Можно ли похудеть на яйцах. Какие витамины и минералы содержатся в яйцах. Сколько яиц можно есть в день при похудении. Как правильно готовить яйца на диете. Противопоказания к употреблению яиц.
Польза яиц при похудении
Яйца являются отличным продуктом для тех, кто стремится снизить вес. Они обладают рядом полезных свойств:
- Низкая калорийность — одно среднее яйцо содержит всего около 70 ккал
- Высокое содержание белка — яйца являются отличным источником легкоусвояемого белка
- Длительное чувство сытости — белок яиц надолго утоляет голод
- Ускорение метаболизма — употребление яиц способствует ускорению обмена веществ
- Богатый витаминно-минеральный состав — яйца содержат витамины A, D, E, группы B, а также кальций, железо, цинк и другие микроэлементы
Благодаря этим свойствам яйца помогают снизить общую калорийность рациона, обеспечивают организм необходимыми питательными веществами и способствуют эффективному похудению.
Сколько яиц можно есть в день при похудении?
Оптимальное количество яиц для похудения — 2-3 штуки в день. Такая порция обеспечит организм достаточным количеством белка и других полезных веществ, но не приведет к избытку холестерина. Важно учитывать следующие рекомендации:
- Не стоит есть более 3 яиц в день — это может привести к повышению уровня холестерина
- Лучше распределить потребление яиц на несколько приемов пищи в течение дня
- Яйца рекомендуется есть на завтрак или обед, но не на ужин
- Разнообразьте рацион другими источниками белка — рыбой, птицей, творогом
При соблюдении этих простых правил яйца станут отличным помощником в снижении веса.
Как правильно готовить яйца при похудении?
Способ приготовления яиц играет важную роль при похудении. Наиболее полезными считаются следующие варианты:
- Вареные яйца — сохраняют максимум полезных веществ
- Яйца пашот — готовятся без добавления масла
- Омлет на пару — низкокалорийный и полезный вариант
- Яичница без масла на антипригарной сковороде
Следует избегать жарки яиц на большом количестве масла, а также добавления в омлеты жирных ингредиентов. Лучше сочетать яйца с овощами и зеленью для повышения питательной ценности блюда.
Возможный вред яиц при похудении
Несмотря на все полезные свойства, употребление яиц может нести определенные риски:
- Повышение уровня холестерина при чрезмерном потреблении
- Аллергические реакции у некоторых людей
- Риск сальмонеллеза при употреблении сырых яиц
- Нарушение пищеварения из-за отсутствия клетчатки
Чтобы избежать негативных последствий, важно соблюдать умеренность в потреблении яиц и учитывать индивидуальные особенности организма.
Противопоказания к употреблению яиц
Существует ряд противопоказаний, при которых следует ограничить или исключить яйца из рациона:
- Аллергия на яичный белок
- Повышенный уровень холестерина в крови
- Заболевания печени и желчного пузыря
- Панкреатит в острой стадии
- Сахарный диабет
Перед включением яиц в диету для похудения рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.
Яйца в сочетании с другими продуктами для похудения
Для усиления эффекта похудения яйца рекомендуется сочетать со следующими продуктами:
- Овощи — обогащают рацион клетчаткой и витаминами
- Цитрусовые — ускоряют метаболизм
- Зелень — источник микроэлементов и антиоксидантов
- Нежирные молочные продукты — дополнительный источник белка и кальция
- Цельнозерновые продукты — обеспечивают организм сложными углеводами
Такие сочетания позволят создать сбалансированный рацион для эффективного и безопасного похудения.
Яичная диета: эффективность и риски
Существует множество вариантов яичных диет, обещающих быстрое похудение. Однако стоит учитывать следующие моменты:
- Эффективность яичных диет часто кратковременна
- Монодиеты могут привести к дефициту питательных веществ
- Резкое ограничение калорий может замедлить метаболизм
- После окончания диеты вес часто быстро возвращается
Вместо строгих яичных диет рекомендуется включать яйца в сбалансированный рацион для долгосрочного и устойчивого снижения веса.
Заключение
Яйца являются ценным продуктом для тех, кто стремится похудеть. Они обеспечивают организм необходимым белком, витаминами и минералами, помогают контролировать аппетит и ускоряют метаболизм. При правильном употреблении яйца могут стать эффективным инструментом в борьбе с лишним весом. Однако важно соблюдать умеренность, учитывать индивидуальные особенности организма и сочетать яйца с другими полезными продуктами для достижения оптимальных результатов в похудении.
Яйца при похудении: как есть правильно
Опубликовано:
Если хотите похудеть, включите яйца в ежедневное меню. Этот белковый продукт принесет организму массу пользы и в быстрые сроки избавит от лишнего веса. Как яйца влияют на организм и как правильно их употреблять, чтобы похудеть?
Эффективны ли яйца при похудении, их польза
Яйца входят в группу самых питательных продуктов. Их включают в ежедневный рацион множество людей, они входят в разнообразные диетические меню. Можно ли похудеть на яйцах? Безусловно, это возможно. Яйца отличаются сбалансированным составом и массой полезных свойств, поэтому их используют для снижения веса.
Это низкокалорийный продукт: в одном яйце содержится около 70 ккал. Даже употребление 2–3 штук за раз не приведет к набору веса. Поскольку яйца очень питательны, ими можно полностью или частично заменить один из приемов пищи, что позволит сократить суточную калорийность меню. Это приведет к снижению веса.
Белковая пища — важная составляющая рациона тех, кто стремится похудеть. Белковые продукты не вызывают резкие колебания уровня сахара в крови, при этом надолго вызывают чувство сытости. Белок куриных яиц подходит организму человека гораздо лучше, чем любой другой. Как рассказывает Джиллон С. Вандер Уол, употребление яиц вызывает снижение аппетита в долгосрочной перспективе и помогает человеку съедать меньше пищи, чем обычно.
Белковая пища приводит к ускорению обменных процессов. Как отмечает Кэрол С. Джонстон, при диете с повышенным содержанием белка организм затрачивает много ресурсов на усвоение этих продуктов, поэтому вес постепенно уходит.
Полезен для организма и желток, который содержит фосфолипиды. Эти вещества оптимизируют жировой обмен, предотвращают ожирение печени, препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов.
Яичный желток оптимизирует жировой обмен: Unsplash / Mustafa BashariКак отмечает доктор медицинских наук Дэн Бреннан, есть в составе яиц и другие полезные вещества, которые не только способствуют снижению веса, но и оздоравливают весь организм, что особенно важно при похудении. Так, белковый продукт содержит витамин A — помощник при проблемах со зрением, витамины группы B — незаменимые вещества для укрепления защитных сил организма, нормализации работы сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшения настроения.
Еще два ценных витамина, входящих в состав яиц, — D и E. Первый сохраняет кости и зубы в хорошем состоянии, нормализует деятельность головного мозга, снижает вероятность возникновения диабета, воспалительных заболеваний кишечника, рака толстой кишки. Витамин E, в свою очередь, замедляет процесс старения, активно участвует в синтезе гормонов, снижает артериальное давление, восстанавливает клетки печени, улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
Кроме того, яйца богаты важными для здоровой работы организма макро- и микроэлементами. Этот белковый продукт содержит кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, селен и цинк.
Как правильно есть яйца при похудении, возможный вред
Прежде чем приступить к похудению с помощью яиц, стоит разобраться, как же правильно их употреблять. Разберемся, в каком виде добавить этот белковый продукт в рацион.
Можно ли жареные яйца при диете? Этот вариант не запрещен, но обжаривать яйца лучше без добавления масла на антипригарной сковороде. Можно сделать омлет, добавив к яйцам молоко, которое сделает блюдо более питательным и полезным.
Когда лучше есть яйца при похудении? Употребляйте их на завтрак и в обед. В вечернее время суток от яиц стоит отказаться или съесть белковый продукт за 3–4 часа до отхода ко сну.
Сколько яиц можно есть в день при похудении? Взрослому человеку допустимо включить в суточный рацион не более 3 яиц.
Перед началом процесса похудения важно учесть, что яйца — аллергенный продукт. При непереносимости у человека наблюдается диарея, тошнота, вздутие живота, кожный зуд, крапивница, слезотечение, отечность верхних дыхательных путей, одышка. Если после употребления яиц заметили подобные симптомы, прекратите их есть и обратитесь к доктору.
