Питание для сердца полезное: К сожалению такой страницы нет.

Лечебное питание для сердца и сосудов: основные принципы и рекомендации

Содержимое

1 Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях: рекомендации и меню
- 1.1 Здоровое питание для сердца и сосудов: основные принципы и рекомендации
  - 1.1.1 Что такое лечебное питание и для чего оно нужно?
  - 1.1.2 Основные принципы лечебного питания для сердца и сосудов
  - 1.1.3 Рекомендации для лечебного питания для сердца и сосудов
- 1.2 Основные принципы питания для поддержания здоровья сердца и сосудов
  - 1.2.1 Умеренное потребление жиров
  - 1.2.2 Потребление растительных продуктов
  - 1.2.3 Снижение потребления соли и сахара
  - 1.2.4 Потребление белковых продуктов
  - 1.2.5 Ограничение потребления алкоголя
- 1.3 Какие продукты нужно исключить из рациона?
- 1.4 Продукты, которые помогут заботиться о сердце и сосудах
- 1.5 Режим питания для поддержания здоровья сердца и сосудов
  - 1.5. 1 Питательный режим
  - 1.5.2 Легкий перекус
  - 1.5.3 Выбор продуктов
- 1.6 Виды диет для здоровья сердца и сосудов
  - 1.6.1 Диета ДАСГ
  - 1.6.2 ПСВТ
  - 1.6.3 Диета Медитерранео
- 1.7 Что следует учитывать при выборе продуктов в магазине
- 1.8 Важность умеренности в питании
- 1.9 Как повысить эффективность лечебного питания для сердца
  - 1.9.1 Увеличить потребление овощей и фруктов
  - 1.9.2 Снизить потребление животных жиров
  - 1.9.3 Увеличить потребление белков растительного происхождения
  - 1.9.4 Снизить потребление соли и углеводов с высоким содержанием глюкозы
- 1.10 Влияние физической активности на здоровье сердечно-сосудистой системы
- 1.11 Здоровый образ жизни в сочетании с лечебным питанием
- 1.12 Видео по теме:
- 1.13 Вопрос-ответ:
  - - 1.13.0.1 Какая роль питания в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний?
    - 1.13.0.2 Какие продукты следует исключить из рациона при лечебном питании для сердца и сосудов?
    - 1. 13.0.3 Какие продукты следует включать в рацион при лечебном питании для сердца и сосудов?
    - 1.13.0.4 Как часто нужно употреблять продукты при лечебном питании для сердца и сосудов?
    - 1.13.0.5 Можно ли употреблять специи и приправы при лечебном питании для сердца и сосудов?
    - 1.13.0.6 Какие рекомендации по лечебному питанию для сердца и сосудов можно дать людям старшего возраста?

Узнайте о лечебном питании при болезнях сердца и сосудов: какие продукты рекомендуется употреблять, какие — исключать, какой должен быть режим питания. Советы от экспертов и примеры меню на каждый день.

Сердечно-сосудистые заболевания являются одной из главных причин смерти в мире. Ведение правильного образа жизни и здорового питания – важный шаг в профилактике и лечении заболеваний сердца и сосудов.

Лечебное питание – это наука о том, как правильно выбирать и употреблять продукты питания, чтобы поддерживать здоровье сердца и сосудов. Оно включает в себя определенные принципы и рекомендации, основанные на исследованиях и клинической практике.

В данной статье мы рассмотрим подробнее основные принципы лечебного питания для сердца и сосудов, а также дадим рекомендации по составлению здорового меню и выбору продуктов питания.

Здоровое питание для сердца и сосудов: основные принципы и рекомендации

Что такое лечебное питание и для чего оно нужно?

Лечебное питание – это специальный рацион, который направлен на поддержание здоровья и лечение различных заболеваний, в том числе и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Задача правильно составленного рациона – обеспечение организма всеми необходимыми питательными веществами, уменьшение нагрузки на сердечно-сосудистую систему и укрепление ее функций.

