Что приготовить на обед быстро и вкусно
Рецепты супа на обед
Обед без супа — не обед. К тому же супы это обязательная часть обеда не только ребенка, но и взрослого. Быстро готовятся супы из овощей и уха. К тому же в основном супы из мяса, если вы заранее позаботились о бульоне, готовятся также быстро. Обычно я с вечера варю бульон, а уже к обеду определяюсь, какой суп буду из него готовить на обед.
Если бульона у вас нет, а есть кусок мяса или курицы (лучше с небольшой косточкой), то быстро приготовить суп можно, порезав мясо на мелкие кубики. Ставим мясо вариться на 30 минут, этого времени нам как-раз хватит, чтобы почистить, порезать и при необходимости обжарить овощи для супа.
Для приготовления вкусного супа в любом случае уйдет не менее 45 минут с момента вашего захода на кухню.
Рецепты первых блюд на обед, которые готовятся быстро:
*Вместо домашней лапши добавьте в суп готовую куриную лапшу, и получится быстро и вкусно.
Если у вас для приготовления обеда имеется размороженный фарш, любой суп из овощей можно дополнить фрикадельками из него.
Супы-пюре готовятся дольше, в том числе из-за того, что мясо необходимо хорошо отварить, чтобы оно стало мягким.
Не могу не поделиться рецептами особенно вкусных супов с теми, у кого достаточно времени на приготовление обеда. Они отлично впишутся в неторопливый семейный обед.
Самые вкусные супы на обед:
И запомните: любой суп должен хорошенько настояться, чтобы быть не просто набором ингредиентов, отваренных в воде, а вкусным обедом, поэтому супы лишь с натяжкой можно отнести к блюдам быстрого приготовления (за исключением сухих супов из пакетиков). Все рецепты супов с фотографиями пошагового приготовления смотрите в разделе Первые блюда.
Рецепты вторых блюд, в том числе из мяса, на обед
Как правило, вторым блюдом на обед выступает мясо или рыба с гарниром. Гарнир чаще из овощей (картофельное пюре, тушеные овощи) и круп (макаронные изделия, рис, греча, горох).
Спасением, если обед нужно приготовить очень быстро и вкусно, становятся спагетти или любые другие макароны.
Из макарон готовим пасту или просто посыпаем готовое блюдо тертым сыром и зеленью. Обжарим на сковороде мясной фарш с томатами и луком — вот вам и вкусный соус, а зависимости от выбранных макаронных изделий получатся макароны по-флотски или спагетти болоньезе.
К овощному гарниру хорошо подойдут сосиски или сардельки. Вареные сосиски порежем кружочками и обжарим на сковороде. Можно обжарить сырые сосиски вместе с капустой и луком — получится капустная солянка. Это так называемые универсальные блюда, которые можно быстро приготовить хоть на обед, хоть на ужин.
Котлеты из фарша и отбивные также готовятся не долго. Быстро можно приготовить и так называемые «ленивые» блюда, это когда ингредиенты смешиваются и запекаются. Рагу тоже готовятся не долго. К тому же, они удобны в приготовлении и по своей природе могут заменить супы для тех, кто те самые супы не любит. А само мясо в рагу, соответственно, можно заменить на фарш, и это значительно сэкономит время приготовления. Все блюда из фарша >>
Если у вас есть кусок хорошей говядины (вырезка или шейка), быстро и безумно вкусно можно приготовить стейк, просто обжарив мясо на хорошо разогретой сковороде.
Подавать стейк с овощным гарниром и соусом.
Всевозможные мясные гуляши, запеченное мясо требуют длительного времени приготовления.
