На ужин полезные рецепты: Яичный салат в лодочках рецепт

Что съесть вечером без вреда для здоровья: рецепты легкого ужина

Ужин должен быть вкусным, но легким. Лучше отдать предпочтение белковой пище и отказаться от углеводных продуктов. Полезные рецепты включают овощи, зелень, нежирное мясо, рыбу, морепродукты, фрукты. На ужин можно подавать кисломолочные продукты. Есть разные рецепты легкого ужина. Это может быть запеченная рыба, овощи или нежирное мясо, салаты, заправленные маслом. Полезно готовить на гриле — в продуктах сохраняются все витамины и другие ценные вещества.

Полезные ЗОЖ рекомендации

Чтобы вечером не переедать, соблюдайте в течение дня правильный режим питания. До обеда употребляйте больше углеводной пищи, вечером отдайте предпочтение белковой. Последний прием пищи должен быть за 2—3 часа до сна, нужно исключить жирную пищу. В течение дня обязательно выпивайте около двух литров воды. Добавляйте в свою кулинарную копилку рецепты вкусного и легкого ужина, который понравится и приверженцам ЗОЖ.

Салат «Нисуаз» с консервированным тунцом

Популярный рецепт французского салата, который придумали в городе Ницца.

Вместо анчоусов можно добавить консервированный тунец.

Возьмите:

• 220 г тунца.
• 100 г стручковой фасоли.
• 8 шт. помидоров черри.
• 2 яйца.
• 50 г маслин.
• 3 ст. л. масла оливы.
• Бальзамический уксус.
• Дижонскую горчицу.
• Веточки петрушки.

Стручковую фасоль проварите 5 — 7 минут, промойте холодной водой и отложите. Яйца отварите вкрутую, почистите и разрежьте на 4 части. Каждый помидор разрежьте пополам.

Приготовьте салатную заправку: 2 ст. л. бальзамического уксуса смешайте с 1 ч. л. горчицы и маслом оливы.

В тарелку выложите тунец, помидоры, фасоль и маслины. Заправьте соусом и специями. Украсьте петрушкой и по краям разложите яйца.

Традиционные рецепты: тефтели из индейки

Индейка считается легким мясом, которое хорошо усваивается. Она входит во многие полезные рецепты блюд. Тефтели будут отличным вариантом для вечерней трапезы.

Подготовьте:

• 550 г фарша индейки.
• 2 луковицы.
• 2 дольки чеснока.
• Пару стеблей сельдерея.
• 2 ст. л. овсяных хлопьев.
• Морковь.
• Кабачок.
• Воду.
• Масло оливы для жарки.

Нарежьте мелко одну луковицу, чеснок и сельдерей. Припустите их на масле 5 — 7 минут. Кабачок натрите на терке и уберите лишнюю жидкость. Смешайте с фаршем, хлопьями и готовой поджаркой. Слепите из этой массы тефтели. Натрите на терке морковь и порежьте вторую луковицу. Сделайте из овощей поджарку на масле. Добавьте к ней тефтели и залейте водой так, чтобы она покрывала мясные изделия. Тушите на небольшом огне 35 минут.

В виде соуса используйте йогурт без добавок.

Запеканка из цветной капусты и сыра Чеддер

В цветной капусте высокое содержание витаминов B1, B2, B6, PP. При термообработке она сохраняет все полезные свойства. Сыр придает запеканке нежный вкус.

Возьмите:

• Головку цветной капусты.
• 2 яйца.
• 0,5 стакана молока.
• 80 г сыра Чеддер.
• Зубчик чеснока.
• Сушеный укроп.
• Кокосовое масло.

Капусту отварите в подсоленной воде 7 — 10 минут. Разделите соцветия на части и выложите в форму, смазанную кокосовым маслом. Яйца и молоко взбейте венчиком, добавьте специи. Чеддер натрите на терке, чеснок выдавите под прессом. Добавьте все в яичную смесь и залейте ею капусту. Запекайте четверть часа при температуре 180 градусов.

Запеканку, приготовленную по этому рецепту, украсьте укропом или другой зеленью.

Полезные рецепты: филе трески с овощами

Запеченная рыба — это идеальный вариант полезного рецепта на ужин. В ней много белка, витаминов и полезных микроэлементов. Можно дополнить рыбу запеченными овощами.

Возьмите:

• 700 г трески.
• 200 г баклажанов.
• 250 г цуккини.
• 2 красных сладких перца.
• Одну большую луковицу.
• 6 помидоров.
• 3 зубчика чеснока.
• 5 ст. л. масла оливы.
• Сок лимона.
• 100 мл белого сухого вина.
• Тимьян.

Чеснок и лук порежьте кубиками. Помидор, цуккини, перец и баклажаны порежьте большими кубиками. Отдельно обжарьте на оливковом масле лук, чеснок, помидоры. Цуккини, баклажаны и перец обжарьте на другой сковороде. Достаточно будет 5 минут для приготовления овощей.

Овощи выложите на фольгу, полейте вином, добавьте приправы и веточку тимьяна. Филе рыбы промойте, порежьте на удобные куски и полейте соком половины лимона. Добавьте специи по вкусу. Рыбу выложите на овощную подушку и закройте фольгой. Запекайте в духовке 30 — 40 минут при температуре 200 градусов.

Банановые оладьи без муки

Есть разные рецепты приготовления этого блюда. Для вечернего ужина рецепт без муки подойдет больше всего.

Возьмите:

• 2 банана.
• Стакан кипятка.
• 0,5 стакана овсяных хлопьев.
• 100 г манки.
• 1 ч. л. корицы.
• 5 г разрыхлителя.
• 3 ст. л. меда.
• Растительное масло.

Банан очистите и порежьте на кусочки. Взбейте в миксере до однородной кашицы. Влейте стакан кипятка и добавьте овсяные хлопья. Всыпьте манку, корицу, разрыхлитель и взбейте еще раз. В однородную массу влейте пару ложек растительного масла и немного меда.

Из жидкого теста приготовьте оладьи на сковороде. Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте на стол с кленовым сиропом, жидким медом или ягодным джемом.

Витамины в одной тарелке: курица в цитрусовом маринаде

Куриное мясо рекомендуют использовать в составе полезных рецептов. В кисло-сладком маринаде оно приобретает необычный пикантный вкус.

Ингредиенты:

• 3 куриных филе.
• 2 лимона.
• Апельсин.
• 2 ст. л. меда.
• 3 ст. л. масла оливы.
• Розмарин.

Для маринада с двух лимонов соберите цедру. С лимона и апельсина — сок. Смешайте это с медом, специями и сушеным розмарином.

Куриное филе ополосните, уберите прожилки, посолите и добавьте перец. Выложите мясо в форму для выпекания и залейте все маринадом. Накройте форму фольгой, чтобы мясо не было суховатым. Запекайте в духовке около 40 минут, выставив температуру 180 градусов.

Дайте мясу остыть и разрежьте порционно. Блюдо можно подавать со свежими овощами или сливочным соусом.

Легкий ужин — залог бодрого утра. Порции вечером лучше делать небольшие, чтобы не перегружать желудок. Ешьте больше овощей, фруктов и белковой пищи. В этих продуктах содержатся витамины и минералы, необходимые для нормальной работы организма.

Идеи полезных и простых в приготовлении блюд на ужин | Материнство

Изо дня в день, в суете домашних дел, мы не успеваем особенно экспериментировать  на кухне. Вот и приходится нашим родным есть одни и те же, порядком поднадоевшие блюда. Порой хочется чего-нибудь новенького, но ничего не приходит в голову, или попросту нет времени на приготовление сложных рецептов.

Материнство уже составляло, с вашей помощью, подборку простых и быстрых блюд на завтрак. Обед у многих из нас проходит на работе, а у наших детей – в детском саду или в школе. Поэтому обед мы пропустим, зато предлагаем составить список не слишком сложных, и в то же время полезных (по меньшей мере, не вредных) блюд для семейного ужина.

Итак, мы начинаем, а вы продолжайте – в комментариях!

Рагу из мяса с картофелем

Ингредиенты: 0,5 кг мяса (говядина, свинина или баранина), 1 кг картофеля, 1 луковица, 1 морковка, соль и приправы по вкусу.

Это блюдо можно готовить в мультиварке. Мясо порезать мелко (удобно покупать сразу гуляш или поджарку), уложить в мультиварку, налив на дно чаши немного воды (1 см). Картофель почистить, нарезать кубиками и сложить в мультиварку. Посолить, посыпать приправой по вкусу. Поставить мультиварку на режим «Тушение».

Луковицу и морковь, очистив и мелко нарубив, обжарить на сковородке. Удобно использовать заготовленную в начале осени суповую заправку – это сэкономит время. Добавить смесь лука и моркови в мультиварку через 30-50 минут после начала приготовления, перемешать.

Блюда в режиме «тушение» готовятся 1,5-2 часа, но в это время вы можете заниматься другими делами, например, убираться в квартире или проверять у детей уроки.

Картофельная запеканка

Ингредиенты: мясной фарш 0,5 кг, картофель 1 кг, молоко, сливочное масло, яйцо.

Запеканка в мультиварке готовится без особых усилий. Сначала нужно сварить в соленой воде картофель, очищенный и порезанный на крупные куски. Когда картофель приготовится, превратить его в густое пюре, измельчая блендером и постепенно добавляя молоко.

Мясной фарш обжарить на сковородке, добавить соль и приправу для мяса, часто помешивать и размельчать, чтобы он не склеивался в большие куски. Можно вместо фарша взять кусок мяса, отварить его и затем пропустить через мясорубку.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Выложить половину пюре, затем слой фарша, и остальное пюре. Сверху смазать взбитым яйцом.

Рыба на пару

Ингридиенты: стейки из семги, рис, соль по вкусу.

Стейки из семги, не размораживая, приготовить в мультиварке на пару. Не забыть посолить и посыпать приправой для рыбы. В качестве гарнира подойдёт рис (его можно готовить одновременно в той же мультиварке – внизу рис, сверху на пару рыба).

Еще идеи простых и быстрых блюд на ужин:

• Макароны с сыром
• Котлеты мясные (покупаем фарш или готовые котлеты, готовим на сковороде или на пару)
• Котлеты рыбные (покупаем филе или рыбный фарш, добавляем хлеб, лук, яйцо, обваливаем в муке или в сухарях и обжариваем)
• Фаршированные перцы и кабачки (мясной фарш, горсть риса, перцы либо толстенькие кабачки)

Овощное рагу из кабачков и баклажанов

Ингредиенты: кабачки 2 шт. , баклажаны 2 шт., луковица, помидор.

Мелко нарезать лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить на сковороду порезанные кубиками кабачки и баклажаны, накрыть крышкой и тушить на среднем огне. За 10-15 минут до готовности добавить нарезанный помидор. Посолить, поперчить по вкусу.

Можно в начале приготовления добавить также тертую морковку.

Подавать, полив сметаной. Рагу может быть самостоятельным блюдом или стать гарниром в котлетам, сосискам, рыбе.

Винигрет

Винигрет вполне может стать самостоятельным блюдом на ужин или послужить прекрасным овощным гарниром к мясу или рыбе.

Буженина в мультиварке

Это блюдо прекрасно подходит для приема гостей, но может использоваться и на каждый день с гарниром из свежих овощей. Готовится оно очень просто.

Большой кусок свинины (1-2 кг) посыпать солью, перцем, приправой для мяса. Можно нашпиговать мясо дольками чеснока.

В мультиварку налить чуть-чуть воды, положить мясо и включить режим «Запекание» на полчаса. Через 15 минут мясо перевернуть. Когда режим «Запекание» закончится, включить режим «Тушение» на 4 часа.

Буженину можно есть как горячей, так и холодной.

Курица по-мексикански

Ингредиенты: курица, мука, масло, замороженные овощи.

Курицу порезать на небольшие куски (около 4-5 см), обвалять в муке и обжарить в масле на сильном огне до образования золотистой корочки. Куски курицы выложить в мультиварку, добавить туда же замороженные или свежие овощи: цветную капусту, брокколи, кукурузу, зелёный горошек, молодую морковку. Все перемешать, посолить и поставить на режим «Тушение». Блюдо будет готово через 1-1,5 часа.

