Меню похудение. Эффективная постная диета для похудения: меню на неделю

Как составить постное меню для похудения на каждый день. Какие продукты можно есть на постной диете. Сколько можно сбросить за неделю на постной диете. Какие существуют виды постных диет для похудения.

Что такое постная диета для похудения

Постная диета основывается на полном отказе от пищи животного происхождения. Основу рациона составляют растительные продукты — овощи, фрукты, крупы, бобовые. Такое питание является низкокалорийным и содержит минимальное количество жиров — около 20% от общей калорийности.

Основные преимущества постной диеты для похудения:

Быстрая нормализация веса
Минимальное потребление жиров
Очищение организма от шлаков и токсинов
Сбалансированное питание без дефицита витаминов
Улучшение работы сердечно-сосудистой системы
Снижение уровня холестерина в крови

Основные правила постной диеты

Чтобы постная диета была эффективной для похудения, необходимо соблюдать следующие правила:

Питаться дробно, 5-6 раз в день небольшими порциями

Исключить перекусы между основными приемами пищи
Полностью отказаться от сладостей и алкоголя
Употреблять не более 3 столовых ложек меда в день
Пить достаточное количество воды — не менее 1,5-2 л в сутки
Готовить блюда на пару или тушить
Соблюдать режим сна — спать не менее 8 часов

Разрешенные и запрещенные продукты

На постной диете можно употреблять следующие продукты:

Овощи и зелень
Фрукты и ягоды
Крупы (гречка, рис, овсянка и др.)
Бобовые (горох, фасоль, чечевица)

Орехи и семечки
Растительные масла
Грибы
Соевые продукты

Под запретом находятся:

Мясо, птица, рыба
Яйца
Молочные продукты
Сладости и выпечка
Жирная и жареная пища
Алкоголь
Соль, сахар

Сколько можно сбросить на постной диете

При соблюдении постной диеты с суточной калорийностью около 1500 ккал вполне реально сбросить 2-3 кг за неделю. За более длительный срок, например за месяц, можно похудеть на 6-8 кг. Однако не рекомендуется придерживаться строгой постной диеты дольше 2-3 недель без перерыва.

Виды постных диет для похудения

Гречневая диета

Рассчитана на 7 дней. В течение недели нужно питаться только отварной гречневой кашей без соли и масла. Можно пить воду и зеленый чай. За неделю позволяет сбросить до 5-7 кг.

Яблочная диета

Длится 10 дней. Ежедневный рацион состоит из 1,5 кг яблок, которые нужно съедать в 5 приемов. Можно пить воду и травяные чаи. Помогает избавиться от 4-5 кг лишнего веса.

Рисовая диета

7-дневная диета на основе отварного бурого риса. Дополнительно разрешается есть овощи, фрукты, пить зеленый чай. Эффективность — минус 3-4 кг за неделю.

Диета на кашах

Рассчитана на 7-10 дней. В рацион входят различные каши — гречневая, овсяная, пшенная, рисовая. Можно добавлять фрукты и овощи. Позволяет сбросить 4-5 кг.

Капустная диета

Длится 7-14 дней. Основа рациона — свежая белокочанная капуста в любом виде. Дополнительно можно есть другие овощи и фрукты. Эффективность — 5-6 кг за 10 дней.

