Пятна на теле красные после моря: Зуд купальщика | Советы специалистов | Тематические страницы

Тепловой удар у ребенка. Профилактика перегрева у детей

Тепловым ударом считается болезненное состояние (перегрев организма), возникающий в результате воздействия на него высоких температур в течение длительного времени. Тепловому удару подвержены не только больные люди и старики, но и дети, особенно малыши до года. Это связано с несовершенством их системы терморегуляции. Усугубляет ситуацию высокая влажность окружающей среды, переутомление и нарушение питьевого режима (недостаток воды в жаркое время). На детях недостаток жидкости отражается сильнее, т. к. их организм содержит больше воды, чем организм взрослого человека.

Причины теплового удара у детей

По причине того, что на развитие теплового удара влияет не только внешняя среда (высокая температура), но и нарушение физиологических процессов в организме (обезвоживание), это состояние протекает тяжелее, чем, например, обычное повышение температуры, а летальность достигает 30% . Из-за обезвоживания организма и нарушения многих обменных процессов, в нем накапливаются токсические вещества, и происходит «отравление» жизненно важных органов (мозга, почек, сердца).

Причиной перегрева ребенка может быть любой фактор, который приводит к нарушению потоотделения или испарения влаги с кожи:

-длительное нахождение в душном, влажном помещении с высокой температурой;

-нахождение ребенка в кроватке, которая располагается близко от батареи или печи; укутывание в теплое одеяло или одежду не по сезону;

-при длительном нахождении под солнцем с непокрытой головой может случиться солнечный удар.

Симптомы теплового и солнечного удара у детей

Симптомы и меры оказания первой помощи при тепловом и солнечном ударе одинаковые, однако от воздействия солнца на коже могут появиться красные пятна и пузыри (ожоги). Тогда как для возникновения теплового удара не обязательно пребывать под палящими лучами. По степени тяжести тепловой удар у детей может быть легким, средней степени тяжести и тяжелым.

1.При легком тепловом ударе наблюдается слабость, головная боль, тошнота, учащение пульса и дыхания.

2. Средняя степень тяжести теплового удара проявляется снижением двигательной активности, сильной головной болью, тошнотой, рвотой, неуверенной и шаткой походкой, оглушенностью и обморочным состоянием, учащенным пульсом и дыханием, а также повышением температуры до 39-40 градусов.

3.Тяжелый тепловой удар развивается внезапно. Лицо сначала краснеет, затем резко бледнеет, сознание может быть нарушено вплоть до комы. Наблюдаются судороги, галлюцинации, бред. Температура повышается до 41-42 градусов. У детей в возрасте до года перегрев организма может протекать с повышением температуры до 40 градусов, возбуждением, сменяемым резкой слабостью, холодным потом, зевотой, отрыжкой, тошнотой, расстройством желудка и поносом. Также могут наблюдаться подергивания мышц конечностей и лица. Черты лица заостряются, общее состояние резко ухудшается.

Первая помощь при перегреве ребенка

При возникновении любых признаков теплового удара необходимо срочно перенести ребенка в более комфортные условия (тень или прохладное помещение). Нужно расстегнуть стесняющую одежду, раздеть ребенка до пояса и уложить с приподнятым головным концом. Тело можно обернуть холодной простыней, а на лоб положить прохладный компресс. Для того, чтобы привести ребенка в сознание, нужно дать ему понюхать ватку, смоченную в нашатырном спирте. При появлении признаков теплового или солнечного удара у ребенка необходимо вызвать скорую помощь. Если развился тяжелый тепловой удар, ребенок не приходит в себя от нашатырного спирта, а пульс не прощупывается, ему надо начать делать искусственное дыхание и непрямой массаж сердца, не дожидаясь приезда «скорой». До приезда «скорой помощи» следует все время обтирать ребенка прохладной водой и опахивать. А также часто поить.

Профилактика теплового удара у детей

Учитывая особенности детского организм, необходимо избегать длительного воздействия тепла на организм ребенка.

Мерами профилактики перегрева у детей являются:

-В жаркое время года гулять рекомендуется до 11 часов дня и после захода солнца, в «кружевной» тени. С 12 до 16 часов дня вообще не стоит играть на улице под солнцем.

-Одежда ребенка должна быть из натуральных тканей, легкой и свободной. На голове желательно носить панамку или летнюю шапочку.