Добавление яиц в рацион питания рекомендовано не каждому человеку. Противопоказаниями для употребления яиц служат сахарный диабет, заболевания печени и желчного пузыря, панкреатит в острой стадии, детский возраст до 1 года.
Не включайте яйца в рацион при наличии противопоказаний: Unsplash / Önder ÖrtelЯйца — ценный и доступный питательный продукт, который наполнит организм витаминами и микроэлементами.
Включив эту белковую пищу в ежедневный рацион, улучшите работу всего организма и сможете практически без усилий сбросить лишние килограммы.
Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.
Источники:
- Carol S. Johnston, Carol S. Day, Pamela D. Swan. Postprandial thermogenesis is increased 100% on a high-protein, low-fat diet versus a high-carbohydrate, low-fat diet in healthy, young women // PubMed. — 2002. — February. — 21 (1). — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11838888/
- Dan Brennan. Health Benefits of Eggs // WebMD. — 2020. — 8 September. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-eggs
- Jillon S. Vander Wal, Jorene M. Marth, Pramod Khosla, K-L Catherine Jen, Nikhil V. Dhurandhar. Short-term effect of eggs on satiety in overweight and obese subjects // PubMed. — 2005. — December. — 24 (6). — Режим доступа: https://pubmed.
Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна.
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1751897-ajca-vkrutuu-ili-vsmatku-pri-diete/
Что будет, если есть или пить яйца каждый день, и почему так делать нельзя — 14 сентября 2022
Три яйца в день, да семь дней в неделю — это уже превышение нормы
Фото: Дарья Селенская / Городские порталы
Поделиться
Среди тех, кто следит за фигурой, принято считать, что яйцо делится на две части: вредный желток и безусловно полезный и легкоусвояемый белок. Но в желтке есть тоже своя польза — протеин, витамин D, антиоксиданты и холин, который поддерживает функцию печени. Так что желтками тоже разбрасываться не стоит. Но если яйца такие уж полезные, может быть, стоит есть их каждый день, да побольше? Вот что думают на этот счет врачи.
Считается, что у главного короля с яйцами, того, что из «Бременских музыкантов», был свой прототип, тоже король и тоже большой поклонник яиц. К сожалению, история вымарала его имя, да и он в ней оставил след только как большой любитель яиц, но известно, что после смерти (при жизни тоже, но после смерти — особенно) его тело прямо-таки источало яичное зловоние. Это хорошая иллюстрация поговорки «ты то, что ты ешь», но вернемся к нашему бременскому королю.
— Король прав по сути: и в том, что подкрепляется яйцами, причем даже на марше, и в том, что советует их дочке в качестве лечебного средства от меланхолии, — говорит кандидат биологических наук, биолог-диетолог Ольга Зайкина. — Но король не прав количественно: столько яиц в немолодые годы — это верный путь к атеросклерозу.
В действительности «наесть» атеросклероз вы сможете, если и правда будете переедать, заменяя яйцами всё на свете. На самом деле, говорят врачи, разумная и оптимальная норма — пять яиц в неделю.
Меньше будет недостаточно для организма, а больше десятка — уже перебор. Всё дело в холестерине. Хоть он в яйцах и пищевой, «хороший».
— Если употреблять яйца в разумных количествах, его влияние будет компенсироваться фосфолипидами, которые обладают антиатеросклеротическим эффектом, — говорит диетолог Денис Турчанинов. — Рекомендуемое количество холестерина для организма — 300 миллиграммов в сутки. В одном яйце его может быть 200–275 миллиграммов. Человек съедает одно яйцо, и норма на день практически выполнена.
Если холестерина в организме станет чересчур много, начнет страдать обмен жиров, и привет риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но это только одна сторона медали. Вторая — калорийность. Которая, кстати, тоже приводит не только к лишнему весу, но и к атеросклерозу.
Третий момент, о котором стоит знать большим любителям яиц: если есть их слишком много, это превращается в монодиету, а они еще никого до добра не доводили. Питаться, напоминают врачи, надо полноценно и разнообразно.
И, наконец, четвертый пункт, к которому у врачей есть вопросы: человеческий иммунитет в ответ на абсолютно всё, что попадает в наш организм, вырабатывает титры антител.
