Как приготовить сочное и ароматное мясо на праздник. Какие виды мяса лучше выбрать для запекания. Чем фаршировать мясные рулеты. Какие соусы подходят к разным видам мяса. Как правильно мариновать мясо перед запеканием.
Самые популярные мясные блюда для праздничного стола
Мясные блюда традиционно занимают центральное место на праздничном столе. Они не только сытные и вкусные, но и выглядят очень эффектно. Рассмотрим самые популярные варианты мясных блюд для торжества:
- Запеченная буженина
- Мясные рулеты с начинкой
- Фаршированная птица (курица, утка, гусь)
- Мясо по-французски
- Запеченная свинина с фруктами
- Говяжья вырезка в беконе
- Отбивные в кляре
- Мясные зразы
Выбор мяса для запекания
От правильного выбора мяса во многом зависит вкус готового блюда. Для запекания лучше всего подходят следующие виды мяса:
- Свиная шея или корейка
- Говяжья вырезка
- Телятина
- Баранья нога
- Куриное филе
- Утиная грудка
Мясо должно быть свежим, без постороннего запаха. Выбирайте куски с небольшими жировыми прослойками — это сделает блюдо более сочным.
Секреты маринования мяса
Чтобы мясо получилось мягким и ароматным, его нужно правильно замариновать. Вот несколько секретов удачного маринования:
- Время маринования — от 2 до 12 часов в зависимости от вида мяса
- В состав маринада обязательно должны входить кислые компоненты (вино, уксус, лимонный сок)
- Добавляйте в маринад растительное масло — оно делает мясо более нежным
- Используйте свежие или сушеные травы для аромата
- Не солите мясо до маринования — соль вытягивает влагу
Популярные начинки для мясных рулетов
Мясные рулеты с начинкой — отличный вариант праздничного блюда. Они красиво смотрятся в разрезе и позволяют сочетать разные вкусы. Какие начинки можно использовать для рулетов?
- Грибы с луком
- Сыр и зелень
- Чернослив и грецкие орехи
- Шпинат с творожным сыром
- Яблоки с корицей
- Вяленые томаты с базиликом
Начинку выбирайте в зависимости от вида мяса. Например, к свинине хорошо подойдут фрукты, а к говядине — грибы.
Соусы к мясным блюдам
Правильно подобранный соус подчеркнет вкус мяса и сделает блюдо более сочным. Какие соусы лучше всего подходят к разным видам мяса?
- К говядине — грибной, горчичный, перечный
- К свинине — сливочно-чесночный, яблочный, медово-горчичный
- К курице — сметанный, сырный, томатный
- К баранине — мятный, йогуртовый, ткемали
Соус можно подать отдельно или использовать для поливки мяса при запекании.
Топ-5 рецептов мясных блюд для праздника
1. Буженина, запеченная с вяленой клюквой
Ингредиенты:
- Свиная шея — 1,5 кг
- Вяленая клюква — 100 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Розмарин — 2 веточки
- Горчица — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Сделайте в мясе глубокие надрезы, нашпигуйте чесноком и клюквой
- Смешайте горчицу, мед, соль и перец, натрите этой смесью мясо
- Заверните в фольгу и запекайте 1,5 часа при 180°C
- За 20 минут до готовности разверните фольгу для образования корочки
2. Куриные рулетики с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
- Куриное филе — 4 шт
- Сливочный сыр — 200 г
- Шпинат — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Отбейте филе, посолите и поперчите
- Смешайте сыр, измельченный шпинат и чеснок
- Выложите начинку на филе, сверните рулетиками
- Обжарьте рулетики на сковороде до золотистой корочки
- Доведите до готовности в духовке при 180°C 15-20 минут
3. Говядина «Веллингтон»
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка — 800 г
- Слоеное тесто — 500 г
- Грибы — 300 г
- Лук — 1 шт
- Горчица — 2 ст.л.
- Яйцо для смазывания
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте мясо на сильном огне со всех сторон
- Смажьте горчицей, заверните в пищевую пленку, охладите
- Обжарьте грибы с луком, остудите
- Раскатайте тесто, выложите грибную начинку и мясо
- Заверните в рулет, смажьте взбитым яйцом
- Выпекайте 40 минут при 200°C
4. Свиная корейка с яблоками и клюквой
Ингредиенты:
- Свиная корейка на кости — 1,5 кг
- Яблоки — 2 шт
- Клюква — 100 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Розмарин — 2 веточки
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Сделайте надрезы в мясе, нашпигуйте чесноком
- Смешайте масло с солью, перцем и измельченным розмарином, натрите мясо
- Выложите в форму, добавьте нарезанные яблоки и клюкву
- Запекайте 1,5 часа при 180°C, периодически поливая соком
5. Утка с апельсинами
Ингредиенты:
- Утка — 2-2,5 кг
- Апельсины — 2 шт
- Мед — 2 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
- Корица, гвоздика — по щепотке
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Натрите утку солью и перцем снаружи и внутри
- Нафаршируйте дольками апельсина
- Смешайте мед, соевый соус, уксус и специи
- Смажьте утку полученным маринадом
- Запекайте 2 часа при 180°C, периодически поливая маринадом
Советы по подаче мясных блюд
Чтобы мясное блюдо выглядело на праздничном столе максимально эффектно, воспользуйтесь следующими советами по подаче:
- Нарезайте мясо поперек волокон тонкими ломтиками
- Выкладывайте нарезку веером или розочкой
- Украшайте зеленью, ягодами, дольками цитрусовых
- Подавайте соус в отдельном соуснике
- Используйте большое плоское блюдо для подачи
- Дополните блюдо свежими или печеными овощами
Правильная подача сделает даже самое простое мясное блюдо настоящим украшением праздничного стола.
Заключение
Мясные блюда — беспроигрышный вариант для праздничного меню. Главное — правильно выбрать мясо, замариновать его, подобрать подходящие специи и соусы. Экспериментируйте с начинками и способами приготовления, чтобы каждый раз удивлять гостей новыми кулинарными шедеврами. Надеемся, наши рецепты и советы помогут вам приготовить идеальное мясное блюдо для любого торжества!
👌 Мясные блюда в духовке, 117 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Мясные котлеты Сугробы
Вкусно, интересно, красиво, просто и быстро — пять в одном! На мой взгляд, это блюдо из мяса должно иметь именно такой девиз! :) Хотя в конце января меня и посещали мысли, что хочется уже весны…
Котлеты свино-говяжьи в панировке
У меня есть знакомая, для которой котлеты самая любимая еда. И это совершенно не вредит ее фигуре. Уверена, что есть много людей, питающих к котлетам такие же чувства, как и моя знакомая. Их можно пон…
Потрясающие фаршированные перцы по-и…
Сегодня в нашем летнем меню сочные, ароматные, просто потрясающие фаршированные перцы по-итальянски. Яркие перцы, заполненные диетической пикантной начинкой из курицы, помидор, моцареллы и базилика —…
Сырный рулет с мясом
Я очень люблю готовить и принимать гостей. Наши друзья знают это и очень часто приходят без приглашения.
Фаршированный рулет из лаваша — наст…
Сегодня готовим настоящую вкуснятину для всей семьи — фаршированный рулет из лаваша в духовке. Близкие называют этот ароматный рулет домашней шаурмой, но в отличие от нее запеченный рулет получается о…
Свиная ножка рулька , запеченная в д…
Если у вас мало денег, а хочется приготовить по-настоящему мужское мясное блюдо, есть вкусный, а главное быстрый и легкий в приготовлении украинский рецепт, который состоит из недорогих продуктов и по…
Сочный картофель со свининой в горшо…
Очень люблю готовить в горшочках. Во-первых, сразу всплывают воспоминания из детства о еде из настоящей русской печки, во-вторых, удобно: сложил все ингредиенты в горшок и, как в сказке, командуешь:…
Мясные маффины
Как часто хочется добавить новизны в привычные блюда.
Поднадоели котлеты, фрикадельки, отбивные… Хочу предложить вам приготовить мясные маффины — прекрасная альтернатива обычным котлетам.
Приче…
Шницели с яйцом
Эти интересные котлетки я обнаружила под названием «аджарские шницели». Они действительно напоминали знаменитые аджарские хачапури – «лодочки» из теста с яйцом, хотя следов, что это блюдо имеет отнош…
Хрустящая рулька в духовке
Раньше я рульку редко готовила отдельным блюдом, чаще она у меня шла в качестве составной части холодца. Ситуация изменилась, когда я стала готовить из рульки вкусные мясные рулеты. В моей семье о…
Французские отбивные из свинины в ду…
Свинина – это жирное мясо и ни в коем случае не может считаться диетическим. Но, в ней есть и положительные свойства – это то, что оно легкоусвояемая. Считается что лучше, чем свинина, усваивается в о…
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы я стала готовить не потому, что мне на самом деле не хочется долго возиться с приготовлением голубцов настоящих.
Причина была гораздо интереснее: члены моей семьи делили голубцы по-бр…
Мясной рулет с грибами в слоеном тес…
В нашей семье намечаются кардинальные перемены. Через пару недель мы переедем не только в новую квартиру, но и в другой город. Ну, и как полагается, нужно справить новоселье! Соберутся родственники и…
Лазанья с фаршем
Любителям мясных блюд посвящается! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт упрощенной лазании. Лазанья – итальянское блюдо, представляющее собой слои теста и начинки, залитые соусом. Блюдо полу…
Мясные тефтели в томатном соусе
Тефтели — самое обычное блюдо для многих национальностей. Но, как известно, у каждой хозяйки есть свои секреты их приготовления. У меня главный секрет — вкусный соус. Ну и еще парочка секретов, о кото…
Ленивый гусь
Сегодня я хочу вам предложить один из рецептов из своей коллекции «Для ленивых». Это не значит, что эту запеканку готовят только ленивые хозяйки! Рецепт понравится находчивым хозяйкам, которые любят у.
..
Грудинка, запеченная в фольге
После многочисленных передач, показывающих, как накачивают мясные изделия всякими консервантами и химическими добавками, появляется желание научиться все готовить в домашних условиях. По крайней мере,…
Запеканка с мясом и картофелем
Сегодня была прекрасная погода. Решили выйти с друзьями отдохнуть «на природе». У друзей прекрасный сад с беседкой, где мы собираемся, чтобы обсудить последние новости, пообщаться и отдохнуть. Как все…
Мясо в горшочках: традиционное жарко…
Вы знаете, я иногда бываю такой ленивой на кухне! В такие моменты я иду на 15 минут за плиту (настроение резко улучшается из-за понимания, что долго я там не задержусь) и начинаю собирать в горшочки д…
Мясо с луком Кармашки
Очень люблю готовить рецепты, в которых присутствует эффект сюрприза. Может, это потому, что я и сама люблю делать сюрпризы? Люблю удивлять и радовать своих родных и гостей.
Вот поэтому я и стараюс.
Голубцы ленивые в духовке
Летом думала, что вот придет зима и тогда я смогу отдохнуть. Не будет заготовок фруктов, ягод и овощей, не будет огорода, зато будет много снега и много свободного времени. Как это обычно случается…
Мясные сырные шарики в духовке
Последние несколько дней я вам не могла ничего писать, хотя и очень хотелось. В нашем районе были проблемы с Интернетом. Но за эти несколько дней я успела собраться с мыслями и подготовить для вас, де…
Мясо по-французски с горчичным соусо…
Мясо по-французски всегда идет на ура! Ведь получается оно очень вкусным, и готовить его совсем не сложно. Мне нравится экспериментировать с этим блюдом. В основе всегда мясные отбивные, овощи и терты…
Картофель с мясным фаршем и плавленн…
Блюда в горшочках — еще один вариант порадовать своих близких. Вариаций очень много, и все они имеют свою изюминку. Иногда достаточно самых обычных ингредиентов, чтобы приготовить вкусный ужин.
Вам по…
Рецепт лазаньи
Лазанья — национальное итальянское блюдо. Ее начинкой может быть практически что угодно, нередко ее готовят с овощами, но классическим все-таки является мясной вариант — с соусом болоньезе. Н…
Мясные ежики , запеченные в сметане
Вся моя семья любит котлеты, но обычные быстро приедаются. Делать зразы и подобные блюда у меня порой не бывает времени. Ежики (они же тефтели), делаются быстро, просто, а главное они очень вкусные. …
Мясные тефтели под соусом бешамель
Мясные тефтели — универсальное блюдо. Тут и мясо, и рис, и овощи. Добавим к тефтелям салат и получим полноценное блюдо для сытного обеда. То, что нужно занятой хозяйке дома с маленьким ребенком на рук…
Мясные рулетики с овощами
В выходные мы ждали гостей, и надо было придумать какое-нибудь блюдо на «горячее». Муж предложил сделать небольшие мясные рулетики с начинками. Я его идею с радостью поддержала.
Сначала необходи…
Лазанья в фольге
Лазанья – традиционное итальянское блюдо. Рецептов его приготовления существует превеликое множество: с рыбой, мясом, овощами. Предлагаю в очередном топике простой рецепт этого колоритного блюда. Пол…
Мясные тефтели с чечевицей
На днях я опробовала новый рецепт. Так как он понравился и мне, и моим домашним, я по традиции публикую его на Алимеро! Мне очень нравится вносить в блюда что-то новое. Только дилетант может б…
Сочный стэйк из говядины
Стэйк для меня — это вызов кулинарии. В домашних условиях, не зная всех правил его приготовления, чаще всего получается кусок жесткого непрожаренного мяса (как кусок резинового сапога), нежели сочный…
Зразы Птичье молоко
Я очень люблю зразы. Любые! Овощные, рыбные, мясные… В этот раз, не скрою, меня очень привлекло название! ;)
После приготовления я поняла, почему блюдо называется именно так.
Овощная запеканка с фаршем
Я даже не знаю, как точнее назвать эту вкусноту – ведь можно сказать и мясная запеканка с овощами? Ну да ладно. От перестановки слагаемых… Так вот, когда я попробовала приготовить по этому реце…
Мясные круассаны
Вчера решила побаловать мужа – приготовила ему на ужин его любимые круассанчики… Странная мысль, скажете вы… На ужин – круассаны!.. Нет, девочки, не странная – круассаны муж любит не из те…
Котлеты из свинины с зеленым луком
Я не знаю, есть ли продукты, сытнее мяса. Я даже невольно провела эксперимент. Как-то я решила не есть после 18.00. Но я понимала, что просто голодать после этого часа Х не смогу. Значит, нужно было и…
Мясные клубочки
Приветствую всех любителей мяса и слоёного теста! Этот рецепт — для вас! ;)
Скажу по секрету, что примерно год назад я уже готовила подобное блюдо для того, чтобы опубликовать на Алимеро.
Но, в…
Картофельная запеканка с фаршем и сы…
В Украине картофель считается «вторым хлебом». Украинцы умеют готовить 101 блюдо из картошки, среди которых свое особое место занимает картофельная запеканка. Картофельную запеканку обычно готовят…
Мясной рулет в сырно-картофельной шу…
Я просто обожаю котлеты! В самых разных вариациях. Но иногда хочется приготовить более праздничное, нарядное мясное блюдо. На мой взгляд, для такого случая как нельзя лучше подходит рулет в очень аппе…
Шницель рецепт
Хотя я не большая поклонница жареного и обычно предпочитаю запекать или готовить мясные блюда в пароварке, перед шницелями в хрустящей ореховой панировке устоять не могу. Рецептом хочу поделиться и с…
Мясной рулет с яйцом и сыром
Хорошо, когда эксперименты на кухне оказываются неожиданно удачными.
Такой кулинарной находкой стал для меня мясной рулет с яйцом и сыром.
На пути от набора ингредиентов до получения готового блюда.