Примерное меню постной диеты на неделю

Понедельник

Завтрак: манная каша на воде, мятный чай, горсть ягод

Обед: суп из цветной капусты, морковный сок

Полдник: яблоко, несладкий компот

Ужин: салат из свежих овощей, отвар шиповника

Вторник

Завтрак: овсяная каша, зеленый чай

Обед: тушеные овощи, томатный сок

Полдник: банан, травяной чай

Ужин: запеченные кабачки, настой из ромашки

Среда

Завтрак: гречневая каша, отвар шиповника

Обед: овощной суп, яблочный сок

Полдник: горсть орехов, зеленый чай

Ужин: салат из свежей капусты и моркови

Четверг

Завтрак: рисовая каша, травяной чай

Обед: тушеная фасоль с овощами

Полдник: апельсин, отвар шиповника

Ужин: овощное рагу, зеленый чай

Пятница

Завтрак: пшенная каша, морковный сок

Обед: грибной суп, томатный сок

Полдник: груша, травяной чай

Ужин: винегрет, отвар из ромашки

Суббота

Завтрак: овсяноблин, зеленый чай

Обед: овощной борщ

Полдник: печеное яблоко

Ужин: тушеные баклажаны, травяной чай

Воскресенье

Завтрак: кукурузная каша, морковно-яблочный сок

Обед: овощной плов

Полдник: киви, отвар шиповника

Ужин: овощной салат, зеленый чай

Мнение диетолога

Постная диета может быть эффективной для похудения благодаря низкой калорийности и большому содержанию клетчатки. Однако строгое ограничение животных продуктов может привести к дефициту белка, железа, витамина B12. Поэтому не рекомендуется соблюдать такую диету дольше 2-3 недель без перерыва. Постная диета противопоказана при анемии, истощении, в период беременности и кормления грудью. Перед началом диеты желательно проконсультироваться с врачом.

В целом постная диета позволяет эффективно снизить вес на 2-3 кг в неделю при правильном подходе. Важно соблюдать баланс питательных веществ, пить достаточно жидкости и не забывать о физической активности. После окончания диеты следует постепенно возвращаться к обычному рациону, чтобы избежать быстрого набора веса.

рецепты, меню, что есть, чтобы похудеть

Как известно, завтрак — лучший друг худеющих, поэтому сегодня разбираем, какие продукты обязательно нужно включить в свой утренний рацион, если вы намерены сбросить лишние килограммы или удерживать вес, который вам нравится.

Теги:

Правильное питание

Похудение

Здоровое питание

Полезные продукты

Снижение веса

Getty Images

Каким должен быть правильный завтрак для похудения

Завтракать нужно в течение часа с момента пробуждения — между 7 и 10 часами утра. Меню правильного завтрака для похудения должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. Норма калорий для нормального завтрака — от 300 до 400. Причём, если вы занимаетесь в зале или вам предстоят серьезные физические нагрузки, нужный вам диапазон — 350−400 калорий.

Ну и самое главное — никогда не пропускайте завтрак, даже если очень торопитесь. Иначе есть риск съесть слишком много в обед и на ужин. Так как же должен выглядеть диетический завтрак для похудения?

Что нельзя есть на завтрак при похудении

творог;
бананы;
каши на воде;
йогурты с добавками
сладости;
фастфуд;
сладкую газировку и ненатуральные соки;
сладкие хлебобулочные изделия;
макароны;
мясные копчёности;
консервы и соления.

Простые завтраки для похудения

1. Кисломолочные продукты — полезный завтрак

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Если вы сидите на супер-строгой диете, то есть довольно большой риск со временем заполучить нарушение микрофлоры. Это может привести к расстройству желудка и проблемам с пищеварением. Чтобы исключить дисбактериоз во время диеты, правильный завтрак для похудения обязательно должен состоять из кисломолочных продуктов, которые содержат лактобактерии. Например, йогурт. Кроме того, эти продукты богаты кальцием, который участвует в строении костей.

Поэтому если вы ещё и активно занимаетесь спортом, то вам точно не стоит сбрасывать его со счетов.

Если же йогурт вам не по вкусу, источником кальция могут стать другие кисломолочные продукты (например, обезжиренный творог или кефир). Важная ремарка: избегайте йогуртов с добавками, лучше остановиться на несладких йогуртах без наполнителей и добавить туда непосредственно перед едой то, что вам нравится — горсть орехов, кусочки фруктов, ягоды, или цельнозерновые хлопья. Такой диетический завтрак для похудения зарядит вас энергией на целый день.

2. Фрукты, ягоды и овощи

Свежие или замороженные фрукты и овощи — отличный источник клетчатки и обязательная составляющая ПП завтрака для похудения. Недавнее исследование Journal of Nutrition доказало, что потребление клетчатки положительно сказывается на потере и поддержании веса, так как клетчатка долго не даёт вам проголодаться. Эксперты доказали, что регулярно потребляя 8 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий, вы теряете в среднем 2 кг лишнего веса.

