Какие продукты повышают кислотность желудка. Как правильно питаться при пониженной кислотности. Какие симптомы указывают на проблемы с кислотностью желудка. Как естественным путем нормализовать уровень желудочной кислоты.
Что такое кислотность желудка и почему она важна
Кислотность желудочного сока играет важнейшую роль в процессе пищеварения. Желудочная кислота выполняет следующие функции:
- Расщепляет белки и другие питательные вещества
- Активирует пищеварительные ферменты
- Уничтожает болезнетворные микроорганизмы
- Способствует всасыванию витаминов и минералов
Нормальный уровень pH желудочного сока составляет 1,5-3,5, что делает его очень кислой средой. При недостаточной кислотности (гипоацидности) нарушаются все эти важные функции, что может привести к различным проблемам со здоровьем.
Причины пониженной кислотности желудка
Основные факторы, которые могут вызвать снижение кислотности желудочного сока:
- Атрофический гастрит
- Аутоиммунный гастрит
- Длительный прием антацидов и препаратов, подавляющих секрецию кислоты
- Хеликобактерная инфекция
- Стресс
- Неправильное питание
- Возрастные изменения
- Дефицит витаминов и минералов
Симптомы пониженной кислотности желудка
При недостаточной выработке желудочной кислоты могут возникать следующие симптомы:
- Тяжесть и дискомфорт в желудке после еды
- Вздутие живота, газообразование
- Изжога
- Отрыжка
- Тошнота
- Запоры или диарея
- Слабость, утомляемость
- Анемия
- Дефицит витаминов и минералов
Если вы заметили у себя эти симптомы, рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу для обследования и определения уровня кислотности желудка.
Продукты, повышающие кислотность желудка
Некоторые продукты питания способны стимулировать выработку желудочной кислоты и нормализовать ее уровень при гипоацидности:
Кислые фрукты и ягоды
- Лимоны
- Грейпфруты
- Апельсины
- Клюква
- Черная смородина
Кисломолочные продукты
- Кефир
- Йогурт
- Простокваша
- Ряженка
Продукты, богатые белком
- Нежирное мясо
- Рыба
- Яйца
- Бобовые
Овощи
- Капуста
- Лук
- Чеснок
- Редис
- Хрен
Другие продукты
- Квашеная капуста
- Яблочный уксус
- Имбирь
- Специи (черный перец, куркума)
Как правильно повышать кислотность желудка с помощью питания
При гипоацидности рекомендуется придерживаться следующих правил питания:
- Употреблять больше кислых фруктов и овощей
- Включать в рацион ферментированные продукты
- Не злоупотреблять жирной, жареной и острой пищей
- Ограничить употребление сладостей и мучных изделий
- Есть небольшими порциями 5-6 раз в день
- Тщательно пережевывать пищу
- Не запивать еду большим количеством жидкости
Естественные способы повышения кислотности желудка
Помимо правильного питания, существуют и другие методы нормализации кислотности желудочного сока:
1. Употребление яблочного уксуса
Разведите 1-2 чайные ложки яблочного уксуса в стакане воды и выпейте перед едой. Это поможет стимулировать выработку желудочной кислоты.
2. Жевание имбиря
Свежий имбирь или имбирный чай способствуют повышению кислотности и улучшению пищеварения.
3. Употребление лимонного сока
Добавляйте свежевыжатый лимонный сок в теплую воду и пейте натощак.
4. Пережевывание пищи
Тщательное пережевывание стимулирует выработку желудочного сока и улучшает процесс пищеварения.
5. Употребление пробиотиков
Полезные бактерии помогают нормализовать кислотно-щелочной баланс в желудке.
Важность консультации с врачом
Несмотря на то, что многие продукты и методы могут помочь повысить кислотность желудка, важно помнить, что самолечение может быть опасным. Перед тем как вносить серьезные изменения в свой рацион или начинать принимать какие-либо добавки, обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом.
Врач сможет определить истинную причину проблем с кислотностью и назначить правильное лечение, которое может включать не только диетические рекомендации, но и медикаментозную терапию при необходимости.
