Полезные и вкусные рецепты: Полезные и здоровые вторые блюда

Ферментация: Вкусные и полезные рецепты на каждый день (Рейчел Тампл де)

1 699 ₽

1 416 ₽

+ до 212 бонусов

Купить

Цена на сайте может отличаться от цены в магазинах сети. Внешний вид книги может отличаться от изображения на сайте.

В наличии

11

Цена на сайте может отличаться от цены в магазинах сети. Внешний вид книги может отличаться от изображения на сайте.

Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно простых в приготовлении, но при этом весьма оригинальных: «оливки» из терна, квашеный пастернак с карри и грушей, песто из черемши, крем-фреш на комбуче, морковно-имбирный квас с корицей и куркумой, соленый крыжовник, харриса с черешней и веганский кефир, булочки с ревенем и кардамоном, джем из шиповника и миндальная рикотта… Вы убедитесь, что домашняя ферментация — это вкусно, полезно и невероятно увлекательно!

«Эта книга познакомит вас с разнообразием мира ферментации: от разноцветия кимчи и других вариаций на тему квашеной капусты, содержащих пробиотики солений, домашнего уксуса и кваса до выпечки на закваске и легкоусвояемых молочных продуктов. Я поделюсь своими знаниями и секретами, которые собирала по крупицам много лет у себя на кухне и на кухнях школы River Cottage. Они подкреплены опытом целой армии таких же преданных своему делу ферментаторов. Здесь есть все, что поможет вам сделать первые шаги в этом ремесле, овладеть его основами и творчески развить свои навыки, собирая по пути невероятно богатый урожай». (Рейчел де Тампл)

Описание

Характеристики

Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно простых в приготовлении, но при этом весьма оригинальных: «оливки» из терна, квашеный пастернак с карри и грушей, песто из черемши, крем-фреш на комбуче, морковно-имбирный квас с корицей и куркумой, соленый крыжовник, харриса с черешней и веганский кефир, булочки с ревенем и кардамоном, джем из шиповника и миндальная рикотта… Вы убедитесь, что домашняя ферментация — это вкусно, полезно и невероятно увлекательно!

«Эта книга познакомит вас с разнообразием мира ферментации: от разноцветия кимчи и других вариаций на тему квашеной капусты, содержащих пробиотики солений, домашнего уксуса и кваса до выпечки на закваске и легкоусвояемых молочных продуктов. Я поделюсь своими знаниями и секретами, которые собирала по крупицам много лет у себя на кухне и на кухнях школы River Cottage. Они подкреплены опытом целой армии таких же преданных своему делу ферментаторов. Здесь есть все, что поможет вам сделать первые шаги в этом ремесле, овладеть его основами и творчески развить свои навыки, собирая по пути невероятно богатый урожай». (Рейчел де Тампл)

КоЛибри

Как получить бонусы за отзыв о товаре

1

Сделайте заказ в интернет-магазине

2

Напишите развёрнутый отзыв от 300 символов только на то, что вы купили

3

Дождитесь, пока отзыв опубликуют.

Если он окажется среди первых десяти, вы получите 30 бонусов на Карту Любимого Покупателя. Можно писать неограниченное количество отзывов к разным покупкам – мы начислим бонусы за каждый, опубликованный в первой десятке.

Правила начисления бонусов

Если он окажется среди первых десяти, вы получите 30 бонусов на Карту Любимого Покупателя. Можно писать неограниченное количество отзывов к разным покупкам – мы начислим бонусы за каждый, опубликованный в первой десятке.

Правила начисления бонусов

Классная книга по ферментации

Плюсы

Рецепты на любой вкус

Минусы

Таковых нет

Очень полезная книга!

Книга «Ферментация: Вкусные и полезные рецепты на каждый день» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Рейчел Тампл де «Ферментация: Вкусные и полезные рецепты на каждый день» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.

15 рецептов из сезонных овощей / Полезные и вкусные блюда – статья из рубрики «Что съесть» на Food.

ru

1. Салат с первой зеленью

Кухня России всегда использовала дикоросы для приготовления пищи. Если есть дача, в апреле и начале мая вы всегда найдете молодую поросль крапивы. Щавель многие сажают на грядках, но его также можно собрать на лугу. Чаще мы варим из щавеля и крапивы суп, но вкусный витаминный салат — отличное решение. Сезон крапивы и щавеля можно продлить, если в течение лета их скашивать.