Рецепты вторых блюд из мяса свинины и говядины>>, рецепты второго из курицы>>, рецепты блюд из овощей и грибов>>
Рецепты первых и вторых блюд на обед для ребенка и взрослого из мяса говядины и свинины, курицы, фарша, овощей — все эти рецепты есть на нашем сайте в разделах первые блюда >> и вторые блюда >>
👌 Праздничный обед, 203 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро
Потрясающие фаршированные перцы по-и…
Сегодня в нашем летнем меню сочные, ароматные, просто потрясающие фаршированные перцы по-итальянски. Яркие перцы, заполненные диетической пикантной начинкой из курицы, помидор, моцареллы и базилика —…
Как вкусно запечь лосось в фольге
Сегодня быстро и вкусно запекаем лосось в духовке. Лосось получается невероятно сочным, ароматным, просто потрясающим, благодаря запеканию в фольге с тимьяном и лимоном./GettyImages-139833077-58a717a25f9b58a3c9320a9a.jpg)
Такое праздничное кушанье идеа…
Как приготовить настоящий узбекский…
Перед вами классический рецепт приготовления настоящего узбекского плова из баранины. Он просто бесподобен: сытный, ароматный, рассыпчатый и такой идеально подходящий к фронтовым 100 граммам. Да, на е…
Пасхальные колечки — интересно и оче…
В преддверии светлого праздника Пасхи предлагаю приготовить пасхальные колечки. В отличие от пасхальных куличей, эта выпечка достаточно простая и под силу даже начинающей хозяйке. Степень сложност…
Готовим куриное филе по-албански — в…
Куриное филе по-албански готовится быстро и просто, а съедается просто мгновенно! Так что если вам нужно удивить или порадовать любимую семью – этот рецепт вас точно не подведёт. Для приготовления…
Вкусный рисовый салат по-итальянски…
Вкусный и быстрый салат в итальянском стиле — один из лучших вариантов для праздничного стола, который сможет выступить и как основное блюдо, и в качестве сытной закуски.
Маслины, помидоры, рис, сыр и…
Картофельная лапша по-немецки: готов…
Картофельная лапша — это еще один оригинальный способ подачи картофеля от немецких кулинаров. Приготовление картофельного гарнира по-немецки — несложный и интересный кулинарный процесс, к которому с л…
Праздничная закуска из кабачков, пом…
В сезон кабачков хочу рассказать о простой, но очень вкусной, яркой и нарядной закуске, которую без особых усилий можно приготовить, используя этот замечательный овощ! Для приготовления этой вкусн…
Новогодняя закуска в лаваше с красно…
Закуска в лаваше – это всегда беспроигрышный вариант вкусного и быстрого блюда к праздничному столу! С удовольствием поделюсь сегодня с вами одним из своих самых любимых вариантов такого закусочного р…
Жареный картофель в беконе на сковор…
Ужасно вкусно. Сытно! Просто и супер универсально. Ведь такое блюдо можно не только в будни готовить, а и в праздники.
Нам этот рецепт приготовления на День народного единства придется очень кстати. В…
Вкуснейшие тарталетки с салатом к пр…
В День святого Валентина или другой праздничный день предлагаем украсить свой стол вкуснейшими тарталетками с куриным салатом. Время приготовления праздничного блюда не превысит и получаса, вкус сытны…
Цыпленок табака на сковороде
Ох, уж эта грузинская кухня! Яркий обжигающий вкус, насыщенное многообразие цвета, богатый аромат специй — все это возбуждает в нас небывалый аппетит и теплые радостные чувства! А названия? Назван…
Вкусные мясные рулетики с начинкой к…
Добавьте в свою копилку модных и оригинальных закусок к Новому году вкусные мясные рулетики с салатной начинкой и вы непременно захотите их приготовить ни один раз! Техника приготовления эффектных мяс…
Праздничные манты — очень красивые и…
С первого взгляда может показаться что блюдо довольно трудоемкое, но если вы дочитаете рецепт до конца, то убедитесь, что все намного проще, чем кажется.
Эффектный вид блюду придает использование цвет…
Мясо по-французски в духовке
Я знаю несколько рецептов мяса по-французски, хотя то, что у нас понимается под этим блюдом, говорят, привело бы французов в ужас – жирно, калорийно, но… Но очень вкусно! Сегодня будет первый, суп…
Гнезда из макарон с фаршем — необычн…
В праздничные дни особенно хочется порадовать своих близких чем-то вкусненьким и необычным. Представляем вашему вниманию идею для оригинального семейного ужина — гнезда из макарон с фаршем, приготовле…
Вкуснейшая молодая картошка, запечен…
Предлагаю приготовить очень вкусное и праздничное блюдо – молодую картошечку, запеченную с нежнейшей скумбрией. Такое блюдо непременно оценят все любители рыбки, так как получается оно необычайно вкус…
Розочки из картофеля с беконом — ори…
Удивите родных и друзей, приготовив оригинальный, красивый и вкусный гарнир из картофеля к семейному ужину или празднику.