Основные принципы лечебного питания для сердца и сосудов

Первый и главный принцип – это уменьшение потребления животных жиров и холестерина, а также снижение потребления сахара, соли и алкоголя. Второй принцип – это увеличение потребления овощей, фруктов, ягод, зерновых и продуктов, богатых растительными белками. Третий принцип – это включение в рацион рыбы, богатой ненасыщенными жирами, и орехов, богатых натуральными антиоксидантами.

Основные принципы питания для поддержания здоровья сердца и сосудов

Умеренное потребление жиров

Жиры необходимы для организма, но их умеренное употребление очень важно для здоровья сердца и сосудов. Сокращение потребления насыщенных жиров, применение мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров снизит риск заболеваний и улучшит общее состояние. Не стоит полность опускать жир в своем рационе, нужно выбирать правильные источники жиров в пище.

Потребление растительных продуктов

Растительная пища это ценный источник витаминов, минералов, клетчатки, которые необходимы для микроциркуляции, укрепления иммунитета и улучшения работы сердца и сосудов. Овощи, фрукты, ягоды, зерновые должны присутствовать в рационе ежедневно.

Снижение потребления соли и сахара

Переизбыток соли и сахара в пище может нести риск для сердечных и сосудистых заболеваний. Не стоит пересоливать еду и используйте заменители для добавления вкуса. Вместо сладкой газировки можно выбрать чай или воду с натуральными добавками.

Потребление белковых продуктов

Белковая пища необходима для здоровья сердца и сосудов, у Вас должно быть достаточное количество белков в рационе, чтобы улучшить работу сосудов. Лучшими источниками белков являются морепродукты, курица, индейка, яйца и рыба.

Ограничение потребления алкоголя

Допустимая доза алкоголя для женщин составляет не более 1 стакана низкоградусного алкоголя в день, для мужчин — не более 2 стаканов. Избыточное употребление алкоголя может нанести огромный ущерб для организма и способствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.

Какие продукты нужно исключить из рациона?

При лечебном питании для сердца и сосудов необходимо исключить из рациона продукты, которые могут негативно повлиять на состояние сердечно-сосудистой системы. В первую очередь, это жирные и жареные продукты, которые содержат большое количество холестерина, насыщенных жиров и трансжиров. Также следует избегать излишнего потребления соли, сахара и алкоголя, которые могут вызывать повышение давления и нарушение ритма сердца.

Нежелательно употребление продуктов с высоким содержанием химических добавок, консервантов и красителей. Эти вещества могут вызывать аллергические реакции и иметь негативное влияние на работу сердца. Также следует ограничить употребление кофеина и сильного чая, которые могут вызывать усиление сердечного ритма и повышение давления.

Жирные и жареные продукты (фастфуд, сало, копчености, жирное мясо)
Продукты с высоким содержанием холестерина (желтки яиц, сливочное масло, жирные сыры)
Продукты с высоким содержанием сахара (сладкие газированные напитки, конфеты, печенье)
Продукты с высоким содержанием соли (соленые орехи, чипсы, сухарики)
Алкоголь и курительные изделия
Продукты с добавками, консервантами и красителями
Кофеин и чай

Но следует помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому перед изменением своего рациона необходимо проконсультироваться со специалистом.