2. Салат со свежими овощами

Коул-слоу — блюдо из американской кухни, доступное с осени до весны. В салат добавляют репчатый лук, морковь, ананас, кукурузу, яблоки. В качестве заправки используется смесь пахты, сметаны, майонеза, йогурта с добавлением сахара, горчицы, соли и специй.

Современная версия салата появилась в конце XVIII века, когда изобрели майонез. Коул-слоу подают с картофелем фри, используют в сэндвичах.

3. Салат с редькой

Зеленой редькой в России часто называют редьку лоба. Этот овощ бывает также белым, фиолетовым, красным. Содержит мало острого горького редечного масла, поэтому по вкусу ближе к редису. Широко используется в азиатской, корейской, японской и русской кухнях.

Лобу можно есть не только свежей, но и варить, мариновать и засаливать. Она отлично сочетается с другими овощами.

4. Закуска из свежих помидоров

Такое блюдо, как классический тартар, делают из сырой говядины, нарубленной с помощью ножа, и подают с солью, перцем и сырыми желтками. Сегодня тартар также делают из рыбы, овощей и фруктов. Главное — все продукты должны быть сырыми и мелко нарезанными.

Тартар из помидоров — отличное решение для тех, кому надоел привычный салат из помидоров с огурцами.

5. Необычная закуска из черной редьки

Популярный русский корнеплод черная редька родом из Сирии. Ее можно увидеть на иллюстрациях времен Древнего Египта — там редька считалась священным овощем.

Богата клетчаткой, витамином С, калием, серой, и витаминами группы В.

Сегодня этот овощ снова в центре внимания. Европейские шеф-повара подают ее с крабами, гребешками и трюфелями, жарят на гриле.

6. Витаминное трио

Отличное витаминное трио, где, как убеждены многие, главную роль играет суперфуд листовой сельдерей. Однако этот богатый клетчаткой низкокалорийный овощ некоторым людям надо есть с осторожностью. Дело в том, что он, как и грейпфрут, содержит фуранокумарины — соединения, которые могут нарушить усвоение некоторых лекарств.

7. Закуска из спаржи

В XIX веке Россия выращивала много спаржи, в Подмосковье она росла круглый год на грядках, которые утепляли конским навозом. Сегодня массового производства спаржи в стране нет, однако этот прекрасный сезонный овощ можно выращивать на дачном участке с апреля по июнь или в любое время года купить замороженным.

8. Быстрая закуска из кабачков

Сезон свежих кабачков в России длится с июля до октября-ноября, если убрать их в погреб или на закрытый балкон. Когда готовите кабачки, следите за тем, чтобы они оставались аль денте, то есть слегка упругими. Дело в том, что полностью приготовленные кабачки имеют гликемический индекс 75 — практически как у сладкого арбуза.

9. Репа в микроволновке

У репы съедобны не только сладкие корешки, но и «вершки» — зеленые листья, которые можно есть как сырыми, так и вареными.

Когда готовите репу, не выбрасывайте ботву: в 100 г содержится 350% суточной нормы витамина К. Он обеспечивает минерализацию костной ткани и необходим для свертывания крови. Витамин К — жирорастворимый, так что добавьте к блюду немного масла или сметаны.

10. Суп из тыквы

Всего пара семечек, посаженных на огороде, снабдит вас урожаем свежей тыквы до весны Салат, каша, рагу, суп — тыква хороша в любом блюде. Она прекрасно «дружит» с пряностями: зирой, кориандром, корицей, кардамоном, куркумой.

Если готовите из тыквы, не забудьте добавить к блюду сливок, масла или сметаны — самый ценный ингредиент тыквы, провитамин бета-каротин, усваивается вместе с жирами.

11. Суп из зеленого горошка

Зеленый горошек — необычное растение. Пока он молод, считается овощем, а в «зрелом» возрасте относится к зернобобовым.

Диетологи говорят, что его стоит покупать замороженными. Дело в том, что в стручках горошек быстро перерастает юный овощной «возраст», этот момент поймать сложно. Купив стручки, можете обнаружить в них перезревшие горошины, годные лишь для классического супа.

12. Салат с капустой

Простой капустный салат с морковью можно разнообразить, добавив в него другие овощи и заправив не растительным маслом, а майонезом.

Чтобы легче усвоить грубую клетчатку сырой капусты, нашинкуйте ее, посолите и перетрите руками, чтобы она дала сок и размягчилась, а уже потом добавляйте остальные ингредиенты.

13. Котлеты из моркови

Морковные котлеты — классика советской кулинарии. Принято считать, что рецепт этого блюда диетический, но это не так. Гликемический индекс и калорийность моркови значительно повышаются при ее измельчении и термической обработке.

