Приготовить быстро и вкусно из фарша: Рецепты из фарша — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Вкусный фарш, вкусные рецепты из фарша, вкусные блюда из фарша

Наверняка у многих людей при слове «фарш» на ум приходят сытные бабушкины котлеты. В отличие от нас европейцы под этим словом подразумевают любую мелко нарезанную начинку. Анна Козырева — основатель компании по доставке правильного питания Ideal Day — о том, как приготовить вкусный фарш из мяса, овощей и рыбы.

Как выбрать мясо

— Если вы решили приготовить блюдо из мясного фарша и хотите, чтобы оно получилось полезным и вкусным, особое внимание нужно уделить мясу. Я покупаю только цельные куски мяса у проверенного продавца на фермерском рынке, а не готовый фарш в магазине, где обычно используют очень жирное и не совсем свежее сырьё.

Как приготовить

Если у вас мало времени и вы хотите приготовить блюдо на скорую руку, измельчите мясо и/или овощи с помощью мясорубки. Если же нужна консистенция близкая к пасте, например для детских котлет, идеально подойдёт обычный блендер. Чтобы фарш получился сочным, а блюдо вкусным, лучше всего нарубить мясо при помощи двух ножей на толстой деревянной доске. Если наловчиться, вскоре это будет занимать столько же времени, сколько и перекручивание через мясорубку.

 

Ещё один важный совет для приготовления вкусных блюд: хорошо отбивайте фарш. Берите руками, поднимайте и кидайте со всей силы в миску. Так котлеты или любое другое блюдо из фарша не развалятся при приготовлении.

С чем мешать

Чтобы приготовить вкусный мясной фарш, рекомендую смешивать различные виды мяса. Например говядина + баранина, говядина + курица, белая рыба + красная рыба, курица + креветки, свинина + кролик.

 

Для сочности можно добавить хлеб, вымоченный в молоке. Но если вы придерживаетесь правильного питания, используйте овощи. Например спелый, нарубленный кубиками помидор, кабачок, болгарский перец, тыкву, зелень. Не забывайте и о специях.

 

Ещё один важный момент: фарш обязательно должен «отдохнуть» в холодильнике 20—30 минут. Тогда он настоится и вкус будет более насыщенным.

Если же вы предпочитаете овощной фарш, можно использовать следующие сочетания:  морковь + картофель + кабачок + лук порей + зелень, морковь + тыква + яблоко, цукини + цветная капуста + брокколи + кукуруза + зелень. Вариантов очень много. Овощной фарш можно приготовить как из свежих, так и из варёных продуктов с добавлением различных сыров, овсяных хлопьев, зелени, сырых яиц и специй.

 

Если из фарша готовить котлеты, лучше делать это на пару, запекать или жарить на гриле. Если вы используете сковороду, она должна быть с хорошей тефлоновой поверхностью — чтобы готовить с минимальным количеством масла. А ещё лучше припускать котлеты на сковороде с водой.

0 calories

Тартар из лосося, томата и авокадо с яйцом пашот

Если вы не едите мясо или просто его не любите, это блюдо станет отличной заменой классическому тартару.  Несмотря на количество ингредиентов, это французское блюдо довольно просто и быстро готовится.

Тартар из лосося, томата и авокадо с яйцом пашот

Ингредиенты

Авокадо

35 г

Лосось (слабосолёный)

20 г

Помидоры (бакинские)

40 г

Масло (оливковое)

2 ст. л.

Соус (соевый)

1 ч. л.

Яйца

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец (чёрный молотый)

по вкусу

Лимон

2 дольки

Базилик

для украшения

Шпинат

1 для украшения

Помидоры (черри)

2 шт.

Процесс приготовления

1. Возьмите лосося и спелый авокадо, нарежьте мелкими кубиками и разложите в разные мисочки. Добавьте соли и перца по вкусу к авокадо. Сбрызните лимонным соком из одной дольки.
2. Помидор тоже нарежьте мелкими кубиками, выложите в сотейник и дайте стечь лишнему соку.
3. Через кольцо (его можно купить в любом кулинарном магазине) выложите на подушечку из листьев шпината слоями авокадо, помидор и слабосолёного лосося. Украсьте листьями базилика, помидорами черри и долькой лимона.
4. Теперь возьмите пищевую плёнку, смажьте её изнутри оливковым маслом и разбейте туда яйцо. Стяните края резинкой как можно ближе к содержимому — это поможет сохранить яйцу свою форму. Варите около 2—2,5 минут.
5. Выложите готовое яйцо пашот на тарелку к тартару.

0 calories

Котлетки из цыплёнка с креветками в устричном соусе

Даже если у вас нет мясорубки, вы сможете приготовить отличный куриный фарш для вкусных котлет. Приготовьте самый острый нож и внимательно читайте наш рецепт.

Котлетки из цыплёнка с креветками в устричном соусе

Ингредиенты

Курица (бедро)

100 г

Помидоры (бакинские)

16 г

Лук (репчатый)

5 г

Креветки

3 шт.

Бульон (куриный)

100 мл

Шпинат

20 г

Лук (порей)

10 г

Соус (устричный)

8 г

Имбирь

3 г

Крахмал

1/2 ч. л.

Масло (кунжутное)

1/3 ч. л.

Процесс приготовления

1. Мелко нашинкуйте мясо курицы и лук. Возьмите мясо в руки, поднимите повыше и киньте с силой в миску. Это нужно, чтобы котлетки не развалились в процессе приготовления.
2. Креветки и помидоры нарежьте мелкими кубиками и добавьте к получившемуся фаршу вместе с соевым соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Отправьте фарш в холодильник на 20—30 минут.
3. На раскалённую сковороду выложите сливочное масло и обжарьте лук порей, нарезанный соломкой, до золотистой корочки. Добавьте к нему мелко нашинкованный кубиками имбирь. Обжарьте ещё минуту—полторы и залейте куриным бульоном. Добавьте устричный соус, кунжутное масло и крахмал.
   Тушите две минуты.
4. Достаньте фарш из холодильника, сформируйте из него небольшие котлетки и выложите их в сковороду к бульону. Тушите до готовности на слабом огне, примерно 15 минут. А чтобы блюдо было ещё более полезным и вкусным, за минуту до готовности добавьте в соус к котлетам шпинат.

Если у вас нет времени готовить, но есть правильную и полезную пищу хочется, советуем попробовать доставку здоровой еды Ideal Day. Ежедневное пятиразовое питание, все блюда готовятся из фермерских и качественных продуктов, меню составляется специально для вас грамотным диетологом — ну разве не идеально?

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

Что приготовить из фарша быстро и вкусно

Фарш, казалось бы, чего проще, мясо, пропущенное через мясорубку, ан нет, целая куча нюансов, от которых зависит вкус, разнообразие и в конце концов качество приготовленного блюда.

Прежде, чем предложить вам рецепты блюд, приготовленных из фарша, хочу затронуть такую тему, как его сделать, чтобы блюдо было вкусным.

Для домашних пельменей лучше приготовить начинку из нескольких сортов мяса, для котлет, чтобы были пышнее, добавить яйцо, но самое главное – самый вкусный фарш получается из свежего, парного мяса.

Содержание:

• 1 Советы как сделать фарш
• 2 Несколько рецептов блюд, приготовленных из фарша
• 3 Котлеты, приготовленные на сковороде
• 4 Куриные кексы на пару в мультиварке
• 5 Готовим белорусские колдуны
• 6 Как сделать чебуреки
• 7 Готовим Бендерики с мясным фаршем

Советы как сделать фарш

• Если вы делаете фарш из замороженного мяса, то желательно, чтобы мясо полностью растаяло.
• Если готовите впрок, на заморозку, не добавляйте в него лук и чеснок, лучше это сделать перед приготовлением блюда.
• Если вы готовите его из нескольких сортов мяса, лучше готовить по отдельности, и хранить отдельно, а потом, в зависимости от того, что хотите приготовить, смешивать.
• Храните фарш замороженным небольшими порциями, чтобы не размораживать большой кусок по несколько раз.
• Для фарша выбирайте хорошие куски мякоти, удаляйте пленки и хрящи, для нежирного мяса можно добавить немного свиного сала.