Еще идеи простых и быстрых блюд на ужин:

• Сырники
• Драники
• Кабачковые оладьи
• Печеночные оладьи

Приятного аппетита вашей семье!

Фото — фотобанк Лори

рецептов здорового летнего ужина | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 64

• Тальятелле с лимонными креветками и кабачками

  Рейтинг 4,6 из 5,86 оценок

  Приготовьте тальят из королевской креветки и кабачка Эл всего за 20 минут. Он полон чеснока, лимона и перца чили, а также полезен для здоровья, поэтому отлично подходит для оживленных будних вечеров

• Масала фриттата с сальсой из авокадо

  Рейтинг 4,6 из 5,55 оценок

  Пряный вариант простого рецепта фриттаты с пастой масала, кориандром и сочными помидорами черри. Сочетайте его с нашей сальсой из авокадо для легкого и недорогого ужина

• Салат со стейком и вьетнамской лапшой

  Рейтинг 4,2 из 5,9 оценок

  Подайте этот полезный стейк и салат с лапшой на ужин и насытите свое тело с питательными веществами, а также энергии из сложных углеводов.

• Шашлык из курицы и лимона

  Оценка 4,7 из 5,43.

  Эти куриные шашлычки с йогуртовым покрытием из трав, салат и лепешки имеют прекрасный вкус и полезны для вас. Наслаждайтесь легким ужином в будний день

• Бургеры с креветками и лососем и острым майонезом

  Рейтинг 4,6 из 5100 оценок

  Эти бургеры с креветками и лососем не только невероятно вкусны, но и полезны для здоровья, богаты Омега 3. Сделайте их для всей семьи всего за 25 минут

• Рис с артишоками и баклажанами

  Рейтинг 4,6 из 5,40 оценок

  Помимо вкуса, эти баклажаны и артишоки не содержат жира, калорий и экономичны. Приготовьте большую порцию и съешьте ее холодной на следующий день

• Пряный куриный кускус

  Рейтинг 4,4 из 5,48 оценок

  Это быстрое блюдо в одной кастрюле идеально подходит для летнего ужина

• Овощи наггетсы с летний салат

  Звездный рейтинг 3,6 из 5,5 оценок

  Изготовленные из богатой белком киноа и арахисового масла, эти ароматные наггетсы прекрасно сочетаются с нашим полезным салатом, приготовленным из полезного для кишечника биойогурта

• Легкие веганские тако

  0002 Сделать эти вкусные веганские тако с дымно-сладкой сальсой и упакуйте все свои 5 блюд в день за один прием пищи. Киви придает сальсе пикантный фруктовый оттенок

• Гигантский салат из кускуса с обугленными овощами и острым соусом песто

  5 звезд из 5,3

  Свекла богата фолиевой кислотой, железом, марганцем и калием, а также химическим веществом беталаином, обладающим антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Свекла также богата нитратами, которые могут помочь снизить кровяное давление и улучшить спортивные результаты. достойно воскресного обеда. В сочетании с соусом для гуляша и чипсами из сладкого картофеля вы можете упаковать все пять своих 5-дневных 9 порций.0003

• Испанский рис с кальмарами, креветками и фенхелем

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Приготовьте это блюдо в стиле испанской паэльи с чернилами кальмара для эффектного черного риса – но если вы не можете его найти, используйте вместо шафрана для более знакомого желтого цвета

• Свинина с травами и чесноком и летний рататуй

  Рейтинг 3,9 из 5,18 оценок жирный и низкокалорийный, но также обеспечивает пять из ваших пяти ежедневных

• Летние овощные тостады

  Рейтинг 4,2 из 5,5 оценок

  Приготовьте эти красочные овощные тостады всего за 30 минут. Начиненные летними овощами, они станут ароматным, полезным и низкокалорийным обедом в середине недели. Попробуйте эту курицу, покрытую ароматным заатаром и поданную с пряным нутом. Это просто, но очень вкусно