— Крайнее проявление реакции иммунной системы — аллергия. Если есть одно и то же на протяжении некоторого времени, титры могут подскочить — и у человека разовьется непереносимость, — говорит врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Еще скорее аллергия у вас разовьется, если вы будете налегать на сырые яйца. К ним, кстати, есть и другие претензии.
— Сырыми яйцами злоупотреблять не рекомендуется, потому что в яичном белке содержится белок авидин, — говорит Ольга Зайкина. — Связывая биотин (витамин Н) в нерастворимый комплекс авидин-биотин, он препятствует его всасыванию в кишечнике. При варке он разрушается и не мешает усвоению биотина. Кроме того, в сыром виде яйцо усваивается гораздо хуже из-за содержания в нем ингибитора фермента трипсина, препятствующего гидролизу белков яйца. Зато сырое яйцо обладает иными ценными свойствами: ощелачивающим, спастическим, обволакивающим, что позволяет использовать его в лечебных целях: для улучшения звучания голоса, в послеоперационном питании, при ацидозе — белок, для стимуляции выработки желчи — желток.
Если не превращать яйца в образ жизни, вы получите из них всю необходимую пользу, а вреда — не получите. Единственное, стоит помнить про аллергию, непереносимость и личные противопоказания, если они у вас имеются (а их немного: заболевания желчных путей да синдром Жильбера, во время лечения которого пациентам прописывают диету номер пять, которая среди прочего исключает вареные яйца). В остальном в яйцах есть все незаменимые кислоты, они перевариваются желудком лучше мяса, птицы и рыбы, потому что содержат меньше пуриновых веществ, в них меньше хлорида натрия, что важно в низкосолевых диетах. Остальные яичные свойства и правила мы узнавали, когда отвечали на 10 главных вопросов о яйцах.
По теме
13 апреля 2023, 10:00
На Пасху не увлекайтесь: врачи рассказали, кому нельзя есть яйца02 марта 2023, 10:00
Яйца, кофе и еще 5 привычных продуктов, которые убивают наш иммунитет01 мая 2023, 12:00
Вам не поздоровится: врачи назвали продукты, которые лучше не есть вместе25 марта 2023, 10:00
Врачи назвали 7 причин, из-за которых нельзя есть яблоки. А вас это касается?18 марта 2023, 10:00
Врачи рассказали, кому нельзя есть семечки. А вы есть в этом списке?
А вас это касается?Илья Ненко
Шеф-редактор национальной редакции
ЯйцаДиетаДиетологВрачЕда
- ЛАЙК0
- СМЕХ0
- УДИВЛЕНИЕ0
- ГНЕВ0
- ПЕЧАЛЬ0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ0
Гость
Войти
Новости СМИ2
Новости СМИ2
Яичная диета: эффективна ли она?
Яичная диета — это высокобелковая, низкоуглеводная и низкокалорийная диета, которая может помочь некоторым людям похудеть.
Яйца являются ключевым ингредиентом и одним из основных источников белка в рационе.
В некоторых вариантах диеты человек будет есть только яйца.
В этой статье мы рассмотрим, имеет ли эта диета какие-либо преимущества и насколько она полезна и безопасна для здоровья.
Поделиться на PinterestЯичная диета отличается высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов и калорий.
Существует несколько различных вариантов яичной диеты. В каждом из них яйца являются основным источником белка.
Некоторые продукты, которые человек может употреблять:
- простые вареные яйца, яйца-пашот или омлет
- вода и напитки с нулевой калорийностью
Другие ингредиенты будут зависеть от версии, которую использует человек. Количество калорий и порций будет варьироваться в зависимости от пола, роста и уровня активности человека.
Диета не разрешает:
- сливочное масло или растительное масло, в том числе для приготовления яиц
- крахмалистые углеводы, такие как картофель, рис и хлеб
- сладости и продукты с высоким содержанием сахара
Здесь вы можете узнать больше о трех основных вариантах этой диеты .
Традиционная яичная диета
При традиционной яичной диете человек может потреблять белок из других источников. Традиционная яичная диета – самый популярный вариант.
