Питание при язве желудка: что можно и нельзя есть для быстрого выздоровления

Какие продукты помогают при язве желудка. Что категорически нельзя есть при язвенной болезни. Как правильно питаться для скорейшего выздоровления. Основные принципы диеты при язве.

Что такое язва желудка

Язва желудка — это хроническое заболевание, характеризующееся повреждением и воспалением слизистой оболочки желудка или двенадцатиперстной кишки. Основные причины развития язвы:

  • Инфекция Helicobacter pylori
  • Длительный прием нестероидных противовоспалительных препаратов
  • Ослабление местного иммунитета
  • Стресс и нервное перенапряжение
  • Неправильное питание

Симптомы язвы желудка

Основные симптомы, по которым можно заподозрить язву:

  • Боль в эпигастральной области, усиливающаяся после еды
  • Тошнота, рвота
  • Изжога
  • Отрыжка кислым
  • Снижение аппетита
  • Общая слабость

Диагностика язвенной болезни

Для точной диагностики язвы необходимо пройти следующие обследования:

  • Гастроскопия (ФГДС) — позволяет визуально оценить состояние слизистой желудка
  • Анализ на H. pylori (дыхательный тест, анализ кала, биопсия)
  • Рентген желудка с барием
  • Общий и биохимический анализ крови

Питание при язве желудка

Правильная диета играет важнейшую роль в лечении язвенной болезни. Основные принципы питания:


  • Частое дробное питание 5-6 раз в день
  • Исключение раздражающих продуктов
  • Щадящая термическая обработка
  • Достаточное количество белка
  • Ограничение соли и специй

Разрешенные продукты при язве

При язве желудка рекомендуется включать в рацион:

  • Нежирные сорта мяса (курица, индейка, кролик)
  • Нежирная рыба (треска, судак, хек)
  • Яйца всмятку или омлет
  • Молочные продукты (творог, кефир, йогурт)
  • Каши на воде (овсяная, рисовая, гречневая)
  • Овощные пюре и супы-пюре
  • Печеные яблоки, бананы
  • Отвар шиповника, некрепкий чай

Запрещенные продукты при язве

При язвенной болезни категорически нельзя употреблять:

  • Острые, соленые, копченые, жареные блюда
  • Консервы, маринады
  • Газированные напитки
  • Кофе, крепкий чай, алкоголь
  • Цитрусовые, кислые фрукты и ягоды
  • Грубую клетчатку (капуста, редис, бобовые)
  • Жирное мясо, рыбу, птицу
  • Шоколад, торты, пирожные

Лечение язвы желудка

Комплексное лечение язвенной болезни включает:

  • Эрадикацию H. pylori (антибиотики)
  • Антисекреторные препараты (ингибиторы протонной помпы)
  • Антациды и обволакивающие средства
  • Репаранты и регенеранты
  • Соблюдение диеты
  • Отказ от курения и алкоголя
  • Нормализацию режима труда и отдыха

Профилактика обострений язвы

Для предотвращения рецидивов язвенной болезни важно:


  • Придерживаться правильного питания
  • Избегать стрессов
  • Своевременно проходить обследования
  • Не злоупотреблять НПВП
  • Отказаться от вредных привычек
  • Соблюдать режим сна и отдыха

Осложнения язвенной болезни

При отсутствии лечения язва может привести к опасным осложнениям:

  • Кровотечение
  • Перфорация (прободение) стенки желудка
  • Пенетрация в соседние органы
  • Стеноз привратника
  • Малигнизация (перерождение в рак)

Чтобы избежать осложнений, необходимо своевременно обращаться к врачу при появлении симптомов язвы и строго соблюдать все рекомендации по лечению и питанию.

Особенности питания при обострении язвы

В период обострения язвенной болезни диета должна быть максимально щадящей:

  • 1-2 дня — голод или только слизистые супы
  • 3-4 день — протертые каши на воде, кисели
  • 5-7 день — паровые котлеты, омлет, пюре
  • Через неделю — постепенное расширение рациона

Пища должна быть комнатной температуры, измельченной. Исключаются любые раздражающие продукты.

Народные средства при язве желудка

В качестве вспомогательной терапии можно использовать:


  • Картофельный сок
  • Сок капусты
  • Отвар семян льна
  • Мед с прополисом
  • Сок алоэ
  • Отвар ромашки

Однако народные методы не могут заменить основное лечение, назначенное врачом.

Вопросы и ответы о питании при язве

Можно ли пить молоко при язве желудка?

Цельное молоко не рекомендуется употреблять при язвенной болезни, так как оно стимулирует выработку соляной кислоты. Допустимы кисломолочные продукты — кефир, йогурт, творог.

Какие фрукты можно есть при язве?

Разрешены: спелые бананы, печеные яблоки без кожуры, груши. Следует избегать кислых и сырых фруктов.

Можно ли есть хлеб при язве желудка?

Допускается употребление белого вчерашнего хлеба, сухариков из белого хлеба. Свежая выпечка и черный хлеб противопоказаны.

Какие каши лучше есть при язвенной болезни?

Наиболее полезны овсяная, рисовая, гречневая каши, сваренные на воде до состояния пюре. Нужно избегать пшенной и перловой круп.

Можно ли пить чай и кофе при язве?

Крепкий чай и кофе противопоказаны. Допускается слабо заваренный зеленый чай, травяные отвары. Кофе лучше полностью исключить.


Правильное питание играет ключевую роль в лечении язвенной болезни. Соблюдение диеты в сочетании с медикаментозной терапией позволяет быстрее добиться заживления язвы и избежать рецидивов. При составлении рациона важно учитывать индивидуальные особенности и рекомендации лечащего врача.

Запись опубликована в рубрике Разное. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *