Очень вкусный обед рецепты. 55 вкусных идей для веганского обеда: быстрые и полезные рецепты

Какие блюда можно приготовить на обед быстро и вкусно, соблюдая веганскую диету. Как разнообразить веганское меню полезными и питательными рецептами. Где найти идеи для вкусных веганских обедов на каждый день.

Простые и вкусные идеи для веганского обеда

Обед — важный прием пищи, который не стоит недооценивать. Многие воспринимают его как скучную еду «на бегу», чтобы просто утолить голод. Однако существует множество вкусных, интересных и полезных вариантов веганских обедов, которые не только насытят, но и порадуют вкусовые рецепторы.

В этой статье мы собрали 55 идей для вкусных веганских обедов на любой вкус — от сытных сэндвичей и роллов до легких салатов и питательных боулов. Все рецепты просты в приготовлении и не требуют много времени, что делает их идеальными для обеда в будний день.

Бутерброды, роллы и обертки

Бутерброды и обертки — отличный вариант быстрого и сытного веганского обеда. Вот несколько интересных идей:

• Сэндвич с темпе — новый хит среди веганских сэндвичей. Очень вкусный и питательный.
• Веганское буррито — готовится за 20 минут и подходит на завтрак, обед или ужин.
• Рулеты из нута — легко готовятся, очень вкусные и сытные.
• Грибы на тосте — веганская версия популярного кафе-блюда. Идеально на завтрак или легкий обед.
• Азиатские роллы из капусты с рисом из цветной капусты — ароматные, пикантные и сытные.
• Веганский «яичный» сэндвич — быстрый 10-минутный рецепт для обеда в спешке.
• Веганский капрезе-сэндвич — с веганской моцареллой, помидорами и базиликом.

Салаты

Салаты — отличный вариант легкого и полезного веганского обеда. Попробуйте эти необычные рецепты:

• Зимний салат с капустой кейл — свежий, острый и богатый полезными веществами.
• Салат с чечевицей и фасолью — содержит 40 г белка на порцию.
• Табуле — яркий средиземноморский салат, готовится за 15 минут.
• Вьетнамский салат с зеленой лапшой — необычное и сытное блюдо.
• Марокканский кускус-салат — экзотическое сочетание специй, фруктов и овощей.
• Салат с рукколой и чечевицей — богат белком, железом и клетчаткой.
• Тайский салат с киноа — легкое и освежающее блюдо с тропическими нотками.

Боулы и паста

Питательные боулы и пасты — отличный вариант сытного веганского обеда:

• Средиземноморский салат с пастой — можно приготовить заранее.
• Сладко-острый боул с нутом и киноа — сбалансированное сочетание злаков, бобовых и овощей.
• Веганская паста с красным песто — быстрый и вкусный рецепт.
• Боул с копченым тофу и хумусом — ароматное и питательное блюдо.
• Паста с авокадо — кремовая и богатая полезными жирами.
• Рагу из чечевицы — сытное и согревающее блюдо.
• Острая лапша с арахисовым соусом — азиатский акцент в веганском меню.

Советы по приготовлению веганских обедов

Чтобы ваши веганские обеды были не только вкусными, но и питательными, следуйте нескольким простым советам:

1. Включайте в каждый прием пищи источник растительного белка — бобовые, тофу, орехи, семена.
2. Добавляйте больше овощей разных цветов для получения всех необходимых витаминов и минералов.
3. Не забывайте про цельнозерновые продукты — они обеспечат вас сложными углеводами и клетчаткой.
4. Экспериментируйте со специями и соусами, чтобы разнообразить вкус блюд.
5. Готовьте обед заранее, чтобы сэкономить время в будни.

Часто задаваемые вопросы о веганских обедах

Как сделать веганский обед более сытным?

Чтобы веганский обед был сытным, добавляйте в него продукты, богатые белком и полезными жирами:

• Бобовые — нут, чечевица, фасоль
• Орехи и семена
• Авокадо
• Цельнозерновые крупы
• Тофу, темпе, сейтан

Какие продукты лучше всего подходят для быстрого веганского обеда?

Для быстрого приготовления веганского обеда держите под рукой:

• Консервированные бобовые
• Замороженные овощи
• Готовый хумус или другие веганские спреды
• Цельнозерновой хлеб или лаваш
• Орехи и сухофрукты
• Авокадо
• Листовые салаты

Как обеспечить разнообразие в веганском обеденном меню?

Чтобы разнообразить веганские обеды:

• Экспериментируйте с кухнями разных стран
• Пробуйте новые продукты и ингредиенты
• Меняйте способы приготовления — запекайте, тушите, готовьте на пару
• Используйте разные специи и соусы
• Комбинируйте продукты по-новому

Заключение

Веганский обед может быть не только полезным, но и очень вкусным и разнообразным. Экспериментируйте с предложенными рецептами, добавляйте свои любимые ингредиенты и не бойтесь пробовать новое. Помните, что правильно составленный веганский рацион обеспечит вас всеми необходимыми питательными веществами и подарит заряд энергии на весь день.