Заключение
Правильный уровень кислотности желудка критически важен для нормального пищеварения и здоровья в целом. Соблюдение сбалансированной диеты с включением продуктов, повышающих кислотность, может помочь нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Однако помните, что любые изменения в питании должны быть согласованы с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания ЖКТ.
Пониженная кислотность желудка / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ
Желудочная кислота играет важную роль в организме человека — это и защитный механизм против проглоченных болезнетворных микроорганизмов, и активатор ферментов желудочного сока и помощник ферментам в переваривании белков.
Пониженная кислотность желудка развивается в результате 3-х основных причин:
- Атрофия желудка
- Приём препаратов, снижающих кислотность желудка (Ингибиторы протонной помпы, Н2-гистаминоблокатооы)
- Удаление части желудка по причине рака желудка или как вариант бариатрического лечения (при выраженном ожирении пациента удаляется часть его желудка для последующего быстрого снижения веса)
Думаю, стоит более подробно осветить тему атрофического гастрита как причину снижения выработки желудком соляной кислоты.
При атрофии слизистой оболочки желудка количество желёз постепенно (в течение многих лет и десятилетий) уменьшается и, наконец, полностью исчезает.
Выработка соляной кислоты сначала снижается, а затем вовсе прекращается.
Основные причины атрофии желудка — это инфекция Хеликобактер Пилори и аутоиммунный гастрит.
Хеликобактер Пилори — это бактерия, способная приводить к воспалению в желудке, постоянное хроническое воспаление способствует атрофии желёз. Данные процесс обычно затрагивает антральный (выходной) отдел желудка.
Аутоиммунный гастрит — это хроническое заболевание, которое развивается из-за того, что организм человека, по неустановленным причинам, начинает воспринимать собственные клетки желудка как чужеродные и вырабатывает против них антитела, что приводит к воспалению и атрофии желёз желудка. При аутоиммунном гастрите поражается преимущественно тело и дно желудка.
В мире Хеликобактером инфицировано примерно 50% людей, а аутоиммунный гастрит встречается примерно у 1-2% популяции.
Конечно же не у всех людей, инфицированных Хеликобактером, разовьётся настолько выраженная атрофия желудка, что уменьшится секреция соляной кислоты.
Более того, при легкой атрофии секреция соляной кислоты чаще остаётся нормальной.
При наличии аутоиммунного гастрита обычно с течением многих лет атрофия становится достаточно серьезной, а наличие сопутствующей Хеликобактероной инфекции усугубляет ситуацию.
В среднем распространенность атрофического гастрита во всем мире составляет около 30%, большая часть пациентов — это люди старше 40 лет.
Около 2,5–5% из этих людей имеют прогрессирующий (умеренный или тяжелый) атрофический гастрит и практически ахлоридный желудок у людей в возрасте старше 50 лет.
Сниженная кислотность и атрофия желудка приводит к увеличению риска развития различных инфекций, избыточному росту бактерий в желудке и тонкой кишке, ухудшению переваривания пищи, а соответственно, к ухудшению всасывания витаминов и минералов. Особенно резко замедляется всасывание витамина В12, железа, а также хуже усваивается кальций, фолиевая кислота, витамин С.
Желудочная атрофия и сниженная секреция соляной кислоты могут проявляться симптомами со стороны желудочно-кишечного тракта, а также со стороны других органов, но следует знать, что примерно в половине случаев человек длительное время не ощущает каких-либо симптомов.
Основные симптомы пониженной кислотности желудка
Основные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта включают: боль в эпигастрии, тяжесть в животе после еды, раннее насыщение, изжога (обусловлена некислотный рефлюксом), вздутие живота, диарея или запоры.
