Диета на кефире: как похудеть на кефирной диете — — 27 марта 2022
Евгения Гаева
Поделиться
Комментарии
Худеем к лету!
До лета несколько месяцев, а это значит, что многие девушки сейчас озадачены вопросом похудения: кто-то покупает абонементы в спорт зал и переходит на правильное питание, а кто-то ищет более простые и быстрые способы. К таким как раз и относится знаменитая кефирная диета.
Как работает кефирная диета. Плюсы и минусыshutterstock.comКефирная диета считается самой эффективной среди монодиет: из-за низкой калорийности и высокого содержания белка в кефире лишние килограммы уходят очень быстро. Результат достигается за счет того, что организм задействует собственные ресурсы, иными словами, сжигает накопленный ранее жир. Однако, соблюдать такую диету довольно сложно, и в некоторых случаях вреда можно получить больше, чем пользы.
Плюсы кефирной диеты:
- Быстрый результат — за сутки можно сбросить 1-2 кг
- Не нужно готовить и продумывать меню
- Не нужно тратить много денег на продукты
- Улучшается микрофлора кишечника
- Организм обогащается кальцием
Минусы:
- Постоянное чувство голода
- Слабость из-за недостатка нужных организму углеводов
- Возможны расстройства ЖКТ
- Стресс для организма
- Потерянные во время диеты килограммы могут быстро вернуться обратно
Как и любая другая диета на основе одного блюда, она не может дать организму все необходимые микро и макроэлементы, поэтому врачи-нутрициологи не рекомендуют изнурять свой организм такими способами.
Кефирная диета может быть строгой — когда в течение дня разрешено употреблять только кефир в неограниченных количествах, или нет — в таких случаях употребление кефира можно сочетать с другими диетическими продуктами. Второй вариант более щадящий, поэтому может быть рассчитан на несколько дней от 3 до 7.
Самые распространенные варианты такой диеты:
Кефир и гречка — в течение дня разрешено только эти два продукта и вода. Гречка должна быть приготовлена без добавок, соусов и усилителей вкуса. Идеальный вариант для диеты — запаренная кипятком гречка.
Кефир и яблоки — разрешено употребление этих продуктов в неограниченном количестве в течение дня.
Кефир и овощи, фрукты — в этом варианте диеты основной объем пищи занимает кефир, остальное вощи сырые, отварные или приготовленные на пару и фрукты.
shutterstock.
comСтрогую кефирную диету рекомендуют устраивать только в качестве разгрузочных дней и не чаще чем 1 раз в 10-14 дней, иначе можно сильно навредить организму. «Кефирные дни» предполагают употребление напитка небольшими порциями в течение дня: каждые 2-3 часа следует выпивать 1-2 стакана обезжиренного кефира. Если в перерывах между такими приемами пищи возникнет чувство жажды, пейте воду без газа, если возникнет сильное чувство голода — вместе с кефиром допустимо употребление пшеничных отрубей.
Кефирная диета. Противопоказанияshutterstock.comОсновные противопоказания для кефирной диеты:
- Язва желудка, гастрит, панкреатит
- Повышенная кислотность желудочного сока
- Гипертония
- Беременность и период лактации
Перед проведением кефирной диеты обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями и проконсультируйтесь с врачом!
Кефирная диета звезд: правила и результаты — 21 апреля 2022
Все новостиЖители Волгограда смогут увидеть три репетиции парада Победы
Сервис знакомств Tinder уходит из России
«Это разрешение на убийство»: в Волгограде зоозащитники просят Володина спасти город от бездомных собак
Умер модельер Валентин Юдашкин
Из рабства — на обложку журнала: подлинная история дворника Юры, о котором сняли фильм
Шаг влево, шаг вправо — штраф! Проверьте, за что вас накажут на собственной даче
В Волгограде простились с умершим от ран мобилизованным контролером с «Красного Октября»
«На злобу хейтерам не раскабанела обратно».