..
Мясной рулет с овощной начинкой
Как угодить мужчине в его кулинарных пристрастиях? В большинстве случаев ответ предельно прост — приготовьте ему мясо. Котлеты, отбивные, тушеное мясо, копченое, и даже просто вареное. Мой муж съест е…
Сочная свиная грудинка с картошкой и…
Не знаете, что приготовить к праздничному столу или к семейному ужину? Уверяю вас, что запеченное с картошкой и ароматным тимьяном мясо в рукаве – это отличный вариант для того, чтобы всё собравшиеся…
Невероятно вкусный ужин фаршированны…
Фаршированные каннеллони – очень интересное, праздничное и вкусное блюдо. Приготовить его совсем несложно, а вот результат вас приятно удивит и порадует. Вообще, фаршировать эти гигантские трубочк…
Мясо по-грузински
Такое мясо получается очень вкусным и не острым благодаря разнообразию трав, использованных в маринаде. Готовила это блюдо я с расчетом на шестерых человек.
Время приготовления: 1,5 — 2 часа.
С…
Мясные котлеты с имбирем
Мясо птицы — уникальный продукт. Оно содержит множество необходимых нашему организму веществ — витаминов, аминокислот, белков. Одним из любимейших блюд рациона нашей семьи остаются мясные котлеты…
Яично-мясной рулет
Яично-мясной рулет — это отличная праздничная закуска, которая готовится достаточно просто и непременно украсит ваш стол на любые праздники. Рулеты всегда выглядят на праздничном столе очень и очень…
Мясная запеканка с адыгейским сыром
Мясо и сыр… Помимо сладостей, эти два продукта в числе моих самых любимых! Главное — они никогда не надоедают. И вариантов блюд с ними — миллион! А ведь вкус получается каждый раз разным. Как и…
Картофельные ватрушки с фаршем
Сегодня хочу вам поведать о еще одном замечательном способе утилизации вчерашнего картофельного пюре. Способ этот надежный, уже неоднократно проверенный, так что можете без опасения приступать к приго.
..
Готовим рёбрышки барбекю в духовке -…
Рёбрышки барбекю – нежные, сочные, румяные! Это ли не то, что точно порадует вашего защитника на все сто процентов?! Рецепт очень простой и доступный, сейчас быстренько расскажу вам, что к чему. Д…
Мясные стожки
Мясные котлеты — одно из любимых блюд в моей семье. Но готовить всегда одни и те же — скучно. Ну, а на праздник тем более хочется чего-то более интересного… Поэтому я взялась за мясные стожки!…
Мясные котлеты с картофельной начинк…
Сегодня я готовила мясные котлетки с картофельной начинкой. Картофель в этом рецепте служит начинкой и порезан он в форме брусочков. Интересно, не так ли? Котлетки получаются не только вкусными,…
Сочные котлеты в соусе
Одно из моих любимых блюд — мясные котлеты. Причём в холодном виде даже больше, чем в только что испечённом.
Но те котлеты, которые я вам хочу представить сегодня, хороши именно в горячем вариан.
..
Мясной рулет Отбивные в лаваше
Сегодня я хочу рассказать о рецепте, который придумал мой сын. Я сегодня очередной раз хотела приготовить отбивные, но сын, который наблюдал за мной на кухне, решил немного изменить мои планы. А почем…
Мясные стаканчики
Сегодня купила мясной фарш, чтобы сделать котлеты. Но из-за плохого самочувствия стоять у плиты совсем не хотелось. Вот и решила себе упростить задачу — сделать котлеты в духовке или, как называет их…
Мясная книжка
Как я уже неоднократно отмечала – невероятно люблю экспериментировать на кухне… Это касается и закусок, и салатов, и выпечки, и, конечно же, мясных блюд. Сегодня хочу представить результат очередного…
Ежики-зразы
Дети-мясоеды с удовольствием поедают мясные блюда. Но есть и детишки-вегетарианцы, убедить которых съесть что-нибудь мясное не так-то просто. Пытаясь заинтересовать своих приверед, я сегодня приготови…
Мясной рулет с черносливом
В этот раз из куска дикого кабана я приготовила вкуснющий мясной рулет с черносливом.
Предлагаю и вам приготовить такой рулет. Мясо дикого кабана можно заменить обычной свининой или даже курицей. Посл…
Мясной рулет с яйцом
Как я уже говорила, я больше люблю рыбу. Какое-то время я не ела мясо вообще. Это было до беременности. Потом, во время беременности я просто обязана была есть его. Так я вернулась к мясоедству. Мо…
Мясо, запеченное в томатном соусе
Какой праздничный стол обходится без румяного ароматного сытного вкусного кусочка запеченного мяса? Наверняка, каждая хозяйка пользуется своим уже не раз проверенным рецептом его приготовления. У кого…
Мясной рулет Сумка охотника
Благодаря Алимеро моя стряпня редко бывает обычной и скучной. Спасибо девочкам, которые вдохновляют своими советами, рецептами и похвалой. Итак, сегодняшний главный ингредиент – большой кусок мяса….
Рулька в фольге
Многие участницы Алимеро часто предлагают замечательные альтернативы покупным колбасам и подобным им продуктам.
Действительно, что может быть лучше по вкусу и качеству, чем то, что приготовлено своими…
Мясной рулет с ананасом и сладким пе…
Мясные рулеты мне кажутся замечательной альтернативой всевозможным колбасам и другим покупным изделиям. Ведь в домашнее блюдо каждый кладет только проверенные и точно не вредные ингредиенты, а вот что…
Котлеты Черепашки
Котлеты — одно из моих самых любимых мясных блюд! В этом вкусы всех членов моей семьи совпадают, поэтому готовлю я их при любой возможности… Однако мне постоянно хочется чего-то нового, интер…
Мягкие запечённые фрикадельки
Мясо! Наконец-то мясо!) Курицу я, конечно, очень люблю. Она вкусная и питательная. Но говядину я бы готовила чаще, если бы была возможность покупки хорошей продукции и финансовая тоже. Так как…
Мясной кулич
В этом году, кроме обычного красавца-кулича и нежнейшей творожной пасхи, на нашем праздничном столе красовалось еще одно очень символическое блюдо, рецептом которого я и хочу с вами поделиться.
…
Блюдо для настоящих мужчин — свиные…
Для того, чтобы мужчина почувствовал праздничную атмосферу, помимо подарков, приятных слов и пожеланий его должен порадовать вкусный праздничный стол! Сегодня предлагаю отличный рецепт для вашего…
Спагетти с фаршем и сыром в духовке…
Вы еще никогда не запекали спагетти? Прекрасно! Тогда сегодня у нас будет кулинарный эксперимент, который непременно завершится успехом. Оригинальная, сочная и очень ароматная макаронная запеканка с м…
Мясной рулет
Часто бывает, долго сидишь и думаешь, чем побаловать семью? И на ум приходят ведь совершенно простые и очень вкусные штуки. Вот о таком рецепте и пойдет речь. Бывает находит на меня что-то и у…
Мясной кекс с яйцом
В моей кулинарной копилке есть несколько рецептов, которые периодически меня выручают во время приготовления пищи, но в большинстве случаев, признаться, стараюсь готовить что-то новое и интересное.
Ос…
Как приготовить самую вкусную курицу…
Аппетитная и румяная, запечённая целиком курица, нежная и сочная – это отличное угощение для всей семьи, собравшейся за рождественским столом! Не знаете, как такую приготовить? Скорее забирайте в…
Готовим нежнейшие куриные голени в д…
Приготовив как-то однажды куриные голени в луково-сметанном соусе, я уже неоднократно возвращалась к этому рецепту – настолько вкусным, сочным и ароматным получается это блюдо! И, конечно же, не м…
Мясная запеканка с брюссельской капу…
Я очень давно хотела приготовить такую запеканку. Но всё время что-то мешало. То одного ингредиента не было, то другого. То из них пеклось, варилось, жарилось что-то иное :) А вчера наконец-то…
Очень нежные мясные котлеты
Если вы любите мясо и такое распространённое блюдо из него, как котлеты, то приглашаю вас заглянуть в мой сегодняшний рецепт! Чем он отличается от других? Невероятной нежностью готового блюда.
…..
Мясные ежики
Доброго времени суток, дорогие пользователи Алимеро! Спешу поделиться рецептом, который, я надеюсь, порадует ваших детишек — исполнением, ваших мужей — вкусом, а вас- простотой исполнения и несомн…
Котлеты из мясного фарша с картошкой…
Замечательный рецепт приготовления ароматных котлет из смешанного мясного фарша с репчатым луком и картошкой со специями, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими великол…
20 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
В новогоднюю ночь все должно быть идеально: атмосфера, убранство дома, сервировка и, конечно же, угощения для гостей. Ни одно застолье не обойдется без основного блюда из мяса или птицы. Это самая главная составляющая праздничного меню, поэтому его желательно продумать заранее.
Мы подобрали рецепты вкусных горячих блюд, которые станут украшением вашего стола на Новый год — 2023. Выбирайте и готовьте с «Едим Дома»!
Буженина, шпигованная вяленой клюквой
Свинина, запеченная с вяленой клюквой, медом и горчицей, подойдет для праздничного стола идеально! Нежное мясо точно придется по вкусу вашим гостям.
Кстати, вместо ягод свинину можно нашпиговать каперсами, оливками и морковью. Не бойтесь фантазировать с наполнителями!
Подробный рецепт.
Мясо по-французски
Если экспериментов не хочется, можно предаться ностальгии и приготовить на новогодний стол блюдо, хорошо знакомое с детства. Мясо по-французски долгое время было праздничной классикой практически в каждой семье. Секрет его популярности очевиден — блюдо состоит из доступных ингредиентов и делается очень быстро: свинину режут на порционные кусочки, отбивают и запекают в духовке под сырно-овощной шапочкой.
Подробный рецепт.
На самом деле мясо по-французски — это советская вариация известной во всем мире телятины по-орловски. Изначально в рецепт входили шампиньоны и лук, а вместо майонеза отбивные смазывали домашним соусом бешамель. Чтобы узнать больше об этом блюде, читайте наш мастер-класс.
Цыпленок, фаршированный овощами
Вторые блюда на Новый год — 2023 необязательно готовить только из красного мяса.
Традиционная птица тоже будет уместна на празднике.
Для разнообразия предлагаем сделать курицу, фаршированную овощами. Блюдо будет смотреться лучше, если для начинки взять контрастные по цвету овощи: зеленый горошек, оранжевую морковь, красный болгарский перец. По желанию можно также добавить черные, зеленые оливки и предварительно обжаренные с луком грибы.
Тушку нужно будет приготовить специальным образом: сначала снять кожу, не повредив ее, затем срезать с костей мясо и измельчить его в мясорубке. Далее получившийся фарш соединяют с овощами и наполняют этой начинкой кожу. Снаружи блюдо выглядит как обычная курица, а внутри — нежное рубленое мясо.
Подробный рецепт.
Праздничная свинина под апельсиновой глазурью
Запах апельсинов и мандаринов прочно ассоциируется у нас с зимними праздниками, а цитрусовые, как известно, гармонично сочетаются с мясом. Поэтому вопрос, какое горячее блюдо приготовить на новогодний стол для встречи 2023 года, решается легко! Предлагаем рецепт нежной свинины под ароматной фруктовой глазурью.
Мясо будет буквально таять во рту!
Подробный рецепт.
Рождественский гусь
Еще одна кулинарная фантазия с цитрусовыми, но на этот раз в качестве основного ингредиента используется гусь. Для маринада потребуются апельсины, бальзамический уксус и оливковое масло. Затем главная хитрость рецепта: тушку птицы нужно наполнить апельсиновым маринадом с помощью шприца. После таких манипуляций мясо получается невероятно мягким, сочным и ароматным.
Подробный рецепт.
Ветчина из индейки с оливками
При составлении меню на новогодний стол — 2023 нельзя обойти вниманием мясные деликатесы. Домашняя ветчина из индейки будет во много раз лучше магазинной! К тому же несомненный плюс самостоятельного приготовления — возможность экспериментировать с добавками. Например, вместо зеленых оливок можно взять черные, а еще положить орехи — хорошо подойдут фисташки или грецкие.
В этом рецепте среди ингредиентов присутствует жирная свинина, она делает вкус ветчины более насыщенным.
Но если вы хотите получить диетический вариант, то без нее вполне можно обойтись.
Подробный рецепт.
Праздничная курица, запеченная в беконе
Такая красивая и аппетитная курочка станет фаворитом на вашем праздничном столе! Бекон не только придает мясу приятный вкус и аромат, но также служит оригинальным украшением блюда. Начинка из квашеной капусты с яблоками и клюквой делает птицу сочной, а также служит приятным легким гарниром. Порадуйте своих родных и близких!
Подробный рецепт.
Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой
В кулинарном репертуаре Юлии Высоцкой есть много горячих мясных блюд, поэтому подобрать подходящее на Новый год — 2023 не составит труда. Если хочется чего-то изысканного, но не слишком трудного в приготовлении, пожарьте эскалопы из телятины с ароматным шалфеем и марсалой. Вы не будете утомлены длительным пребыванием у плиты, а гости будут довольны!
Подробный рецепт.
Фаршированная голень индейки
Отличный пример того, как из обычных продуктов приготовить эффектное блюдо.
Для начинки понадобятся черный хлеб, зелень, бекон и обжаренный лук. В рецепте также подробно описано, как аккуратно удалить кость из голени. С такой пошаговой инструкцией все получится с первого раза даже у начинающего кулинара!
Фаршированная индейка будет очень сочной и вкусной как в горячем, так и охлажденном виде.
Подробный рецепт.
Баранья нога, запеченная в слоеном тесте
При выборе мясных блюд для встречи Нового года — 2023 не стоит ограничиваться только свининой или говядиной.
Кулинар с нашего сайта удачно повторила рецепт знаменитого французского шеф-повара Поля Бокюза. Баранина с тапенадой из оливок, маслин, зелени, чеснока и вяленых томатов запекается в слоеном тесте. По мере готовности мясо приобретает невероятный аромат!
Подробный рецепт.
Чесночно-имбирная курица с курагой и черносливом
Курица, благодаря своему универсальному вкусу, хорошо сочетается с самыми разными ингредиентами. Птица, приготовленная одним и тем же способом, но с другой начинкой, всегда выглядит как совершенно новое угощение.
Хороший пример — курица, фаршированная черносливом, курагой, луком и лимоном. Отличная вариация горячего блюда на праздничный новогодний стол — 2023.
Подробный рецепт.
Пирог со свининой
Этот традиционный английский пирог может стать интересной альтернативой привычным мясным блюдам на Новый год — 2023.
Праздничный вариант блюда предполагает наличие клюквы на верхушке — именно так блюдо украшают к Рождеству. Пирог без ягод для британцев — это повседневная закуска и очень удобное блюдо для пикника. Несмотря на официальное название “pork pie”, в начинку часто добавляют курицу. Для наполнения используют как перекрученный в мясорубке фарш, так и рубленое мясо. Желе из куриного бульона заполняет все пустоты и придает пирогу необходимую сочность.
Указанных в рецепте ингредиентов хватает на два высоких пирога диаметром 20 см.
Подробный рецепт.
«Лакированная» утка
Особенность рецепта заключается в двух основных моментах: птицу следует сначала слегка обварить кипятком и только потом смазать цитрусовой карамельной глазурью.
Именно благодаря этому утка приобретает лакированный вид. Запекается блюдо при 150–160°C около 3 часов.
В глазурь можно добавить клементины, кумкваты и апельсиновый ликер «Куантро».
Подробный рецепт.