Готовим вкусный обед для всей семьи — ВокругСада.ру

Нельзя утверждать, что такой вкуснейший обед подойдет только большой семье — уместен он будет и для компании друзей на званом обеде. А как аппетитно и богато он будет выглядеть на этом столе, какое, кроме здорового аппетита, оно вызовет настроение для совместной дружеской уютной трапезы в домашних условиях! Предлагаем не отмахиваться от него с ходу, а все же познакомиться поближе.

Нашли мы его на кулинарном канале “Ольга Матвей”, посмотрели, воодушевились, как всегда под влиянием обаяния самой Ольги и в ближайшее время опробовали его на своих гостях, так как нашу семью большой назвать нельзя.

Спасибо большое и вкусное Ольге — все понравилось, и было решено, что для небольшой семьи эти рецепты тоже очень привлекательны и полезны. Положительно отмечаем, что все готовится достаточно быстро, просто, вкусно и сытно, а главное, из бюджетной стоимости недефицитных продуктов.

Ингредиенты для Обеда На Большую Семью

• печень свиная — 1 килограмм;
• сметана — 400 миллилитров;
• картофель свежий — 1 килограмм;
• морковь свежая — 2 корня;
• грибы свежие — 400 граммов;
• лук репчатый свежий — 6 штук;
• пюре томатное — 4 столовые ложки;
• мука пшеничная — 3 столовые ложки;
• соль поваренная — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу.

Все овощи должны быть вымыты и очищены от кожуры или шелухи. Очищенный картофель разрезать красивыми для подачи в готовом виде дольками, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, сразу посолить и, поставив на огонь, варить до готовности.

Очищенный лук репчатый, которого должно быть много, порезать ножом на полукольца и выложить половину получившегося лука на сковороду с кипящим растительным маслом (я всегда его предварительно присаливаю, чтобы сохранить витамин С) и жарить при периодическом помешивании до золотистости.

Приготовленные чистые и обсушенные морковки можно потереть на крупной терке или порезать тончайшей соломкой. И, как только будет готов жареный лук, запустить в него морковную тертую массу, перемешать равномерно и тушить до готовности моркови. Готовую овощную массу переложить в отдельную емкость.

Пока варятся и тушатся овощи, нужно приступить к готовке печенки. Печень может быть любая, вплоть до куриной, а можно сделать ассорти из ее разных видов, что, естественно, создаст особые вкусовые оттенки. В подходящую емкость высыпать просеянную пшеничную муку, выложить в нее рубленую кубиками печень и, все перемешивая, обвалять таким образом кусочки в муке. К этому времени еще будут дожариваться овощи и можно успеть приготовить для обжарки свежие грибы, которые можно порезать по своему предпочтению в зависимости от их размера: кубиками, слайсами, крупной соломкой.

Вернемся к печенке, обваленной в муке, и выложим ее на разогретую с растительным маслом сковороду, равномерно ее распределить и жарить, перемешивая, не более пяти минут, чтобы она не стала слишком жесткой. Проверить готовность печени нужно разрезанием одного из кусочков — нет следов крови — печенка готова. Если кровь еще заметна, продолжите её жарить еще пару-тройку минут. Не пережаривайте — у нее еще впереди достаточная термическая обработка.

Картофель к этому моменту уже готов, воду варочную слить и выложить на поверхность картофеля, остающегося все еще в кастрюле, лукаво-морковную поджарку. После небольшого остывания картофель с нею бережно перемешать, накрыть крышкой — под «шубу», чтобы сохранить горячим.

Из сковороды обжаренную печенку переложить либо в вок, либо в кастрюлю с толстым дном. В освободившуюся сковороду выложить вторую половину луковых полуколец и рубленые грибы, посолив и посыпав специями по вкусу или черным молотым перцем, для их совместной обжарки до готовности грибов, которая наступит минут через 10-12.

Настал момент переложить готовые грибы в к обжаренной тушенке и даже не перемешивать, просто распределить их по ее поверхности. Далее приготовить соус из сметаны и томатного пюре в указанных рецептом пропорциях, добавив немного соли, специй и чуток лимонного сока. Многим нравится краснодарский соус — не нужно с ним уже никаких специй. Добавив полстакана питьевой воды и перемешав все до ровной соусной массы, полить получившимся соусом содержимое вока.

Вок поставить на средний огонь, довести до первых признаков закипания и при периодическом помешивании протомить печенку с грибами в течение 3-4 минут, чтобы произошло взаимопроникновение всего богатого аромата продуктов. Должна получиться красивая чуть гуще подливы масса. Все готово — наступил ответственный момент сервировки семейного обеда, для чего понадобится большое пищевое блюдо. Первым слоем выложить картофель и распределить его при помощи второй ложки по поверхности блюда так, чтобы он лежал кольцом с отверстием в центре. В образовавшуюся полость выложить печеночный соус. При таком количестве картофеля он весь не умещается, но остается очень вкусной закуской, которую можно после хранения в холодильнике использовать как подливу к макаронам.