Она похожа на другие диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Помимо яиц, человек может есть:
- постный белок
- овощи с низким содержанием углеводов, такие как капуста, брокколи и шпинат
- фрукты, обычно 1–2 порции в день
продукты с высоким содержанием углеводов, такие макароны, хлеб и рис запрещены.
Пример плана питания может включать:
Завтрак : два яйца и овощи с низким содержанием углеводов.
Обед : Постный белок с зеленым салатом.
Ужин : Яйца или нежирный белок и овощи с низким содержанием углеводов.
Диета с яйцами и грейпфрутами
В этом плане питания человек следует тем же рекомендациям с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, что и выше. Они также едят половину грейпфрута с каждым приемом пищи.
Пример плана питания может включать:
Завтрак : Два яйца и половинка грейпфрута.
Обед : Одна порция нежирного белка со шпинатом и половиной грейпфрута.
Ужин : Одна порция нежирного белка, такого как рыба или яйца, с половиной грейпфрута.
Экстремальная яичная диета
Эта версия позволяет употреблять только яйца и воду при каждом приеме пищи. Это очень ограничительно и, вероятно, большинству людей трудно следовать в течение длительного времени.
Употребление в пищу одного вида продуктов не является безопасным способом похудеть, так как это может привести к дефициту питательных веществ.
Какие другие продукты с высоким содержанием белка могут помочь человеку похудеть? Узнайте здесь.
Поделиться на PinterestЯичная диета может вызвать запор, так как яйца не содержат клетчатки.
Нет исследований, доказывающих, что конкретная яичная диета безопасна или эффективна. Тем не менее, исследования потребления яиц в рамках диеты для похудения и влияния яиц в целом могут дать некоторые подсказки.
Все варианты яичной диеты позволяют потреблять меньше калорий и могут помочь человеку похудеть в краткосрочной перспективе. Диета с высоким содержанием белка, и есть некоторые свидетельства того, что диета с высоким содержанием белка может помочь с потерей веса.
В 2015 году группа ученых рассмотрела возможные преимущества диеты с высоким содержанием белка. Они привели доказательства того, что высокое потребление белка может помочь предотвратить метаболический синдром, ожирение, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания, вызванные атеросклерозом. Они также отметили, что белок может помочь человеку чувствовать себя сытым, а значит, он менее склонен к перееданию. Это может помочь человеку похудеть.
Полезны ли яйца людям с диабетом? Узнайте здесь.
Яйца являются хорошим источником белка. Одно среднее вареное яйцо весом 44 грамма (г) обеспечивает около 5,5 г белка, или около 10–12% рекомендуемой суточной нормы потребления для взрослого человека.
Яйца также содержат важные витамины и минералы, в том числе кальций, железо, магний, фосфор, калий, селен, фолиевую кислоту, холин, витамин А, витамин В-12, витамин D и различные антиоксиданты.
Однако яичная диета может быть не лучшим способом похудеть и удержать его. Соблюдать ограничительную диету может быть трудно, и люди могут восстановить то, что они потеряли, если вернутся к своей обычной диете.
Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что употребление трех яиц в день в течение 12 недель помогло людям с избыточным весом и ожирением похудеть и сохранить сухую мышечную массу по сравнению с людьми, которые не ели яйца. Однако авторы добавили, что яйца могут быть не лучшим вариантом для диеты с высоким содержанием белка.
Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров, достаточным количеством белка и низким содержанием углеводов, разработанная для того, чтобы помочь людям похудеть. Узнайте больше здесь.
Яйца могут быть полезным источником белка, если их есть в умеренных количествах, но потребление в больших количествах может увеличить риск определенных заболеваний.
Холестерин
Поделиться на PinterestЛюбая потеря веса может быть восстановлена, поскольку придерживаться яичной диеты может быть трудно.
В прошлом эксперты считали, что употребление яиц повышает уровень холестерина. Это остается спорным.
Например, в 2019 году исследование, в котором изучались данные о 29 615 взрослых, пришло к выводу, что употребление в пищу большего количества диетического холестерина или яиц может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт. Однако у этого исследования было несколько ограничений, включая наблюдения, а не причинно-следственные связи.
Другое подобное исследование с участием 28 024 участников показало противоположные результаты. Не было существенной разницы в смертности от всех причин между включением семи или более яиц в неделю или менее одного яйца в неделю.