Также клинически атрофический гастрит и сниженная кислотность желудка часто проявляется анемией, развивающейся в результате дефицита витамина В12 и/ или железа. Наиболее распространённые симптомы следующие: общая слабость и быстрая утомляемость, одышка, бледность кожных покровов и слизистых, раздражительность и ухудшение настроения, снижение познавательных способностей, извращение вкуса — желание есть несъедобные предметы (например, землю или мел), периферическая нейропатия и парестезия (нарушение чувствительности рук и ног — ощущение покалывания и пощипывания, онемение или, напротив, повышенная чувствительность кожи), мышечная слабость, нарушение координации. Снижение всасывания витамина В12 и фолиевой кислоты сопровождается повышением уровня гомоцистеина крови, что может увеличить риск тромбозов, инфарктов и инсультов.
Также ухудшение усвоения кальция может привести к остеопорозу (избыточной хрупкости костей), что проявляться болями в костях/мышцах, частыми переломами костей при незначительной травматизации.
Как же диагностировать гастрит со сниженной секрецией соляной кислоты?
В литературе описано достаточно много методов для диагностики сниженной секреции желудочной кислоты, но большинство из них либо слишком сложны в проведении и дискомфортны для пациента, либо имеют очень низкую чувствительность и недостаточную доказательную базу.
Хочется отметить, что довольно часто на приём приходят люди старше 50 лет и с полной уверенностью сообщают, что кислотность у них очень низкая, желудок «почти не работает». А уверенность у них в этом появилась из-за того, что когда-то давно им провели ФГДС с быстрым тестом на кислотность и сообщили о том, что желудок у них гипоацидный, то есть кислоты совсем мало. Но хочется отметить, что у подавляющей части этих пациентов с кислотностью все в порядке (что выясняется в ходе дообследования), а тесты, проводимые в те времена, были крайне ненадёжны и практически всем показывали гипоацидность.
А в настоящее время есть обратная тенденция — похожие быстрые тесты, проводимые при ФГДС, только сейчас они у большинства пациентов диагностируют повышенную кислотность. Однако в зарубежной литературе и рекомендациях эти тесты не упомянуты как методы для диагностики уровня кислотности, а значит надежных исследований чувствительности и специфичности эти тесты не проходили, следовательно, и в качестве данных тестов тоже стоит усомниться.
Поэтому в реальной клинической практике стоит опираться на анализ крови под названием «гастропанель» (исследуется соотношение пепсиногена I/пепсиногена II, гастрина-17 и антител против H. pylori), а также информативно проведение ФГДС с множественной биопсией (по OLGA или OLGA-M) для определения активности воспаления в желудке, степени атрофии и наличия H. pylori — по степени атрофии можно косвенно судить о способности желудка производить соляную кислоту.
ФГДС с биопсией по OLGA или OLGA-M является золотым стандартом для диагностики атрофического гастрита и выявления предраковых изменений желудка.
Если выявляется атрофический гастрит, то пациента всегда тестируют на наличие инфекции Хеликобактер Пилори. Однако нужно помнить, что при тяжелой атрофии желудка со сниженной секрецией соляной кислоты, такие тесты как С13-уреазный дыхательный тест и кал на антитела к Хеликобактеру могут оказаться ложноотрицательными. Поэтому в случае серьезной атрофии лучшим показателем наличия микроба будет являться биопсия слизистой желудка или выявлении антител к Хеликобактеру IgG (антитела в крови — только при условии, что ранее эрадикация данного микроба не проводилась).
При выявлении наличия Хеликобактерной инфекции, ее обязательно устраняют с помощью антибиотиков.
При наличии дефицита В12 и/или атрофии тела или дна желудка в дополнение к тестам на Хеликобактер, врач всегда будет обследовать пациента на наличие аутоиммунного гастрита. В данном случае берётся кровь на антитела к париетальным клеткам желудка, внутреннему фактору Касла.
В настоящее время специфического лечения аутоиммунного гастрита не существует, показано только наблюдение и устранение дефицита витаминов и минералов.
Пациентам со сниженной кислотностью желудка в зависимости от локализации атрофии, могу быть пожизненно назначены витамин В12 (обычно внутримышечная инъекция 1 раз в месяц), препараты железа, препараты кальция, фолиевая кислота, а также другие макро- и микроэлементы в зависимости от недостатка их у конкретного пациента.