43-летняя красотка — о том, как похудела на 28 кило
«Чтоб не знали, чем дышим?»: в Волгограде массово вышли из строя посты экологического контроля
В Волгограде экстренно эвакуировали чиновников администрации Волгоградской области
Пошла жара! Какая погода будет в России этим летом
Взорвавшие опору ЛЭП под Санкт-Петербургом диверсанты могли скрыться на черном Chevrolet из Волгограда
Привыкаем жить в пробках: центр Волгограда перекроют для репетиций парада Победы
Это был настоящий праздник: смотрим самые яркие фото с ретроматча на «Волгоград Арене»
Майские прибавки: кому поднимут пенсии уже в этом месяце
В Волгограде общественный транспорт за несколько часов вывез из центра 30 тысяч горожан
Тыкали друг друга и обзывались: болельщики «Динамо» и «Спартака» подрались на трибунах «Волгоград Арены»
Кому денежный дождь, кому судьбоносная встреча: китайский гороскоп на май-2023 — что ждет каждый знак
Рано расслабились: синоптики Волгограда спрогнозировали похолодание до 0 градусов
Подрыв железной дороги, диверсия в Ленобласти и атака беспилотников.
Новости СВО за 1 мая
27 детей и 3 жены: как устроен быт самого известного многоженца России — его супруги не ссорятся и не работают
Чиновники и спортсмены во главе с ветераном высадили Сад памяти у «Волгоград Арены»
Из уборщиц — в модели. История очень красивой пенсионерки из России, которая покорила фешен-индустрию
Чудо-Дима. Как шестилетний мальчик шьет игрушки — первые он уже продал и купил маме «омывайку» для машины
Сначала пропал брат, потом его друг: под Волгоградом вторые сутки ищут молодого отца
Быстрый тест на выгорание: выберите позу, в которой сидите, а мы расскажем, чего вам не хватает
«Вспомни смысл Первомая»: в Волгограде коммунисты устроили митинг-концерт вопреки чиновникам
Играл в переходе и учился у политзаключенного. Как основателем «Песняров» с Уралмаша гордился весь СССР
Больше не 120/80: кардиологи рассказали, какое давление считается нормальным
Что посадить на даче: какие культуры будут расти вместе и как дешево огородить грядки
«В центре движение как днем»: в Волгограде завершилось празднование Первомая двухминутным салютом
Видел Сталина и прошел всю войну: в Волгограде не стало пятикратного кавалера ордена Красной Звезды Михаила Терещенко
В центре Волгограда вместо первомайской демонстрации скромно открыли фонтан
Британский меценат предложил волгоградцам дать вторую жизнь их старым кедам
Фигура, прощай! Эти 8 пар продуктов вам лучше не есть вместе
«Он, что, у вас золотой?»: в Волгограде жители жалуются на баснословно дорогой лук
Второй до сих пор не опознан: под Волгоградом два человека заживо сгорели в однокомнатной квартире
«Сейчас я нравлюсь себе больше»: красотки за 45 показали фото своих шикарных фигур — смотрим с восхищением
Где искать клеща — показываем на одной картинке
Все новости
Кефир всегда считался диетическим продуктом и не зря
org/Person»>Фото: Дарья Селенская / Городские порталыПоделиться
Недавно мы писали о принципах японской диеты, она популярна у россиян за свою эффективность и дешевизну. Кефирная диета тоже не содержит дорогих и редких ингредиентов, а порой и вообще ничего не содержит, кроме самого кисломолочного продукта. Она пользуется популярностью среди звезд, например ее обожает и часто применяет Лариса Долина. Но так ли она полезна и эффективна — разбирались наши коллеги из Wday.ru вместе с врачами.
Кефирных диет очень много. Некоторые из них самодостаточны и исключают употребление других продуктов. Остальные диеты требуют сочетания с фруктами (кроме бананов и винограда), овощами, крупами и так далее. Эти диеты снижают калорийность приема пищи, а организм получает все необходимые микроэлементы и витамины. Приводим пример одной из таких диет, на которой можно сбросить около 10 кг при соблюдении правил.
Продолжительность диеты — 21 день. На это время нужно исключить все продукты, содержащие сахар, а также мучные и кондитерские изделия.