-С собой на прогулку обязательно надо брать бутылочку с водой и поить ребенка чаще. В жару количества жидкости, потребляемой малышом, должно увеличиваться в 1,5-2 раза, особенно во время активных игр. Определить, достаточно ли малыш пьет, можно по количеству отделяемой мочи. Ходить в туалет ребенок должен не реже 4 раз в день, а моча при этом должна быть светлой. Если она концентрированная, с запахом, то следует поить ребенка больше.

-В рационе нежелательно присутствие жирной и жареной пищи, предпочтительнее свежие овощи, фрукты, вареная и пареная еда.

Особенно внимательно нужно относиться к условиям, в которых находятся новорожденные и дети до года, во избежание их перегрева:

-Кроватка не должна находиться вблизи от батареи или печки.

-Не стоит ребенка чрезмерно укутывать и одевать.

-Комната должна регулярно проветриваться.

-В жаркое время года стоит пользоваться кондиционером. То, что он для детей вреден – миф, если установить его прямо над детской кроваткой и включать во время сна, никакого вредного воздействия холодные потоки воздуха на малыша не окажут. Хуже, если маленький ребенок все время испытывает дискомфорт, у него появляется потница и повышается температура.

Родителям нужно помнить, что оберегать своего ребенка нужно не только от холода, но и от чрезмерного тепла, иначе не избежать теплового удара!

Акклиматизация у взрослых: симптомы, лечение, профилактика

Уехать далеко-далеко, увидеть новые места, погреться на жарком солнышке или прогуляться по ярко-голубому льду Байкала, окунуться в ласковое море или подняться на снежную вершину… Путешествия дарят столько ярких впечатлений!

Зачастую во время поездок мы меняем часовые пояса, попадаем в другие климатические зоны. Но, собираясь в отпуск, мы не всегда задумываемся, что преодолевая расстояния, рискуем столкнуться с таким явлением, как акклиматизация. Кто-то может сказать: это страшно только для детей. Увы, нет. Взрослые также могут страдать от акклиматизации. А так обидно заболеть в отпуске!

Как распознать симптомы акклиматизации, почему она появляется, как можно помочь себе и близким, нам рассказал Павел Ткачук, врач-диагност клиники Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М.Сеченова, кандидат медицинских наук.

Симптомы акклиматизации у взрослых

Обычно первые тревожные звонки появляются на второй-третий день после переезда. Обычно это:

учащенное сердцебиениеколебания артериального давления
озноб, слабостьголовная боль
головокружения и быстрая утомляемостьпершение в горле, насморк
нарушения сна: сонливость, бессонницанарушение работы ЖКТ: тошнота, рвота, запоры или диарея
повышение температуры телараздражительность, тревожность
потеря аппетитаухудшение памяти и внимания


Где сложнее адаптацияПеред поездкой на пляж, где яркое южное солнце, позагорайте сначала дома. Так будет меньше вреда для кожи.
Фото: lori.ru

На море

Что сложнее для нас: смена климата или часовых поясов? По мнению специалистов, второе. Например, перелет из Москвы во Владивосток грозит большими последствиями, чем из Мурманска на Черное или Азовское море.

У адаптации на море есть свои особенности. Повышается вероятность теплового удара и перегрева. Мы же ездим на море загорать и купаться. Так что в первые дни нужно быть аккуратнее, не обгорать, не перестараться с водными процедурами. Не забывать о солнцезащитных кремах и головных уборах. Гуляйте, когда не жарко, пользуетесь кондиционером. Пейте больше воды.

Чтобы уберечь кожу от сгорания, а себя — от теплового удара, стоило заранее позагорать дома — если есть такая возможность. Например на даче.

Обычно акклиматизация у взрослых длится от двух до семи дней.

Курорты, где климат переносится легче

После моря

Врачи говорят: не так страшна акклиматизация, как обратная адаптация организма. Есть же еще реакклиматизация! Когда вы возвращаетесь домой, организм неизбежно начинает снова перестраивать свой режим и ритмы. Тут, кроме перечисленных симптомов (они повторяются), еще может нахлынуть депрессия: отпуск закончился, пора в офис. Бывает, чем комфортнее было на отдыхе, тем тяжелее в физическом и психическом плане обратная адаптация. Поэтому старайтесь спланировать свое возвращение так, чтобы до выхода на работу оставалось два-три дня.