Также в 2019 году исследователи, анализирующие данные о 1950 мужчинах в возрасте 42–60 лет, не обнаружили связи между потреблением яиц и риском инсульта.
Одно исследование показало, что употребление более шести яиц в неделю увеличивает риск сердечной недостаточности на 30% у мужчин, но не у женщин.
Однако потребление до шести яиц в неделю, по-видимому, не увеличивает риск сердечного приступа, геморрагического инсульта или сердечной недостаточности ни у мужчин, ни у женщин. Геморрагический инсульт связан с разрывом кровеносных сосудов в головном мозге.
В 2018 году исследователи изучили, как употребление 12 или более яиц в неделю повлияет на людей с преддиабетом или диабетом 2 типа по сравнению с употреблением не более двух яиц в неделю. Участники придерживались диеты для похудения в течение первых 3 месяцев и продолжали есть 12 или более яиц в течение еще 9 месяцев.
Диета не оказывала неблагоприятного воздействия на:
- сердечно-сосудистые факторы риска
- маркеры воспаления или окислительного стресса
- показатели гликемии
Однако ни в одном из этих исследований яичная диета не рассматривалась конкретно. Они сосредоточились на влиянии употребления в пищу яиц и не приняли во внимание включение или исключение других ингредиентов.
Какие продукты являются хорошим выбором для завтрака, когда люди хотят похудеть?
Питание
Любая ограничительная диета может ограничивать потребление необходимых питательных веществ.
Хотя яйца содержат много необходимых питательных веществ, они, например, не содержат клетчатки. Эксперты рекомендуют высокое потребление клетчатки для поддержания пищеварительной, сердечно-сосудистой и других аспектов здоровья.
Диеты с высоким содержанием белков и жиров и очень низким содержанием углеводов также могут вызывать кетоз — процесс, побуждающий организм сжигать жир для получения энергии. Это может иметь нежелательные побочные эффекты, включая усталость, головные боли и тошноту, мышечные спазмы и проблемы с пищеварением.
Что такое кето-грипп?
Яйца могут быть полезным источником белка, но они не должны быть единственным продуктом питания человека.
Яичная диета может привести к снижению веса на начальном этапе, но она не является сбалансированным или безопасным планом снижения веса в долгосрочной перспективе.
Как только человек возвращается к своему обычному режиму питания, он может снова набрать вес.
Кроме того, любая ограничительная диета может ограничивать потребление человеком основных питательных веществ.
В конце концов, есть лучшие способы похудеть, чем яичная диета.
Внесение устойчивых изменений, таких как отказ от обработанных пищевых продуктов, сокращение потребления мяса и молочных продуктов и употребление большего количества свежих фруктов и овощей, может помочь человеку поддерживать здоровый вес в течение долгого времени.
Долгосрочные решения для укрепления здоровья и, возможно, снижения веса включают средиземноморскую диету и диету DASH.
Q:
Поднимет ли яичная диета уровень холестерина?
A:
Исследования по этой теме неоднозначны. Тем не менее, текущие рекомендации отменили предыдущую диетическую норму потребления не более 300 мг холестерина в день.
Ученые признали, что транс- и насыщенные жиры играют более значительную роль в развитии сердечных заболеваний, чем холестерин.
Эксперты по-прежнему советуют людям ограничивать уровень холестерина и придерживаться здорового режима питания.
Потребление в основном яиц не считается здоровым питанием, и эксперты не рекомендуют его, поскольку такая диета ограничит потребление человеком питательных веществ и может вызвать другие проблемы со здоровьем.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-CОтветы представляют мнения наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.
Было ли это полезно?
3-дневная яичная диета
3-дневная яичная диета, также известная как яичный пост, представляет собой диету, при которой в течение короткого периода времени человек употребляет в основном яйца, масло и сыр. Эта временно ограничительная диета является низкокалорийной, с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка и обычно приводит к потере массы жира без потери мышечной массы.
Хотя некоторые вариации этой диеты восходят к 1970-м годам, сегодня эта диета широко практикуется людьми на кетогенной диете из-за ее низкоуглеводной природы. Этот план питания должен помочь людям преодолеть плато веса, потому что считается, что он помогает вызвать кетоз (состояние, при котором организм сжигает жир в качестве топлива) (1).