Получившееся обеденное большое блюдо с горочкой печеночной подливы в центре можно украсить свежей рубленой зеленью и подавать в горячем виде порционно, а приготовленное большое блюдо остается в центре стола, из него можно брать добавку. Еще автор советует: вместо печени, кто ее не любит, брать куриные сердечки или “пупки”; не любите грибы — откажитесь и от грибов, только в печенку или другие субпродукты во время совместного тушения ввести не сырой лук, а обжаренный так же, как и для картофеля. Вот такая бюджетная, но шикарная в своей простоте и вкусности еда к обеду ждет вашу семью, если вы решитесь, как мы, воплотить ее в кулинарную жизнь. Приятного аппетита!

Три оригинальных рецепта вкусного обеда

24 Декабрь 2012      Рецепты друзей

Существует мнение, что любят готовить те люди, которые сами любят вкусно поесть. Полностью с этим соглашусь: ведь если любишь вкусную еду, то и других будешь стараться угостить тем же. Поэтому процесс готовки блюда превращается не в «обязаловку», а в удовольствие.

И если раньше хотелось порадовать друзей и близких в праздничные дни, то сейчас такое чувство возникает каждодневно. Благо дело, недостатка в продуктах не существует, да и рецептов великое множество. Хочется все попробовать и поэкспериментировать.

Иногда, вообще, возникают непредвиденные ситуации, например, нежданные гости, которых надо быстро накормить чем-нибудь вкусным. В таких случаях рекомендую приготовить рулеты из лаваша с семгой

. Быстро, вкусно и не очень дорого.

Для приготовления этого блюда потребуются продукты, которые есть в любом близлежащем магазине: лаваш (желательно армянский), 1 упаковка плавленого сыра (как вариант подойдет «Филадельфия»), зелень (укроп и зеленый лук), слабосоленая семга грамм 200-250.  Лаваш раскладывает на ровной поверхности, и промазываем его слоем плавленого сыра. Семгу измельчаем и также, ровным слоем, раскладываем. Все это посыпаем мелко рубленой зеленью и сворачиваем в рулет. Сам рулет плотно заворачиваем в пищевую фольгу и на полчаса помещаем в холодильник. Через 30 минут достаем, разворачиваем фольгу и нарезаем мелкими порциями. Холодная закуска готова и ее можно подавать к столу.

Любителям острых блюд могу предложить рецепт ламанджо или, другими словами, армянской пиццы. Это блюдо достаточно распространенное и имеет различные варианты названий: ламаджо, лагмаджо, лахмаджун. Но суть приготовления одна.

Вначале делается тесто: на 1 кг муки надо взять пол-литра теплой воды, 1 чайную ложку соли и 1 пачку сухих дрожжей. Пока тесто выстаивается (примерно, около часа), я делаю начинку.  Для ее приготовления  использую мясо  баранины или говядины, обязательно жирное – 1-1.5 кг, большое количество зелени, молотого перца, чеснока, томатного соуса. Все это надо пропустить через мясорубку, чтоб получилась жидковатая однородная масса.

Тесто делим на нужное количество кусочков, каждый раскатываем и обжариваем на масле. Теперь раскладываем начинку, сворачиваем лепешки в маленькие рулетики  и в духовой шкаф на 5-8 минут. По-моему мнению, блюдо достойно стать настоящей изюминкой любого приема пищи.

Ну и напоследок, как человек, любящий рыбу, не могу не поделиться таким рецептом, как минтай в сметане.  Вообще-то, способов приготовления этой рыбы очень много, но именно тушеный минтай обладает всеми полезными качествами.

  Тем более что готовить  блюдо легко, продуктов требуется минимум, а результат налицо. Нам потребуется 500 грамм свежего минтая, лук, морковь, сметана по вкусу. Филе рыбы крупно режем и укладываем в глубокую сковородку, заливаем сметаной и тушим минут 30 на медленном огне. Добавляем крупно нарезанный лук и тертую морковь, тушим до готовности. Рекомендую подавать в горячем виде.

Автор Эльвира Юстина.

Идеи для здорового, легкого и ВКУСНОГО обеда

6 сентября 2020 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.

Простые рецепты приготовления наперед, идеально подходящие для обеда. Если вы кормите свою семью или упаковываете обед на работу, эти полезные рецепты обязательно вам понравятся.

Что вы обычно едите на обед? На прошлой неделе я приготовила большую кастрюлю супа в понедельник. Каждый день я был так счастлив иметь здоровый, легкий обед! Все, что нужно, это разогреть, и после этого не нужно будет ничего убирать. Может быть, вам нужен упакованный ланч для офиса или вы просто ищете новые идеи для обеда. Эти полезные рецепты можно приготовить заранее, и они идеально подходят для обеда в середине дня. Наслаждаться!

Этот полезный салат из жареных овощей и хрустящего нута сочетает в себе хрустящий, пряный нут, карамелизированные овощи, израильский кускус, масло, поджаренные кедровые орехи и щедрую порцию свежей зелени. Это делает восхитительный гарнир или великолепное основное блюдо!

 

Этот томатный суп с жареным красным перцем быстро готовится, обладает потрясающим вкусом и содержит множество полезных овощей!

 

Свежие овощи, фета, оливки, фасоль каннеллини, жемчужная паста и яркая легкая заправка — это может быть лучший греческий салат!