В горах

При первых признаках акклиматизации в горах стоит немедленно спуститься вниз.
Фото: lori.ru

Акклиматизация в высокогорье — отдельная песня. Здесь главные действующие факторы: низкое атмосферное давление и недостаточное количество кислорода в воздухе. На высоте более двух тысяч метров может проявиться кислородное голодание. Чем больше высота, тем вероятнее появление так называемой горной болезни. Ее симптомы:

  • одышка,
  • шум в ушах,
  • головокружение и головная боль,
  • слабость, каждое движение дается с трудом,
  • учащенное сердцебиение.

При появлении симптомов подъем следует прекратить. Больному лучше спуститься пониже, ему показан отдых в тепле, обильное питье, при тяжелых случаях — дополнительная кислородная подпитка. При этом нельзя переедать, следует налегать на кислое и нежирное, витамины и лекарства — по назначению врача.

При путешествии в горах важно соблюдать правила: не подниматься более чем на 500 метров в день. После подъема — несколько суток на акклиматизацию.

Отдых в горах

На автобусе

Путешествуя на автобусе, вы проще акклиматизируетесь из-за постепенной смены обстановки.
Фото: lori.ru

По мнению медиков, путешествия на автобусе или поезде более полезны с точки зрения профилактики акклиматизации. Вы постепенно меняете часовые пояса и климат, что более комфортно для организма.

Поэтому для взрослых людей, особенно пожилых, автобусные туры вдвойне выгодны: они и доступнее в плане стоимости, и для здоровья менее вредны.

Самолеты оказывают самую большую нагрузку на организм. Но и тут есть свои хитрости: можно подобрать наиболее удачное время для перелета. Путешествуете на восток? Улетайте вечером, чтобы добраться до места утром. В самолете поспите. Вам на запад? Постараетесь вылетать утром. И попробуйте в лайнере не засыпать.

Когда необходимо обратиться к врачу

С телемедицинским приложением вы будете с врачами на связи в любой точке мира.
Фото: pixabay.com

Не стоит недооценивать акклиматизацию, особенно, если есть хронические заболевания. Падение иммунитета во время перестройки организма может обострить их. Пожилым людям не стоит резко менять климат и часовые пояса без предварительной консультации с лечащим врачом. У мужчин после 35-40 лет повышается риск инфаркта и инсульта. Акклиматизация может привести к серьезным скачкам давления. Адаптация может перерасти в гипертонический криз, приступ стенокардии, острые инфекционные заболевания.

Если у вас поднялась высокая температура, резко ухудшилось самочувствие, не проходит головная боль и сердцебиение, надо незамедлительно обратиться к врачу!

Понять, нужно ли срочно вызывать скорую или можно обойтись симптоматическим лечением, помогут телемедицинские сервисы. Специальное приложение скачивается и устанавливается на смартфон. Чтобы связаться с врачами, нужен лишь доступ в интернет, ваше местоположение не важно.

Народные методы лечения

Конечно, у заядлых путешественников есть свои рецепты борьбы с акклиматизацией.

Чай и соки — лучшие напитки в первые дни отпуска, если хотите легко перенести другой климат.
Фото: pixabay.com
  • Прием настоек женьшеня и элеутерококка. Это растительные адаптогены, они снижают чувствительность к перемене климата и часовых поясов. Но их тоже стоит принимать после консультации с врачом — и внимательно читать инструкции.
  • Важно правильное питание. Побольше овощей, фруктов, свежих салатов, зерновых блюд, рыбы и орехов. Стоит в первые дни после смены места исключить спиртное.
  • Для профилактики горной болезни некоторые пьют свекольный сок: он улучшает работу кровеносных сосудов при нехватке кислорода. Природный энергетик, богатый нитратами (что в данном случае идет только на пользу), поставляет кислород к мышцам, в том числе, к сердцу.

Профилактика акклиматизации у взрослых

1. Тщательно планируйте свой отпуск. Если предстоит дальний перелет, пусть время пребывания на месте будет не менее двух недель.

2. Все активности: дальние поездки, экскурсии и тп. планируйте на вторую неделю пребывания. В первые дни минимум нагрузок.

3. Занимайтесь спортом и физкультурой. Это реально уменьшает вероятность сложной акклиматизации. Бассейн, сауна, фитнес хороши и до отпуска, и после.

