В5 +∞%
Содержит более Витамин В6 +∞%
Содержит более Фолат +∞%
Содержит более Витамин В12 +∞%
Содержит более Витамин К +676,2%
Содержит более Витамин Е +350,6%
Майонез
Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин C Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 4% 66% 6% 0% 3% 5% 0% 11% 2% 4% 15% 408%Масло растительное
Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин C Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 0% 296% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 53%Содержит более Витамин А +∞%
Содержит более Витамин Д +∞%
Содержит более Витамин В1 +∞%
Содержит более Витамин В2 +∞%
Содержит более Витамин В5 +∞%
Содержит более Витамин В6 +∞%
Содержит более Фолат +∞%
Содержит более Витамин В12 +∞%
Содержит более Витамин К +676,2%
Содержит более Витамин Е +350,6%
Сравнение макронутриентов
Майонез
4
:
1
Масло растительное
Содержит более белок +∞%
Содержит более Углеводы +∞%
Содержит более Вода +∞%
Содержит более Другой +∞%
Содержит более Жиры +33,6%
Майонез
75% 22% 2%Масло растительное
Содержит более белок +∞%
Содержит более Вода +∞%
Содержит более Другой +∞%
Содержит более Жиры +33,6%
Сравнение видов жира в разрезе
Майонез
2
:
1
Масло растительное
Содержит меньше Насыщенный жир -18,5%
Содержит более Полиненасыщенные жиры +35,3%
Содержит более Мононенасыщенные жиры +185,2%
Майонез
16% 23% 61%Масло растительное
15% 50% 35%Содержит меньше Насыщенный жир -18,5%
Содержит более Полиненасыщенные жиры +35,3%
Содержит более Мононенасыщенные жиры +185,2%
Обратите внимание на самый правый столбец.
| Ниже Сахар | |||
| Нижний в Натрий | |||
| Ниже Холестерин | |||
| Более низкий гликемический индекс | |||
| Меньше насыщенных жиров | |||
| Цена ниже | |||
| Богат минералами | |||
| Содержит витаминов |
| Питательный | Мнение | ||
| Чистые углеводы | 0,57 г | 0 г | |
| Белок | 0,96 г | 0г | |
| Жиры | 74,85 г | 100 г | |
| Углеводы | 0,57 г | 0г | |
| Калорий | 680 ккал | 884 ккал | |
| Фруктоза | 0,05 г | ||
| Сахар | 0,57 г | 0г | |
| Кальций | 8 мг | 0 мг | |
| Железо | 0,21 мг | 0,13 мг | |
| Магний | 1 мг | 0 мг | |
| Фосфор | 21 мг | 0 мг | |
| Калий | 20 мг | 0 мг | |
| Натрий | 635 мг | 0 мг | |
| Цинк | 0,15 мг | 0,02 мг | |
| Медь | 0,019 мг | 0 мг | |
| Витамин А | 65МЕ | 0МЕ | |
| Витамин А RAE | 16 мкг | 0 мкг | |
| Витамин Е | 3,28 мг | 14,78 мг | |
| Витамин D | 7МЕ | 0МЕ | |
| Витамин D | 0,2 мкг | 0 мкг | |
| Витамин B1 | 0,01 мг | 0 мг | |
| Витамин B2 | 0,019 мг | 0 мг | |
| Витамин B5 | 0,172 мг | 0 мг | |
| Витамин B6 | 0,008 мг | 0 мг | |
| Фолат | 5 мкг | 0 мкг | |
| Витамин B12 | 0,12 мкг | 0 мкг | |
| Витамин К | 163 мкг | 21 мкг | |
| Триптофан | 0,017 мг | ||
| Треонин | 0,055 мг | ||
| Изолейцин | 0,065 мг | ||
| Лейцин | 0,095 мг | ||
| Лизин | 0,072 мг | ||
| Метионин | 0,035 мг | ||
| Фенилаланин | 0,057 мг | ||
| Валин | 0,074 мг | ||
| Гистидин | 0,026 мг | ||
| Холестерин | 42 мг | 0 мг | |
| Трансжиры | 0,187 г | ||
| Насыщенные жиры | 11,703 г | 14,367 г | |
| Омега-3 — ДГК | 0,005 г | 0г | |
| Мононенасыщенные жиры | 16,843 г | 48,033 г | |
| Полиненасыщенные жиры | 44,69 г | 33,033 г | |
| Омега-6 — Эйкозадиеновая кислота | 0,03 г | ||
| Омега-6 — линолевая кислота | 38,942 г | ||
| Омега-6 — Гамма-линолевая кислота | 0,125 г | ||
| Омега-3 — АЛК | 5. Запись опубликована в рубрике Разное. Добавьте в закладки постоянную ссылку. |