 

Нет ничего лучше этого салата с жареной курицей, помидорами и огурцами! Он легкий, нежирный, полезный и невероятно вкусный!

 

Салат из сладкого картофеля с киноа. С вкусной медово-лаймовой заправкой этот полезный, сытный салат является идеальным гарниром к курице, креветкам, свинине, стейку и т. д. Он также является прекрасным (и красивым) вегетарианским блюдом. .

 

Этот легкий летний пирог с заварным кремом со свежей кукурузой, копченым беконом, сыром пармезан и тонко нарезанными цуккини станет великолепным блюдом на завтрак, обед или ужин!

 

Этот израильский салат из кускуса с лососем, который подают теплым или комнатной температуры, легкий, свежий и вкусный. Он собирается примерно за 40 минут!

 

Если вы любите много вкуса, но хотите немного сократить калории, этот вкусный, полезный тайский суп из моркови и сладкого картофеля идеально подходит для вас!

 

Менее чем за 10 минут практического времени и без замешивания, название Ridiculously Easy Focaccia Bread говорит само за себя! Почти. Это еще и безумно вкусно! Из него получаются замечательные бутерброды или гарнир к супам и салатам.

 

Как следует из названия, эта бальзамическая заправка для салата с розмарином подходит ко всему. Это вкусно посыпать салатами, овощами, закусками и т. д.! Это идеально, чтобы держать под рукой легкие обеды в течение недели.

Мысль дня:

Царство небесное подобно
купцу, ищущему прекрасный жемчуг.
  Когда он нашел один очень ценный,
он пошел и продал
все, что у него было, и купил его. Матфея 13:45

Что мы слушаем для вдохновения:

Моя ценность не в том, чем я владею

55 Легких веганских идей для обеда (быстрые и полезные рецепты)

HurryTheFoodUp работает на основе чтения. Если вы переходите по ссылкам на нашем сайте, мы можем получить небольшую комиссию бесплатно для вас.

Эти восхитительные рецепты идеально подходят для простого перекуса в середине недели или очень сытных, богатых белком веганских обедов для напряженных дней.

Здесь найдется что-нибудь для любого настроения, предпочтений и времени года!

Посмотрим правде в глаза, обед не так привлекает людей, как ужин. Это может быть скучно и восприниматься как серьезный шаг вперед по сравнению с восхитительным завтраком.

Проще говоря, обед — это еда, которой мы набиваем лицо только для того, чтобы утолить голод, что немного грустно, потому что существует миллиард вкусных и захватывающих идей.

В качестве примера возьмем самые вкусные из нашей подборки.

Яркие, ароматные, с овощами и вашими любимыми ингредиентами.

На самом деле, в сочетании с веганскими завтраками и веганскими ужинами можно составить из них полноценное меню. Не знаете, что соединить? Я принял все решения за вас в нашем бесплатном 7-дневном веганском плане питания, полном руководстве по приготовлению самых вкусных и простых веганских рецептов!

Простые и потрясающие идеи и рецепты веганских обедов

Не поймите нас неправильно, салаты великолепны, и я включил здесь несколько солидных вариантов, но в жизни есть нечто большее, чем эти красочные смеси.

Поэтому я представляю вам гораздо более вкусные и разнообразные блюда.

Просто пролистайте различные разделы нашего яркого списка и поэкспериментируйте с новыми вкусами и текстурами, превратив обед в блюдо, которого вы с нетерпением ждете!

Бутерброды, обертки и пасты

Бонус: мой выбор для быстрого и сытного сэндвича

Этот сэндвич с темпе — это новый веганский сэндвич. Мега вкусный и суперпитательный, он устанавливает новую планку для всех любителей сэндвичей.

Быстрое веганское буррито

Рецепт смотрите здесь

4.79 от 23 голосов

Белок: 25 г

Калорийность: 516 ккал

Готовность: 20 минут25 00002 Бонус: 20 минут 25 90 4 простой рецепт, который делает здоровый и универсальный еда

Новый веганский буррито уже здесь, прокладывая путь и устанавливая стандарты. Мега быстро и идеально подходит для завтрака, обеда или ужина!

Подпишитесь, чтобы получить наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план вегетарианского питания с высоким содержанием белка для похудения

• Идеально подходит для похудения
• Только простые вегетарианские рецепты
• Автоматизированные списки продуктов
• Используйте на мобильных устройствах или загрузите в формате PDF

Неверный адрес электронной почты

Бонус: смажьте их авокадо, прежде чем добавлять начинку!

Рулеты из нута – эти фирменные рулетики действительно легко приготовить, они очень вкусные и очень сытные (если вам это нравится, попробуйте и наши вегетарианские рулетики). Мы даже покажем вам, как их правильно свернуть!

Грибы на гренках

Рецепт смотрите здесь

4.78 от 22 голосов

Белки: 20 г

Калорийность: 409 ккал

Время приготовления: 12 минут by

HurryTheFoodUp
Бонус: быстро , успокаивающий, вкусный и такой полезный 🙂

Наш вкусный веганский вариант самой модной еды в кафе на данный момент — Грибы на тосте. Он идеально подходит для всего: от пикантного завтрака, быстрого и сытного обеда до легкого ужина (ознакомьтесь с нашими идеями легкого вегетарианского ужина, если вы хотите еще что-то подобное!).