Говядина по-бургундски
Если вы смотрели замечательный фильм «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту» с Мэрил Стрип в главной роли, то наверняка помните, что беф бургиньон, или говядина по-бургундски, — это тушенное в вине мясо с овощами, грибами и специями. Родина этого блюда — Франция, поэтому и для приготовления лучше выбирать вино французских сортов, например пино-нуар или божоле.
Весь кулинарный процесс довольно прост: мясо надо сначала обжарить, а затем тушить на медленном огне около 2–2,5 часов. Как и все блюда из говядины, беф бургиньон готовится небыстро, но определенно стоит того, чтобы оказаться на вашем столе для празднования нового, 2023 года.
Подробный рецепт.
Оссобуко (тушеная говяжья голяшка)
Оссобуко — еще одно национальное блюдо из мяса, которое подойдет для праздничного стола на Новый год — 2023.
Это главное кулинарное достояние Ломбардии. В переводе с итальянского “osso buco” значит «полая кость».
Блюдо представляет собой томленную в винном соусе телячью голень. Костный мозг, который вытекает в соус в процессе длительного томления, считается главной составляющей деликатеса. По ссылке читайте, как приготовить это изысканное кушанье.
Подробный рецепт.
Пьяная утка
Предлагаем еще один рецепт горячего блюда на Новый год — 2023 от Юлии Высоцкой.
Для приготовления пьяной утки потребуется красное сладкое вино. Лучше всего для этого подойдет кагор. Вместо утиной печени можно использовать куриную. Пряные травы меняйте и дополняйте по своему вкусу.
Подробный рецепт.
Ягнятина, запеченная с красными апельсинами
Новый год — 2023 — отличный повод приготовить в качестве основного блюда ягнятину. Она редко встречается в магазинах, поэтому мало подходит для обычного ужина, а вот найти и купить ее для большого праздника — совсем другое дело!
С ягненком хорошо работают чеснок и розмарин, но в маринад можно добавлять любые пряности по своему вкусу.
Перед приготовлением достаньте мясо из холодильника заранее, чтобы оно было комнатной температуры. Мариноваться лучше оставьте на ночь. Запекайте с красными апельсинами и веточкой розмарина. Подавайте ягнятину с овощами.
Если не нашли красных апельсинов, берите обычные.
Подробный рецепт.
Говяжий рулет в винном соусе
Аппетитный мясной рулет состоит из говяжьей вырезки, фаршированной белыми грибами, стручковой фасолью романо, черносливом в красном вине, морковью и кедровыми орешками.
Для красоты начинку на отбитое мясо лучше выкладывать полосами, чередуя ингредиенты. Скрученную в ролл вырезку натрите сверху солью и перцем и обмотайте кулинарной нитью, сверху посыпьте кедровыми орешками. В духовке рулет будет томиться в винном соусе около 1,5 часов.
Такое сытное блюдо запомнится вашим гостям надолго. Будьте готовы делиться рецептом!
Подробный рецепт.
Курица по Блюменталю
Хестон Блюменталь — современный английский повар, который прославился своими простыми, но очень интересными рецептами.
Все его блюда отличаются лаконичностью и отсутствием лишних ингредиентов. Если вы не любите еду с большим количеством специй и пряностей или придерживаетесь диетического питания, обратите внимание на кулинарные идеи этого знаменитого повара.
Например, чтобы сделать ароматную курицу с хрустящей корочкой по его рецепту, вам понадобятся только сливочное масло, соль, перец, розмарин и лимон. Птица запекается при 75°C около 3 часов. Благодаря низкой температуре и длительному времени приготовления мясо получается не только вкусным, но и полезным. Так что горячие блюда на Новый год — 2023 тоже могут быть простыми и диетическими!
Рецепт базовый, поэтому травы и приправы подбирайте на свой вкус.
Подробный рецепт.
Мясо «Розенталь»
Если вы ищете на новогодний стол для встречи 2023 года простое, но оригинальное блюдо из говядины, обратите внимание на этот рецепт! Мясо нужно нашпиговать чесноком, морковью и оставить на 2 часа в маринаде с горчицей, черным перцем, тмином, сахаром и бренди.
Маринованная говядина будет запекаться в духовке 1–1,5 часа.
Подробный рецепт.
Еще больше рецептов для празднования 2023 года смотрите в нашей статье «Горячие блюда на новогодний стол».
Мясные блюда
Мясные блюда занимают особое место в повседневном меню людей. Достаточно редко званый обед обходится без мяса. Кроме вторых мясных блюд, очень популярны мясные закуски и салаты. Как правило, блюда из мяса ассоциируются с главным блюдом, и может состоять из нескольких разных видов мяса. Это питательная и калорийная еда, с высоким содержанием белка.
Бефстроганов из говядины
Любимый рецепт приготовления мякоти говядины нарезанной кусочками, обжаренной в масле, затем тушеной в сметане. Блюдо с историей.
Тефтели
Приготовьте сочные вкусные тефтели в ароматном соусе по моему рецепту. Вам наверняка захочется повторить этот рецепт тефтелей снова и снова.
Шведские фрикадельки Köttbullar
Фрикадельки особенно любимы детьми. По всей видимости, тут не последнюю роль сыграл герой сказки — Карлсон, который любит фрикадельки.
Фаршированный перец
Фаршированный перец с мясным фаршем и рисом — самое яркое блюдо на столе. Перец тушится в соусе и подается со сметаной.
Голубцы
Голубцы с мясным фаршем и рисом, в капустных листьях и с томатным соусом. Пошаговый рецепт вкусных сочных голубцов.
Свиные ребра в духовке
Свиные ребра в духовке при воздействии сухого жара, сохраняют внутри весь мясной сок. В результате мясо становится сочным и мягким.
Мясо по-французски
Рецепт праздничного блюда мясо по-французски. Готовится просто и быстро, вкусная и сочная свинина под сыром запекается в духовке.
Гуляш из говядины
Сытный гуляш из говядины с подливкой — блюдо с историей. Вкусное и сочное мясо говядины в соусе с паприкой, которое тает во рту
Лазанья
Лазанья приготовленная в домашних условиях — традиционное блюдо Италии. Классическая лазанья болоньезе с мясным фаршем и соусом бешамель.
Кролик в сметане
Кролик в сметане по основному рецепту венгерского блюда — паприкаш.
Необычайное сочетание сладкой паприки, томата и кроличьего мяса.
Хинкали по-грузински с мясной начинкой
Хинкали – кавказский шедевр с мясным фаршем, специями и зеленью. Пошаговый рецепт грузинских хинкали на простом тесте с мясной начинкой.
Пельмени на тонком тесте
Пошаговый рецепт тонкого теста для пельменей и вкусного мясного фарша. Роскошные домашние пельмени из теста с молоком и яйцом, и сочной начинкой.
Люля-кебаб из свинины
Люля-кебаб из свинины с сыром всегда получается отменно. Отличное блюдо для обеда, хорошо подходит для пикника.
Буженина из свинины запеченная в фольге
Сочная буженина из свинины запеченная в духовке — рецепт приготовления мяса большим куском. Отменная мясная нарезка для праздничного стола.
Домашняя колбаса
Домашняя колбаса давно стала частью семейной традиции. Колбаса из свинины — сытное и вкусное блюдо. Рецепт повторяется многими поколениями.
Рагу из говядины
Пошаговый рецепт рагу из говядины, перца и овощей.
В блюдо добавлен соус ткемали, что значительно улучшает вкус. Рагу подается с кинзой.
Овощное рагу с мясом
Вкусное и сытное овощное рагу с мясом — свежие молодые овощи и нежирная свинина, обжаренные и затем тушеные в соусе из помидоров.
Свинина с луком
Готовая свинина с луком исключительно вкусная со свежим черным хлебом, в идеале пока он еще теплый. Мясо жареное с луком — простой рецепт.
Тефтели из говядины
Тефтели из говядины в томатном соусе — почти дежурное домашнее блюдо. Готовится достаточно быстро, блюдо сытное.
Венский шницель
Настоящий венский шницель, приготовленный как положено, несмотря на свои размеры — съедается легко, приятно и никогда не остается на тарелке.
Бигос (бигус)
Бигос по старинному рецепту со свиными ребрами и черносливом. Пошаговый рецепт вкусного и сытного традиционного блюда
Мясо на гриле
Мясо на гриле можно готовить из толстых кусков. Электрический гриль хорошо пропекает мясо и создает обжаренную корочку.
Тушеная картошка с мясом
Тушеная картошка с мясом. Рецепт с овощами и зеленью — вкусное блюдо для на обед или ужин. Не требует особых усилий в готовке.
Азу по-татарски из говядины
Как приготовить азу, нежная тушеная говядина с овощами и квашеными огурцами, традиционное блюдо татарской кухни.
Бифштекс с яйцом
Бифштекс с яйцом — маринованная говядина со специями, жареная с овощами и яйцом. Пошаговый рецепт приготовления бифштекса из говядины.
Говядина в соусе из томатов и овощей
Говядина в соусе из томатов и овощей. Кавказский способ готовки — припускание нескольких продуктов одновременно в овощном соусе. Пошаговый рецепт
Говядина с грибами
Вкусная говядина с грибами — приготовленное по принципу беф бургиньон тушеное в красном вине мясо, с овощами и шампиньонами.
Говядина с овощами
Говядина с овощами — тушеное мясо, приготовленное в керамическом горшке с молодыми овощами. Пошаговый рецепт приготовления сытного блюда
Говядина с салатом
Жареная говядина с салатом из зеленых листьев и заправкой из оливкового масла с винным или бальзамическим уксусом.
Мясо предварительно обжаривается и тушится в белом вине.
Говядина с фасолью
Домашнее рагу — говядина с фасолью готовится из жесткого мяса путем длительного тушения. Вкусное и сытное блюдо к хорошему обеду.
Говядина тушеная с овощами
Предварительно отваренная говядина тушеная с овощами — перцем, луком и томатами. Отличное и вкусное блюдо, основа хорошего обеда или ужина.
Голубцы с рисом и фаршем в капустных листьях
Голубцы с рисом и фаршем из говядины, готовым к употреблению. Жареные и затем тушеные в томатном соусе с овощами. Домашний рецепт
Домашние колбаски на гриле
Домашние колбаски жареные на гриле — отличный вариант для пикника. Начинить свиным фаршем оболочку и пожарить колбаски несложно и быстро. Пошаговый рецепт.
Домашние котлеты
Вкусные домашние котлеты приготовленные из свинины с добавкой лука, чеснока и острого перца. Идеальное и простое блюдо для сытного ужина.
Жареная печень с луком
Простой пошаговый рецепт горячей закуски — жареная печень с луком.
Кусочки обжаренной до корочки говяжьей печени с маринованным луком
Жареная свинина с овощами
Жареная свинина с овощным гарниром. Кусочки свинины со специями обжаренные в растительном масле. Гарнир из жареных овощей.
Жаркое с грибами и луком
Приготовить жаркое с грибами и луком в сезон можно с лесными грибами, или с покупными вешенками. С картофельным пюре в качестве гарнира.
Запеченные свиные ребра
Запеченные свиные ребра под корочкой пряной сладкой глазури. Рецепт домашнего мясного блюда в духовке со специями, поданного с овощами.
Запеченный фаршированный перец
Домашний запеченный фаршированный перец со сметанным соусом – необыкновенно вкусно. Готовится из перца гогошары или похожего.
Мясо с грибами
Запеченное мясо с грибами — жаркое из свинины, белых грибов, сладкого и острого перца с добавкой специй — удивительно вкусно и сытно
Капуста тушеная с мясом
Капуста тушеная с мясом, с добавкой чернослива, с минимумом жиров.
Может быть гарниром или самостоятельным блюдом.
Картошка с ребрами
Картошка с ребрами в соусе с овощами. Вкусное мясное блюдо из говяжьих ребер, обжаренных затем тушеных в соусе с картофелем.
Домашние кебабы по-болгарски — кебабче
Домашние кебабы по-болгарски — кебабчета, жареные на решетке. Лучшее мясное блюдо болгарской кухни.
Натуральная котлета из свинины
Самым, на мой взгляд, лучшим способом приготовить натуральную котлету — кусок мяса, есть гриль. Натуральная котлета из свинины — вкусное мясо.
Котлета с грибами — свинина на ребре с шампиньонами
Свиная отбивная котлета с грибами готовится не спеша, в два приема: отбивная на сковородке и гарнир из грибов.
Котлеты в соусе
Котлеты в соусе, с картофельным пюре — вкуснейший ужин. Простое мясное блюдо из фарша приготовленное с ароматными приправами.
Котлеты с кукурузой — бори-бори
Котлеты c кукурузой — бори-бори. Вкусные рубленые котлеты из свинины с добавлением кукурузы по мотивам американской кухни.
Крокеты мондечили
Итальянские крокеты мондечили блюдо несложное. Приготовить его по силам кому угодно, да и жарятся они очень быстро. Рекомендую.
При готовке мясо может измельчаться — от небольших кусочков, как для бефстроганов, до фарша, из которого готовят тефтели или мясные соусы. Вкусные, хотя и более сложные мясные блюда, если мясо запекается или тушится большим куском. Большие куски запеченного мяса — буженина, ростбиф, они отлично подходят в качестве закуски или как составляющая часть бутербродов.
Хорошо отбитые куски мяса прекрасно жарятся в масле или на гриле. есть много мясных блюд с мировым именем, которые готовятся из цельных кусков мяса: венский шницель, антрекот, лангет и ромштекс. Более сложные блюда готовятся путем запекания обжаренных кусков мяса, с грибами, овощами, сыром или тушатся в различных соусах. Примечательно, что мясные блюда готовятся достаточно быстро и практически без особой подготовки.
Мясные блюда — 15 вкусных и простых рецептов с фото пошагово
Автор
Кулинар
На чтение 20 мин.
Просмотров 9.8k. Опубликовано
Мясные блюда принято считать сытными и достойными праздничного стола. Ну, какой же праздник без центрального блюда из мяса? Как правило, большинство хозяек подают просто запечённый кусок мяса, натертый различными специями, считая, что свинина сама по себе уже достаточно торжественный вариант. А как насчет мясного торта? Уже от одного названия перед глазами встают необычные и аппетитные образы.
Сегодня мы предлагаем вам рассмотреть еще пятнадцать мясных рецептов на каждый день или даже на праздничный стол.
Содержание:
- Картофельная запеканка с мясными фрикадельками
- Чашушули по-грузински
- Вкуснейшие свиные ребрышки в духовке с медом
- Мясо по-албански
- Мясо в горшочках «Купеческое»
- Мясо «Выручайка»
- Домашние колбаски на сковороде
- Мясо по-кремлевски
- Люля-кебаб на сковороде
- Бифштекс из свинины по-гамбургски
- Гедлибже по-кабардински
- Испанский мясной торт
- Домашнее жаркое по-украински
- Гювеч по-молдавски
- Сочная свинина по-мужски
- Заключение и ссылки
1.
Картофельная запеканка с мясными фрикадельками
Такая нехитрая запеканка определенно понравится вашей семье, а особенно детям. Ведь это так интересно – разыскивать в картофеле мясные фрикадельки. А за счет добавления кабачка детей удастся накормить и овощами, не прилагая к этому больших усилий. Мясо возьмите абсолютно любое, а вот сыр лучше всего вбирать проверенный и твердого сорта. Не жалейте соуса, которым будете поливать запеканку. Ведь именно он дарит аромат и сочность готовому блюду.
Время приготовления: 1 час 20 минут. Количество порций: 6.
Ингредиенты:
- Фарш свиной – 250 г.
- Полкило картофеля.
- Четверть небольшого кабачка.
- Два яйца.
- Половина небольшой луковицы-репки.
- Два зубчика чеснока.