Готовятся картофельные розы очень легко, самое сложное в процессе — тонко наре…
Люля-кебаб. Рецепт в микроволновке
Опять у меня люля, и я даже не побоюсь этого слова кебаб! Да ещё и в кухонной помощнице всех времён и народов — микроволновке! Конечно, как и в большинстве семей, микроволновка используется у нас…
Нежнейшая Мимоза с красной рыбой — л…
Слоёная «Мимоза» на новогоднем столе – это классика жанра! А ещё это всегда вкусно, нежно и очень аппетитно! Предлагаю удивить гостей, заменив обычные рыбные консервы на лосося в масле – закуска будет…
Сытный картофельный салат с маринова…
В преддверии Дня защитника Отечества предлагаем пополнить вашу домашнюю копилку простых и вкусных закусок сытным картофельным салатом с маринованными огурцами, вареными яйцами, горчицей и зеленью. Сем…
Рецепт томленой в сметане картошки с…
Чтобы порадовать горячо любимого супруга и в мужской праздник, и в любой другой день, у меня на вооружении есть отличный рецепт приготовления очень нежного и вкусного картофеля, запеченного в сметане.
…
Чучвара — очень вкусные узбекские пе…
Если вы любите пельмени, то вам обязательно стоит попробовать узбекскую чучвару. По сути это те же пельмени, но чучвара в отличие от них имеет треугольную форму. Фарш используется преимущественно бара…
Вкуснейший слоеный салат с курицей и…
Новогодний стол просто невозможно представить без слоеных салатов. Предлагаем дополнить ваше праздничное меню простым и оригинальным салатом с курицей и киви. Доступные и гармонично сочетающиеся ингре…
Фаршированные куриные грудки к празд…
В ваше праздничное меню ко Дню Победы предлагаем включить фаршированные куриные грудки со сливочной шпинатной начинкой. Блюдо готовится очень просто и получается невероятно вкусным и нежным. Фарширова…
Сочная свиная грудинка с картошкой и…
Не знаете, что приготовить к праздничному столу или к семейному ужину? Уверяю вас, что запеченное с картошкой и ароматным тимьяном мясо в рукаве – это отличный вариант для того, чтобы всё собравшиеся.
..
Потрясающий салат с овощами, сухарик…
Пикантный, хрустящий и яркий салат с овощами, сухариками и беконом идеально подойдет для украшения праздничного стола. Сделать такой вкуснейший салат у вас не составит труда — он будет готов всего за…
Праздничный завтрак на 8 марта
Не знаете, как поздравить с 8 марта свою жену, маму, подругу или просто любимую девушку? Предлагаю вам идею для отличного праздничного завтрака. Все очень просто! С этим завтраком справится даже тот,…
Готовим рёбрышки барбекю в духовке -…
Рёбрышки барбекю – нежные, сочные, румяные! Это ли не то, что точно порадует вашего защитника на все сто процентов?! Рецепт очень простой и доступный, сейчас быстренько расскажу вам, что к чему. Д…
Очень вкусный и сытный киш с курицей…
Большой и сытный киш с курицей и сыром станет отличным угощением для всей семьи, собравшейся за праздничным столом. Готовится такая выпечка вовсе несложно и достаточно быстро, а получается настолько в.
..
Пушистый крабовый салат за 30 минут
Какой Новый год без крабового салата? Вот и сегодня мы не будем отходить от старой доброй традиции и приготовим «пушистый» крабовый салат в несколько обновленном варианте. По-прежнему проверенные ингр…
Как приготовить правильный стейк из…
Вопрос, сразу скажу, и непростой, и легкий. Непростой, потому что надо готовиться серьезно. А легкий, потому что, если знать, как приготовить вкуснейший стейк из говядины, то все получится быстро и та…
Селедка в сметане по-польски
Без вкуснейшего салата из селедки не проходит ни одно новогоднее застолье в России. Но сегодня мы приготовим его не традиционным способом, а по польскому рецепту. Селедка в сметане — сытный и оригинал…
В эти фаршированные перцы вы влюбите…
Фаршированные перцы, приготовленные по нашему простому и оригинальному рецепту, получаются очень ароматными и эффектными в подаче — вы точно влюбитесь в них навсегда! И все это благодаря особому арома.
..
Вкусный салат из свеклы и картофеля…
Перед вами простой и вкусный салат из вареных овощей в ароматной заправке. Такой яркий и сытный салат идеально подходит для русского застолья. Можете подать салат сразу же после приготовления, но особ…
Простая и вкусная закуска — фарширов…
Сегодня предлагаю приготовить отличную, эффектную и очень вкусную закуску из форшмака, которую с лёгкостью можно оформить, используя половинки отваренных яиц. Рецепт простой и доступный, а главное…
Идеальные отбивные из свинины для пр…
Продумывая праздничное меню, практически всегда на ум приходит идея о приготовлении сытных и вкусных отбивнушек. Но как сделать так, чтобы они получились мягкими, сочными и нежными? Уверена, что мой с…
Уникальный кофейный пирог к празднич…
Кофейный пирог — уникальный американский десерт, идеально подходящий для праздничных мероприятий. Пирог с грецкими орехами и сливочной глазурью имеет нежную, влажную текстуру и невероятный кофейный ар.