Нельзя есть продукты, которые содержат много крахмала, например, картофель. Мясо и рыба во время диеты должны быть нежирными. Количество жидкости не должно превышать 1,5 л, две трети из которых должен составлять кефир. Солить можно только приготовленную пищу, не более 5 г соли в день. Между приемами пищи должны быть равные интервалы, есть нужно примерно 5–6 раз в день. Вы должны есть каждый день в одно и то же время на протяжении всей диеты. Перед началом любой диеты нужно проконсультироваться с врачом, комментарии специалистов по кефирной диете вы найдете ниже в этом материале.
При частом потреблении жирной пищи, сладостей, мучных изделий следует иногда помогать организму избавиться от шлаков и холестерина. Если у вас ненормированное и неконтролируемое питание можно попробовать устраивать разгрузочный день на кефире, например, раз в неделю.
Завтрак: стакан кефира, тост или бисквит.
Перекус: 100 г фруктов, стакан кефира.
Обед: овощной салат, заправленный кефиром, и стакан кефира.
Ужин: стакан кефира и 100 г фруктов (желательно яблок).
Перекус: 100 г сыра, стакан кефира.
Перед сном: стакан кефира.
Можно изменить некоторые ингредиенты меню по своему вкусу, но надо помнить, что суточная норма питания не может превышать 1200 калорий. Перед началом любой диеты нужно проконсультироваться с врачом, комментарии специалистов по кефирной диете вы найдете ниже в этом материале.
В мире шоу-бизнеса впервые заговорили о чудотворной диете, когда Лариса Долина продемонстрировала свои успехи в похудении. После этого ее кефирная диета осталась у всех в памяти. Этот режим питания длится 7 дней, за которые можно потерять 4 кг.
Первый день: 0,5 кг печеного картофеля или картофеля в мундире, 0,5 л кефира.
Второй день: 0,5 кг сыра, 0,5 л кефира.
Третий день: 0,5 кг фруктов (кроме бананов и винограда) и 0,5 л кефира.
Четвертый день: 300–500 г курицы отварной без кожи, 0,5 л кефира.
Пятый день: 0,5 кг моркови или 150 г кураги, чернослива или изюма, 0,5 л кефира.
Шестой день: 1,5 л негазированной минеральной воды.
Седьмой день: 0,5 кг фруктов, 0,5 л кефира.
Необходимое условие — придерживаться указанного количества продуктов и времени приема пищи, а также воздержаться от еды после 18:00
Фото: Александра Савельева / 76.RU
Поделиться
Для диеты используется 1% кефир, который по ценным качествам соответствует 2,5%, но жирности и калорий в нем меньше. В 1% продукте на 100 г — около 40 ккал. Важно смотреть на срок годности, он не должен превышать 14 дней. Если на пакете указан больший срок, это значит, что производитель использовал добавки, которые не дают развиваться микроорганизмам. В таком продукте бактерии спят до тех пор, пока к ним не поступит кислород, то есть при открытии тары. В этом случае теряется часть ценных свойств кисломолочного напитка.
По мнению диетолога Лидии Ионовой, кефирная диета хороша лишь для разгрузочного дня.
— Существует огромное количество вариантов кефирной диеты, — объясняет Лидия. — Первый вариант: кефир — единственная еда и напиток в течение дня, другие продукты исключены. Есть и другой: кефир является одним из компонентов в питании, но при этом в рационе есть и другие продукты — овощи, фрукты, белки, — рассказывала эксперт в интервью нашим коллегам.
Диетолог подчеркивает, что за пару дней, питаясь одним только кефиром, вы сможете похудеть. Правда, есть одно но: как только вы вернетесь к обычному режиму питания, килограммы вернутся к вам снова, причем вдвойне. Так вы снова садитесь на один кефир и попадаете в замкнутый круг.
— При жестких ограничениях в еде вы будете чувствовать себя очень плохо, на третий день у вас может развиться так называемая «диетическая депрессия», и по сути она является самой обычной депрессией со сниженным уровнем гормонов, — предупреждает Лидия Ионова. — Дело в том, что дефицит еды приводит к сниженному настроению, а сниженное настроение, как правило, заедается, а любое заедание вызывает чувство вины.