Азиатские веганские рулетики из капусты с рисом из цветной капусты

Ознакомьтесь с рецептом здесь

Белки: 6 г
Калорийность: 197 ккал
Готовность: 9014 90 014 02 мин. 0014 ThisHealthyKitchen
Бонус: ароматные, пикантные, арахисовые и сытные

Для УДИВИТЕЛЬНЫХ свежих рулетов с восхитительным арахисовым вкусом не ищите ничего, кроме этих питательных веганских рулетов из азиатской капусты. Идеально, чтобы накормить толпу.

Веганский сэндвич с яйцом и майонезом

Ознакомьтесь с рецептом здесь

Белки: 9 г
Калории: 132 ккал
Время готовности: 10 минут 900 VeganP 900 Rec 14:091 0082 Бонус: вкусно, просто , полезный, идеально подходит для быстрого обеда

Этот веганский сэндвич с яйцом и майонезом может стать самым быстрым рецептом на нашем сайте! На изготовление уходит всего десять минут. Идеально подходит для обеда в спешке или приготовить накануне вечером на следующий день.

Easy Vegan Caprese Sandwich

Ознакомьтесь с рецептом здесь

Белки: 11 г
Калорийность: 210 ккал
Готовность: 10 минут Рецепт

StaceyHomeMaker
Бонус: быстро, сытный, вкусный и такой полезный

Нарезанные толстыми ломтиками сочные помидоры семейной реликвии, сливочная веганская моцарелла, свежий базилик и острая бальзамическая глазурь между двумя ломтиками поджаренного хлеба — вкусный, легкий веганский сэндвич, которым можно наслаждаться на обед или ужин!

Рецепт веганских хрустящих рулетов из буйволиного тофу

Ознакомьтесь с рецептом здесь

Белки: 15 г
Калорийность: 358 ккал
Готовность: 90 минут 8 (приготовление) 8 минут (приготовление: 8 минут) 50 минут 011 Рецепт: TheHealthyToast
Бонус: блюдо, полное аромата, вкуса и пользы для здоровья

Этот веганский рецепт хрустящего тофу из буйволиного молока отличается насыщенным вкусом и текстурой. Это идеальный веганский обед с высоким содержанием белка.

Перуанский сэндвич (сангуче)

Посмотреть рецепт здесь

Белки: 11 г
Калорийность: 404 ккал
Время готовности: 20 минут
Автор рецепта:
Bonsert18 Veggie us: один из лучших рецептов сэндвичей

Этот вкусный перуанский сэндвич (vegetales sanguche) наполнен овощами, обжаренными в перуанских специях, авокадо и быстро маринованным красным луком.

Лаваш с копченым нутом

Рецепт смотрите здесь

Белки: 10 г
Калорийность: 222 ккал
Время готовности: 30 минут белковая мука

Веганский лаваш роллы с начинкой из копченого нута, помидоров и лука, хрустящие ломтики освежающего огурца и свежего шпината — лучший обед или ужин! Обертывания просты в приготовлении и готовы за 30 минут! Наслаждайтесь ими дома или ешьте их на ходу для сытной и сытной еды.

Веганская пицца с пепперони панини

Ознакомьтесь с рецептом здесь

Белки: 28 г
Калорийность: 460,6 ккал
Готовность: 15 минут 90 14 APlantifulPath
Бонус: упаковано с белок

Эта веганская пицца Пепперони Панини — вкусная пицца в бутерброде! Легкий и сытный обед или ужин, который готовится быстро и просто, а так вкусно!

Лучший веганский яичный салат

Ознакомьтесь с рецептом здесь

Белки: 7 г
Калории: 190 ккал
Время готовности: 5 минут

Это просто Рецепт веганского яичного салата готовится за 5 минут или меньше с пюре из тофу, веганского майонеза, пищевых дрожжевых хлопьев и удивительной черной соли (кала намак), которая придает настоящий «яичный» вкус. Текстура и вкус могут обмануть ваши вкусовые рецепторы, заставив их думать, что это «настоящий» яичный салат! 9

4,84 от 24 голосов

Рецепт: Янсен & HurryTheFoodUp

Бонус: свежий, вкусный, невероятно полезный салат

Подходит для животных, свежий и острый зимний салат с некоторыми серьезными преимуществами для здоровья. Он свежий и новый, но все еще готовится в течение 15 минут — круто!

Бонус: ешьте с хлебом на гарнир, чтобы сытно пообедать

Этот фитнес-салат с чечевицей и фасолью невероятно богат белком. рецепты белковых обедов!). 40 г на тарелку. Готов за 7 минут. Вкусно и эффективно.

Бонус: Используйте овощной бульон для приготовления кускуса

Разноцветный салат Табуле – привнесите средиземноморский колорит на стол или в ланч-бокс! Готовится всего за 15 минут, веганский и очень вкусный!