..
Блюдо для настоящих мужчин — свиные…
Для того, чтобы мужчина почувствовал праздничную атмосферу, помимо подарков, приятных слов и пожеланий его должен порадовать вкусный праздничный стол! Сегодня предлагаю отличный рецепт для вашего…
Вкусный слоеный салат по американско…
Яркий и сытный слоеный салат, приготовленный по американскому рецепту, поразит вас эффектной подачей и своим нетривиальным вкусом. Получаса будет достаточно, чтобы украсить ваш праздничный стол именно…
Пикантные фаршированные яйца для нов…
Фаршированные яйца — очень популярный и всегда беспроигрышный вариант закуски на праздничном столе. Их можно приготовить множеством разных способов — каждая хозяйка стремится внести в рецепт свою изюм…
Изысканный салат с сыром, грушей и о…
Изысканный салат с сыром, грушей и орехами очень прост в приготовлении, но его вкус напоминает модное ресторанное угощение. Вам и вашим близким очень понравится восхитительное сочетание нежной зелени,.
..
Семейный рецепт домашних пельменей -…
Согласитесь, что домашние пельмени, сделанные с любовью, да ещё и в честь мужского праздника – это отличное решение. Они несказанно порадуют не только вашего защитника, но и всю вашу семью. Честно-чес…
Самый быстрый слоеный салат к праздн…
Предлагаем взять себе на заметку рецепт самого быстрого слоеного салата на праздничный стол, приготовление которого займет не более получаса. Вкусный и ароматный слоеный салат не предусматривает сложн…
Праздничный слоеный салат с курицей,…
Новогоднее застолье просто немыслимо без слоеных салатов. И это правильно! Они вкусные, сытные и очень эффектны при подаче. Украсьте свой праздничный стол чудесным слоеным салатом с курицей, грибами и…
Оригинальный грибной салат с кукуруз…
Вкусный и оригинальный грибной салат с кукурузой и сыром разнообразит и освежит ваше праздничное меню. Обжаренные ароматные грибочки, сочные овощи, вареные яйца и тертый сыр работают вместе великолепн.
..
Картошка под сырно-чесночной шубкой…
Друзья, совсем скоро новогодние праздники, а значит время как следует покулинарить! Сегодняшний рецепт очень необычный и невероятно ароматный, хоть и достаточно простой в воплощении. Любимую картошечк…
Консервируем мандарины в домашних ус…
Приготовить собственные консервированные мандарины в сиропе к новогоднему столу — это очень интересная идея. Воплотить ее в жизнь в домашних условиях на самом деле легко. Самое сложное — это тщательно…
Простая и вкусная овощная закуска на…
Лето — время консервирования и заготовок овощей на зиму. Сегодня мы готовим простую и вкусную овощную закуску из кабачков, помидоров и болгарских перцев. Универсальная ароматная овощная закуска гармон…
Вкуснейшая картошка-гармошка с сыром…
Без картофельного гарнира нельзя представить ни одно праздничное событие. Сегодня к праздничному столу предлагаем подать очень изысканный, невероятно вкусный и просто потрясающий гарнир — сочную сырну.
..
Вкуснейшая курица запечённая с томат…
Это великолепное блюдо подойдет на стол, как для праздничного, так и выходного дня! Ингредиенты на рецепт с курицей: Курица 1 шт. Яблоки 3 шт. Сливы 5 шт. Виноград 50 гр. Помидоры 2 шт. Соевый соус…
Простой и вкусный праздничный салат…
Друзья, осталась неделя до Нового года и это здорово! Спешу поделиться с вами чудным экспресс-рецептом простого и вкусного праздничного салата с консервированным тунцом и свежим огурчиком. Такой легки…
Как приготовить вкуснейшее жаркое из…
Жаркое со свининой и белыми грибами – это очень сытное, вкусное и наваристое блюдо, одно из самых любимых в нашей семье! Чтобы приготовить изумительно вкусное жаркое со свининой и белыми грибами,…
Вкуснейшая картошка карри с огуречны…
Ваш праздничный обед или ужин ярко дополнит вкуснейшая картошка карри со свежим огуречным соусом в индийском стиле. Ароматный, нежный и оригинальный картофельный гарнир в паре с мясом, птицей или рыбо.
..