• Ароматный бирьяни с кориандром из трески

  Рейтинг 4 из 5,7

  Попробуйте этот вкусный бирьяни с филе трески. Белая рыба богата нежирным белком, что делает ее полезным блюдом с низким содержанием калорий и жира. быстрое, но питательное основное блюдо, не ищите дальше — эта полезная курица с паприкой, помидорами и чечевицей доставляет четыре из ваших 5 блюд в день

• Мисо-бургеры с мятой и гранатовой капустой

  Рейтинг 3,8 из 5,22 оценок

  сторона

• Цыпленок-гриль по-каджунски с лаймом, салат из черноглазой фасоли и гуакамоле

  Рейтинг 4,7 из 5,39 оценок

  Приправьте курицу кайенским перцем, орегано, паприкой и тимьяном, а затем подавайте на стол в форме сальсы салат и соус из авокадо — этого рецепта хватит на обед на следующий день

• Куриное рагу по-летнему

  Рейтинг 4,1 из 5,38 оценок

  One-pots не только на зиму, попробуйте это свежее летнее блюдо с луком-пореем, зеленой фасолью, горошком, молодым картофелем и нежными куриными бедрами

• Табуле из жареных баклажанов

  Рейтинг 3,5 из 5,6

  Веганская табуле со всеми вкусами лета. Заправка из кокоса и тахини придает сливочный ореховый оттенок этому выигрышному кускусу 9.0003

• Треска в панировке песто с чечевицей пюи

  Рейтинг 4,6 из 5,20 оценок

  Легкий и полезный рыбный ужин с домашним соусом песто из базилика, свежими помидорами и чили. Готовится менее чем за полчаса

• Жареная рыба по-гречески

  Рейтинг 4,4 из 5.150 оценок

  Запеченное в духовке филе белой рыбы с картофелем, помидорами и травами для здорового и безглютенового ужина в будний день

• Жареная брокколи с имбирем и кешью

  Рейтинг: 4,6 из 5,18 оценок

  Попробуйте нашу жареную брокколи с имбирем для здорового вегетарианского ужина. Это немного похоже на жареный рис, но с брокколи, богатой антиоксидантами

Загрузить еще

150+ Легких, дешевых и здоровых идей для ужина — Diet Doctor

Автор: — Обновлено 23 сентября 2022 г.

1. Здоровые обеды
2. Запеканки
3. Яйца
4. Мультиварка и кастрюля быстрого приготовления
5. Быстрое
6. Салаты
7. Супы
8. Говяжий фарш
9. Идеи для всей семьи
10. Придирчивые едоки
11. Как сэкономить

9000 8 «Что на ужин?» Если вы часто сталкиваетесь с этим вопросом, вы знаете, что на этот вопрос никогда не было полного ответа.

Даже если у вас есть план на сегодняшний ужин, кто-то, скорее всего, задаст тот же вопрос завтра, послезавтра и послезавтра.

Если у вас закончились идеи для ужина или вы просто ищете вдохновение для здорового ужина, то вы попали по адресу.

Нам нравится думать, что все наши блюда вкусные и полезные, поэтому давайте сосредоточимся на быстрых, простых и недорогих идеях для ужина на любой вкус и предпочтения. Вы обязательно найдете ответ на извечный вопрос: «Эй! Что на обед?»

Что делает ужин полезным?

Хотя слово «здоровый» может быть трудно дать универсальному определению, мы считаем, что здоровое питание начинается с белков, овощей и полезных жиров. В целом, отказ от ультра-обработанных и высокорафинированных продуктов, богатых рафинированными углеводами, делает прием пищи здоровым.

Несмотря на то, что уровень ограничения углеводов, который мы рекомендуем, зависит от человека, лучше всего употреблять в пищу различные виды мяса, овощей, молочных продуктов и других источников белка, таких как яйца.

Люди часто называют одним из самых больших препятствий на пути к низкоуглеводной диете или кето приготовление пищи. Существует распространенное заблуждение, что приготовление мяса и овощей требует больше времени и стоит дороже, чем стандартная американская диета.

Это не обязательно так, если вы привыкли готовить дома. Вы также можете сэкономить деньги, избегая часто обедать вне дома. И в большинстве оконных меню есть что угодно, только не здоровая пища.