Вьетнамский салат с зеленой лапшой

Рецепт смотрите здесь

4.50 от 2 голосов

Белки: 21 г

Калорийность: 499 ккал

Время приготовления: 20 минут

5

900 Macril

Бонус: а уникальный, быстрый и сытный салат

Готовы поразить свои вкусовые рецепторы вьетнамским салатом из зеленой лапши? Берите лапшу и тофу и готовьте!

Бонус: невероятно вкусный, интересный в приготовлении и очень полезный

Настоящий марокканский салат с кускусом. Экзотическая смесь пьянящих специй, сочных фруктов, свежих овощей и пушистого кускуса. Исключительно богат клетчаткой и овощами.

Бонус: простой, вкусный, питательный и очень полезный

Экзотический салат из рукколы и чечевицы с высоким содержанием белка, железа и клетчатки, полезный и веганский. Всего 12 минут на приготовление из доступных ингредиентов.

Бонус: быстро, сытно, сытно и невероятно полезно

Салат из белой фасоли с высоким содержанием белка, полезный и веганский (а также один из наших любимых веганских белковых салатов!). С высоким содержанием клетчатки, витаминов А, С, Е, В2 и В6, а также железа и кальция. Занимает менее 10 минут.

Тайский салат с киноа

Рецепт смотрите здесь

4.82 от 11 голосов

Белок: 16 г

Калорийность: 444 ккал

Готовится через 20 минут

5 Jan

5 90 Up

Бонус: свет , вкусно и действительно полезно

Тайский салат с киноа – тропические флюиды. Освежающе легкое, вкусное азиатское супер-блюдо с большим количеством белка, клетчатки и тропическим ароматом. Почувствуйте себя летом здесь.

Салат с киноа из чечевицы

Рецепт смотрите здесь

4,88 от 8 голосов

Белки: 17 г

Калорийность: 428 ккал

Готовится через 27 минут

5 Рецепт:

5 90 5

Бонус: подавать с заправка для идеального обеда

В этом салате из суперпродуктов красная чечевица и киноа приправлены хрустящим миндалем, острыми оливками и сливочным авокадо.

Салат из белой фасоли

Рецепт смотрите здесь

4.95 от 18 голосов

Белки: 20 г

Калорийность: 438 ккал

Время приготовления: 17 минут

000: Hauke ​​9000 02 Бонус: очень быстро, вкусный и питательный обед

Салат из белой фасоли на скорую руку – эта пикантная версия классического блюда очень быстрая и очень вкусная. Пришло время снова превратить обед в то, чего вы с нетерпением ждете.

Кукурузный летний салат с высоким содержанием белка и черной фасолью

Посмотреть рецепт здесь

4.79 от 42 голосов

Белки: 18 г

Калорийность: 561 ккал

Готовится через 10 минут

Рецепт: HurryTheFoodUp5 11900 9000 легкий, питательный и вкусный салат

Летний салат из черной фасоли и кукурузы с высоким содержанием белка. Простой рецепт, приготовленный всего за 10 минут, насыщенный летним вкусом, белком, клетчаткой и железом.

Бонус: полезно, вкусно, очень быстро и с высоким содержанием белка

Турецкий салат из чечевицы с медово-горчичной заправкой. Просто и быстро, готово за 7 минут. Богат клетчаткой, белком и витамином К.

Непристойный салат из сладкого картофеля

Ознакомьтесь с рецептом здесь

4,72 от 21 голоса

Белки: 8 г

Калорийность: 519 ккал

0005

Время приготовления: 3:30 11 Бонус: красивый, полезный и такой вкусный

Этот салат из сладкого картофеля поднимает обед на совершенно новый уровень — ваша коробка для завтрака снова будет гордиться вами!

Белки: 1 г
Калории: 118 ккал
Время готовности: 45 минут (всего 15 минут на приготовление) легкий, свежий, такой здоровый и полный яркие вкусы

Просто, свежо, полезно и вкусно! Этот легкий средиземноморский салат из нута готовится быстро и легко. Идеально подходит для пикников и застолья!

Миски и паста

Веганский средиземноморский салат с помидорами и бальзамической пастой

Посмотреть рецепт здесь

4.84 от 6 голосов

Белки: 18 г

Калорийность: 483 ккал

Готовится через 22 минуты

Рецепт: Abril Bon Macías

5 9 14 хорошо хранится какое-то время

Ищу для здорового веганского салата из макарон, который можно приготовить заранее на обед? Попробуйте наш средиземноморский салат из пасты!

Сладкая и острая веганская миска Будды из нута и киноа

Ознакомьтесь с рецептом здесь

4,75 из 12 голосов

Белки: 16 г

Калории: 438 ккал

Готовится через 25 минут

Автор рецепта: Хауке

Бонус: сладкий, острый и полезный правильные пятна – злаки, зелень и бобовые! Что не нравится?

Бонус: быстрая, простая, но вкусная и питательная паста

Красная паста песто – естественная эволюция классического блюда. Песто полностью веганский и уже получил столько похвал, что вы не поверите!