Простой и вкусный салат с красной ры…
Практичность и изысканность — главные эпитеты, характеризующие этот простой и вкусный салат с красной рыбой. Приготовить его очень легко — всего за 15 минут такой яркий и полезный салатик будет готов…
Запекаем картофель по-домашнему: быс…
Перед вами простой и ароматный картофельный гарнир, рецепт приготовления которого может стать вашим фирменным. Из самых доступных ингредиентов за полчаса получаем потрясающую золотистую картошечку, ид…
Лимончелло ароматный лимонный ликёр…
Лимончелло — приятный и мягкий на вкус ароматный лимонный ликер. Родиной ликера Лимончелло считается Италия. В Италии лимончелло готовят из спелых сочных лимонов. Основой напитка является не мякоть ли…
Вкусный слоеный салат за 20 минут
Наш яркий и вкусный слоеный салат идеально подходит для праздничных семейных обедов или ужинов, да и в будние дни его сделать у вас не составит труда.
Изюминка салата в слегка подслащенной заправке, к…
Простой банановый пирог за 10 минут
Что приготовить на 8 марта? Загляните в наш рецепт и у вас не останется сомнений. Простой и вкусный банановый пирог станет настоящим украшением женского дня. Ароматный, воздушный и просто невероятный…
Легкий салат с пекинской капустой на…
Предлагаем вашему вниманию яркий, легкий и невероятно вкусный салат из пекинской капусты, кукурузы и хрустящих сухариков, который может без труда украсить как праздничный стол, так и обычный будний де…
Говяжий стейк с запеченным картофеле…
Перед вами одно из любимых блюд сильной половины человечества — брутальный говяжий стейк с запеченным золотистым картофелем. Это праздничное блюдо с мужским характером имеет непередаваемый мясной аром…
Аппетитные куриные ножки в хрустящей…
И обычные куриные ножки можно приготовить так, что просто пальчики оближешь! А всё дело в хрустящей панировке — с ней они становятся просто потрясающими.
Сочные, аппетитные и невероятно ароматные кури…
Чудесный овощной салатик с селедкой…
Вы обожаете вкусные, полезные и оригинальные овощные салаты? Просим к нашему столу! Сегодня предлагаем угощаться именно такой закуской. Она необычна на вкус и при этом очень проста в исполнении — прис…
Кулич-краффин с цукатами на Пасху
В преддверии светлого праздника Пасхи хочу поделиться рецептом чудесной, сказочно красивой выпечки. Краффины — выпечка, соединившая в себе слоистую текстуру круассанов и нежную мякоть маффинов. Д…
Вкуснейший слоеный салат с курицей,…
На День России украсим свой праздничный стол вкусным и ароматным слоеным салатом с курицей, сыром и вареными яйцами. Элегантный и изысканный слоеный салат может быть приготовлен в общей стеклянной сер…
Любимые котлеты к праздничному ужину…
Сегодня предлагаю приготовить самые мясные котлеты к семейному ужину по поводу мужского праздника – получаются они нежными, сочными и очень вкусными!
Чтобы приготовить к ужину вкуснейшие мясные ко.
Закусочные оладьи за 20 минут
Если у вас на выходные намечается праздничное мероприятие, а пофантазировать над закусками для фуршетного стола просто некогда, предлагаем приготовить чудесные закусочные оладьи с красной рыбой, смета…
Праздничный салат с авокадо, свеклой…
На праздничном пасхальном столе всё должно быть вкусным, сытным и ярким. К традиционным пасхальным куличам и крашенным яичкам предлагаем добавить полезный и красочный салат с авокадо, свеклой и грецки…
Рецепт шоколадного суфле для новичко…
Суфле любят многие за легкую, воздушную текстуру и нежный вкус. Однако неопытных кулинаров оно может отпугнуть: а что, если получится несъедобный сладкий омлет? На самом деле все до смешного просто, п…
Закусочный торт с кабачковым муссом
Оформление этого торта является своего рода закусочной вариацией многим известного десертного торта «Фрезье». Такой торт может быть интересной альтернативной заменой части блюд.
Так можно сэкономить п…
Мясные рулетики с сыром и огурцом на…
Перед вами очень интересная идея для праздничного стола. Мясные рулетики с сыром и огурцом — одна из самых необычных на вкус холодных закусок, которые вы когда-либо пробовали. Она готовится очень прос…
Потрясающие фаршированные яйца к пра…
Сегодня к праздничному столу готовим потрясающие фаршированные яйца — изысканные, ароматные и невероятно вкусные. Они настолько эффектны в подаче и восхитительны на вкус, что вы захотите их делать вно…
Вкусный картофельный салат с сельдью…
Этот вкусный и сытный картофельный салат с маринованной сельдью и консервированной белой фасолью является традиционным блюдом немецко-австрийской кухни. Ароматный, питательный и очень аппетитный карто…
Нежное филе лосося в потрясающей пан…
Филе лосося получится просто бесподобным, если вы приготовите его в необычной ароматной панировке и запечете в духовке.
