Вкусные и простые блюда в духовке – 15 оригинальных рецептов
Приготовление еды в духовке помогает сэкономить массу времени и сил и разнообразить повседневный рацион. Кроме того, готовя в духовке, вы будете меньше расходовать растительного масла, а значит, блюдо получится не таким жирным, как при жарке.
Вашему вниманию – 15 лучших рецептов блюд в духовке. Мясо, рыба, птица, запеканки – выбирайте на свой вкус.
Запеченный палтус в греческом стиле
Вам понадобятся: 500 г филе палтуса, 250 г помидоров черри, 100 г маслин, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 150 г сыра фета, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. орегано, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Филе палтуса нарежьте на куски и выложите в форму для запекания. Сверху на рыбу выложите половинки помидоров черри, маслины и тонкие ломтики половины лимона.
В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок из оставшейся половины лимона, измельченный чеснок, орегано и горчицу.
Запекайте рыбу в разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут.
Запеченные овощи под сыром
Вам понадобятся: 4 картофелины, 4 цукини, 2 болгарских перца, 2 красных луковицы, 4 зубчика чеснока, 250 г помидоров черри, 450 г твердого сыра, 3 веточки розмарина, пучок петрушки, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. зернистой горчицы, 1 ст.л. соевого соуса, соль и перец по вкусу, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление. Картофель нарежьте ломтиками, лук – полукольцами, помидоры разрежьте пополам. Сыр натрите на крупной терке и разделите на 4 части.
Цукини нарежьте тонкими ломтиками, перец – кубиками. Сложите все в одну миску, добавьте муку и перемешайте. Добавьте измельченный чеснок, горчицу, соевый соус и еще раз хорошо перемешайте.
Форму для запекания смажьте растопленным сливочным маслом.
На дно уложите половину ломтиков картофеля, посолите. Сверху выложите половину лука и посыпьте одной частью сыра. Затем выложите половину смеси из кабачков и перца. Выложите половину помидоров и еще одну часть тертого сыра. Повторите слои, завершив тертым сыром.
Накройте форму фольгой и запеките при 180°C в течение 45 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще в течение 20 минут.
Картофельный гратен
Вам понадобятся: 1 кг картофеля, 50 мл молока, 50 мл сливок, 2 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, 150 г твердого сыра, щепотка молотого мускатного ореха, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
В кастрюле смешайте молоко и сливки, добавьте 1 пропущенный через пресс зубчик чеснока, щепотку мускатного ореха, посолите и поперчите и доведите до кипения. Выложите в кастрюлю ломтики картофеля и поварите, помешивая, 10 минут.
В форму для запекания выдавите оставшийся зубчик чеснока и смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, разровняйте и поставьте в разогретую до 150°C духовку. Запекайте в течение часа. Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще около 5 минут, пока сыр не подрумянится.
Запеченная курица с картофелем
Вам понадобятся: 1 кг куриных бедер (окорочков или ножек), 600 г картофеля, 1 ст.л. тимьяна, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Приготовление
Форму для запекания смажьте маслом, выложите куриное мясо вперемешку с картофелем, посыпьте тимьяном и запеките в разогретой до 190°C духовке в течение 40-50 минут.
Цветная капуста в сливочном соусе с сыром
Вам понадобятся: 1 кочан цветной капусты, 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 3 ст.
л. муки, 3 лавровых листа, 150 г твердого сыра, 25 г хлебных крошек (или панировочных сухарей), соль и перец по вкусу.
Приготовление. Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. Продолжая помешивать, влейте молоко. Добавьте лавровый лист и поварите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Извлеките из соуса лавровый лист, добавьте 100 г тертого сыра, посолите и поперчите по вкусу и снимите с огня.
Выложите соцветия капусты в форму, полейте соусом, посыпьте оставшимся сыром и хлебными крошками. Запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 25 минут до золотистого цвета.
Запеченная курица с рисом
Вам понадобятся: 4 куриных бедра с кожей, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. сливочного масла, 1,5 стакана риса, 1,5 стакана куриного бульона, 1 стакан воды, 1 ч.
Приготовление. Смешайте специи и соль и натрите куски курицы. Лук и чеснок измельчите и обжарьте до мягкости в разогретом сливочном масле.
В форму для запекания выложите обжаренный лук и сухой рис, перемешайте. Сверху выложите куски курицы. Влейте в форму куриный бульон и воду, накройте фольгой и запеките в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.
Туртьер (Мясной пирог)
Вам понадобятся: 700 г мясного фарша (говядина и свинина), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 картофелина, 0,5 стакана говяжьего бульона, 1/4 ч.л. тимьяна, 1/8 ч.л. молотой гвоздики, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 0,5 ч.л. молотого душистого перца, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. панировочных сухарей, 2 листа готового слоеного бездрожжевого теста, 1 яйцо.
Приготовление.
Фарш обжарьте вместе с измельченным луком и чесноком. Добавьте картофельное пюре, бульон, специи и соль. Перемешайте и потушите 15 минут. Добавьте панировочные сухари, перемешайте и немного остудите.
На дно формы выложите чуть раскатанный лист теста, затем подготовленную начинку. Сверху накройте ее вторым листом теста, защипните края и сделайте небольшие надрезы на тесте. Смажьте взбитым яйцом и запеките пирог в разогретой до 200°C духовке в течение 45-55 минут.
Свиные ребрышки в пиве
Вам понадобятся: 1,5 кг свиных ребрышек на кости, 1 бутылка пива, 1 ст.л. паприки, 1 ст.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотого тмина, 0,5 ч.л. сушеного чеснока в гранулах, 1 ч.л. орегано, 1 ч.л. молотого черного перца, 1 ч.л. соли, 0,5 ст.л. сахара.
Приготовление. Ребрышки промойте и хорошо обсушите.
Специи, сахар и соль смешайте и натрите смесью ребра с обеих сторон.
Глубокую форму для запекания застелите фольгой и выложите ребрышки. Вылейте в форму пиво, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 130°C духовку на 2-3 часа.
Запеченная курица, фаршированная овощами
Вам понадобятся: тушка курицы (2 кг), 4-5 картофелин, 2-3 моркови, 2-3 стебля сельдерея, 1 луковица, 1 ч.л. молотого сушеного чеснока, 1 ч.л. орегано, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление. Картофель очистите и нарежьте дольками. Морковь очистите и нарежьте тонкими брусочками. Луковицу разрежьте на 4 части, стебли сельдерея крупно нарежьте.
Смажьте тушку маслом. Специи и соль смешайте и хорошо натрите тушку. В полость поместите 2 четвертины лука, брусочки моркови и сельдерея.
На дно формы уложите картофель. Сверху положите курицу и разложите рядом оставшиеся овощи.
Проверяйте готовность мяса с помощью кухонного термометра – оно готово, если температура внутри составит 170°C.
Запеканка с мясом Мусака
Вам понадобятся: 300 г мясного фарша, 3 картофелины, 1 баклажан, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. томатной пасты, 0,5 стакана воды, 1 ч.л. молотого тмина, 0,5 ч.л. молотой корицы, 500 мл молока, 70 г муки, 60 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Обжарьте мясной фарш. Добавьте измельченные лук и чеснок, поджарьте до мягкости. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Влейте воду, добавьте специи, посолите, перемешайте и потушите 10 минут.
Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Баклажаны нарежьте ломтиками, натрите солью и отложите.
Для соуса бешамель растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Продолжая помешивать, влейте молоко и поварите, пока соус не загустеет. Посолите и снимите с огня.
Форму смажьте маслом, выложите на дно половину картофеля, затем – половину баклажанов. Немного полейте соусом бешамель. Выложите мясной фарш. Сверху уложите оставшийся картофель и баклажаны, полейте соусом бешамель, посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40-45 минут.
Запеканка из макарон с курицей и ветчиной
Вам понадобятся: 200 г макарон, 1 отварная куриная грудка, 250 г ветчины, 0,5 стакана жирных сливок, 0,5 стакана куриного бульона, 300 г твердого сыра, 1 ст.л. сливочного масла, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и переложите в большую миску.
Куриную грудку и ветчину нарежьте кубиками и добавьте к макаронам, перемешайте.
В сотейнике растопите сливочное масло, влейте бульон и сливки и хорошо прогрейте. Добавьте 250 г тертого сыра, посолите, поперчите и перемешайте, пока сыр не расплавится. Полученную смесь добавьте в макароны и тщательно перемешайте.
Форму для запекания смажьте маслом, переложите смесь макарон, разровняйте. Посыпьте оставшимся сыром и запеките в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут.
Помидоры, фаршированные сыром и чечевицей
Вам понадобятся: 6 крупных помидоров, 400 г консервированной или вареной чечевицы, 1/2 стакана тертого сыра, 1 стебель сельдерея, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ветки петрушки, 150 г соуса сальса, 1 ч.л. оливкового масла, соль, перец.
Приготовление. У помидоров срежьте верх и ложкой извлеките мякоть (половину можете убрать в холодильник и позже сделать из нее, например, томатный соус, а вторую часть сложите в миску).
Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанные лук, чеснок и сельдерей. Посолите и жарьте на медленном огне до мягкости, затем добавьте томатную мякоть, соус сальса, чечевицу и измельченную петрушку, приправьте перцем и готовьте еще 3 минуты.
Начинку остудите и смешайте с большей частью натертого сыра. Начините помидоры полученной смесью, посыпьте оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Запеканка из баклажанов
Вам понадобятся: 1 кг баклажанов, 150 г черного хлеба (можно черствого), 1/3 стакана молока, 2 яичных белка, 3 зубчика чеснока, растительное масло (для фритюра), соль и перец по вкусу.
Приготовление. Баклажаны разрежьте вдоль, посолите и оставьте на некоторое время, чтобы они выделили сок. Затем обсушите бумажной салфеткой, обжарьте во фритюре и откиньте на дуршлаг, чтобы масло стекло, а после остывания мелко нарежьте.
Хлебный мякиш замочите в молоке, отожмите и хорошенько разомните в кастрюле. Добавьте баклажаны, измельченный чеснок, соль и перец. Доведите смесь до кипения, непрерывно помешивая.
Выложите массу в смазанную форму, залейте взбитыми белками и запекайте при 180°C до румяной корочки.
Кабачки в базиликовом соусе
Вам понадобятся: 2 средних кабачка, 4 помидора, 100 г сыра, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. сушеного базилика, 2 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление. Помидоры, сыр и очищенные кабачки нарежьте тонкими ломтиками и выложите чередуя в форму для запекания. Масло, базилик, толченый чеснок и соль смешайте и получившимся соусом залейте овощи.
Выпекайте 30 минут. Сразу же подавайте блюдо с рубленой зеленью.
Свинина в медовой глазури
Вам понадобятся: 2,5 кг свинины, 5 зубчиков чеснока, 2 ст.
л. оливкового масла, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. горчицы; для маринада – 3 л воды, 5 зубчиков чеснока, 1 лимон, 4 лавровых листа, 1 ветка розмарина, 1 ч.л. перца горошком, 3 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара.
Приготовление. Чтобы сделать маринад, смешайте ингредиенты, вскипятите и остудите. Залейте свинину и оставьте на ночь.
Затем просушите мясо бумажным полотенцем и нашпигуйте чесноком. Смажьте оливковым маслом и заверните в несколько слоев фольги, запекайте 1,5 часа при 200°C.
Достаньте свинину, разверните фольгу и аккуратно слейте сок. Смешайте мед с горчицей и этой глазурью покройте мясо, после чего снова отправьте его в духовку на полчаса. Перед подачей на стол можно еще раз полить блюдо медовым соусом.
Что вы обычно готовите в духовке? Поделитесь любимым рецептом в комментариях!
Самые простые рецепты, 499 вкусных рецептов с фото Алимеро
Сочный торт из готовых бисквитных ко…
Торт получится таким сочным и нежным, что вы вряд ли захотите в следующий раз пачкать руки в тесте.
Хотя, это на любителя, ведь коржи можно и самому приготовить. Просто мой рецепт для тех ситуаций, ко…
Самая простая выпечка без яиц — пало…
Сегодня делюсь рецептом очень простой, но неимоверно вкусной и ароматной выпечки, для приготовления которой нам не понадобится ни одного яйца! Для приготовления замечательной коврижки с изюмом и о…
Простой салат из свежих огурцов по-н…
Перед вами простой салат из свежих огурцов в немецком стиле, который смело можно назвать блюдом на скорую руку, приготовить которое проще простого. А секрет казалось бы обычного салата — в необычной а…
Жареные кабачки по-корейски за 20 ми…
Жареные кабачки на сковороде — быстрый, полезный и вкусный овощной гарнир, который мы сегодня приготовим в корейском стиле. Прожарка овощей в кляре и оригинальная подача готового блюда с соевым соусом…
Запекаем картофель в микроволновке:…
Запеченный картофель — невероятно популярное семейное блюдо, но для его приготовления требуется как минимум час.
Сегодня разбиваем привычные стереотипы и готовим восхитительный картофель, запеченный п…
Вкусное картофельное пюре в микровол…
Оказывается, картофельное пюре можно приготовить ровно за 5 минут! Конечно, это только в том случае, если у вас имеется микроволновая печь, так как именно она способна так быстро «кашеварить». Иде…
Рассыпчатый рис. Правило 12 минут
Недавно наткнулась на прилавке магазина на смесь бурого и дикого риса. Заинтересовала меня она тем, что это продукт для здорового питания, и подходит для тех, кто худеет. Ну, а так как я не то чтоб ху…
Вкуснейшие тушеные кабачки на сковор…
Легкие, полезные и невероятно вкусные тушеные кабачки на сковороде станут вашим любимым овощным гарниром в летний день. Очень удачная комбинация укропа и лимонной цедры придает блюду восхитительный вк…
Быстрое песочное печенье в мультивар…
Что вкусненького приготовить на День народного единства, чем побаловать родных и близких, если вторые блюда и закуски чисто подметены со стола? Печенье – хрустящее, вкусное, простое в готовке – это т.
..
Форшмак из скумбрии за 5 минут
Форшмак из скумбрии – вкуснейшая и благороднейшая закуска, которую в домашних условиях весьма легко приготовить. Получается такая закусочка очень изысканной, и ее смело можно предлагать гостям. Дл…
Легкий овощной салат к праздничному…
Легкий диетический салат из свежих овощей — прекрасное украшение новогоднего вечера. Ароматная безмайонезная заправка на основе лимонного сока и оливкового масла придаст праздничному салату яркий пика…
Простой и вкусный слоеный салат за 2…
Выходные — время отдыха и долгожданных встреч с друзьями. Чтобы сделать дружественные мероприятия более душевными, предлагаем украсить праздничный стол простым и вкусным слоеным салатом из овощей, сыр…
Воздушные пышки на кукурузной муке з…
Всего за четверть часа вы можете приготовить полную тарелку румяных, тающих во рту пышек, которые вкусны и с вареньем к чаю, и с соленым соусом к первым-вторым блюдам, и просто сами по себе.
Прекрасны…
Шикарный селёдочный торт на вафельны…
Праздники уже не за горами – пополняем свои кулинарные копилки простыми и доступными рецептами, которые станут достойными гостями на вашем столе! Сегодня расскажу о шикарном закусочном блюде – вк…
Детокс-смузи для похудения и очищени…
Сегодня готовим невероятно полезный и вкусный коктейль, который поможет укрепить ваш иммунитет, очистить организм от токсинов и даже похудеть. Сделать его, как и все смузи очень легко — 5 минут и волш…
Вкусный свекольный салат по-мароккан…
Что может проще, вкуснее и питательнее салата из вареной свеклы? К указанным преимуществам также относится восхитительная ароматная йогуртная заправка с зеленью, которая придает блюду марокканский кол…
Проверенный рецепт идеальной творожн…
Творожная запеканка, приготовленная по этому простому рецепту, безоговорочно станет идеальным семейным завтраком и прекрасным началом дня! И замечательно, если этот день будет праздничным!
Список.
..
Сливочное мороженое в банке — просте…
Для того, чтобы приготовить дома вкусное мороженое, совсем необязательно иметь мороженицу или другую специальную технику. В этом рецепте вы сможете узнать о простейшем способе приготовления вкусного с…
Салат из свежей капусты на скорую ру…
Cалат из свежей капусты на скорую руку — идеальный вариант пикантного овощного блюда, которое может украсить любой праздничный и будний день. Сливочный и ароматный капустный салат идеально дополнит мя…
Аджика сибирская — особая
Потрясающий рецепт быстрого в приготовлении «горлодёра» по-сибирски без варки и стерилизации, который понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом! Смотрим внимательно мой пошаговый в…
Овсяная каша по-шотландски за 15 мин…
Откройте для себя полезное и питательное блюдо из овсяной каши по-шотландски. Считается, что именно шотландки готовят самую вкусную в мире овсяную кашу.
При ее приготовлении используются только овсяны…
Восхитительный новогодний десерт без…
Апельсиновый чизкейк – это, пожалуй, самый шикарный вариант десерта на новогодние праздники! Вы спросите меня – почему? Да потому что он очень лёгкий, в меру сладкий, с чудесной цитрусовой ноткой! Ну…
Очень вкусный слоеный салат из куриц…
Предлагаю вам сегодня рецепт быстрого, простого и невероятно гармоничного по вкусу, практически идеального салата, приготовленного из куриного филе, яиц, ананасов и кукурузы. Для того, чтобы приго…
Домашнее сгущенное молоко за 5 минут
Сегодня по быстрому и простому рецепту готовим домашнее сгущенное молоко. Все, что необходимо для получения многими любимого сладкого лакомства — это подготовить 4 простых ингредиента, остальную работ…
Самый бюджетный и простой заливной п…
Сегодня я подготовила рецепт очень бюджетного, простого в исполнении и безумно вкусного пирога с капустой, который готовится из заливного теста с использованием дрожжей!
Советую внимательно к нему.
..
Шоколадный щербет за 20 минут: самый…
Домашний шоколадный щербет — быстрый и вкусный шоколадный десерт, обладающий великолепной комбинацией вкусов и текстур. Щербет идеально подойдет для праздничного чаепития. Просто смешайте все ингредие…
Очень быстрый крем для торта из 2-х…
Сегодня у меня для вас отличный, очень быстрый, а главное невероятно простой рецепт масляного крема, которым можно перемазать абсолютно любой домашний тортик! Для приготовления быстрого и очень про…
Восхитительный крем со вкусом рафаэл…
Делюсь очень простым и быстрым рецептом приготовления десертного крема из сгущёнки с кокосовой стружкой – любителям рафаэлло посвящается! Для того, чтобы приготовить этот лёгкий, вкусный и ароматн…
Праздничные канапе за 10 минут
Легкие в приготовлении и ароматные фуршетные закуски на шпажках из моцареллы, томатов черри и базилика станут украшением любого праздничного мероприятия.
Яркие и сочные праздничные канапе поднимут нас…
Простой сырный салат за 5 минут
Простой сырный салат — это быстрый, вкусный и всеми нами любимый салат из тертого сыра и чеснока. Но с одной оригинальной заменой: вместо традиционного тертого твердого или полутвердого сыра мы исполь…
Простой десерт из ряженки и какао на…
Рецепт, который я хочу вам сегодня предложить, признаться, был для меня открытием, поскольку готовила я его всего лишь из какао, желатина и ряженки с небольшим добавлением сахара! Знали бы вы, как это…
Легкий весенний салат за 10 минут
В преддверии весенних праздников предлагаем порадовать своих домашних легким весенним салатом из огурцов, редиса и зерненого творога. Нежный, диетический и свежий овощной салат готовится за считанные…
Суперзакуска к праздничному столу на…
Есть в моей кулинарной копилке рецепт просто улётной закуски из сельди, маринованного лука и морковки по-корейски – готовится она за считанные минуты, а получается удивительно вкусной и востребованной.
..
Легкие летние бутерброды на празднич…
Яркие, сочные и оригинальные бутерброды c томатом и сливочным сыром — отличная закуска на все случаи жизни. Этими легкими и быстрыми летними бутербродами вы можете без труда украсить праздничный стол,…
Домашний чесночный соус айоли за 5 м…
Айоли — ароматный чесночный соус, очень популярный на северном побережье Средиземного моря. Соус, приготовленный по нашему простому 5-минутному рецепту, имеет разнообразное применение: подавайте его к…
Потрясающий бигус со свиными ребрышк…
К семейному праздничному ужину предлагаю приготовить бигус – невероятно вкусное и очень сытное блюдо, которое без всяких проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях! Чтобы у вас всё-всё полу…
Сливочный крем для десертов за 10 ми…
Перед вами проверенный базовый рецепт приготовления быстрого и вкусного сливочного крема из 2-х простых основных ингредиентов, ароматизатор и краситель можете добавить лишь по вашему желанию.
Минимум…
Вкуснейшие жареные кабачки с сыром и…
Жареные кабачки с сыром и чесноком — простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое покорит вас своим вкусом и станет замечательным овощным гарниром к мясу или птице. Ароматные обжаренные овощи — ид…
Домашний сырный соус за 10 минут
За несколько простых шагов сегодня готовим домашний сырный соус с легкой пикантной ноткой. Нежный соус универсально дополнит овощные блюда, омлеты, сытные запеканки и пироги и, конечно, блюда фаст-фуд…
Пышная и воздушная выпечка с лимоном…
Лимонная выпечка – это уже давно моя слабость и искренняя любовь. Именно поэтому я всегда готовлю её с преогромнейшим удовольствием. Рецептом удивительно пышного и неимоверного простого в приготов…
Диетические тонкие блинчики без моло…
Если вы собираетесь приготовить вкусные блинчики, нет необходимости использовать много ингредиентов. Наш простой рецепт этому подтверждение.
Кроме того, блинчики получаются тонкими и диетическими, что…
Простой постный салат из огурцов
Этот простой салатик готовится всего за 10 минут. По сути, это просто нарезанные огурчики, заправленные полезным соусом на основе горчицы, зелени и уксуса. Такую закуску можно без труда приготовить к…
Холодный суп из огурцов по-корейски…
Холодный суп из огурцов по-корейски — идеальное блюдо для летней трапезы. Это необычное, освежающее первое блюдо взбодрит вас в жаркий день, позволит открыть для себя корейскую кухню и готовить блюда…
Как засолить красную рыбу в домашних…
Сегодня я расскажу о том, как практикую в домашних условиях засаливать красную рыбу. Рецептом пользовалась уже неоднократно, так что смело могу советовать этот достаточно быстрый и простой способ! …
Классический вальдорфский салат за 1…
Если вы захотите разнообразить праздничное меню простым, свежим и безумно вкусным салатом, тогда приготовьте классический вальдорфский салат и вы не пожалеете.
Классическая версия знаменитого американ…
Жареный рис с курицей и овощами по-к…
Перед вами универсальный рецепт приготовления жареного риса с курицей и овощами в китайском стиле. Вам не понадобится применения сложных кулинарных техник, блюдо готовится на сковороде за 20 минут. Аз…
Моментальная закуска на все случаи ж…
Сегодня у меня для вас невероятно простой и классный вариант быстрой, вкусной, лёгкой и полезной закуски на шпажках – непременно берите на вооружение! Для приготовления этой практически мгновенной…
Самый простой крабовый салат на кажд…
Один из самых любимых салатов сегодня готовим по подробному рецепту в самой его простейшей версии без риса и капусты. Крабовый салат получается очень легким, свежим и вместе с тем питательным блюдом,…
Овсяное печенье без выпечки за 20 ми…
Полезное и вкусное овсяное печенье с ароматными орешками просто создано, чтобы радовать детей и взрослых.
Низкокалорийное и хрустящее домашнее печенье без выпечки — идеальный десерт для сладкоежек, ст…
Свекла по-корейски — простая и вкусн…
Эта свекольная закуска поистине универсальна и очень хороша. Свекла по-корейски готовится так просто и легко, что вы удивитесь! Попробуйте эту закуску из свеклы в качестве гарнира к мясу или птице — о…
Постный шоколадный ганаш за 15 минут
В постные дни порадуйте себя шоколадным пирогом, конфетами собственного приготовления или шоколадным постным мороженым, воспользовавшись постным шоколадным ганашем, сделанным по нашему несложному реце…
Вкуснейший лимонный десерт за 10 мин…
Недостаток свободного времени не помешает вам сделать этот восхитительный лимонный десерт. С помощью микроволновки все предельно просто. Вкуснейшее лакомство еще не готовилось так легко на ваших глаза…
Это лучшая запеченная картошка, кото…
Если вы приустали от банальных картофельных гарниров, попробуйте приготовить картошку по-новому, в 2 этапа.
Этот процесс займет не более 30 минут: просто сначала отварите картошку до полуготовности, а…
Треска с овощами по-провански за 30…
Приготовить быстрый, легкий и оригинальный семейный ужин на сковороде у вас не составит труда, если вы воспользуетесь нашим простым рецептом французской кухни. Рыбное филе с овощами у вас получится пр…
Вкуснейшие тоненькие блинчики за 10…
Предлагаем на Масленичной неделе испечь вкуснейшие тоненькие блинчики на молоке в английском стиле по нашему экспресс-рецепту. Блинчики готовятся очень быстро и легко, получаются очень нежными и аппет…
Как быстро и вкусно потушить шпинат
Легкий способ раскрыть аромат и вкус шпината наиболее ярко. От обычной жарки в собственном соку рецепт отличается тем, что тут все как раз наоборот: выделяющуюся влагу необходимо выпаривать как можно…
Быстрый салат из пекинской капусты с…
Овощные закуски, лёгкие и витаминные, всегда актуальны и востребованы – в любое время года, по любому поводу, да и в любой компании! И сегодня я хочу поделиться рецептом одной из них – замечательного.
..
Чудо-рогалики с шоколадом из хрустящ…
Сегодня расскажу, как быстро, легко и просто можно приготовить целую кучу вкуснейших дрожжевых рогаликов с шоколадом для отличных рождественских угощений! Для замеса быстрого дрожжевого теста для…
Творожный крем с кокосовым вкусом за…
Творожный крем с кокосовой стружкой – это отличный, весьма простой и очень вкусный вариант нежного и ароматного десерта, который прекрасно дополнит своим вкусом любую выпечку! Необходимые компонен…
Универсальный майонезно-горчичный со…
Ароматный майонезно-горчичный соус — универсальное дополнение к любимым закускам и снекам: куриным крылышкам и стрипсам, свежим овощам и чипсам. Вы также можете использовать эту горчично-майонезную см…
Как приготовить макароны в томатном…
Приготовьте для своих домашних эти аппетитные макароны в томатном соусе с сыром и базиликом и они вам будут безмерно благодарны.
Простое, ароматное и сытное второе блюдо в средиземноморском стиле понр…
Самоподнимающаяся мука за 5 минут са…
Самоподнимающаяся мука — очень универсальный и полезный продукт на каждой кухне. С ее помощью можно приготовить самые разнообразные воздушные, нежные кондитерские и сдобные изделия. Для этого нам пона…
Необычный хумус без тахини за 10 мин…
Хумус – традиционная закуска, пришедшая к нам с Ближнего востока. Приготовить необычный хумус не просто, а очень просто. Веками люди использовали хумус в качестве самостоятельного блюда, соуса, заправ…
Кукурузная каша с корицей за 25 мину…
Ароматная и вкусная кукурузная каша с корицей — очень распространенное кушанье в странах Карибского бассейна. Прежде всего из-за доступности ингредиентов и максимальной полезности готового продукта в…
Отварная капуста за 30 минут: базовы…
Перед вами простейший базовый рецепт приготовления отварной капусты крупными дольками.
Вкусный, легкий овощной гарнир станет прекрасной альтернативой традиционным гарнирам. Минимум ингредиентов создад…
Очень вкусный и сытный киш с курицей…
Большой и сытный киш с курицей и сыром станет отличным угощением для всей семьи, собравшейся за праздничным столом. Готовится такая выпечка вовсе несложно и достаточно быстро, а получается настолько в…
Вкусные овощные оладьи за 25 минут
Перед вами один из лучших рецептов приготовления быстрых и очень вкусных овощных оладий, которые станут настоящим кулинарным откровением для вас и ваших близких. Яркие, сочные и очень полезные овощные…
Вкусный и простой порционный салат н…
Предновогодний период для хозяек наряду с генеральной уборкой и выбором подарков – это всегда время, проведённое в поисках интересных салатов и закусок, которыми можно удивить и порадовать приглашённы…
Простой и сытный бутерброд за 10 мин…
С Первомаем, друзья! Если в праздник не захочется разворачивать кулинарную битву, можете воспользоваться нашим рецептом приготовления простого, вкусного и полезного бутерброда с яркой овощной намазкой.
..
Простой салат из овощей с сыром
Простой салат из овощей с сыром — быстрое, питательное и универсальное блюдо на каждый день. Активное время его приготовления составляет не более 10 минут — достаточно только соединить все полезные ов…
Простой и вкусный куриный салат за п…
Предлагаем для радушной встречи гостей приготовить простой и вкусный куриный салат с сельдереем и болгарским перцем. Хрустящий, нежный и сытный салат из курицы может выступить как самостоятельное блюд…
Карамельный соус для десертов за 15…
Карамельный соус — настоящая находка для подачи и украшения любимых десертов: пирожных, тортов, мороженого или пудинга. Карамельный соус вы можете приготовить у себя дома из доступных ингредиентов – с…
Хрустящие луковые кольца простая и в…
Хрустящие луковые кольца — простая и вкусная закуска для дружеской пивной вечеринки. Кроме того, столь бюджетная овощная закуска может отлично дополнить меню пикника или обычный семейный ужин с картоф.
..
Универсальная маковая начинка — прос…
Нежная и ароматная маковая начинка, которую готовим сегодня по простому и проверенному рецепту, удивительно универсальный продукт, так как она идеально подходит для любой выпечки (булочек, рулетов, пи…
Простой тропический десерт за 2 мину…
Перед вами идеальное угощение для жаркого летнего дня — простой тропический десерт, который будет готов менее чем за 2 минуты. Минимум усилий — и море свежести и тропического аромата окажутся в вашем…
40 рецептов здоровой пищи
Здоровая пища не обязательно должна быть безвкусной; Точно так же вкусные, сытные блюда не обязательно должны быть переполнены жиром и калориями. Ознакомьтесь с этими вкусными и питательными рецептами, которые помогут вам хорошо питаться и при этом худеть.
Реклама – Продолжить чтение ниже
1
Пицца с корочкой из цветной капусты
Предоставлено Delish Наконец-то появился способ без чувства вины насладиться лучшим на Земле блюдом – пиццей.
Получите рецепт в Delish.
2
Жаркое из говядины с имбирем, грибами и капустой
Предоставлено Gimme Some OvenЭтот рецепт начинки удовлетворит вашу тягу к еде на вынос без калорий.
Получите рецепт в духовке.
Реклама – Продолжить чтение ниже
3
Орекьетте с фаршем из индейки и радиккио
Эндрю ПерселлОблегчите этот рецепт, используя фарш из индейки вместо колбасы, а также 1/2 чайной ложки сушеного орегано и 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца. . Откажитесь от хлеба и отдайте предпочтение обезжиренной рикотте. Общая экономия: 57 калорий и 6 граммов жира на порцию.
Рецепт: Орекьетте с колбасой и радиккио
4
Оранжевый цыпленок
Итан Калабрезе То, что вы урезаете еду на вынос, не означает, что вы не сможете насладиться здоровой пищей вкусного апельсинового цыпленка.
.
Получите рецепт в Delish.
Реклама — Продолжить чтение ниже
5
Гамбо с курицей и андуй
Кана ОкадаБлагодаря использованию курицы без кожи и меньшего количества масла и андуйя, чем в традиционном гамбо, эта версия экономит 357 калорий, 32 грамма жира, 345 миллиграммов натрия и 49миллиграммов холестерина на порцию.
Рецепт: Гамбо с курицей и андуй
6
Маникотти из цуккини
Джон КомарУ нас есть сытная низкоуглеводная альтернатива, которую вы можете предпочесть тяжелой пасте.
Получите рецепт в Delish.
Реклама — Продолжить чтение ниже
7
Тыквенный суп
Анна Уильямс 8 граммов жира и 453 миллиграмма натрия на порцию.
Рецепт: Урожайный тыквенный суп
8
Жареный сыр с цуккини
Джонатан БултонЛюбимое блюдо вашего детства без хлеба такое же липкое.
Получите рецепт в Delish.
Реклама – Продолжить чтение ниже
9
Маргариты без чувства вины
Маркус НильссонВ этом напитке отсутствуют сладкие тройные секунды, вместо этого он приобретает свой вкус благодаря свежевыжатому соку лайма, сиропу агавы, апельсиновой цедре и мяте, что позволяет сэкономить 80 калорий в коктейле.
Рецепт: Маргарита без чувства вины
10
Энчиладас из цукини
Джонатан БултонТортильи великолепны, но мы уверены, что вы предпочтете энчиладас с цукини.
Получите рецепт в Delish.
Реклама — Продолжить чтение ниже
11
Оборот куриного пирога
Эллен СильверманГотовое тесто для эмпанада экономит время, а также 9 граммов жира и 88 калорий по сравнению с корочкой из пирога. Это, плюс выбор полностью белого куриного мяса и нежирного молока (без сливок или масла), доводит общее количество до 19.6 калорий, 22 грамма жира и 83 миллиграмма холестерина на порцию.
Рецепт: куриные оладьи
12
Тонкая тарелка для буррито
Эрика ЛаПрестоВсе вкусы буррито с меньшим количеством калорий.
Получите рецепт в Delish.
Реклама — Продолжить чтение ниже
13
Запеченные бутерброды с крабами в мягком панцире
Ромуло Янес Запекание вместо жарки крабов и использование обезжиренного майонеза сокращает жир вдвое! Добавление обезжиренного молока и яичных белков (без желтков) дает общую экономию до 27 граммов жира, 234 калорий и 37 миллиграммов холестерина на бутерброд.
Рецепт: Бутерброды с запеченным крабом в мягком панцире
14
Caprese Zoodles
Ethan CalabreseЗабавный вариант освежающей итальянской классики.
Получите рецепт в Delish.
Реклама – Продолжить чтение ниже
15
Шпинат со сливками с артишоками и луком-шалотом
Кана ОкадаНежирный сливочный сыр в сочетании с 2-процентным молоком обеспечивает насыщенность жирных сливок и масла, но на 205 калорий меньше. , 25 меньше граммов жира и на 80 миллиграммов меньше холестерина на порцию.
Рецепт: шпинат со сливками, артишоками и луком-шалотом
16
Чашки с салатом тако
Челси Лупкин Салат наслаждайтесь столько тако, сколько пожелаете.
Получите рецепт в Delish.
Реклама — Продолжить чтение ниже
17
Кукурузный пудинг
Кана ОкадаСократите количество жира в этом блюде на 61 процент (это 15 грамм на порцию!) за счет использования обезжиренного швейцарского и сгущенного молока вместо сливок .
Рецепт: кукурузный пудинг
18
Лазанья с баклажанами
Кана ОкадаЛомтики баклажанов вместо лапши, а также нежирные сыры экономят 212 калорий, 4 грамма жира и 33 углевода на порцию.
Рецепт: лазанья с баклажанами
Реклама — Продолжить чтение ниже
19
Булочка с авокадо BLT
Челси ЛупкинПолезные жиры для победы.
Получите рецепт в Delish.
20
Ячменное ризотто с ореховой тыквой
Кана ОкадаИспользуя бульон с низким содержанием натрия, вы экономите 625 миллиграммов соли на порцию. А в перловой крупе на 50 процентов больше белка, чем в рисе арборио!
Рецепт: ячменное ризотто с мускатной тыквой
27 идей для легкого ужина, которые можно приготовить за считанные минуты
Устали наедаться тяжелыми сырными блюдами? Ищете что-нибудь легкое для разнообразия? Или, может быть, вы хотите следовать здоровой диете и хотите почерпнуть идеи для здорового питания? Вы находитесь в правильном месте!
В загруженные будние вечера часто бывает сложно потратить время, силы и энергию на приготовление чего-то полезного и легкого, но вкусного и сытного. Итак, вот список некоторых аппетитных идей для легкого ужина — от рыбы и креветок до курицы и овощей — которые вы можете быстро приготовить без ущерба для вкуса.
Если вы любите жаркое во фритюре, нет ничего лучше, чем готовить блюда китайской кухни на собственной кухне. Сладкий, острый и пикантный, этот азиатский рецепт медово-чесночных креветок с хлопьями красного перца, апельсиновым соком и множеством ароматизаторов — это простой и быстрый вариант легкого ужина, который вы можете приготовить менее чем за 20 минут.
Спагетти с цукини в восхитительном соусе маринара — красочный рецепт, сытный, но не вызывающий чувство сытости. Этот рецепт спагетти с цуккини, наполненный полезными свойствами целых помидоров, сушеных трав и зубчиков чеснока, прост в приготовлении, имеет прекрасный вкус и является отличной альтернативой макаронам с низким содержанием углеводов, если вы на кето.
Пряная жареная цветная капуста, приправленная ультравкусными специями, с хрустящими лепешками и приправой из перца чили и лайма в этом экзотическом, но непринужденном блюде. Если вы хотите добавить остроты этим вегетарианским кесадильям, рассмотрите возможность использования перца поблано, а если вы хотите что-то мягкое, сладкий перец сделает свое дело.
Эти простые и настраиваемые тако могут стать вашим спасением, когда в вашей кладовой ограничено количество ингредиентов. Все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты — кукурузу, курицу, черную фасоль, перец чипотле, соус адобо и приправу для тако — в кастрюлю и дать им закипеть и смешаться. Вот и все! Подавайте с лепешками или в рисовых тарелках для вкусного и полезного ужина.
Что, если мы скажем вам, что здоровое может вызывать сильную зависимость? Этот полезный салат с тако, наполненный сочным мясом, мексиканскими начинками, юго-западными специями с низким содержанием натрия и хрустящими лепешками, — это питательная и вкусная еда, которая не повредит вашему животу. Сделайте свой вечер с тако еще лучше, сложив ингредиенты для тако на подушку из хрустящего салата ромэн!
Если вы ищете супербыструю, вкусную, полезную, легкую и сытную еду, эта тайская курица с базиликом идеально вам подойдет. Вы можете приготовить его за 15 минут или даже меньше, и этот рецепт изобилует яркими цветами и аутентичными тайскими вкусами.
Подавайте с жасминовым рисом и украсьте жареным яйцом.
Вот способ утолить жажду суши, не выходя из дома. Легкая, вкусная и ароматная, вы можете собрать эту несложную чашу для суши с лососем всего за 10 минут. Для достижения наилучших результатов используйте рисоварку для приготовления риса и купите лосось для суши на местном азиатском рынке.
Острый соус кацу, яркий имбирь и бок-чой, смешанные с рисом и курицей в панировке — можете ли вы представить себе сочетание вкусов получше? Это блюдо в азиатском стиле, наполненное слоями специй и текстурами основных ингредиентов кладовой, можно приготовить за считанные минуты, и оно станет отличным вариантом ужина в будний день.
Дико ароматный и в равной степени полезный, этот рецепт яиц песто легко приготовить на скорую руку, и он может стать отличным вариантом ужина в последнюю минуту или отличным дополнением к воскресному позднему завтраку. Яйца, обжаренные в соусе песто, придают особый вкус этому уникальному рецепту.
Подавайте с ломтиком хрустящего тоста, щедро намазанным козьим сыром.
Пришло время сделать тако на новый уровень с помощью этих сочных тако с креветками в сочетании с самой ароматной и яркой домашней сальсой из манго. Один из самых простых рецептов, который можно приготовить примерно за 15 минут. Это простое и сытное блюдо прекрасно сочетается с большинством мясных и вегетарианских блюд.
Идеально подходит для занятых холодных будних вечеров, когда вам хочется теплого бульона, чтобы успокоить душу. Этот рецепт обеспечивает быстрое, ароматное и уютное блюдо в тарелке. В то время как свежая китайская капуста придает супу зеленую нотку, грибы придают глубину древесно-землистого вкуса. Этот рецепт в стиле тушеного мяса отлично сочетается с имбирным чайным грибом!
Это блюдо можно приготовить, даже если вы не знакомы с приготовлением нерки. Рецепт предлагает влажную, ароматную и маслянистую еду, которую вы можете приготовить за считанные минуты, используя духовку или гриль.
Он хорошо сочетается с тушеными овощами, рисом из цветной капусты или картофельным пюре.
Вот простой способ оживить ваш ужин с минимальными усилиями. В этом простом блюде в мексиканском стиле острая, пряная сальса составляет основу, а сочные креветки, устроившиеся в ней, впитывают сущность бульона. Подавать с лепешками и посыпать сыром фета для пикантности.
Если вы ищете рецепт сытной начинки, которая удовлетворит вашу тягу к еде без дополнительных калорий, то это то, что вам нужно. В этом рецепте используется волшебство четырех ингредиентов — грибов шиитаке, свежей капусты, овощного бульона и молотого имбиря — для приготовления легкого ужина. Сочетайте с коричневым рисом или лебедой, чтобы получить еще более здоровую пищу.
Острый, сладкий, насыщенный яркими ароматами и залитый восхитительным соусом шрирача, этот простой в приготовлении рецепт станет великолепным ужином в последнюю минуту. Нет ничего лучше сочных и ароматных креветок, когда хочется чего-то экзотического.
Это блюдо хорошо сочетается с тако, раменом, пастой или рисом.
Хотите вкусно поесть, не возясь с кучей грязной посуды? Вот блюдо из одной сковороды, которое избавит вас от этой рутины. Легкий, полезный и наполненный вкусными сезонными овощами, такими как помидоры черри, цуккини и желтая тыква, это летнее соте из тыквы — идеальное блюдо для насыщенных летних вечеров.
Вкусный летний салат из кускуса с освежающими сочными овощами — это солнечный свет в тарелке. Хрустящие огурцы, нут, кускус, вишня и мята в сочетании с сочными нектаринами и сливочным авокадо образуют это незабываемое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Идеально подходит для тех, кто не любит включать духовку!
Если вы пытаетесь сократить количество еды на вынос, этот полезный вариант вкусного апельсинового цыпленка будет восхитительной альтернативой. Эта запеченная оранжевая курица сладко-сладкая, вкусная, лишена нездоровых калорий и дополнительных усилий, связанных с обжариванием во фритюре.
Это блюдо хорошо сочетается с жареной брокколи или рассыпчатым белым рисом.
Великолепное блюдо, напоминающее само лето своими яркими красками. Этот рецепт брускетты с песто из курицы сочетает в себе вкус двух летних лакомств — брускетты и песто — в одном. Восхитительная кульминация спелых помидоров и свежего базилика, этот рецепт требует всего 10 минут на подготовку, и ваш вкусный ужин готов!
Этот рецепт жареного риса с низким содержанием углеводов, благоприятный для кето-диеты, легко приготовить с нуля, используя обжаренную на терке цветную капусту, погруженную в яйца, соевый соус, овощи и другие ароматные специи. Вы можете приготовить это легкое и пышное блюдо за считанные минуты в микроволновой печи.
Будь то холодный воскресный вечер или ленивый будний вечер, этот восхитительно утешительный рецепт с курицей и рисом, залитым самым вкусным домашним бульоном, станет уютной трапезой. Добавление свежего укропа и лимонного сока — вот что отличает этот рецепт и придает ему блеск.
Эта галета из спаржи и картофеля, наполненная сытными, сытными ингредиентами, имеет сбалансированный вкус и богата питательными веществами. Свежая зелень, такая как спаржа, прекрасно сочетается с картофелем и луком, создавая пикантное блюдо. Выглядит элегантно, готовится просто и быстро.
Если вы ищете сытное, теплое зимнее блюдо, которое готовится всего за час и является легким для желудка, попробуйте этот рецепт грибов по-бургундски. Морковь, лук, свежий тимьян и красное вино прекрасно сочетаются с мясистыми грибами в этом вегетарианском варианте классического французского рагу из говядины. Подавать с макаронами или картофельным пюре для сытного обеда.
Котлеты веками служили простым и полезным вариантом легкого ужина, и эта хрустящая, сочная котлета из свинины кацу представляет собой восхитительную альтернативу традиционной версии. Эти хрустящие лепешки с салатом из капусты с имбирем и лаймом готовятся очень быстро и обязательно станут фаворитом всей семьи.
Тонны свежих овощей, обжаренных в восхитительном бальзамическом соусе, составляют основу этого простого рецепта пасты — желанное спасение для тех, кто занят ужином на работе.