Чаша Будды с копченым тофу и хумусом

Ознакомьтесь с рецептом здесь

4,78 от 18 голосов

Белки: 21 г

Калории: 426 ккал

Время приготовления: 15 минут

Ha

05

Бонус: быстрое, полезное, вкусное и ароматное блюдо

Побалуйте себя этой копченой и пикантной чашей Будды. Сочетание копченого тофу, хумуса и риса с куркумой — идеальный веганский обед (или ужин!)

Бонус: очень простая и кремовая паста

Быстрая и кремовая паста с авокадо, полезная и веганская. С высоким содержанием клетчатки, витамина С, железа и полезных жиров. Легко сделать менее чем за 15 минут. H

Сексуальное веганское рагу из чечевицы

Ознакомьтесь с рецептом здесь

4,79 от 47 голосов

Белки: 16 г

Калорийность: 420 ккал

Время приготовления: Criscurtina Recurtina Par

5

ryTheFoodUp

Бонус: можно некоторое время хранить в холодильнике

Самое сексуальное рагу из чечевицы, которое вы когда-либо ели. Питательный источник питания, этот рецепт здесь, чтобы дать толчок вашему новому году и вашему здоровью.

Острый салат с арахисовой лапшой

Ознакомьтесь с рецептом здесь

Белки: 21 г
Калорийность: 382 ккал
Готовность: 19 15 минут 900 4 CheneeToday
Бонус: эта лапша Салат готовится быстро, и это один из моих любимых рецептов веганских обедов

Веганский рецепт холодного салата с лапшой без глютена, приготовленный с арахисовым маслом, кунжутным маслом и спагетти из нута Banza, наполненный острыми тайскими и азиатскими вкусами!

Легкий салат с брокколи и пастой с соусом песто

Ознакомьтесь с рецептом здесь

Белки: 10 г
Калорийность: 310 ккал
Время готовности:

Рецепт

082 минут 90 минут 014 IHeartUmami
Бонус: легко , питательный и ароматный

Рецепт салата из брокколи с песто и макаронами прост в приготовлении и отличается летним вкусом. Этот полезный рецепт пасты песто не содержит глютена и подходит для веганов!

Ассорти

Бонус: хорошо подходит и для обеда

Картофель для веганского завтрака — лучший способ начать день и зарядиться энергией во второй половине дня. Подходит для животных, с высоким содержанием белка и еще более вкусным. Да, пожалуйста!

Healthy Masabacha

Посмотрите рецепт здесь

5 от 1 голос

Белок: 18 г

Калорийность: 510 ккал

Готовность: 25 минут

English Рецепт9 by0 by0 Бонус: подавайте с соевым йогуртом и лепешками

Любите хумус? Попробуйте масабачу! Сделано из цельного нута и подается с жареными помидорами, это блюдо нельзя пропустить!

Бонус: невероятно быстрое, легкое и полезное для здоровья блюдо

Zoodles с низким содержанием углеводов и высоким вкусом. Лапша из цуккини в итальянском стиле, приготовленная всего за 15 минут, отлично подходит для быстрого обеда или ужина (лишь один из многих вкусных веганских итальянских рецептов, которые вы можете попробовать).

Бонус: так вкусно, быстро и остро

Пикантный блинчик так и просится на съедение с маринованными огурцами и чатни или йогуртом и сливками. Восток встречается с Западом в этом прекрасном, удивительно полезном блюде.

Картофель, запеченный в микроволновке, с овощной начинкой

Рецепт смотрите здесь

4,87 от 15 голосов

Белки: 22 г

Калорийность: 438 ккал

2 Готовность: 20 минут 1000209 90 105 минут 90 us:

со свежими овощами, оливками масла и немного специй, вы можете приготовить этот быстрый полдник

Так много овощей и так мало времени на их приготовление. С легкостью соблюдайте дневную норму питательных веществ и витаминов. Также нет необходимости тратить на это уйму времени.

Бонус: насладитесь тостами

Вегетарианские запеченные бобы. Густой и полный вкус с более резким привкусом. Низкокалорийный, готовится за 15 минут и ничем не уступает «оригиналу» от Heinz!

Блины из нутовой муки #3 – Фенхель и оливки

Рецепт смотрите здесь

4. 78 от 18 голосов

Белок: 19G

Калории: 346KCAL

Готов в: 20 минут

Рецепт: Hauke ​​

Бонус: Легкие, вкусные и острые палаты

Эти острая цыпленка являются веганскими и невероятно талисты. Сделать их правильно легко — просто следуйте нашим простым шагам приготовления!

Бонус: лучший соус для ваших любимых овощей

Ищете простой рецепт соуса из красного перца? Попробуйте наш соус Мухаммара и обеденное блюдо со свежими овощами и лепешками (один из наших любимых простых рецептов соуса)!

Белки: 6 г
Калорийность: 205 ккал
Время готовности: 30 минут
Автор рецепта: HappyKitchen
9000 Очень вкусно и быстро 90 5

Самые вкусные веганские кабачки кукурузные оладьи, которые у вас когда-либо будут. Хрустящие, вкусные и идеальные для салата или вашего любимого соуса.