Это может показаться странным, но может ли эта яичная диета действительно способствовать потере жира и кетозу? Давайте посмотрим глубже.
Правила трехдневной яичной диеты
Соблюдение 3-дневной яичной диеты может показаться простым, однако существуют определенные правила, которые, как утверждают некоторые, имеют решающее значение для получения максимальной пользы. Ниже приведен список требований:
- Употребляйте не менее 6 цельных яиц каждый день, не забывая есть каждые 3–5 часов (допускаются яйца, сваренные вкрутую)
- Первое яйцо нужно съесть в течение 30 минут после пробуждения
- На каждое съеденное яйцо необходимо съедать 1 столовую ложку жира (масла, оливкового масла или любого другого полезного масла) и до 1 унции сыра (чеддер, сыр с плесенью, швейцарский сыр, моцарелла, стручковый сыр)
- Вы должны перестать есть за 3 часа до сна
- Пейте много воды и других напитков с нулевой калорийностью
Голодание должно длиться от 3 до 5 дней.
Все, что дольше, может представлять потенциальный риск для здоровья.*
Что есть помимо яиц
Важно отметить, что, несмотря на то, что эта диета называется «яичной диетой», вы также можете употреблять другие продукты. Сюда входят:
- Нежирные белки (рыба, птица без кожи, нежирная говядина, баранина, свинина)
- Овощи с низким содержанием углеводов (темная листовая зелень, шпинат, листовая капуста, тушеные овощи)
- Некоторые фрукты (помидоры, лимоны, лаймы)
- Черный кофе хорош в небольших количествах
Запрещенные продукты
Для достижения оптимальных результатов крайне важно исключить следующие продукты:
- Сахар
- Жареные продукты
- Обработанные пищевые продукты
- Крахмалистые овощи
Польза для здоровья от яичной диеты
Быстрая потеря веса
Желток яиц содержит большое количество холина (необходимого питательного вещества в организме), который помогает печени метаболизировать жир.
Как упоминалось ранее, когда организм усваивает жир для получения энергии, это называется кетозом. Таким образом, кетоз способствует потере жира. Диета также более строгая, чем большинство других, что означает, что потребляется меньше калорий, что также помогает сжигать накопленный жир в качестве энергии.
Может уменьшить тягу к еде и повысить чувство сытости
Яйца богаты белком, что означает, что они будут держать вас сытым в течение более длительного периода времени, а также помогут вам потреблять больше калорий в течение дня. Поскольку диета очень строга в отношении того, что вы можете и что не можете есть, вы научитесь отказываться от обработанных продуктов, которые традиционно встречаются в западной диете.
Риски для здоровья и побочные эффекты яичной диеты
Раздражительность и частые запоры
Диета довольно ограничена как в потреблении калорий, так и в том, что конкретно можно есть. Общие симптомы включают повышенный голод, упадок сил, головные боли и раздражительность.
Подобно кето-гриппу, диета приводит вас в состояние кетоза и не использует углеводы для повышения энергии. В рационе мало клетчатки, что также может вызвать запор.
Дефицит питательных веществ
Диета ограничивает многие другие группы здоровых продуктов, что важно для общего состояния здоровья и хорошего самочувствия. В результате, если придерживаться этой диеты слишком долго, это может увеличить риск дефицита питательных веществ и на самом деле принести больше вреда, чем пользы.
Кому следует и не следует пробовать яичную диету
3-дневная яичная диета определенно не для всех, и ниже перечислены определенные группы людей, которым лучше подходит этот план.
- Людям, достигшим плато в потере веса и нуждающимся в ускорении процесса похудения (это поможет вам быстро сбросить вес).
- Люди, желающие повысить уровень кетонов
- Люди, намеревающиеся похудеть или перейти на низкоуглеводную или кето-диету
Есть и другие группы, которым не следует пробовать эту диету, в том числе:
- Беременные или кормящие матери
- Люди с аллергией на яйца
- Люди, которым врач посоветовал воздержаться от такого типа диеты
Как всегда, всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем пытаться придерживаться такой экстремальной диеты.