По мнению эксперта, выйти из этого состояния помогут только два пути: правильный — вы перейдете на другой способ похудения без вреда для здоровья, второй — вы заработаете пищевые болезни (например, булимию или анорексию), справиться с которыми без помощи специалистов будет очень сложно.
Лидия Ионова — известный российский врач-диетолог, автор собственной методики похудения. Она окончила несколько медицинских вузов, работала кардиологом в Кардиологическом центре РАМН, диетологом в фитнес-клубах Москвы. В 2002 году основала собственную «Клинику доктора Ионовой». Журнал Forbes назвал Лидию одним из самых востребованных московских диетологов.
Врач диетолог-гастроэнтеролог Маргарита Куц также называет кефирную монодиету вредной.
— Среди бесполезных диет можно назвать монодиеты, белковые, низкоуглеводные, цитрусовые, японские (или бессолевые) диеты, а также питание по часам, раздельное питание и сыроедение. Разбираемся, в чем суть. Все эти диеты объединяет то, что они несбалансированные.
В итоге сброшенный вес возвращается, и с избытком. А на фоне потери мышечной ткани (при недостатке белка) ситуация еще больше усугубляется. Дело в том, что жировая ткань гораздо быстрее восстанавливается, чем мышечная. Любой спортсмен знает, как тяжело набрать мышечную массу. Так вот, место потерянной мышечной ткани легко занимают жиры при избыточном их поступлении. Так человек толстеет еще больше, чем до применения подобной диеты. При повторной попытке похудеть происходит то же самое, только мышц становится еще меньше, а жировой ткани больше, — заключает она.
Маргарита Куц — врач-диетолог, гастроэнтеролог, стаж — 14 лет. Кандидат медицинских наук.
Названы питьевые привычки, которые день за днем снижают уровень холестерина.
Гейша знает: 8 кг за 14 дней — выясняем, почему японская диета бешено популярна в России, и смотрим меню.
Ужин — вычеркиваем: как худеют Ольга Бузова, Полина Гагарина и другие звезды. 4 простые диеты.
Лариса Кудаева
ПохудениеЭффективное похудениеДиетаКефирная диета
- ЛАЙК0
- СМЕХ0
- УДИВЛЕНИЕ0
- ГНЕВ0
- ПЕЧАЛЬ1
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ3
Читать все комментарии
Гость
Войти
Новости СМИ2
Новости СМИ2
6 веских причин начать пить богатый пробиотиками кефир
Кефир — один из самых недооцененных источников пробиотиков, обычно затмеваемый своим близким родственником, йогуртом.
Но хотя кефир считается питьевым йогуртом, его преимущества намного перевешивают аналог, который можно пить ложкой. Кефир производится путем объединения молока с кефирными зернами, которые представляют собой смесь бактерий и дрожжей, в результате чего получается напиток, содержащий до 30 штаммов кишечно-заживляющих бактерий.
Пробиотики необходимы для поддержания здорового и процветающего микробиома, который играет важную роль в поддержании бесперебойной работы нашей пищеварительной системы, отличной работе иммунной системы, контроле веса и балансе наших гормонов. После того, как вы прочтете эти шесть веских причин, чтобы начать пить кефир, присоединяйтесь к победе, заполнив свой холодильник этими девятью продуктами.Лучшие кефиры, богатые пробиотиками, для вашего кишечника. В то время как терпкий напиток очень освежает, когда его пьют сам по себе, вы также можете добавлять его в хлопья с высоким содержанием клетчатки, смузи, домашние заправки для салатов и даже использовать его в качестве основы для чиа-пудинга.