Сначала рыбное филе окунем в медово-горчичный соус, затем сверху посыплем сухой…
Вкуснейшая картошка в духовке к праз…
Приготовьте для своей семьи и близких в праздничный день вкуснейшую картошку в духовке в виде картофельных лодочек с ароматной начинкой. Это оригинальное решение для особых случаев очень понравится го…
9 идей Easy Peasy Lunch
Питание и здоровье Обед еда на работе Готовка Рецепты Еда и кулинария Еда и кулинария
Джанет Липсон
Независимо от того, находитесь ли вы в офисе или заняты дома, перекусить полезным обедом между встречами или бесконечными делами может оказаться непростой задачей. Прежде чем вы доберетесь до меню на вынос, вот несколько простых блюд, которые вы можете приготовить заранее или в кратчайшие сроки!
- Салат «Легкий Нисуаз»: Знаете ли вы, что всего 3 унции тунца содержат около 50% рекомендуемого суточного уровня витамина D? Этот салат Easy Niçoise, приготовленный из ломтиков яиц, оливок и множества разноцветных овощей, настолько же красив, насколько и вкусен.
- Легкий куриный салат с авокадо: Смешайте все ингредиенты и накройте крышкой. Звучит достаточно легко? Авокадо богат питательными веществами, высоким содержанием клетчатки и помогает защитить от хронических заболеваний. Намажьте его на цельнозерновой тост, заверните в салатную обертку или положите в скорлупу из авокадо для особенной презентации.
- Easy Vegan Chili: Приготовьте этот легкий веганский перец чили для здорового обеда, которым можно наслаждаться всю неделю. С 22 граммами белка и 19 граммами клетчатки он обеспечит вам чувство сытости и заряд энергии до следующего приема пищи. Чтобы добавить немного цвета, добавьте фету, кинзу, свежую кукурузу или нарезанный ломтиками авокадо.
- Easy Miso-Chicken Ramen: Конечно, расфасованные миски с лапшой быстрого приготовления просты, но в них много натрия, жира и консервантов. Этот простой рецепт мисо-куриного рамэна с колоссальными 66 миллиграммами витамина С готовится всего за 30 минут, но его хватит на год или больше в вашем холодильнике — серьезно!
- Легкий омлет из тофу с высоким содержанием белка: Яйца на обед? Ужин? Когда вы попробуете это блюдо, безусловно! Тофу и черная фасоль повышают содержание белка и клетчатки, а пикантные специи придают ему приятный вкус. Самое замечательное, что вы можете подавать его на тосте, с лепешками или с тарелкой коричневого риса — но это так вкусно, что вы можете просто съесть его как есть.
- Курица с пармезаном: Простое блюдо, которое понравится всей семье (но сделайте больше, чтобы насладиться остатками на следующий день)! Бонус — приготовьте томатный соус с нуля заранее, чтобы сократить количество соли, сахара и жира и точно знать, что вы едите.
- Легко запеченные куриные тендеры: Кому нужен весь жир и жир фаст-фуда , когда вы можете быстро приготовить эти легкие запеченные куриные тендеры ! Заморозьте их в пластиковом пакете с застежкой и разогрейте, когда вам понадобится быстрый обед или приложение для следующей встречи.
- Чаша Easy Salmon Rice Bowl: Разговор о вкусе! Эта чаша Easy Salmon Rice Bowl так же удивительна, как и выглядит, и она богата белком и клетчаткой. Попробуйте покупать выловленного в дикой природе лосося с Аляски, в котором мало загрязняющих веществ и содержится более 1500 миллиграммов омега-3 на порцию.
- Легкий томатный суп: В помидорах мало калорий, но они также богаты витаминами и антиоксидантами, которые помогают предотвратить рак и улучшить здоровье сердца. В этом легком томатном супе используются консервированные помидоры, а не соус (чтобы сократить количество сахара и натрия). А всего 194 калории на порцию помогут вам чувствовать себя сытым в течение нескольких часов.
Самое замечательное, что вы можете подавать его на тосте, с лепешками или с тарелкой коричневого риса — но это так вкусно, что вы можете просто съесть его как есть.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: планирование и приготовление пищи заранее облегчит доступ к здоровой пище, когда вы заняты в течение дня!
Оставить комментарий
х
10 полезных обедов на работу, которые можно приготовить всего из 3 ингредиентов
Нет времени собирать ланч? Без проблем! Приготовьте эти свежие и вкусные блюда из того, что у вас есть под рукой.