Пациенты с атрофическим гастритом имеют повышенный риск развития рака желудка и должны регулярно проходить ФГДС с биопсией (не реже 1 раза в 3 года).
Что касается лекарств, содержащих желудочные ферменты (такие как ацидин, пепсин), то эффективность их использования не доказана, в каких-либо рекомендациях они не упомянуты и применение их относится скорее к нетрадиционной медицине. Также не доказана эффективность какой-либо специфической диеты при сниженной кислотности желудка, поэтому питание должно быть регулярным, соответствовать современным представлениям о правильном питании, а также учитывать индивидуальную переносимость пиши пациентом (если какие-либо продукты вызывают боли или другие неприятные ощущения, то рекомендуется избегать употребление их в пищу).
Продукты, повышающие кислотность желудка: самый полный список
В щелочную группу минералов, повышающих кислотность, входят калий, кальций, натрий и магний. Их передозировка способна разрушать клетки организма, а нехватка приводит к серьезным заболеваниям. Поэтому нормальная кислотность очень важна для здоровья человека.
При лечении повышенной кислотности важно знать, что без соблюдения диеты, назначенной лечащим врачом, никакие, даже самые эффективные препараты не помогут избавиться от недуга. Для понижения кислотности надо употреблять обволакивающие продукты (кисели, картофель, всевозможные каши, молоко) .
Если у человека нормальная кислотность жидкостей организма, то она полностью совпадает с кислотностью его крови и равна от семи и тридцати пяти сотых до семи и сорока пяти сотых рН. В жидкости организма входят: желчь, моча, слезы, слюна, синовиальная жидкость (коленный сустав) , грудное молоко, желудочный сок, щелочной кишечный сок, межклеточная и спинномозговая жидкости, предстательной железы.
Избыток кислоты, токсины выводятся из организма вместе с мочой, потом и слезами. Отсюда и облегчение, которое человек получает после плача, так как вместе со слезами выходят излишки щелочей, организм снимает с себя нагрузку и успокаивается.
Здоровый человек никогда не съест и не выпьет кислых продуктов больше, чем ему надо для нормального питания организма. А если и случится передозировка, то желудочно-кишечный тракт поднатужится и ликвидирует кислый осадок. Серьезную опасность представляют стрессы, нехватка йода, которые сильно понижают иммунитет и тем самым открывают дорогу вредоносным бактериям. Ослабевший организм накапливает кислоты и это становится причиной многих заболеваний. Повышенная кислотность чаще всего бывает у людей подверженных многочисленным отрицательным эмоциям. У них часто случаются выбросы желчи, обжигающие луковицу двенадцатиперстной кишки и слизистую оболочку желудка, что влечет за собой колиты и язвенные болезни.
Натуральные, экологически чистые продукты, повышающие кислотность, не представляют особо большой опасности для здоровья человека.
И если не объедаться домашними копченостями и колбасками, а в разумных дозах есть овощи, фрукты, мясо, молочные продукты и яйца, то опасность , вообще, сводится к нулю. Огромный вред здоровью причиняют синтетические консерванты, красители и всевозможные «Е». Чипсы, ярко-раскрашенные кондитерские изделия и сладкая газированная вода, глазированные сырки, невероятно розовая салями способны резко увеличить кислотность.
В продукты, повышающие кислотность желудка, входят: кислые фрукты, ягоды и овощи, а также кисломолочные и железосодержащие продукты. К чемпионам железосодержащих продуктов относятся: черника, какао, кунжут, халва, пивные дрожжи, белые сушеные грибы, патока, морская капуста, тыквенные семечки, чечевица. А также фасоль, бобы, черная смородина, курага, красная икра, легкие, печень свиная, говяжья и куриная, язык, мясо кролика, сердце куриное, темная говядина.
Симптомами повышенной кислотности являются изжога, отрыжка, запоры, вздутие живота. Это происходит от нарушения работы желудка и кишечника.