- Сыр Российский – 30 г.
- Масло сливочное – 30 г.
- Сливки (можно заменить молоком) – 70 мл.
- Сметана – 4 ст. л.
- Панировочные сухари, масло растительное — для жарки.
- Несколько веточек зелени.
Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожуры, если это требуется, затем натереть и всыпать в миску к фаршу. Последний можно брать любой, не обязательно свиной. Очень хорошо подойдет фарш из индейки или куриный. Также в миску разбить одно яйцо.
2. Специи, а также соль нужно добавить по вкусу. После этого, мокрыми руками слепите шарики. Их нужно будет обжарить в сковороде, пока не появится красивая корочка.
3. Пока шарики, или как их еще называют фрикадельки, жарятся можно заняться картошкой. Корнеплод очистить и отварить в соленой воде. Когда картошка станет мягкой ее нужно размять и добавить масло. Перемешав, вбейте также яйцо, это позволит быть пюре более эластичным.
4. Стеклянную форму слегка присыпать сухарями и разместить ровным слоем толченый картофель. Прямо в пюре нужно поместить мясные шарики, слегка придавив их.
5. Натёртый сыр смешать со сметаной, влить молоко или жирные сливки. Также на этом этапе добавляется измельченный чеснок. Данной массой нужно обильно смазать верх запеканки и только после этого отправить запекаться.
6. Время запекания не должно быть больше двадцати минут. После этого уже можно достать, украсить зеленью и подать к столу.
2. Чашушули по-грузински
Чудесное грузинское блюдо получается очень мягкое и нежное. И все благодаря длительному тушению. Поверьте, это блюдо определенно стоит того, чтобы его приготовить. Если у вас нет свежих помидор, то можно взять пюре из помидоров – такие продаются в супермаркетах. Именно томаты вкупе с кавказскими травами придадут блюду кислинку и непередаваемый аромат. Для гарнира можно подать картофель или спагетти. Если же вы любитель круп, то особенно хорошо чашушули сочетается с гречкой.
Время приготовления: 55 минут. Количество порций: 4.
Ингредиенты:
- Говядина мякоть– 380 г.
- Вода кипяченая – один ст.
- Одна репчатая луковица.
- Томаты свежие – 240 г.
- Смесь сухих кавказских трав – 2 щепотки.
- Пучок из смеси петрушки, укропа и перьев зеленого лука.
Приготовление:
1. Мясо ополоснуть и промокнуть салфеткой, после этого нарезать на кубики, одинаковые по размеру и не очень крупные. Обжарить мясо на среднем огне пока не появится корочка.
2. Луковицу можно нарезать произвольно. Вместе с полуготовым мясом лук нужно обжаривать пока он не станет мягким.
3. Затем добавить воду и оставить на слабом огне на тридцать минут.
4. По истечении времени нужно всыпать приправу под названием «кавказские травы», резаные томаты и накрыть крышкой. Должно пройти еще около десяти минут.
5. Зелень мелко нарезать и всыпать к мясу. Теперь можно выключить сотейник и подать мясо к столу.
3. Вкуснейшие свиные ребрышки в духовке с медом
Такие ребрышки легко подать на ужин своим домашним, либо приготовить для большой компании друзей. За счет необычного маринада мясо получается очень нежное и вкусное, а еще – достаточно мягкое, что редкость для этой части тушки. Чеснок можно добавлять по желанию: регулируйте количество зубчиков в зависимости от своих вкусов. Для гарнира идеален картофель, либо же обычный овощной салат.
Время приготовления: 1 час 20 минут. Количество порций: 4.
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки– 500 г.
- Соевый соус – 1,5 ст. л.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Мед цветочный – 1 ст. л.
- Горчица столовая – 1 ст. л.
- Два зубчика чеснока.
Приготовление:
1. Мясо вымыть и присыпать специями. Лучше всего брать обычный молотый перец и морскую крупную соль. Если есть возможность, то перец лучше смолоть самостоятельно – так мясо будет ароматнее и вкуснее.
2. Важным этапом является приготовления соуса. Для этого в пиале смешайте столовую горчицу, мед и соевый соус. Сюда же нужно добавить измельченный чеснок.
3. Получившимся соусом, или маринадом, нужно аккуратно обмазать все имеющиеся ребрышки и, накрыв крышкой, поставить в холодильник. Должно пройти не менее получаса, чтобы ребра как следует пропитались.
4. Для запекания лучше всего взять керамическую форму, которую нужно выложить фольгой. Так можно избежать трудностей с очисткой посуды после готовки.
5. В среднем блюдо готовится сорок минут, но это время зависит оттого насколько много мяса на ребрах. Главное, контролировать, чтобы ребрышки во время готовки слишком не подсушились.
4. Мясо по-албански
Несложное блюдо, которое всегда выручит хозяйку. Главный секрет – курятину не нужно перемалывать, ее следует мелко нарезать. По желанию некоторые хозяйки также добавляют сыр и картофель для сытости.
На гарнир подайте овощи или отварной картофель.
Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 4.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 половинка.
- Одно среднее яйцо.
- Одна небольшая луковица.
- Майонезный соус – 1 ст. л.
- Мука пшеничная – 1,5-2 ст. л.
- Масло растительное – для жарки.
Приготовление:
1. Курятину нужно максимально мелко нарезать. Не нужно пользоваться мясорубкой, от этого вкус оригинального блюда только испортится. К рубленому мясу всыпать нашинкованный лук.
2. Яйцо вымыть и разбить в миску к фаршу.
3. Майонезный соус можно с легкостью заменить на сметану, но учитывайте, что за счет своего состава именно майонез дарит мягкость мясу.
4. Муку стоит просеять, так вы избежите комков и добавите фаршу рыхлости и мягкости.
5. Столовой ложкой выложите фарш на сковороду и жарить по паре минут с каждой стороны.
Подать можно со свежими овощами или любы гарниром.
5. Мясо в горшочках «Купеческое»
Блюда в горшочках это просто отличная идея как приготовить ужин без усилий. Такой рецепт определенно понравится мужчинам. Все дело в том, что приготовленное мясо получается очень сытным – ведь здесь присутствует и мясо, и грибы. А еще – блюдо не требует гарнира, ведь вместе с мясом готовится и картошка. Сыр можно не использовать, если у вас его нет. Но, тем не менее, за счет сыра мясо получается красивым и имеет ярко-выраженный сливочный аромат. Если хотите что-то подать дополнительно к мясу, то лучше взять свежие овощи.
Время приготовления: 1 час 5 минут. Количество порций: 3.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка – 350 г.
- Картошка – 200 г.
- Грибы свежие– 200 г.
- Половина репчатой луковицы.
- Сметана – 100 г.
- Сыр твердый – 50 г.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Немного воды.
Приготовление:
1.
Можно взять не только свинину, но и любое мясо. Например, говядина или индейка. Вырезку промыть и слегка просушить. После этого нарезать некрупными кусочками.
2. Луковицу нашинковать и отжарить вместе с мясом. Эту процедуру делать не очень долго, всего три-четыре минуты.
3. Что касается грибов, то лучше всего взять шампиньоны. Хотя если взять лесные, то ваше блюдо получится еще более ароматным и запашистым.
4. Клубни картошки почистить и нарубить. Форму можно придать любую: соломкой или кубиками.
5. Все подготовленные продукты нужно выложить в горшочки. Затем поставить в разогретый духовой шкаф на примерно сорок минут.
6. После того, как горшочки запеклись их нужно открыть и сверху посыпать немного сыра. На минуту можно снова отправить в горячую духовку, для того чтобы сыр расплавился. Перед подачей можно посыпать веточкой укропа.
6. Мясо «Выручайка»
Приготовленное таким образом мясо выручит в любой ситуации. Можно брать такое мясо с собой на пикник или на прогулку в качестве основы для бутербродов, а можно – устроить полноценный почти праздничный ужин. Готовится курятина очень быстро. Если даже заменить мясо на индейку, готовится мясо немногим дольше. Из соусов лучше всего дополнит вкус столовая горчица или сметанный соус.
Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 2.
Ингредиенты:
- Курятина филе – 200 г.
- Сухари панировочные – 80 г.
- Масло растительное – для жарки.
Приготовление:
1. Курятину нарезать плоскими кусками по волокнам по типу отбивных. Специи можете взять любые, но самый лучший вариант просто посыпать морской солью и свежесмолотым перцем.
2. Возьмите панировочные сухари и обвалять мясо. Можно также самостоятельно приготовить сухари, измельчив высушенный хлеб.
3. Подготовленное мясо отправить на сковороду. Можно обжаривать как на подсолнечном, так и сливочном масле.
4. Среднее время жарки по три минуты, потом перевернуть. Именно сухари дарят мясу приятный хрустящий вкус и эффектный внешний вид.
5. Готовое мясо следует подать со сливочным соусом. Нелишним будет и нарезка из свежих овощей.
7. Домашние колбаски на сковороде
Для того чтобы приготовить полуфабрикаты тоже нужна сноровка и чувство вкуса. Например, готовые колбаски для барбекю можно готовить не только на открытом огне, но и соорудить из них ароматное домашнее блюдо на сковороде. Такой вариант готовится очень быстро и потому его можно подать на ужин в будни, когда все домашние устали после работы или учебы. На гарнир предложите отварную фасоль или салат из свежей капусты и помидор.
Время приготовления 25 минут. Количество порций 3.
Ингредиенты:
- Колбаски — 5-6 шт.
- Пара зубчиков чеснока.
- Подсолнечное масло — для обжаривания.
- Пучок свежей зелени.
Приготовление:
1. Колбаски нужно брать проверенного производителя. Их нужно предварительно разморозить, если продукт мороженый.
2. Для приготовления выбирайте посуду со специальным покрытием, чтобы колбаски не прилипали. Добавьте масла, только не очень много. Обжаривать нужно при закрытой крышке.
3. Отдельно измельчить любую имеющуюся у вас зелень и отправить в миску. Также следует искрошить чеснок. Количество последнего нужно брать опираясь на свой вкус.
4. В миску с зеленью влейте масло, а также добавьте свежесмолотый перец и другие специи.
5. В сковороду влить полстакана воды и протушить пять-десять минут. После этого добавить ароматную смесь из зелени и подержать на плите еще пару минут.
8. Мясо по-кремлевски
Готовить такую говядину достаточно просто.
Сливочное с высокой жирностью масло и лук придадут мягкость и аромат, достойный первых лиц государства. Самое сложное в этом случае, оставить мясо в покое на полтора часа. Почему сложное? Потому что аромат будет стоять такой, что ваши домашние будут истекать слюной. Ответственно отнеситесь и к добавлению яблочного уксуса, он подарит ни на что не похожую кислинку и тонкий аромат
Время приготовления: 2 часа 10 минут. Количество порций: 2.
Ингредиенты:
- Говядина вырезка – 400 г.
- Вода кипяченая– 2/3 ст.
- Сливочное масло – 80-100 г.
- Два зубчика чеснока.
- Одна репчатая луковица.
- Яблочный уксус – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Хорошая альтернатива говядине – телятина. Такое мясо получится еще более мягким и нежным. Мясо нужно выложить на дно эмалированной кастрюли или сотейника.
2. Луковицу почистить и нарезать тонкими пластинами.
Выложить сверху на кубики говядины.
3. Масло следует брать максимальной жирности. Его нарубить произвольными кусками и разместить сверху на мясо.
4. Добавьте ваши любимые специи и соль. Время тушения примерно один час, главное что огонь не должен быть слишком сильным. Добавлять воду или растительное масло не нужно, сливочного достаточно.
5. Через указанное время добавьте уксусную кислоту и чеснок. Последний сначала нарубить или пропустить через пресс. Оставить для тушения еще на сорок пять минут.
6. Очень удобно для приготовления такого мяса использовать мультиварку, так как в этом случае поддерживается нужная для тушения температура. Подать можно с любым гарниром или просто без ничего.
9. Люля-кебаб на сковороде
Это знаменитое восточное блюдо известно многим. Оригинальное блюдо делают из баранины и обязательно на открытом огне. Но с увеличением популярности этот молотый шашлык» стали готовить и из курицы, и из свинины.
Сегодняшний наш рецепт из фарша, сделанного из свинины и говядины. Для того, чтобы блюдо вышло красивым и привлекательным внешне добавьте немного красного перца. Так ваш люля-кебаб будет более аппетитным. При подаче не забудьте добавить маринованный лук и зелень.
Время приготовления: 1 час 40 минут. Количество порций: 4.
Ингредиенты:
- Свинина (жирная) – 250 г.
- Говядина вырезка – 250 г.
- Половинка луковицы.
- Четверть болгарского перца.
- олотый кориандр – 0,5 ч. л.
- Пучок петрушки.
- Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
1. Готовый фарш не стоит приобретать. Лучше просто самостоятельно смолоть свинину и говядину в равных частях. При этом луковицу в мясорубку запускать не нужно, иначе ваш фарш будет слишком жидким.
2. Лук мелко порубить, перец нарезать кубиками и всыпать к фаршу. Если петрушки нет, то хорошо впишется любая зелень.
В том числе и мороженное ассорти.
3. Всыпать приправы, а также пару щепоток соли. Теперь тщательно, на протяжении десяти минут вымешать фарш и поставить его на сорок минут в холодильник.
4. Маслом смочить руки и сформировать небольшие колбаски. Готовить можно как на сковороде, так и на открытом огне. Обжаривать нужно примерно по паре минут с каждой из сторон.
5. Если вы жарите на сковороде, то не следует накрывать блюдо крышкой. Подавать следует горячим, с томатным соусом, а также лавашем.
10. Бифштекс из свинины по-гамбургски
То, что большинство мужчин мясоеды – знают все. Такие любители покушать никогда не откажутся от лишней котлеты, тем более, если она без гарнира. Рекомендуем вам приготовить на завтрак своему мужчине вот такой оригинальный и несложный гамбургер. В себе он прекрасно сочетает котлету из свиного фарша и жареное яйцо. Такое блюдо отлично сочетается с любыми овощными салатами и зеленью.
Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 2.
Ингредиенты:
- Свиной фарш – 300 г.
- Горчица столовая – 1 ч. л.
- Одна головка лука.
- Одно куриное яйцо.
- Масло растительное – для жарки.
Приготовление:
1. Если вы смололи фарш самостоятельно, то луковицу тоже нужно смолоть. Другой вариант, если ваш фарш приобретен охлажденным – лук просто мелко нарубить. Всыпьте соль и перемешайте.
2. Теперь добавьте немного горчицы, она придаст нежность и мягкость фаршу.
3. Жарить будущую основу для гамбургера лучше всего используя металлическое кольцо. Время жарки – по паре минут с каждой из сторон колеты.
4. Готовую котлету извлечь из кольца и разместить на тарелке, а в кольцо вбить яйцо. Кстати, его нужно вымыть при готовке, чтобы избежать попадания микробов в пищу.
5.
Когда яйцо будет готово, его нужно выложить сверху на свиную котлету. Подавать нужно с зеленью, а для того чтобы подача была более эффектной, можно разместить блюдо на листьях кустового салата.
11. Гедлибже по-кабардински
Лучше всего гедлибже готовить в чугунном сотейнике или мультиварке, так поддерживается одинаковая температура и блюдо хорошо тушится. На Кавказе для приготовления такого блюда берут разные части курицы, но для удобства мы взяли одинаковые – бедра. В качестве гарнира идеально подойдет толченый или же просто отварной картофель. На сметане экономить не нужно, возьмиет наиболее густую, а лучше фермерскую.
Время приготовления: 55 минут. Количество порций: 5.
Ингредиенты:
- Куриные бёдра – 1 кг.
- Сметана – 160 мл.