У вас в холодильнике лежит пакет с фаршем. Что можно из него приготовить?

На первое можно сварить суп с фрикадельками, налепить пельменей, приготовить быстро макароны по-флотски. Рецепты этих блюд, я уже описывал в предыдущих статьях.

Что можно сделать еще?

Несколько рецептов блюд, приготовленных из фарша

Котлеты, приготовленные на сковороде

Для приготовления котлет вам понадобится: 700 г фарша, белый батон, 2 яйца, стакан молока, 1 луковица, зубчик чеснока и панировочные сухари или мука.

Срезаем с батона корку и мелко крошим его в миску, заливаем молоком и на время отставляем в сторону.

Берем фарш, добавляем в него мелко порезанный лук, давленный чеснок, вбиваем яйца и хорошо перемешиваем.

Посолить, добавить перец, и хлебный мякиш, размоченный в молоке, еще раз все тщательно перемешиваем до однородной массы.

Формируем из полученной смеси котлетки, для взрослых можно побольше, для детей размером поменьше и обваливаем в панировочных сухарях.

Тем временем ставим на огонь сковороду и разогреваем в ней растительное масло.

Выкладываем котлетки в сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, не закрывая крышкой.

Доливаем немного воды, накрываем крышкой, и на медленном огне даем им пропариться минут 15.

Котлетки готовы. Приятного аппетита.

Куриные кексы на пару в мультиварке

Для приготовления нужен куриный фарш, 3 яйца, банка зеленого горошка, луковица, 120 г сыра, сливочное масло, соль, перец.

• Перемешать фарш с мелко нарезанным луком и тертым сыром, всыпать консервированный горошек, вбить яйца и тщательно перемешать до консистенции сметаны, добавить соль, перец.
• Смазать силиконовые формочки сливочным маслом и заполнить их начинкой.
• В мультиварку налить 2 литра воды, вставить чашу для приготовления на пару и расставить формочки.
• Выбрать режим «Варка на пару» и готовить 20 минут.

Готовим белорусские колдуны

Это блюдо делается из картофеля и мясного фарша (свинина, можно смешанного свинина с говядиной).

Берем килограмм фарша, 8 – 10 картофелин, три луковицы, яйцо, мука, сода, приправы

Натираем на терке сырую очищенную картошку, периодически понемногу протираем туда же луковицу.

Когда трете картофель убирайте выступающий сок.

Добавьте столовую ложку муки и половину чайной ложки соли, все хорошо перемешиваем.

Добавляем взбитое венчиком яйцо, солим, перемешиваем и готовим фарш.

В мясо добавляем тертый лук, солим, и посыпаем приправами, я предпочитаю хмели-сунели.

Если фарш немного густоват, можно добавить чуть-чуть молока или воды, все хорошо перемешиваем.

Ставим сковороду на огонь, разогреваем, наливаем немного масла и выкладываем картошку в виде оладий.

Из фарша делаем плоские котлетки, укладываем их на картошку и сверху закрываем картошкой, разравнивая.

Минут через десять колдуны переворачиваем, получается подрумяненная корочка.

Картошка забирает в себя масло, так что не забываем понемногу добавлять растительного масла в сковороду.

Когда все порции колдунов будут обжарены, их нужно уложить в сковороду, накрыть крышкой и несколько минут на слабом огне потомить.

Подавать их следует горячими со сметаной.

Как сделать чебуреки

Сначала готовим тесто, для этого вам нужны 3 стакана муки, половина столовой ложки соли, желток от яйца, ¾ стакана воды и половина стакана подсолнечного масла.

Просеиваем муку в миску, добавляем соль и вливая медленно, небольшими порциями воду, замешиваем тесто вилкой так, чтобы получилось слоистое тесто.

Добавляем желток, можно добавить граммов 10 водки, чтобы тесто было более хрустящее. Перемешиваем.

Добавляем растительное масло. Вымешиваем и собираем тесто в один комок, даем ему отлежаться минут 20 – 30.

Фарш может быть любой – говядина, свинина, баранина, добавляем немного мелко нарезанного лука, соли, перца и совсем немного кефира для сочности.

Делим тесто на небольшие кусочки и тонко раскатываем.

На одну половину выкладываем фарш, складываем тесто пополам, выпускаем изнутри воздух, слегка обжимая и скрепляем вилкой.

Теперь обжариваем чебуреки в большом количестве раскаленного масла с двух сторон.

Для приготовления голубцов по-домашнему вам понадобится: капуста, фарш мясной, лук, морковь, перец болгарский, приправа для мяса, рис, сметана, масло растительное, соль.

Сначала в глубокую кастрюлю с кипящей водой положим очищенный вилок капусты и поставим бланшироваться минут 5 – 10.

Пока готовится капуста продолжим процесс приготовления.

• Промоем и отварим рис.
• Натрем на терке морковь.
• Мелкими квадратиками порежем перец.
• Мелко нашинкуем лук
• В фарш добавим лук, морковку и отваренный рис.
• Добавим приправы для мяса, посолим.
• Выложим болгарский перец, и все хорошенько перемешаем.
• Добавим немного растительного масла.
• Подготовленную капусту разбираем на листы, срезаем утолщенную часть корешка листа.

Укладываем по ложке фарша на капустный лист и заворачиваем конвертиком.

Для того, чтобы голубцы были вкуснее, сделаем заправку:

Обжариваем на растительном масле порезанный полукольцами лук, добавляем тертую морковь и болгарский перец, перемешиваем, добавляем ложку томат-пасты.

Сложили в жаровню голубцы, залили заправкой, сверху накрыли капустными листьями, придавили небольшой тарелкой, чтобы они при приготовлении не всплывали, накрыли крышкой и готовим 45 минут.

Наши голубцы готовы.

Готовим Бендерики с мясным фаршем

Это блинчики с мясным фаршем. Готовятся они очень просто. Для их приготовления вам нужно:

Делаем блинное тесто.

• Разбиваем в миску яйца и добавляем сахар и соль, кто не любит сочетание сладкого теста и соленого мяса, может сахара добавить чуть-чуть, все взбиваем венчиком.
• Добавляем молоко и понемногу всыпаем просеянную муку, одновременно перемешивая.
• Вливаем растительное масло, чтобы блинчики не приставали к сковородке.
• На хорошо разогретой сковороде выпекаем тонкие блины.
• Теперь делаем наши Бендерики.
• Выкладываем блин на ровную поверхность.
• Разрезаем его по диаметру пополам.
• Каждую половину смазываем по всей поверхности не толстым слоем фарша.

Складываем каждую половинку треугольником, для этого сначала сгибаем одну сторону на 2/3 поверхности, затем вторую накладываем сверху.

• На хорошо разогретую сковороду наливаем немного растительного масла.
• В миске взбиваем яйцо, подсаливаем.
• Обмакиваем с обеих сторон наши Бендерики и выкладываем на сковородку.
• Обжариваем на одной стороне минуты 2, аккуратно переворачиваем, накрываем крышкой и жарим еще минуты 2 – 3, следите чтобы они не подгорели.

15 быстрых и простых рецептов из говяжьего фарша

От гамбургеров до тако и пастушьего пирога, некоторые из самых вкусных рецептов содержат один ключевой ингредиент — говяжий фарш. Хотя белок является универсальным ингредиентом, который хорошо сочетается со многими рецептами, в некоторых рецептах может быть немного сложно ориентироваться. К счастью, с говяжьим фаршем можно многое сделать.

Благодаря быстрому приготовлению говяжий фарш является идеальным белком для этих быстрых рецептов, приготовление каждого из которых занимает не более 30 минут. Здесь мы собрали список некоторых из самых простых рецептов, которые по-прежнему полны восхитительного вкуса, на приготовление которых уходит 30 минут или меньше.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Конечно, вы всегда можете съездить в Олив Гарден и заказать тарелку супа с пастой фаджоли из итальянской сети или приготовить почти идентичную порцию самостоятельно всего за 15 минут. Этот рецепт супа, который содержит пасту диталини, фасоль и фасоль каннеллини, также включает в себя целый фунт говяжьего фарша.