Алкоголь (особенно красное вино, которое повышает чувствительность пищевода к кислоте) раздражает слизистую оболочку, увеличивает выделение желудочного сока и этим вызывает изжогу. Лимоны, апельсины и грейпфруты имеют повышенную кислоту, что тоже повышает выделение желудочного сока и способствует икоте и изжоге. Острые продукты повышают кислотность только в том случае, если человек не привык к ним с детских лет. Жирная пища, в состав которой входит маргарин, пальмовое масло, спред, растительный жир, не только сильно повышает кислотность желудка, но и нарушает процесс пищеварения в двенадцатиперстной кишке.
А, значит, эти продукты закисляют все жидкости организма, включая кровь. Напротив, маленький кусочек соленого свиного сала средней жирности, жир кролика, гуся и курицы может не повредить. Идеальный вариант масла — это оливковое первого отжима и подсолнечное, которые тоже употребляются с ограничением. Здесь все зависит от состояния здоровья человека с повышенной кислотностью организма.
Одни успешно пьют молоко, другие не могут его себе позволить, зато без вреда для себя съедают тридцать-пятьдесят граммов йогурта. Крепкие мясные, рыбные, грибные и даже овощные бульоны повышают кислотность. Кисели тоже не должны быть насыщенными или приготовленными из концентратов. Синие баклажаны, помидоры, острый перец, капуста белокочанная и красная, чеснок, черемша, зеленый лук запрещаются. Зелень, салат, шпинат нельзя есть в сыром виде.
Любителям садоводам и огородникам интересно будет узнать, что можно самому легко определить кислотность почвы и для этого не нужны дорогостоящие приборы. Достаточно залить крутым кипятком пять-семь листочков черемухи или черной смородины, дать настояться и опустить туда комочек земли. Кислотность определяется по окраске настоя. Красный оттенок говорит о том, что почва кислая, зеленый оттенок дает слабокислая почва, а синеватый цвет — нейтральная почва.
Чтобы продукты, повышающие кислотность организма, не причинили вреда здоровью, их надо употреблять в разумных количествах.
Стараться готовить еду из экологически чистых овощей, мяса, фруктов и ягод. При появлении частых отрыжек, изжоги, икоты необходимо обратиться к врачу для определения кислотности.
Советуем к прочтению
Диета при изжоге: для тех, кого замучила кислая отрыжка
Насколько эффективны домашние средства от изжоги?
Первые признаки брюшного перитонита: заметить и начать лечение!
Что помогает от изжоги: народные средства, допустимые при беременности
Вялотекущий перитонит брюшной полости: основные опасности заболевания
Правильное питание при повышенной кислотности: что есть и чего избегать?
Лечение пищевой аллергии народными средствами: лучшие рецепты
Что необходимо учесть, составляя меню при пищевой аллергии для детей и взрослых?
Как выбрать эффективные препараты при пищевой аллергии?
Как правильно лечить пищевую аллергию при беременности?
5 способов увеличить кислотность желудка естественным путем
Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей.
Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.
Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:
- Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
- Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
- Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?
Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.
Узнайте больше о нашем процессе проверки.Было ли это полезно?
Низкая кислотность желудка
Желудочная кислота, также называемая желудочной кислотой, необходима для процесса пищеварения.
Когда желудок не может производить достаточное количество кислоты, основные минералы и белки не могут всасываться в этот организм. Низкая кислотность желудка в медицине называется гипохлоргидрией.
Если организм не получает необходимые питательные вещества, у вас может возникнуть дефицит витаминов или минералов. Желудочная кислота также отвечает за уничтожение вредных бактерий из пищевых продуктов и нейтрализацию ферментов. Низкая желудочная кислота может сделать организм уязвимым для ряда заболеваний и осложнений со здоровьем.
Недостаточный уровень кислоты в желудке связан с рядом заболеваний, в том числе:
- расстройство желудка
- тошнота
- кислотный рефлюкс
- изжога
- недоедание
- проблемы с кожей
- остеопороз
- синдром повышенной кишечной проницаемости
- диабет
- рак
- астма
- ревматоидный артрит
- избыточный бактериальный рост в тонкой кишке (СИБР)
Существует ряд факторов, способствующих снижению кислотности желудка.