Если вы страдаете от непереносимости лактозы, для ежедневного приема пробиотиков, скорее всего, вам придется выйти за пределы молочного отдела. Тем не менее, добавление кефира в свой рацион является разумным шагом, учитывая, что питьевой йогурт улучшает переваривание лактозы и толерантность к ней у взрослых с нарушением пищеварения лактозы.0007 Журнал Американской ассоциации диетологов сообщает. Молочная кислота в ферментированных молочных продуктах (таких как кефир и йогурт) помогает расщеплять лактозу, что облегчает работу пищеварительной системы. Факторы, провоцирующие потерю веса. Одна чашка кефира обычно содержит около 8–11 граммов белка, особенно смеси молочной сыворотки и казеина. Казеин переваривается медленнее, чем другие формы белка, что помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживать мышечный синтез. Исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition обнаружено, что женщины, которые ели четыре порции молочных продуктов в день, включая кефир, показали значительно большее снижение веса, ИМТ и окружности талии, чем женщины, которые ели только две порции молочных продуктов с низким содержанием жира в день.
Независимо от того, выберете ли вы молочный кефир или кефир из соевого молока, оба варианта показали многообещающие результаты с точки зрения предотвращения пищевой аллергии. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Science of Food and Agriculture , было обнаружено, что кефир подавляет реакцию иммуноглобулина Е (IgE), антитела, вырабатываемые, когда иммунная система чрезмерно реагирует на аллерген. Мало того, в ферментированном напитке значительно уменьшилось количество мясных бактерий 9.0007 Clostridium perfringens ( C. perfringens ), один из наиболее распространенных источников пищевых отравлений.
Shutterstock Исследование, опубликованное в Brazilian Journal of Microbiology , проливает свет на вывод о том, что ферментированные молочные продукты, такие как кефир, могут подавлять опухоли на ранних стадиях, задерживая активность ферментов, которые превращают проканцерогенные соединения в канцерогены. Исследование предполагает, что кефир потенциально обладает противоопухолевыми свойствами и способствует устойчивости к кишечным инфекциям.
Пробиотики известны своей способностью улучшать и поддерживать здоровье кишечника, включая защиту от некоторых желудочно-кишечных заболеваний. Хотя H. pylori тесно связана с язвенной болезнью, хроническим атрофическим гастритом и раком желудка, метаанализ, опубликованный в World Journal of Gastroenterology , показывает, что пробиотики могут устранять симптомы этих бактерий. Фактически, видов Lactobacillus (обнаруженных в кефире) облегчили неблагоприятные побочные эффекты, связанные с терапией H. pylori, что привело к увеличению числа пациентов, завершивших эрадикационную терапию, а также к общему успеху эрадикации бактерий.
Shutterstock Большинство кефиров содержат от 30 до 40 процентов суточной нормы кальция, питательного вещества, необходимого для поддержания крепких и здоровых костей. Хотя кефир, безусловно, может помочь вам достичь дневной нормы кальция, исследование, опубликованное в журнале Osteoporosis Journal , показало, что напиток также может помочь вашему организму лучше усваивать кальций, что способствует увеличению костной массы.
Чтобы узнать больше о продуктах, полезных для скелета, не пропустите 20 лучших продуктов, богатых кальцием, которые не являются молочными.
апрель Беншосан
Эйприл родился и вырос в Бруклине и обожает все, что связано со здоровьем, хорошим самочувствием и вкусовыми рецепторами. Подробнее о апреле
Сколько кефира пить для похудения
Вы когда-нибудь слышали о кефире?
А вы знаете, сколько пить кефира для похудения?
Если вы следили за мной некоторое время, вы должны были.
Почти каждый раз, когда мы обсуждаем пробиотические продукты, упоминается кефир. Не совсем йогурт, не совсем молоко, кефир — это, как правило, молочный продукт, содержащий полезные для кишечника бактерии.
Тем не менее, многие люди не слышали об этом или не имеют четкого представления о том, что это такое.
Сегодня худеем на кефире.
Что это такое и сколько пить кефира для похудения?
Может ли кефир действительно помочь вам похудеть?
Что такое кефир?
Когда вы впервые попробуете кефир, вы заметите, что он имеет острый вкус, похожий на йогурт. Тем не менее, он имеет более жидкую консистенцию, что делает его пригодным для питья, как молоко.