К дальнему путешествию подготовьтесь заранее: хороши пробежки на свежем воздухе и занятия фитнесом.
Фото: pixabay.com

4. За две недели до поездки, при согласии врача, стоит начать принимать витамины, особенно полезны А ,С и Е.

5. Если поездка подразумевает серьезный сдвиг часовых поясов, можно за неделю начать готовиться: подстраивать график ко времени того места, куда вы отправитесь. Поедете на восток — постарайтесь вставать утром пораньше, если на запад, наоборот, попозже. Хотя бы на полчаса-час.

Что еще полезно знать

Если заболеваешь в отпуске: быстрые способы прийти в себя

Ребенка укачивает в машине: как помочь малышу в поездке

Едем «на воды»: выбираем лучшие термальные источники

Показать еще

причин летней сыпи | Everyday Health

Всплеск сока лайма или купание в джакузи могут вызвать покраснение и зуд кожи.

Коллин де Беллефондс Медицинское заключение Росса Радуски, доктор медицины

Рассмотрение:

Теплая погода означает, что вы проводите гораздо больше времени на свежем воздухе. Вы, наверное, уже знаете, что солнце может нанести вред вашей коже, и принимаете меры для предотвращения солнечных ожогов, но вы можете не знать о другой проблеме с кожей летом — сыпи. От маргаритного дерматита до зуда купальщика — вот семь распространенных, но удивительных причин сыпи в летние месяцы.

219

Маргарита дерматит

iStock

Маргарита может быть освежающим летним коктейлем, замороженной или со льдом, но может привести не только к потенциальному похмелью. Капля цитрусового сока на коже, подвергшейся воздействию солнца, может быстро привести к неприятному ожогу, называемому фитофотодерматитом, который иногда называют маргаритным дерматитом. Это происходит, когда фотосенсибилизирующее соединение лайма, называемое фурокумарином, которое также содержится в других цитрусовых, а также в петрушке, укропе, сельдерее и ряде других растений, активируется ультрафиолетовым излучением А (УФА), вызывая жгучую сыпь в течение нескольких часов.

У вас могут появиться волдыри или красные зудящие пятна на коже, симптомы проявляются в течение двух-трех дней. Поскольку поражаются только те участки кожи, которые непосредственно соприкасались с соком лайма, сыпь может проявляться в виде капель, полос или других нерегулярных узоров. По мере заживления волдырей ваша кожа может стать темнее (гиперпигментирована) — эффект, который исчезнет через несколько месяцев. Попросите своего врача использовать местный стероидный крем и холодный компресс, чтобы облегчить боль.

Чтобы предотвратить маргаритный дерматит, мойте руки после контакта с лаймом и немедленно смывайте с кожи сок цитрусовых, если вы находитесь на солнце, даже если вы нанесли солнцезащитный крем, так как вы все равно можете обжечься. «Солнцезащитный крем не защищает от УФ-А, а также от УФ-В», — говорит Брюс Робинсон, доктор медицинских наук, сертифицированный детский дерматолог для взрослых, клинический профессор дерматологии в больнице Ленокс Хилл в Нью-Йорке и представитель американской Академия дерматологии.

220

Извержение морского купальщика

Raymund Ogsimer/Shutterstock

Заметили сыпь под купальником после купания в океане? У вас может быть сыпь морского купальщика, также известная как пика-пика или морские вши. Это происходит, когда крошечные медузы-наперстки и морские анемоны застревают под вашим купальником и выделяют стрекательные клетки, которые впрыскивают токсин, вызывая аллергическую реакцию на вашей коже. Вы можете заметить покалывание во время плавания. В течение 4–24 часов в местах, закрытых купальником, появляются зудящие красные прыщики, которые немного напоминают укусы насекомых или крапивницу. «Пока они не растворятся, они вызывают сильный зуд», — говорит доктор Робинсон.

Медуза-наперсток и морские анемоны наиболее распространены на юго-восточном побережье США вплоть до Нью-Йорка, а также в Мексиканском заливе и Карибском бассейне. Спасатели часто уведомляют купающихся с помощью предупреждающих знаков о морских вшах в точках доступа к общественным пляжам. Сыпь чаще встречается весной и летом, у детей до 15 лет, а также у серферов, которые, как правило, проводят больше времени в воде.