3. Яйца на завтрак, чтобы похудеть

Ещё одним вариантом, что можно есть на завтрак, чтобы похудеть, являются яйца. В них содержится полезный белок, который вкупе с другими полезными веществами позволяет вам дольше сохранить чувство сытости. Исследование американских учёных доказало, что люди, которые предпочитают на завтрак яйцо, смогли в итоге сбросить почти в два раза больше лишнего веса, чем те, кто привык завтракать тостом.

Помимо всего прочего, яйцо — это один из самых питательных продуктов на Земле: в одной штуке содержится всего 77 килокалорий, 5 грамм жиров и 6 грамм белка с девятью полезными аминокислотами. Также в яйцах есть железо, фосфор, селен, витамины A, B12, B2 и B5. А вот от яичницы лучше отказаться: подсолнечное масло — не самая лучшая составляющая меню правильного завтрака для похудения. Вместо этого сварите яйцо вкрутую или приготовьте яйцо-пашот.

4. Смузи

Коктейль из свежих фруктов подойдет тем, кто не испытывает сильного голода с утра. Добавлять в смузи можно практически все фрукты без ограничения, но стоит учитывать, что не все они «дружат» между собой, поэтому лучше найти парочку простых рецептов завтраков для похудения, которые придутся вам по душе. Если вы используете при приготовлении смузи молоко, рекомендуем остановиться на молоке с низким содержанием жира. Если в вашем регионе уже продаются свежие ягоды, лучше использовать их.

5. Готовые завтраки из цельнозерновых культур

Злаки — ещё один простой вариант ПП завтрака для похудения. Они вполне могут стать основой сбалансированного рациона. Во-первых, это источник клетчатки, которую всем худеющим просто необходимо включить в свой рацион — она позволяет дольше не испытывать голод (см. пункт 2), а также помогает очищать организм. Во-вторых, злаки — это источник сложных углеводов, которые особенно полезны, если вам предстоит в течение дня физическая нагрузка. Для организма сложные углеводы — это жизненно важный источник энергии, поэтому, если не хотите свалиться на беговой дорожке в голодный обморок, не стоит избегать углеводов.

Постная диета для похудения | постное меню для похудения на каждый день

Эффективная постная диета для быстрого похудения

Постная диета основывается на полном отказе от пищи животного происхождения. Диетологи не рекомендуют долго придерживаться такого питания, но несколько месяцев подобного рациона пойдут даже на пользу здоровью. Люди по незнанию часто путают постную диету с постом. Но они существенно отличаются друг от друга.

Диетическая программа является низкокалорийной. Рацион содержит сокращенное количество жиров. От его общей массы жиры составляют всего 20%.

Врачи проводили исследования на пациентах, по результатам которых было ясно, что отказ от животной пищи благоприятно сказывается на организме. Существенно снижается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой, а также кроветворной систем. Концентрация в крови холестерина нормализуется, из-за чего возникновение атеросклероза практически невозможно.

Результаты достигаются быстро, потому что система обладает множеством достоинств:

Вес нормализуется за короткий период времени;
Количество потребляемого жира — минимальное;
Происходит очистка организма от вредных веществ;
Питание составляется сбалансированное, поэтому дефицит витаминов не возникает.

Стоит придерживаться следующих правил:

Питаться дробно;
Порции должны быть маленькими;
Отсутствие перекусов между основными приемами пищи;

Полный отказ от сладостей, спиртных напитков;
Разрешается съедать не больше трех столовых ложек меда ежедневно.

Механизм действия

Основу рациона составляют каши, фрукты и овощи. Из-за высокого содержания питательных веществ, витаминов человеку удается не только похудеть, но даже улучшить самочувствие. Эти эффекты не будут продолжительными, но мыслей о переходе на здоровое питание прибавят, а общий настрой на него — укрепят.

Диетическая система постного питания не подразумевает голодание. Похудение осуществляется за счет ограничения потребляемых калорий. Поэтому организм начинает преобразовывать собственные жировые запасы в энергию. Шлаки, токсины выводятся благодаря клетчатке, содержащейся во фруктах и овощах.

Способствует снижению веса и низкое содержание калорий в продуктах растительного происхождения.

Срыв во время диеты маловероятен, ведь чувство голода практически не возникает из-за питательности продуктов. Отказ от вредной жирной пищи способствует нормализации уровня холестерина и препятствует развитию атеросклероза.