В питательном отношении молоко и кефир имеют много общего. На самом деле кефир часто делают из коровьего или козьего молока. Магия преображения происходит благодаря кефирным грибкам.
Как и в приготовлении чайного гриба, для превращения чая или молока в ферментированную пробиотическую добавку требуется помощь SCOBY . Это означает симбиотическую колонию бактерий и дрожжей.
Как правило, бактерии и дрожжи удерживаются вместе полисахаридами.
Полисахариды представляют собой углеводы-сахара, которые служат пищей для бактерий, хотя они также выделяются бактериями.
Однако, в отличие от чайного гриба SCOBY, кефирные грибки липкие, пушистые и имеют цвет от белого до полупрозрачного.
Молоко превращается в кефир всего за несколько дней. С другой стороны, на приготовление чайного гриба может уйти до месяца.
Но что такое кефирная крупка?
Кефирные зерна, как говорят, происходят из гор Кавказа. Таким образом, кефир чаще употребляют в Россия .
Людям с непереносимостью глютена полезно знать, что кефирные грибки тоже не являются настоящим зерном.
В общем, кефирные грибки не обязательно являются продуктом, производимым и продаваемым нам.
Наоборот, они передавались из поколения в поколение, являясь небольшим кусочком исторического питания, сохраняющимся благодаря обмену.
Если вы найдете некоторые из этих таинственных зерен, держитесь за них. Вы можете умножить их на бессрочное использование .
Видите ли, живые бактерии никогда не перестанут расти, если условия будут правильными.
Как известно, существует множество различных видов бактерий.
Некоторые из них лучше всего подходят для таких состояний, как диарея , а другие хороши просто в качестве ежедневного пробиотика. Это отличает почти каждую партию кефира.
Кстати говоря, не весь кефир делается из молока.
Кокосовый кефир подходит для тех, у кого непереносимость лактозы. В этом случае в воду молодого кокоса добавляют кефирные грибки.
Независимо от того, какой кефир вам нравится, кефир — это напиток, который вы можете пить каждый день в качестве перекуса.
Это особенно важно для тех, кто хочет добавить в свой кишечник больше полезных бактерий. И это только одно из исключительных преимуществ кефира для здоровья.
Как кефир может помочь с потерей веса
Мы обычно считаем, что жир из продуктов животного происхождения, таких как молочные продукты, уступает здоровым растительным жирам.
Несмотря на это, многие обращаются к кефиру, чтобы похудеть.
Правда в том, что кефир из молочных продуктов или кокосовой воды лучше, чем чайный гриб, чем другие напитки с пробиотиками.
Пробиотики и потеря веса
Существует множество теорий относительно того, как пробиотики могут помочь вам похудеть.
Лично я заметил, что пробиотики могут помочь уменьшить вздутие живота. Это создает видимость более плоского живота, даже если вы на самом деле не похудели.
Однако есть свидетельства того, что некоторые штаммы могут заставить вас выделять жир вместе с отходами, а не накапливать его.
Несмотря на то, что вы пьете насыщенные жиры, бактерии, которые вы откладываете в кишечнике, могут помочь отводить пищевой жир.
Когда вы справляетесь с воспалением, ваши гормоны находятся в лучшем равновесии, что приводит к более здоровому обмену веществ и сигналам голода.
Кальций для похудения
Поскольку большая часть кефира производится из молока, он содержит кальций.
Мое честное мнение состоит в том, что листовая зелень является лучшим источником усвояемого кальция, но каждая мелочь имеет значение.
Некоторые обзоров и исследования показывают, что увеличение количества кальция может помочь вам похудеть.
Предполагается, что это работает при множественном дефиците питательных веществ. Мозг, говорят , может чувствовать, когда вам не хватает определенного витамина или минерала.
В ответ на дефицит могут быть отправлены сигналы голода, чтобы заставить вас есть больше. Таким образом, вы, надеюсь, воспримете то, что вам не хватает.
Загвоздка здесь в том, что кальций может быть полезен для похудения только в том случае, если у вас действительно его дефицит.
Увеличение количества кальция, когда вы уже получаете достаточное количество, вероятно, ничего не даст.