Поскольку эти существа обычно выбрасывают свой яд в пресную воду, рекомендуется снять купальник и принять душ сразу после купания в океане. Тщательно промойте костюм в горячей воде, чтобы удалить все оставшиеся микроорганизмы. Попросите своего врача использовать антигистаминный препарат или местный кортизон для облегчения зуда (только будьте осторожны перед использованием у детей и избегайте использования кремов в области паха и лица).

221

Зуд купальщика

CDC/Wikimedia Commons

Сыпь от зуда купальщика отличается от сыпи морского купальщика, потому что она появляется на участках, которые не закрыты купальным костюмом. Это происходит, когда микроскопические паразиты инфицированных улиток, живущих в теплой мелководной воде озер, ручьев или океана, проникают в кожу, вызывая аллергическую реакцию, которая проявляется в виде крошечных красных бугорков или больших красных рубцов. «Мы тупиковые хозяева, поэтому [паразиты] умирают в коже. Настоящая проблема заключается в сильном зуде, который может сопровождать это», — говорит Робинсон.

Чтобы уменьшить зуд, примите ванну с английской солью или молотой овсянкой, или приложите к пораженной коже пасту из пищевой соды или прохладный компресс. Если зуд сохраняется, спросите своего врача, может ли помочь безрецептурный (OTC) антигистаминный препарат или местный кортизон.

Вы можете избежать зуда купальщика, обращая внимание на знаки, предупреждающие о зараженной воде, и избегая болотистых мест, где живут улитки. По данным Американской академии дерматологии, паразиты, как правило, попадают в кожу при испарении воды, поэтому быстро протрите кожу полотенцем, как только выйдете из воды, затем снимите купальный костюм и как можно скорее примите душ.

222

Сыпь в горячей ванне (фолликулит)

Joel Carillet/iStock

Через один или два дня после замачивания в воде, зараженной обычной бактерией под названием Pseudomonas aeruginosa , обнаруженной в земле и воде, у вас может появиться кожная сыпь, которая известный как фолликулит горячей ванны. Это чаще встречается в джакузи (отсюда и название), потому что горячая вода расщепляет хлор, который убивает бактерии. Но, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, сыпь также может появиться после купания в плохо обслуживаемом бассейне или загрязненном озере.

Симптомы фолликулита в гидромассажной ванне включают зудящую красную сыпь в виде крошечных бугорков размером с миллиметр, которая усиливается в местах, закрытых купальником. Вы также можете заметить зудящие или болезненные прыщи вокруг волосяных фолликулов. Хотя сыпь проходит сама по себе, обратитесь к врачу, если она не исчезнет через несколько дней; возможно, вам придется принимать антибиотики.

Лучший способ предотвратить появление сыпи в горячей ванне — это проверить уровень хлора и брома в воде перед купанием. Когда вы выйдете из воды, сразу же примите душ с мылом и постирайте костюм в горячей воде.

223

Тепловая сыпь

Shutterstock

Тепловая сыпь, также известная как потница или потница, возникает, когда пот закупоривается в порах и скапливается под кожей. Это особенно проблема для младенцев, но может случиться в любом возрасте, особенно когда на улице жарко и влажно.

Тепловая сыпь вызывает жжение или зуд и обычно проявляется в виде небольших красных бугорков или прозрачных волдырей, которые легко лопаются. Чаще всего он появляется в местах соприкосновения кожи, таких как подмышки, локти и пах. Тепловая сыпь обычно проходит сама по себе. Вы можете облегчить зуд, сняв тесную одежду и охладив кожу. Примите меры, чтобы меньше потеть, например, носите свободную легкую хлопчатобумажную одежду; использование легких увлажняющих средств, таких как лосьоны, а не более тяжелых кремов или мазей; Пребывание в тени или в здании с кондиционером, когда на улице самая жара, может помочь предотвратить потницу.

224

Полиморфная световая сыпь

Дэвид Томлинсон/Алами

У людей с чувствительностью к солнечному свету, подвергающихся все более интенсивному воздействию УФ-лучей в конце весны и начале лета, могут появляться очень зудящие, похожие на крапивницу шишки, известные как полиморфный свет. извержение вулкана. Сыпь обычно появляется на груди, шее, руках и лице и чаще всего встречается у женщин и людей со светлой кожей. Эта гиперчувствительная реакция на солнце должна пройти сама по себе в течение 10 дней. Обычно он появляется только один раз в сезон — с потеплением кожа привыкает к ультрафиолетовому излучению. Однако вы можете заметить, что он появляется снова в одно и то же время каждый год с изменением сезона.