Веганская лапша с арахисовым маслом и хрустящим тофу

Ознакомьтесь с рецептом здесь

Белки: 23 г
Калорийность: 470 ккал
Время готовности: 30 минут
Автор рецепта: MyPlantifulCooking
Бонус: одно из моих любимых блюд с арахисом

сочетаются с хрустящим запеченным тофу и красочные овощи.

Готовится менее чем за 30 минут, очень сытный и сытный.

Веганский салат с тунцом

Рецепт смотрите здесь

4,86 ​​от 21 голоса

Протеин: 21 г

Калорийность: 443 ккал

Время приготовления: 15 минут

Авторы рецепта: Lorena Nart & HurryTheFoodUp

Бонус: альтернатива классике без мяса

Весь вкус и вся польза — без рыбы. Новинка в веганском блоке даже вкуснее оригинала!

Этот веганский салат из тунца с высоким содержанием белка и клетчатки зарядит вас энергией на весь день. Попробуй это сейчас!

5 из 6 голосов

Время подготовки:15 минут

Общее время:15 минут

Количество порций:4 человека

Калорийность:428 ккал

Автор: Lorena Nart & HurryTheFoodUp

• 1 банка нута (высушенного и промытого)
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 4 ст. л. оливкового масла
• ½ сладкого перца, красного
• 4 небольших маринованных огурца
• 2 зеленый лук

По желанию

• свежий (для гарнира, петрушки)0158

US CustomaryMetric

• Слить воду и промыть нут .

• Поместите нут, соевый соус, оливковое масло, горчицу, и лимонный сок в кухонный комбайн или блендер. Смешайте, пока он не станет в основном гладким.

• Крупно нарежьте зеленый лук и сладкий перец . Добавьте их вместе с корнишонами в кухонный комбайн. На этот раз слегка пульсируйте — вы хотите, чтобы салат имел небольшую консистенцию (это не должен быть супероднородный соус).

• Попробуйте на вкус – если хотите покрепче, добавьте побольше горчицы и лимонного сока.

• Украсьте петрушкой и подавайте на толстом хлебе.

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ: Тогда вам обязательно стоит попробовать наш соус из черной фасоли и лайма или этот превосходный турецкий салат из чечевицы.

Лорена, большое спасибо за помощь в создании этого офигенного рецепта!

Пищевая ценность

55 идей для легкого веганского обеда (быстрые и полезные рецепты)

Количество на порцию

Калории

428

% дневной нормы*

Насыщенные жиры

 

Натрий

02 Калий

5

2

 

Углеводы

 

Клетчатка

 

Сахар

 

Белок

 

Кальций

 

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Отметьте @HurryTheFoodUp в Instagram, чтобы мы могли полюбоваться вашим шедевром!

Разблокируйте еще 10 веганских блюд для спортивных людей 💪🏽

Следующие рецепты являются улучшенными версиями наших блюд с высоким содержанием белка 😎

Вы поднимаете тяжести, занимаетесь спортом и вам нужно больше калорий?

Эти заблокированные рецепты обновлены версии рецептов, доступных в нашем блоге: это означает, что все они содержат от 500 до 700 ккал и содержат не менее 24 г+ белка , многие намного больше.

Чтобы разблокировать их, создайте бесплатную учетную запись.

Вы также получите наш бесплатный 7-дневный вегетарианский план питания с высоким содержанием белка и наш еженедельный вегетарианский информационный бюллетень (от которого вы можете отказаться в любое время).

Неверный адрес электронной почты

Войдите в систему (вы будете автоматически перенаправлены сюда)

Часто задаваемые вопросы об идеях для веганских обедов

Хотите узнать больше о том, что делает веганский обед отличным? Читай дальше что бы узнать.

Что веганы едят на обед и ужин?

Есть много веганских салатов с кускусом, рецептов сэндвичей или чаш Будды. Веганские буррито или соусы с овощами тоже очень хорошо работают. Многие рецепты пасты и карри по умолчанию предназначены для людей, придерживающихся веганской диеты.

Какие коробки для завтрака вы рекомендуете?

1. Набор пластиковых контейнеров (без бисфенола-А, подходит для всего, даже жидкости)

2. Набор стеклянных контейнеров (без бисфенола-А и герметичный. еда в пластиковых контейнерах. У меня есть набор, и я очень доволен — отлично работает с супами)

3. Ланч-бокс из нержавеющей стали (более легкий, определенно не содержит бисфенола-А, но также не совсем водонепроницаемый. У меня тоже есть такой, и мне нравится)

Последний самый очевидный совет: всегда кладите коробку для завтрака в полиэтиленовый пакет, чтобы ничего не протекло. Лучше перестраховаться, чем сожалеть 😉

С этими веганскими рецептами у вас никогда не закончатся творческие идеи по включению в свой рацион питательных, богатых белком ингредиентов, богатых антиоксидантами и идеально подходящих для подпитки вас энергией!

Так что попробуйте и поэкспериментируйте с нашими легкими веганскими идеями для обеда! Не забывайте, что вы можете поделиться своими любимыми рецептами, оставив комментарий ниже или отметив нас в социальной сети @hurrythefoodup.