Готовьте морковные котлеты, в них много клетчатки и бета-каротина. Но если следите за весом, не увлекайтесь.

14.

Шакшука

На Ближнем Востоке это блюдо называется шакшукой. Яичница с овощами там самый популярный завтрак. В России это блюдо можно делать на свой лад. Добавьте цельнозернового хлеба, тертого сыра, не жалейте овощей и получите прекрасное утреннее блюдо, которое надолго зарядит энергией и позволит не думать о еде до обеда. Идеальный выбор для начала дня.

15. Закуска из яблок

Яблочная икра — разрыв шаблонов, которые предписывают варить из яблок повидло. А если добавить паприки, моркови, помидоров и лука, не бояться приправить блюдо перцем, уксусом и солью, получится отличный рецепт закуски. Особенно актуально в разгар большого урожая.

Что можно сделать?

Покупать в межсезонье замороженные овощные смеси. Они приготовлены летом, сохраняют пользу и вкус сезонных овощей.

Узнайте больше о сезонных продуктах и блюдах на Food.ru:

• Хит сезона: выбираем продукты по времени года. Подробный список

• Какие 5 сезонных продуктов стоит добавить в меню. Запасаемся витаминами

• Какие напитки делать из сезонных ягод. Рекомендует врач

Здоровых рецептов — Американский институт исследования рака

Попробуйте наши разнообразные вкусные и полезные рецепты, созданные с учетом профилактики рака, независимо от того, являетесь ли вы поваром-новичком или опытным поваром. Мы гарантируем, что все наши рецепты были созданы в соответствии с рекомендациями AICR по профилактике рака и соответствуют модели New American Plate Model.

Наши рецепты, содержащие продукты для борьбы с раком, идеально подходят для сбалансированного питания и подходят для больных раком.

Выберите вид блюда50 летЗакускиГовядина/Свинина/БаранинаНапитки/НапиткиХлебЗавтракДесертыЗакускиОсеньИзбранноеПраздникПодходит для детейОсновные блюдаПтицаБыстро и простоСалатыМорепродуктыГарнирыЗакускиСупИспанскийСпонсорыВеснаЛетоВыживший/Во время леченияВегетарианскиеЦельнозерновые /Pasta/RiceWinter

Введите:

Если вы готовите еду из нескольких блюд или просто хотите попробовать что-то особенное, закуски станут отличным дополнением к вашему ужину. У нас есть подборка простых в приготовлении рецептов закусок, каждая из которых содержит полезные ингредиенты, связанные с профилактикой рака, такие как листовая зелень, овощи и фрукты.

Главным событием любого званого обеда является основное блюдо. Итак, вы хотите убедиться, что вы доставляете отличный обеденный опыт. Использование одного из рецептов основных блюд AICR гарантирует, что ваши гости будут рассказывать о своих гастрономических впечатлениях в течение нескольких дней.

Glow Bowl из цветной капусты с грецкими орехами

Этот рецепт на растительной основе представляет собой блюдо в миске с теплым золотым оттенком куркумы, сладкого картофеля, помидоров, нута и грецких орехов…

Рецепт за 50 минут

Tex-Mex Sorghum Chili

Этот перец чили основан на ароматном сочетании сытного цельнозернового сорго, черных бобов, кукурузы, перца, лука, сельдерея и приправ…

115-минутный рецепт

Средиземноморский салат из белой фасоли и сорго

Приготовление этой полезной и вкусной комбинации на основе белой фасоли, моркови, цветной капусты, сорго, фисташек, листовой капусты и средиземноморских трав. ..

Рецепт за 55 минут

Сковорода Аляска Палтус с цукини, грибами и помидорами

Легкий, вкусный и полезный аляскинский палтус идеально подходит для любого летнего обеда. Приготовление занимает всего несколько минут, в нем содержится белок, витамины группы В и…

Рецепт за 25 минут

Если вы хотите что-то успокаивающее или охлаждающее, у нас есть множество рецептов полезных напитков на любой случай. Каждый из наших рецептов содержит продукты для борьбы с раком и специально разработан для профилактики рака и выживания.

Охладитель дымчатого халапеньо и гибискуса

Легкие, фруктовые, ароматные безалкогольные коктейли такие простые и вкусные. Благодаря фруктам, газированной воде, специям и травам этот…

Рецепт за 5 минут

Салат из макарон для пикника с сахарной ватой, виноградом, бэби-шпинатом и фетой

Сахарная вата, виноград – это красивого ярко-зеленого цвета, сочные и естественно сладкие (да, они на вкус как сладкая вата), и они содержат антиоксиданты,. ..