Стресс и неправильное питание — две наиболее распространенные причины, которые могут напрямую повлиять на процесс пищеварения.
Другие факторы, которые могут вызывать пониженную кислотность желудка, включают:
- слишком быстрый прием пищи
- высокое потребление сахара
- дефицит цинка
- возраст
- антациды и отпускаемые по рецепту лекарства
- пищевая непереносимость или аллергии
- инфекции
- хронические заболевания
Решение этих проблем может не только повысить и нормализовать уровень кислоты в желудке, но и улучшить здоровье пищеварительной системы и снизить нагрузку на организм.
Низкая кислотность желудка является причиной плохой пищеварительной деятельности. Поскольку пища и питательные вещества не могут расщепляться, они оседают в желудке и вызывают накопление бактерий. Основными симптомами этого процесса являются газы и вздутие живота.
Другие симптомы, которые могут возникнуть при пониженной кислотности желудка: 4
Лечение низкой кислотности желудка зависит от основной причины.
Если вам прописали антациды для лечения симптомов изжоги, врач может изменить ваш рецепт, чтобы избежать появления симптомов гипохлоргидрии.
Однако есть несколько шагов, которые вы можете выполнить самостоятельно, чтобы повысить уровень желудочной кислоты.
1. Пережевывайте пищу
Простой, но упускаемый из виду совет для улучшения кислотности желудка и улучшения пищеварения – тщательно пережевывать пищу. Пищеварение начинается во рту. Спешка во время еды может повлиять на то, как ваше тело переваривает пищу.
Пережевывайте пищу и ешьте небольшими кусочками, чтобы стимулировать пищеварительные ферменты. Это может устранить симптомы, связанные с низкой кислотностью желудка, и помочь поддерживать положительный уровень в желудке.
2. Ограничьте обработанные продукты
Сбалансированная диета, богатая фруктами и овощами, также может повысить уровень кислоты в желудке. Обработанные продукты и сахар могут вызвать воспаление в желудке, снизить активность кислоты и вызвать симптомы кислотного рефлюкса.
Здоровое питание также может улучшить процесс пищеварения, позволяя желудку адекватно расщеплять пищу и усваивать необходимые организму белки. Рассмотрите возможность ограничения потребления алкоголя для получения дополнительных преимуществ.
3. Ешьте ферментированные овощи
Ферментированные овощи, такие как кимчи, квашеная капуста и соленые огурцы, естественным образом повышают уровень кислоты в желудке. Ферментированные овощи и продукты обладают пробиотическими эффектами, которые улучшают пищеварение, борются с вредными бактериями и уменьшают воспаление из-за пониженной кислотности желудка.
Помимо улучшения пищеварения, ферментированные овощи укрепляют иммунную систему, способствуют снижению веса и снижению артериального давления. Прежде чем включать ферментированные продукты в свой рацион, обсудите риски и преимущества с вашим врачом.
4. Пейте яблочный уксус
Сырой яблочный уксус представляет собой ферментированную жидкость, приготовленную из измельченных яблок, бактерий и дрожжей.
Он богат белком и ферментами, которые помогают расщеплять бактерии в пище. Сырой яблочный уксус может повысить уровень кислоты в желудке, потому что его кислые свойства вводят больше кислоты в пищеварительный тракт.
Помимо повышения уровня желудочной кислоты, сырой яблочный уксус снижает симптомы кислотного рефлюкса, диабета и высокого уровня сахара в крови.
Чтобы использовать яблочный уксус, разбавьте небольшое количество водой и выпейте перед едой. Без воды или другого растворителя яблочный уксус может повредить зубную эмаль.
Вы можете купить яблочный уксус на Amazon.
5. Ешьте имбирь
Имбирь широко известен своими противовоспалительными свойствами, важным свойством для уменьшения воспаления при пониженной кислотности желудка. Он также был признан альтернативным средством лечения кислотного рефлюкса и других желудочно-кишечных расстройств. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его влияние на улучшение желудочной кислоты.