Чтобы уменьшить зуд, попросите своего врача принять антигистаминный препарат или нанести крем от зуда. В тяжелых случаях врач может назначить местный кортикостероид. Лучшее средство — профилактика: старайтесь как можно больше оставаться в тени, когда солнце самое яркое, с 10 до 14 часов. Когда вы находитесь на улице, прикрывайте кожу светлой одеждой и наносите солнцезащитный крем SPF 30+ на все открытые участки. «Солнцезащитный крем помогает, но не так сильно, поскольку его вызывают лучи UVA», — говорит Робинсон.

225

Герпес

Jesus de Fuensanta/iStock

Герпес — это вирусная инфекция крошечных заполненных жидкостью пузырьков на губах или вокруг них. Если у вас ранее был герпес, вы можете заметить, что рецидивы чаще возникают летом из-за воздействия солнечных лучей. «Люди не часто знают, что солнце является спусковым крючком», — говорит Робинсон.

Не забывайте наносить солнцезащитный крем на губы, особенно если у вас в анамнезе герпес. Если вы чувствуете приближение герпеса, сообщите об этом своему врачу. Прием противовирусных препаратов в течение первых 24–36 часов после появления симптомов помогает предотвратить или замедлить обострение.

Красный прилив (паралитическое отравление моллюсками)

Что такое красный прилив?

«Красный прилив» вызван «демографическим взрывом» токсичного микроскопического планктона естественного происхождения (в частности, подгруппы, известной как динофлагелляты). «Цветение» ядовитого планктона — это прибрежные явления, вызванные условиями окружающей среды, которые способствуют взрывному росту. К особенно благоприятным факторам относятся высокая температура поверхности, высокое содержание питательных веществ, низкая соленость и спокойное море. Дождь, за которым следует солнечная погода в летние месяцы, часто ассоциируется с цветением красного прилива. Организмы, вызывающие цветение тезисов в Соединенных Штатах, следующие:

  • Alexandrium fundyense, вдоль северо-восточного побережья Атлантического океана, от Приморья Канады до юга Новой Англии;
  • Alexandrium catenella, на западном побережье Тихого океана от Калифорнии до Аляски; и
  • Karonia brevis, в Мексиканском заливе вдоль побережья Западной Флориды.

Он действительно окрашивает воду?

Да, вода в прибрежных районах может быть окрашена водорослями в красный цвет, отсюда и термин «красный прилив». Хотя токсичные цветения часто окрашивают воду в красновато-коричневый цвет, многие нетоксичные виды или красновато-коричневый планктон вызывают такое же изменение цвета. И наоборот, токсичного планктона может быть достаточно много, чтобы отравить моллюсков, но недостаточно, чтобы обесцветить воду. К обесцвеченной воде всегда следует относиться с подозрением. Однако следует отметить, что даже при высоких концентрациях во время красного прилива, вызванного Alexandrium fundyense, риск плавания в воде отсутствует.

Какие морепродукты небезопасно есть из вод, где бывает красный прилив?

Только некоторые морские животные накапливают эти токсины. Моллюски, в том числе моллюски с твердым панцирем, моллюски с мягким панцирем, устрицы, мидии и морские гребешки, особенно подвержены загрязнению, поскольку они питаются, отфильтровывая микроскопическую пищу из воды.

При наличии токсичных планктонных организмов их отфильтровывают из воды вместе с другими нетоксичными кормами. Трубачи и лунные улитки также могут накапливать опасные уровни токсина во время красных приливов, поскольку они питаются зараженными моллюсками.

Во время цветения красных приливов твердые и мягкие моллюски, устрицы, мидии, трубачи и лунные улитки, собранные в районах, затронутых цветением, небезопасны для употребления в пищу. Поскольку токсины накапливаются в пищеварительном тракте (желудке) и внутренних органах (кишечниках) этих животных, гребешки безопасно есть, если потребляется только очищенная приводящая мышца (единственная часть, которую обычно едят). Мясо лобстеров, крабов, креветок и большинства рыб обычно не накапливают токсины, и их можно безопасно есть в зараженных водах. Томалли лобстера (зеленая часть или печень) вообще небезопасно есть, но особенно во время красных приливов, потому что эта часть омара может накапливать высокие уровни токсинов и других загрязняющих веществ.