Авторы: Брианна Штайнхилбер и Келли Кеннеди, RDN. Медицинская оценка: Линн Григер, RDN, CDCES.
. Проверка:
Обед, среднее детище блюд, для многих людей является запоздалой мыслью. В то время как бранч, завтрак и даже ужин находятся в центре внимания, обед часто представляет собой грустное дело, которое едят за столом или забирают в машине. На самом деле, согласно отчету Национального центра статистики здравоохранения за 2018 год, большинство блюд фаст-фуда едят в обеденное время.
Упаковать что-то свежее, хорошо сбалансированное и портативное может быть сложно, но здоровый обед, которым вы с нетерпением ждете, невозможен, даже если вы больше не находитесь в двух шагах от своего холодильника. Если у вас есть время, чтобы взять только три ингредиента по пути к двери, у вас будут приготовления для вкусного и питательного обеда, который сэкономит ваше время, деньги и калории по сравнению с едой на вынос. Просто используйте эти вкусные комбинации, чтобы начать.
Похожие: Ужины по будням, которые превращаются в идеальные обеды
110
Киноа + черная фасоль + красный перец Рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Смешайте 1 чашку вареной киноа, семян, которые обрабатывают как зерно, с ½ чашки консервированных черных бобов с низким содержанием натрия (слейте воду и промойте) и мелко нарезанным болгарским перцем, чтобы приготовить быстрый и легкий зерновой салат. Исследования показывают, что употребление в пищу большего количества растительных блюд, подобных этой, может помочь улучшить ваше здоровье и уменьшить углеродный след. Приправьте этот простой салат всем, что у вас есть под рукой: оливковым маслом и уксусом, выжатым соком лайма или смесью приправ из соли, перца и тмина.
На порцию: 368 ккал, 4 г жиров (0,6 г насыщенных жиров), 17 г белков, 66 г углеводов, 16 г клетчатки, 7 г сахара (0 г добавленного), 117 мг натрия Бутерброды
111
Нашинкованная капуста + куриная грудка + авокадо
Нет времени нарезать салат? Возьмите расфасованную нашинкованную капусту. Согласно исследованию Министерства сельского хозяйства США, красный сорт содержит колоссальные 36 типов мощных антиоксидантов, известных как антоцианы, которые приносят пользу вашему мозгу и сердцу и могут обладать противораковыми свойствами.
Смешайте 2 чашки с 4 унциями (4 унции) приготовленной куриной грудки — без кожи для наращивания мышечной массы, нежирного белка и вредных насыщенных жиров — и ¼ нарезанного авокадо. Сливочно-зеленый фрукт устраняет необходимость в заправке и богат полезными мононенасыщенными жирами и клетчаткой, которые придают этому обеду стойкость.
На порцию: 303 кал, 12 г жиров (2 г насыщенных жиров), 38 г белков, 12 г углеводов, 7 г клетчатки, 5 г сахара (0 г добавленных), 604 мг натрия t Готовить с удовольствием
112
Макароны из цельнозерновой муки + помидоры черри + сыр моцарелла
Это итальянское сочетание не зря является классикой. Смешайте 1 чашку приготовленной цельнозерновой пасты (или вашего любимого альтернативного варианта) с равным количеством помидоров черри и 1 унцией сыра моцарелла. Помидоры содержат клетчатку и антиоксидант ликопин. Некоторые исследования показывают, что ликопин в рационе может снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Вы также можете использовать соус для пасты, если хотите — исследования показали, что приготовление помидоров увеличивает количество ликопина, который может быть поглощен из них. Просто ищите соус без добавления сахара.
На порцию: 304 кал, 8 г жиров (3,4 г насыщенных жиров), 15 г белков, 49 г углеводов, 7 г клетчатки, 5 г сахара (0 г добавленного), 421 мг натрия Картофель — отличный обед — он быстрый (наколите его вилкой и поджарьте на высокой скорости около семи минут), сытный и нейтральная основа для множества разных начинок. Кроме того, одна картофелина среднего размера содержит 5 граммов (г) белка и 4 г клетчатки в соответствии с Министерством сельского хозяйства США — просто обязательно ешьте кожуру, которая, как показывают исследования, содержит немного больше клетчатки, чем одна мякоть. Разрежьте его и сбрызните мякоть оливковым маслом, приправьте солью и перцем по вкусу. Сверху положите ½ чашки приготовленной брокколи и 3 столовые ложки сальсы. Вы можете использовать различные овощи и виды сальсы или острого соуса, чтобы сделать бесконечные вариации этого блюда, чтобы оно никогда не надоело.