Позвольте нам показать вам, как приготовить полезные, легкие и недорогие обеды с низким содержанием углеводов и кето различными эффективными и вкусными способами.

Дешёвые, простые, быстрые и полезные идеи для ужина

Когда вы планируете ужин, вам часто нужно быстрое и простое решение, но вы также хотите, чтобы он был полезным и вкусным. Если вы готовите ужин с низким содержанием углеводов или кето, то вы уже на пути к тому, чтобы сделать ужин здоровым и вкусным.

Для быстрого приготовления здорового обеда мы предлагаем добавить в меню запеканки, блюда для медленного приготовления или блюда в горшочках быстрого приготовления, острые салаты, начиночные супы, легкие рецепты из яиц и универсальные рецепты из говяжьего фарша.

Все это можно приготовить быстро, идеально подходит для приготовления заранее и может включать остатки, что экономит ваше время и деньги.

Запеканки с низким содержанием углеводов и кето

Приготовление больших партий продуктов, таких как запеканки, идеально подходит для простых и недорогих блюд, особенно если у вас есть место в морозильной камере и вы любите доставать продукты из морозильной камеры, когда вам это нужно.

Воспользуйтесь нашим руководством по морозильной камере для получения дополнительной информации, но в целом запеканки без большого количества молочных продуктов, такие как наша острая кето-куриная запеканка, очень хорошо замораживаются. Наслаждайтесь парой порций сейчас и парой порций позже.

В зависимости от рецепта вы часто можете переносить продукты из морозильной камеры в микроволновую печь или с плиты на стол, не дожидаясь, пока продукты оттают.

Рецепты полезных яиц

Невероятное съедобное яйцо является отличным источником питательных веществ, и, в качестве дополнительного бонуса, яйца, как правило, довольно недорогие, особенно если вы выращиваете собственных цыплят. Яйца, наполненные белком, можно есть не только на завтрак.

Наслаждайтесь блюдами из яиц, которые быстро готовятся. Их можно жарить, жарить или варить. Используйте их в омлете с любыми начинками, которые у вас есть, даже с остатками!

Как и хорошая запеканка, фриттата может быть приготовлена ​​из различных ингредиентов, и обычно они хорошо замораживаются. Приготовьте большую фриттата или пирог с заварным кремом без корочки и разделите на порции по мере необходимости. Положите остатки в морозильник, и ваше будущее «я» скажет вам спасибо.

Медленноварка и блюда быстрого приготовления

Поскольку большие куски мяса, такие как целые цыплята или жаркое, часто дешевле, вы можете использовать эти куски для приготовления здоровых и доступных обедов.

Использование такого прибора, как кастрюля быстрого приготовления или мультиварка, позволяет проводить пассивное приготовление, поэтому после подготовки ингредиентов вы можете оставить блюдо без постоянного присмотра.

Добавьте немного овощей, и эти блюда могут превратиться в чудеса, которые можно приготовить из остатков на обед или в морозилке. Наше сливочное рагу из оленины также можно приготовить из говядины или свинины, и оно станет полноценным блюдом, не требующим много времени на приготовление пищи.

Быстрое, полезное для здоровья низкоуглеводное или кето-жаркое

Жареные блюда — это еще одно блюдо на одной сковороде, которое быстро готовится и хорошо сочетается с различными ингредиентами, такими как свинина, говядина, курица или морепродукты. Вегетарианское жаркое может включать яйца или тофу для дополнительного белка.

Поскольку ингредиенты нарезаются или нарезаются небольшими кусочками и готовятся на сильном огне, они готовятся быстро. Это также отличный способ использовать небольшое количество оставшихся продуктов.

Используйте простые специи, такие как имбирь и чеснок, и закончите блюдо каплей жареного кунжутного масла, которое не только добавляет ароматного жира для сытости, но и придает прекрасный азиатский аромат. Жареные блюда можно подавать с цветной капустой или капустной лапшой.

Салат с низким содержанием углеводов и кето

Еще один супербыстрый вариант здорового ужина — салаты. Просто убедитесь, что вы снабжаете их достаточным количеством белка и достаточным количеством жира для насыщения.