- Мука пшеничная – 1,5 ст. л.
- Две крупных луковицы-репки.
- Долька чеснока либо сушеный чеснок – половина ч. л.
- Паприка сухая – 5 г.
- Вода кипяченая – 250 мл.
Приготовление:
1. Куриные бедрышки помыть в проточной воде и слегка просушить. После этого натереть солью, приправами и – по желанию – свежесмолотым перцем.
2. Мясо выложить на сковороду и хорошо прожарить. Важно не накрывать посуду крышкой, иначе у вас не получится красивая поджаренная корочка.
3. Всыпать паприку и нарубленный полукольцами лук. Тушить следует примерно восемь-десять минут.
4. Имеющуюся сметану смешать с кипяченой водой и всыпать просеянную муку. Важно добавлять муку небольшими порциями, чтобы не образовывались комки.
5. Теперь получившийся соус влить в сотейник с бедрами и тушить порядка четверти часа. Подавать блюдо можно с зеленью, а на гарнир стоит предложить отварной картофель.
12. Испанский мясной торт
Какое же застолье без торта? А если гости не едят сладкое? Или – еще страшнее – просто не дожидаются подачи десерта? Перед вами рецепт блюда, который просто вызовет фурор у всех гостей.
Все дело в том, что этот торт мясной. Для его приготовления используется три вида мяса, сыр и картошка. Поэтому подавать такой торт лучше всего не в конце торжества, а в самом начале. Сытный, красивый и просто очень вкусный – он не оставит равнодушным абсолютно никого.
Время приготовления: 1 час 30 минут. Количество порций: 6.
Ингредиенты:
- Куриное филе (копчёное) – 100 г.
- Ветчина – 100 г.
- Бекон – 100 г.
- Половина кг. картофеля.
- Мука высшего сорта – 35 г.
- Половина луковицы.
- Болгарский перец – 40 г.
- Одно куриное яйцо.
- Сыр Российский – 100 г.
- Чабрец, паприка сухая, мускатный орех, сухой чеснок – по вкусу.
- Перец, томаты черри, горошек – для украшения.
Приготовление:
1. Сырую картошку очистить и натереть на трупной стороне терки. После этого продукту нужно дать немного постоять и отжать.
2.
В миску с картошкой добавить истертый сыр, пряности и яйцо. Что касаемо муки, то ее нужно сначала пропустить через сито, а затем всыпать в миску к будущей основе для блюда.
3. Не принципиально какого цвета выбирать болгарский перец. В нашем случае это был зеленый плод. Его нужно нарезать и высыпать в миску. Сюда же отправить мясные продукты. При нарезке старайтесь делать это аккуратно, так блюдо будет аппетитнее внешне.
4. Теперь нужно взять форму, подходящую для выпечки. Лучше всего если это будет форма со съёмными бортами. Ее нужно покрыть пергаментной бумагой и поместить туда смесь. Слегка прижать и посыпать натертым сыром.
5. Время для запекания должно быть не меньше часа, но это зависит от мощностей вашей техники. Температура должна быть не меньше 180 градусов.
6. Когда торт будет готов его нужно украсить на свое усмотрение. Отлично с этой задачей справляются томаты, перец, а также оливки.
Подавать нужно после того как он остыл.
13. Домашнее жаркое по-украински
Жаркое – блюдо, которое подойдет и на торжественный стол, так и просто сытно накормить домашних в будни. Готовится жаркое легко : нужно подготовить и нарезать овощи, а духовой шкаф все приготовит за вас. Очень удобно то, что не требуется никаких гарниров, ведь жаркое само по себе готовится с картофелем. Томатную пасту отлично можно сменить на свежие томаты, получится тоже очень вкусно. Хорошо сочетается с любыми салатами и свежими овощами.
Время приготовления 1 час. Количество порций 3.
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки – 350 г.
- Паста из томатов – 1 ст. л.
- Полкило картофеля.
- Одна средняя морковка.
- Одна луковица-репка.
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
- Соль и чеснок – по вкусу.
Приготовление:
1. Картошку нарезать на небольшие кусочки произвольные по форме.
Нарезанный корнеплод следует сразу выложить в подготовленный горшок.
2. Морковь нарубить небольшими кубиками, также поступить с луком. Овощи следует также выложить в горшок.
3. Продукты посыпать солью, а также добавить приправы – те, которые вам нравятся. Обязательно положите в каждый горшок по ложке томатной пасты.
4. Овощи в горшочке перемешать, и сверху выложить небольшие кусочки мяса. Некоторые хозяйки размещают мясо первым слоем, но это не имеет значения.
5. Запекать нужно не меньше часа, при этом после того, как прошла половина времени можно перемешать жаркое и снова поставить допекаться. Подавать можно с любыми овощами.
14. Гювеч по-молдавски
Гювеч — это своеобразное жаркое, приготовленное в специальном керамическом горшке. Именно по названию этого горшка и называется блюдо. Готовят, как правило, такое блюдо в Молдове, Турции, а также Румынии. Использовать можно те овощи, которые продаются в сезон. Они совершенно необязательно могут быть такими как в нашем рецепте. Сверху в горшок обязательно кладут тертый сыр, или сметану. Это то блюдо, которое просто обязательно нужно попробовать приготовить на своей кухне.
Время приготовления: 1 час 40 минут. Количество порций: 5.
Ингредиенты:
- Нежирная свинина вырезка – 160 г.
- Томатное пюре – 3 ст. л.
- Баклажаны свежие – 120 г.
- Пара некрупных томатов.
- Сметана – 2 ст. л.
- Одно среднее яйцо.
- Половинка моркови.
- Половина репчатой луковицы.
- Один зубчик чеснока.
- Подсолнечное масло – 3 ст. л.
- Сладкий перец – 110 г.
- Стручковый фасоль – 40 г.
- Горький перец, хмели-сунели, пажитник – по вкусу.
- Один лавровый лист.
Приготовление:
1. Прежде всего, займитесь баклажанами. Их нужно посолить и оставить минут на двадцать, чтобы стек сок и ушла лишняя горечь.
2. В керамический горшок выложить свинину, нарезанную максимально мелко. Сюда же всыпать нарубленный лук и морковку. Обязательно налейте растительное масло, чтобы овощи не прилипли к поверхности.
3. Когда баклажаны будут готовы их ополоснуть и разместить в горшке. Также всыпать щепотку соли и перца. Поверх разместить томатную пасту. Подойдут также и свежие томаты.
4. Мелко нарезанная стручковая фасоль и стручковые перцы разместить поверх других овощей.
5. Последними следует добавить чеснок и рубленные томаты. Затем отправить в духовой шкаф, где запекать не меньше часа.
6. После часа готовки, требуется смешать яйца и сметану и вылить данную смесь в горшок. Затем отправить в духовой шкаф еще на пятнадцать-двадцать минут. Подавать, украсив рубленной зеленью.
15. Сочная свинина по-мужски
Все мужчины любят жареное мясо. Кто-то обожает шашлык, а кто-то –запечённое в духовке. Это же рецепт покорит и тех и других. Во-первых, готовится это блюдо просто до неприличия, а во-вторых – съедается гораздо быстрее, чем готовится. Жарить свинину стоит на сковороде со специальным покрытием, и не стоит часто переворачивать. Это может лишить мясо красивой корочки. На гарнир стоит подать просто крупно порезанные томаты и огурцы, либо свежие, либо малосольные.
Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 1.
Ингредиенты:
- Свинина вырезка– 350-400 г.
- Одна луковица.
- Половинка свежего лимона.
- Уксусная кислота – 1 ст. л.
- Масло растительное – 40 мл.
Приготовление:
1. Вырезку свинины нужно нарезать небольшими кусочками. Предварительно, разумеется вымыть мясо и промокнуть полотенцем.
2. Луковицу нарубить либо кольцами, либо полукольцами и смешать с мясом.
3. В миску добавить сок половины лимона, а также уксусную кислоту.
4. Обязательно всыпать соль и щепотку перца, а затем оставить на срок не менее часа в холодильник. За это время мясо должно промариноваться и его можно будет жарить .
5. Теперь осталось обжарить мясо до красивой румяной корочки и подать его к столу. Лучшим гарниром будет армянский лаваш и свежая зелень.
Заключение и ссылки
Теперь вы сами можете легко убедиться – из мяса можно приготовить целую дюжину красивых, необычных и совсем не сложных рецептов. Главное – приложить фантазию. Особенно таким блюдам будут разы мужчины, ведь, как известно путь к сердцу проходит через желудок. И прекрасно, если этот желудок будет наполнен вкусной едой.
Ниже приводим ссылки на полные пошаговые рецепты из этой подборки:
- Картофельная запеканка с мясными фрикадельками
- Чашушули по-грузински
- Вкуснейшие свиные ребрышки в духовке с медом
- Мясо по-албански
- Мясо в горшочках «Купеческое»
- Мясо «Выручайка»
- Домашние колбаски на сковороде
- Мясо по-кремлевски
- Люля-кебаб на сковороде
- Бифштекс из свинины по-гамбургски
- Гедлибже по-кабардински
- Испанский мясной торт
- Домашнее жаркое по-украински
- Гювеч по-молдавски
- Сочная свинина по-мужски
Приятного аппетита!
Все в Кулинары. ру в Яндекс.Дзен
рецепты с фото пошагово от Maggi
Скрыть дополнительные параметры
Подбор по параметрам
Тип блюда
Продукты MAGGI®
- Вторые блюда
- Выпечка
- Выпечка и десерты
- Гарниры
- Горячие закуски
- Десерты
- Завтраки
- Изделия из теста
- Напитки
- Салаты
- Соус
- Супы
- Холодные закуски
Метод
приготовления
Время
приготовления
- Мультиварка
- Микроволновая печь
- Хлебопечка
- Блендер
- Духовка
- Пароварка
- Фритюрница
- Гриль
- Скороварка
- Медленноварка
- Вок
- Фондю
- Горшочки
- Варка
- Тушение
- Жарка
- Готовка на пару
- Приготовление на огне
- Брожение
- Соковыжималка
- До 15 минут
- 15-30 минут
- 30-60 минут
- Более часа
- Более 2 часов
- Азербайджанская
- Азиатская
- Американская
- Английская
- Арабская
- Армянская
- Белорусская
- Ближневосточная
- Болгарская
- Венгерская
- Греческая
- Грузинская
- Еврейская
- Европейская
- Индийская
- Испанская
- Итальянская
- Кавказская
- Китайская
- Корейская
- Латиноамериканская
- Марокканская
- Мексиканская
- Немецкая
- Польская
- Русская
- Тайская
- Татарская
- Узбекская
- Украинская
- Французская
- Чешская
- Швейцарская
- Шотландская
- Ямайская
- Японская
- Постные рецепты
- Вегетарианские рецепты
- Детское питание
- Низкокалорийная диета
- Диета-Магги
- Кето диета
Желаемые
ингредиенты
Исключить
ингредиенты
Время дня:
Сложность:
- Завтрак
- Обед
- Ужин
- Перекус
- Низкая
- Средняя
- Высокая
Дополнительно:
Тип рецепта:
- Большая компания
- Дети
- Пошаговые фоторецепты
- Видео рецепты
самые оригинальные и интересные рецепты
Новинки Скидки Распродажа Бренды Избранное Информация
- Работаем с 07 до 18 по Москве
- Отследить посылку
- Позвоните мне
- Хочу спросить
- Вход | Регистрация
Полезная информация
Вкусные и оригинальные мясные блюда для новогоднего застолья
До Нового Года осталось всего ничего, а значит, пора ускориться в подготовке к этому любимому всеми празднику. В этом году его покровителем является Тигр, и этот хищник не собирается ограничивать себя в мясе.
Последуем его примеру, ведь как не порадовать своих близких запеченной уткой или мясным рулетом? А мы со своей стороны постараемся подкинуть вам несколько оригинальных рецептов, удовлетворив ваше желание экспериментировать.
Для начала поговорим о том, какое мясо придется по вкусу Тигру: оказывается практически любое, а вот говядину из списка стоит исключить. Не рекомендуется подавать на этот новогодний стол еще и рыбу, заливное, холодец, а также газированные напитки — все должно быть уютно и по-домашнему. Мясо лучше готовить целым большим куском, но это скорее рекомендация, чем ограничение.
Планировать меню, конечно же, лучше заранее. Во-первых, это позволит избежать спешки и ошибок, а во-вторых, даст возможность прибегнуть к запасному плану, если вдруг что-то пойдет не так с основным.
Парад рецептов
Мясо — обязательная часть праздничного стола, и исключить его из меню — это лишить Новый Год части его торжественности и блеска. К счастью, приготовить мясо можно множеством способов, и среди тысяч рецептов вы найдете тот самый, что заставит вас встать за плиту и порадовать своих близких кулинарным шедевром.
Холодные закуски
В этом году вы можете особо не заморачиваться с их готовкой, и обойтись нарезкой, но выбрать для этого качественную колбасу, запечь буженину с чесночком или кусок маринованного мяса, тонко нарезать на блюдо и красиво оформить. Есть желание — приготовьте крохотные аппетитные канапе или бутерброды с начинкой из тушеной в сливках печени.
Мясной рулет
Если же вам хочется сложностей, попробуйте сделать мясной рулет, он вкусен как горячим, так и охлажденным, на следующий день.
Вам понадобится 600 грамм мяса (лучше свинины), одна среднего размера луковица, три ломтика белого хлеба, молоко ¼ стакана, два сырых яйца и пять вареных для начинки, крупный зубок чеснока, пучок зелени и морковка, ну и соль-перец, конечно же. Теперь действуем в следующем порядке:
- ● заливаем молоком хлеб и отставляем в сторону, пока занимаемся остальным, он набухнет;
- ● измельчаем морковь на средней терке, луки и мясо — в мясорубке, чеснок пропускаем через пресс, а зелень режем ножом;
- ● слегка отжимаем хлеб, все перемешиваем, добавляем сырые яйца, солим и перчим;
- ● на фольгу выкладываем и разравниваем фарш;
- ● по центру выкладываем в линию вареные яйца. Аккуратно заворачиваем их в фарш, используя для этого фольгу;
- ● сформированный рулет плотно заворачиваем в фольгу, ставим в духовку на 45-50 минут, разогрев ее предварительно до 180-200 градусов;
- ● за 10 минут до окончания готовки аккуратно надрежьте верхний слой фольги, чтобы блюдо подрумянилось красивой корочкой.
Рулет готов, Новогодний стол ждет!
Курица с ананасами, грибами и сыром
Одно это сочетание уже вызывает аппетит, и на праздничном столе блюдо будет как никогда уместным.
На полкило куриного филе вам потребуется 150 г шампиньонов, большая банка консервированных ананасов, 100 грамм сыра (обязательно твердого), луковица, 2/3 стакана сметаны или майонеза, столовая ложка растительного масло, щепотка соли и специй по вкусу, несколько веточек петрушки.
А теперь готовим:
- ● филе курицы промываем, после чего режем острым ножом на ломтики толщиной в 1-2 см, их нужно посолить, поперчить, хорошенько отбить и положить на противень;
- ● готовим поджарку из лука и грибов, их режут тонкими пластинами и тушат на растительном масле, делать это нужно недолго, всего несколько минут;
- ● когда поджарка готова, аккуратно выкладываем ее при помощи ложки на разложенные ранее кусочки филе;
- ● поверх смеси лука и грибов выкладываются кольца ананасов;
- ● делаем соус, для чего в сметану или майонез вмешиваем нарезанную петрушку, соль и специи, соус выкладываем на кольца ананаса;
- ● финишным слоем идет натертый на мелкой терке сыр.