Белок для похудения
Еда действительно является топливом.
А кефир, как и его двоюродный брат греческий йогурт, является отличным источником белка.
Белок необходим для регулирования сигналов голода и чувства сытости.
Кроме того, белок помогает нашему организму решить, что делать с калориями.
Когда вы едите калорийный продукт, что бы вы предпочли? Если белка мало, больше шансов, что вы сядете на эти калории.
Но если вы едите достаточно белка, эти калории могут вместо этого помочь вам переваривать пищу.
Кроме того, белок дает нам энергию, необходимую для поддержания активности.
Не говоря уже о том, что это помогает нам восстановиться после тренировок, поэтому после них мы чувствуем меньше болей.
Упражнения являются эффективным инструментом для похудения, только если вы делаете их регулярно.
Сколько кефира нужно пить?
Услышав так много хороших отзывов о кефире, вы вдохновились начать пить его каждый день.
Он более сытный, чем обычный напиток, и его легче употреблять на ходу, чем йогурт.
Тем не менее, ферментированные продукты, содержащие пробиотики, могут быть довольно мощными.
То же самое происходит, если вы ежедневно едите другие продукты, содержащие пробиотики, такие как йогурт и квашеная капуста.
Если вы принимаете слишком много пробиотиков, плохие побочные эффекты могут перевешивать любые преимущества.
Фактически, вы можете испытывать вздутие живота, спазмы, тошноту, диарею и газы.
Если вы уменьшите количество других источников пробиотиков, умеренное количество кефира подойдет.
Просто не забудьте прекратить прием, если какие-либо побочные эффекты не исчезнут через день или два.
Молоко с кефиром Где купить
Во многих магазинах здоровой пищи и даже в обычных продуктовых магазинах есть кефир. Проблема в том, что вы должны быть осторожны с ароматизированным кефиром.
Фасованный кефир во многих магазинах может быть с фруктовым вкусом и тоннами добавленного сахара.
Пастеризация является еще одной проблемой, так как многие бактерии погибают. Чтобы было ясно, все еще будут живые бактерии.
Даже в этом случае продукт не будет таким мощным, особенно если пастеризация была UHT (сверхвысокой температурой).
Как обычно, раствор самодельный. Приготовить кефир своими руками очень просто и не займет много времени.
Это лучший способ гарантировать получение максимального количества бактерий без вредных добавок.
Для начала вам понадобятся кефирные грибки.
Активное органическое молочное кефирное зерно — нажмите, чтобы узнать цену
Например, эти зерна — нажмите, чтобы узнать цену не обезвожены и предназначены для использования с цельным молоком.
Если вы купили кефирных грибков сушеных — нажмите на цену , вам нужно их активировать.
нажмите, чтобы узнать цену
Обычно для этого требуется «кормить» зерна увеличивающимся количеством молока. Вы храните его, накрытым, при комнатной температуре. Каждый день вы встряхиваете его.
Во время активации проверьте, нет ли изменений в текстуре молока, которым вы его кормите.
Тем временем, пока первая партия молока не изменилась, процедите зерна и добавьте свежее молоко.
В течение нескольких дней продолжайте процеживать зерна и добавлять больше молока.
Например, вы можете начать с полстакана молока. Со временем вы будете использовать четыре чашки молока для кормления.
Со временем вы заметите, что молоко, которое вы используете, становится гуще.
Значит пора менять.
Если у вас несколько последовательных «кормлений» в течение дня, когда молоко сгущается в течение дня, ваше зерно, скорее всего, готово.
Теперь можно приготовить кефир.
С активными кефирными зернами вам понадобится всего одна чайная ложка зерен для приготовления четырех чашек кефира.
Поместите зерно и молоко в банку, накройте ее и оставьте в достаточно теплом месте.
Кухонная стойка работает лучше всего для меня!
Посев молока и зерна займет до 24 часов.
Когда текстура молока изменится, осторожно процедите зерна — нажмите, чтобы узнать цену из молока. Он может быть довольно густым, поэтому дайте ему несколько минут, чтобы он стекал через сито.