Помимо всего этого, есть еще полезные качества диеты: нормализация пищеварения, ускорение обмена веществ, повышение активности липидного обмена, благодаря которому быстрее расщепляются жировые запасы и исчезает целлюлит. Диета подарит худеющему ощущение легкости, хорошее настроение. За короткое время человек вполне может потерять пару-тройку лишних килограмм. Но нужно помнить что вес, сброшенный благодаря диете, вскоре по её окончании возвращается.

Сколько можно сбросить?

Употребляя в сутки 1500 ккал, содержащихся только в продуктах растительного происхождения, вполне реально избавиться от 2-3 киллограмов за неделю.

Противопоказания

Постная диета запрещена к использованию людям со следующими заболеваниями:

Анемия;
Анорексия;
Расстройства кишечного тракта;
Инфекции;
Онкологические заболеваниями

Диета также не рекомендована в следующие периоды:

Период беременности;
Грудное вскармливание;
Детский возраст;
Пожилой возраст;
Период реабилитации;

Перед началом диеты лучше всего посетить врача, чтобы получить подробные и индивидуальные рекомендации и советы.

Продукты, чтобы похудеть на постной белковой диете

Продуктов, которые разрешены для составления диетического меню очень много. Давайте посмотрим, что можно есть, а что нельзя:

Разрешенные продукты

Чтобы достичь положительного результата, меню должно состоять из овощных и грибных блюд.

Чтобы нормализовать жировой обмен, человеку нужно употреблять продукты, содержащие витамины группы В. Их много в бобовых. Поддержать на нормальном уровне железо в крови помогут гречневая крупа и яблоки. Для обеспечения полноценного функционирования всех органов и систем организма ешьте больше фруктов и свежих овощей, богатых витаминами и микроэлементами.

Основной источник белка — бобовые и соевые продукты. Первые содержат много белка, благодаря которому происходит построение мышечной массы. Соевые продукты станут прекрасной альтернативой мясу и молочной продукции.

Запрещенные продукты

Похудению поможет отказ или ограничение жирной пищи и сладостей. Придется отказаться от соли, искусственных приправ и любимых подлив. Естественно, употребление спиртных напитков в период диеты запрещено. Не переживайте из-за отказа от такого большого количества продуктов. Чувство голода не станет вас беспокоить из-за высокого содержания клетчатки и витаминов в новом рационе.

Обзор лучших постных диет

Ниже приведены готовые диеты

1. Пост на гречневой диете

Питание одной гречкой длится ровно семь дней. Готовить ее нужно по особой рецептуре. На ночь завариваете 400 г. крупы кипятком. За несколько часов она распаривается и с утра можно начинать кушать. Весь объем гречки необходимо разделить на несколько приемов.

2. На яблоках

Яблочная диета рассчитана на десять дней. За такой короткий срок человеку удастся скинуть до 5 лишних килограммов.

Позавтракать придется одним яблоком и овсянкой. Разрешается выпить стакан любимого чая. Обед выглядит чуть разнообразнее: яблоко, нежирная рыба и салат из овощей, заправленный лимонным соком. Ужин должен быть легким: яблоко, фруктовый салат и стакан обезжиренного кефира.

3. Постная диета с разгрузочным днем

Программа состоит из семи дней. Рацион каждого дня состоит из обычного меню разрешенных продуктов растительного происхождения. Седьмой день является разгрузочным. Разгрузка должна осуществляться употреблением в течение дня только одного продукта: огурцы, яблоки или каши, приготовленные на воде.

4. Рисовая диета

Худеющие порадуются возможному меню, состоящему из нежирных сортов мяса и рыбы. Длительность диеты не должна превышать неделю. Позавтракать можно рисом и натуральным йогуртом низкой жирности. Обед состоит из нежирной рыбы и риса на гарнир. Ужинать придется опять же рисом, но уже с овощами.

5. Диета на кашах

Такой вид питания довольно распространенный. Диетологи утверждают, что это один из самых полезных вариантов снижения веса. Это объясняется эффектом которые каши оказывают на организм:

Очищают от шлаков и токсинов;
Налаживают работу желудочно-кишечного тракта;
Снабжают полезными веществами и витаминами;
Восполняют запасы энергии и дарят позитивное настроение;
Обеспечивают долгое чувство полного насыщения;
Уменьшают потребности в жирах;
Растительный белок помогает нарастить мышечную массу.