Время запекания в духовке при 180 градусах — примерно 40 минут. По окончанию этого срока вы получите вкуснейшее аппетитное блюдо, которое украсит ваш новогодний стол.
Свинина с грибами по-французски
Для нее вам потребуется хорошая корейка (примерно полкило), 150 г сыра твердого и один плавленый сырок, 200 г грибов, одна луковица, 1 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, перец, соль.
Приступаем:
- ● корейку промываем и режем поперек волокон, ломтики не должны быть толще 1,5 см, после чего в пакете (чтобы кругом не летели брызги) аккуратно отбиваем мясо молоточком;
- ● отбивные солим, перчим, смазываем небольшим количеством растительного масла;
- ● готовим форму: смазываем ее оставшимся маслом, мелко режем лук и кладем на дно, на него помещаем отбитое и приправленное мясо;
- ● режем и обжариваем грибы с луком, делаем это, пока он не станет полупрозрачным;
- ● смешиваем тертый сыр, пропущенный через давилку чеснок, соль, специи, перец, добавляем туда только что приготовленную поджарку;
- ● на куски мяса в форме раскладываем полученную смесь, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, при температуре в 190-200 градусов оно будет готовиться всего полчаса.
Вместо свинины можно взять куриное или индюшиное филе, результат все равно будет аппетитным и восхитительным.
Жаркое в горшочках
Готовить его довольно просто, а вот результат будет замечательным. На 3-4 среднего размера картофелин нужно будет 350 г свинины, по одной морковке и луковице, пара зубчиков чеснока, соль, перец, лавровый лист и пару стаканов воды, или, если есть, бульона.
Процесс готовки начался:
- ● режем ингредиенты: картофель крупными ломтиками, мясо кубиками, морковь — полукольцами, лучше тоненькими;
- ● в горшочки кладем мясо, к нему добавляем картошку и морковку, поверх выкладываем лук и немного чеснока, пропущенного через давилку;
- ● добавляем в каждый горшочек по маленькому лавровому листу, солим, перчим, приправляем и заливаем водой так, чтобы на поверхности она не выступала.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час и десять минут, по окончании срока проверяем готовность обычным ножом. Если содержимое горшочков стало мягким, пора подавать его к Новогоднему столу!
Другие статьи по теме:
Зимние праздничные рецепты. Салат обезьянка
Секреты обустройства маленькой кухни
Гости на пороге: что подать к столу?
Быстрые коржи для домашнего торта без духовки
Присоединяйтесь и добавьте себе счастья!
Получая ежедневное оповещение о событиях, россияне всегда отлично экономят семейный бюджет в интернет-магазине «Эгерия».
Я согласен с политикой конфиденциальности
41 лучший мясной рецепт на ужин (быстро и просто)
20 акции
Один из самых простых способов обеспечить вашу семью всем необходимым белком — приготовить на ужин немного мяса. Эти мясных рецептов на ужин вкусны и очень просты в приготовлении для всей семьи!
С таким распространенным ингредиентом у нас возникает вопрос. «С каким мясом мне готовить?». Ну, это зависит от того, как вы себя чувствуете!
Давайте рассмотрим сорок один вкусный рецепт. Каждый из них предлагает что-то свое, чтобы вы могли попробовать вкусную еду.
Содержание
Какое мясо подходит для ужина?
Думаете об ужине в будний день? Лучшее мясо дешево, готовится быстро и накормит множество ртов. Здесь вам пригодятся такие блюда, как стейк из пашины и куриные ножки.
С другой стороны, есть варианты покрасивее. Высококачественное красное мясо или сочная утиная грудка (и многое другое) отлично подойдут для следующего званого обеда.
К счастью, простые рецепты ужина в будний день и вкусная еда часто пересекаются в этом списке. Неважно, из какого мяса вы хотите приготовить, вы найдете что-то простое и вкусное, чтобы попробовать.
Какое мясо проще всего приготовить?
Этот ответ сильно зависит от вашего метода приготовления. Он будет меняться в зависимости от того, планируете ли вы медленно готовить мясо или хотите, чтобы что-то хлопнуло по грилю в течение пяти минут.
В любом случае, многие профессиональные повара и домашние повара согласны с тем, что красное мясо — одно из самых простых в приготовлении блюд. Всегда получается вкусно. Независимо от того, положите ли вы его в мультиварку или обжарьте!
Кроме того, более дешевые куски красного мяса идеально подходят для того, чтобы быстро накормить большую семью. Просто приправьте свой бок или вырезку стейка. Затем обжарьте и подавайте с запеченными овощами. Сделанный!
Но чего же мы ждем? Давайте рассмотрим несколько вкусных мясных блюд, которые можно приготовить на обед.
Гамбургер Рецепты мясных блюд на ужин
Гамбургеры — классический рецепт семейного ужина. Вы можете легко сделать их целую кучу сразу. Кроме того, каждый может составить свое представление об идеальном бутерброде. С этими простыми рецептами говяжьего фарша не возникнет синдрома придирчивого едока!
1. Котлеты из говядины с беконом
Источник: Pharmatoredivas.net
Первым в нашем списке стоит семейный классический рецепт с изысканной ноткой. Я не знаю о вас. Я твердо верю, что бекон может сделать что угодно вкуснее.
Вот почему эти говяжьи бургеры с беконом такие вкусные! Это отличный рецепт, который можно попробовать, если у вас есть мясорубка. Съешьте дешевый стейк и побольше бекона, чтобы приготовить копченую котлету, которая вам понравится.
2. Фритюрница для гамбургеров
Источник: recipesfromapantry.com
Нет гриля? Не волнуйся! Наслаждайтесь идеально приготовленными пирожками каждый раз. Это все благодаря вашей надежной фритюрнице. Эти сочные гамбургеры сделаны с нуля.
Чтобы в них можно было положить любимые специи!
Тогда вы просто поставите и забудете о них во фритюрнице. Продолжайте готовить булочки для гамбургеров и овощи, пока они готовятся. Подавайте гамбургеры без промедления, чтобы они были горячими и вкусными.
3. Запеканка для гамбургеров
Источник: kristineskitchenblog.com
Вы любите вкус гамбургеров, но не хотите возиться с булочками? Это утешительное блюдо для вас. Это супербыстрая и простая запеканка с белком и овощами.
Важнейшие макаронные изделия содержат углеводы, чтобы сбалансировать говяжий фарш. Последним штрихом является вкусный слой сыра, от которого у всей семьи потекут слюнки, что делает это блюдо непревзойденным комфортом.
4. Оклахомские луковые бургеры
Источник: apaigeofpositivity.com
Во времена Великой депрессии было довольно сложно достать достаточно мяса для хорошего бургера. Именно тогда люди начали заниматься творчеством. По необходимости родился луковый бургер из Оклахомы!
Этот котлет упакован с целым пучком тушеного лука. Каждый кусочек наполнен ароматом луковой смеси. Текстура делает котлету невероятно сочной!
5. Мясные котлеты Gourmet без зерна
Источник: mychefsapron.com
Эти восхитительные пирожки для гурманов поднимут ваш следующий семейный гриль-ужин на новый уровень. В этом рецепте используется миндальная мука, чтобы связать котлету вместе. Так что это отлично подходит для тех, кто не употребляет глютен.
Настоящий герой здесь мягкий бри, прячущийся в центре. Один укус, и ваш бургер потечет рекой расплавленного сыра. В названии может быть слово «гурман». Но не волнуйтесь, это очень просто!
Рецепты мясного фарша на ужин
Фарш из говядины, свинины, курицы или индейки хорош, потому что он дешев. Каждый вид также впитывает аромат, как губка. Вот почему мясной фарш так хорош при приготовлении со специями.
6. Тако с говяжьим фаршем
Источник: courtneyssweets.com
Если вам хочется еды на вынос, не поддавайтесь искушению! Вместо этого попробуйте эти очень простые тако из говяжьего фарша. Вы можете съесть тако даже лучше, чем то, что предлагают на вынос всего за полчаса.
Это намного полезнее, чем все, что можно купить в забегаловке. Они порадуют вашу семью и друзей самым лучшим образом. Они наполнены яркими овощами и источают аромат. Просто возьмите все ваши любимые тако!
7. Мясной рулет
Источник: sweetandsavorymeals.com
Мясной рулет — это классический семейный рецепт по уважительной причине. Каждый кусочек наполнен бесконечным вкусом благодаря травам, специям и, конечно же, вустерширскому соусу.
Глазурь из коричневого сахара придает блюду вкусную липкость.
Лучше всего то, что он сочетается со всеми вашими любимыми овощными гарнирами, чтобы сделать полноценный обед! Картофельное пюре с маслом, жареная зелень и порция подливки — все это как дома в этом великолепном рецепте говяжьего фарша.
8. Кексы с мясным рулетом
Источник: hauteandhealthyliving.com
Эти кексы идеально подходят, если вы любите мясной рулет, но хотите, чтобы порция блюд контролировалась. Каждый из них представляет собой порцию мясного рулета размером с укус, которую вы можете подавать со всеми вашими любимыми гарнирами.
Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды! Заморозьте в герметичном контейнере и разморозьте, чтобы приготовить легкий обед или ужин за считанные минуты.
9. Жареный свиной фарш
Источник: allnutritious.com
Далее мой собственный рецепт! Этот жареный свиной фарш — один из моих любимых, потому что он очень ароматный. Кроме того, он упакован со свежими овощами.
Это отличный способ использовать, если вы подошли к концу недели с заблудшими овощами в холодильнике. Используйте его в качестве готового обеда или ужина в середине недели. Этот рецепт с высоким содержанием белка очень универсален.
10. Шашлыки
Источник: deliciousonadime.com
Шашлыки, на мой взгляд, один из самых простых рецептов на планете. Все, что вам нужно сделать, это приготовить вкусный пряный мясной фарш. Затем обжарьте эту смесь на шпажках, и все готово!
Мне нравится этот рецепт, потому что вы можете сделать его самостоятельно. Поиграйте со специями и подавайте с любым гарниром, который сделает ваше сердце счастливым.
11. Куриный фаршированный перец
Источник: ifoodreal.com
Я люблю фаршированные перцы, потому что они сохраняют мясо внутри таким влажным! Этот рецепт болгарского перца должен умереть. им упакован всеми любимыми вещами: свежей зеленью, специями и сыром моцарелла.
Очень простой рецепт для буднего дня, когда вам лень. У вас есть остатки фарша или овощей? Используйте их здесь! Это идеальное средство для перекуса в конце недели.
12. Булгоги
Источник: thishealthytable.com
Родом из Кореи, эти вкусные булгоги из говяжьего фарша буквально взрываются ароматом. На это уйдет всего двадцать минут!
Подавайте со всеми вашими любимыми свежими овощами и рисом для быстрого и легкого ужина. Не забудьте щедро посыпать зеленым луком сверху для восхитительной пикантности.
13. Домашние фрикадельки
Источник: herwholesomekitchen.com
От одного взгляда на этот рецепт домашних фрикаделек потекут слюнки. Соскучились по итальянской кухне, но не хотите проводить часы на кухне? Этот рецепт — ваш новый лучший друг.
Добавьте к своим любимым спагетти сочный томатный соус и вкусные фрикадельки. Этот рецепт полон белка и богат всеми итальянскими вкусностями, о которых вы когда-либо могли мечтать.
14. Фрикадельки из индейки
Источник: apaigeofpositivity.com
Фрикадельки из индейки идеальны, если вы ищете сытный вкус без красного мяса. Они суперабсорбенты и приобретают вкус, как сон.
Кроме того, фарш из индейки очень дешевый! Эти вкусные пикантные фрикадельки из индейки идеально подходят для приготовления блюд. Выполняйте их в кратчайшие сроки. Тогда продолжайте свой день.
Подавайте их с вашими любимыми овощами, такими как зеленая фасоль, и красивой подкладкой из коричневого риса.
Наслаждайтесь новыми блюдами из индейки по этим рецептам из фарша из индейки.
15. Мясной рулет Стромболи
Источник: lowcarbhoser.com
Мясной рулет Стромболи — образец роскоши. Никогда раньше не было? Это мясной рулет с начинкой из сыра и пепперони со слоем свежего базилика внутри.
Невероятные вкусы! Мясной рулет готовится из куриного фарша. Итак, красиво и светло. Это необходимо, когда сердцевина этого невероятного блюда такая богатая.
16. Суп с фаршированным перцем
Источник: montanahappy.com
Суп — один из моих любимых рецептов, который я готовлю независимо от времени года. Он хорошо замораживается и остается вкусным после разморозки. Вот почему он так хорош для приготовления пищи на ужин.
Этот суп с фаршированным перцем доказывает мою точку зрения. Он имеет богатый вкус и содержит хороший белок и овощи. Это очень легко сделать!
В вашем доме будет восхитительно пахнуть, пока это пузырится.
17. Коттеджный пирог
Источник: frolicandfare.com
Старый добрый домашний пирог — идеальное средство для перекуса в конце недели. Это единственная причина, по которой этот рецепт был создан в первую очередь!
Давным-давно был изобретен домашний пирог, чтобы все мясные обрезки были дома. В наши дни пакет говяжьего фарша и все оставшиеся овощи — это все, что вам нужно.
Легкие мясные рецепты на ужин
Любимое слово каждого занятого домашнего повара для обозначения рецепта — «легкий». Как получить самый вкусный ужин с наименьшими усилиями? В этой части нашего списка мы исследуем этот вопрос.
18. Куриные крылышки с медом
Источник: allnutritious.com
Кто не любит вкусные куриные крылышки? Это один из моих рецептов. Я часто добиваюсь этого. Благодаря смеси мёда и специй, он такой ароматный.
Мед содержит ферменты, расщепляющие мясо. Итак, маринование этой курицы в рубле делает каждое крыло невероятно нежным! Подавайте в качестве закуски или на ужин для аппетитного лакомства.
19. Пикката с курицей по-средиземноморски
Источник: foodwineandlove.com
Пикката из курицы — безумно вкусное блюдо, идеально подходящее для того, чтобы произвести впечатление на вашу семью в обычный будний вечер. Это может показаться сверхсложным. Но это довольно легко сделать с большой сковородой и полным фантастическим вкусом.
Даже самые привередливые едоки захотят покопаться в этом. Жареная курица в пикантном лимонном соусе — непревзойденное сочетание вкусов.
Эта пикката станет одной из лучших идей воскресного семейного ужина.
20. Свиные отбивные на сковороде
Источник: allnutritious.com
Я люблю рецепты на сковороде. Они уменьшают количество блюд, которые вам приходится мыть вечером. Но это еще не самое приятное!
Эти свиные отбивные готовятся вместе с овощами, которые вы подаете к ним. Это означает, что овощи приобретают насыщенный вкус свинины, а мясо остается нежным и влажным.
21.
Мультиварка с монгольской говядинойИсточник: mycreativemanner.com
Монгольская кухня обладает уникальным набором насыщенных, сытных вкусов. Пикантный вкус поистине незабываем. Вы можете создать свою собственную версию этих ароматов благодаря этому очень простому рецепту мультиварки!
Приготовьте ужин утром, затем накройте и забудьте о нем на весь день. Когда вы поднимите крышку, вы увидите густое темное рагу, ожидающее, когда его съедят. Подавайте на белом рисе, это самое простое и вкусное блюдо.
Приготовьте больше обедов в мультиварке с помощью этих блюд в мультиварке.
22. Кето свиные отбивные со спаржей
Источник: allnutritious.com
Этот рецепт представляет собой мой вариант кето свиных отбивных. Они довольно хороши, если я сам так говорю. Независимо от того, готовите ли вы обед или ужин, они вам пригодятся.
Эти свиные отбивные со вкусом чеснока и масла делают каждый кусочек еще нежнее предыдущего. Соедините это со свежей спаржей и зеленым перцем для легкого, вызывающего привыкание ужина в будний день.