Имбирь можно нарезать, натереть на терке или добавить в чай и другие блюда. Он также доступен в виде пероральной добавки и в виде порошка. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать имбирь в свой рацион.
Желудочная кислота необходима для правильного пищеварения. Низкие количества не позволяют желудку поглощать необходимые питательные вещества и витамины. Низкая кислотность желудка также делает организм уязвимым для инфекции.
Хотя лечение зависит от основной причины, включение изменений в образ жизни и улучшение диеты может помочь вам повысить уровень желудочной кислоты самостоятельно.
Прежде чем прибегать к альтернативному лечению, обсудите возможные варианты со своим врачом. Ваше состояние может потребовать более традиционного подхода.
Насколько сильна желудочная кислота? Плюс Что делать, если уровень кислотности колеблется
Уровень pH желудочной кислоты может меняться в зависимости от состояния здоровья, приема лекарств и других факторов.
Слишком высокий или слишком низкий уровень pH может вызвать осложнения.
Желудочная кислота, или желудочная кислота, представляет собой водянистую бесцветную жидкость, вырабатываемую слизистой оболочкой желудка.
Обладает высокой кислотностью и помогает расщеплять пищу для облегчения пищеварения. Это помогает вашему телу легче усваивать питательные вещества, когда пища проходит через пищеварительный тракт.
Чтобы расщеплять все, от мяса до жестких волокнистых растений, желудочная кислота должна быть очень кислой.
Ваше тело устроено таким образом, чтобы справляться со средним уровнем желудочной кислоты, поэтому это не вызывает у вас никаких заболеваний или осложнений со здоровьем.
Однако эти системы не всегда могут работать так, как должны. Наличие желудочного сока с низким или высоким уровнем кислотности может вызвать другие проблемы со здоровьем.
Продолжайте читать, чтобы узнать, насколько сильна желудочная кислота и что происходит, когда ваше тело вырабатывает желудочную кислоту, которая либо слишком сильна, либо слишком слаба.
Желудочная кислота многое делает для вашего организма. Он расщепляет пищу, которую вы едите, на более легкие для переваривания частицы. Он также действует как первая линия защиты от патогенов и микробов, которые могут вызвать у вас заболевание.
Для этих действий требуется довольно кислая жидкость. Но насколько кислым?
Чтобы действительно понять, насколько сильна желудочная кислота, вам сначала нужно понять, как измеряется уровень кислоты в жидкости.
Кислотность измеряется по шкале pH, которая находится в диапазоне от 0 до 14. Чем ниже уровень pH, тем сильнее кислотность жидкости. Например, аккумуляторная кислота имеет рН 0, что означает, что это очень сильная кислота.
Наименее кислотные жидкости имеют индекс 14. Они называются щелочными жидкостями. В середине в 7 находятся нейтральные жидкости, такие как чистая вода.
Желудочная кислота имеет рН от 1 до 2, что делает ее довольно кислой.
Имейте в виду, что аккумуляторная кислота может растворять такие материалы, как металл и кость.
Желудочная кислота, баланс pH которой всего на одну или две точки выше, также может повредить очень прочные материалы, такие как кости и зубы.
Низкий уровень pH желудочной кислоты в значительной степени обусловлен соляной кислотой (HCl).
Однако в желудочной кислоте содержится очень небольшое количество HCl. Другие компоненты включают хлорид калия (KCl) и хлорид натрия (NaCl).
Клетки, выстилающие стенку желудка, выделяют это кислое трио. Клетки также выделяют несколько ферментов и слизь.
Эта слизь является ключом к процессу. Он защищает слизистую оболочку желудка, чтобы кислота и другие желудочные соки не повреждали чувствительный орган.
Уровень pH желудочного сока время от времени колеблется.
Определенные ситуации, такие как прием лекарств и стресс, могут влиять на кислотность желудка. Это может помешать вашему телу производить столько HCl.
Симптомы низкого уровня HCl
Когда это произойдет, вы можете начать испытывать такие симптомы, как:
- отрыжка
- вздутие живота
- расстройство желудка
- изжога
- диарея 9 0014
- расстройство желудка
- тошнота с рвотой
- газы
- выпадение волос
Но если кислотность вашего желудка хронически понижена, у вас может быть состояние, называемое гипохлоргидрией.