Продукты, которые помогут заботиться о сердце и сосудах

Рыба: наиболее полезной для сердца является жирная морская рыба, такая как лосось, скумбрия, сардины и тунец. Они содержат много омега-3 жирных кислот, которые снижают уровень триглицеридов и холестерина в крови.
Фрукты и овощи: они богаты антиоксидантами и минералами, которые помогают защитить сердце. Кроме того, они содержат много витаминов В, калия и фиброзы, что помогает оптимизировать уровень кровяного давления.
Орехи: они богаты полезными жирными кислотами, белком, витаминами и минералами. Их употребление рекомендуется ограничивать из-за высокого содержания калорий, но регулярное употребление орехов может снижать риск развития сердечных заболеваний.
Оливковое масло: оно является богатым источником мононенасыщенных жирных кислот, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Чай: чай, особенно зеленый, содержит полифенолы и катехины, которые помогают снижать уровень холестерина и предотвращать оксидацию LDL холестерина, что является основной причиной развития атеросклероза.
Чеснок: чеснок является натуральным антибиотиком, который способствует снижению уровня холестерина, особенно у тех, кто страдает от повышенного давления или сахарного диабета.

Регулярное употребление этих продуктов может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также поддерживать здоровье сердца и сосудов в целом.

Режим питания для поддержания здоровья сердца и сосудов

Питательный режим

Для сохранения здоровья сердца и сосудов необходимо придерживаться регулярного питания. Лучше всего разбить пять-шесть приемов пищи на семь дней. Это поможет поддерживать оптимальный уровень инсулина в крови и снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и лишнего веса.

Легкий перекус

Люди, страдающие сердечной недостаточностью, должны следить за водным балансом и употреблять достаточное количество жидкости. Как правило, прием 5-6 глотков воды или другой низкокалорийной жидкости за раз помогает сохранять нормальный уровень жидкости в организме.

Выбор продуктов

Важно контролировать потребляемую пищу, чтобы избежать чрезмерного потребления жиров и соли. Ограничьте использование пищи с высоким содержанием насыщенных жиров и углеводов. Вместо этого, увеличьте количество овощей, фруктов, диетическихбелков, рыбы и орехов в рационе.

Избегайте курения, к которому прилагается риск развития болезней сердечно-сосудистой системы и других рисков, связанных с здоровьем;
Употребляйте менее 2,3 г соли в день, что способствует снижению давления;
Старайтесь употреблять менее 300 мг холестерина в день;
Меняйте насыщенные жиры и придерживайтесь не более 10% от общего объема калорий;
Избегайте сахара и добавленного сахара в пищу;
Старайтесь придерживаться здравого питания, в том числе пищи с высоким содержанием клетчатки.

Соблюдение правильного режима питания является важным условием для поддержания здоровья сердца и сосудов. Для достижения наилучших результатов рекомендуется регулярно консультироваться с врачом и заблаговременно настраивать свой рацион продуктов питания.

Виды диет для здоровья сердца и сосудов

Диета ДАСГ

Диета ДАСГ разработана для тех, у кого повышенное давление, высокий уровень холестерина и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Для обеспечения правильного питания рекомендуется употреблять небольшие порции слабосоленных продуктов, овощей и фруктов, магазинный хлеб заменить на цельнозерновой, а также включить в рацион овсяную кашу, которая оказывает благотворное действие на сердечную деятельность.

ПСВТ

ПСВТ (питание, снижающее вероятность тромбов) — диета, спроектированная не только для улучшения работы сердца и сосудов, но и для профилактики тромбоза. Она включает в себя такие продукты, как льняное масло, овощи, чеснок, нежирные виды морепродуктов, орехи, бобовые и фрукты.

Диета Медитерранео

Диета Медитерранео, включает в себя доминирующее употребление овощей, фруктов, оливкового масла и рыбы. Это питание уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет улучшения уровня холестерина в крови.

Кдя соблюдения диеты рекомендуется включать в рацион большое количество свежих продуктов.
Нужно давать предпочтение натуральным и не обработанным продуктам.
Необходимо снизить потребление животных жиров, заменив их на натуральный продукт — оливковое масло.

Что следует учитывать при выборе продуктов в магазине

При выборе продуктов для лечебного питания сердца и сосудов необходимо учитывать не только их вкусовые качества, но и пищевую ценность. Важно понимать, какие продукты могут оказывать положительное воздействие на организм, а какие, наоборот, могут нанести вред.