23. Куриный орзо со сливками по-тоскански
Источник: barleyandsage.com
Любое блюдо родом из Тосканы обязательно будет вкусным, верно? Этот сливочный тосканский куриный орзо соответствует репутации Италии в отношении невероятной еды.
Разнообразные вкусы и текстуры каждый раз превращаются в захватывающую порцию. Он полон сливочной пасты и идеально приготовленной курицы. Это блюдо понравится всем.
24. Маринованная свиная грудинка
Источник: thefastrecipe.com
Вы достаточно благословлены, чтобы иметь свиную грудинку в холодильнике? Тогда вам нужно попробовать этот рецепт. Он сладкий и липкий. Идеально подходит для борьбы с тягой к еде на вынос.
Подавайте на подушке из ароматного риса или лапши. Это вкусный способ насладиться одним из лучших кусков свинины.
25. 3 Ингредиент Чили
Источник: crayonsandcravings. com
Чили — безумно простое и вкусное блюдо. Но этот рецепт берет торт! Вам понадобится всего три ингредиента и полчаса, чтобы приготовить этот ужин.
Говяжий фарш, фасоль чили и нарезанные кубиками помидоры в стиле чили. Вот и все! Подавайте со всеми начинками чили, которые вы пожелаете, такими как сметана и сыр чеддер, для теплого и успокаивающего ужина в будний день.
Рецепты мяса оленя на ужин
Вы регулярно охотитесь? Вы просто любите вкус оленя? В любом случае, эти рецепты идеально подходят для того, чтобы насладиться этой игрой так, как ее следует есть. И все это без часов на кухне!
26. Тушеная оленина
Источник: anoffgridlife.com
Тушеная оленина — классический выбор для свежего оленя. Это отличный способ придать мясу привкус дичи, сохранив при этом его уникальный вкус.
Это рагу — очень простое зимнее согревающее блюдо, которое можно быстро приготовить на стол. Упакуйте его с вашими любимыми овощами для дополнительного питания.
27. Чили из оленины
Источник: champagne-tastes.com
Наш следующий рецепт требует измельченной оленины или мясорубки. Так что убедитесь, что у вас есть любой из них под рукой. Это ароматный и острый перец чили из оленины с особым секретным ингредиентом. Пиво.
Верно! Пиво добавляет совершенно новый уровень богатого вкуса. Не волнуйся. Весь алкоголь испаряется. Это только для вкуса.
У вас в морозилке осталось мясо оленя? Попробуйте эти простые рецепты фарша из оленины.
28. Жаркое из оленины в мультиварке
Источник: runningtothekitchen.com
Это отличное место для начала, если вы никогда не использовали мультиварку для жарки мяса. Это жаркое настолько нежное и сочное, что его можно резать ложкой. Он разваливается на тарелке.
Собрать его очень просто! Сочетайте с бальзамическим соусом из красного вина для пикантного вкуса.
29. Жареная оленина терияки
Источник: binkysculinarycarnival. com
Как ни странно, оленина и соус терияки прекрасно сочетаются друг с другом. Эти два вкуса с противоположных сторон света сливаются в незабываемое блюдо.
Сладкий, тягучий соус также помогает немного вернуть дичи вкус оленины. Это отличное сочетание!
30. Спинка из оленины
Источник: runningtothekitchen.com
Спинка часто является одним из самых нежных кусков мяса. Что касается оленины, это вкусная нежная нарезка, которая отлично подходит для жарки на гриле.
Здесь с мясом почти ничего не нужно делать. Просто полейте маслом и приправами, обжарьте и подавайте.
Полезные мясные рецепты на ужин
Приготовить полезный ужин из мяса очень просто. Он обеспечивает весь белок, который вам нужен на тарелке. Осталось только заполнить остальную часть тарелки полезными углеводами и овощами!
31. Паста с курицей и цукини
Источник: allnutritious.com
Я еще не встречал человека, который бы не любил хорошую пасту. Что хорошего в этом, так это то, что он еще и здоровый! Это питательное блюдо, наполненное белком. Здесь нет сливочной пасты с высоким содержанием жиров.
Цукини — настоящий герой этого блюда. Он поглощает весь аромат соуса и удваивает его, сохраняя при этом курицу красивой и нежной.
32. Салат со стейком
Источник: foodglutenanddairyfree.com
Салат со стейком — это абсолютная классика. Это отличный способ отпраздновать свой любимый кусок мяса, наслаждаясь свежими овощами на гарнир!
Рецепт предлагает приправу со специями. Но вы можете сделать это самостоятельно. Поиграйте со вкусами, чтобы найти свой фирменный стейк-салат.
33. Салат со стейком и овощами на гриле
Источник: apaigeofpositivity.com
Говоря о фирменных салатах со стейками, это еще один рецепт с очаровательной изюминкой. Чимичурри, покрывающий этот стейк, наполняет каждый кусочек ароматом.
Чимичурри терпкий и сладкий. Так что он идеально подходит для выделения стейка со всеми этими свежими овощами. Подавайте летом для быстрого и легкого обеда или ужина.
34. Рагу из черной фасоли
Источник: simplelivingrecipes.com
Это бразильское рагу из черной фасоли, также известное как фейжоада, выходит на новый уровень. Это темное и насыщенное тушеное мясо с чоризо на гриле, которое соответствует богатому вкусовому профилю.
Вы можете ожидать, что это будет ошеломляюще. В нем столько белка! Но острые специи делают каждый укус очень захватывающим. Нетрудно понять, почему это национальное блюдо Бразилии.
35. Цветная капуста с курицей на сковороде
Источник: allnutritious.com
Далее у нас есть еще один из моих рецептов на сковороде. На этот раз мы выделим супер сочное куриное бедро. Ароматная запеченная цветная капуста хорошо впитывает специи!
Этот ужин достоин аплодисментов. Особенно хорошо подавать с россыпью свежего красного лука. Лучше всего то, что вам почти не придется мыть посуду.
Любите легкие блюда? Взгляните на эти простые обеды из сковороды.
36. Куриные рулетики с манго и салатом
Источник: ourlovelanguageisfood.com
Курица и фрукты уже много лет являются классическим сочетанием. Этот рецепт куриного салата с манго доказывает, почему! Сладкий манго и пикантная курица — фантастическое сочетание.
Это свежее и вкусное летнее или весеннее блюдо в сочетании со свежим масляным салатом. Благодаря супербыстрому и простому рецепту, наслаждайтесь этим в кратчайшие сроки!
37. Фахитас с курицей на противне
Источник: allnutritious.com
Оставьте вкус куриного фахитас танцующим на вашем языке без лишних усилий! Этот очень простой рецепт сковороды с куриным филе прославляет мексиканский вкус в лучшем виде.
Курица и овощи жужжат с великолепным профилем специй. Они великолепны сами по себе. Но еще лучше их подавать с такими злаками, как лебеда, кускус или рис.
38. Фаршированные перцы
Источник: clankitchen.com
Помните, как я люблю фаршированные перцы? Еще одна причина, по которой они такие замечательные, заключается в том, насколько они здоровы! Они загружены овощами.
Даже самые привередливые едоки в вашей семье оценят это сырное лакомство. Каждый укус поет со специями. Плюс жареный перец добавляет прекрасную текстуру!
39. Жареная курица с кунжутом
Источник: gohealthyeverafter.com
Чувствуете блюз на вынос? Не поддавайся! Вместо этого приготовьте лучшее и вкусное блюдо за то же время, которое вам потребуется, чтобы заказать его к двери.
В этом жарком из курицы с кунжутом используется много вкусных овощей и нежирная курица. Тем не менее, результат на вкус как коробка вашей любимой китайской еды на вынос. Разговор о беспроигрышном!
40. Полезный куриный пармезан
Источник: ifoodreal.com
Куриный пармезан, пожалуй, одно из самых изысканных блюд в мире. Итак, как же вы делаете это здоровым?
Этот талантливый домашний повар сделал это! По этому рецепту курица запекается, а не жарится. Корж — вкусный заменитель миндальной муки. Он по-прежнему хрустящий и вкусный, но с меньшим содержанием насыщенных жиров.
41. Жареный цыпленок с корнеплодами и кускусом
Источник: sungrownkitchen.com
Наш последний рецепт – рецепт, к которому домашние повара тянутся с незапамятных времен. Жареная курица с овощами! Это безумно вкусное блюдо, которое практически не требует усилий.
Если у вас осталась курица, сохраните ее и используйте на обед на следующий день. Вот и вся причина приготовить жареную курицу!
Если сегодня вечером вам захочется мяса, какой из этих рецептов подойдет вам на стол? Вы имеете в виду еще один? Поделитесь этим с нами в комментариях ниже!
Ингредиенты
- 1. Бургеры из говядины с беконом
- 2. Фритюрница для гамбургеров
- 3. Запеканка для гамбургеров
- 4. Оклахомские луковые бургеры
- 5. Беззерновые мясные котлеты для гурманов
- 6. Тако с говяжьим фаршем
- 7. Мясной рулет
- 8. Маффины с мясным рулетом
- 9. Жареный свиной фарш
- 10. Шашлыки
- 11. Куриный фаршированный перец
- 12. Булгоги
- 13. Домашние фрикадельки
- 14. Фрикадельки из индейки
- 15. Мясной рулет Стромболи
- 16. Суп с фаршированным перцем
- 17. Коттеджный пирог
- 18. Куриные крылышки с медом
- 19. Пикката с курицей в средиземноморском стиле
- 20. Свиные отбивные на противне
- 21. Мультиварка с монгольской говядиной
- 22. Кето свиные отбивные со спаржей
- 23. Сливочный тосканский цыпленок Орзо
- 24. Маринованная свиная грудинка
- 25. 3 ингредиента чили
- 26. Рагу из оленины
- 27. Оленина чили
- 28. Мгновенное жаркое из оленины
- 29. Жареная оленина терияки
- 30. Ремешок из оленины
- 31. Паста с курицей и цуккини
- 32. Салат со стейком
- 33. Салат со стейком и овощами гриль
- 34. Рагу из черной фасоли
- 35. Противень с курицей и цветной капустой
- 36. Куриные рулетики с манго и салатом
- 37. Фахитас с курицей на противне
- 38. Фаршированный перец
- 39. Жареная курица с кунжутом
- 40. Здоровая курица с пармезаном
- 41. Жареный цыпленок с корнеплодами и кускусом
Инструкции
- Прокрутите вверх, чтобы получить кучу простых, вкусных и вкусных рецептов. Не бойтесь проявлять творческий подход к ингредиентам, вы можете открыть для себя вкус, который вам не понравился.
- Составьте список покупок и убедитесь, что у вас есть все ингредиенты.
- Готовьте и готовьте следующий Мясной рецепт !
Примечания
Какой из этих рецептов вам понравился больше всего? Дайте мне знать в разделе комментариев или на Pinterest!
Рецепты говядины
Explore Beef
AllBeef GuidesBeef MainsBeef ChuckГовяжья печень и субпродукты
Грудинка Говяжий фарш Бычий хвост Короткие ребра Стейки Телятина Говядина по методу
Классический рецепт разбитых бургеров
Рецепт ребрышек Кодзи Прайм
Легкий рецепт карпаччо из говядины с рукколой
Фо из говядины (вьетнамский суп) Рецепт
Хашве (палестинский приправленный рис и мясо)
Нигерийский бульон со вкусом карри
Вяленая говядина Эмпанада
Нигерийский суп эгуси
Булало (суп из костного мозга)
Традиционный рецепт сукияки (японское жаркое из говядины)
Рецепт тако де Ленгуа
Классические бутерброды Рубена (солонина на ржи с квашеной капустой и швейцарским соусом)
Классическая запеченная лазанья болоньезе (Lasagne alla Bolognese) Рецепт
Рецепт горячих блюд в китайском стиле с наваристым бульоном, шариками из креветок и соусами для макания
Pot-au-Feu: блюдо, которое сделало вареную говядину французской классикой
Рецепт корнуоллской пасты
Рецепт хрустящего жареного говяжьего языка
Рецепт ультра хрустящих бургеров
Чили для бургеров с чили, собак с чили или рецепт картофеля фри с чили
Рецепт бомбы с бургером из пастрами
Рецепт сэндвича в стиле бань со стейком на гриле
Рецепт Pot-au-Feu в скороварке (вареная говядина с овощами по-французски)
Датский рецепт Рубена
Тайная вечеря Гордона Рамзи, рецепт ростбифа и йоркширского пудинга | Приготовить книгу
Рецепт буррито булгоги с говядиной по-корейски
Быстрый и легкий 1-часовой рецепт фо
Рецепт лапши быстрого приготовления с пряной говядиной кимчи своими руками
Хаш из солонины
Bollito Misto (итальянский праздник вареного мяса) Рецепт
Рецепт тартара из стейка Бальтазара
Рецепт гремолаты из говяжьей рульки в мультиварке Оссо Буко с лимоном и петрушкой
Рецепт смеси бургеров Blue Label
Шашлык: рецепт грудинки
Рецепт Les Halles Boeuf Bourguignon
Рецепт маринованных языков
Как приготовить потрясающий фо за 1 час | Пищевая лаборатория
Рецепт теплых бутербродов с говядиной и чеддером с соусом из хрена
Рецепт ренданга из говядины
Неприятные биты: Suet
Рецепт ростбифа на гриле со сливочным соусом из хрена
Сырный рецепт чили мак
Тайский салат с говядиной от «Максимального вкуса»
The Burger Lab: как приготовить лучший перец чили для бургера (или хот-дога!)
Рецепт мясного рулета на досках
Рецепт тушеной говядины по-индийски с чили
Зимний комфорт: тушеные говяжьи рульки в красном вине
Chichi’s Chinese: вареная говядина по-сычуаньски с перцем чили
Рецепт салата из стейка карпаччо
Рецепт домашней мачаки (сушеной говядины из Северной Мексики)
Домашняя итальянская говядина
Рецепт вяленой говядины | Приготовить книгу
Мясо на гриле, натертое специями (филейная часть) Рецепт
Рецепт шри-ланкийского говяжьего смора | Приготовить книгу
Рецепт говяжьих ребрышек на гриле по-колумбийски
Рецепт тако с тушеной говяжьей шеей
Рецепт пирога с кимчи фрито
Рецепт вырезки бизона, натертого анчоусом, с острым соусом из кинзы
Корейская говяжья булкоги + буррито = идеальная странная пара
МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ — The Southern Lady Cooks
Это список всех мясных рецептов, перечисленных на The Southern Lady Cooks.