Рецепт за 35 минут

Салат из рукколы с киви, клубникой и орехами пекан

Освежите летние дни этим освежающим салатом из киви. Руккола, листовая зелень, содержит железо, витамины А, С, К и фолиевую кислоту. Киви и клубника…

20-минутный рецепт

Средиземноморский салат из белой фасоли и сорго

Приготовление пищи это полезное, вкусное сочетание на основе белой фасоли, моркови, цветной капусты, сорго, фисташек, капусты и средиземноморских трав…

Рецепт за 55 минут

Брюссельская капуста в бальзамической глазури

Овощи семейства крестоцветных, такие как брюссельская капуста, помогают снизить риск развития некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки, полости рта, пищевода и желудка…

Рецепт за 15 минут потребление продуктов, которых лучше избегать, таких как красное мясо или переработанное мясо. Попробуйте наши яркие вегетарианские рецепты для богатого питательными веществами и вкусного блюда.

Салат из макарон для пикника с сахарной ватой, виноградом, бэби-шпинатом и фетой

Виноград сахарной ваты красивого ярко-зеленого цвета, сочный и естественно сладкий (да, на вкус он похож на сладкую вату), и он содержит антиоксиданты,… на основе рецепта, который представляет собой блюдо в тарелке, теплое с золотыми оттенками куркумы, сладкого картофеля, помидоров, нута и грецких орехов…

Рецепт за 50 минут

Брюссельская капуста в бальзамической глазури

Овощи семейства крестоцветных, такие как брюссельская капуста, могут помочь снизить риск некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки, полости рта, пищевода и желудка… ароматное сочетание сытного цельнозернового сорго, черной фасоли, кукурузы, перца, лука, сельдерея и приправ…

Рецепт за 115 минут

Салат из рукколы с киви, клубникой и орехами пекан

Охладите летние дни этим освежающим напитком салат киви. Руккола, листовая зелень, содержит железо, витамины А, С, К и фолиевую кислоту. Киви и клубника…

20-минутный рецепт

Tex-Mex Sorghum Chili

Этот перец чили основан на ароматном сочетании сытного цельнозернового сорго, черной фасоли, кукурузы, перца, лука, сельдерея и приправ…

115-минутный рецепт

рецептов здорового ужина — просто вкусно

3 ноября 2022 г. Алида Райдер Оставить комментарий

Коллекция рецептов здорового ужина, включая варианты безглютеновых, низкоуглеводных, вегетарианских, веганских и безмолочных обедов.

Все относительно здорового питания. Это зависит от того, что вы считаете здоровым и какой образ жизни вы ведете. Здесь я собрал все свои самые полезные рецепты, и если вам нужны быстрые и легкие здоровые обеды, что-то без глютена или молочных продуктов, или вегетарианский/веганский вариант, я вас прикрою.

Легкие рецепты здорового ужина

Если вам нужен рецепт здорового ужина, но вы хотите приготовить его быстро, эти рецепты придут на помощь.

Все они готовятся менее чем за 30 минут из простых ингредиентов, которые есть в каждом доме в холодильнике или кладовой.

1. Обжаренный на сковороде лосось с йогуртовым соусом с укропом – Сочный обжаренный лосось — это простой и полезный рецепт для ужина. От приготовления до тарелки уходит не более 10 минут. Подача лосося с соусом из йогурта без варки поднимает его на несколько хороших позиций.
2. Греческий куриный салат – Сочный греческий куриный салат с авокадо и оливками Каламата – это вкусный, полезный и легкий рецепт обеда или ужина.
3. 20-минутное обжаривание креветок – 20 минут – это все, что стоит между вами и этим вкусным, легким и полезным жареным креветками с сахарным горошком.
4. Легкий пряный чесночный куриный бульон – Этот пряный чесночный куриный бульон – волшебный эликсир, который успокаивает боль в горле, согревает вас в холодный день и делает рамен быстрого приготовления намного вкуснее.
5. Легкий лимонный салат с креветками – Этот лимонный салат с креветками гарантированно понравится публике. Сочные обжаренные креветки, маринованные в лимоне, специях и оливковом масле, со сливочным авокадо, красным луком и молодым шпинатом — это вкусный и легкий рецепт обеда или ужина.
6. Курица-гриль с овощами за 30 минут – Этот простой рецепт приготовления курицы-гриль с овощами занимает 30 минут. Это вкусный, полезный семейный ужин, а также он отлично подходит для приготовления пищи.
7. Лосось с чесноком в белом вине – Сочный, нежный лосось, обжаренный на сковороде и приготовленный в восхитительном чесночном соусе из белого вина, – простой и надежный рецепт. Идеально подавать с зеленью на ужин.
8. Куриная грудка на гриле с карри – Куриная грудка на гриле, маринованная в гарам масала с ароматными специями, затем обжаренная на гриле до золотистого цвета и сочности. Легко, полезно и вкусно!