Также рекомендуется обратить внимание на наличие в продуктах натуральных волокон и антиоксидантов, которые помогут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Идеальными источниками этих веществ являются свежие овощи и фрукты, а также нежирные белки и морепродукты.

Следует также обратить внимание на калорийность продуктов, особенно если у вас проблемы с лишним весом. Но это не значит, что нужно полностью исключать из рациона продукты, богатые жирами и углеводами. Главное – уметь дозировать их потребление и включать в питание в разумных количествах.

При выборе молочных продуктов предпочтение следует отдавать нежирным вариантам.
Приобретая мясо, лучше выбрать нежирные виды, такие как курица, индейка или кролик.
Овощи и фрукты следует покупать свежими и сезонными, чтобы получить максимум питательных веществ.

Важность умеренности в питании

Правильное питание является ключевым фактором в поддержании здоровья сердца и сосудов. Однако, помимо правильности питания, также важно учитывать его умеренность. Избыток любого продукта, даже полезного, может привести к проблемам со здоровьем.

Для того чтобы питание оставалось полезным и не наносило вреда, важно придерживаться умеренности. Не стоит употреблять большие порции пищи и есть слишком часто. Кроме того, не следует увлекаться продуктами, содержащими большое количество сахара, соли и жира.

Важно помнить, что умеренное питание не означает абсолютного отказа от любимых продуктов. Можно наслаждаться сладкими и жирными блюдами, но в умеренном количестве и не слишком часто.

- Умеренность в питании — залог здоровья сердца и сосудов.
- Переедание может привести к ожирению, повышенному уровню холестерина и сахара в крови, а также повышению артериального давления.
- Важно придерживаться умеренности, не переедать, не увлекаться продуктами с сахаром, солью и жиром.
- Умеренное питание не означает отказ от любимых продуктов, а лишь их умеренное употребление.

Как повысить эффективность лечебного питания для сердца

Увеличить потребление овощей и фруктов

Овощи и фрукты содержат множество полезных микроэлементов, витаминов и антиоксидантов, которые помогают укреплять сердечно-сосудистую систему. Кроме того, они низкокалорийны, а значит, помогают снизить вес и улучшить состояние здоровья в целом.

- - Добавляйте в свой рацион различные овощи: свежие, замороженные и консервированные;
  - Самые полезные овощи для сердца и сосудов — это листовая зелень, кабачки, брокколи, томаты, капуста. Не забудьте о чесноке и луку, которые помогают снизить уровень холестерина.
  - Фрукты можно употреблять в свежем виде, сушеные, замороженные, в форме соков и компотов.

Снизить потребление животных жиров

Животные жиры, особенно насыщенные, могут привести к повышению уровня холестерина и риску сердечно-сосудистых заболеваний. Вместо этого, рекомендуется употреблять растительные масла, которые содержат полезные ненасыщенные жиры.

- - Предпочтение отдавайте растительным маслам: оливковому, кунжутному, льняному, кукурузному и др.
  - Ограничьте употребления продуктов с высоким содержанием животных жиров: молочные продукты, мясо, сливочное масло, сало.

Увеличить потребление белков растительного происхождения

Растительные белки содержат растительные фибры, которые улучшают состояние системы пищеварения и снижают уровень холестерина в крови. Кроме того, они содержат много полезных витаминов и минералов.

- - В рационе необходимо присутствие различных источников растительных белков: бобовые, орехи, семена, злаки.
  - В картину меню могут входить крупы, различные бобовые, тофу и другие источники растительных белков.

Снизить потребление соли и углеводов с высоким содержанием глюкозы

Соленые и сладкие продукты могут привести к повышению уровня давления, что повышает риски заболеваний сердца и сосудов. Вместо этого рекомендуется употреблять продукты, содержащие меньше соли и сладости.

- - Ограничьте употребление продуктов, содержащих много соли: колбасе, сыры, копчености, консервы.
  - Уменьшите употребление продуктов, которые содержат много глюкозы: конфеты, шоколад, сладкие газированные напитки.