Наш салат «Кобб» — лишь один из примеров того, насколько сытным может быть салат. Все ингредиенты можно быстро приготовить, особенно если у вас уже есть вареные яйца в холодильнике.

Еще одним прекрасным примером сытного салата с достаточным количеством белка и жира является наш горячий салат из шпината с креветками. Если вы не любите креветки, замените вареную курицу или любой приготовленный белок другим вариантом. Это блюдо вкусно с любым остатками мяса, даже с остатками котлеты для гамбургера.

Полезные, сытные супы с низким содержанием углеводов и кето-диеты

Супы — еще одна полезная идея для ужина, которая позволяет вам приготовить ужин недорого, а также оставить достаточно для будущих приемов пищи. Суп также идеально подходит для заморозки, особенно если в нем мало молочных продуктов.

Наш фаворит среди куриных супов без лапши, и он наполнен ароматом, так что никто не будет скучать по лапше. Еще один суп, который отлично подходит для толпы, — это наш «Гумбалайя». И вы никогда не ошибетесь с нашим рецептом техасского чили.

Рецепты говяжьего фарша с низким содержанием углеводов и кето

Чтобы быстро перекусить менее чем за 15 минут, поджарьте котлеты для гамбургеров. Если вы кормите нескольких привередливых едоков, вы можете позволить каждому из них выбирать свои собственные начинки.

Любители низкоуглеводной или кето-диеты могут есть гамбургеры без булочек, но могут наслаждаться беконом, сыром и майонезом в качестве гарнира. Не забудьте соленые огурцы, лук и помидоры!

Чтобы получить другой вкус, говяжий фарш также можно приготовить в виде раскрошенного мясного фарша и приправить приправой для тако, чтобы получился тако-батончик, что позволяет использовать различные начинки, такие как нарезанные помидоры, гуакамоле, лук, сыр или острый перец халапеньо.

В качестве дополнительного бонуса тако-бары требуют минимальной подготовки и простой очистки.

Мясной фарш также идеально подходит для приготовления фрикаделек, из которых получаются легкие, полезные и разнообразные блюда. Независимо от того, используете ли вы фарш из свинины, говядины, баранины или птицы, фрикадельки приятно есть, особенно если они подаются с вкусным соусом.

Если вы спешите, вы также можете приготовить фрикадельки по большинству наших рецептов в виде мясного рулета и запечь их в форме для хлеба вместо того, чтобы раскатывать отдельные фрикадельки, на активное приготовление которых уходит больше времени. Просто не забудьте увеличить время запекания, пассивное время без помощи рук, чтобы мясо было тщательно приготовлено.

Идеи здорового семейного ужина

Если вы кормите всю семью, вам может понадобиться широкий выбор вариантов. Мало того, что члены семьи часто имеют разные вкусы или предпочтения в еде, некоторые из них также могут иметь пищевую непереносимость. Кроме того, часто бывает так, что не все в семье едят низкоуглеводную или кето-диету.

Хотя эти идеи для ужина могут понравиться всем, эти рецепты особенно легко адаптировать. Начните с белков, которые нравятся большинству, таких как жареная баранина, курица, рыба, морепродукты, тофу, яйца, свинина или говядина.

Добавьте одну сторону, которая понравится всем. Даже привередливые едоки любят нашу капустную запеканку или предпочитают что-то простое, например, нашу обжаренную зеленую фасоль. Простые овощи, приготовленные на сливочном масле, такие как наша брокколи и сливочное масло, готовятся на удивление быстро, дешево и вкусно. Если вы никогда не пробовали жареную брокколи в масле, вас ждет угощение.

Если вы принимаете людей, придерживающихся диеты с высоким содержанием углеводов, вы также можете добавить к их еде легкую простую гарнир, например, рис, картофель или даже немного хлеба.

См. наши идеи выше для рецептов говяжьего фарша, которые нравятся почти всем, например, фрикадельки или гамбургеры.

Бургер-бар или тако-бар — это вкусный способ позволить другим выбрать свои любимые начинки по своему вкусу. Наши вкусные карниты из свинины также можно приготовить по индивидуальному заказу, используя такие начинки, как авокадо, сыр или сметана.