Получите наш рецепт Паста Фаджоли Копикэт Олив Гарден.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не обманывайтесь названием — хотя в этом рецепте фрикаделек есть индейка, он также содержит такое же количество говяжьего фарша, что делает каждый кусочек вкусного шведского блюда чем-то вроде двух. -для одного. Используя индейку, а также фарш, этот рецепт также экономит калории и жир, что делает его вкусным и полезным вариантом.

Получите наш рецепт шведских фрикаделек из постной индейки.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Помимо разогрева твердой оболочки тако, единственное, что требует какой-либо подготовки в этом рецепте, — это сам говяжий фарш, который готовится и приправляется менее чем за 15 минут. Для такого простого рецепта он идеально передает классические вкусы американизированной мексиканской кухни и отлично подходит для тако во вторник или любого другого дневного приема пищи.

Получите наш рецепт классического тако с говядиной.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Да, McDonald’s технически является фаст-фудом, но мы уверены, что вы можете приготовить этот домашний бургер даже быстрее, чем потребуется, чтобы доехать до сети ресторанов быстрого питания и заказать его. Мало того, что этот рецепт подражателя Биг Мака собирается относительно быстро, но и потому, что в этом рецепте используется филе, а также избавляется от средней булочки, он также намного полезнее.

Получите наш рецепт Рецепт Биг Мака Подражателя.

Уотербери Пабликейшнз, Инк.

Мало того, что на приготовление этого блюда уйдет менее 30 минут, оно еще и не оставит вас с огромной кучей блюд, так как все готовится в одной сковороде. Тако и макароны могут показаться двумя отдельными блюдами, но они восхитительно сочетаются в этом рецепте, который сочетает в себе все ингредиенты, которые вы найдете в тако, включая говяжий фарш, но с оригинальной добавкой пасты.

Получите наш рецепт пасты Taco One Skillet.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Есть несколько продуктов, столь же успокаивающих, как плавленый котлет, но комфортная еда не всегда означает выбор самой здоровой пищи. К счастью, этот рецепт является более безопасным для здоровья, поскольку содержит всего 340 калорий. Самое лучшее в приготовлении по этому рецепту? На приготовление уходит всего 15 минут, что делает его идеальным блюдом для насыщенного дня.

Получите наш рецепт идеального расплавленного котлета.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это не обычный бургер. В этом рецепте классический грибной швейцарский бургер еще больше усиливается за счет добавления красного вина в грибы. На приготовление такого необычного гамбургера уйдет много времени, верно? Нисколько. Этот рецепт можно приготовить менее чем за 30 минут, а это значит, что вы сможете удивить своих друзей и семью, даже когда вы спешите.

Получите наш рецепт швейцарского бургера с грибами, настоянными на красном вине.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Обычно чили готовят целый день, так как его обычно оставляют вариться на плите часами. Но что, если вам очень хочется чили, и у вас нет целого дня, чтобы ждать, пока он приготовится? Вот где этот рецепт и Instant Pot пригодятся. В целом приготовление занимает 30 минут, и после того, как в Instant Pot разгерметизируется в течение 10 минут, вы будете готовы к еде.

Получите наш рецепт чили быстрого приготовления.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы можете приготовить простой гамбургер менее чем за 30 минут, имеет смысл только то, что вы можете приготовить уменьшенную версию гамбургера или слайдера за это же время, верно? Однако это не просто маленькие гамбургеры. Этот рецепт дает инструкции о том, как сделать слайдеры двумя способами: с грибами и сыром блю, а также с беконом чипотле, оба из которых наполнены серьезным вкусом. Тем не менее, они относительно просты в приготовлении и занимают менее 30 минут.

Получите наш рецепт низкокалорийных ползунков.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Этот кето-дружественный чизбургер-суп, состоящий всего из 11 ингредиентов, содержит много вкуса при небольших усилиях. Даже с учетом 10 минут, необходимых для сброса давления в Instant Pot, приготовление по этому рецепту занимает менее 30 минут. Кроме того, в нем очень мало углеводов, и это сытный способ придерживаться кето-диеты.