Следуя этим рекомендациям, можно значительно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и стать здоровее в целом.

Влияние физической активности на здоровье сердечно-сосудистой системы

Регулярная физическая активность является одним из ключевых факторов сохранения здоровья сердечно-сосудистой системы. Умеренные нагрузки помогают укрепить сердечную мышцу и улучшить кровообращение.

При занятиях спортом повышается кислородообеспечение клеток сердца, что способствует улучшению работы сердца и уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно отметить, что физическая активность должна быть регулярной и адекватной возрасту и состоянию здоровья. Перед началом занятий необходимо проконсультироваться с врачом, особенно если у человека есть хронические заболевания.

- - Какие упражнения полезны для сердца?

Для сердечно-сосудистой системы полезны как аэробные упражнения (бег, ходьба, плавание, велосипед), так и анаэробные упражнения (тяжелая атлетика, силовые тренировки), которые помогают укрепить мышцы и снизить уровень холестерина в крови.

- - Как часто нужно заниматься?

Оптимальным режимом является занятие спортом 3-4 раза в неделю по 30-60 минут каждый день. Если есть противопоказания для занятий, то можно заменять физическую активность на активный образ жизни — прогулки, подъем по лестнице, физические упражнения на работе.

Здоровый образ жизни в сочетании с лечебным питанием

Для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы необходим не только правильный рацион питания, но и образ жизни в целом.

Важно заниматься физическими упражнениями, не курить, ограничить употребление алкоголя и контролировать уровень стресса.

При этом, лечебное питание должно быть направлено на снижение уровня холестерина в крови, предотвращение повышения давления и общее укрепление сердечных мышц.

Для этого в рационе должны быть присутствовать продукты с высоким содержанием полезных жиров, пищевых волокон, витаминов и минералов.

- - Рекомендуется употреблять овощи и фрукты разнообразных цветов, так как они содержат множество полезных веществ, оказывающих благоприятное воздействие на работу сердца.
  - Также стоит включить в рацион рыбу, орехи, оливковое масло и другие источники ненасыщенных жиров, которые помогают улучшить кровоток и снизить уровень холестерина.
  - Необходимо исключить из диеты животные жиры, сахар, соль и другие продукты, способствующие повышению давления и ухудшению состояния сердечно-сосудистой системы.

Сочетание здорового образа жизни и лечебного питания является важной составляющей поддержания работоспособности и здоровья сердца и сосудов на долгие годы.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какая роль питания в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний?

Правильно составленное лечебное питание уменьшает риск возникновения заболеваний сердца и сосудов. Оно помогает снизить уровень холестерина в крови, контролировать артериальное давление и предотвратить развитие метаболического синдрома. Также оно способствует нормализации веса и общего состояния организма.

Какие продукты следует исключить из рациона при лечебном питании для сердца и сосудов?

Необходимо исключить продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, натрия и сахаров. К таким продуктам относятся: жирное мясо, копчености, соленая рыба, сало, жареные блюда, консервы, колбасы, масло пальмового и кокосового ореха, переизбыток соды, кондитерские изделия и газированные напитки.

Какие продукты следует включать в рацион при лечебном питании для сердца и сосудов?

Необходимо увеличить потребление свежих фруктов, овощей, зелени, ягод, а также круп и бобовых. Стоит также выбирать нежирные виды мяса (курятина, индейка, рыба), молочные продукты с низким содержанием жиров, орехи и семена, морепродукты, зеленый чай и богатые клетчаткой крупы (овсянка, перловка, гречка).

Как часто нужно употреблять продукты при лечебном питании для сердца и сосудов?

Рекомендуется питаться часто и маленькими порциями, четыре-пять раз в день. Использовать при этом только свежие и натуральные продукты. Рацион должен быть сбалансированным и содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов, а также микро- и макроэлементов.

Можно ли употреблять специи и приправы при лечебном питании для сердца и сосудов?

Да, можно. Однако следует выбирать натуральные приправы и специи, не содержащие натрия и глютамата натрия. Например, можно использовать специи и травы: базилик, орегано, тимьян, розмарин, петрушку, укроп, куркуму и имбирь.

Какие рекомендации по лечебному питанию для сердца и сосудов можно дать людям старшего возраста?

Старшим людям необходимо обратить особое внимание на свой рацион. Рекомендуется увеличить количество потребляемых овощей и фруктов, снизить потребление животных жиров и калорийности пищи. Стоит также уменьшить потребление соли и ограничить употребление алкоголя. Для профилактики заболеваний сердца и сосудов старшим людям необходимо следить за своим весом и контролировать уровень холестерина в крови.

правда или миф? Питание для профилактики болезней сердца и укрепления сердечной мышцы Medical On Group Красноярск

Cтатьи

Выберите отделение

Главная / О клинике / Наши статьи / Продукты красного цвета полезны для сердца: правда или миф? Питание для профилактики болезней сердца и укрепления сердечной мышцы

Есть красные продукты при болезнях сердца — это миф. Откуда берутся мифы? Их кто-то сочиняет.
Красные продукты имеют свой цвет по разным причинам. Нет одного вещества, которое присутствовало бы во всех красных продуктах и было бы полезно для сердца. Различные красные продукты ценны в целом для организма, но не относятся к полезным исключительно для сердца.

Существуют научно обоснованные рекомендации по питанию для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний:

Ограничение поваренной соли в рационе пациентам с уже имеющимися заболевания сердечно-сосудистой системы. Для профилактики следует не подсаливать готовую пищу, не злоупотреблять солеными продуктами, консервами, полуфабрикатами. Как правило, для длительного хранения в полуфабрикатах и консервах достаточно много соли, после них как правило хочется пить.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы в организме не формировались дефициты витаминов и минералов. Для работы сердца в ежедневном рационе должны быть белки, жиры, углеводы. Сердечная мышца — это ткань организма, которая, как и все другие ткани, нуждается в питании и строительных материалах.

При большинстве хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы рекомендуется умеренное ограничение жиров животного происхождения, в которых, как известно, присутствует холестерин. Полное исключение животных жиров и вегетарианство не рекомендуются, в разумных количествах животные жиры полезны.

Достаточное употребление растительной клетчатки относится к профилактическим мерам сердечно-сосудистых и других заболеваний. Достаточное — это 400 грамм овощей и фруктов в день.

Для работы сердца необходим калий. Продукты, богатые калием, полезны для сердца: белые сушеные грибы, сухофрукты, соя, пшеничные отруби, бананы, орехи, зелень.

К полезным для сосудистой системы относятся омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, их положительное действие в профилактике и лечении атеросклероза было доказано в больших исследованиях. Содержатся незаменимые омега-3 жирные кислоты — эйкозопентоеновая и дойкозогексаеновая — в рыбе, особенно богата ими жирная рыба (тунец, семга, сардины, лосось).

Сердечная мышца — это поперечно-полосатая мышечная ткань, в ее клетках содержится миоглобин. Функция миоглобина — создание кислородного резерва в мышечной клетке для ее непрерывной работы. Миоглобин — это белковая молекула, но в ее состав входит молекула железа. Для организма в целом и для сердечной мышцы в том числе полезны продукты, содержащие железо: печень куриная, свиная, говяжья, кунжут, морская капуста, морепродукты.

В литературе описан французский парадокс: положительное действие красного сухого вина в небольших дозах в аспекте профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В связи с этим получила распространение биологическая добавка к пище – ресвератрол. Убедительных исследований о пользе ресвератрола не получено. Можно отнести к полезным привычкам употребление небольших доз (150 мл) красного сухого вина 1-2 раза в неделю, но не рекомендуется злоупотреблять алкоголем и необходимо тщательно следить за качеством вина.

Убедительных исследований по положительному воздействию коэнзима Q-10 нет, но вероятная польза все-таки описана. Это природный антиоксидант, который содержится в говяжьем, свином сердце и печени.

Автор статьи:

Черепнина Ю. С.

Другие статьи этого автора (похожие статьи):

Случай тромбоза лучевой артерии
Онемение пальцев рук: сосудистые, неврологические и ортопедические причины

Кефирная диета: как не навредить здоровью

Понравился материал? поделись с друзьями!

Вернуться к списку статей

Бюджетное питание для здоровья сердца

Это миф, что здоровое питание должно стоить больших денег. «Вы можете потратить много то же самое, что и сейчас, и перейти на более здоровую для сердца диету», — говорит Керри Стюарт, Эд. Д., профессор медицины отделения кардиологии Университета Джонса Хопкинса и директор клинической и исследовательской физиологии. Это сводится к тому, чтобы сделать более разумный выбор. Вот несколько идей, как лучше питаться, не тратя более.

Сравните этикетки.

«С точки зрения здоровья одни продукты менее желательны, чем другие. аналогичная цена», — говорит Стюарт. Например, разные сорта молока. стоят примерно одинаково, но обезжиренное молоко и 1-процентное молоко дают меньше насыщенный жир чем 2-процентное молоко или цельное молоко. То же самое и с йогуртом. Некоторый йогурты, хотя и имеют маркировку «с низким содержанием жира», содержат много калорий и сахара. говорит, поэтому, сравнивая данные о пищевой ценности на этикетках, вы можете сделать более здоровый выбор с низким содержанием жира и сахара без дополнительных затрат.

Откажитесь от обработанных пищевых продуктов в коробках и пакетах.

Цельные продукты, как правило, стоят меньше, чем переработанные, но при этом экономят ваше время. добавленный натрий и сахар, которые могут привести к увеличению веса, диабету и сердечным заболеваниям ущерб, по словам Стюарта.

Будьте аккуратны.

Делайте покупки в основном во внешних проходах вашего рынка. Вот где свежо фрукты, овощи, молочные продукты, рыба и мясо, как правило, отображаются.

В средних рядах ищите полезные для сердца консервы из тунца, лосося и сардины; замороженное необработанное рыбное филе; и сушеные или консервированные бобы (промыть их перед приготовлением, чтобы снизить содержание натрия). Добавляйте фасоль в мясные блюда, чтобы вам не понадобится столько мяса — этот простой шаг снизит стоимость и ваши потребление насыщенных жиров.

Смотрите также вниз: часто самые дорогие вещи расставлены на уровне глаз, а более дешевые магазинные бренды размещаются ниже.

Выбирайте то, что есть в сезоне.

По словам Стюарт, когда продуктов много, они обычно стоят дешевле. Итак, кукуруза лучше покупать летом, а яблоки — выгодная покупка осенью и зимой, так как пример. Министерство сельского хозяйства США предоставляет сезонный список фруктов и овощей.

Рассмотрите консервированные или замороженные продукты и бобы.

Стюарт говорит, что они могут содержать столько же питательных веществ, сколько свежие продукты, и при этом хорошая цена. Ищите на этикетке «с низким содержанием натрия» или «без добавления соли».

Не ходите по магазинам, когда вы голодны.

Вас будет меньше соблазнять нездоровая пища и импульсивные покупки, такие как ароматные хлебобулочные изделия и удобные закуски на кассе.

Готовьте больше еды дома.

Исследование Университета Джона Хопкинса показывает, что люди, которые готовят еду дома, едят меньше. здоровее и потребляют меньше калорий, чем те, кто готовит реже.