Ознакомьтесь с нашей коллекцией кормов для всей семьи, чтобы найти больше идей.

Здоровое питание для привередливых едоков

Наконец, если вы готовите для привередливых едоков, часто становится важнее заранее спланировать, что съесть. Начните с их проверенных и верных фаворитов.

Если они предпочитают говядину морепродуктам, вы можете найти на нашем сайте рецепты приготовления говядины. Вы также можете наслаждаться разнообразием рецептов, поскольку говядина настолько универсальна.

Один из самых простых и полезных обедов – стейк. Когда вы подаете стейк, у вас также есть широкий выбор гарниров. Простой салат или запеченные овощи идеально сочетаются.

Кроме того, спросите своего придирчивого едока о вкусах и текстурах, которые он или она предпочитает. Вы можете попросить их посмотреть наши рецепты, чтобы найти блюда, которые выглядят привлекательно.

Если вы знаете, чего они жаждут, особенно если это любимое блюдо с высоким содержанием углеводов, у нас есть такая же вкусная и полезная версия с низким содержанием углеводов или кето.

Такие продукты, как лазанья, пицца и другие любимые блюда, можно легко сделать более полезными, следуя нашим рецептам. У нас даже есть рецепты хлеба, которые можно использовать как более здоровый вариант.

Что бы вы ни искали, скорее всего, это у нас есть, включая полезные десерты, которыми можно насладиться после обеда.

Планы питания для всей семьи

Кето для детей, это действительно вещь? Помните, что кето — это употребление «настоящей еды», независимо от возраста. Однако для большинства растущих детей нет необходимости соблюдать строгую низкоуглеводную диету. Так что смело дополняйте их блюда красочными овощами и удивляйте их орехами и фруктами на десерт.

Кето: Блюда без яиц #1

Не любите яйца? Аллергия на них? А может просто очень-очень устали от них? Мы слышим вас! В план питания на эту неделю не входят яйца, но он такой же вкусный, как и сытный. Наслаждайтесь трехразовым питанием, сохраняя потребление углеводов ниже 20 граммов в день.

Полный план питания →

Все планы питания

Советы по экономии денег при кето- или низкоуглеводной диете

У каждого есть бюджет, и мы все можем извлечь выгоду из ограничения расходов. Чтобы узнать, как сэкономить деньги во время приготовления пищи, прочитайте наше подробное руководство: Как сделать низкоуглеводную или кето-диету дешевле.

Один из таких простых советов — сэкономить деньги в продуктовом магазине. Всегда проверяйте распродажи мяса и овощей, яиц и молочных продуктов — любых продуктов, которые вы используете чаще всего.

Обычно говяжий или свиной фарш относятся к числу наименее дорогих видов мяса. В зависимости от того, где вы живете, морепродукты могут быть дорогими или нет; тоже быстро готовится.

Большие куски мяса, как правило, менее дорогие, и их можно легко приготовить, если вы используете кастрюлю быстрого приготовления. Они также идеально подходят для медленной плиты, чтобы блюдо было готово, когда у вас нет много времени на приготовление пищи.

Также ищите сезонные овощи, которые зачастую дешевле. Например, весной и осенью вы часто можете найти спаржу и некоторые виды салата по более низким ценам, потому что они могут быть выращены на месте и их больше.

Покупайте овощи, которые легко найти круглый год, что часто делает их дешевле. Кабачки, белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, лук и перец, как правило, дешевле, но добавляют блюдам аромат.

У нас есть дополнительные практические идеи по выбору продуктов в нашем руководстве «Низкоуглеводная диета и кето с ограниченным бюджетом».

Наконец, вы, возможно, слышали, что вам нужны специальные продукты или продукты, чтобы есть кето или низкоуглеводную диету. В этой статье «Два варианта кето-диеты» мы рассмотрим, как это выглядит. Осторожно, спойлеры! Мы думаем, что просто лучше.

Бюджетный план питания

Низкоуглеводный: Бюджетный #1

В плане питания на эту неделю действительно есть все! Он свежий, разнообразный, сытный и доступный.