Пози Брайен/Ешь это, а не то!

В этой чашке буррито с говядиной может быть 13 ингредиентов, но это не значит, что это сложный рецепт. Это просто означает, что есть много разных компонентов, которые объединяются, чтобы сделать это восхитительное блюдо. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и не содержит злаков, молочных продуктов или сахара, что делает его идеальным выбором для тех, кто придерживается диеты Whole30 или Палео или просто хочет сократить потребление любого из вышеперечисленных продуктов.

Получите наш рецепт простой миски с буррито из говядины Whole30.

Предоставлено компанией Well Plated by Erin

Полет на Корейский полуостров из США занимает в среднем 13 часов. Если у вас нет на это времени, отправляйтесь туда через свои вкусовые рецепторы всего за 20 минут с этим рецептом корейской говяжьей миски. Большая часть работы по составлению этого рецепта связана с приготовлением говядины с использованием ингредиентов, которые можно найти в традиционных корейских профилях вкуса, таких как кунжутное масло и имбирь.

Попробуйте рецепт от Well Plated.

Предоставлено How Sweet Eats

Может показаться, что этот рецепт немного сложен, потому что в него входит много ингредиентов, но подавляющее большинство из них — это приправы, которые делают говядину ароматной и вкусной. После того, как приправы смешаны с мясом, что занимает несколько минут, этот рецепт требует всего 15 минут вашего времени, пока вы не получите идеально подрумяненный говяжий фарш. Добавьте еще пару минут ко времени, чтобы подготовить остальные начинки и положить их в скорлупу, и это все равно сделает ужин очень быстрым.

Попробуйте рецепт из How Sweet Eats.

Предоставлено компанией Well Plated by Erin

Спагетти — не самое сложное с технической точки зрения блюдо, но оно редко бывает проще, чем этот рецепт Instant Pot, по которому блюдо будет готово всего за 20 минут. С 13 ингредиентами, он по-прежнему полон всех восхитительных ароматов, которые вы ожидаете от ужина из спагетти, который занял больше времени, но приготовление этого рецепта спагетти в Instant Pot помогает приготовить еду без проблем даже в самые загруженные ночи.

Попробуйте рецепт из книги Well Plated by Erin.

Предоставлено Foxes Love Lemons

Всего за 28 минут этот рецепт превращает говяжий фарш в основное блюдо ливанской кухни, а всего из девяти ингредиентов этот рецепт довольно легко опробовать. Одна из лучших особенностей этого рецепта в том, что его можно подавать разными способами. Рецепт дает инструкции о том, как приготовить йогуртовый соус, как подать кафту в бутерброде или как лучше всего собрать еду в тарелке.

Попробуйте рецепт от Foxes Love Lemons.

Эти рецепты говяжьего фарша вкусны, просты в приготовлении и прилично полезны. Независимо от того, готовите ли вы только один продукт или пробуете весь список, каждый раз вы сможете наслаждаться новым кулинарным опытом менее чем за 30 минут. Еще одним преимуществом этих рецептов является то, что они универсальны в отношении того, сколько людей могут ими наслаждаться. Вы можете приготовить что-то для себя, а остальное оставить для остатков, или вы можете приготовить что-то для всей семьи.

3,4/5 (8 отзывов)

Быстрый и простой рецепт фарша

Главная » Рецепты » Основное блюдо » Быстрый и простой рецепт фарша

Основное блюдо

Этот быстрый и простой рецепт фарша понравится всем. Если вы хотите что-то вкусное, что вы можете сделать быстро, этот рецепт идеально подходит.

Говяжий фарш — одна из тех вещей, для приготовления которых существует множество разных рецептов. В нашем доме мы с сыном любим пасту. Мы ели спагетти болоньезе, пока они не лезли из ушей. Как ни странно, моя собака — большой любитель спагетти. Он потрясающе изображает ту сцену из «Леди и Бродяги», где две собаки едят одну и ту же прядь спагетти. Забавно наблюдать за ним. Если вы повесите перед ним кусок спагетти, он проглотит его в два раза быстрее. Мой муж гораздо более традиционен и предпочитает фарш и картофель.