Отдавать предпочтение стоит натуральным крупам. Не пытайтесь похудеть на кашах быстрого приготовления. В этих пакетиках нет ничего полезного для человека.

Перед началом диеты предстоит подготовить собственный организм устроив разгрузочный день. Он может быть кефирным или яблочным. Эффективность диетической программы также увеличиться за счет использования очистительной клизмы.

Необходимо будет придерживаться правильного питьевого режима. За сутки человек должен выпивать не меньше полутора литров чистой воды. Перед каждым приемом пищи пейте по стакану воды. Таким образом, метаболизм ускоряется, а аппетит снижается. Ведь потребность в еде становится немного ниже.

Каши содержат медленные углеводы. Подкрепите диету умеренной физической активностью. Для хорошего результата вполне достаточно ежедневных пеших прогулок, длящихся не меньше часа.

6. Салатно-фруктовая

Программы фруктового питания привлекают людей своей простотой и достаточно высокими результатами. Но все ли фрукты можно есть?

Специалисты рекомендуют употреблять исключительно сезонные. Именно они несут наибольшую пользу для организма. Соблюдать диету лучше всего летом или осенью, когда прилавки магазинов богаты свежими фруктами.

Для борьбы с лишним весом лучшими помощниками станут яблоки, цитрусовые и ананасы. Именно они признаны самыми эффективными сжигателями жиров.

Употребляйте в пищу исключительно свежие фрукты. Не стоит подвергать их термической обработке, которая уничтожит все имеющиеся полезные вещества и витамины. Несмотря на высокое содержание жидкости во фруктах, нужно пить не менее полутора литров воды за день.

Полностью откажитесь на диете от соли и сахара, которые препятствуют выведению лишней жидкости из организма.

Займитесь параллельно спокойными физическими нагрузками, например, пешими прогулками или плаваньем. Тогда процесс сброса лишних килограммов точно пойдет быстрее.

7. Морковная

Морковная диета является не только вкусной, но и высокоэффективной. Содержащийся в морковке витамин В6, улучшает состояние кожи, а каротин укрепляет волосы и ногти. Хлор и сера, входящие в состав овоща, помогают выводить из организма шлаки. Также морковь содержит большое количество антиоксидантов.

Кроме морковки нельзя кушать ничего. Употребляйте ее исключительно свежей. Салаты из нее можно заправлять лимонным соком. Измельчать овощ рекомендуется на терке.

Из жидкостей рекомендуется выпивать больше чистой негазированной воды, чая и свежевыжатого морковного сока.

Похудение на морковной диете объясняется высоким содержанием клетчатки. Также отсутствует белок в больших количествах, поэтому глюкоза не накапливается. Следовательно, жирам не из чего образовываться. Организм начинает создавать энергию из собственных жировых запасов, расщепляя их.

Схема похудения проста: ешьте три раза в день морковные салаты, запивайте морковным соком и худейте. Чаще всего на такой диете сидят не больше трех дней.

8. Капустная

Капуста является доступным и дешевым овощем, который повсеместно используется для кулинарных целей. На диете можно употреблять ее в тушеном, консервированном или запеченном виде. Свежая капуста также хороша для диетического рациона.

Блюда, приготовленные из этого овоща, способствуют повышенной выработке желудочного сока. Улучшаются обменные процессы, происходит активизация сжигания жиров.

Длительность диеты составляет 5, 10 и 14 дней. Эти варианты используются людьми исходя из первоначального веса. Изменения достигаются довольно быстро. Но, из-за недостатка углеводов не рекомендуется соблюдать программу больше двух недель. За десять дней реально избавиться примерно от шести лишних килограмм.

9. Диета на постных супах

Такой вариант диетического питания является низкоуглеводным. Важно соблюдать три главных правила:

Все приемы пищи — это нежирные овощные супы или бульоны;
Запрещено использовать другие продукты питания;
Чувство голода утолять бульоном.

Вариант постной диеты для похудения на неделю: готовое меню на каждый день

За неделю такой диеты вполне реально скинуть около пяти лишних килограмм. Плавное снижение веса не загонит организм в состояние стресса, не ухудшит здоровье.