Осложнения хронически низкого уровня кислотности могут быть весьма значительными. На ранних стадиях этого состояния могут возникнуть трудности с перевариванием пищи и усвоением питательных веществ, необходимых вашему телу для нормального функционирования.
Если его не лечить, он может повредить желудочно-кишечный тракт. Это увеличивает риск инфекций и хронических проблем со здоровьем.
Лечение низкого уровня HCl
Точное лечение низкого уровня кислотности желудочного сока будет зависеть от вероятной причины.
Ваш врач может прописать добавку HCl. Это может повысить уровень pH желудочного сока. Они также могут назначать лекарства с ферментом пепсином, который помогает повысить кислотность желудка.
Другие виды лечения включают:
- антибиотики для лечения основной инфекции
- улучшенное питание и увеличение пищевых добавок
- медикаментозное лечение
- методы снижения стресса
Если уровень кислоты в желудочном соке слишком высок, слизь в желудке может перестать действовать.
Высокий уровень желудочной кислоты может привести к ряду осложнений, включая:
- язву желудка
- кислотный рефлюкс
- гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ)
Симптомы высокого уровня HCl
9 0002 Наиболее явные симптомы вздутия живота уровни кислотности включают:- тошнота или рвота
- вздутие живота
- дискомфорт в животе, который может усиливаться натощак
Лечение высокого уровня HCl
Повышенная кислотность желудка обычно лечат медикаментозно. Ингибиторы протонной помпы (ИПП) снижают кислотность желудка. Ваш врач может назначить ИПП самостоятельно. Иногда ИПП назначают вместе с другими лекарствами.
Другие методы лечения будут зависеть от предполагаемой причины такого высокого уровня кислоты. Эти виды лечения могут включать:
- антибиотики
- изменение диеты
- хирургическое вмешательство по удалению опухолей, части желудка (гастрэктомия) или части блуждающего нерва (ваготомия)
Ряд состояний, лекарств и факторов образа жизни может вызвать колебания уровня кислоты.
Хотя некоторые колебания необычны, не все таковы.
Хронически низкий или высокий уровень кислоты может быть проблематичным для вашего здоровья и благополучия. Обращение за лечением может предотвратить долгосрочные осложнения.
Причины низкого уровня HCl
Определенные состояния повышают риск низкого уровня кислоты. Эти факторы риска включают:
- преждевременные роды
- возраст старше 65 лет
- операцию на желудке
- высокий уровень стресса
- дефицит питательных веществ, особенно цинка
- инфекцию, вызванную H. p илори
- наличие хронических заболеваний
Причины высокого уровня HCl
Определенные факторы могут увеличить вероятность высокого уровня желудочной кислоты. К ним относятся:
- перепроизводство определенных гормонов, которые, как известно, вызывают выработку желудочной кислоты
- восстановление выработки желудочной кислоты после прекращения приема препаратов, снижающих кислотность желудка с, но только редко
Необходимы дополнительные исследования способов влияния на выработку кислоты без лекарств. Тем не менее, согласно обзору 2019 года, изменения в питании и образе жизни могут помочь людям с высоким уровнем кислотности.
Эти изменения могут включать:
- прием пищи небольшими порциями в течение дня, а не большие и калорийные блюда
- отказ от лежания в течение 2–3 часов после еды и отказ от еды за 2–3 часа до сна
- отказ от ношения облегающего белья одежда, которая давит на живот
- увеличение количества клетчатки в вашем рационе
- снижение количества калорий, потребляемых за один прием пищи
- отказ от курения, если вы курите
- соблюдение средиземноморской диеты
- тщательное пережевывание пищи
- сохранение жидкости между приемами пищи 9001 1 достаточный сон
- поддержание умеренного веса
Желудочная кислота — это очень кислая жидкость, которая естественным образом вырабатывается организмом, чтобы помочь вам переваривать и усваивать питательные вещества из пищи.