Рецепты говядины
Медленная плита Juicy Beef Roast Запеченные спагетти Запеченные фрикадельки для Spaghetti или Appetizers Hamburger Steak и Grabhert Hamburger Steak и Grabhert HARBEL HAMBURGELED 9077 HARSLED HARBURELED. Домашний овощной суп с говядиной Быстрая и легкая гамбургер Goulash Старомодный говяжий тушен Салат тако Crockpot Roast Beef говяжья Stroganoff Crockpot Santa Fe Stead Hamburger Supreme Casserole Cube Steak and Onion Gravy Hot Dog Sauce или Sloppy Joe’s говядина Crockpot и томатный соус говяжья печени, задушенная с луком Hamburger N Shells Italia Spaghetti с мясным соусом Сердечная мексиканская кастрюль Мексиканская говядина Эмпанадас Crockpot Cajun Beef Roast Цуккини. 0727 Pork Recipes
Apricot Honey Pork Loin Best Ever Ham Sliders or Sandwiches Honey Bourbon Glazed Ham Best Ham Salad Ever Slow Cooker Ham and Potatoes Печенье с разрыхлителем и ветчиной Жареные свиные отбивные с соусом Копченые колбаски и жареные овощи Свиная отбивная и яблочная сковорода Колбаса и рисовая сковорода Киш с ветчиной, сыром и томатами Лимская фасоль с ветчиной на рисе Запеченные свиные отбивные Запеченные свиные отбивные Beans 7 Dusipage and Cheese 72 Red0 7 Dusage and Cheese 72 Колбаса и рис Суп с колбасой, белой фасолью и макаронами, приготовленный в медленноварке Запеканка из оладий и колбасы для завтрака Испанский рис и копченая колбаса Кисло-сладкая сковорода из свинины Медленная сковара в стиле кантри Зеленые чили, пинто и томатные лепешки Спокойная плита. , Сковорода для пасты и сыра Персик, манго, свиные отбивные и рис Мультиварка для барбекю из рваной свинины Мультиварка, острая свиная вырезка
Куриные рецепты
Дижонная курица и соус. Курица, брокколи и макароны, приготовленные в медленноварке Куриные грудки, запеченные в меду Курица, яблоки, картофель и капуста, приготовленные в медленноварке Куриные бедра, запеченные с рисом Медленная курица с клюквенной курица Медленная плита Zesty Chicken Легкая курица и пельмени моя жареная курица. Наггетсы с домашней заправкой «Ранч» Острая запеченная курица по-индийски Куриная запеканка по-швейцарски Курица, картофель и брокколи в мультиваркеFish Recipes
Fried Catfish Fillets Salmon Patties Pan Fried Cod Fish Fillets Grilled Tilapia Fillets Shrimp Pasta Salad Spicy Shrimp Creole Cheesy Tuna Casserole Tuna Salad РЕЦЕПТЫ ИНДЕЙКИ The Legendary Kentucky Hot Brown 7Рецепты говядины | Рецепты стейков от Гордона Рамзи
Рецепты говядины | Рецепты стейков от Гордона Рамзи | Гордон Рамзи. comГордон Рамзи.com
JAVASCRIPT ОТКЛЮЧЕН
Похоже, что в вашем браузере отключен Javascript. Вы можете обнаружить, что это приводит к неожиданной работе некоторых частей сайта. Пожалуйста, включите JavaScript
Обновите свой браузер
Похоже, вы используете более старый браузер. Этот сайт будет работать лучше, если вы обновитесь до последней версии
Откройте для себя наш выбор рецептов говядины, от традиционного, сочного жаркого и классических рецептов говядины Веллингтон до современных фаворитов, таких как гамбургеры и карри. Познакомьтесь со всеми кусками говядины, от роскошного филе до рибай, чтобы узнать, почему говядина является одним из самых универсальных рецептурных ингредиентов в вашем холодильнике.
Рецепт ростбифа с карамелизированным луковым соусом
Выходные не будут настоящими выходными без действительно хорошего жареного ланча, а ростбиф — наш абсолютный фаворит.
- Говядина
Посмотреть рецепт
Сэндвич со стейком в пуэрториканском стиле от Ramsay Around The World
После того, как вы приготовите этот бутерброд со стейком, у вас не останется ничего, чем можно было бы накормить собак. Красный соус мохо и полоска Нью-Йорка придают этому пуэрториканскому блюду изюминку, которую вы будете готовить снова и снова.
- Говядина
Посмотреть рецепт
Тако из техасского стейка вешалки с пико де галло от Ramsay Around The World
В Техасе все покрупнее, в том числе и эти большие плохие тако с острым пико де гальо. Используйте свежеприготовленные лепешки, чтобы по-настоящему завершить вкусовой профиль — берите больше или идите домой!
- Говядина
Посмотреть рецепт
Техасский стейк и яйца из яичницы
В Техасе на завтрак, поздний завтрак, обед или даже ужин стейк и яйца — это хит. Дайте волю своему внутреннему техасскому лонгхорну и попробуйте эту взбалмошную классику с дымным, травяным оттенком.
- Говядина
- Яйцо
- Завтрак
Посмотреть рецепт
GORDON’S ONION TATIN БУРГЕР С ЯБЛОЧНЫМ МАСЛОМ И РАСПЛАВЛЕННЫМ КАМАМБЕРОМ
Этот бургер станет изюминкой ваших летних блюд. Карамелизированный лук в татинском стиле, глазированный сидром, запеченный прямо в хрустящей пышной булочке из слоеного теста. В сочетании с идеальной смесью самой лучшей говядины для восхитительно влажного бургера, посыпанного wi
- Говядина
Посмотреть рецепт
Омлет ренданг из игры Scrambled on the Road
Gordon’s в Индонезии на этой неделе для Gordon Ramsay: Uncharted, но за кулисами он готовит еще один вкусный завтрак. На этот раз он взял основное блюдо Западной Суматры, Ренданг, и превратил его во вкусный фаршированный омлет.
- Говядина
- Яйцо
- Завтрак
Посмотреть рецепт
Сосиски и пюре за 10 минут
Гордон снова был на своей кухне, чтобы показать поклонникам, как приготовить британскую классику менее чем за 10 минут. Он приготовил блюдо за 10 минут? Не совсем, но этот рецепт прост и вкусен и идеально подходит для любых
- Говядина
- БАРБЕКЮ
- Привычная пища
Посмотреть рецепт
Стейк с чимичурри и картофелем от Рамзи в 10 Live
Гордон вышел из своей кухни, чтобы показать, что вы можете приготовить вкусный стейк с невероятным чимичурри менее чем за 10 минут. Но ни один стейк не обходится без вкусного картофеля!
- Говядина
- Лето
Посмотреть рецепт
Бургер Гордона за 10 минут
Гордон провел прямую трансляцию с Тилли на выходных, чтобы показать фанатам, как легко готовить во время карантина. Так. он положил свои деньги на язык и попытался приготовить гамбургер за 10 минут, а если он не смог, пожертвовать 10 000 фунтов стерлингов благотворительной организации NHS. Т
- Говядина
- БАРБЕКЮ
Посмотреть рецепт
Бургер Gordon’s с 10-миллионным подписчиком на YouTube
У Гордона только что набралось 10 миллионов подписчиков на YouTube, и в честь этого он готовит идеальный бургер для гриля. .. с помощью нескольких трюков!
- Говядина
- Лето
- БАРБЕКЮ
Посмотреть рецепт
Спагетти с кабачками и фрикадельки из индейки
Courgetti с фрикадельками наполняет и успокаивает, как обычная тарелка спагетти, но он отлично подходит для увеличения потребления овощей без ущерба для вкуса или текстуры. Попробуйте это блюдо «Ultimate Fit Food» в ресторане Bread Street Kitchen.
- Макаронные изделия
- Говядина
- Подходящая еда
Посмотреть рецепт
Стейк Баветт с розмарином чимичурри
- Говядина
- Подходящая еда
Посмотреть рецепт
Говядина Веллингтон
Вы можете украсить говядину Веллингтон фуа-гра, белыми грибами или даже трюфелями, но, на мой взгляд, это красивое говяжье филе всегда должно быть звездой.
- Говядина
- Веллингтон
Посмотреть рецепт
Рецепт карпаччо из ростбифа
Карпаччо из ростбифа — очень стильная закуска, особенно если оно украшено стружкой из черного трюфеля — настоящая роскошь для гурманов.
- Говядина
Посмотреть рецепт
Рецепт эмпанада с говядиной
Блинчики с мясом напоминают пасту и, вероятно, появились в Испании, но вскоре распространились по всей Латинской Америке и Азии. Пикантный соус чимичурри станет прекрасным дополнением.
- Говядина
Посмотреть рецепт
Рецепт бутерброда с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой
Простая вариация бургера с говядиной, с моцареллой вместо швейцарского сыра и сальсой из помидоров, лука и кориандра в качестве свежего кетчупа.
- Говядина
Посмотреть рецепт
Загрузи больше
Фильтры категорий
- 2020 Праздник (7)
- Осень (5)
- Барбекю (6)
- Говядина (20)
- Завтрак (28)
- Цыпленок (13)
- Шоколад (5)
- Рождество (23)
- Комфортная еда (15)
- Десерт (26)
- Напитки (1)
- Утка (1)
- Пасха (3)
- Яйцо (25)
- Рыба (8)
- Подходящая еда (21)
- Игра (3)
- Дети (11)
- Ягненок (5)
- Масленица (2)
- Макароны (6)
- Пирог (4)
- Свинина (18)
- Салаты (10)
- Морепродукты (9)
- Хранить скобы для шкафа (2)
- Лето (11)
- День Благодарения (13)
- День святого Валентина (1)
- Веганский (4)
- Вегетарианская (41)
- Веллингтон (2)
- Посмотреть все рецепты
рецептов говядины | Д’Артаньян
Перейти к основному содержаниюПерейти к содержимому нижнего колонтитула
By D’Artagnan
Стейк из юбки на гриле с бальзамическим соусом
By D’Artagnan
Обычный стейк рибай на гриле
Паула Вольферт
Попьеты из говядины с помидорами и каперсами
Д’Артаньян
Пастуший пирог с говядиной Вагью
Д’Артаньян
Говядина с короткими ребрышками по-бургундски
By D’Artagnan
Беконовые бомбочки
Д’Артаньян
Французский дип-бургер
By Ray Lampe
Стейк рибай с чили и маслом с кинзой
By D’Artagnan
Говяжья грудинка из солонины
Д’Артаньян
Бургер для завтрака
Д’Артаньян
Биргартен Бургер
Д’Артаньян
So-Cal Burger
Д’Артаньян
Бургер северной части штата
Д’Артаньян
Фахита Бургер
By D’Artagnan
Филе-миньон с соусом Blender Béarnaise
Д’Артаньян
Филе-миньон с грибами и соусом из красного вина
By D’Artagnan
Стейк рибай на гриле с соусом Poivre
By D’Artagnan
Стейк рибай на гриле с базиликовым маслом
By D’Artagnan
Стейк Рибай на гриле с сыром Блю и хрустящим луком-шалотом
By D’Artagnan
Стейк рибай на гриле с соусом чимичурри
By D’Artagnan
Стейк рибай на гриле с маслом с чесноком и травами
Маркус Самуэльссон
Стейк рибай на гриле с зеленью и пюре из корнеплодов
By D’Artagnan
Филе миньон на гриле Wagyu
By D’Artagnan
Жареный или жареный вагю Tri Tip с соусом ромеско
By D’Artagnan
Стейк на гриле по-калби
Д’Артаньян
Бургер Мауи
By D’Artagnan
Филе-миньон с травами
Джини Роланд
Стейк Рибай в панировке с перцем
Д’Артаньян
Филли Бургер
By D’Artagnan
Стейк из маринованной юбки понзу
By D’Artagnan
Классические бургеры Sous Vide
By D’Artagnan
Короткие ребрышки без костей по-корейски
By D’Artagnan
Стейк из говяжьей вырезки Sous Vide
Д’Артаньян
Deep South Burger
By D’Artagnan
Тушеные ребрышки по-каталонски
By D’Artagnan
Горячие и острые бургеры Wagyu
By D’Artagnan
Стейк фри с картофельным пюре из утиного жира
By D’Artagnan
Летние роллы со стейком и манго
By D’Artagnan
Воскресное жаркое из говядины стриплойн с йоркширским пудингом
By D’Artagnan
Говядина с короткими ребрышками по-техасски Чили
By D’Artagnan
Салат со стейком в тайском стиле
By D’Artagnan
Слайдеры для бургеров Caprese
Д’Артаньян
Турнедо Россини
By D’Artagnan
Ultimate Wagyu, фуа-гра и трюфельный бургер
By D’Artagnan
Тушеная грудинка в красном вине
Д’Артаньян
Ропа Вьеха с Мадуросом
By D’Artagnan
Стейк из юбки с жареным шишито
Д’Артаньян
Вьетнамская шейка из говядины
By D’Artagnan
Барбакоа с короткими ребрышками из говядины
Д’Артаньян
Карне Асада
By D’Artagnan
Говядина Ангус, жареная на ребрышках
Д’Артаньян
Кампанья Бургер
От Д’Артаньяна
Бургер с грибами
By D’Artagnan
Слайдеры Frenchie Burger Melt
By D’Artagnan
Бургер Wine Country
By D’Artagnan
Surf ‘n’ Turf Burger
Д’Артаньян
Стейк Вагью Диана
Фрэнки
Фрикадельки Фрэнки
мясо — Рецепты — Элисон Роман
- Новостная рассылка
- овощи
- салаты
- мясо
- сладости / выпечка
- курица
- макаронные изделия
- супы / рагу
- рыба
- закуски
- фасоль/рис/злаки
- напитки
Разница между ветчиной на ужин и вечеринкой с ветчиной заключается в количестве приправ и количестве удовольствия, которое вы можете получить.
Читать далее
информационный бюллетень, закуски, мясоЭлисон Роман Комментарий
Запеканка из зеленой фасолиЗапеканка из стручковой фасоли хороша сама по себе, и она может быть такой, какой вы захотите. Это то, что я хочу, чтобы это было.
Читать далее
информационный бюллетень, овощи, мясоЭлисон Роман Комментарий
Жареные на медленном огне ножки индейки с чесноком и травамиинформационный бюллетень, мясоЭлисон Роман Комментарий
Курица в масле с анчоусами и гренками из куриного жираинформационный бюллетень, курица, мясоЭлисон Роман Комментарий
Острые горячие крылышки на грилеинформационный бюллетень, курица, мясоЭлисон Роман Комментарий
Острая куриная пиккатаинформационный бюллетень, мясоЭлисон Роман Комментарий
Смэшбургеры 9Информационный бюллетень 0010, мясоЭлисон Роман Комментарий Тушеная грудинка с хреном и луком-шалотом № Эта грудинка прекрасно уравновешивает все остальное на пасхальном столе: просто и вкусно.
Читать далее
информационный бюллетень, мясоЭлисон Роман Комментарий
Низкое и медленное жаркое из ребрышек с анчоусами и розмарином 9Информационный бюллетень 0010, мясоЭлисон Роман Комментарий Очень хорошая индейка с острым жареным луком-шалотом и отличным соусомЭто рецепт самого простого варианта хорошо приправленной индейки, которого иногда бывает достаточно.
Читать далее
информационный бюллетень, мясоЭлисон Роман Комментарий
Индейка на складе Это описание.
Читать далее
информационный бюллетень, мясо, супы/тушеные блюдаЭлисон Роман Комментарий
Сухая индейка с соусом из листовой сковородыЭто описание.
Читать далее
мясоЭлисон Роман Комментарий
Пряные, тушеные короткие ребрышки с картофелем в сливкахИх много, по вкусу и по текстуре, но, поскольку они представляют собой блюдо из мяса и картофеля в одной кастрюле, им не нужно ничего, кроме хорошего острого салата и легкого, может быть, охлажденного красного вина.
Читать далее
мясо, информационный бюллетеньЭлисон Роман Комментарий
До свидания Фрикадельки Это мои любимые фрикадельки, и именно их вы должны приготовить к следующему обеду с большой кастрюлей макарон.
Читать далее
мясо, информационный бюллетень, макаронные изделияЭлисон Роман Информационный бюллетеньКомментарий
Свиные отбивные с острыми грибамимясо, информационный бюллетеньЭлисон Роман Информационный бюллетеньКомментарий
Свиные отбивные с солеными сливамиЭтот быстрый и легкий ужин — одно из немногих исключений из моего правила не смешивать фрукты и мясо. Здесь это действительно работает, и это отличный способ использовать сезонные сливы.
Читать далее
мясоЭлисон Роман New York Times CookingComment
Быстрое рагу из баранины Простой соус, приготовленный в основном из основных продуктов.