Рецепты ужина без глютена

1. Рыба, запеченная масала – Этот рецепт запеченной рыбы масала очень вкусный и легкий. Он полезен для здоровья и идеально подходит для ужина с рисом с ароматом куркумы и легким и быстрым нарезанным салатом.
2. Легкий сладкий лосось с чили – Легкий запеченный лосось в духовке, глазированный простой сладкой глазурью с чили, – это простой и вкусный рецепт ужина, который отлично подходит для приготовления пищи заранее.
3. Одна сковорода с лимоном, курицей, шпинатом и фасолью — Этот простой рецепт куриного филе со шпинатом и фасолью — полезный рецепт, идеально подходящий для занятых будних вечеров, когда вам нужно быстро приготовить ужин.
4. Куриные сувлаки с цацики из цукини – Цыпленок с лимоном и чесноком Сувлаки на шпажках с розмарином и цукини со сливками – это простой рецепт здорового ужина для вашей семьи.
5. Легкий салат из зеленой фасоли с помидорами и фетой – Этот салат из зеленой фасоли с сочными помидорами и кубиками сыра фета с простой чесночно-лимонной заправкой – вкусный, полезный и простой рецепт гарнира.
6. Легкая курица тандури – Сочная курица тандури, запеченная в духовке, – это вкусный и простой рецепт, который идеально подходит для ужина с наан, рисом и салатом из огурцов.
7. Тайское карри из красной рыбы – Ароматное и пикантное тайское карри из кокосовой рыбы, легкое, но очень ароматное и идеально подходящее для ужина с рисом.
8. Легкий полезный куриный суп с брокколи – Этот легкий полезный куриный суп с брокколи – идеальный простой рецепт для уютного зимнего ужина. Легкая комфортная еда в тарелке с хрустящим хлебом.
9. Греческие сувлаки из свинины – Сувлаки из свинины, маринованные в орегано, розмарине, чесноке и лимоне, затем нанизанные на вертелы и приготовленные на гриле до золотистого цвета и сочности, – отличный рецепт для легкого ужина.
10. Мексиканский куриный суп с обугленной молодой кукурузой – Ароматный мексиканский куриный суп со сладкой обугленной молодой кукурузой станет восхитительным блюдом, если подавать его со свежим перцем халапеньо и авокадо.

Рецепты ужина с низким содержанием углеводов

1. Легкий стейк тальята – Тонкие ломтики идеально приготовленного филе/говяжьей вырезки, заправленные ароматной вяленой томатной, чесночной и соевой заправкой, делают этот стейк тальята простым и готовым рецептом, который идеально подходит как для быстрого ужина, так и для развлечения.
2. Масло с чесноком Рыба в папильоте – Этот простой и полезный рецепт Рыбы в папильоте идеально подходит как для ужина в будний день, так и для того, чтобы произвести впечатление на гостей.
3. Свиные отбивные на гриле – Сочные свиные отбивные на гриле с лучшим легким маринадом – идеальный рецепт для приготовления на гриле. Отлично подается с простыми гарнирами для вкусного ужина.
4. Тайский салат из говядины . Сочный стейк со свежими травами, помидорами, огурцами и пикантной заправкой делает этот тайский салат из говядины вкусным, легким и полезным рецептом обеда или ужина.
5. Легкие куриные шашлычки с лимоном и чесноком – Легкие лимонные шашлычки из курицы с чесноком и зеленью вкусны, полезны и быстро готовятся, что делает их идеальными для ужина в любое время года с простыми гарнирами. Я также люблю готовить еду заранее, чтобы ее можно было легко взять с собой на обед.
6. Шашлык из свиного филе с чесноком и травами – Сочные шашлычки из свиного филе с чесноком и травами, маринованные в ароматном маринаде, – это вкусный, простой рецепт ужина без глютена и с низким содержанием углеводов.
7. Легкая рыба, запеченная в лимонном масле – Рыба, запеченная в лимонном масле, является идеальным простым рецептом ужина на сковороде. Запеченный со спаржей и восхитительным соусом из лимонного масла, это безглютеновый и кето-дружественный рецепт, который понравится всей семье.
8. Китайский куриный салат – Китайский куриный салат с хрустящими свежими овощами и арахисом и пикантной заправкой. Это идеальное легкое летнее блюдо и отличный обед.
9. Easy Chipotle Steak с кукурузной капустой – Сочный стейк чипотле, маринованный с перцем чипотле, соком лайма и чесноком, подается со свежей и хрустящей кукурузной капустой – вкусный и простой рецепт ужина. Идеально подходит для ночей, когда вам лень проводить на кухне более 20 минут, или когда вы ищете что-то более легкое и полезное.
10. Куриные бедра с лимоном и розмарином – Сочные куриные бедра с лимоном и розмарином идеально подходят для быстрого ужина в будний день. Подавайте с простыми гарнирами для вкусного ужина.

Рецепты вегетарианского ужина

1. Легкое сливочное карри с помидорами и нутом . Это простое карри из нута полезно и вкусно. Приготовленный всего из 10 ингредиентов, большинство из которых являются основными продуктами питания, это идеальный утешительный ужин.
2. Карри из мускатной тыквы с хрустящим нутом – Карри со сливочной тыквой и мускатной начинкой – идеальный вегетарианский ужин, который подается с хрустящим нутом и рисом, приготовленным на пару. Теплый и уютный, он идеально подходит для осенних блюд.
3. Весенние овощи, приготовленные на пару, с сыром фета – Весенние овощи, приготовленные на пару, станут вкусным и полезным гарниром с пикантной лимонной заправкой и сливочным сыром фета.
4. Овощной суп . Каждый должен знать, как приготовить овощной суп, и этот простой рецепт идеально подходит, когда вам срочно нужна здоровая вегетарианская еда.
5. Кокосовый овощной суп с карри . Этот ароматный кокосовый суп с карри, наполненный питательными овощами и специями, согревает, успокаивает и полезен для здоровья.
6. Инвольтини из баклажанов – Инвольтини из баклажанов, фаршированные травами и рикоттой, запеченные в густом томатном соусе, – восхитительное вегетарианское блюдо, идеально подходящее для ужина.
7. Корма с карри из цветной капусты . Это простое карри из цветной капусты представляет собой восхитительное вегетарианское блюдо без глютена, которое подается с рассыпчатым пропаренным рисом, хлебом наан и поджаренными орехами кешью для хруста.
8. Легкий вегетарианский соус болоньезе . Этот простой рецепт вегетарианского соуса болоньезе не содержит злаков и глютена и является идеальным полезным соусом для подачи к пасте.

Рецепты веганского ужина

1. Карри со сливками и овощами – Карри со сливками и овощами – это вкусный, полезный и согревающий рецепт обеда, который подается с рисом для ужина без глютена. Простая комфортная еда во всей красе.
2. Легкий овощной суп с тако . Этот простой рецепт овощного супа с тако готовится из доступных и экономичных основных продуктов. Добавьте любые овощи, которые у вас есть, и вы получите вкусную и полезную еду.
3. Чаши для буррито с цветной капустой Chipotle – Эти тарелки с буррито, украшенные жареной цветной капустой чипотле, пико де гальо и авокадо, станут отличным здоровым обедом или ужином.
4. Острый тыквенный суп мисо с кокосом – Этот тыквенный крем-суп, приправленный пастой мисо и кокосовым молоком, согревает, очень пикантен и невероятно вкусен. Идеальный суп для подачи в холодный день.
5. Тарелка риса из сладкого картофеля тандури с хрустящим нутом – Сладкий картофель со специями тандури и хрустящий нут завершают этот питательный рецепт чаши из риса. Вкусный и легкий в приготовлении обед или ужин.

Рецепты ужина без молочных продуктов

1. Цыпленок с имбирем и рисом на одной сковороде – Простое, ароматное и идеальное блюдо для ужина. Этот простой рецепт курицы с имбирем и рисом, который подается с простой соевой заправкой, — мечта для ужина в будний день.
2. Бараньи отбивные с индийскими приправами – Ароматные бараньи отбивные с индийскими приправами, которые подаются с острым и сладким салатом из огурцов и красного лука – это вкусный и простой рецепт здорового ужина.
3. Салат с куриной лапшой мисо – Этот легкий салат из лапши с курицей мисо на гриле – вкусный, свежий и полезный рецепт обеда.