На порцию: 321 кал, 14 г жиров (0,6 г насыщенных жиров), 7 г белков, 45 г углеводов, 7 г клетчатки, 5 г сахара (0 г добавленных), 391 мг натрия
114
Цельнозерновой хлеб + тунец + сыр чеддер
Этот расплав тунца, приготовленный своими руками, не может быть проще, а тунец является источником белка, который также содержит полезные для сердца жиры омега-3, согласно Национальным институтам здравоохранения. Большинство американцев не едят рекомендуемые две порции рыбы в неделю, показало исследование, опубликованное в июне 2020 года в журнале 9.0038 Питательные вещества , а тунец — это простой способ поместить его чаще. По данным Фонда защиты окружающей среды, отдавайте предпочтение легкому тунцу, консервированному в воде (чтобы контролировать калории), и ограничьте потребление белого тунца и тунца-альбакора, которые, как правило, содержат больше ртути.
На один ломтик цельнозернового хлеба положите 5 унций тунца и посыпьте 3 столовыми ложками тертого сыра чеддер.
Поставьте в тостер или микроволновку, пока сыр не расплавится, и подавайте. Если вам не по нраву, щепотка шнитт-лука или зеленого лука сверху действительно заставит этот обед петь!
В одной порции: 318 ккал, 9 г жиров (4,3 г насыщенных жиров), 37 г белков, 21 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г сахара (0 г добавленного), 638 мг натрия Обед может быть как сладким, так и соленым — возьмите это полуденное парфе. Смешайте 1 стакан обезжиренного греческого йогурта с 1 стаканом нарезанных ягод и посыпьте ¼ стакана мюсли. Ягоды являются отличным источником витамина С: по данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка клубники содержит более 100 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С. В них также много клетчатки и антиоксидантов, и они естественно сладкие, чтобы компенсировать привкус йогурта.
В одной порции: 362 кал, 3 г жиров (0,6 г насыщенных жиров), 29 г белков, 60 г углеводов, 3 г клетчатки, 40 г сахара (добавлено 8 г), 158 мг натрия Jack Cheese
Вы можете приготовить это вегетарианское лакомство в мгновение ока без каких-либо изысканных ингредиентов или кулинарных навыков.
Выложите 1 чашку размороженной замороженной овощной смеси (или любых оставшихся овощей, которые у вас есть) на одну цельнозерновую лепешку размером с тако и посыпьте 3 столовыми ложками сыра. Выложите ингредиенты слоями, сложите и поставьте в микроволновку на 30 секунд, и у вас получится полезная кесадилья. Если у вас нет замороженных овощей, вы можете добавить практически любые овощи, которые у вас есть: помидоры, черные бобы, кукурузу или их комбинацию.
В одной порции: 336 ккал, 12 г жиров (4 г насыщенных жиров), 12 г белков, 45 г углеводов, 2 г клетчатки, 9 г сахара (добавлено 2 г), 553 мг натрия
Это средиземноморское блюдо не может быть проще и сытнее: согласно данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), каждый бутерброд содержит более одной трети клетчатки, необходимой вам в день, поэтому вы останетесь сытым. до обеда. Кроме того, согласно данным Министерства сельского хозяйства США, нут в составе хумуса является богатым источником растительного белка.
Наполните половину лаваша из цельнозерновой муки 2/3 стакана приготовленного хумуса и 2 стакана рукколы. Хумус добавляет правильную дозу сливочного вкуса — вы точно не пропустите майонез!
В одной порции: 346 ккал, 17 г жиров (2,3 г насыщенных жиров), 17 г белков, 38 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г сахара (добавлено 0,5 г), 732 мг натрия
Если вы еще не пробовали фарро, самое время попробовать это цельное зерно. У него ореховый вкус, жевательная текстура, а ¼ стакана сухого корма обеспечивает 20 процентов ваших ежедневных потребностей в клетчатке, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Смешайте 2/3 чашки, приготовленные с 2 чашками молодого шпината и 2 столовыми ложками козьего сыра (или фета, если хотите), чтобы получилась миска из злаков и зелени с острым сливочным оттенком.
На порцию: 303 кал, 6 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 13 г белков, 48 г углеводов, 9 г клетчатки, 0 г сахара (0 г добавленного), 162 мг натрия
119
Капуста + лимонный сок + миндаль
3 Этот низкокалорийный обед с высокой плотностью питательных веществ обеспечивает 100 или более процентов ваших ежедневных потребностей в витаминах А, С и К.