В вашем стремлении есть здоровую пищу станет ясно, что органические продукты может стоить непозволительно больше, чем неорганические. Если можете, расставьте приоритеты органические покупки, включая покупки с кожей, например, шпинат, ягоды и яблоки, — говорит диетолог Кэтлин Джонсон. Но что самое главное, что вы потребляете много фруктов и овощей, и точка.

Определения

Насыщенный жир: Тип жира, в изобилии содержащийся в сливочном масле, цельном молоке, льде. сливки, жирный сыр, жирное мясо, кожа птицы, пальма и кокос масла. Насыщенные жиры повышают уровень опасного для сердца холестерина ЛПНП у ваш кровоток. Это также может повлиять на способность вашего тела поглощать сахар в крови легко. Ограничение насыщенных жиров может помочь контролировать риск сердечное заболевание.

Что нужно знать о здоровой для сердца диете

Что такое «полезная для сердца» диета?

Употребление слишком большого количества пищи с высоким содержанием насыщенных жиров или простых сахаров может привести к сердечным заболеваниям. Но употребление определенных продуктов может снизить риск. «Полезная для сердца» диета ограничивает количество продуктов, которые подвергают вас риску сердечных заболеваний, и позволяет вам есть много продуктов, которые поддерживают здоровье вашего сердца.

Есть ли другие преимущества?

Здоровая для сердца диета должна снижать уровень «плохого» холестерина (называемого ЛПНП) и триглицеридов в крови и повышать уровень «хорошего» холестерина (называемого ЛПВП). Это также поможет вам контролировать свой вес и может снизить риск развития рака.

Кому следует придерживаться здоровой диеты?

Любой человек старше двух лет может питаться здоровой для сердца пищей. Чем раньше вы начнете эту диету, тем ниже ваши шансы заболеть сердечными заболеваниями. Чем раньше вы начнете есть здоровую пищу, тем больше у вас шансов сохранить хорошие привычки в еде на протяжении всей жизни.

Какие продукты являются частью диеты, полезной для сердца?

Лучше всего есть разнообразную пищу. Лучше всего употреблять фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, нежирное мясо, рыбу и нежирные молочные продукты.

Лучшая пища — это красочная и с высоким содержанием клетчатки. Продукты темно-красного, синего, оранжевого или зеленого цвета (например, малина, черника, морковь, дыня, шпинат и горох) являются лучшими продуктами. Ограничьте количество потребляемых вами белых продуктов, таких как рис, белый хлеб и картофель.

Употребление в пищу жирной рыбы как минимум два раза в неделю может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Беременные женщины и маленькие дети не должны есть акулу, рыбу-меч, скумбрию или кафельную рыбу.

Каких продуктов следует избегать?

Проверяйте этикетки на пищевых продуктах и избегайте продуктов с транс -жирами. Вы также должны ограничить количество насыщенных жиров, которые вы едите. Обработанные продукты, жареная пища и мраморное мясо (например, стейки рибай) содержат много этих вредных для здоровья жиров.

Также важно ограничить потребление продуктов с высоким содержанием соли (натрия). К ним относятся большинство обработанных пищевых продуктов, мясное ассорти, соленья и вяленые продукты. Старайтесь, чтобы ежедневное потребление натрия не превышало 2000 мг. Используйте морскую соль или специи, чтобы придать блюдам аромат.

Можно ли пить алкоголь или газированные напитки?

Если вы решите употреблять алкоголь, важно пить умеренно и во время еды. Умеренное количество означает не более одного напитка в день для женщин и не более двух напитков в день для мужчин. Один напиток — это 5 унций вина, 1 унция ликера или 12 унций пива.

Лучше избегать подслащенных напитков, таких как газированные напитки и соки, поскольку лишний сахар может привести к набору веса. Вода является более здоровым вариантом.

Что мне делать, когда я обедаю вне дома?

Старайтесь есть те продукты, которые вы обычно едите дома. Избегайте жареной или жирной пищи. Выбирайте красочные блюда, в которых много фруктов и овощей.