Что произойдет, если съесть токсичных моллюсков?

Употребление в пищу токсичных моллюсков может вызвать паралитическое отравление моллюсками (PSP) у людей. ПСП вызывается сакситоксином, который вырабатывается Alexandrium fundyense и является одним из самых сильнодействующих токсинов, известных ученым. После приема внутрь этот яд немедленно поражает нервную систему, причем симптомы обычно проявляются в течение 30 минут. Тяжесть зависит от количества потребляемого токсина. Начальными реакциями являются покалывание губ и языка, которое распространяется на лицо, шею, кончики пальцев рук и ног. Далее следуют головная боль, головокружение и тошнота. Эти симптомы могут быть ошибочно приняты за алкогольное опьянение и еще больше усугубляются употреблением алкоголя. В тяжелых случаях мышечный паралич и затруднение дыхания могут возникнуть в течение 5-12 часов. Сообщалось о смертельных случаях от паралича дыхания.

Что делать при подозрении на случайное проглатывание токсичных моллюсков?

Немедленно обратитесь за медицинской помощью. Если связаться с семейным врачом или другим врачом невозможно, человека следует доставить в ближайшее отделение неотложной помощи больницы или поликлинику. Если ни один из этих вариантов недоступен, обратитесь в ближайший токсикологический центр. Диагноз ПСП является регистрируемым заболеванием. О случаях подозрения на отравление PSP следует сообщать в Центр гигиены окружающей среды, Программа защиты пищевых продуктов, по телефону 617-9.83-6712 или в Центр больниц и клинических лабораторий Бюро по контролю за инфекционными заболеваниями по телефону 617-983-6800.

Как осуществляется мониторинг красных приливов, чтобы не допустить продажи токсичных моллюсков?

Во всех штатах, производящих моллюсков, есть программы мониторинга, которые проверяют воду, отложения и моллюсков на предмет загрязнения. Уровень действия для человека составляет 80 микрограммов на 100 граммов мяса моллюсков. В штате Массачусетс, например, Отдел морского рыболовства (DMF) отвечает за круглогодичное тестирование моллюсков и районов выращивания моллюсков.

Усилия по наблюдению более интенсивны весной, летом и осенью. DMF уведомляет чиновников затронутых городов и поселков о закрытии. Когда цветение стихает, моллюски очищаются от токсина, а когда тесты показывают возвращение к безопасным уровням, зоны вновь открываются. Программы мониторинга могут отличаться в других штатах.

Какие меры предосторожности должен принять рыбак-любитель?

Собиратели моллюсков для отдыха должны следить за предупреждениями и уделять пристальное внимание объявлениям в местных СМИ. Кроме того, рекомендуется связаться с соответствующими государственными органами и местными констеблями моллюсков, чтобы узнать последние новости о закрытии.

Ни при каких обстоятельствах отдельные лица не должны добывать моллюсков в районах, закрытых для ловли моллюсков.

Токсичные моллюски по вкусу и внешнему виду ничем не отличаются от нетоксичных моллюсков, а приготовление не уничтожает токсин красного прилива. Тестирование — единственный способ определить, содержат ли моллюски опасные уровни токсина.

Должны ли потребители чувствовать себя в безопасности при покупке моллюсков на рынках морепродуктов?

Да, потребители должны чувствовать себя уверенно, покупая моллюсков на устоявшихся рынках. Правила добычи моллюсков строго соблюдаются. Даже в периоды красных приливов моллюсков, устриц, мидий и трубачей на рынках морепродуктов добывают из чистых вод. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США посещает государственные лаборатории для наблюдения за рутинными процедурами тестирования, а представители органов здравоохранения регулярно контролируют рынки моллюсков, чтобы гарантировать, что потребителям доступны только безопасные и нетоксичные моллюски.

Для получения дополнительной информации

Бюро гигиены окружающей среды
MA Департамент общественного здравоохранения

250 Washington Street, 7th Floor, Boston, MA 02108
Телефон: 617-624-5757 | Факс: 617-624-5777 | Телетайп: 617-624-5286

Программа защиты пищевых продуктов 617-983-6712; или Бюро по контролю за инфекционными заболеваниями 617-983-6800.

Запись опубликована в рубрике Разное. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *