Меню обедов на неделю: 10 простых, но очень вкусных блюд на неделю — читать на Gastronom.ru

5 несложных блюд, которые можно приготовить за 20 минут / Что взять на обед на работу – статья из рубрики «Как экономить» на Food.ru

1. Рис с мясом, курицей или овощами

Боулы (блюда из риса с различными ингредиентами) и боксы с китайской едой уже закрепились в сознании людей как вкусный, быстрый и полезный обед. И даже если у вас дома нет вока, приготовить боул несложно.

Продукты

Основа

Рис — 1 пакетик или 1 стакан

Яйцо — 1 шт.

Для начинки

Курица, грибы, лосось и др — по вкусу

Соус (соевый или хойсин) — по вкусу

Способ приготовления

1. На сковороду закиньте то, с чем хотите смешать рис. Это может быть курица, говядина, треска, лосось, овощи, грибы, тофу — вы поняли.

2. Пока варится рис, обжаривайте начинку для него. Отлично подойдет для такого блюда омлет. Он сытный и для его приготовления не нужна отдельная сковорода.

3. Когда выложите сваренный рис на горячую сковороду к овощам или мясу, влейте туда же взбитое яйцо и быстро перемешивайте. Оно быстро схватится и равномерно распределится по блюду.

4. Добавьте соус по вкусу (например, хойсин) и упаковывайте ваш обед.

2. Макароны с мясом

Классическое для советской кулинарии блюдо готовится просто и быстро.

Продукты

Макароны — 100 гр

Фарш говяжий — 200 гр

Лук репчатый — 1 шт

Томатная паста — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Обжарьте лук, потом добавьте на сковороду фарш и готовьте, постоянно помешивая. Как и в рецепте предыдущего блюда, главное делать все параллельно. Макароны нужно варить одновременно с приготовлением фарша.

2. Томатную пасту при желании добавьте, когда фарш уже почти готов. Однако ее нужно немного потушить, чтобы исчез металлический привкус, характерный для соусов многих производителей.

3. Соедините в сковороде макароны и наполнитель, перемешайте и переложите свой обед в ланч-бокс.

3. Бургер

Бургер — это котлета в булке. Рассказываем, как сделать так, чтобы приготовленный с утра бургер был вкусным и сочным к обеду.

Продукты

Бургерная котлета — 1 шт.

Булка для бургера — 1 шт.

Помидоры, огурцы, лук и другие овощи — по вкусу

Сыр для бургера — 1 шт.

Соусы — по вкусу

Способ приготовления

1. Подсушите булочку на сковороде без масла, потом обжарьте котлету до необходимого состояния (для всего мяса, кроме говядины, это well done). Тонко нарежьте овощи.

2. Удивительно, но бургер почти готов. А вот собирать его сразу не нужно, если на работе вы хотите горячий бутерброд.

3. Положите все ингредиенты для бургера в отдельные контейнеры. Перед обедом просто подогрейте в микроволновке мясо и булочки и добавьте к ним овощи и сыр. Если при этом на работе найдется заранее припасенный соус, бургер выйдет идеальным.

4. Салат с куриной грудкой

Никаких секретов: салаты — это просто. И готовятся они точно меньше чем за 20 минут. Прибавьте к салату курицу и обед станет сытнее.

Продукты

Салатные листья — 1 уп.

Куриная грудка — 1 шт.

Овощи — по вкусу

Арахис — по вкусу

Способ приготовления

1. Возьмите ваши любимые салатные листья, будь то айсберг или шпинат, и нашинкуйте. Добавьте любых овощей. Не забывайте о фруктах и ягодах. Так, яблоко, нарезанное соломкой, придаст блюду характерную кислинку. С курицей отлично сочетается и виноград.

2. Курицу нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне. Помните — чем мельче нарезано мясо, тем быстрее оно будет готово. Дайте курице остыть, а затем выложите ее на салатные листья.

3. Разнообразьте ваш обед, добавив в него орехи. Арахис отлично подойдет, но чаще всего он продается уже соленый, так что не забывайте про это, когда будете солить основное блюдо.

5. Гречка с грибами

18 аминокислот, витамины, магний, фолиевая кислота — за одно это уже гречку нужно включить в рацион. Включаем.

Продукты

Гречка — 1 пакетик или 100 гр

Грибы — 200 гр

Лук — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Сливочное масло — 1 гр

Способ приготовления

1. Гречку варим. Параллельно с эти обжариваем на растительном с добавление сливочного масла лук и грибы.

2. Когда все будет готово, смешиваем и упаковываем.

Это буквально весь процесс, при этом никаких особых требований к ингредиентам нет — лук берите любой, грибы тоже.

Что можно сделать?

Нарезать все что можно с вечера: курицу, овощи, грибы. Заранее сварить рис или гречку. Так время приготовления обеда на работу сократится вдвое.

Рагу с курицей, картофелем и нутом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

(2)

24.5

Слово «рагу» происходит от французского «рагутэ», что переводится как «возбуждать аппетит». Интересно, что во Франции рагу изначально было закуской и подавалось перед основным блюдом. В России рагу — не столько про название, сколько про технологию приготовления. В ней используют разные сочетания: мяса и птицы, мяса и овощей, даже фруктов и ягод. И если овощное рагу по-прежнему может с успехом выполнять роль закуски, то мясное подается как основное горячее блюдо. Таким основным блюдом на вашем столе может стать рагу из курицы, молодого картофеля и нута.

Автор: Сергей Кузнецов,
шеф-повар, кулинарный консультант

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 15 минут

Время на кухне

35 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Мясо куриного бедра	400 г
Картошка	250 г
Нут	120 г
Шампиньоны	80 г
Репчатый лук	80 г
Морковь	80 г
Чеснок	20 г
Вода	500 г
Сливочное масло	20 г
Стебель петрушки	5 г
Душистый перец горошком	4 г
Лавровый лист	1 шт. = 1 г
Соль	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте мясо птицы, зелень и овощи. Отмерьте и комфортно расположите все продукты для блюда на рабочей поверхности.

Шаг 1

Куриное бедро нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 2

Хорошо промытый картофель разрежьте пополам или на четверти, если картофель крупный. Морковь нарежьте толстым полукругом, чеснок — тонким ломтиком, грибы на четверть.

Шаг 3

Растопите часть сливочного масла на сковороде, прижарьте курицу до золотистой корочки и снимите в подготовленный керамический или глиняный горшок для запекания.

Шаг 4

В этой же сковороде растопите оставшуюся часть масла и прожарьте морковь, чеснок и лук до легкой золотистой корочки и также переложите к курице.

Шаг 5

Сложите в горшок картофель, замеченный нут и грибы и соль. Залейте водой и уберите в прогретую духовку до 160 °С в режиме конвекции на 20 минут.

Шаг 6

По прошествии времени добавьте лавровый лист, стебли петрушки и перцы. Верните горшок в печь еще на 20 минут.

Шаг 7

Затем проверьте готовность нута и курицы. Подавайте на стол либо на тарелке, либо в порционном горшочке. Украсьте готовое блюдо листьями петрушки.

1-недельный план здорового питания для бюджетных обедов на работу

Сэкономьте деньги и питайтесь здоровой пищей на этой неделе, отказавшись от еды на вынос и упаковав обед на работу или в школу, вместо этого с помощью этого простого 5-дневного плана.

1-недельный план здорового питания и бюджетных обедов для работы

Небольшие усилия по упаковке ланча помогут сэкономить дополнительные деньги. Этот простой 5-дневный план включает в себя упакованные идеи здорового обеда на каждый день рабочей недели. Их легко приготовить, к тому же они более доступны по цене, чем готовые блюда или еда на вынос. Упакуйте эти обеды за несколько минут каждое утро или, что еще лучше, приготовьте все пять обедов за выходные, чтобы иметь готовый обед в спешке каждый день.

Понедельник: Хумус и греческий салат

Хумус и греческий салат

Этот салат без варки готовится за 10 минут или меньше. Это хороший источник клетчатки и ненасыщенных жиров, которые способствуют здоровью сердца и пищеварения. Упакуйте заправку отдельно и заправляйте салат непосредственно перед едой, чтобы зелень оставалась хрустящей. Хотя этот салат сам по себе должен быть сытным обедом, оставшаяся от вчерашнего ужина курица станет отличным источником белка.

Вторник: Пикник Бенто Обед

Коробки для бенто — идеальный легкий обед, потому что они универсальны и портативны. Это идеальный вариант для тех дней, когда у вас осталось немного еды, но этого недостаточно, чтобы приготовить полноценный обед. Не стесняйтесь менять фрукты и овощи на сезонные.

Среда: холодный салат с лапшой

4552462.jpg

Приготовьте этот салат с лапшой накануне вечером, чтобы насладиться здоровым обедом и утром без стресса. Он содержит 34 грамма белка и около трети рекомендуемой суточной нормы клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными в течение всего дня. Этот рецепт легко удваивается или даже утраивается, поэтому вы можете наслаждаться этим обедом в течение всей недели.

Четверг: Сэндвич с авокадо, помидорами и курицей

Сэндвич с авокадо, помидорами и курицей

Сэндвичи — классическая и заслуженная закуска к обеду. Они быстрые и простые и имеют бесконечные возможности. В этой версии используется пюре из авокадо для кремовой пасты, которая легче майонеза. На гарнир попробуйте овощи и хумус, йогурт или фрукты, чтобы завершить это блюдо.

Пятница: EatingWell Frozen Куриное песто со сливками

Куриное песто со сливками

Замороженные закуски EatingWell бывают разных видов и являются отличным вариантом для обеда. Наполненные цельным зерном, белком и полной чашкой овощей, они отлично подходят для хранения в морозильной камере офиса в те дни, когда у вас просто нет времени, чтобы упаковать обед или пойти куда-нибудь. Этот обед с 22 граммами белка будет держать вас в тонусе весь день.

Замороженный ужин EatingWell

Найдите этот замороженный ужин EatingWell и другие продукты в отделе морозильной камеры вашего местного продуктового магазина. Найти расположение магазинов.

Копченая колбаса песто пенне с жареными овощами · Легкие семейные рецепты

Главная / Рецепты / Курсы / Ужин

Перейти к рецепту

4 января 2023 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику разглашения здесь.

Эта сковорода с копчеными колбасками пенне песто и жареными овощами — идеальное блюдо для занятых будних вечеров. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и 30 минут, чтобы приготовить ужин!

Паста с колбасой песто – ЛЕГКИЙ способ!

В разгар спортивного сезона и школьных занятий наши будни переполнены. У нас редко есть время, чтобы сесть за стол всем вместе между футболом здесь и волейболом там. Но когда у нас есть 30 минут или час (в удачный день!) Свободные, я имею привычку готовить ужин на сковороде.

Ужин на сковороде лучше всего подходит для занятых будних вечеров, потому что вы готовите овощи, мясо и крахмал одновременно, так что минимум блюд, которые нужно приготовить позже, и у вас все еще есть супер вкусный ужин. Эта паста с колбасой песто — одно из любимых блюд моей семьи!

В нем используются звенья копченой колбасы, любые овощи, которые у вас есть под рукой, предварительно приготовленный соус песто и макароны, чтобы приготовить очень ароматное блюдо из макарон. Итак, приступим к изготовлению!

Почему я ОБОЖАЮ этот рецепт!

• Вкусно! Используя копченую колбасу и песто, мы получаем столько вкуса без каких-либо дополнительных усилий! Подумайте о мясе по-каджунски со свежими итальянскими травами — ням!
• Почти одна сковорода – В то время как макароны варятся отдельно, все остальное в этом блюде готовится на той же сковороде, в той же духовке, при той же температуре. Это означает, что вам не придется присматривать за овощами, пока колбаса готовится, или пытаться отмерить ингредиенты для соуса песто, не допуская пригорания других ингредиентов.
• Quick – Поскольку мы готовим мясо и овощи при высокой температуре, вы получаете отличный карамелизированный вкус, а также очень быстрое время приготовления. Даже при коротком времени приготовления в результате получаются нежные и вкусные овощи и хрустящая колбаска.

Что подавать к пасте песто с колбасой

Так как это блюдо наполнено легким и классическим вкусом чеснока и свежих трав, оно будет хорошо сочетаться практически с любым гарниром. Есть как классические варианты, так и некоторые здоровые варианты, чтобы сохранить легкость.

Идеи гарнира

• Запеченные картофельные дольки
• Чесночный хлеб — это мой любимый рецепт!
• Салат из капусты

Вы можете выбрать один или добавить несколько гарниров, чтобы приготовить полезный и сбалансированный ужин.

Примечания к рецепту

Этот рецепт пасты с сосисками и соусом песто прост, как и было обещано! Всего 30 минут для семейного ужина.

В этом разделе я расскажу о нескольких советах и ​​приемах, которые я использую при приготовлении этого рецепта, чтобы получить самые лучшие и самые вкусные результаты.

Обязательно прокрутите вниз до ПОЛНОЙ карты рецепта.

Ингредиенты + заменители

• Паста : Мне нравится использовать пасту пенне, потому что ее форма позволяет ей удерживать больше вредителей с каждым укусом. Но вы можете использовать любую пасту, которая нравится вам и вашей семье.
  
• Копченая колбаса : Я всегда использую колбасные звенья, потому что их очень легко разрезать на ломтики или четвертинки для занятых ночей. Копченую колбасу обычно можно найти в отделе деликатесов продуктового магазина или в одной из холодильных зон рядом с другими колбасками.
  
• Овощи: Для этой пасты я использую сочетание свежего красного лука, болгарского перца, брокколи и грибов. Однако вы можете использовать любые свежие овощи, которые у вас есть под рукой, например, брюссельскую капусту, цветную капусту или картофель. Некоторые другие, которые я использовал, — это идеальные жареные овощи в духовке, мексиканские жареные овощи и каджунские жареные овощи.
  
• Специи: В качестве приправы мы использовали очень простую соль и чесночный порошок. Колбаса и песто уже имеют такой аромат, что нет необходимости добавлять что-то еще.
  
• Песто : Больше всего аромата в этом блюде дает песто, поэтому важно использовать готовый песто с большим количеством аромата. Вы всегда можете сделать свой собственный, но занятые ночи требуют быстрого доступа в моем доме. Я всегда использую соус песто, который можно найти в холодильном отделе, потому что я думаю, что он имеет гораздо лучший вкус, чем песто в банке. Но используйте то, что любит ваша семья! Если вы предпочитаете использовать домашнее, мне нравится этот рецепт песто.
  
• Пармезан : Это только для украшения, тертый пармезан или свеженатертый пармезан отлично подойдет.

Советы по приготовлению

1. Держите все это горячим – Пока макароны, овощи и мясо горячие, когда вы смешиваете песто, вам не нужно нагревать песто перед смешиванием. Это здорово экономит время, потому что вам просто нужно высыпать соус песто в большую миску со всем остальным и смешать его. Остаточное тепло поможет объединить все вкусы.
   
2. Смешайте это – Попробуйте чередовать овощи, чтобы было интересно. Может быть, зеленая фасоль, морковь или тыква!
   
3. Оставьте место для дыхания – При приготовлении нескольких блюд на сковороде или на сковороде всегда нужно убедиться, что вокруг каждого предмета есть место для циркуляции воздуха. Это гарантирует, что он прожарится со всех сторон. Если ваша сковорода не позволяет этого, подумайте о том, чтобы разделить смесь овощей и мяса на две партии.
   
4. Добавьте больше или меньше — этот рецепт легко масштабируется. Просто добавьте больше или меньше мяса и овощей на противень (или приготовьте второй противень) и приготовьте больше или меньше пасты.

Быстрые рецепты

Если вам нужно приготовить этот рецепт, но очень мало времени, вот несколько идей, которые помогут сделать этот рецепт еще быстрее!

• Предварительно нарежьте овощи и мясо – Мясо и овощи можно нарезать и хранить в герметичном контейнере до 3 дней. Когда все будет готово, все, что вам нужно сделать, это разложить их на сковороде.
  
• Используйте готовый соус песто . Этот рецепт требует использования готового соуса песто и экономит так много времени! Это особенно верно, если вы не знакомы с приготовлением песто. И если вы все еще хотите использовать домашний песто, вы всегда можете найти его на местном фермерском рынке.
  
• Приготовление макаронных изделий – Приготовление колбасы и пасты песто занимает больше всего времени, поэтому приготовление их заранее, а хранение в холодильнике – отличный способ ускорить процесс. При сборке вам может понадобиться смешать все это на плите на среднем огне, чтобы убедиться, что макароны разогреты, а соус песто хорошо перемешался.

Вариации рецепта

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, и вы хотите быстро изменить его для разнообразия, эти маленькие советы помогут вам!

• Паста со сливочным соусом песто и колбасой . Для этого рецепта высыпьте песто в небольшую миску и взбейте вместе с небольшим количеством густых сливок, чтобы получилась очень кремовая текстура. Затем, при смешивании всех ингредиентов, добавьте в смесь 1/4 чашки тертой моцареллы, чтобы усилить кремовость.
  
• Колбаса с вялеными томатами Паста песто– Хорошо, есть два способа сделать это. Во-первых, вы можете попытаться найти песто из вяленых помидоров, чтобы использовать его вместо обычного песто. Их можно найти, но не так уж часто. Другой вариант — мелко нарезать 3-4 вяленых помидора и смешать их со смесью пасты, когда все остальные овощи и мясо будут смешаны.
  
• Острая колбаса с соусом песто – И, наконец, острый вариант! Для этого рецепта просто добавьте 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца в смесь приправ. Вы также можете заменить копченую колбасу на острую колбасу.

Инструкции по приготовлению замороженных блюд

Превратить этот рецепт пасты песто с сосисками в замороженное блюдо очень просто! Следуйте инструкциям ниже, и вы можете хранить этот рецепт в морозильной камере до 6 месяцев.

Для заморозки перед приготовлением:

1. Нарезать колбасу и овощи.
№
2. Смешайте овощи и приправы и храните в пакете с застежкой-молнией или контейнере для морозильной камеры.
3. ЗАМОРОЗКА
4. Готовый к приготовлению разморозить в холодильнике в течение 24-48 часов.
5. Продолжайте использовать рецепт, как указано.

Для заморозки после приготовления

1. Нарезать колбасу и овощи.
2. Жареные колбаски и овощи согласно инструкции.
3. После приготовления дайте остыть до комнатной температуры, упакуйте в контейнер для морозильной камеры.
4. ЗАМОРОЗКА
5. По готовности разморозить в холодильнике в течение 24-48 часов.
6. Приготовьте макароны и смешайте ингредиенты, как указано.

Паста с колбасой и остатками песто

Если после приготовления этого вкусного блюда из пасты песто у вас остались остатки, значит, сегодня ваш счастливый день! Они хорошо сохраняют и разогревают, и могут стать началом другого вкусного блюда.

Чтобы сохранить остатки, разделите их на порции размером с еду, затем поместите в герметичный контейнер и храните:

• в холодильнике на 3-4 дня
• в морозилке до месяца

Другие простые рецепты сковородок

Если вам понравился этот рецепт, я очень надеюсь, что вы найдете еще несколько простых рецептов для еще одной напряженной ночи!

Вы можете ознакомиться со всеми моими рецептами Easy Dinner здесь или посмотреть несколько любимых рецептов наших читателей ниже.

• Фахитас с курицей на противне
• Жареные овощи по-каджунски
• Жареная зеленая фасоль в духовке
• Противень для южных мясных рулетов

Соскучились по рецептам для всей семьи? Подпишитесь на мой бесплатный клуб рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи! Найдите меня, делящегося ежедневным вдохновением во время еды на Pinterest, Instagram и TikTok.

5 от 2 голосов

Паста песто пенне с копчеными колбасками и жареными овощами

Наслаждайтесь этой очень быстрой и простой сковородой паста песто пенне с копчеными колбасками и жареными овощами в оживленные будние дни. Вам понадобится всего 30 минут и несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить ужин на столе.

Печать

• ▢ 16 унций Паста разбила
• ▢ 14 унций копченая колбаса
• ▢ 1/2 красного лука, грубо нарезанный
• ▢ 1 Red Bell Pepper Roughly Lits
• ▢ 2 чашки Freshs Broccol Culdi CroccolI-Clecti-necken
• ▢ 2 чашки Freshs BroccolI Creat CroccolI-Quickes
• ▢ 2 чашки Freshs BroccolI Creat CroccolI набивает
• ▢ 2 чашки.