Мелкоячеистое сито — нажмите, чтобы узнать цену
И не выбрасывайте эти зерна!
Они готовы сделать еще одну партию.
Если оставить их без молока, они деактивируются.
Вы также можете взять чаевые от наших предков в горах Кавказа и передать свои активные зерна другу.
Теперь ваш кефир готов к употреблению.
Если вы не большой любитель молока, особенно газированного, острого молока, кефир идеально подходит для коктейлей.
На самом деле, вы можете приготовить простой вкусный коктейль из кефира, смешав его с небольшим количеством льда и фруктами.
Некоторые могут задаться вопросом о разнице между использованием молока и воды.
Обратите внимание, что большая часть потенциальной пользы для похудения (кальций, белок) связана с молочными продуктами.
Поэтому, если вы используете кокосовую воду, растительное молоко или обычную воду, ваш кефир не будет иметь такого же эффекта.
Если вы хотите делать кефир регулярно, я рекомендую прочитать — нажмите, чтобы узнать цену по этому поводу.
нажмите, чтобы узнать цену
Существует множество полезных советов по доводке ваших партий до идеального пробиотического напитка – нажмите, чтобы узнать цену . Кроме того, многие предлагают инструкции по использованию чего-то другого, кроме молока.
Однако вы по-прежнему будете получать пробиотики и сделаете более здоровый выбор, чем соки или газированные напитки.
нажмите, чтобы узнать цену
Кефир: больше, чем просто напиток
Честно говоря, я не люблю пить молоко.
Даже те, кто любит молочные продукты, не испытывают тяги к стакану.
Но есть много способов наслаждаться кефиром каждый день, не выпивая его.
- Погружение и одевание. Бросай бутылку соуса ранчо и начинай делать свой собственный .
- Сливочное мороженое. Забудьте о коробках с пудингом; эти ванильных кефирных угощений намного лучше для вас. И да, они одобрены детьми.
- Летние салаты. Вместо майонеза или ранчо используйте кефир, чтобы приготовить этот свежий, яркий салат из брокколи с черникой.
- Сыр. Откажитесь от продуктов из плавленого сыра и приготовьте свой собственный из свежего домашнего кефира. Это идеальная намазка на цельнозерновые тосты.
- Гаспачо. Из смеси кефира, помидоров, арбуза и огурца можно приготовить крутой летний суп .
- Пудинг из семян чиа. Вместо магазинного йогурта приготовьте себе полезный завтрак с добавкой из последней партии кефира.
При таком разнообразии способов употребления кефира пробиотические добавки становятся ненужными.
И, несмотря на сходство, это не то же самое, что употребление йогурта.
Йогурт производится с использованием тепла, поэтому в нем не так много полезных бактерий.
Действительно ли кефир помогает похудеть?
В конце концов, одного кефира недостаточно, чтобы похудеть.
Но когда вы добавите его в свою текущую стратегию похудения, он поможет вам оставаться здоровее и активнее.
Уже одно это может помочь вам сбросить больше килограммов.
Помните, что ни один метод похудения не подходит для всех.
Существует так много различных диет, что может быть трудно найти ту, которая подходит именно вам.
Тем не менее, есть ряд правил, которые можно и нельзя делать, которые помогут вам оставаться на правильном пути.
Делать:
- Ешьте много фруктов и овощей, богатых антиоксидантами
- Замените большинство напитков водой
- Употребляйте достаточное количество клетчатки
- Жуйте медленно и осознанно
- Занимайтесь умеренными физическими упражнениями не менее 30 минут пять дней в неделю
Нельзя:
- Ешьте слишком много обработанных пищевых продуктов (включая «здоровые» протеиновые батончики)
- Морите себя голодом или придерживайтесь жестких диет, замаскированных под «детоксикацию»
- Принимайте добавки для похудения, которые заставляют вас чувствовать туман или нервозность
- Пейте слабительные чаи с обезвоживающими, временными эффектами
- Ежедневно выполняйте высокоинтенсивные физические упражнения
Вместо идеального тела работайте над тем, чтобы привести тело в равновесие.