Если вы хотите приготовить дешевое и простое блюдо, всегда полезно иметь при себе фарш. Семья всегда любит этот рецепт. Подавать его можно как с макаронами, так и с картофелем. Готовится быстро и легко, что очень удобно, если вы устали после долгого дня. Если вы когда-нибудь задавались вопросом, что можно приготовить из говяжьего фарша — попробуйте этот рецепт.

История быстрого и простого рецепта фарша

В каждой семье есть рецепты, которые им передали друзья и родственники. Моя мама получила этот рецепт от нашей пожилой соседки, когда мы росли. Он регулярно появлялся в меню и всегда пользовался успехом. Я часто делала рецепт, когда была студенткой, записала его в конце кулинарной книги. В эти дни я все еще делаю рецепт для моей семьи.

Хотя этот сосед давно умер, рецепт до сих пор вызывает теплые воспоминания о моем детстве. Мы стучали в дверь, чтобы узнать, нужны ли ей какие-нибудь покупки. Когда мы это делали, она подсовывала нам сладости. Играя на улице, мы всегда махали. Прекрасно, что рецепт может увековечить человека.

Подробнее: Простой рецепт мясного рулета по-американски

Как приготовить этот простой рецепт говяжьего фарша

Этот рецепт очень прост в приготовлении. Сначала очистите и нарежьте лук и морковь. Нарежьте морковь мелкими кубиками, чтобы она равномерно прожарилась на сковороде. Нарежьте около шести грибов. После этого нагрейте немного масла в большой сковороде и слегка обжарьте лук, морковь и грибы. Как только они станут мягкими, добавьте фарш.

Чтобы фарш приобрел наилучший вкус, его необходимо подрумянить. Продолжайте помешивать фарш, чтобы он не прилипал к сковороде и равномерно подрумянился. Когда он станет коричневым, добавьте банку сгущенного томатного супа и банку печеной фасоли. Если у вас нет сгущенного томатного супа, подойдет банка обычного супа. Только вкуса у него не так много. Варите около двадцати минут, пока фарш не будет готов.

Вы можете подать фарш со спагетти, рисом или картофелем, на ваше усмотрение. Он хорошо работает со всеми тремя. Салат на гарнир тоже хорош.

Подробнее: Тальятелле с соусом рагу

Быстрый и простой рецепт фарша

Быстрый и простой рецепт фарша

Элисон Маклин

Это восхитительный фарш со вкусом томатов, который хорошо сочетается со спагетти, рисом или картофелем

5 от 1 голос

Распечатать рецепт Рецепт пин-кода

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время подачи 30 минут

23 Порции

23 4 человека

• Одна луковица
• Около шести грибов
• Две моркови
• 500 г говяжьего фарша
• Лучше всего подойдет банка сгущенного томатного супа, но подойдет и обычный суп
• Банка печеной фасоли

• Добавьте в сковороду немного растительного масла и разогрейте.

• Лук, грибы и морковь нарезать мелкими кусочками и положить в кастрюлю.

• Когда лук, морковь и грибы станут мягкими, добавьте фарш в сковороду и подрумяньте.

• Добавьте томатный суп и печеную фасоль в кастрюлю и перемешайте

• Осторожно варить на слабом огне около 20 минут, пока фарш не будет готов.

Заморозка рецепта

Этот рецепт отлично подходит для заморозки, поэтому стоит приготовить двойную порцию и положить немного в морозилку еще на один день. Таким образом, у вас всегда будет быстрый перекус. Просто положите его в пакет для заморозки или коробку для посуды после остывания и поместите в морозильную камеру. После того, как вы разморозите мясо, его можно быстро разогреть для супербыстрой трапезы.

Чтобы разморозить мясо, лучше оставить его в холодильнике на ночь. Это позволит ему размораживаться медленно и равномерно. Если вы забудете, вы всегда можете использовать настройку разморозки на микроволновой печи, чтобы быстро разморозить ее.